NOMBRE DEL PROYECTO AUTOMATIZACIN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS DE UN CULTIVO HIDROPONICO NFT.

PRESENTA: AZUCENA OM JOSE LUIS GO

PARA OBTENER EL TITULO DE: ING. MECATRONICO

POZA RICA DE HGO., VER.

7 ENERO DE 2014

INDICE GENERAL

N PAG.

INTRODUCCION..............................................................................................................................................1 1.1 -objetivos..2 1.2 -justificacin...2 1.3 problema a resolver..5 1.4 metodologa.6 2 DESARROLLO TEORICO8 2.1 hidropona....8 2.2 -qu es la hidropona?.........................................................................................................................9 2.3 -cmo funciona la hidropona..12 2.4 -ventajas y desventajas de la hidropona..15 2.5 -sustratos para la hidropona y sus caracterstica....17 2.5.1-tipos de sustratos....20 2.6-tcnicas hidropnicas........................................................................................................................25 2.6.1 - la hidropona utilizando las tcnicas de sustratos...........................................................25 2.6.2-tcnicas de cultivos en solucin................................................................................................27 2.6.3- raz flotante (tcnica estacionaria)..........................................................................................27 2.6.4- tcnica laminar nutritiva (NFT)................................................................................................28 2.6.5 -tcnicas hidropnicas areas.....................................................................................................29 2.6.6-tcnica para forraje verde hidropnico..................................................................................30 2.6.7-composicin y nutricin de las plantas hidropnicas...31 2.7-elementos a considerar para realizar un cultivo hidropnico........................................34 2.8-factores de mayor importancia dentro de un cultivo hidropnico..............................37 3-SELECCIN DE UNA TCNICA DE CULTIVO HIDROPNICA PARA SU IMPLEMENTACIN.....................................................................................................................................41

3.1-experimentacin con la tcnica de cultivo NFT......................................................................42 3.2- diseo preliminar del cultivo hidropnico utilizando la tcnica NFT.........................43 3.3-delimitacin del rea en la que se desarrollara el cultivo y su estructura...44 3.4-materiales para cultivo hidropnico NFT.................................................................................45 3.5-seleccin de las semillas a emplear y siembra........................................................................45 3.6-construccin de la estructura para un sistema de cultivo con tcnica NFT...............47 3.7-fertilizante hidropnico para las plantas..................................................................................51 3.8-crecimiento de las plantas pasados algunos das despus de la plantacin..............52 3.9 -tiempos para el trasplante del germinador hacia el sistema NFT................................53 3.10-medios para contener la planta en el sistema NFT.............................................................53 3.11-sustrato para las plantas...............................................................................................................54 3.12-preparacion del fertilizante para las plantas.......................................................................54 3.13-cmo se siembran los cultivos?.................................................................................................55 3.14- extraccin de las plantas de los semilleros...........................................................................56 3.15- insercin en tubos de PVC............................................................................................................60 4 -ELEMENTOS PARA LA AUTOMATIZACION64 4.1 -Automatizacin de los principales procesos de un cultivo hidropnico..64 4.2 -Instrumentacin.65 4.3 -Microcontrolador pic16f877a65 4.4 -Microcontrolador Pic16f628a66 4.5 -Integrado 40106.68 4.6 -Sensor de temperatura LM35.69 4.7 -Bomba hidrulica...70 4.8 -tipo de cultivo a utilizar..71 4.9 -Factores de gran importancia dentro de un cultivo y procesos a automatizar72

4.10 -Formas en cmo se realizara la automatizacin de procesos..73 4.11 sistema de monitoreo de los sensores .75 412 -Simulacin del comportamiento de los sensores.77 4.13 -establecimiento de fechas y visualizacin...78 4.14 -Parte de control automtico.79 4.15 -Sensores para la lectura de niveles..80 4.16 -La programacin de cada uno de los microcontroladores....81 4.17 Diseo de los pcbs.86 4.18 -Conclusiones y recomendaciones.87 4.19 Bibliografa.89

1. INTRODUCCION. La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrcola. La palabra hidropona proviene del griego, hydro = agua y ponos = trabajo. Las races reciben una solucin nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en una solucin mineral nicamente o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita. Los investigadores en fisiologa vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgnicos disueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo acta como reserva de nutrientes minerales pero el suelo en si no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las races de la planta son capaces de absorberlos. Hoy en da esta actividad est tomando mucho auge en los pases donde las condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidropona con un buen manejo de invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto. Este proyecto tiene como principal objetivo realizar la automatizacin de los principales procesos de un cultivo hidropnico, de forma que se disminuya la intervencin humana en sus cuidados y se obtengan mejoras en su desempeo. Para ello es necesario tener una instalacin que cuente con un cultivo hidropnico, para disear un sistema que controle de forma autnoma sus procesos y que sea ideal para el cultivo, es por lo cual nos dimos a la tarea de investigar en qu consista esta tcnica innovadora de la agricultura y teniendo los conocimientos necesarios para cultivar una planta de esta forma iniciamos la construccin de un cultivo hidropnico NFT (tcnica de la pelcula de nutrientes) . La construccin de un sistema de este tipo nos permiti estudiar y analizar, los principales procesos involucrados en un cultivo hidropnico. Las tareas identificadas como las ms crticas fueron la recirculacin y oxigenacin de la solucin nutritiva, as como la reposicin de agua y nutrientes consumidos por la huerta. Posteriormente, se realiz la seleccin y puesta en funcionamiento de un sistema automtico que manejara dichos procesos.

1.1 OBJETIVOS:

Objetivo general. Realizar la automatizacin de los principales procesos involucrados en un sistema de cultivo hidropnico, de tal forma que con ello se reduzca la intervencin humana en su manejo, se obtenga un mejor desempeo del sistema y mayor produccin, finalmente aplicar dicho diseo a un sistema casero para observar su desempeo y nos proporcione informacin necesaria para poderlo aplicar a un sistema de produccin comercial. Objetivos especficos. 1-Conocer los principales procesos involucrados en un sistema de cultivo hidropnico. 2- Identificar los procesos que con la automatizacin nos proporcionaran un mejor desempeo de sistema. 3- teniendo los conocimientos tericos de esta tcnica ponerla en prctica construyendo un cultivo hidropnico casero. 3- Disear un sistema de automatizacin de los procesos de cultivo hidropnico utilizando un micro controlador y sensores en conjunto. 4-Implementar el diseo realizado en un sistema cultivo hidropnico de lechuga casero y evaluar su desempeo. 1.2 JUSTIFICACIN. Hoy en da nos enfrentamos a un mundo en el que mientras ms rpido se produzca y se venda es mejor, esto conlleva a que se modifiquen la mayor parte de los alimentos, que son forzados a crecer de forma rpida y con gran cantidad de y animales, actividad que favorece qumicos, con esto me refiero a las plantas

principalmente a los productores masivos, pero que afecta a los consumidores como tal, ya que esos productos a largo tiempo provocan una serie de fallas en nuestro

organismo, principalmente cncer. Por eso es mejor optar por productos que no contengan tantos qumicos y por supuesto que al ser producidos sean de maneras ms amigables con el medio ambiente, en respuesta a esto desde ya hace largo tiempo han surgido actividades de cultivo alternativas que satisfagan estas demandas, las cuales permiten un desarrollo sustentable en equilibrio con la naturaleza. Desde hace mucho tiempo atrs en la poca de los aztecas se practicaba una agricultura sobre jardines flotantes, sobre los lagos actividad que le beneficiaba mucho a las plantas pues estas tomaban el agua que necesitaban directamente del lago, evitando as a los agricultores tener que regar las platas, en otras culturas de igual forma de hacia los mismo, con el tiempo se fueron perfeccionado estas tcnicas hasta que surgi como tal La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales y sustratos en vez de suelo agrcola. La cual consiste en que las races reciben una solucin nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales para el desarrollo de las plantas, En un jardn hidropnico, este nutriente solucin puede circular alrededor de las races ya sea por fuerza de gravedad , o por la fuerza activa de una bomba . Algunos sistemas baan las races con la solucin nutritiva y utilizan una bomba de aire para oxigenar la solucin de abajo, esto ayuda a evitar el estancamiento y proporciona a las races el oxgeno que tanto necesitan. Las plantas cultivadas usando las tcnicas hidropnicas son generalmente ms sanas que las plantas que se extraen del suelo cultivado. Debido a que las plantas hidropnicas reciben un casi perfecto equilibrio en su dieta , y rara vez estn en contacto con las plagas y enfermedades del suelo, debido a que solo necesitan una solucin mineral , un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras. La hidropona es un tcnica de cultivo muy utilizada en pases europeos donde esta ocupa un 70% de los cultivo, adems de que les permite obtener una mayor produccin en muy poco espacio y se coloca como un medio de produccin agrcola alternativo muy sustentable que incluso rebaza al cultivo tradicional en tierra. En Mxico las personas que se dedican a la hidropona lo hace de forma artesanal y la mayor parte de las personas dedicadas a la agricultura lo hacen de la forma tradicional, cultivando la tierra. Es por este motivo que se considera que la agricultura
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hidropnica apenas inicia su desarrollo en Mxico. De los pocos invernaderos que se instalan en regiones del pas mucho de ellos fracasan debido a que las personas no conocen su funcionamiento o requerimientos, es por eso que automatizacin de un cultivo hidropnico proporcionara un mejor manejo de este tipo de cultivo ya que la mayora de los procesos estaran controlados. Veracruz es una regin agrcola, en la que casi no se conoce este tipo de cultivo que ofrece grandes beneficios, ya que es posible producir ms en un menor espacio y mejores productos libres de pesticidas, adems de que dicha actividad es incluso aplicada para forrajes que crecen rpidamente, que es de gran ayuda para pocas en las que no hay lluvias para que el pasto crezca de manera natural en la tierra, como mencionamos anteriormente se reduce, el uso de pesticidas para control de las plagas, preparacin de suelos, incluso de trabajadores para realizar todas las actividades que conlleva la preparacin de un cultivo, por ende se reduce costos de produccin. Si se toman en cuenta las mltiples ventajas que presenta la hidropona como un Medio para mejorar la produccin y calidad de los alimentos, es de gran importancia que se desarrollen y se den a conocer para tener mejores rendimientos especialmente para una regin como esta en la que sera una excelente opcin tanto por su clima. La automatizacin es una de los pasos ms bsicos para agilizar y optimizar procesos productivos. Por qu nos permite tener un proceso ms controlado y no necesitar mucha supervisin humana ya que los procesos sern realizados de forma automtica. Es por ello que nos dimos a la tarea de disear un sistema de cultivo hidropnico casero, teniendo como base este diseo implementar la automatizacin de los principales procesos del cultivo, observar el desempeo del sistema en conjunto tanto en el nivel electrnico aplicado para la automatizacin asi como la respuesta del cultivo y en base a ello obtener conocimiento que nos permitan posteriormente realizar un diseo de ambos sistemas de manera ms adecuada y poder aplicarse a nivel comercial.

1.3 PROBLEMA A RESOLVER. El cultivo hidropnico es un proceso delicado que requiere una supervisin y

cuidados especiales, para los vegetales o plantas que se estn cultivando ya que como sabemos estos dependen de un flujo de agua previamente preparado con elementos minerales que les proporciona los nutrientes necesarios para seguir creciendo, adems de que es muy importante la oxigenacin de las races de las plantas, estos son unos de los procesos ms importantes en un cultivo hidropnico ya que se estn desarrollando en un medio en el que naturalmente no se creceran ni sobreviviran. El conjunto de procesos que constituyen un sistema de cultivo hidropnico, involucran una cantidad de trabajo muy importante, actividades mediante un sistema automtico, tendra que de no ser realizadas que ser realizado de manera manual

durante todos das o el tiempo hasta que se desarrollen las plantas, ya que se estara revisando que el flujo de agua llegue correctamente a todas las planta, encendiendo las bombas para oxigenar a las plantas y para alimentarlas. Tareas cultivando. Como mencionamos anteriormente muchas de las huertas hidropnicas implementadas en nuestro pas fracasan debido a que no se tiene el cuidado y el manejo adecuado de este sistema, Por lo tanto poder disear la automatizacin de un sistema de cultivo hidropnico casero , nos ayudara a resolver muchos de estos problemas asociados al trabajo humano continuo que requiere un sistema de este tipo para un ptimo funcionamiento, siendo esto mejor aun cuando despus de diseado este sistema pueda ser aplicado en un cultivo hidropnico casero de lechugas, observar su desempeo y poder aplicarla a un sistema de cultivo ms grande para una comercializacin. que de no ser cumplidas diariamente ocasionaran graves estragos en las plantas que se estn

1.4 METODOLOGIA Para poder lograr a cabo cada uno de los objetivos planteados en este proyecto se llevaran a cabo cada una de las siguientes actividades las cuales nos ayudaran a conocer ms a fondo sobre el tema de la hidropona y sus requerimientos, dando como resultado una resolucin a nuestro problema.

