SUBSECRETARIA DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR INSTRUMENTO DE REGISTRO DE ESTRATEGIAS DIDCTICAS A) IDENTIFICACIN COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO

DE NUEVO Institucin: LEN Plantel: Profesor(es): Ing. Adriana Martnez Silva Cadereyta Jimnez Periodo de FEB JUL Ener 2010 aplicacin: Fecha QUMICA II Asignatura Semestre: 2 Carrera: o : 4 2010 Frecuencia: hrs/semana B) INTENCIONES FORMATIVAS Propsito de la estrategia didctica: Promover en el hogar el uso, manejo, transportacin y disposicin adecuada de los cidos y las bases a partir del reconocimiento de estas sustancias, de sus iones, sus propiedades, caractersticas, clasificacin y reacciones en las que participan. Productos Otras asignaturas, mdulos o submdulos que trabajan el tema integrador Tema qumicos integrador: en el Asignaturas, mdulos y/o submdulos con los Ecologa hogar. que se relaciona Contenidos fcticos 1. Definiciones de cidos y bases, segn diferentes teoras cido base. 2. Reconocer la importancia de los cidos y las bases en la vida diaria y a nivel industrial. 3. Clasificacin de cidos y bases por su fuerza. 4. Diferencia entre fuerza y concentracin de un cido y de una base. 5. Identificar los iones del agua en la disociacin y explicar su carcter anftero. 6. Tipos de reacciones entre cidos y bases. 7. Caractersticas de los cidos y de las bases. 8. Principales usos de los cidos y de las bases. Conceptos Fundamentales: Conceptos Subsidiarios: Materia cidos y bases Contenidos procedimentales 1. Calcular el pH de una sustancia a partir de su concentracin de iones hidrgeno o de iones hidroxilo. 2. Calcular el pOH de una sustancia a partir de su concentracin de iones hidrgeno o de iones hidroxilo. 3. Calcular la concentracin de iones hidrgeno de una sustancia a partir de su pH o de su pOH. 4. Calcular la concentracin de iones hidroxilo de una sustancia a partir de su pH o de su pOH. 5. Clasificar sustancias como cidos o como bases de acuerdo con su pH. 6. Representar reacciones de neutralizacin por medio de ecuaciones qumicas. 7. Determinar experimentalmente la concentracin de soluciones, por medio del proceso de titulacin. Contenidos actitudinales 1. Reflexionar acerca de la importancia de los cidos y las bases en la vida cotidiana. 2. Promover en el hogar el uso adecuado de los cidos y las bases, de acuerdo con las recomendaciones para su uso, almacenamiento, transportacin y disposicin. Competencias genricas y atributos 6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.

11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables. Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los mbitos local, nacional e internacional. Competencias disciplinares: 7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. 9. Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos. 14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Apertura

Actividades 1. Mediante una presentacin en power point o rotafolios, el docente presenta la estrategia didctica cidos y bases, mediante preguntas directas se asegura que los alumnos han comprendido el contenido, el objetivo, las actividades que se llevarn a cabo, los productos esperados, el tiempo estimado, los recursos necesarios y la forma de evaluar. Registran los datos importantes. 2. De manera grupal el docente y el alumno acuerdan las reglas de trabajo y las escriben en un rotafolio y cada alumno en su cuaderno. 3. Guiados por el docente realizan la dinmica Yo soy., para reconocerse como compaeros de grupo.(Anexo 1) 4. Los alumnos responden al diagnstico que aplica el docente (Anexo 2). En plenaria discuten las respuestas y se realiza el ajuste de las expectativas de la estrategia. 5. Tarea: Traer etiquetas de productos del hogar que contengan cidos y bases. Competencia(s) Producto(s) de Genrica(s) y Disciplinar(es) Aprendizaje sus atributos 6 Sustenta una postura N/A Generalidades personal sobre de la estrategia temas de por escrito inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. Estructura ideas y argumentos Reglas por de manera escrito clara, coherente y sinttica. Evaluacin

N/A

N/A

Observacin de actitudes

Participacin con respeto

Diagnstico resuelto

Diagnstica Prueba especfica (Anexo 2)

Desarrollo
Actividades 1. A partir de las etiquetas de los productos del hogar que contienen cidos y bases, se comparte en plenaria grupal el uso que se le da esos productos, los peligros que representan, la forma en que se manejan y almacenan, etc. posteriormente se procede a la lectura individual de la informacin del anexo 3 y se realiza la actividad que consiste en: a) Elabora en el cuaderno un cuadro sinptico en el que se muestren las definiciones de cido y base de acuerdo con las diferentes teoras cido base. b) Elabora en el cuaderno un cuadro de doble entrada que muestre la clasificacin de cidos y bases por su fuerza y ejemplos de cada uno de ellos. c) Define pH, anftero, neutralizacin, titulacin y disociacin. d) Elabora una maqueta 3D que represente la disociacin del agua en iones. Una vez concluidas las actividades, comparten sus resultados y los comparan, primero en triadas y posteriormente de manera grupal con su profesor. 2. Mediante una exposicin magisterial y utilizando la tcnica del modelaje el docente explica la forma en que se calcula el pH y el pOH de las sustancias, resuelve ejemplos y posteriormente los alumnos resuelven ejercicios guiados, para terminar con la solucin individual y autnoma de la actividad 2 (Anexo 5). En binas los alumnos Competencia (s) Genrica (s) y sus atributos 6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica. 11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables. Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los mbitos local, nacional e internacional. Disciplina (es) 7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. 9. Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos. 14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana. Producto (s) Aprendizaje de Evaluacin

Cuadro sinptico con las definiciones de cido y base, segn cada teora Definicin de pH, anftero, neutralizacin, titulacin y disociacin Cuadro de clasificacin de cidos y bases por su fuerza Maqueta de la disociacin del agua Rbrica 1 (Anexo 4)

Problemas de la actividad 2 resueltos correctamente

Lista de cotejo (Anexo 6)

coevalan la actividad y reflexionan en los errores cometidos y los corrigen. 3. Se organizan tres equipos y se asigna un tema para investigar a cada equipo, realizan la investigacin en lnea en las fuentes sugeridas por el docente y mediante la tcnica de la rejilla comparten con sus compaeros la informacin con la finalidad de que todos vean la importancia de los cidos y de las bases en los diferentes mbitos de la vida. Elaboran un informe y lo entregan al profesor. Los temas son: a) La importancia de los cidos y las bases para el organismo humano. Fuentes sugeridas: Ramrez O. Diana, Erosin dental provocada por bebidas, Colombia, disponible en http://www.odontologos.com.mx/reportaje s_odontologos/dianaramirez/Erosiondent al.swf, Meja Rafael, cido acetilsaliclico: ms de 100 aos http://www.saludymedicinas.com/Nota.as p?ID=1865&IDC=. b) Importancia del pH de los suelos de cultivo. Fuente sugerida: Javier Lillo, Acidificacin de suelos, http://www.miliarium.com/prontuario/Medi oAmbiente/Suelos/AcidificacionSuelos.ht m, c) Lluvia cida, fuente sugerida: Secretara del medio ambiente D. F., La lluvia cida, http://www.sma.df.gob.mx/simat/pnlluvia. htm. 4. Se organizan 6 equipos para realizar la actividad experimental, que consiste en clasificar sustancias de uso comn como cidas, bsicas o neutras a partir de la Presentacin de la investigacin Gua de observacin 1 (Anexo 7) Rbrica 2 (Anexo 8)

Informe de investigacin

la

Sustancias clasificadas de acuerdo con su pH Reporte prctica de la

Propuesta para el uso, transportacin, almacenamiento manejo y disposicin de cidos y bases en el hogar

Gua de observacin 2 (Anexo 10)

medicin de su pH (Anexo 9). informe impreso al profesor.

