PULPO A LA MARINERA / ACEITES ECOLOGICOS ISUL

Como ha amanecido hoy un dia bastante feillo y el frio parece que se va asomando (por fin!),os propongo un guisito de pulpo de lo mas rico.Un plato de los de siempre de mi casa (de mi madre).Siempre me ha gustado muchisimo el pulpo en todas sus versiones,pero asi metidito en tomate con todo su refrito es que esta para chuparse los dedos!Mi madre no se por que,hace mil que no lo prepara y el otro dia comentandolo,me propuse que lo haria,asi que es la primera vez que lo hago yo,y no es por nada pero creo que pase la prueba con nota! Yo lo hice con pulpo cocido congelado,con lo cual si lo haceis con pulpo fresco,que es como lo hacia ella,aun estara mejor.Acompaado de unas papas fritas o un arrocito,hacen de este plato toda una delicia. Asi que si os gusta el pulpo y nunca os ha dado por comerlo asi,ya estais tardando!Eso si...la barra de pan a mano eh! jeje

INGREDIENTES: Tomates rojos maduros para frito (como kilo y medio) 2 pimientos verdes medianos 1 cebolla grande o dos medianas medio kilo de pulpo cocido y fileteado o a trozos (o poco mas) aceite de Oliva Virgen Extra Gracurris,de aceites Isul avecrem oregano pimenton dulce

PREPARACION: Si no utilizais el pulpo ya congelado y cocido como yo hice,obviamente lo primero que haremos sera cocerlo y filetearlo. Vamos con la salsa de tomate,que haremos como explico aqui,exceptuando los ajos. Aparte en una sarten con un poco de aceite,pochamos bien la cebolla y

pimientos cortados menuditos.Una vez listo el refrito de verduras,lo aadimos a la salsa de tomate en una cazuela o sarten amplia e incorporamos el pulpo cocido.,un poco de pimenton dulce ,el oregano y el avecrem al gusto.A fuego medio,dejamos unos minutos que se vayan mezclando los sabores,removiendo de vez en cuando y servimos bien calentito acompaado de lo que mas nos guste.Os gustara!!