.

Anatomi system pencernaan Sistem pencernaan atau sistem gastroinstestinal (mulai dari mulut sampai anus) adalah sistem organ dalam manusia yang berfungsi untuk menerima makanan, mencernanya menjadi zat-zat gizi dan energi, menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah serta membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna atau merupakan sisa proses tersebut dari tubuh. Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan (faring), kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus. Sistem pencernaan juga meliputi organ organ yang terletak diluar saluran pencernaan, yaitu pankreas, hati dan kandung empedu. a. Ca um !ris "ongga ini dibagi oleh gigi-geligi bersama dengan processus al eolaris dan gingi a menjadi estibulum oris dan ca um oris proprius. #edua ruangan ini satu sama lain dihubungkan oleh suatu celah yang terdapat diantara gigi moler $$ dengan ramus mandibulae. Vestibulum Oris %i sebelah luar dibatasi oleh bibir dan pipi. &ubang di sebelah entral disebut apertura oris. &A'$() superius et inferius melekat pada ging a di linea mediana dengan perantaraan suatu lipatab mucosa yang disebut frenulum labii superioris dan frenulum labii inferioris. Saluran keluar kelenjar parotis bermuara dihadapan gigi )olar $$ atas. &abium oris dibentuk oleh lapisan cutaneus, otot, kelenjar dan mucosa. %i antara lapisan otot dan kelenjar terdapat suatu arteri yang berjalan melingkar, yang dibentuk oleh ramus labialis superior et inferior yang dipercabangkan oleh a.facialis (pulsasinya dapat diraba). *ipi dibentuk juga oleh + lapisan yang sama dengan bibir ditambah lagi oleh jaringan lemak buccalis (buccal pad of fat), kelenjar molaris dan fascia boccopharyngealis. Arteria facialis berjalan menyilang rahang ba,ah menuju ke rahang atas, berada pada m.buccinator kira-kira - cm dari angulus oris (pulsasinya dapat diraba). Innservasi motoris untuk bibir dan pipi diperoleh dari ner us facialis. Sedangkan innervasi sensibel untuk mucosa labium superius, labium inferius dan daerah pipi dekat pada angulus oris dilayani oleh n.infra-orbitalis ( . / ), n.mentalis ( .- ) dan n.buccalis ( .- ). Cavum Oris Proprius %isebut juga ca um buccalis, berada di bagian dalam dari arcus dentalis dan ke arah dorsal melanjutkan diri menjadi oropharyn0. %ibatasi di sebelah cranialis (atap) oleh palatum durum dan bagian anterior dari palatum molle. %inding caudal (lantai) dibentuk oleh /1- bagian anterior lingua dan refleksi membranan mucosa dari permukaan inferrior dan lateral lingua yang menuju ke permukaan dalam gingi a. *ada linea mediana terdapat suatu penonjolan membrana mucosa dengan arah caudo- entral, mulai dari permukaan inferior lingua menuju ke lantai ca um oris di bagian anterior, penonjolan ini disebut frenulum linguae.