Entregan

5. Se organizan 4 equipos de trabajo e Investigan acerca de las normas vigentes para el uso, manejo, almacenamiento, transportacin y disposicin de cidos y bases y realiza una presentacin ante el grupo. Explican la forma en que se manejan los productos que contienen cidos y bases en su hogar y realizan una propuesta, con base en las normas, para el uso, transportacin, almacenamiento manejo y disposicin de cidos y bases en el hogar. Presentan esta propuesta ante el grupo, argumentndola debidamente y entregan un informe al profesor.

Lista de cotejo (Anexo 11)

Cierre
Actividades 1. Los alumnos de manera individual, elaboran en el cuaderno un resumen del tema cidos y bases y posteriormente lo discuten con uno de sus compaeros para enriquecerlo. 2. Los alumnos de manera individual comparan las respuestas del diagnstico al inicio del tema y el contenido del resumen que han elaborado y escriben en una cuartilla lo que aprendieron de este tema. 3. Los alumnos resuelven de manera individual el ejercicio de autoevaluacin y lo integran al portafolio de evidencias. (Anexo 12) Competencia(s) Genrica(s) y sus atributos 6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica Disciplinar(es) Producto(s) Aprendizaje de Evaluacin

7. Hace explcitas las Mapa conceptual nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. Escrito de reflexin

Portafolio evidencias

de

Autoevaluacin contestada

C) RECURSOS
Equipo 1 Aula con capacidad para 30 alumnos equipada con equipo para proyeccin. 1 Laboratorio con 6 mesas de trabajo y 30 bancos altos. 1 Aula con pizarrn o pintarrn, bien iluminada y con 30 mesabancos y escritorio con silla. 6 Computadoras internet. con Material 1 Presentacin del curso en PP o rotafolio. 10 hojas de papel bond o rotafolio. 1 Tripi portarotafolio 2 paquetes de marcadores 2 Cinta masking tape 30 copias de la prueba de diagnstico 50 hojas de mquina tamao carta 30 cuadernillos de trabajo de Qumica II 60 tubos de ensaye 18x150 6 gradillas 18 pipetas graduadas. 6 paquetes de papel hydrin 5 l de agua destilada Fuentes de informacin Ramrez O. Diana, Erosin dental provocada por bebidas, Colombia, disponible en http://www.odontologos.com.mx/reportajes_odontologos/dian aramirez/Erosiondental.swf Javier Lillo, Acidificacin de suelos, consultado el 18 de enero de 2010 en: http://www.miliarium.com/prontuario/MedioAmbiente/Suelos/A cidificacionSuelos.htm Meja Rafael, cido acetilsaliclico: ms de 100 aos y contando, consultado el 18 de enero en http://www.saludymedicinas.com/Nota.asp?ID=1865&IDC= Secretara del medio ambiente D. F., La lluvia cida, consultado el 18 de enero de 2010 en http://www.sma.df.gob.mx/simat/pnlluvia.htm Qumica para todos, disponible en http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/07/00010acidos-y-bases-i-nivel-introductorio.html David L. Hinkamp, Jeanne Mager Stellman, Debra Osinsky, Pia Markkanen, Gua de productos qumicos, captulo 104 de la Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo, disponible en http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Tex tosOnline/EnciclopediaOIT/tomo4/104_02.pdf Teoras sobre cidos y bases, disponible en http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_%C3%A1cidobase http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_1.html

D) VALIDACIN Elabora:

Recibe:

Avala:

Ing. Adriana Martnez Silva

Anexo 1
Dinmica Yo soy.. Objetivo: Que los alumnos reconozcan e identifique a un compaero al escuchar la descripcin que ha hecho de s mismo. Procedimiento: 1. El docente concientiza al grupo acerca de la necesidad de conocerse mejor entre compaeros y de auto reconocerse. 2. El docente solicita a los estudiantes que escriban en un prrafo una descripcin de s mismos que no contenga sus caractersticas fsicas. 3. Los alumnos escriben una descripcin de s mismos evitando enlistar sus caractersticas fsicas y haciendo nfasis en como son como personas y en lo que les agrada y lo que les desagrada. 4. Colocan en una urna las descripciones. 5. Cada compaero lee una descripcin y trata de identificar de quin se trata. Todos se ayudan. 6. Se cierra la dinmica motivando a los alumnos a hacer observaciones acerca de lo que saba y lo que no saba de sus compaeros y de lo fcil o lo difcil que le result describirse. Sugerencias Esta dinmica puede aplicarse a grupos que ya se conocen. Es recomendable que el docente tambin participe.

Anexo 2
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE NUEVO LEN

PLANTEL CADEREYTA
QUMICA II Diagnstico de cidos y bases CECyTE, N. L.

NOMBRE: ____________________________________ GRUPO: _______FECHA_________

Instrucciones: Responde de manera individual de acuerdo a tu conocimiento acerca del tema.

1. Qu es un cido?

2. Cules son las sustancias contrarias a los cidos?

3. Qu es el pH?

4. Cmo se clasifican los cidos y las bases?

5. Qu utilidad tienen los cidos en la vida cotidiana?

6. Qu precauciones deben tomarse en el manejo de cidos y porqu?

7. Los cidos y las bases Son dainos o beneficiosos para la vida? Explica tu respuesta.

Anexo 3
cidos y bases Historia Desde tiempos remotos se observ que los cidos y las bases eran compuestos con caractersticas opuestas, fueron los alquimistas los primeros en observarlo y comprobar tambin que si se pona a reaccionar un cido con una base, stos perdan sus propiedades originales formando compuestos diferentes a los originales. Estudiaron, por ejemplo, como se produca el ataque de un metal por un cido, presentando mediante indicadores cambios de color, as como el sabor agrio y picante. En el siglo XIX se iniciaron los estudios de los cidos y las bases desde el punto de vista cuantitativo. Aqu se consideraba un cido como una sustancia que posea oxgeno; sin embargo el ingls H Davy introduce un mtodo hasta entonces desconocido por medio del cual se podan descomponer las sustancias: La electrlisis. Mediante electrlisis se encontr que el cido clorhdrico en solucin se disocia en hidrgeno y cloro. La prueba se realiz a otros cidos y se encontr que el nico elemento comn en todos los cidos era el hidrgeno, elemento al que se le atribuy la caracterstica cida de esas sustancias. En 1835 J. Liebig efecta una serie de pruebas en donde intervienen cidos y metales, observando que la reaccin entre ellos desprenda hidrgeno y se formaba un compuesto que contena al metal correspondiente. Liebig defini al cido como: aquella sustancia hidrgeno reemplazable por metales. En 1835 Faraday encuentra que la mayora de los cidos y las bases forman soluciones conductoras de electricidad (electrolitos) y que adems se descomponen al hacer incidir en ellas una corriente elctrica. Teoras cido base. Muchos qumicos intentaron responder a l a pregunta: Qu es un cido? ms tarde , se tuvo una buena respuesta gracias a tres qumicos que se dedicaban a la bsqueda y contribucin a la ciencia. Cientficos como Svante Arrhenius, Johannes Niclaus Bronsted, Thomas M. Lowry y Gilbert N. Lewis contribuyeron enormemente en lo que es la teora de los cidos y bases a travs del tiempo se dieron cuenta de muchas cosas, gracias a los experimentos de laboratorio que realizaban con la ayuda de un papel llamado papel tornasol. Svante August Arrhenius (1859-1927) fue un qumico suizo que estudiaba en la escuela para graduados. Naci cerca de Uppsala, estudi en la Universidad de Uppsala y se doctor el ao 1884. Mientras todava era un estudiante, investig las propiedades conductoras de las disoluciones electrolticas (que conducen carga). En su tesis doctoral formul la teora de la disociacin electroltica. l defini los cidos como sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua producan una