Objetivo.

Actividades. *- Buscar informacin en libros sobre cultivos hidropnicos. *- Buscar informacin en sitios web que ofrecen informacin y cursos gratuitos de hidropona. *Investigar sobre tcnicas y recomendaciones generales que mejoran el rendimiento del tipo de huerta hidropnica seleccionada.

Conocer los principales procesos involucrados en una huerta Hidropnica.

Identificar los procesos que con la automatizacin nos proporcionaran un mejor desempeo de sistema.

*- Seleccionar las tareas de mantenimiento de la huerta que son repetitivas y que son las que mayor cantidad de tiempo consumen. *- Definir las tareas ms delicadas de ejecutar, y que por su grado de importancia sera recomendable que se hicieran de forma automtica y no manual. *- seleccionar el tipo de cultivo hidropnico ya sea flotante o o por conduccin NFT.

Disear un sistema de automatizacin para los procesos de un cultivo hidropnico casero, utilizando un microcontrolador.

*- seleccionar el tipo de microcontrolador a utilizar tomando en cuenta cada una de las variables que se van a estar manejando en el sistema. *- seleccionar los sensores y diseo de etapas de potencia para las cargas que
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sern accionas en su caso sern bombas de suministro.

*- seleccionar el lugar donde se realizara la instalacin del sistema. *seleccionar el tipo de plantas a cultivar as como el fertilizante adecuado. *siembra de las plantas elegidas *- construir la parte que albergara a las plantas as como la conduccin del agua en el sistema. *- hacer el trasplante de las plantas hacia el nuevo lugar de desarrollo y poner en marcha el sistema. *observar el sistema y adaptar a este la automatizacin de los procesos ms importantes y repetitivo. *- seleccionar los materiales bsicos para el sistema, as como los equipos para la automatizacin. *- instalar los sensores y equipos. *- programar el microcontrolador para leer los sensores y activar las cargas segn sea el caso. *- examinar el crecimiento de las plantas durante su etapa de desarrollo y evaluar el desempeo del sistema. *- plantear posibles mejoras o modificaciones al sistema para mejorarlo y llevarlo a cabo en un invernadero.
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Implementar en un cultivo hidropnico casero la automatizacin de procesos, para observar su desempeo y obtener informacin para una aplicacin comercial.

2 DESARROLLO TERICO

2.1 Hidropona
Desde sus inicios las grandes civilizaciones base de su tuvieron como desarrollo y

prosperidad, la agricultura ya que constitua su principal fuente de alimento, por siglos las tcnicas de cultivo se fueron perfeccionado y transmitidas de generacin en generacin. Desde hace algunos aos la
1 fig.: agricultores construyendo chinampas sobre el lago de Xochimilco, los inicios de la hidropona en Mxico.

aplicacin de la ciencia en la agricultura permiti la

modificacin gentica de las plantas, para mejorarlas y el uso de agentes qumicos para combatir plagas. Las tcnicas de cultivo se mejoraron y se desarroll la hidropona, que quiere decir (trabajo en agua) y consiste en cultivar plantas en agua. esta tcnica ya antes era usada por los aztecas con el uso de chinampas las cuales eran un tipo de jardines flotantes, estaban fabricados de un armazn y lodo que se construan en el lago de Xochimilco, estos terrenos quedaban completamente frtiles para cultivarse. pero muchos creen que la hidropona empez en la antigua Babilonia, en los famosos Jardines Colgantes, en lo que probablemente fuera uno de los primeros intentos exitosos de cultivar plantas hidropnicamente, tambin Los principios son encontrados en China, Egipto e India. La hidropona es tan antigua como la misma civilizacin humana, el trmino como tal fue acuado 1929, donde William F. Gricke, profesor de la Universidad de California, Davis, define el proceso como hidropona que significa "trabajo en agua ". Durante la segunda guerra mundial las fuerzas aliadas instalan en sus bases sistemas hidropnicos para proveer de vegetales y frutas frescas a las tropas en conflicto. A partir de esto, la hidropona comercial se extiende en el mundo.
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2.2 Qu es la hidropona?
El trmino hidropona procede de las palabras griegas hydro (agua) y ponos (trabajo), y literalmente significara trabajo en el agua. Tambin se le conoce como la agricultura del futuro ya que forma parte de la agricultura sustentable y alternativa. La hidropona es una tcnica que permite cultivar plantas sin la necesidad de tener suelo como sustrato. El xito de dicha tcnica de cultivo, consiste en la incorporacin de los nutrientes que la planta necesita para crecer en el agua de riego, de forma que la planta se nutre a travs del agua con que tambin se hidrata, esto se logra mediante soluciones nutritivas. En sntesis, las races reciben una solucin nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos qumicos esenciales para el desarrollo de la planta. Se puede dar de manera exitosa tanto en pequea como a gran escala, pero en Mxico este tipo de agricultura se utiliza principalmente de manera artesanal y pocos conocen su funcin. La hidropona surgi por una necesidad debido a que la mayora de las areas agrcolas ya no son tan productivas como algn tiempo lo fueron, ya sea por la falta de agua, la poca fertilidad de los suelos, espacio, los cambios climticos, por la sobre explotacin de suelos. buscado Por ello es que han alternativas tecnolgicas

que permitan cultivar a cualquier persona productos de calidad a bajos costos en pequeos o grandes producir
2 fig.: plantacin de tomate hidropnico en sustrato de coco en etapa de cosecha.

espacios y que permita todo el ao.

La hidropona te permite disear estructuras simples y/o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idneas para producir cualquier planta de tipo herbceo aprovechando cualquier rea en su totalidad jardines, (azoteas

suelos infrtiles, terrenos escabrosos, etc) sin importar las dimensiones como el estado fsico de estas. Es una tcnica desarrollada a partir del conocimiento de la planta proporcionada por una gran cantidad
3 fig. : Cultivo hidropnico vertical de lechuga usando tubos de pbc como medio de conduccin de agua para alimentar alas plantas.

de investigadores que sacaron conclusiones de sus propios experimentos. Es por ello que la hidropona toma las 3 bases para un buen desarrollo de la planta los cuales presento a continuacin, La tierra de cultivo tiene tres funciones fundamentales para el desarrollo de la planta: 1.- Sostener a la planta 2.- Proveer nutrientes 3.- Reserva de humedad Considerando esto, la hidropona es la tcnica racional de la sustitucin, pues se trata de proveerle a la planta
4 fig: Primer experimento hidropnico en el cual se colocaba una planta en un vaso con un corcho y solucin nutritiva.

estas condiciones, pero sin los inconvenientes que la tierra representa (residualidad de sustancias nocivas, altas concentraciones de microorganismos).

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Esta agricultura sin suelo (hidropona) lamentablemente no ha sido difundida en gran parte de nuestro pas hecho que hace que la gente crea que es muy complicada de utilizar y que solo personas muy capacitadas con altos grados de conocimientos en plantas podran realizarlo, sin embargo en este proyecto te mostraremos que no es as, por lo contrario es muy prctica y tiene muchas ventajas. En pases de primer nivel especialmente los que cuentan con poco territorio como Holanda, china, Japn Israel Blgica y Espaa son los que lideran en el uso de esta tcnica de cultivo debido a sus beneficios ya que los rendimientos obtenidos con hidropona superan enormemente a Las producciones llevadas a cabo en tierra. Por ejemplo, lechugas que se cultivan el suelo en promedio se siembran entre 6 8 plantas por metro cuadrado, mientras que mediante el huso de la hidropona se pueden llegar a tener hasta 25 30 plantas de lechuga por metro cuadrado, esta relacin es parecida a otras verduras como tomate cilantro, repollo, etc.

5 fig.: ejemplo de cultivo en suelo y cultivo hidropnico se observa la gran diferencia en la capacidad de produccin de esta tcnica.

Teniendo en cuenta que un pas con poco territorio para cultivo o con territorios que no son aptos para la agricultura tradicional constituye un gran avanc ya que les permite tener cultivos en reas donde antes no crecera ningn tipo de planta debido al suelo o las elevadas temperaturas, pero con los recientes avances es posible controlar el clima en el que crece la planta y tener produccin todo el ao.

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2.3 Cmo funciona la hidropona?

Antes de explicarles cmo funciona deben saber que el uso de la hidropnica, no solo es para grandes productores, es una alternativa para todo tipo de personas. La cual bsicamente Consiste en cultivar las plantas en recipientes, con sustratos formados por diversos materiales, como serrn, arena, lana de roca, perlita, arcilla expandida, piedra molida, etc. Tambin se suele utilizar espuma como sustrato para que la planta se sostenga y sus races absorban el agua. Debe mantenerse este sustrato siempre hmedo, pero con buen drenaje, incorporando al agua una combinacin de abonos qumicos, que ofrezcan a la planta todos los nutrientes que necesita, y de los que carece al no estar en tierra. Existen varias formas de cultivar pero todas tienes el mismo principio, usar una solucin con nutrientes sobre las races de la planta.

Agua con nutrintes

Contenedor o conductor del agua a las races de la planta

1- El agua se vierte el los tubos. 2- Tubos hacen llegar el agua hasta las races de las plantas para que estn la absorban

en la imagen se muestra un ejemplo de cmo funciona una tcnica hidropnica ala que se le conoce como tcnica de la pelcula de nutrientes (NFT) , en el cual viene un diagrama de los principales elementos de un cultivo hidropnico NFT , se observa como el agua con nutrientes pasa sobre las races de las plantas , hidratando sus races constante mente para que crezca sanamente, el agua llega a un tanque de captacin y vuelve a regresar a los tubos para pasar de nuevo sobre las races, esta actividad ayuda adems ala oxigenacin del agua
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Solucin nutritiva.

Hidropona

Tcnicas de cultivo hidropnico Medios de anclaje y sostn.

Estos elementos son esenciales para producir cualquier planta en forma hidropnica, cada uno de estos constituyen la parte fundamental de las tcnicas hidropnicas. Medios de anclaje y sostn hacemos referencia a sustratos o estructuras, las cuales permitirn hacer fluir o mantener la solucin nutritiva por ciertos periodos. A partir de este principio se desarrollaron tcnicas que se apoyan en sustratos (medios que sostienen a la planta), en sistemas re-circulantes, flotantes y areos sin perder de vistas las necesidades de la planta como temperatura, humedad, agua y nutrientes. Para hacer eficiente estas tcnicas necesitas implementar un fertilizante para preparar una solucin nutritiva que contengan los elementos esenciales para el desarrollo de la planta Pero como sabemos en este mundo nada es perfecto, as que tambin la hidropona tiene sus defectos, y cuenta con algunas desventajas que son casi imperceptibles como el costo inicial el cual resulta elevado, esto se debe a la falta de informacin y que no nos permite adoptar la idea de las plantas como un ser vivo, esta deficiencia de conocimientos a rezagado hasta cierto punto a la hidropona permitiendo creer a la gente que solo los agricultores o personas dedicadas al estudio de la plantas lo puede practicarla, sin embargo esto es una mentira ya que estn fcil dejando claro que cualquier persona lo pude hacer ya sea un ama de casa , un nio o un fsico matemticos . Otra parte muy importante de la hidropona es que permite atender las necesidades alimenticias sin pensar en grandes densidades o mayor nmero de plantas, con esto nos referimos a lograr cultivos hidropnicos en casa, en el jardn y
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la azotea ya sean hortalizas, flores y pequeos arbustos o frutillas con mayor atencin pero funcional permitindote crear un huerto urbano permitindote crear una alimentacin saludable como una buena forma de terapia ya que ayuda a bajar los altos niveles de estrs. A continuacin presentamos un cuadro comparativo de los aspectos esenciales a cuidar cuando se realiza cultivos en suelo, y sin suelo. Mostrndoles las ventajas de esta sobre el suelo para producir.
Caractersticas esenciales. Nutricin de la planta Sobre suelo. Sin suelo hidropona

Es difcil controlar debido a Se tiene estabilidad su variabilidad por el permitiendo monitorear y medio ambiente corregir

Espaciamiento

Se limita su fertilidad y la Altas densidades y mayor densidad de plantacin es aprovechamiento de menor espacio y luz.

