INFORME DE PRACTICA No.

1 INTRODUCCION A LA AGRONOMIA

AIDA LILIA JIMENEZ TORRES 52438647 CURSO 30158 Presentado a: INGENIERO CARLOS JULIO CUERVO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA Marzo de 2013

Introduccin

En un sistema productivo agrcola hay condiciones y requerimientos que son determinantes para el buen desarrollo de la plantacin por lo que es importante conocerlos y evaluarlos antes de establecer el cultivo para y decidir si es viable o no su desarrollo en la zona y evitar prdidas econmicas por desconocimiento.

La practica numero 1 de introduccin a la agronoma fue desarrollada en la poblacin de Cota Cundinamarca en la Finca El Diamante.

COTA

Ubicada en la sabana centro, conocida como la capital indgena colombiana ya que la mayora de los chibchas vivieron ms cerca a este territorio que a la actual Bogot.

Altura: 2566 m.s.n.m. Temperatura promedio: 14 grados centgrados. Se encuentra rodeado por montaas, en una de las cuales llamada Majuy existe un resguardo indgena.

Recurso hdrico: Cuenca del rio Bogot y subcuenca sector Tibito- salto de Tequendama. Rio Bogot y rio Chicu.

Economa Dedicada a la agricultura y venta de platos tpicos de la regin. Sus principales cultivos son repollo y lechuga. En la parte pecuaria los ms representativos son equinos y bovinos. Buenas vas de acceso entre las principales estn: Suba Cota, Cha Cota Cajica. Ubicada estratgicamente cerca de las grandes centrales de comercio de productos agropecuarios como son almacenes de cadena Carulla, xito entre otros y la central de abastos Corabastos, entre otros ubicados en la capital del pas.

Los cultivos objeto de estudio fueron: Lechuga variedad grandes lagos. Especificaciones tcnicas de la variedad: Ciclo de vida total: 115 das. Tipo de siembra: directa o trasplante Plantulacion; 30 das Cosecha: 85 das. Distancia de siembra: (surcos x plantas) 30 x 30 centmetros. Dimensiones de camas: 1.2 1.4 metros de ancho. Densidad de siembra: 70.000 88.000 plantas / ha. Dosis de semilla / ha. 90 a 100 gr. Rendimiento peso/cabeza: 500-600 gr. No. semillas / lb. 400.000 450.000 Caractersticas: material tipo variedad de excelente % de germinacin y productividad. Adaptabilidad: 1200 - 2800 m.s.n.m.

Clasificacin taxonomica Reino: plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: magnoliopsida Orden: Asterales Familia: Asteraceae Subfamilia: cichorioideae Tribu: Lactuceae Genero: Lactuca Especie: L. Sativa Nombre binomial: Lactuca sativa Nombre comn: lechuga

Lactuca sativa, la lechuga, es una planta anual, que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen, y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el ao. Normalmente se consume cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos. El nombre genrico Lactuca procede del latn lac, - tis (leche). Tal etimologa refiere al lquido lechoso (o sea, de apariencia " lctea") que es la savia que exudan los tallos de esta planta al ser cortados. El adjetivo especfico sativa hace referencia a su carcter de especie cultivada.

Manejo tcnico que se da en la finca:

Se realiza siembra

por plntula, debido al costo de la semilla, al realizar

siembra directa se tendra que hacer entre saque o raleo posterior perdiendo un porcentaje alto de semilla as que la siembra de plntula es mejor. La densidad d siembra es 25 x 25 cm, para variedades de hoja y en las que son de peso 15 x 20 cm. Aproximadamente 30000 plantas por hectrea.

Para la preparacin del terreno se realizan dos pases con rastra, uno horizontal y el otro vertical. Luego se pasa la surcadora para levantar las

camas para dar las condiciones idneas para el desarrollo de las plantas y mejorar las condiciones de trabajo del operario. Hora maquina: 1 hora rastrillo, 1 hora de pulido y 1 hora surcadora. Se aplica glifosato en presiembra para control de malezas. Luego se siembra. Fertilizacion: Aplicacin de gallinaza 1 vez al ao 20 toneladas por hectrea. Antes de la siembra se aplica 15-15-15 o 18-18-18 en dosis de 500 a 700 por hectrea.

Ciclo del cultivo 60 75 das despus del trasplante. Labores culturales:

Desyerba: $20000 por surco La recoleccin la realiza el que compra el lote de lechuga. Se vende a $7.000 la docena. Perdidas aproximadas del 10% 30.000 plntulas por hectrea.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

El cultivo presenta afectaciones por: Cogollero: larvas de lepidpteros (polillas o mariposas) Laphyma frugiperda J. E.
Smith.

Un factor para sus ataques son los hospederos alternos como las malezas, que al no controlarse a tiempo favorece el incremento de la poblacin, Es un insecto migratorio cuyos adultos, de hbitos nocturnos, se dispersan buscando huspedes apropiados y ovipositando en ellos para crear infestaciones en los cultivos preferidos en sus estados inciales de desarrollo. El huevo mide 0.4 mm de dimetro y 0.3 mm de alto. Eclosionan de 3 a 5 das, dependiendo de la temperatura. Una hembra oviposita entre 1500 y 2000 huevos. El estado larval pasa por seis instares, en el primero miden de 2-3 mm, su cuerpo es blanquecino y la cabeza y el primer segmento torcico es negro, en el segundo miden de 4 a 10 mm y la cabeza es carmelita claro. Los otros instares son de color blanco-verdoso y poseen una lnea dorsal ms oscura. Cuando est desarrollada la larva mide entre 35 y 40 mm de longitud. Durante los tres primeros instares, las larvas tienen la capacidad de desplazarse a distancias relativamente grandes. A partir del tercer estado se introducen en el cogollo, haciendo perforaciones que se observan cuando la hoja se abre o desenvuelve. La larva completa su desarrollo en 14 a 21 das, cesa de alimentarse, abandona el sitio donde ha vivido y va al suelo, donde construye una cavidad celda entre 2 y 7 cm de profundidad y all se transforma en pupa. La pupa tarda 8 a 15 das y emerge el adulto. Los adultos son polillas que tienen 25 mm de largo y su envergadura alar es de 35 a 40 mm. Durante el da los adultos permanecen escondidos en las hojarascas, en las malezas, en otros sitios sombreados y son activas al atardecer y durante la noche cuando pueden desplazarse a varios kilmetros de distancia, especialmente cuando soplan vientos fuertes. El ciclo de huevo a adulto, toma entre 30 y 40 das.