%i sebelah kiri kanan frenulum ini terdapat plica fimbriata. *ada lantai ca um oris terdapat plica sublingualis yang dibentuk oleh glandula sublingualis (kelenjar sali asi). %i sebelah kiri kanan ujung inferior frenulum linguae terdapat muara dari kelenjar submandibularis (= carancula sublingualis). b. !esophagus )erupakan lanjutan dari *haryn0,berada setinggi .ertebra ser icalis .$.oesophagus adalah suatu tabung yang dibentuk oleh jaringan otot yang panjang kurang lebih 23 inchi(/4 cm). (jung Cranial srepanjang / inchi terletak di leher dan sisanya berada di ca um 5horacis. *ada umumnya dapat dikatakan bah,a letak dari oesophagus adalah pada linea mediana,mula-mula berada disebelah entral corpus ertebrae dan disebelah dorsal dari jantung dan disebelah entral dari aorta thoracalis. 6aringan otot yang membentuk oesophagus yang terdiri dari lapisan luar yang arah serabutnya longitudinalis dan lapisan dalam yang melingkar.#ontraksi serabut otot ini menghasilkan gerakan peristaltik yang mendorong makanan(bolus) ke arah caudal. c. 7aster 'agian terbesar dari traktus digesti us yang mempunyai bentuk yang sesuai dengan usia,jenis kelamin dan fase pencernaan.'agian-bagian dari gaster yaitu 8 Curvatura minor yang merupakan tepi kanan dari gaster,letaknya hampir ertikal.Curvatura ma or yang meupakan tepi kiri yang dapat berubah sesuai kondisi.!undus yang merupakan bagian disebelah kiri dari muara oesophagus yang dapat dianggap sebagai puncak dari gaster.pylorus yang merupakan ujung caudal dari gaster yang makin kecil dan melanjutkan diri ke duodenum. )uara oesophagus ke dalam gaster disebut Cardia yang tidak dilengkapi dengan sphincter.sedangkan ujung caudal pylorus terdapat m.sphincter pylori. d. (sus halus (usus kecil) (sus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar. %inding usus kaya akan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat yang diserap ke hati melalui ena porta. %inding usus melepaskan lendir (yang melumasi isi usus) dan air (yang membantu melarutkan pecahan-pecahan makanan yang dicerna). %inding usus juga melepaskan sejumlah kecil enzim yang mencerna protein, gula dan lemak. &apisan usus halus, lapisan mukosa ( sebelah dalam ), lapisan otot melingkar ( ) sirkuler ), lapisan otot memanjang ( ) &ongitidinal ) dan lapisan serosa ( Sebelah &uar ) (sus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum), usus kosong (jejunum), dan usus penyerapan (ileum). 2. (sus dua belas jari (%uodenum)

(sus dua belas jari atau duodenum adalah bagian dari usus halus yang terletak setelah lambung dan menghubungkannya ke usus kosong (jejunum). 'agian usus dua belas jari merupakan bagian terpendek dari usus halus, dimulai dari bulbo duodenale dan berakhir di ligamentum 5reitz. )erupakan ujung cranial dari intestinum tenue. *endek dengan ukuran kirakira /4 cm. %imulai disebelah kanan linea mediana dan berakhir kurang 2 inch dari sebelah kiri linea mediana. %uodenum dibagi + bagian yaitu8a).*ars superior duodeni9mempunyai ukuran kira-kira 4 cm,berjalan dari arah cranial dan dorsal,bagian ini dapat bergerak dan berbatasan dengan hepar.b). *ars descendens duodeni9berukuran kira-kira :,4 cm berjalan ertikal disebelah kanan corpus ertebrae lumbalis $$$$$ disebelah entral tepi medial ren de0tra.c).*ars ;orizontalis duodeni9'erukuran kurang lebih 23 cm,berjalan horizontal ke kiri,menyilang disebelah entral corpus ertebrae lumbalis $$$.d).*ars Ascendens duodeni9bersama dengan pars ;orizontalis membentuk pars inferior duodeni. )embelok ke entral membentu jejenum. 'elokan ini disebut fle0ura duodenu jejenalis. (sus dua belas jari merupakan organ retroperitoneal, yang tidak terbungkus seluruhnya oleh selaput peritoneum. p; usus dua belas jari yang normal berkisar pada derajat sembilan. *ada usus dua belas jari terdapat dua muara saluran yaitu dari pankreas dan kantung empedu. <ama duodenum berasal dari bahasa &atin duodenum digitorum, yang berarti dua belas jari. &ambung melepaskan makanan ke dalam usus dua belas jari (duodenum), yang merupakan bagian pertama dari usus halus. )akanan masuk ke dalam duodenum melalui sfingter pilorus dalam jumlah yang bisa di cerna oleh usus halus. 6ika penuh, duodenum akan megirimkan sinyal kepada lambung untuk berhenti mengalirkan makanan.