Control de maleza

Se tiene mayor presencia Disminuye la poblacin y de malezas resultan casi inexistentes

Enfermedades y patgenos en el suelo

Son propensas a No existen patgenos enfermedades producidas debido a que se sustituy por el suelo el suelo

Agua

Tiende a un estrs hdrico debido que aunque le suelo tenga agua no est disponible en su totalidad.

No existe tal estrs ya que las tcnicas hidropnicas tienen siempre disponible el agua

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2.4 Ventajas y desventajas de la hidropona.

Ventajas Se puede lograr un balance ideal de aire, agua y nutrientes; ya que se puede tener una humedad uniforme y controlada de los cultivos mediante la manipulacin de los drenajes. Adems es posible corregir fcil y rpidamente la deficiencia o el exceso de un nutriente, as como tambin se puede tener un adecuado control del pH del cultivo. Adicionalmente, se tiene la posibilidad de enriquecer los productos alimenticios con sustancias como vitaminas o minerales. Es posible cultivar repetidamente la misma especie de planta y realizar varias cosechas al ao. Esto es debido a que no seda el fenmeno de agotamiento de suelos. Es posible obtener un gran ahorro en el consumo de agua dado que los drenajes se pueden controlar. Este ahorro es particularmente grande en los sistemas re circulantes. Adems se logra uniformidad de cultivos y excelentes condiciones para semilleros. Casi no hay gasto en maquinaria agrcola ya que no se requiere preparar la tierra para sembrar. En pequea escala la inversin inicial es baja y la recuperacin es siempre rpida.

6 fig.: los cultivos hidropnicos ofrecen la ventaja de productos limpios, que no desperdician agua durante su crecimiento ya que esta se esta recirculando en el sistema para ser absorbida totalmente por las plantas.

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Se tiene una reduccin de costos de produccin a mediano plazo. Tambin se tiene ms alto rendimiento por superficie debido a que permite una mayor densidad de poblacin. Se obtiene una mayor calidad y un crecimiento ms acelerado de las plantas y mayor limpieza e higiene de los cultivos, debido a un mayor control del entorno. No es tan sensible a fenmenos meteorolgicos si se tiene una adecuada proteccin de los mismos; ya sea con sistemas de invernadero, clima controlado o cobertura de cultivos. Se reduce en gran medida la contaminacin del medio ambiente y los riesgos de erosin. Adems de que permite el uso de terrenos no aptos para la agricultura tradicional. Desventajas Se requiere cuidado con los detalles y para su manejo a escala comercial se necesita de conocimiento tcnico combinado con la comprensin de los principios de filosofa vegetal y de qumica orgnica. Se necesita conocer y manejar la especie que se cultive en el sistema. Se requiere de agua continuamente. A diferencia de los cultivos en tierra, los cultivos hidropnicos son extremadamente sensibles a la falta de agua, incluso por periodos cortos de tiempo. En el mbito comercial el gasto inicial es relativamente alto; esto hace que quien ya cuenta con dinero invertido en maquinaria y
7 figura. Inspeccin de fresas hidropnicas.

terrenos para cultivos tradicionales opte por no hacer el cambio a la hidropona. No

existe una difusin amplia de lo que es la hidropona.

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2.5 Sustratos para la hidropona y sus caractersticas.

Qu es un sustrato hidropnico? Un sustrato es un medio solido e inerte, que protege y da soporte ala planta para el desarrollo de la raz en las hortalizas y flores, permitiendo que la solucin nutritiva se encuentre disponible para su desarrollo. Qu caractersticas debe tener un buen sustrato? Desde los inicios de la hidropona los sustratos eran considerados como un material de gran importancia, ya que estos deban de reunir una serie de caractersticas que fuesen favorables para nuestro cultivo. Sin embargo, no siempre un sustrato rene todas las caractersticas deseables, es por ello que se recurre a realizar mezclas de los mismos, buscando que unos aporten lo que les falta a otros, a continuacin enlistaremos algunas de las propiedades generales que debe de reunir un buen sustrato.
8 figura: ejemplos de sustratos ms usado en hidropona.

-retencin de humedad La retencin de humedad por el sustrato, determina la posibilidad de que la planta tenga disponibles los nutrientes para que esta pueda realizar sus procesos metablicos (fotosntesis, traspiracin, respiracin y
9 figura: piedra porosa con buena aireacin.

procesos reproductivos). Para que esta retencin de humedad se encuentre disponible va a depender mucho de su granulometra (tamao de las partculas) y porosidad (espacio que hay entre las partculas). Mientras ms elevada sea la capacidad de retencin de agua del sustrato, menos frecuentes sern los riegos. La fibra de coco como sustrato promueve el buen anclaje de las races, adems propicia la aireacin y retiene la cantidad necesaria de agua.

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-La capilaridad Esta propiedad consiste en que el sustrato tenga la capacidad de absorber y distribuir en todas las direcciones la solucin nutritiva a travs de los microporos. Es esencial cuando se utiliza un sistema de riego por goteo, en el cual se necesita que el agua se distribuya horizontalmente a partir del punto de goteo. Cuando el sustrato no tiene capilaridad, la solucin nutritiva se mueve verticalmente a travs del perfil del mismo, llegando rpidamente al drenaje y dejando zonas secas en las cuales no se puede desarrollar las races haciendo que la planta no se desarrolle bien o no crezca adecuadamente. Cuando el sustrato tiene una buena capilaridad, el agua es absorbida en todas direcciones, haciendo que las races de las plantas encuentren una humedad homognea en todo el recipiente -Capacidad de aireacin en la raz El nivel de capacidad de aireacin ptimo vara entre un 20% y un 30%, esto se define como la proporcin del volumen de oxgeno que se encuentra disponible en el sustrato, despus de que ste se haya saturado de agua y haya terminado de drenar. Durante todo este proceso la raz de nuestra planta debe tener una respiracin adecuada y por ello es importante elegir un sustrato con estructura estable, muy poroso y la aireacin complementaria de la solucin, ya que de esta forma evitaremos el peligro de la falta de oxgeno en la zona radicular (races); por lo antes mencionado se considera que los sustratos utilizados en hidropona proporcionan mayor oxigenacin en comparativa a la obtenida en suelos naturales. -Estabilidad fsica La compactacin y descomposicin del sustrato puede causar una reduccin en el espacio poroso y en la capacidad de aireacin a lo largo del cultivo. Es por ello que la estabilidad de las propiedades fsicas son de vital importancia en cultivos de larga duracin. Los sustratos ms inadecuados son aquellos que se desmoronan fcilmente con la accin del agua.
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10 figura: un buen sustrato permite la oxigenacin de las races

-Liviano El peso del sustrato determina la resistencia del montaje hidropnico, es recomendable que este sea liviano para poder tener un fcil manejo, algunos de los sustratos ms livianos utilizados en la hidroponia son: perlita, vermiculita, lana de roca, fibra de coco. -Buen drenaje Todo tipo de recipiente y de sustrato que se estn utilizando, deber permitir un buen drenaje. Cuando una planta hidropnica requiere una mayor cantidad de solucin nutritiva o agua, debemos aplicar mayor cantidad de riegos, pero nunca debemos de inundar el sustrato, ya que esto va contra la disponibilidad del oxgeno. -Qumicamente inerte significa que No debe suministrar ningn elemento que pueda representar una alteracin en la solucin nutritiva. -Biolgicamente inerte El sustrato hidropnico debe ser a diferencia del suelo, un medio carente de actividad biolgica; en este sentido, cualquier presencia de microorganismos o insectos tendra un carcter contraproducente ya que puede causar daos, infecciones o enfermedades a nuestros cultivos. -Disponibilidad Esta es una condicin lgica, pero a veces no se toma en cuenta. Al seleccionar el sustrato debemos de cerciorarnos que este disponible en el medio. -Bajo costo Generalmente este factor determina, incluso antes que otras condiciones, el sustrato a utilizar por eso es recomendable que hagas una cotizacin sin sacrificar la calidad de tu producto.

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2.5.1 Tipos de sustratos.

En nuestro pas existen una serie de sustratos que pueden ser empleados para el desarrollo de cultivos hidropnicos, estos se utilizan solos o en mezclas, en busca de obtener las mejores condiciones para el desarrollo de las plantas y asimilacin de solucin. En trminos generales los sustratos se pueden clasificar en tres grupos:

Sustratos Inorgnicos. En este grupo se incluyen los sustratos que tengan puedes utilizar, as como una breve descripcin. -Piedra pmez.

11 figura: ejemplos de sustratos usados en hidropona.

partculas mayores a 2 mm de dimetro. Enseguida te mencionaremos aquellos que

Es un material disponible en nuestro pas, su origen es volcnico. Posee una retencin de agua de un 38%, posee una buena estabilidad fsica y durabilidad, desde el punto de vista biolgico es completamente libre de microorganismos. -Grava. La grava son pequeas partculas que se obtienen de materiales procedentes de depsitos naturales o canteras que son triturados, las que miden alrededor de 1 a 2 mm de dimetro son las que se utilizan en la hidropona. La grava proporciona una excelente aireacin; sin embargo la retencin de humedad es muy escasa de un 17% aproximadamente.
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-Roca volcnica o tezontle. Es un material rojizo, de origen volcnico, es ligero y con una apariencia esponjosa. En nuestro pas se utiliza con gran xito, sin embargo posee partculas muy pequeas las cuales tienen que ser eliminadas mediante lavados para evitar que se encharque nuestro cultivo. La capacidad de retencin de agua es de un 49%. El tamao recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 mm. -Arena de ro Este material heterogneo cuenta con una capacidad de retencin de agua del 56% y para que sea utilizado en hidroponia se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 mm.

-Perlita. La perlita es bsicamente un silicato de aluminio de origen volcnico, de color blanco a grisceo, tiene una baja densidad con buenas propiedades; en cuanto a retencin de humedad tiene un 63%. Algunas de las grandes ventajas como sustrato es la capacidad que presenta para mantener la humedad constante a lo largo de la zona radicular, as mismo tiene una excelente capacidad de aireacin gracias a su porosidad.

-Vermiculita. La vermiculita es un silicato de aluminio con una estructura laminar, tiene una capacidad de expansin de hasta 12 veces su volumen. En Mxico existen yacimientos en el estado de Chihuahua. Se utiliza y es recomendable para lugares de clima clido debido a que tiene una capacidad de retencin de humedad del 68%.

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-Arcillas expandidas. Las arcillas expandidas son de gran utilidad para el cultivo de orqudeas, una de las principales caractersticas es que presenta un pH neutro, tiene una buena capacidad de drenaje libre y proporciona una buena aireacin. -Lana de roca. La lana roca se obtiene de pequeas fibras hechas de roca, tiene la capacidad de retener humedad de hasta un 78% y muy ligero permitiendo que la raz tenga un buen desarrollo.

Sustratos Orgnicos Estos grupos regularmente son productos de desecho de alguna actividad agropecuaria o industrial, as como de productos importados de otros pases, en seguida te mencionaremos algunos de importancia para la hidropona. -Aserrn El aserrn abunda y es muy barato en algunas regiones de Mxico por ejemplo en Chihuahua y Durango, sobre todo aserrn de pino. Dado el desconocimiento de que se tiene de la procedencia no es muy utilizado. Sin embargo este sustrato tiene una retencin de humedad de un 54% lo que es ideal para climas templados y secos. No todos los aserrines ofrecen buenas condiciones para el cultivo hidropnico, solo si ste fue sometido a un proceso de eliminacin de las sustancias txicas.

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-Fibra de coco. La Fibra de coco se encuentra dentro de los residuos agroindustriales de origen tropical, se genera despus de que el fruto del cocotero ha sido procesado con fin de obtener las fibras ms larga. Esta fibra de coco es empleada en hidroponia la cual tiene una alta relacin de carbono/nitrgeno, esto permite que se mantenga qumicamente estable. La retencin de humedad que tiene es muy buena con un 57%. -Cascarilla de arroz. La cascarilla de arroz se utiliza fundamentalmente con grava, ya que este es muy liviano y su capacidad de retencin de humedad es baja, con un 40%, ya mezclado. -Cascarilla de caf. Es un sustrato de baja capacidad de retencin de humedad, es bueno para oxigenar sustratos; pero es de muy corta vida, pues se descompone en pocos das.

