Etapa: Croaziera Portii: 20 Timp de preparare: 30min. Timp de gatire: 30min. Dificultate: Medie Ingrediente: Blat:-250 gr.

branza Betina degresata -100 gr.iaurt Betina degresat -coaja de lamaie -esenta vanilie -2 linguri fructe goji -1 plic praf de copt -4 oua -6linguri tarate de grau Nu se pune indulcitor Sirop:-o ceasca de cafea -o ceasca de apa -indulcitor lichid Crema:-4linguri de branza Betina degresata -coaja de lamaie -indulcitor -esenta de vanilie Glazura:-5linguri de lapte praf degresat -esenta vanilie -indulcitor -esenta de rom -2linguri de cacao -putin lapte degresat Pasi pentru executare: Blat:Se amesteca ingredientele ,se coace in tava dreptunghiulara cu foaie de copt cu marginea putin ridicata pentru a se putea scoate din tava cu hartie cu tot. Blatul se taie in 2jumatati egale.La una din parti se scoate hartia si se aseaza pe platou. Celalalta jumatate se lasa pe hartie deocamdata, Sirop:Se amesteca ceasca de cafea cu ceasca de apa si se pune cat mai mult indulcitor ...cat sa indulceasca blatul. Se insiropeaza ambele blaturi. Se lasa 10min sa absoarba lichidul . Crema:Se omogenizeaza branza cu lamaia si cu inducitorul si se intinde pe blatul din platou. Se ia si cealalta parte a blatului ,se scoate foaia de copt si se pune peste primul blat cu crema. Glazura:-Se amesteca laptele praf cu vanilia,indulcitorul si putin lapte degresat,cat sa iasa de consistenta unei smantani.Se opreste intr-o punguta 2 linguri ,iar peste glazura ramasa se pune cacao si rom. Se intinde compozitia cu cacao pe prajitura, iar cu cea ramasa in punguta se gaureste la un colt si se fac punctulete.