Dao Las larvas del cogollero prefieren hojas y brotes tiernos, especialmente de los cogollos. Se pueden encontrar varias larvas en una misma planta, sin embargo su hbito canbal hace que en los primeros instares se dispersen y por lo general no quede sino un individuo por cogollo. El cogollero hace raspaduras sobre las partes tiernas de las hojas, que luego aparecen como pequeas reas translcidas. A medida que la larva alcanza ms desarrollo, consume follaje en el cogollo el cual al desplegarse las hojas, se observa una hilera irregular de perforaciones en la hoja y residuos alimenticios de la larva en forma de aserrn. control Tiene muchos enemigos que son responsables por el mantenimiento de poblacionales por debajo del umbral de da algunos hongos, virus y nematodos. Control biolgico. La aplicacin del insecticida biolgico, a base de la bacteria Bacillus thuringiensis y la liberacin de Telenomus remus, han mostrado ser eficaces en el control de algunas poblaciones del cogollero. Aspersiones con los hongos N. rileyi y B. bassiana pueden inducir epizootias en sus poblaciones. Recomendaciones Estar alerta de infestaciones de cogolleros despus de veranos prolongados. El cogollero normalmente ataca el cultivo en su etapa inicial de desarrollo hasta los 3 meses de edad. Controlar las malezas a tiempo. Fomentar la fauna benfica, permitir plantas nectarferas para que sobrevivan los benficos. Se debe evitar el uso de insecticidas qumicos para su control. Solo en casos extremos cuando a juicio de un asistente tcnico, se presenta un dao muy severo, el cogollero se puede controlar aplicando inhibidores de quitina.

Moluscos: babosa y caracol Las babosas viven de 12 a 18 meses y alcanzan hasta 50 cm de longitud.

Causan dao a follaje, tubrculos y races de las plantas. Las condiciones que favorecen su poblacin son alta humedad del suelo, cantidad de materia orgnica, densidad de siembra alta y la presencia de malezas. Sus hbitos son nocturnos y se ve donde pasan por la marca que dejan en el suelo. Atacan la mayora de hortalizas. Manejo Tanto en caracol como en babosa el manejo es desterronar el suelo, eliminar sitios de refugio, mantener el lote libre de malezas y desechos y utilizar trampas o cebos.

Caracol

Sus hbitos y daos son similares a los de las babosas.

Bacterias: pudricin blanda Botritis: hongo que se alimenta de tejido muerto.

El control con agroqumicos lo realizan solo cuando el dao pasa del umbral econmico es decir solo cuando si no se controla se afecta de manera considerable el rendimiento o la calidad del producto.

ESPINACA

Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Caryophyllidae Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioideae Gnero: Spinacia Especie: S. oleraceae Nombre binomial: Spinacia oleracea L. Nombre comn: Espinaca

El origen es en Persia, se le atributen grandes cualidades nutritivas por su contenido de vitaminas y minerales.

Requerimientos del cultivo: Temperatura optima de 18 grados centgrados. Humedad realtiva: 60 80% Suelos: limosos, arenosos, sueltos con buen drenaje. pH: 5.5 a 6.8 Altitud de 1800 a 2800 m.s.n.m.

Para la preparacin del terreno se realizan dos pases con rastra, uno horizontal y el otro vertical. Se nivela y luego se pasa la surcadora para

levantar las camas para dar las condiciones idneas para el desarrollo de las plantas y mejorar las condiciones de trabajo del operario. Cada lote se deja en descanso entre cultivo y cultivo por dos semanas para inactivar plagas y esporas y que la materia organica se incorpore al suelo. Hora maquina: 1 hora rastrillo, 1 hora de pulido y 1 hora surcadora. Se aplica glifosato en presiembra para control de malezas. La variedad que manejan en la finca es variedad corona. Ciclo del cultivo 45 a 60 dias. Densidad: 45.000 planta por hectrea.

PLAGAS Y ENFERMEDADES Trozador Comedor de follaje Botritys.

REMOLACHA Este cultivo es utilizado como alimento para humanos, otras variedades se utilizan como alimentos para animales, otras para obtener azcar,

biocombustibles, colorantes entre otros usos.

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioodeae

Gnero: Beta Especie: B. Vulgaris Nombre binomial: Beta Vulgaris Nombre comn: Remolacha.

Ciclo del cultivo: 120 dias.

La remolacha se vende por bultos de 4@ pero tiene un proceso de lavado antes de su comercializacin. Bulto se vende a $50.000

Conclusiones

Referencias

Modulo de introduccin a la agronomia UNAD Recuperado de www.unad.edu.co Mis Buenas Prcticas Agrcolas gua para agroempresarios del ICA Enciclopedia Terranova Tomo 1 Agricola