-Peat moss. El peat moss es un material importado a nuestro pas procedente por lo general de Canad, posee caractersticas similares a las de fibra de coco, no requiere de ningn proceso, es muy utilizado para la germinacin y desarrollo por sus caractersticas con una excelente retencin de humedad (70%).

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Sustratos Sintticos -Geles. Se han producido, probado y promovido un determinado nmero de polmeros de geles, pero la mayora ha desparecido del mercado ya que muchos productores no lo aceptaron. -Espuma sinttica. A) Espuma de polietileno. Se utiliza como material de relleno, para oxigenar y disminuir el peso de los sustratos.

C) Espuma de poliuretano. Se emplea en la confeccin de semilleros y es mezclado con otros sustratos livianos.

D) El Foamy Agrcola es una espuma fenlica, utilizada en la hidropona, actuando como medio fsico para dar soporte a la planta, logra un balance ideal de agua y aire y al ser de lenta descomposicin no necesita reponerse en el cultivo por ms de seis aos.

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2.6 Tcnicas hidropnicas.

En la hidropona existen diferentes formas de cultivo, de las cuales Nosotros debemos de seleccionar la tcnica hidropnica adecuada para sustituir al suelo atendiendo la forma, tamao y desarrollo de la planta sin perder de vista los procesos fisiolgicos de esta conforme al diseo para su produccin, a continuacin conoceremos las tcnicas hidropnicas y explicaremos en qu consisten.

12 figura: tcnicas que utiliza la hidropona, cada una es escogida segn, tipo de planta y de su conveniencia..

2.6.1 La hidropona utilizando las tcnicas de sustratos. La tcnica de sustratos consiste en medios que ancle la raz y den sostn a la planta manteniendo la humedad, drenaje, aireacin y facilidad de absorcin de nutrientes en este ltimo lo que nos interesa es que la planta pueda tomar los nutrientes sin ningn problema para su desarrollo. Antes que nada quiero recordarles que como vimos anteriormente un sustrato es un medio para generar el sostn de la planta como anclaje de la raz no necesariamente inerte esto depender del clima de la zona o las necesidades de cada persona. muchos de los mtodos hidropnicos actuales emplean algn tipo de medio como grava arenas o piedras pmez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de
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arroz, etc. a los cuales se les llama sustratos a los cuales se les aade una formula nutritiva disuelta en agua (solucin nutritiva) que contiene todos los elementos esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Existen varias formas de cultivo en sustrato, variando principalmente del tipo de suelo en donde se colocan las plantas. Esta tcnica es la ms utilizada ya que se pude usar cualquier material de tipo orgnico e inorgnico siempre y cuando no afecta a la solucin nutritiva o genere problemas con esta.

13 figura. Pepino y tomate hidropnico, cultivado sobre sustrato, con riego por goteo.

14 figura: cultivo hidropnico de chile habanero utilizando sustrato orgnico de fibra de coco.

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2.6.2 Sistemas de cultivo en solucin. El principal medio de cultivo como su nombre lo indica es la solucin nutritiva, utilizndose principalmente para la produccin de hortalizas tales como lechuga, col, acelga, berros, perejil, apio y para hierbas aromticas como la mejorana, albahaca, hierbabuena, y menta. Ha sido probado con fresas, pepinos y tomates, presenta algunas dificultades con esta ltima hortaliza debido al peso de sus frutos, resultando imprctico en algunos casos. Al igual que el sistema de cultivo en sustrato, dependen de los recipientes en donde se coloca la solucin nutritiva y si se recircula o no. Algunos de estos sistemas utilizados se enuncian a continuacin.

15 figura. Raz flotantes, las plantas estn sobre una plancha de duroport (esterofon) insertadas en agujeros y flotan sobre la solucin con nutrientes.

2.6.3 Raz flotante (tcnica estacionaria) Otra variante de la hidropona es la tcnica de raz flotante en la cual las races de las plantas se encuentran sumergidas total o parcialmente en la solucin de agua y sustancias nutritivas. En esta tcnica se necesita de algn medio que soporte la planta sobre el agua para que la misma no se hunda. Los soportes ms utilizados son las tuberas con agujeros pero tambin se utilizan sistemas de flotacin con lminas de estereofn, tambin con agujeros para las plantas. En ambos casos lo ms comn es el uso de pequeas canastas en donde se colocan las plantas; aunque tambin se
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pueden utilizar trozos de esponja con agujeros para sujetar a Las plantas del punto en el cual su tallo se une con su raz y se utiliza una bomba que oxigene el estanque. 2.6.4 Tcnica laminar nutritiva (NFT) En la tcnica laminar nutritiva (Nutrient Film Technique, NFT), la solucin est en recirculacin constantemente formndose una pelcula delgada de nutrientes de 3 a 5 milmetros con la finalidad de que las races se puedan oxigenar. Existen varios tipos de medio de cultivo, algunos utilizan camas o albercas como en el sistema de raz flotante, pero con la recirculacin de la solucin nutritiva o en canales rectangulares o cilndricos. Este sistema se usa por lo regular en tubos de PVC, por su fcil implementacin y circulacin de la solucin, variando el dimetro de los tubos segn la densidad de las plantas colocadas en ellos, as como tambin por el tamao de las races de las plantas a cultivar para obtener una buena circulacin de la solucin. Un sistema hidropnico tipo NFT en canales de PVC se muestra en la figura [10].

16 figura. Ejemplo de sistema NFT, usando tuberas para transportar el agua hacia las races de las plantas.

En el caso de produccin de rganos subterrneos de almacenamiento como zanahorias, rbanos, betabel, papas, cebollas... resulta indispensable que el desarrollo se realice bajo la tcnica de siembra directa para controlar la humedad en el sustrato, ya que este tipo de plantas son muy susceptibles al exceso de agua ocasionando pudricin y muerte, por lo antes mencionado es que no se recomienda cultivar estas plantas en sistemas como NFT y Raz flotante.
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2.6.5 Tcnicas areas Aeropona. Una ltima variante de la hidropona recibe el nombre de aeropona. Esta tcnica consiste en el cultivo de plantas cuyas races se mantienen suspendidas en el aire y que peridicamente reciben baos o roco de agua con sustancias nutritivas. La aeropona es un sistema de cultivo en el que las races de la planta estn suspendidas en el aire y constantemente pulverizadas con una nube de solucin nutriente. No se usa ningn medio de cultivo, aparte de un cubo de propagacin si las plantas se empezaron de semilla. Las races de la planta crecen en una cmara o canal donde estn alimentadas por aspersores o pulverizadores que distribuyen la solucin nutriente, gracias a una bomba de agua. La aeropona puede usarse para cultivar las plantas durante todo el ciclo y tambin da excelentes resultados cuando se usa para enraizar esquejes. Las plantas cultivadas en aeropona tienen acceso constante a oxgeno y solucin nutriente; absorbiendo mucha ms agua y nutrientes que las plantas regadas a mano. Cuanto ms oxgeno, agua y nutrientes absorbe una planta, mayores son las cosechas que produce.

17 figura: cultivos de lechugas aeroponcas en forma vertical, de igual forma se ala derecha se observa la tcnica aplicada a cultivos de papas.
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2.6.6 Tcnica para forraje verde hidropnico. El Forraje verde hidropnico (FVH) es una manera de producir intensivamente forraje fresco para animales de trabajo engorda (ya sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de espacio y de recursos. En este tipo de tcnica consiste en el diseo de una pequea infraestructura en la cual se hace una germinacin directa utilizando charolas y nebulizaciones hasta obtener plantas completas en un periodo 10 -15 das que dando disponible para la alimentacin de ganado (bovino, ovino, caprino, porcino, cuncola y avcola). Para la produccin de forraje verde hidropnico no se utiliza ningn sustrato, solamente semilla forrajera y una solucin nutritiva adecuada para la produccin del forraje y agua. Existen diferentes tcnicas para llevar a cabo la produccin de forraje verde; sin embargo, en todas existen factores en comn que resultan fundamentales para llegar a obtener un forraje de alto grado alimenticio para la especie animal que se est destinando, como son la humedad, temperatura, aireacin y luminosidad, as como las medidas fitosanitarias al inicio y durante la produccin para mantener el forraje libre de hongos. Algunas de las ventajas del forraje verde hidropnico son el suministro constante durante todos los das del ao, se evitan alteraciones digestivas, menor incidencia de enfermedades, aumento de fertilidad y aumento de la produccin de leche.

18 figura: cultivo de forraje, utilizando maz.

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2.7 Composicin y Nutricin de las plantas hidropnicas.

Para desarrollar una slida comprensin de la hidropona, primero tenemos que revisar la composicin orgnica de las plantas. La molcula es el conjunto ms pequeo de tomos de reconocibles que pueden ser identificados por ser un elemento especfico. Los elementos comunes son: hidrgeno oxgeno Oro Plata etc. Toda la materia orgnica en la Tierra se compone de al menos cuatro elementos bsicos. De hecho, la calificacin cientfica para el etiquetado de la materia orgnica es que debe estar compuesto de los siguientes elementos; carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Ms del 90% de peso en seco de una planta se compone de estos cuatro elementos orgnicos. La mayora de los elementos existen de forma compuesta en la naturaleza, ya que son qumicamente inestables cuando son de forma pura, as que reaccionan con otros elementos hasta estabilizarse en compuestos. Este es un tema importante al momento de elegir los alimentos que se utilizan con el sistema hidropnico tenga esto en cuenta al leer acerca de un solo nutriente parte que contiene todo -, si este fuera el caso, el nutriente sera convertido en intil en un corto periodo de tiempo como las sales elementales se combinan rpidamente en compuestos que sus plantas simplemente no pueden absorber. El compuesto H2O (agua), est hecho de dos partes de hidrgeno y una de oxgeno. El H20 se forma cuando el hidrgeno, un gas inestable, se quema o se oxida (combinado con oxgeno). Puesto que C, H, y O estn fcilmente disponibles, tanto en el aire y el agua, las plantas poseen la capacidad de extraer estos elementos por cualquiera y utilizarlos para crear alimentos. La luz proporciona la energa para que esto sea posible.

19 figura. Composicin en porcentajes de la atmosfera terrestre.

20 figura. La falta de algunos elementos en el desarrollo de los vegetales produce, ulceras.

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(C) Carbn: Se produce en las paredes celulares, azcares fabricados por la clorofila, as como la propia clorofila. El Carbono constituye aproximadamente el 50% del peso seco de la planta. (H) Hidrgeno: Importante en el intercambio catinico de nutrientes (la reaccin qumica que hace que las races absorban los nutrientes) y en las relaciones sueloplanta. El hidrgeno tambin es esencial para la formacin de azcares y almidones y se obtiene fcilmente a partir de agua. El agua tambin mantiene la estructura de las plantas rgida a travs de lo que se conoce como presin de turgencia, cuando una planta carece de agua comenzar a bajar la presin de turgencia y se marchitan. (O) Oxgeno: Requerido para formar azcares, almidones y celulosa. El oxgeno es esencial para que se produzca el proceso de la respiracin que proporciona a las plantas la energa que utilizan para crecer. (N) Nitrgeno: Necesario para la formacin de aminocidos, coenzimas y clorofila. Estos son los 4 elementos bsicos presentes en una planta, los dems elementos que componen una planta se denomina como macronutrientes y micronutrientes, esto debido a la cantidad que necesita la planta. Macro nutrientes Macro nutrientes son absorbidos en grandes cantidades, una vez ingeridos tienen los siguientes objetivos: (N) Nitrgeno: Necesario para la formacin de aminocidos, coenzimas y clorofila. (P) Fsforo: Azcar, fosfato y ATP (energa) la produccin de flores y el crecimiento de la produccin de la fruta y de la raz. (K) Potasio: La sntesis de protenas requiere niveles altos de potasio. La fortaleza, el crecimiento de la raz, y la fabricacin de azcar y almidn tambin requieren potasio.