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concentracin de iones hidrgeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius defini una base como una sustancia que disuelta en agua produca un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reaccin de neutralizacin sera: H+ + OHH2O

La teora de Arrhenius ha sido objeto de crticas. La primera es que el concepto de cidos se limita a especies qumicas que contienen hidrgeno y el de base a las especies que contienen iones hidroxilo. La segunda crtica es que la teora slo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua. En los tiempos de Arrhenius se reconoca a los cidos en forma general como sustancias que, en solucin acuosa tienen un sabor agrio si se diluyen los suficiente para poderse probar, hacen que el papel tornasol cambie de azul a rojo, reaccionan con los metales activos como el magnesio, zinc y hierro produciendo hidrgeno gaseoso, H 2 (g), reaccionan con los compuestos llamados bases (contienen iones hidrxido, OH ) formando agua y compuestos llamados sales. La sal que se forma est compuesta por el ion metlico de la base y el ion no metlico del cido. Casi todas las sales son slidos cristalinos de alto punto de fusin y de ebullicin. La reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin. Si se mezclan las cantidades correctas de cidos y bases, se pierden sus propiedades originales; el producto de reaccin tiene un sabor que no es agrio ni amargo, sino salado. Se produce una sal y agua cuando un cido neutraliza una base. Arrhenius propuso que las propiedades caractersticas de los cidos con en realidad propiedades del ion hidrgeno, H+, y que los cidos son compuestos que liberan iones hidrgeno en las soluciones acuosas. Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos generales que las bases (tambin llamadas lcalis) son sustancias que, en solucin acuosa, tienen un sabor amargo, se sienten resbalosas o jabonosas al tacto, hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul y reaccionan con lo cidos formando agua y sales. Arrhenius explic que estas propiedades de las bases (lcalis) eran en realidad propiedades del ion hidrxido, OH-. Propuso que las bases son compuestos que liberan iones hidrxido en solucin acuosa. Las definiciones de Arrhenius son tiles en la actualidad, siempre y cuando se trate de soluciones acuosas. Acidos y bases de Arrhenius: Los cidos liberan iones hidrgeno en agua. Las bases liberan iones hidrxido en agua.

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Bronsted Lowry: Johannes Niclaus Bronsted (1879-1947), qumico dans, nacido en Varde. En 1908 recibi el ttulo de doctor en Filosofa y un cargo de profesor de qumica en la Universidad de Copenhague. Sus trabajos ms importantes fueron en el campo de la termodinmica. Thomas M. Lowry (1847-1936) fue un qumico britnico que, junto a Johannes Bronsted, anunci una teora revolucionaria como resultado de los experimentos con cidos y bases en solucin, que desafiaba la definicin clsica de cidos y bases no relacionados al crear un nuevo concepto el de pares cido-base conjugados. Las definiciones de Arrhenius de los cidos y bases son muy tiles en el caso de las soluciones acuosas, pero ya para la dcada de 1920 los qumicos estaban trabajando con disolventes distintos del agua. Se encontraron compuestos que actuaban como bases pero no haba OH en sus frmulas. Se necesitaba una nueva teora. Un cido de Bronsted - Lowry es un donador de protones, pues dona un ion hidrgeno, H+ y una base Bronsted - Lorwy es un receptor de protones, pues acepta un ion hidrgeno, H+. An se contempla la presencia de hidrgeno en el cido, pero ya no se necesita un medio acuoso. La teora de Brnsted y Lowry tambin explica que el agua pueda mostrar propiedades anfteras, esto es, que puede reaccionar tanto con cidos como con bases. El concepto de cido y base de Brnsted y Lowry ayuda a entender por qu un cido fuerte desplaza a otro dbil de sus compuestos (al igual que sucede entre una base fuerte y otra dbil). Las reacciones cido-base se contemplan como una competicin por los protones. Por ejemplo, HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn al agua formando un ion hidronio: HCl + H2O H3O+ + ClEn este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base conjugada de HCl, el Cl-, una base dbil, y H3O+, el cido conjugado de H2O, un cido dbil. Al contrario, el fluoruro de hidrgeno, HF, es un cido dbil en agua y no transfiere con facilidad un protn al agua: HF + H2O H3O+ + F-

Este equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda pues H 2O es una base ms dbil que F- y HF es un cido ms dbil (en agua) que H3O +. Lewis: Gilbert Newton Lewis (1875- 1946) fue un qumico estadounidense naci en Weymouth, Massachusetts, y estudi en las universidades de Nebraska, Harvard, Leipzig y Gotinga. A partir de 1912 y hasta su muerte fue profesor de qumica fsica en la Universidad de California en Berkeley, y tambin fue decano de la Escuela de Qumica.

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La historia del desarrollo de la teora de los cidos y bases no estara completa sin al menos un breve vistazo al modelo de Lewis de los cidos y bases. En el ao de 1923 Lewis propuso el concepto ms general de cidos y bases. De hecho, el empleo de pares electrnicos en la escritura de frmulas qumicas es tambin la base del modelo cido - base de Lewis. Segn Lewis, las definiciones para cidos y bases son: Un cido de Lewis es una sustancia capaz de aceptar (y compartir) un par electrnico. Una base de Lewis es una sustancia capaz de donar (y compartir) un par electrnico. Las definiciones de Lewis de los cidos y bases tienen una importancia especial en la qumica orgnica, pero las definiciones de Arrhenius o de Bronsted - Lowry son por lo general adecuadas para explicar las reacciones en solucin acuosa. En resumen:
Teora de Bronsted Teora de Lewis Lowry Sustancia que en Especie qumica solucin acuosa Especie capaz de donar capaz de aceptar un produce iones hidronio un proton (H+) par de electrones. o iones hidrgeno (H+). Sustancia que en Especie qumica solucin acuosa Especie capaz de capaz de donar un produce iones hidroxilo aceptar un protn (H+) par de electrones. u oxidrilo (OH-) Teora de Arrhenius cido