/. (sus #osong (jejenum) (sus kosong atau jejunum (terkadang sering ditulis yeyunum) adalah bagian kedua dari usus halus, di antara usus dua belas jari (duodenum) dan usus penyerapan (ileum).*ada manusia de,asa, panjang seluruh usus halus antara /-= meter, 2-/ meter adalah bagian usus kosong.(sus kosong dan usus penyerapan digantungkan dalam tubuh dengan mesenterium. *ermukaan dalam usus kosong berupa membrane mucus dan terdapat jonjot usus ( ili), yang memperluas permukaan dari usus. Secara histologist dapat dibedakan dengan usus dua belas jari, yakni berkurangnya kelenjar 'runner. Secara

hitologis pula dapat dibedakan dengan usus penyerapan, yakni sedikitnya sel goblet dan plak *eyeri.Sedikit sulit untuk membedakan usus kosong dan usus penyerapan secara makroskopis. 6ejunum diturunkan dari kata sifat jejune yang berarti >lapar? dalam bahasa $nggris modern.Arti aslinya berasal dari bahasa &aton, jejunus, yang berarti >kosong?.

-. (sus *enyerapan (illeum) (sus penyerapan atau ileum adalah bagian terakhir dari usus halus. *ada sistem pencernaan manusia, ) ini memiliki panjang sekitar /-+ m dan terletak setelah duodenum dan jejunum, dan dilanjutkan oleh usus buntu. $leum memiliki p; antara : dan = (netral atau sedikit basa) dan berfungsi menyerap itamin '2/ dan garam-garam empedu.

e. (sus 'esar (#olon) (sus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum. @ungsi utama organ ini adalah menyerap air dari feses. (sus besar terdiri dari 8 #olon asendens (kanan) #olon trans ersum #olon desendens (kiri) #olon sigmoid (berhubungan dengan rektum)

'anyaknya bakteri yang terdapat di dalam usus besar berfungsi mencerna beberapa bahan dan membantu penyerapan zat-zat gizi. 'akteri di dalam usus besar juga berfungsi membuat zat-zat penting, seperti itamin #. 'akteri ini penting untuk fungsi normal dari usus. 'eberapa penyakit serta antibiotik bisa menyebabkan gangguan pada bakteri-bakteri didalam usus besar. Akibatnya terjadi iritasi yang bisa menyebabkan dikeluarkannya lendir dan air, dan terjadilah diare.

f. (sus 'untu (sekum) (sus buntu atau sekum ('ahasa &atin8 caecus, >buta?) dalam istilah anatomi adalah suatu kantung yang terhubung pada usus penyerapan serta bagian kolon

menanjak dari usus besar. !rgan ini ditemukan pada mamalia, burung, dan beberapa jenis reptil. Sebagian besar herbi ora memiliki sekum yang besar, sedangkan karni ora eksklusif memiliki sekum yang kecil, yang sebagian atau seluruhnya digantikan oleh umbai cacing.

g. (mbai Cacing (Appendi0) (mbai cacing atau apendiks adalah organ tambahan pada usus buntu. $nfeksi pada organ ini disebut apendisitis atau radang umbai cacing. Apendisitis yang parah dapat menyebabkan apendiks pecah dan membentuk nanah di dalam rongga abdomen atau peritonitis (infeksi rongga abdomen). %alam anatomi manusia, umbai cacing atau dalam bahasa $nggris, ermiform appendi0 (atau hanya appendi0) adalah hujung buntu tabung yang menyambung dengan caecum. (mbai cacing terbentuk dari caecum pada tahap embrio. %alam orang de,asa, (mbai cacing berukuran sekitar 23 cm tetapi bisa ber ariasi dari / sampai /3 cm. Aalaupun lokasi apendiks selalu tetap, lokasi ujung umbai cacing bisa berbeda B bisa di retrocaecal atau di pinggang (pel is) yang jelas tetap terletak di peritoneum. 'anyak orang percaya umbai cacing tidak berguna dan organ estigial (sisihan), sebagian yang lain percaya bah,a apendiks mempunyai fungsi dalam sistem limfatik.