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Micronutrientes Los micronutrientes absorbidos en pequeas cantidades sirven para estos fines: (B) Boro: Necesario para la formacin de las paredes celulares cuando se combina con el calcio. (Ca) Calcio: Necesario para la formacin de la pared celular. (Cu) Cobre: Activa las enzimas necesarias para la fotosntesis y la respiracin. (Fe) Hierro: Formacin de clorofila y respiracin de los azcares para proporcionar energa de crecimiento. (Mg) Magnesio: Produccin de la clorofila, la fabricacin de enzimas. (Mn) Manganeso: Un catalizador en el proceso de crecimiento, la formacin de oxgeno en la fotosntesis. (Mo) Molibdeno: Metabolismo del nitrgeno y fijacin. (S) Azufre: La sntesis de protenas, la absorcin de agua, la fructificacin y la siembra, fungicida natural. (Zn) Zinc: Formacin de clorofila, la respiracin y el metabolismo del nitrgeno. La mayora de los nutrientes se enumeran en cantidades de NPK representados en porcentajes. Por ejemplo, una solucin 10-10-10 contendra 10% de nitrgeno 10% de fsforo y potasio al 10% en peso. esta concentracin asciende a slo el 30% esto es debido a que el porcentaje restante por lo general consiste en un relleno de materiales de quelacin usados para ayudar al proceso de nutricin. Utilice slo los nutrientes especficos para cultivos hidropnicos, porque las frmulas convencionales preparadas para las plantas que crecen en suelos no contienen los equilibrios adecuados.
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2.8 Elementos a considerar para realizar un cultivo hidropnico.

A continuacin, describiremos los elementos a considerar para poder iniciar un cultivo hidropnico casero, de manera fcil, Primero debe saber que el uso de la hidropona, no solo es para grandes productores, es una alternativa para todo tipo de personas. Puede ser utilizada como una actividad recreativa en: La escuela: Enseando a los nios a elaborar los alimentos desde la semilla, para fomentarles el consumo de alimentos saludables. En el Hogar: Que familias se de diquen al cultivo ya sea para obtener ingresos econmicos o puedan ser utilizadas para autoconsumo. 1. Delimitacin. Para comenzar su huerta hidropnica no es necesario tener un sitio grande, pero debe primero saber con qu espacio cuenta: terrazas, patios, techos, balcones, pequeos espacios domsticos o en pequeos lotes urbanos difciles de cultivar por sistemas tradicionales. En nuestro caso escogimos la parte trasera de nuestra casa para construir un sistema de cultivo hidropnico. 2. Las Semillas. Del tipo de cultivo que vayas a sembrar. Se recomienda escoger un tipo de cultivo a la vez hasta que logre dominarlo por completo. La eleccin de la planta determina en gran medida el posible xito o fracaso de un cultivo hidropnico ya que se debe escoger una especie que se desarrolle correctamente en el ambiente que se tiene disponible. No es viable cultivar tomate a una altura de 3000 metros y tampoco lo es cultivar lechuga cuando la temperatura media es de 28C. Hay que conocer las condiciones en las que se va a cultivar y escoger plantas que sean adecuadas para dichas circunstancias. 3. Sustrato. Elegir un buen sustrato algunos de los mencionados anteriormente. Un sustrato es un lugar que sirve de soporte a una planta, pero que a diferencia de la tierra, no aporta ningn elemento a la nutricin de la planta (material inerte). 4. Semilleros. La semilla seleccionada se mantendr en semilleros con una mezcla homognea con sustrato. Se debe regar cada 3 das dependiendo la humedad que se

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vea y mantener el semillero en un lugar iluminado pero no directamente a la luz. (En zonas muy clidas los riegos son diarios). 5. Determinar el sistema de cultivo. En este paso requiere determinar qu sistema de cultivo hidropnico se va a utilizar. Este paso est muy ligado a la viabilidad econmica del proyecto y a la especie de planta escogida ya que diferentes tipos de planta en diferentes climas requieren de distintos sistemas. Los materiales requeridos para construir un sistema tambin lo pueden hacer muy costoso y poco viable as sea la mejor opcin desde un punto de vista tcnico. En resumen escoger el mejor sistema, ms barato posible es la mejor opcin a la hora de determinar el sistema de cultivo hidropnico. 6. Solucin Nutritiva. Es la parte ms importante de la hidropona, ya que sta solucin determina la cantidad y la calidad de los nutrientes como macro y micro bajo los cuales se van a nutrir nuestras plantas. Una vez se ha diseado el sistema que se va a utilizar y se ha escogido la planta que ser cultivada se debe planear un rgimen nutritivo que tenga en cuenta las diferentes etapas de crecimiento y las caractersticas de asimilacin de nutrientes de la planta que se quiere cultivar. No es lo mismo cultivar una planta como la lechuga que no da frutos a cultivar una planta como el tomate cuyo objetivo es producir frutos en la mayor cantidad y con la mayor calidad posible. 7. Trasplante. A los 28 das (aproximadamente), se hace cuando la planta sea capaz de sostener el sustrato sin desprenderse de la raz, debe de tener una altura entre 10 y 12 cm y de 2 a 6 hojas verdaderas. Humedezca todas plantas del semillero y golpee ligeramente las dos partes laterales del semillero para que se afloje el sustrato. Retire del semillero tomando la plntula desde la base para evitar romper raz. Si se le dificulta, puede introducir un palito en los orificios que se encuentran en la parte baja de la charola, para una mejor expulsin de la planta. El trasplante se hace al atardecer para evitar exceso de calor. Se sumergen las plantas en un vaso con agua y se sacuden suavemente de modo que desprendan todo el sustrato sin lastimar las races. En caso

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de trasplantar a sustrato, se pasan directamente. Finalmente las plantas se pasan a las charolas hidropnicas. Para darles vida hasta su cosecha. 8. Sistema de Riego. Es el mecanismo bajo el cual vamos a suministrar a nuestra planta la solucin nutritiva. ste se puede realizar automatizado o manual. Existen en el mercado diferentes clases de sistemas de riego automatizado; los cuales se enfocan principalmente a la hortaliza que se est sembrando y a la forma fsica en que se est acomodando el cultivo. 9. Ambiente. Es el medio donde vamos a mantener a nuestro cultivo., En muchos casos este puede ser controlado mediante un invernadero, pero tambin se puede cultivar al aire libre, como puede ser en una azotea o en un patio, procurando sembrar las hortalizas en la estacin del ao adecuada. 10. Control natural de plagas. Un aspecto muy importante de la hidropona y de cualquier tipo de cultivo, es el uso de herramientas naturales para controlar las plagas e infecciones en nuestro cultivo. 11. Realizar una prueba a pequea escala. Lo ms importante a la hora de empezar un cultivo hidropnico comercial o un cultivo hidropnico de tamao importante es realizar un estudio piloto a pequea escala para ver si las propuestas hechas en los pasos anteriores si son en realidad viables bajo las condiciones ambientales propuestas. Muchas veces la experiencia en distintos climas, terrenos o pases no es directamente transferible a las condiciones en las que se desea realizar el cultivo y asumir que esto se puede hacer antes de tener resultados a pequea escala es un grave error. 12. Corregir los problemas de la pequea escala y ampliar en factores de 11. Una vez se realiza una prueba a pequea escala se vuelve mucho ms fcil el ver los errores que existen en la prctica. Despus de haberse corregido los errores se puede entonces proceder a ampliar el cultivo al doble de su tamao repitiendo el proceso para poder abordar los distintos problemas que vayan surgiendo mientras se va ampliando la escala de aplicacin.
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2.9 Factores de mayor importancia dentro de un cultivo hidropnico.

Cantidad de Nutrientes. la hidropona facilita el balance de los nutrientes que recibe la planta para hacer eficiente estas tcnicas necesitas implementar un fertilizante para preparar una solucin nutritiva que contengan los elementos esenciales para el desarrollo de la planta, es por ello que cuando se pretenda realizar un cultivo de este tipo se realice primero un ensayo para observar cmo se desarrollan con determinadas cantidades de fertilizante, para posteriormente ajustarlos a valores ptimos; sin embargo, esto tambin significa que un inadecuado manejo de la dosificacin de los nutrientes que se agregan a la disolucin nutritiva, puede conducir a un desbalance negativo para el desarrollo de los cultivos. Existen muy diversos tipos y valores de concentraciones de las disoluciones nutritivas que se utilizan en los cultivos hidropnicos y no existe una formula nica que funcione en todos los cultivos por igual. Muchos ingenieros agrnomos y bilogos se dedican a estudiar el desarrollo de los Cultivos y basados en esos estudios, mejorar dichas formulas nutritivas; sin embargo, cada cual tiene su opinin y criterio personal respecto a cul es la combinacin ptima para cada producto. Con respecto a la huerta hidropnica utilizada en este trabajo, la combinacin y concentracin de nutrientes es una formula comn que se puede adquirir en viveros, la misma es mostrada en la siguiente Tabla.

21 fig. Frmula para elaboracin de fertilizante hidropnico, cada persona puede variar las cantidades al experimentar y ver que cantidad le ofrece mejores rendimientos.

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Aunque a lo largo del tiempo sean ido perfeccionado frmulas que han sido probadas para ciertos cultivos y que son recomendadas para determinados cultivos de plantas , ya que las plantas que no dan frutos no requieren tantos elementos o concentraciones de ellos a continuacin muestro algunas recetas mas populares desarrolladas en institutos del foment ala agricultura hidropnica.

Un ejemplo es la frmula de Bechhart y Connors, desarrollada en la Experimental Agrcola de New Jersey que utiliza: Sulfato de Amonio SO4(NH4)2 30 gramos Fosfato de Potasio monobsico KH2PO4 57 gramos Sulfato de Magnesio MgSO4+7H2O 114 gramos Nitrato de Calcio Ca(NO3)2+H2O 486 gramos

Estacin

Esta frmula se disuelve directamente en 200 litros de agua. Se puede ocupar para cultivar apio, cebolla, berenjena, rbano, pimiento, tomate, entre otros vegetales. Otro ejemplo es la frmula desarrollada en el Colegio de Agricultura Universidad de California: Nitrato de Calcio Ca(NO3)2+H2O 90 gramos Nitrato de Potasio KNO3 90 gramos Fosfato cido de amonio 20 gramos Sulfato de Magnesio MgSO4+7H2O 30 gramos Esta frmula es disuelta directamente en 200 litros de agua. Se utiliza normalmente en cultivos florales como; rosas, crisantemos, claveles y geranios.

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Oxigenacin del agua El flujo de oxgeno a nivel de las races es crtico para el desarrollo de las plantas; por este motivo es que en los cultivos clsicos en tierra es recomendable la existencia de lombrices que oxigenen el suelo, as como el adecuado levantamiento y volteo del suelo antes de la siembra. En el caso de la hidropona esto contina siendo vlido, y se requiere de un flujo de aire que oxigene las races. En el caso de la aeropona es evidente que esto no es un problema; sin embargo, en el caso de la hidropona propiamente dicha es un factor crtico a tomar en cuenta. Para los cultivos con sustrato slido es importante que dichos sustratos permitan el flujo de aire entre las races de las plantas; esto se logra al utilizar trozos de sustrato de un tamao que no sea extremadamente pequeo de forma que no se bloqueen las porosidades en las que el aire puede circular. En el caso de los sistemas de raz flotante la oxigenacin es an ms difcil de asegurar y controlar. En esta variante de la hidropona, lo ms comn es el uso de sistemas de burbujeo o bien la recirculacin o sustitucin del agua de cultivo. Temperatura del agua La temperatura del agua es un factor importante a considerar para el desarrollo adecuado de las plantas. Si dicha temperatura baja, se empiezan a precipitar algunas sales que forman la solucin nutritiva haciendo que la concentracin se vea afectada y se perjudique la absorcin de nutrientes. En el caso de temperaturas altas, las races de las plantas se empiezan a tornar amarillentas y de apariencia marchita. En dicho caso, la absorcin de nutrientes tambin se ve afectada y la planta se enferma. El caso de las bajas temperaturas no constituye un problema del cual preocuparse en todo el ao en la mayor parte del territorio de Veracruz ya que estas temperaturas no son constantes y solo se registran en determinados meses del ao excepto por el calor el cual predomina la mayor parte del ao y las temperaturas altas si son fciles de alcanzar debido a la abundante radiacin solar que se recibe durante un da despejado.
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Las altas temperaturas son evitables por mtodos como: proveer a la huerta de algo de sombra (con moderacin para no afectar el desarrollo de las plantas), usar recipientes con aislamiento trmico para contener el agua de cultivo y recircular el agua de forma que la misma se pueda airear y enfriar. En este ltimo caso tambin se recomienda que si se tiene depsito de agua para bombeo, el mismo se encuentre en un sitio fresco y protegido Del sol, como podra ser dentro de un agujero en la tierra.