Base

Fuerza de los cidos y de las bases. La Fuerza de un cido es la forma de indicar cuanto del total de sus molculas se disocia en el protn H+ y en el anin correspondiente cuando se disuelve en agua. Segn la cantidad de iones que formen, los cidos pueden clasificarse de la siguiente manera: cidos fuertes: Los cidos fuertes, llamados tambin electrolitos fuertes, son aquellos que en disolucin acuosa se disocian por completo, y, por lo tanto, ceden a la solucin una cantidad de iones de H+. Los cidos fuertes son corrosivos, disuelven la mayora de los metales y producen graves quemaduras en la piel.
cidos Fuertes cido perclrico cido sulfrico cido Yodhdrico Frmula HClO4 H2SO4 HI

cido Bromhdrico HBr cido Clorhdrico HCl cido Ntrico HNO3

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cidos dbiles: Los cidos dbiles son cidos que en la solucin acuosa no disocian por completo, es decir, que liberan slo por una parte muy pequea de sus iones H +. Son cidos dbiles el cido actico (Vinagre), el cido fosfrico y todos los cidos orgnicos. El cido actico es un buen ejemplo de cido dbil, porque en una disolucin acuosa se ioniza menos de 0,5 % de las molculas del cido y 99,5% permanece como molculas. Es importante destacar que la fuerza de un cido no es lo mismo que su concentracin. Tanto la fuerza como la concentracin de los cidos son importantes para determinar el tipo de reaccin que un cido puede llevar a cabo, as como cunto dao puede hacer a las clulas del organismo. Por ejemplo, los cidos fuertes, como el clorhdrico y el sulfrico, causan severos daos a la piel, ojos y muchas cosas, aun a bajas concentraciones. En cambio los cidos dbiles en bajas concentraciones, como el vinagre, no suelen ser peligrosos pero podran llegar a serlo: el mismo cido actico concentrado causa quemaduras y provoca irritacin en el tubo respiratorio si se inhalan sus vapores. Las bases tambin pueden clasificarse como dbiles y fuertes, segn la cantidad de iones que liberan en una solucin. Bases Fuertes: Las bases fuerte, llamadas tambin electrolitos fuertes, son aquellas capaces de disociarse totalmente en iones de Hidrxido. Por lo general, los xidos e hidrxidos de los grupos alcalinos y alcalinotrreos forman bases fuertes que resultan ser muy corrosivas y dainas para los tejidos, animales y vegetales. Por ejemplo el NaOH o sosa custica (producto que puede encontrase con frecuencia en los hogares) es ALTAMENTE REACTIVO, por lo que resulta muy til para la limpieza de las tuberas atascadas por diversos residuos. Este producto debe manejarse con cuidado, porque puede producir quemaduras en la piel.
Bases Fuertes Hidrxido de Litio Hidrxido de sodio Hidrxido de potasio Hidrxido de calcio Hidrxido de bario Formulas LiOH NaOH KOH Ca (OH)2 Ba (OH)2

Hidrxido de estroncio Sr(OH)2 Hidrxido de magnesio Mg (OH)2

Bases Dbiles: Son sustancias que en disolucin acuosa no se disocian por ejemplo en sus iones. Por ejemplo, el amoniaco es una base dbil, porque en una solucin acuosa 1M solo 0,5 % de sus molculas se disocian en iones de amonio e iones de OHy cerca de 99,5% permanece intacto. Otras bases dbiles son el hidrxido de aluminio y el hidrxido frrico. Las bases dbiles concentradas tambin deben manejarse con cuidado, pues resultan dainas y hasta venenosas. Un ejemplo es el amoniaco, que en 14

solucin acuosa se conoce como hidrxido de amoniaco: en contacto con el aire libre libera gas amoniaco con gran rapidez. Este gas es muy txico si se inhala, e irrita ojos y mucosa. La gran mayora de cidos y de bases se clasifican como dbiles, pero no por ese motivo dejan de ser importantes, muchas de las reacciones qumicas en los seres vivos se producen se producen entre cidos y bases dbiles, por lo cual es importante estudiar su comportamiento. A continuacin se muestran algunos cidos y bases comunes:
NOMBRE cidos cido actico cido acetilsaliclico cido ascrbico cido ctrico cido clorhdrico cido sulfrico Bases Amonaco Hidrxido de calcio Hidrxido de magnesio NH3 Ca(OH)2 Mg(OH)2 Limpiadores domsticos (solucin acuosa) Cal apagada (utilizada en construccin) Lechada de magnesio (anticido y laxante) Jabn suave Limpiadores de tuberas y hornos HC2H3O2 HC9H7O4 H2C6H6O6 H3C6H5O7 HCI H2SO4 Vinagre Aspirina Vitamina C Jugo de limn y de otros ctricos Jugos gstricos Pilas FRMULA PRESENTE EN

Hidrxido de potasio (tambin KOH llamado potasa custica) Hidrxido de sodio NaOH

En resumen:
Clasificacin Caractersticas Altamente disociado en soln acuosa cido fuerte Concentracin elevada de iones hidronio Buenos conductores de la electricidad Parcialmente disociado en soln acuosa cido dbil Concentracin baja en iones hdronio No son buenos conductores elctricos Altamente disociada en soln acuosa Base fuerte Concentracin elevada de iones hidroxilo Ejemplos HCl H2SO4 HNO3 CH3COOH H2CO3 HNO2 NaOH KOH

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Base dbil

Buenas conductoras de la electricidad Parcialmente disociada en soln acuosa Concentracin baja en iones hdroxilo No son buenas conductoras elctricos

Ba(OH)2 NH4OH Al(OH)3 Fe(OH)2

Concepto de pH y pOH Disociacin del agua De acuerdo a las teoras de Bronsted Lowry y de Lewis, el agua puede actuar como un cido o como una base. Si consideramos una transferencia de un protn entre dos molculas de agua, tenemos: H2O + H2O cido 1 + base 2 OH- + H3O+ cido 2 + base 1

La ionizacin del agua produce iones hidronio (H3O+) y iones hidroxilo (OH-), por lo que la constante de ionizacin del agua (Kw), para esta reaccin queda representada como: Kw = H3O+ OH- mol2/l2 Como todas las constantes de ionizacin, es igual al producto de las concentraciones molares de las especies producidas. Experimentalmente se ha encontrado que la constante de ionizacin del agua tiene un valor de 1 x10-14 a 25C y 1 atmsfera de presin. Esta constante tiene el mismo valor para todas las soluciones acuosas sean cidas bsicas o neutras. En el caso del agua Kw = H3O+ OH- = 1 x 10-14 y como se considera que el agua es neutra entonces: H3O+ = OH- = 1 x 10-7 mol/l Si transformamos Kw en una funcin logartmica negativa: -log Kw = - log H3O+ - log OH-

- log (1x 10-14) = - log (1x 10-7) - log (1x10-7) Si p es un operador matemtico que representa a -log: pKw
=

p H3O+

+ p OH-

Sustituyendo H3O+ por H y OH- por OH, nos queda:

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pKw = pH + pOH Donde pKw = potencial de ionizacin del agua = 14 pH = potencial de hidrgeno, en el agua = 7 pOH = potencial de hidroxilo, en el agua = 7 En resumen: El pH es el potencial de hidrgeno de una sustancia, se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidronio de una sustancia, en mol/l y se utiliza para medir el grado de acidez. El pOH es el potencial de hidroxilo de una sustancia, se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidroxilo de una sustancia, en mol/l y se utiliza para medir el grado de basicidad. El agua es una sustancia neutra, dado que al ionizarse produce la misma cantidad de iones hidronio que de iones hidroxilo, su pH y pOH tienen el mismo valor que es 7.

