Frango defumado acompanhado de pur de grode-bico

Ingredientes: Frango: 1 frango defumado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 e colher (sopa) de mel Pur: 2 latas de gro-de-bico em conserva 1 xcara (ch) de leite 4 colheres (ch) de azeite mao de manjerico picado sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho: 10 colheres (sopa) de mel 4 colheres (sopa) mostarda (80 g) Modo de preparo: Frango: Retire a pele do frango defumado. Misture a manteiga e o mel e besunte o frango com essa mistura. Leve ao forno preaquecido (180C) at dourar ou por aproximadamente 20 minutos. Pur: Abra as latas de gro-de-bico, descarte o lquido que vem dentro e coloque os gros em uma panela. Adicione o leite e xcara (ch) de gua e leve ao fogo alto at ferver. Ponha no liquidificador e bata levemente, mexendo a cada batida para homogeneizar at formar um pur. Volte para a panela, adicione o azeite e mexa bem. Desligue o fogo e finalize temperando com sal e pimenta e com as folhas de manjerico. Molho: Misture o mel e a mostarda e tempere com sal a gosto.