Cantidad de agua y recirculacin En un cultivo hidropnico es muy importante saber que se debe mantener una humedad adecuada en las races para un sano crecimiento de las plantas. Esto se logra mediante el riego peridico en el caso de cultivos en sustrato slido y manteniendo un nivel mnimo de agua en el caso de la hidropona de raz flotante, es decir que no haya demasiado lquido, pero que si haya un flujo pequeo. Para este ltimo tipo de cultivo, la recirculacin del agua surge como una excelente alternativa para el ahorro de la misma y para asegurar los niveles mnimos de ella en el sistema. Aunque la recirculacin del agua de cultivo no es un factor crtico pero se, si puede utilizarse como una herramienta para el control de factores crticos. Por ejemplo, constituye una opcin muy adecuada para asegurar la oxigenacin de las races de las plantas y evitar el incremento de la temperatura del agua. Otro de los beneficios de la recirculacin es que propicia un crecimiento an ms acelerado de las plantas al estar continuamente renovando el agua en la que se encuentran las races. Por otra parte, tambin contribuye a evitar la precipitacin de las sales disueltas en el agua y ayuda a mantener una concentracin de nutrientes uniforme en todo el sistema. Finalmente, la recirculacin retarda la formacin de limo que prefiere mayormente el agua estancada, as como tambin evita la aparicin de espuma o nata que es comn en el agua estancada.

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3 SELECCIN DE UNA TCNICA DE CULTIVO HIDROPNICA PARA SU

IMPLEMENTACIN. En esta parte de la investigacin explicaremos el tipo de tcnica que escogimos, teniendo ya definida la tcnica procederemos a disear la estructura que sostendr el cultivo y posteriormente construiremos el cultivo en base a el diseo que se plateo, se definirn las caractersticas de nuestro sistema, partiendo de la seleccin de una hortaliza la cual se cultivara usando la tcnica seleccionada, teniendo presente que el objetivo de nuestro proyectos es disear e implementar un sistema de automatizacin para los principales procesos de un cultivo hidropnico, de tal forma que teniendo la estructura del cultivo hidropnico adaptaremos a este la automatizacin de sus procesos, pero para ello es necesario primero tener ya construido, el sistema hidropnico con el cual vamos a trabajar en su automatizacin. Anteriormente mostramos las tcnicas ms utilizadas en la hidropona as como tambin conocimos sus caractersticas principales y como funcionaban, teniendo conocimiento de cada una de ellas elegimos la de Tcnica laminar nutritiva (NFT), este tipo de tcnica consiste en hacer pasar la solucin en las races de las plantas utilizando tuberas como conductores hacia las races de las plantas. la razn por la cual elegimos este tipo de cultivo fue porque se nos facilitaba su mantenimiento, su construccin, debido al tiempo que tenamos para entregar el proyecto el cual es corto , as tambin por la versatilidad del diseo y adaptabilidad a nuestros intereses en torno al proceso de automatizacin de sus principales procesos.

22 figura: cultivo con tcnica NFT (tcnica de la pelcula de nutrientes)

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3.1 Experimentacin con la tcnica de cultivo NFT

Antes de disear e implementar un sistema nos dimos a la tarea de realizar una serie de pruebas con plantas comunes de jardinera para observar su comportamiento y crecimiento dentro de tubos de PVC. Para ello utilizamos tubos lo cuales fueron perforados y rellenados con un sustrato, que consista en arena y palizada, los tubos fueron sellados de las orillas para evitar que el relleno del sustrato se saliera cuando metiramos agua al sistema, despus de varios meses observamos como las plantas con su riego constante se desarrollaron satisfactoriamente, cabe destacar que este sistema fue echo de tal forma que el sustrato contuviera nutrientes, as que el agua que agregbamos no contena ningn tipo de fertilizante era agua comn, un prctica de este tipo nos permiti tener una idea ms clara de cmo funcionara un sistema NFT, adems de que nos permiti observar las mejoras que le podramos aplicar a un sistema como estos.

Como se observa en las imgenes los tubos estn suspendidos, estas plantas ya llevan en este sistema aproximadamente 6 meses o 7, se encuentran en perfectas condiciones adems de que de esta forma se facilita su riego ya que solo se agrega agua a la entrada principal y est sola se distribuye hacia los tubos.
23 fig. plantas iniciadas en hidropona con gran xito.

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3.2 Diseo preliminar del cultivo hidropnico utilizando la tcnica NFT.

Como ya elegimos la tcnica de cultivo ahora presentaremos un diseo preliminar de la estructura, que sostendr nuestro cultivo. En esta parte del proyecto solo presentaremos las apartes del diseo, sin aplicacin de ningn sensor o bombas para su automatizacin, esto se retomara y se planteara en la parte de automatizacin del sistema, en el cual podremos observar el diseo ya con elementos para su automatizacin.

Explicacin del sistema, el agua que va a estar almacenada en el tanque de captacin ya contiene los nutrientes disueltos en ella.

1- El agua contenida en el tanque es subida al tubo de distribucin. 2- Tubo de distribucin enva el agua a cada uno de los tubos , el agua llega a las races de las plantas que se encuentran alojadas en los tubos. 3- El agua que entra a los tubos regresa al tanque por medio de mangueras de desague y el siclo se repite.
por lo tanto, cada vez que el agua ingrese a los tubos con la ayuda de una bomba esta egresara al tanque guiada por una seria de mangueras, adems de esto la constante recirculacin, nos permitir la oxigenacin del agua que es necesaria para las plantas.

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3.3 Delimitacin del rea en la que se desarrollara el cultivo y su estructura.

Teniendo el posible diseo de la estructura, ahora seguiremos con los pasos recomendados para realizar un cultivo hidropnico, en esta parte hablaremos sobre la delimitacin del sistema, es decir mostraremos el rea que elegimos para instalar el cultivo teniendo en cuenta a las recomendaciones necesarias para el desarrollo de la planta, las cuales son que la planta tenga 6 horas de luz diarias, se ubique en un lugar donde no existan corrientes de aire muy fuertes que puedan daar la planta, atendiendo a la parte de que debe existir un techo para evitar que las fuertes lluvias o el exceso de los rayos del sol daen las plantas, elegimos instala una maya sombra para estas cuestiones.

24 figura: limpieza del rea elegida as mismo como instalacin de elementos para la estructura.

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3.4 Materiales para cultivo hidropnico NFT.

MATERIAL TUBOS DE PVC SEMILLAS DE LECHUGA. WATA BROCAS DE CORONA SOLUCION NUTRITIVA BOMBAS DE AGUA CANTIDAD PRECIO APROXIMADO. 4 TUBOS 6 METROS CADA UNO. $640 2 BOLSAS 1 BOLSA 1 JUEGO 500 GRAMOS, 750L. mas envi 2 BOMBAS. PARA $30 29 $10 $90 $100 $200 $87 TOTAL= $ 1186

MANGUERAS 2 ME DIDAS 10 METRO DE 5/8 Y 8 METROS DE 5/8

3. 5 Seleccin de las semillas a emplear y siembra.

El tipo de semillas fue de lechuga orejona principalmente por que la planta que ms se utiliza en un cultivos hidropnicos por su gran adaptabilidad y mnimos cuidados, adems de que Se puede cultivar durante todo el ao, principalmente en lugares fros, al aire libre o bajo invernaderos.

25 figura. Lechugas orejonas es un ejemplo de las lechugas que elegimos para el cultivo.

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Las variedades de lechuga orejona: LECHUGAS DE HOJA SUELTA: Es apropiada para huertas caseras, escolares y mercados locales. El hbito de su crecimiento es vertical. Dentro de estas existen 2 clases: A) Hojas crespas o rizadas: Son grandes, rectas y compactas. Las hojas son de color verde claro, ondulado y de bordes muy crespos B) Hojas Suaves: Como su nombre lo indica, son de hojas muy suaves al tacto. Sus hojas son rizadas, de color verde amarillento y de sabor muy agradable. Son frgiles y florecen a veces prematuramente.

Condiciones lechuga temperatura a 24

ambientales hidropnica. ptima

para La el

favorecer el desarrollo de la para

desarrollo de la lechuga es de 19 grados Centgrados, soportando una temperatura una mxima de 28C y una mnima de
26 figura. Siembra de lechuga orejona, tambin de tomate y cilantro.

7C. Una vez elegida la semillas, pasamos a la siembra para ello

escogemos el sustrato que albergara a nuestras semillas, teniendo en cuenta que el

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sustrato que elegimos no aporte ningn tipo de nutrientes ya que la semillas contiene los nutrientes necesarios para germinar solo le proporcionaremos el agua diariamente tratando de que el sustrato este hmedo para la rpida germinacin de la planta. As mismo evitar exceder la cantidad de agua para no ahogar a la planta, el tipo de sustrato que elegimos fue una mezcla de hojas trituradas con arena y un pequea cantidad de aserrn, Las plantas se sembraron cada 5 centmetros una de la otra. En cuanto a los cuidados que debe tener la planta durante la germinacin es necesario que la planta tenga suficiente humedad, que no est expuesta directamente a sol, pero que tampoco le falta ya que eso provoca que las plantas crezcan de manera prematura y se empiecen a alarga como hilos, volvindose muy frgiles e inservibles para ser trasplantadas.

3.6 Construccin de la estructura para un sistema de cultivo con tcnica NFT.

Despus de haber plantado las lechugas, aprovecharemos para empezar a construir el sistema en esta parte, iniciaremos con la construccin de la estructura, colocando los tubos para tener una idea de cmo se ver el sistema ya terminado.

27 figura. Tubos de pvc que utilizaremos para el sistema, miden 6 metros de largo y son de 3 pulgadas de dimetro, montados sobre unos postes.

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Los tubos sern montados sobre una estructura que construimos con postes de madera de tal forma que los tubos estn suspendidos, para evitar que algn animal o insecto dae el cultivo, adems de que este elevacin permite que el agua que este entrando a los tubos y cayendo de regreso al tanque del que sale, oxigene el agua con

28 figura. Los tubos estn sobre unas bases con un pequeo ngulo de inclinacin para que el agua que baya entrando en cada uno de los tubos este circulando asa fuera del tubo y regrese a un tanque y posteriormente vuelva a regresar en forma de proceso repetitivo.

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la cada. Siguiendo con la construccin ahora continuaremos con la perforacin de cada uno de los tubos, teniendo en cuenta que, cada uno de los tubos tiene 6 metro de largo, aremos una perforacin cada 20 centmetros ya que es la distancia recomendada para cultivo de lechuga hidropnica, para un correcto desarrollo de esta y que no all tumultos al estar demasiado cerca una de otra. Para perforar los tubos utilizamos un tipo de broca comnmente conocida como broca de corona, que corta en forma de crculos.

29 figura. Se realizaron varias perforaciones para escoger el tamao de vaso adecuado para colocar la planta dentro de los orificios.

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30 figura. En la parte inferior se observa los tubos completamente terminado de perforar.

Despus de perforar todos los tubos, era necesario conseguir las tapaderas para los lados del tubo, esto para evitar que algn insecto o animal entre a las tuberas, debido a que los tubos con los que contamos eran tubos que manejan compaas, nos fue imposible encontrar tapaderas que se acoplaran, y las que encontramos a su tamao ms aproximado que fue las de 3 pulgadas no entraban adems de que eran muy caras as que decidimos hacerlas tapaderas nosotros mismo, utilizamos calor para hacer que las orillas de los tubos se pusieran completamente blandas y manejables, hacamos un corte a la mitad y lo doblbamos hacia adentro del tubo, de esta forma sellamos los tubos.

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3.7 Fertilizante hidropnico Para las plantas.

El tipo de fertilizante que utilizamos fue uno especialmente diseado para cultivos hidropnicos, ya que a diferencia de un fertilizante normal este est elaborado para suministrarle a la planta elementos que normalmente estn presentes en el suelo, y que por la forma de cultivarse en agua y tubos de PVC, le es imposible obtenerlos, la solucin que utilizamos contiene macro y micronutrientes. La solucin nutritiva para frutos y hortalizas se encarga de proporcionar los nutrientes necesarios a nuestro cultivo desde su germinacin hasta la produccin de frutos. Los elementos esenciales, que permitirn sobrevivir a la planta son los Macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) que son los elementos ms demandados para su desarrollo, y los micronutrientes (Cl, B, Fe, Mn, Zn y Mo) que son elementos que se requiere en menor proporcin. As mismo, es una solucin ideal para todo cultivo hidropnico ya que tan solo debe de disolverse en agua y sus nutrientes estn perfectamente balanceados acorde a las necesidades de la mayora de los cultivos hidropnicos. Es por ello que la solucin nutritiva es la esencia en la tcnica hidropona, hacindola superior frente al cultivo en suelo, dando como resultado plantas con mayores rendimiento y mayor calidad.