Escala de pH Como ya se ha explicado, en el agua pura: H3O+ = OH- = 1 x 10-7 mol/l y segn las definiciones para pH y pOH: pH = -log H3O+ = -log (1x10-7) = 7 pOH = -log OH- = -log (1x10-7) = 7 y para toda solucin acuosa: pKw = pH + pOH = 14 Dado que la funcin es logartmica, si la concentracin de iones hidronio que se producen al ionizarse una sustancia aumentara, su pH disminuira y por consecuencia su pOH aumentara, mientras que si la concentracin de iones hidroxilo que se producen al ionizarse una sustancia aumentara, su pOH disminuira y por consecuencia, su pH aumentara. De lo anterior podemos deducir que las sustancias cidas tienen pH menor de 7 y que las sustancias bsicas tienen pH mayor de 7 y a las sustancias neutras les corresponde un pH exactamente igual a 7. Podemos representar las deducciones en una escala de pH

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Soluciones neutras

Soluciones cidas

Soluciones bsicas

10

11

12

13

14

pH

En resumen:

Para cualquier sustancia en solucin acuosa: pH = -log H+ pOH = -log OHpH + pOH = 14

Usos de los cidos y bases Algunas de las propiedades de los cidos y las bases determinan sus usos. El ms comn es eliminar el exceso de uno de ellos utilizando el otro, por medio de una neutralizacin. Esta reaccin se utiliza habitualmente para eliminar el exceso de acidez del estomago con bases dbiles como la leche de magnesia (hidrxido de magnesio) y para regular la acidez de la boca con enjuagues bucales o dentfricos. Los suelos naturalmente tienen un pH de 3.5 a 8,5 y como el ptimo para la mayora de los cultivos es de 6 a 7, si es necesario se ajusta con cal si est demasiado cido o con azufre o algn sulfato si est muy alcalino. Otro uso similar tiene lugar en el proceso de potabilizacin del agua donde debido al agregado de sustancias como el cloro, se acidifica por lo que se le agrega cal antes de enviarla a la red. La capacidad de las bases de reaccionar con las grasas dando como producto jabn (saponificacin), explica su uso en productos para limpiar el horno o destapar caeras. Los cidos y las bases son la materia prima para obtener sales como las utilizadas como fertilizantes (sulfato de amonio, cloruro de amonio). Los cidos inorgnicos se utilizan como sustancias qumicas intermedias y catalizadores en reacciones qumicas. Se encuentran en distintas industrias, como metalistera, madera, textiles, colorantes, petrleo y fotografa.

18

En el trabajo de los metales se utilizan a menudo como agentes limpiadores antes de soldar, chapar o pintar. El cido sulfmico (amino sulfrico), el cido sulfrico y el cido clorhdrico se utilizan en galvanoplastia, y el cido perclrico en el chapeado de metales. El cido clorhdrico, el cido sulfrico, el cido perclrico y el cido sulfmico se utilizan en muchas industrias. El cido clorhdrico, o cloruro de hidrgeno en solucin acuosa, se utiliza para la acidificacin industrial, para el refinado de minerales de estao y tantalio, para convertir el almidn de maz en jarabe y para eliminar la capa de xido de las calderas y equipos de intercambio de calor. Tambin se utiliza como agente curtidor en la industria del cuero. El cido sulfrico se utiliza en papel encerado y en distintos procesos como la purificacin de petrleo, el refinado de aceites vegetales, el carbonizado de tejidos de lana, la extraccin de uranio a partir de pechblenda y el desoxidado de hierro y acero. El cido sulfrico y el cido perclrico se utilizan en la industria de los explosivos. El cido sulfmico es un retardante de llama en las industrias de la madera y textil y un blanqueador y bactericida en la industria de la pasta y el papel. Tambin se emplea para la estabilizacin del cloro en las piscinas. El cido ntrico se utiliza en la fabricacin de nitrato amnico para fertilizantes y explosivos. Asimismo se utiliza en sntesis orgnicas, metalurgia, flotacin de minerales, y para el reprocesado de combustible nuclear agotado El hidrxido de bario se utiliza en la fabricacin de azcar, jabones, cermicas, grasas para altas temperaturas, mientras que el hidrxido de magnesio en las Industrias del caucho, cosmtica y medicinal. El hidrxido de calcio se emplea en la fabricacin de cementos y el hidrxido de sodio en la fabricacin de jabn, en la industria petrolera, en la fabricacin de papel y en la industria plstica. El hidrxido de potasio tambin se emplea en la fabricacin de jabn, de bateras alcalinas, en los cosmticos y productos de limpieza, en tanto que el hidrxido de amonio en la preparacin de levaduras y en la fabricacin de detergentes. Neutralizacin, Hidrlisis y Valoracin cido - base. La neutralizacin es una reaccin entre un cido fuerte y una base fuerte, los productos de la misma son sal y agua cuando la reaccin es completa. Desde el punto de vista de Bronsted - Lowry, es un intercambio protnico entre un cido y una base, es decir la base acepta acepta todos los protones que le dona el cido. El momento en el que todos los protones del cido han sido aceptados por la base se conoce como punto de neutralizacin y se detecta experimentalmente por el procedimiento llamado titulacin. La titulacin es la operacin en el laboratorio mediante la cual se determina con toda precisin la acidez o basicidad de una disolucin a travs de una reaccin de neutralizacin, empleando indicadores. Los indicadores son sustancias generalmente orgnicas y coloridas capaces de existir en forma de cido o en forma de base con diferente color las dos formas, se emplean para la medicin de pH, aunque no son muy precisos.

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La hidrlisis es la reaccin que ocurre al disolverse una sal -que no proviene de una base y un cido fuertes- con el agua.

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Anexo 4
Rbrica 1.
Competencia Nivel de desempeo 3
Dise y elabor una maqueta que representa la disociacin del agua en los iones hidronio e hidroxilo, se diferencia a los iones y a la molcula y se observa que la disociacin es un equilibrio qumico.

2
Dise y elabor una maqueta que representa la disociacin del agua en los iones hidronio e hidroxilo, se diferencia a los iones y a la molcula pero no se observa que la disociacin es un equilibrio qumico.

1
Dise y elabor una maqueta que representa la disociacin del agua en los iones hidronio e hidroxilo, pero no se diferencia a los iones y a la molcula y no se observa que la disociacin es un equilibrio qumico. Elabor el cuadro sinptico con solo una de las 3 definiciones de cido y base. Elabor el cuadro de doble entrada con la clasificacin de cidos y bases por su fuerza y pero no muestra ejemplos. Define tres o menos de los 5 conceptos pH, anftero, neutralizacin, titulacin y disociacin Requiri de ayuda para Identificar las ideas clave del texto para elaborar el cuadro sinptico, el cuadro de doble entrada, las definiciones y la maqueta. No muestra inters al realizar los trabajos. Entrega las actividades en tiempo y forma.

