Az anansz (Ananas) az egyszikek (Liliopsida) osztlyba, a perjevirgak (Poales) rendjbe bromliaflk (Bromeliaceae) csaldjba tartoz nemzetsg.

Orszg: Nvnyek (Plantae) Trzs: Zrvatermk (Magnoliophyta) Osztly: Egyszikek (Liliopsida) Csoport: Commelinidae Rend: Perjevirgak (Poales) Csald: Bromliaflk (Bromeliaceae) Alcsald: Bromelioideae Nemzetsg: Ananas Mill. Elfordulsa trpusi ghajlat terleteken, serdkben jellemz. shazja Kzp-Amerika s D A Flp-szigeteken a 16. szzad elejn leveleinek rostjbl szveteket ksztettek.

A 19. szzadra haznkban is elterjedt. Az Esterhzy csald Kismartonban lv kastlynl veg nevelte az ananszt, amelybl 1830-ban 400 db-ot szreteltek. Megjelense

Levelei egyszerek, hosszksak, trzsban llk. A levelek cscsa hegyes, szlk tsks, sz ncs. A levelek erezete prhuzamos. rkzld. Gondozs

A laza, tzeges, tpanyagban szegny talajt kedveli. Bsgesen ntzzk, 2-3 naponta. Nem br tlntzst. Fnyignye nagy, a flrnykot kedveli. Nem brja a direkt napfnyt. Hignye na A nvny sarjhajtssal szaporthat. Fajti

Hat faja l Amerika forr tartomnyaiban. Az Ananas comosus Dl-Amerika forr vidkrl szrm de valamennyi meleg tartomnyban termesztik a 16. szzad ta (Kelet-India, Afrika, Me xik stb.) Nlunk is termeszthet kln alacsony, de nagy hfok anansz-hzban. ltalban m rmesztik. Spanyol, portugl tengerszek, kereskedk terjesztettk el Kolumbusz utn vilgsze rte e nvnyt. Az anansznak sok fajtjt kedvelik. Kivl fajtk a Nervosa maxima s a Cayen Levele merev, a szln tvisesen fogas. Algymlcszete a mandolaterm feny tobozhoz hasonl z egsz gymlcscsoport az igazi gymlcsszemeknek a virgzat megpuhul tengelyvel, s a heg elekkel val sszeforradsbl szrmazik. Szra 30-60 centimter magas, levele 16-26 centimt ssz, ll k alak, szlas. Virga lilaszn, gymlcse eleinte zld, megrve srga, mint a os, kellemes illat, s szamcaz, gyakran 3-4 kilogramm tmeg. A gymlcszeten a virgzat tln, s medd levlkoront visel. Az anansz a termeszts folytn nagyon megvltozott, gym zamata nagyon gyarapodott. A termesztett gymlcs mindig nagyobb, s tbbnyire magvatl an.

A Celebeszen s Brazliban elvadult anansz gymlcse apr s zetlen, de j magvat rlel. M ajtja van, de ananszhzakban csak mintegy 10 fajtt nevelnek. Nmetorszgban az Ananas sat iva nervosa maximt tartjk a legjobbnak. Eurpban az ananszt 1830 ta termesztik.

Az anansz a forr tartomnyokban dt ereje miatt kedvelt gymlcs. ze des-savany, zamat finom. Friss gymlcst szeletelve szoktk fogyasztani. A trpusokon az anansz levbl meger ztve bor, nanaja nev likr s szeszesital kszthet. Indiban orvossgnak is hasznljk. Eu tbbre a cukorsveg fajtt becslik, mely kp alak s srgs szn, tovbb a jajagn-t, mel aprbb s tojsdad alak, ze pedig valamennyi fajtnl finomabb. Termesztse

Az ananszt Brazliban s Guyanban a fldek krl ltetik s itt minden pols nlkl kt v Eurpban csak kln e clra berendezett anansz-tenyszhzakban nevelhet, ahol a tenyszzse s az alkalmazott klnfle kertszeti fogsok szerint 11/2 egsz 3-4 v alatt ad gymlc ortsa gykrsarjak, az gynevezett ananszfiak tjn trtnik. Az ananszt, ha szlltsra van termelve, nem szabad teljesen megrve metszeni. Paprba csom agolva, szells hideg helyen nyron 3-4 htig, tlen 6 htig lehet eltartani. Krtevi

Ellensgei a pajzstetvek kzl a Coccus adonidum s a Coccus bromeliae, dohnyntzssel kell irtani. A gymlcsben krt tehet mg a fekete hangya (Formica nigra) s a Szrazfldi szkar a foltos pinceszka(Oniscus asellus) is.[forrs?] Sznhidrtok 12,63 g - Cukrok 9,26 g - Rost 1,4 g Zsr 0,12 g Fehrje 0,54 g Tiamin (B1-vitamin) 0,079 mg 6% Riboflavin (B2-vitamin) 0,031 mg 2% Niacin (B3-vitamin) 0,489 mg 3% Pantotnsav (B5-vitamin) 0,205 mg 4% B6-vitamin 0,110 mg 8% Folsav (B9-vitamin) 15 g 4% C-vitamin 36,2 mg 60% Kalcium 13 mg 1% Vas 0,28 mg 2% Magnzium 12 mg 3% Foszfor 8 mg 1% Klium 115 mg 2% Cink 0,10 mg 1%