31 figura. Solucin hidropnica que contiene los elementos necesarios para el desarrollo de la planta.

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3.8 Crecimiento de las plantas pasados algunos das despus de la plantacin. Las plntulas comenzaron a aparecer a partir de los 5 das de su siembra, las regamos 2 veces al da, esto con el objetivo de mantenerlas siempre con humedad para que germinasen correctamente, pero tambin evitando que tuviesen mucha agua para que no se fueran a ahogar.

32 figura. Plantas con 5 das despus de la siembra, en la parte de arriba se observan plantas de repollo que son de hoja en forma de trbol y las de lechuga son alargadas y delgadas.

Las plantas sembradas podrn ser trasplantadas, Una vez transcurridos de 30 a 40 das despus de la siembra, la lechuga se trasplantar cuando tenga de 6 a 8 hojas y una altura aprox. de 8 centmetros desde el cuello del tallo hasta la punta de las hojas. Para evitar fuertes deshidrataciones en las plntulas, es necesario trasplantarlas en la tarde o en das nublados. Para las tres tcnicas hidropnicas (NFT, raz flotante y sobre sustrato) en los que se desarrolla la lechuga, es recomendable la siguiente densidad de siembra: 20 centmetros entre cada lechuga de igual forma 30 cm hacia los costados.
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3.9 Tiempo para el Trasplante del germinador hacia el sistema NFT.

Luego de haber transcurrido 30 das aproximadamente de la plantacin de semillas, ahora procederemos a realizar el trasplante de las primeras plantas, mostraremos paso a paso cada uno de los procedimientos para pasar la planta al sistema NFT.

3.10 Medios para contener la planta en el sistema NFT.

Los cultivos hidropnicos no usan la tierra como medio para crecer, por lo que se deben colocar en recipientes, para que puedan crecer. Se puede usar cualquier recipiente de plstico o de lata como: palanganas, canastos, vasos, botellas, cajas de madera o llantas. Para construir nuestros recipientes de cultivo, debemos seguir estos pasos: FABRICACION DE LOS RECIPIENTES CON VASOS DE PLSTICO PARA ELLO VAMOS A UTILIZAR:

*CUCHILLO O CLAVOS *MARTILLO *VASOS DE PLASTICO

2. REALIZAMOS ORIFICIOS EN EL VASO PARA QUE SIRVAN DE DRENAJE, UN HORIFICIO EN LA PARTE MEDIA Y DOS A LOS LADOS

3. CON ESTO NUESTRO CONTENEDOR EST LISTO.

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3.11 SUSTRATO PARA LAS PLANTAS.

El tipo de sustrato a utilizar para nuestras plantas es de tipo sinttico, usaremos wata y esponja de polister, debido a su bajo costo y facilidad en su manejo.

1.

cortar la wata en tiras de aproximadamente 20cm de largo y 5 de ancho

2. despus ya teniendo la wata cortada

ser ms fcil usarla para nuestros fines.

3.12 PREPARACION DEL FERTILIZANTE PARA LAS PLANTAS. El fertilizante que estamos utilizando est especialmente diseado para cultivo hidropnico y solo hace falta disolverlo en agua, aunque es posible adquirirlos en dos porciones las cuales son solucin A Y solucin B, en la primera se encuentran macronutrientes, en la segunda los micronutrientes, nuestra solucin ya contiene ambos elementos, a continuacin veremos cmo prepararla.

Se agregan una tapadera de fertilizante para preparar 20 litros, y es recomendable deshacer las medidas en un poco de agua antes de agregarla a toda el agua que se vaya a preparar. Para evitar que se asiente los elementos al no deshacerse completamente.

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3.13 COMO SE SIEMBRAN LOS CULTIVOS?

Existen dos tipos de sistemas de siembra: 1. Siembra por trasplante 2. Siembra Directa 1. SIEMBRA POR TRASPLANTE: Se hace con plantas que Necesitan primero estar en semilleros para luego ser Trasplantadas, tales como:

2. SIEMBRA DIRECTA: Se usa para plantas que desde el principio crecen fuertes y se siembran directamente en el lugar donde pasarn su ciclo de vida, tales como:

En nuestro caso como elegimos el cultivo de lechuga y repollo, como observamos utilizamos la siembra de trasplant ya que nuestras plantas solo estarn 30 das en los semilleros o germinadores, pasados esos das comenzaremos a realizar los trasplantes a las nuevas reas de desarrollo completo de la planta hasta su cosecha.

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3.14 extraccin de las plantas de los semilleros

PLANTAS CON 5 DIAS DE SU GERMINACION. REPOLLO

PLANTULAS DE LECHUGA OREJONA A 5 DIAS DE SU GERMINACION

PLANTAS 33 DAS DESPUS DE SU PLANTACIN EN ESTA SE OBSERVA QUE YA TIENE HOJAS VERDADERAS.

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LA PLANTAS DE EXTRAEN DEL CONTENEDOR, TRATANDO DE TENER CUIDADO DE NO ROMPER LAS RACES PRINCIPALES AL SACARLAS, POR LO CUAL USAMOS UNA CUCHARA PARA SACARLAS PLANTAS.

SE SUSTRAEN LAS PLANTAS AS COMO SE OBSERVA EN LA IMAGEN SACAMOS LA PLANTA CON UNA PORCIN DE TIERRA, QUE EST SUJETA POR LAS RACES.

COLOCAMOS LA PLANTA EN UN BALDE CON AGUA PARA QUE LA TIERRA QUE TIENE SE ABLANDE Y DESPRENDA DE LAS RACES.

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LAVAMOS LAS RACES LO MS QUE SE PUEDA YA QUE EL SUSTRATO QUE TIENE PUEDE CONTAMINAR EL REA EN LA QUE LA INSTALAREMOS. COMO VEMOS SOLO QUEDARON LAS RACES.

TOMAMOS UNA PORCIN DE LA WATA Y COLOCAMOS LAS RACES DE LA PLANTA SOBRE LA TIRA DE WATA, HACEMOS UN DOBLES SOBRE LA RACES Y COMENZAMOS A ENVOLVER LA RAZ CON LA WATA.

CONFORME SE ENVUELVE, DEBEMOS DE CUIDA DE NO DOBLAR LA PLANTA PARA EVITAR QUEBRAR LA RAZ, DE LO CONTRARIO YA NO SERVIRA. PODEMOS QUITAR LAS HOJAS PEQUEAS LAS PRIMERAS HOJAS YA QUE ESTAS SE SECARAN POSTERIORMENTE.

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LAS PLANTAS DEBEN DE QUEDAR COMO SE MUESTRA EN LA IMAGEN DE LA DERECHA.

DESPUS SE COLOCA DENTRO DE LOS VASOS QUE PREVIAMENTE FUERON PERFORADOS, COLOCAMOS DE ESTA FORMA UNA POR UNA.

TRATAMOS DE COLOCARLAS PLANTAS LO MS DERECHO POSIBLE PARA QUE CAPTEN CORRECTAMENTE LOS RAYOS DEL SOL Y CREZCAN DE MANERA OSTENTOSA.

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3.15 Insercin en tubos de pvc.

COLOCAMOS LAS MANGUERAS Y TANQUES CON LQUIDO FERTILIZANTE, CONECTAMOS MANGUERAS Y ENCENDIMOS LAS BOMBAS PARA LLENAR LOS TUBOS.

LOS TUBOS ESTN NIVELADOS DE AMBOS LADOS Y SELLADOS, SOLO TIENE UNA MANGUERA EN LA PARTE DE DESAGE PARA QUE EL AGUA SALGA DEL TUBO AL LLEGAR A CIERTO NIVEL.

COLOCAMOS UNA POR UNA LAS PLANTAS EN LOS ORIFICIOS DE LOS TUBOS, AS COMO VEREMOS A CONTINUACIN EN LAS SIGUIENTES IMGENES.

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EN LAS IMGENES QUE A CONTINUACIN SE MUESTRAN SE OBSERVA COMO EST INSTALADO EL SISTEMA DE CIRCULACIN, EL AGUA QUE SALE DE LOS TUBOS LLEGA A UN CONTENEDOR DE COLOR BLANCO, EN EL CUAL ESTN UNAS PLANTAS DE TOMATE HIDROPNICAS, ESTO PERMITE QUE AL MISMO TIEMPO QUE CULTIVO LECHUGAS TAMBIN TOMATES.

ESTE ES EL TANQUE DE RESERVA CONTIENE FERTILIZANTE LQUIDO, PARA SUMINISTRARSE CUANDO SE REQUIERA AL TANQUE DE RECIRCULACIN EN CASO DE QUE EL NIVEL DEL TANQUE BAJE DEMASIADO PARA EVITAR QUE LAS PLANTAS SE QUEDEN SIN AGUA. CAPACIDAD DE 20LT.

EL AGUA SALE DE LOS TUBOS Y ENTRA A ESTE CONTENDOR PARA ALIMENTAR A UNAS PLANTAS DE TOMATE HIDROPNICAS, DESPUS DE ESTO POR MEDIO DE OTRA BOMBA EL AGUA SUBE HACIA LOS TUBOS Y AS SE REPITE EN CICLO.
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62

ESTE ES EL RESULTADO FINAL DE UNA HUERTA HIDROPNICA CASERA, FUNCIONADO, LA CUAL ESTA ECHA PARA QUE 3 TIPOS DE PLANTAS SE DESARROLLEN EN ELLA DE MANERA ARMNICA, EN LAS IMGENES SE OBSERVA PLANTAS DE TOMATE CON SUS FRUTOS Y ALGUNAS DE LECHUGA, DE IGUAL FORMA PLANTAS DE YERBA BUENA CON EXCELENTES RESULTADOS EN SU ADAPTACIN PUES A LOS POCOS DAS DE PLANTARSE COMENZARON A DESARROLLAR GRAN CANTIDAD DE RACES QUE SE PRECIPITABAN HACIA ABAJO BUSCANDO EL AGUA CON NUTRIENTES.

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4 ELEMENTOS PARA LA AUTOMATIZACION 4.1 Automatizacin de los principales procesos de un cultivo hidropnico. Automatizacin Industrial (automatizacin; del griego antiguo auto: guiado por uno mismo) es el uso de sistemas o elementos computarizados y electromecnicos para controlar maquinarias y/o procesos industriales. La automatizacin como una disciplina de la ingeniera que es ms amplia que un sistema de control, abarca la instrumentacin industrial, que incluye los sensores, los transmisores de campo, los sistemas de control y supervisin, los sistemas de transmisin y recoleccin de datos y las aplicaciones de software en tiempo real para supervisar, controlar las operaciones de plantas o procesos industriales, as como supervisin autnoma en procesos agrcolas. El empleo de la automatizacin nos ofrece grandes ventajas dentro de procesos que estn en constante repeticin , control de calidad ms estrecho, mayor eficiencia, integracin con sistemas empresariales, incremento de productividad reduccin de trabajo humano lo cual conlleva a menos trabajadores y permite evitar el contacto de trabajadores con elementos peligroso.. Dado que no todas las tareas pueden ser automatizadas, es importante el poder discernir cuales tareas son suficientemente repetitivas o complejas para que ameriten ser automatizadas. Es importante saber que cuando se pretende implementar la automatizacin debe de conocerse cmo funciona el sistema al que se le van a aplicar tareas automatizas para que la automatizacin realice estas actividades lo ms apegado a las especificaciones tcnicas, dado que en nuestro proyecto se pretende automatizar los principales procesos de un cultivo hidropnico, fue necesario disear y construir un sistema hidropnico con tcnica NFT lo cual nos permiti conocer ms a fondo como funciona esta nueva tecnologa agrcola para el cultivo de plantas. Teniendo el cultivo hidropnico funcionado, nos dimos a la tarea de comenzar a disear e implementar la automatizacin de algunos de sus procesos, a continuacin presentamos los elementos necesarios para realizar la automatizacin, sus especificaciones tcnicas, as como los diagramas de control para el sistema y sus funcionamiento.
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4.2 Instrumentacin.
En el captulo anterior se plante el diseo y construccin de un cultivo hidropnico NFT casero, en este captulo se platearan los diagramas elctricos para la automatizacin de los principales procesos del cultivo hidropnico , adems de que se seleccionaron los sensores, microcontroladores y materiales, que permitirn ejecutar las tareas de automatizacin, tratando de aplicarlos en la medida de lo posible con el mismo principio de funcionamiento que existira en un invernadero de tamao real.