Tecnolgica

Cognitiva

Elabor el cuadro sinptico con las 3 definiciones de cido y base de acuerdo con las teoras cido base. Elabor el cuadro de doble entrada con la clasificacin de cidos y bases por su fuerza y muestra ejemplos. Define los 5 conceptos pH, anftero, neutralizacin, titulacin y disociacin

Elabor el cuadro sinptico con dos de las 3 definiciones de cido y base. Elabor el cuadro de doble entrada con la clasificacin de cidos y bases por su fuerza y pero no muestra ejemplos. Define al menos 4 de los 5 conceptos pH, anftero, neutralizacin, titulacin y disociacin Identific con dificultad las ideas clave del texto para elaborar el cuadro sinptico, el cuadro de doble entrada, las definiciones y la maqueta.

Manejo informacin

Identific las ideas clave del texto de para elaborar el cuadro sinptico, el cuadro de doble entrada, las definiciones y la maqueta.

Actitudinal

Realiza los trabajos con inters Realiza los trabajos y los entrega en Entrega las actividades en tiempo y tiempo y forma, limpios y sin errores forma, limpias y sin errores ortogrficos. ortogrficos.

Nivel de competencia obtenido Observaciones

Evaluado _________________________________ Nombre y firma

Evaluador _________________________________ Nombre y firma

Lugar y fecha

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Anexo 5
Clculos de pH y pOH. Ejemplos: a) Una solucin limpiadora de estufas (potasa), contiene 0.0016 mol/l de hidrxido de potasio (KOH), calcula su pH, pOH y segn la escala de pH, menciona si la solucin es cida, bsica o neutra.
Datos OH= 0.0016 mol/l pH = ? pOH = ? Tipo de sustancia =? Frmulas pOH = -log OHDesarrollo pOH = -log OH= -log(0.0016 mol/l) = 2.796 Resultados

pH = 11.204 pOH = 2.796 Segn la escala de pH + pOH = pH + pOH = 14 pH = 14 pH, es una solucin 14 - pOH bsica = 14 - 2.796 = 11.204

b) Una solucin que se utiliza para limpiar los baos, tiene una concentracin de 0.01 mol/l de iones hidronio. Determine su pH, pOH y el tipo de solucin al que pertenece.
Datos H+ = 0.01 mol/l pH = ? pOH = ? Tipo de sustancia = ? Frmulas Desarrollo Resultados + pH = -log H = -log(0.01 mol/l) pH = 2.0 = 2.0 pH = -log H+ pOH = 12.0 pH + pOH = Segn la escala de 14 pH + pOH = 14 pOH = pH, es una solucin 14 - pH cida = 14 - 2.0 = 12.0

c) Determine el pH, pOH y tipo de sustancia al que pertenece una solucin de cido ntrico (HNO3), cuya concentracin es2.3x10-4 mol/l
Datos H+ = 2.3x10-4 = 0.00023 mol/l pH = ? pOH = ? Tipo de sustancia = ? Frmulas Desarrollo -log H+ = 3.6 = Resultados

pH = pH = -log H+ mol/l) pH + pOH = 14 pH + = 14

-log(0.00023 pH = 2.6 pOH = 11.4 Segn la escala de pH, es una solucin pOH = 14 pOH cida - pH = 14 - 2.6 = 11.4

d) Una solucin tiene una concentracin de iones hidroxilo de 1.3 x 10 -4 mol/l, calcula su pH, pOH e indica el tipo de sustancia que es.
Datos OH- = 1.3 x 10-4 = 0.00013 mol/l pH = ? pOH = ? Tipo de sustancia = ? Frmulas Desarrollo Resultados pOH = -log OH = -log(0.00013 pH = 10.2 pOH = -log OHmol/l) = 3.8 pOH = 3.8 Segn la escala de pH + pOH = pH + pOH = 14 pH = 14 pH, es una solucin 14 - pOH bsica = 14 - 3.8 = 10.2

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Ejercicios 1.- Calcular el pH y el pOH de una solucin de HCl 4.9x10 -4 M. 2.- Calcular el pH y el pOH de una solucin de KOH 0.00043 M. 3.- Determine pH, pOH y tipo de sustancia de concentracin H+ = 0.00256 mol/l 4.- Determine pH, pOH y tipo de sustancia de concentracin OH- = 0.195 mol/l II.- Dada una concentracin, determina pH, pOH y tipo de solucin en cada inciso. a) b) c) d) e) OH- = 1.48x10-12 mol/l H+ = 11.48x10-5 mol/l H+ = 0.56 mol/l OH- = 0.0064 mol/l H+ = 1x10-7 mol/l

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Anexo 6
Lista de cotejo con escala valorativa para coevaluar los ejercicios de pH Resueltos Nombre del alumno evaluado: ____________________________________________ Grupo: __________ Turno: _____________ Carrera: __________________

Criterio 1. Presenta el enunciado de los problemas, los dibujos necesarios y desarrollo de las memorias de clculo de manera organizada, legible, ordenada y limpia. 2. Selecciona y aplica el procedimiento correspondiente para la solucin de los problemas, de manera secuenciada, detallada, ordenada y correcta. 3. Utiliza el razonamiento qumico de manera detallada y ordenada en la solucin de los problemas. 4. Presenta la respuesta correcta en el 100% de los problemas.

4 Excelente

3 Bueno

2 Regular

1 Deficiente

______________________________________ Nombre y firma del alumno evaluador

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Anexo 7
Gua de observacin con escala valorativa para coevaluar la presentacin de un compaero. Nombre del alumno evaluado: ___________________________________________
Criterio 1. Modula correcta y apropiadamente el tono de voz y utiliza el vocabulario de la qumica de modo correcto y adecuado. 2. Mantiene la atencin en los espectadores. Evita limitarse a leer nicamente lo que est escrito en su presentacin, proyectando seguridad en s mismo. 3. Demuestra dominio del tema investigado y lo ubica en la asignatura de qumica. 4. Existe organizacin y una secuencia lgica y ordenada en su presentacin. 5. Se expresa de manera clara utilizando la terminologa de la qumica y sin ambigedad. 6. Utiliza de manera adecuada el tiempo en su presentacin. 7. El recurso visual utilizado es atractivo y los contenidos del mismo corresponden al tema investigado. 4 Excelente 3 Bueno 2 Regular 1 Deficiente

Menciona las fortalezas y debilidades de la presentacin de tu compaero: ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________

Calificacin:_____________________ 26 a 28 puntos = 10 22 a 25 puntos = 9 19 a 21 puntos = 8 15 a 18 puntos = 7 8 a 14 puntos = 6 0 a 7 puntos = 5

_________________________________________ Nombre y firma del alumno que evala

Lugar y fecha

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Anexo 8
Rbrica para evaluar el informe impreso de la investigacin del tema asignado.
_________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________

Nombre de los integrantes del equipo evaluado

Grupo: ____________
Categora Conceptos 5 Excelente

Turno: ____________

Carrera: ____________________
3 Regular Slo se identifican conceptos pero sin relacin con la idea central. Se identifican entre 5 y 10 errores de gramtica, ortografa y puntuacin. Contiene una portada pero le faltan 4 o menos datos de identificacin. 2 Deficiente No se identifica la idea principal, pero s algunos conceptos. Se identifican ms de 10 errores de gramtica, ortografa y puntuacin. Contiene una portada pero le faltan ms de 4 datos de identificacin o no contiene portada.