h. "ektum dan anus "ektum ('ahasa &atin8 regere, >meluruskan, mengatur?) adalah sebuah ruangan yang bera,al dari ujung usus besar (setelah kolon sigmoid) dan berakhir di anus. !rgan ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses.'iasanya rektumini kosong karena tinja disimpan di tempat yang lebih tinggi, yaitu pada kolon desendens. 6ika kolon desendens penuh dan tinja masuk kedalam rektum, maka timbul keinginan untuk buang air besar ('A'). )engembangnya dinding rectum karena penumpukan material di dalam rectum akan memicu system saraf yang menimbulkan keinginan untuk melakukan defekasi.

6ika defekasi tidak terjadi, sering kali material akan dikembalikan keusus besar, di mana penyerapan air akan kembali dilakukan. 6ika defekasi tidak terjadi untuk periode yang lama, konstipasi dan pengerasan feses akan terjadi. !rang de,asa dan anak yang lebih tua bias menahan keinginan ini, tetapi bayi dan anak yang lebih muda mengalami kekurangan dalam pengendalian otot yang penting untuk menunda 'A'. Anus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan, dimana bahan limbah keluar dari tubuh.Sebagian anus terbentuk dari permukaan tubuh (kulit) dan sebagian lainnya dari usus. *embukaan dan penutupan anus diatur oleh otot sphinkter.@eses dibuang dari tubuh melalui proses defekasi (buang air besar B 'A'), yang merupakan fungsi utama anus.

i. *ankreas )erupakan kelenjar e0ocrin dan endokrin yang sedikit mengandung jaringan ikat. 5erdiri dari Caput,corpus,dan cauda pancreatic. 5erletak pada bagian konkaf dari duodenum. Antara caput dan corpus terdapat collu pancreatis.dan disebelah dorsal collu pancreaticus terletak ena porta.

*ankraes terdiri dari / jaringan dasar yaitu 8 Asini, menghasilkan enzim-enzim pencernaan *ulau pankreas, menghasilkan hormon

*ankreas melepaskan enzim pencernaan ke dalam duodenum dan melepaskan hormon ke dalam darah. Cnzim yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein, karbohidrat dan lemak. Cnzim proteolitik memecah protein ke dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam bentuk inaktif. Cnzim ini hanya akan aktif jika telah mencapai saluran pencernaan.

j. ;epar )erupakan sebuah organ yang terbesar di dalam badan manusia dan memiliki berbagai fungsi, beberapa diantaranya berhubungan dengan pencernaan. !rgan ini memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki beberapa fungsi dalam tubuh termasuk penyimpanan glikogen, sintesis protein plasma, dan penetralan obat. %ia juga memproduksi bile, yang penting dalam pencernaan. $stilah

medis yang bersangkutan dengan hati biasanya dimulai dalam hepat" atau hepati# dari kata Dunani untuk hati, hepar. Eat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil (kapiler). #apiler ini mengalirkan darah ke dalam ena yang bergabung dengan ena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati sebagai ena porta. .ena porta terbagi menjadi pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati, dimana darah yang masuk diolah. ;epar melakukan proses tersebut dengan kecepatan tinggi, setelah darah diperkaya dengan zat-zat gizi, darah dialirkan ke dalam sirkulasi umum. k. .esika fellea )erupakan organ berbentuk buah pir yang dapat menyimpan sekitar 43 ml empedu yang dibutuhkan tubuh untuk proses pencernaan. *ada manusia, panjang kandung empedu adalah sekitar :-23 cm dan ber,arna hijau gelap - bukan karena ,arna jaringannya, melainkan karena ,arna cairan empedu yang dikandungnya. !rgan ini terhubungkan dengan hati dan usus dua belas jari melalui saluran empedu. Cmpedu memiliki / fungsi penting yaitu8 )embantu pencernaan dan penyerapan lemak 'erperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh, terutama haemoglobin (;b) yang berasal dari penghancuran sel darah merah dan kelebihan kolesterol.