Se identifica claramente la idea principal y al menos cinco ideas secundarias Formato No hay errores de ortografa y puntuacin. Identificacin gramtica,

4 Bueno Se identifica claramente la idea principal y al menos cuatro ideas secundarias Se identifican menos de 5 errores de gramtica, ortografa y puntuacin. Contiene una portada pero le faltan 2 o menos datos de identificacin.

Estructura

Contiene una portada con los datos de la escuela, plantel, nombre de la asignatura, los nombres de los integrantes del equipo, el tema de investigacin, grupo, turno, carrera, tema de investigacin, lugar y fecha de entrega, Contiene una introduccin que define la intencin del trabajo, el contexto y sintetiza los contenidos del mismo. La parte del desarrollo de la investigacin con datos de al menos 2 fuentes de investigacin. La parte de conclusiones individuales y por equipo y cita las fuentes de informacin. Entrega el informe en tiempo y forma.

El informe contiene todas las partes de la estructura, pero no cita las fuentes de informacin.

El informe contiene todas las partes de la estructura, pero no cuenta con introduccin ni fuentes de informacin. Entrega el informe no impreso, si no escrito a mano o a mquina

El informe carece de ms de dos elementos de la estructura.

Entrega

Entrega el informe fuera de tiempo, pero en forma.

No informe

entrega

Total

Calificacin: 23 a 25 puntos = 10 20 a 22 puntos = 7 18 a 20 puntos = 8 15 a 17 puntos = 7 11 a 15 puntos = 6 0 a 10 puntos = 5 __________________________________

Nombre y firma del Docente

Lugar y fecha

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Anexo 9
Instrucciones: Organizado por equipo con tus compaeros de grupo efecta en el laboratorio l siguiente actividad experimental. Recuerda cumplir estrictamente con las normas de seguridad, higiene y ecolgicas recomendadas y entregar un reporte de trabajo al docente con los resultados, las observaciones y las conclusiones individuales y por equipo. Clasificacin de sustancias de uso comn Objetivo: Clasificar sustancias de uso comn como cidas, bsicas o neutras a partir de la medicin experimental de su pH y su ubicacin en la escala de pH. Material a utilizar: 1 Gradilla 10 tubos de ensaye 18x150 1 pipeta graduada 10 tiras de papel hydrin 1 pinza para tubo de ensaye Sustancias: 50 ml de cada sustancia: Champ desengrasante, aceite, leche, jugo, detergente lquido, pepto bismol, vinagre, refresco y pinol.

Procedimiento: 1. Coloca una muestra de cada sustancia en cada uno de los tubos de ensaye, limpios y secos, previamente etiquetados. 2. Toma uno de los tubos con la pinza e inclnalo un poco e introduce una tira de papel hydrin para que se humedezca con la muestra. Observa la coloracin que toma el papel hydrin y comprala con la escala de referencia. 3. Clasifica a la sustancia como cida. Bsica o neutra de acuerdo con la ubicacin que le corresponde en la escala de pH. 4. Repite el procedimiento para todas las muestras y registra las observaciones en la siguiente tabla.
Producto Champ Desengrasante Aceite Leche Jugo Detergente lquido Pepto bismol Vinagre Refresco Pinol Papel hydrin Valor de pH Clase de Uso en sustancia hogar el

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Anexo 10
Gua de observacin con escala valorativa para evaluar el desempeo en el laboratorio de qumica durante la clasificacin de sustancias de uso comn.
_________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________

Nombre de los integrantes del equipo evaluado

Grupo: __________
Criterio

Turno: _____________
4 Excelente

Carrera: __________________
3 Bueno 2 Regular 1 Deficiente

1. Demuestran al inicio de la prctica, de forma verbal y escrita en el cuaderno el conocimiento de la misma. 2. Manejan, acondicionan y preparan de acuerdo con las normas y procedimientos establecidos, el espacio de trabajo, el equipo, los materiales y reactivos. 3. Desarrollan y completan todas las actividades de la prctica de forma ordenada, planeada y siguiendo el procedimiento establecido en el manual de prcticas correspondiente. 4. Observan estrictamente las normas de seguridad, higiene y ecolgicas desde el inicio, en el desarrollo y en la culminacin de la prctica. 5. Existe cooperacin y consenso entre los integrantes del equipo en la resolucin de los problemas que se presentan durante el desarrollo de la prctica de laboratorio. 6. Se distribuyen de manera equitativa las actividades y el trabajo de la prctica de laboratorio. 7. Trabajan con orden, limpieza y disciplina. 8. Registran las observaciones y resultados obtenidos durante la prctica de laboratorio.

_________________________________________ Nombre y firma del Docente

Lugar y fecha

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Anexo 11
Lista de cotejo para evaluar la propuesta para el manejo, almacenamiento y disposicin de productos que contienen cidos y bases, en el hogar.
_________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________

Nombre de los integrantes del equipo evaluado

Grupo: __________
Criterio

Turno: _____________
4 Excelente

Carrera: __________________
3 Bueno 2 Regular 1 Deficiente

1. Describen el problema a solucionar. 2. Consultaron y valoraron informacin de al menos 3 fuentes confiables. 3. Justifican con al menos una oracin justa y razonable el porqu de la propuesta seleccionada y presentada. 4. Explican de manera clara, coherente y sinttica en qu consiste la propuesta que presentan. 5. Justifican con al menos una oracin justa y razonable el porqu es factible aplicar la propuesta en sus hogares. 6. Describen detalladamente la forma de aplicacin de la propuesta, incluyendo requerimientos. 7. Describen las ventajas de la aplicacin de la propuesta.

_________________________________________ Nombre y firma del Docente

Lugar y fecha

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Anexo 12
Ejercicio de autoevaluacin.
1.- Sustancia que en disolucin acuosa posee un sabor agrio y tie de rojo el papel tornasol azul. a) cido b) Base c) Agua d) Anfolito 2.- Reacciona con metales activos desprendindose hidrgeno y neutraliza a las bases a) No electrolito b) cido c) Base d) Agua 3.- Sustancia que en disolucin acuosa posee sabor amargo y tie de azul el papel tornasol rojo. a) cido b) Base c) Agua d) Anfolito 4.- Tiene aspecto jabonoso y neutraliza a los cidos. a) No electrolito b) cido c) Base d) Agua 5.- Es la formacin de iones de una sustancia, en solucin acuosa, que presenta enlace covalente. a) Neutralizacin b) Ionizacin c) Disociacin d) Hidrlisis 6.- Elemento al que se le adjudica la caracterstica cida a) Oxgeno b) Sodio c) Hierro d) Hidrgeno 7.- Segn Arrhenius, es toda sustancia que en disolucin acuosa produce iones hidrgeno. a) cido b) Base c) Agua d) Anfolito 8.- Segn Arrhenius, es toda sustancia que en disolucin acuosa produce iones hidroxilo. a) Base

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b) cido c) Anftero d) Ion 9.- Defini a los cidos y las bases de acuerdo a sus propiedades en soluciones acuosas. a) Faraday b) Arrhenius c) Bronsted - Lowry d) Lewis 10- Teora que establece que toda reaccin cido - base implica una transferencia de protones. a) Lewis b) Arrhenius c) Faraday d) Bronsted - Lowry 11.- Es toda sustancia que dona un protn. a) Base b) cido c) Anftero d) Ion 12.- Es toda sustancia que acepta un protn. a) cido b) Base c) Agua d) Anfolito 13.- As se les llama a los elementos relacionados entre s por una transferencia de protones. a) Par electrnico b) Par conjugado c) Par de electrolitos d) Par neutro 14.- A esta teora tambin se le llama de intercambio protnico. a) Lewis b) Arrhenius c) Faraday d) Bronsted - Lowry 15.- Es aquella sustancia que puede actuar como cido o como base. a) cido b) Base c) Agua d) Anftera 16.- En 1835 encontr que la mayora de los cidos y las bases forman soluciones conductoras de la electricidad (Electrolitos). a) Faraday b) Arrhenius c) Bronsted - Lowry

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d) Lewis 17.- Define a los cidos y las bases enfocndolos desde el punto de vista de transferencia electrnica. a) Faraday b) Arrhenius c) Bronsted - Lowry d) Lewis 18.- Especie qumica capaz de aceptar un par de electrones. a) cido b) Base c) Agua d) Anftera 19.- Especie qumica capaz de donar un par de electrones. a) cido b) Base c) Agua d) Anftera 20.- Porque el agua se considera una sustancia neutra? a) Por tener mayor cantidad de iones hidronio que de iones hidroxilo b) Porque tiene la misma cantidad de iones hidronio y de iones hidroxilo c) Por tener menor cantidad de iones hidronio que de iones hidroxilo d) Porque su pH es cero 21.- Es el producto de las concentraciones molares de los iones hidronio e hidroxilo y experimentalmente se ha encontrado que tiene un valor de 1 x 10 -14 a 25C. a) Constante de ionizacin del agua Kw b) pH del agua c) pOH del agua d) pH neutro 22.- Se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidronio en mol/l. a) pH b) pOH c) Kw d) pKw 23.- Se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidroxilo en mol/l. a) pH b) pOH c) Kw d) pKw 24.- Es el pH del agua a) 1 x 10-14 b) 1 x 10-7 c) 0 d) 7

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25.- Es el pOH del agua a) 1 x 10-14 b) 1 x 10-7 c) 0 d) 7 26.- Rango en la escala de pH en el que se considera a una sustancia como cida. a) 0 b) 7 c) 14 d) 0 a 7 27.- Rango en la escala de pH en el que se considera a una sustancia como bsica. a) 0 b) 7 c) 14 d) 7 a 14 28.- Valor en la escala de pH en el que se ubican las sustancias neutras. a) 0 b) 7 c) 14 d) 0 a 7 29.- Cundo se considera a un cido como fuerte? a) Cuando est altamente ionizado en solucin acuosa. b) Cuando se encuentra parcialmente ionizado en solucin acuosa c) Cuando su concentracin de iones hidroxilo es elevada d) Cuando su concentracin de iones hidroxilo es baja 30.- Cundo se considera a un cido como dbil? a) Cuando est altamente ionizado en solucin acuosa. b) Cuando se encuentra parcialmente ionizado en solucin acuosa c) Cuando su concentracin de iones hidroxilo es elevada d) Cuando su concentracin de iones hidroxilo es baja 31.- Cundo se considera a una base como fuerte? a) Cuando est altamente disociada en solucin acuosa. b) Cuando se encuentra parcialmente disociada en solucin acuosa c) Cuando su concentracin de iones hidrono es elevada d) Cuando su concentracin de iones hidronio es baja 32.- Cundo se considera a una base como dbil? a) Cuando est altamente disociada en solucin acuosa. b) Cuando se encuentra parcialmente disociada en solucin acuosa c) Cuando su concentracin de iones hidrono es neutra d) Cuando su concentracin de iones hidronio es baja 33.- Determine el pH, pOH y tipo de sustancia al que pertenece una solucin de cido ntrico (HNO3), cuya concentracin es2.3x10-4 mol/l

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a) pH = 0.36 y pOH = 13.64 b) pH = 1.27 y pOH = 12.73 c) pH = 3.63 y pOH = 12.36 d) pH = 11.4 y pOH =2.6 34.- Una solucin limpiadora de estufas (potasa), contiene 0.0016 mol/l de hidrxido de potasio (KOH), calcula su pH y menciona si la solucin es cida, bsica o neutra. a) cida b) Bsica c) Neutra d) Aftera 35.- Una solucin que se utiliza para limpiar los baos, tiene una concentracin de 0.01 mol/l de iones hidronio. Determine su pH. a) pH = -12 b) pH = -2 c) pH = 2 d) pH = 12 36.- Una solucin tiene una concentracin de iones hidroxilo de 1.3 x 10 -4 mol/l, calcula su pH. a) pH = -10.12 b) pH = -3.88 c) pH = 3.88 d) pH = 10.12 37.- Cul es la concentracin de iones hidronio de una solucin de cido sulfrico (H 2SO4), cuyo pH es igual a 2.
a) 0.01 mol/l b) 0-1 mol/l c) 1 mol/l d) 2 mol/l

38.- Cul es la concentracin de iones hidronio en una solucin cuyo pH es igual a 5?. a) 5 x 10-10 mol/l b) 1 x 10-5 mol/l c) 0.0005 mol/l d) 0.005 mol/l 39.- Determine la concentracin de iones hidronio en una solucin de hidrxido de amonio (NH4OH), cuyo pOH es de 0.15. a) 1.41 x 10-14 mol /l b) 0.0141 mol/l c) 1.41 mol/l d) 12.59 mol/l 40.- Es un ejemplo de cido dbil a) HCl b) CH3COOH c) NaOH d) NH4OH 41.- Es un ejemplo de base fuerte

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a) HCl b) HBr c) NaOH d) NH4OH 42.- Es un ejemplo de base dbil a) HF b) HI c) NaOH d) NH4OH 43.- Son sustancias generalmente orgnicas que tienen la propiedad de dar un color determinado al variar la concentracin de iones hidronio. a) Catalizadores b) Indicadores c) Iniciadores d) Medios de reaccin 44.- Qu es el indicador universal? a) Una sal orgnica b) Un catalizador c) Una mezcla de varios indicadores d) Un cido 45.- Indicador muy utilizado en valoraciones cido base, que cambia de incoloro a fuscia en un intervalo de pH de 8.3 a 10. a) Tornasol b) Naranja de metilo c) hidrxido de sodio d) cido clorhdrico e) fenoftalena 46.- Ocurre cuando se combinan cantidades equivalentes de un cido fuerte y una base fuerte. a) Reaccin de neutralizacin b) xido - reduccin c) Reaccin exotrmica d) Reaccin endotrmica 47.- Son los productos de una reaccin de neutralizacin a) cido + base b) Agente oxidante + Agente reductor c) Par conjugado d) Sal + agua 48.- Cules seran los productos de una reaccin de neutralizacin entre el hidrxido de sodio (NaOH) y el cido Clorhdrico (HCl)? a) NaCl + H2O b) NaOH + H2O c) HCl + H2O d) NaCl + HCl

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49.- Completa la siguiente reaccin: H2SO4 + Al(OH)3 a) H2S + H2O b) Al2(SO4)3 + H2O c) SO3 + H2O d) AlCl3 + HSO3 50.- Mtodo que sirve para determinar volumtricamente la concentracin de una sustancia especfica en una solucin. a) Titulacin o valoracin b) Electrlisis c) Hidrlisis d) Clculo de pH

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