4.3 Microcontrolador pic16f877a

El microcontrolador PIC16F877 de Microchip pertenece a una gran familia de microcontroladores de 8 bits (bus de datos) que tienen las siguientes caractersticas generales que los distinguen de otras familias: - Arquitectura Harvard - Tecnologa RISC - Tecnologa CMOS Estas caractersticas se conjugan para lograr un dispositivo altamente eficiente en el uso de la memoria de datos y programa y por lo tanto en la velocidad de ejecucin. Un pic permite el manejo de variables que pueden ser de carcter digital o analgico y que son adquiridos a travs de sus entradas. La lgica programada en el mismo permite la toma de decisiones y la ejecucin de tareas diversas. Dichas tareas son ejecutadas a travs de dispositivos conectados a las salidas del pic, los cuales tambin pueden ser de naturaleza digital y/o analgica dependiendo..
Fig. 33 configuraciones de las entradas de un pic16f877a.

Sus reducidas dimensiones, su extremada

facilidad de montaje, la posibilidad de Almacenar los programas para su posterior y rpida utilizacin, la modificacin o alteracin de los mismos, etc., hacen que la
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eficacia de los pics se aprecie fundamentalmente en procesos en que se producen necesidades como: espacio reducido, procesos cambiantes, procesos secuenciales, procesos complejos. Principales caractersticas: Frecuencia de operacin: Canales analgico-digitales: Volaje de opercion.: Datos en memoria: Comparadores analgicos: Funciones que puede ejecutar El pic 16f877a pueden ejecutar todo tipo de operaciones lgicas programadas de acuerdo al lgebra booleana; tambin pueden realizar operaciones aritmticas y manejo de fechas y horas, temporizacin y conteo de eventos, as como funciones de encendido y apagado con niveles de prioridad. Tambin se tiene la posibilidad de manejar y almacenar datos en memoria para su uso y consulta. 20khz 8 canales 2.0v a 5.5v 368 bytes 2

4.4 Microcontrolador Pic16f628a El pic16f628a es un microcontrolador de 8 bit, posee una arquitectura RISC avanzada as como un juego reducido de 35 instrucciones. Este microcontrolador es el remplazo del obsoleto pic16f84a, los pines del pic16f628a son compatibles con el pic16f84a. Caractersticas del PIC16F628A: CPU De alto rendimiento RISC: velocidades de operacin de DC - 20 MHz Capacidad de interrupcin pila de 8 niveles
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 Modos de direccionamiento directos, indirectos y relativo 35 simples instrucciones de palabra: Todas las instrucciones de ciclo nico, excepto las de salto. Canales analgico-digitales: 0 Voltaje de operacin: 2.0v a 5.5v Datos memoria: 224

34fig. configuraciones las entradas de un pic16f628a

Funciones del pic16f628a Pueden ejecutar todo tipo de operaciones lgicas programadas de acuerdo al lgebra booleana; tambin pueden realizar operaciones aritmticas y manejo de fechas y horas, temporizacin y conteo de eventos, as como funciones de encendido y apagado con niveles de prioridad.

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4.5 Integrado 40106

Este integrado contiene en su interior el equivalente a 6 compuertas inversoras (NOT) con entradas Schmitt trigger. CMOS. Caractersticas: 6 compuertas inversoras (NOT) con entradas Schmitt trigger La histresis de las entradas incrementa la inmunidad al ruido y elimina el jitter Tecnologa: CMOS Voltaje de alimentacin: 3 V a 15 V Encapsulado: DIP 14 pines

35fig. configuracin de las entradas de circuito.

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4.6 Sensor de temperatura LM35

El lm35 es un sensor de temperatura integrado de precisin, cuya tensin de salida es linealmente proporcional a temperatura en c (grados centgrados). El lm35 por lo tanto tiene una ventaja sobre los sensores de temperatura lineal calibrada en grados kelvin: que el usuario no est obligado a restar una gran tensin constante para obtener grados centgrados. El lm35 no requiere ninguna calibracin externa o ajuste para proporcionar una precisin tpica de 1.4 c a temperatura ambiente y 3.4 c a lo largo de su rango de temperatura (de -55 a 150 c). el dispositivo se ajusta y calibra durante el proceso de produccin. la baja impedancia de salida, la salida lineal y la precisa calibracin inherente, permiten la creacin de circuitos de lectura o control especialmente sencillos. el lm35 puede funcionar con alimentacin simple o alimentacin doble (+ y -) requiere slo 60 a para alimentarse, y bajo factor de autocalentamiento, menos de 0,1 c en aire esttico. el lm35 est preparado para trabajar en una gama de temperaturas que abarca desde los- 55 c bajo cero a 150 c, mientras que el lm35c est preparado para trabajar entre -40 c y 110 c (con mayor precisin). Caractersticas: *Calibrado directamente en grados Celsius (Centgrados) *Factor de escala lineal de +10 mV / C *0,5C de precisin a +25 C *Rango de trabajo: -55 C a +150 C *Apropiado para aplicaciones remotas *Bajo coste *Funciona con alimentaciones entre 4V y 30V *Menos de 60 A de consumo *Bajo auto-calentamiento (0,08 C en aire esttico) *Baja impedancia de salida, 0,1W para cargas de 1mA

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4.7 Bomba hidrulica Una bomba hidrulica es una mquina generadora que transforma la energa (generalmente energa mecnica) con la que es accionada en energa hidrulica del fluido incompresible que mueve. El fluido incompresible puede ser lquido o una mezcla de lquidos y slidos como puede ser el hormign antes de fraguar o la pasta de papel. Al incrementar la energa del fluido, se aumenta su presin, su velocidad o su altura, todas ellas relacionadas segn el principio de Bernoulli. En general, una bomba se utiliza para incrementar la presin de un lquido aadiendo energa al sistema hidrulico, para mover el fluido de una zona de menor presin o altitud a otra de mayor presin o altitud. Existen gran variedad de bombas hidrulicas, las cuales se dividen en dos grupos principales: las bombas de desplazamiento positivo y las bombas rotodinmicas. En esta ltima categora, un tipo muy comn es la bomba centrifuga o radial, en la cual el agua bombeada sigue una trayectoria perpendicular al eje rotativo impulsor. El tipo de bomba que hutilizamos es de agua sumergible y sus especificaciones las presentamos a continuacin:

* Voltaje: 110V/220V/240V *Frecuencia: 50/60HZ *capacidad de 1200 litros por hora * 10 watts de potencia *una altura de metros, 1.8 metros de cable y eje de cermica.
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4.8 Tipo de cultivo a utilizar

El tipo de cultivo hidropnico a utilizar es el de la tcnica NFT o tcnica de la pelcula de nutrientes, la cual consisten en sembrar las plantas sobre un sustrato inerte en nuestro caso utilizamos la wata, despus se colocan en tubos de PVC que previamente fueron perforados, los cuales contiene un solucin con fertilizante la que aporta los nutrientes necesarios a la planta para que esta crezca de forma sana y que est en constante movimiento por una bomba de agua para oxigenar el agua. Este tipo de cultivo es ms ventajoso que la de sustrato slido pues el crecimiento de las plantas es ms acelerado y adems permite una densidad de cultivos an mayor si se disponen las plantas en niveles; sin embargo, tiene la desventaja de que implica ms cuidados que la hidropona de sustrato slido debido a que debe de regarse constantemente.

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4.9 Factores de gran importancia dentro de un cultivo y procesos a automatizar.

En el captulo 2 de desarrollo terico se explica cules son los factores crticos dentro de un cultivo hidropnico y se explica el porqu. Los factores que se deben de cuidar dentro de un cultivo hidropnico son: Oxigenacin del agua Cantidad de nutrientes Temperatura del agua Cantidad de agua Debido a que el tipo de tcnica que estamos empleando es de NFT, esto quiere decir que el agua estar en constante movimiento debido al tipo de estructura y ala constante recirculacin del agua , esta accin permite que el agua se est oxigenando constantemente y ya no es necesario utilizar un equipo para este factor, a diferencia de un sistema de tipo raz flotante el cual se debe de meter una bomba de aire para que las plantas no mueran o se desarrollen de manera poco favorable por la falta de oxgeno a las races. Entre otras ventajas de utilizar la recirculacin es que evita el aumento de temperatura debido a la radiacin solar y adems asegura el mantenimiento de niveles mnimos de agua en los diferentes tubos del sistema. Adicionalmente, segn lo indican quienes se dedican a comerciar con sistemas de hidropona, la circulacin del agua enriquecida propicia el rpido crecimiento de las plantas, as como tambin retarda el crecimiento de musgo en los recipientes que la contienen. Por tanto, es conveniente automatizar la recirculacin peridica del agua del cultivo, sobre todo considerando que es una tarea repetitiva y recurrente. Otro cuidado importante es la reposicin del agua que se pierde en el proceso debido a la evaporacin que es mnima y al consumo mismo de las plantas que el la mayor parte de consumo por la planta, otro factor que se puede estar monitoreando para un mejor manejo de esta tcnica es la temperatura ambiente.
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4.10 Formas en cmo se realizara la automatizacin de procesos.

La automatizacin de los procesos de mayor importancia del cultivo hidropnico NFT, deber ser controlada por un microcontrolador PIC16F877A y pic16f628A por medio de los cual se enviaran las seales para el encendido y apagado de las bombas, utilizando intervalos de tiempo establecidos en el lenguaje de programacin, y a su vez por las seales recibidas de los sensores externos colocados en los tanques de reserva (B) y el tanque de alimentacin de agua (A). La recirculacin del agua debe ser realizada con una bomba hidrulica de baja potencia y de uso comn para peceras pero con la fuerza necesaria para mover el agua, para la cual es necesario tener un control de su encendido y apagado peridico, a travs de una serie de instrucciones. En el caso de la reposicin de agua y nutrientes, se utilizaran una bomba hidrulica cada 5 horas durante 20 minutos el riego. Para la reposicin de agua se usaran sensores de nivel para determinar el momento en el cual existe una cantidad de agua mnima en el tanque de alimentacin a los tubos, y se enviara una seal al microcontrolador pic16f9877a para encender la bomba que est dentro del tanque de reserva para comenzar a llenar el tanque de alimentacin. En caso de que el tanque de reserva (B) se encuentre vaco existir en el un sensor para indicar que este esta vaco y por ello no se podr iniciar el bombeo del agua hacia el tanque de alimentacin a los tubos(A), esto para evitar que la bomba trabaje en seco y esto ocasiones daos a la bomba. Tambin se agreg al sistema un sensor de temperatura LM35 para monitorear la temperatura ambiente en las plantas esto nos servir para observar los cambios de temperatura y en caso de ser necesario hacer una modificacin en el riego de las plantas ya que un cambio brusco de temperatura afecta las plantas en cuanto al consumo de agua por lo que este puede aumentar. Cada tubo cuenta con un sensor de humedad para indicarnos si existe agua en la tubera y as evitar estrs en las plantas, este sensor encender un indicador cada vez que el tubo tenga agua.

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En el sistema de control cuenta un selector para activar el sistema en automtico o manual, esto nos permite que en caso de que exista algn problema en el sistema se pueda pagar o en su caso modificar el tiempo de riego para hacerlo de manera manual si as se requiera. Adems de que podremos checar la fecha de trasplante de las plantas en la pantalla LCD. a continuacin muestra el diagrama general del sistema.

Tanque de reserva (B)

SELECTOR

S4

PIC 16F6 28
S1 S2

S3

16F8 LCD

S1:ON S2:OFF S3:ON

77A

PIC

S1: SENSOR DE TEMPERATURA S2: SENSOR DE NIVEL TANQUE B S3: SENSOR DE NIVEL OK TANQUE A S4: SENSOR DE NIVEL BAJO TANQUE A SELECTOR: AUTOMATICO O MANUAL.

74

En el diagrama se muestra que el pic16F877A el cual se encarga de controla el tipo manejo del sistema ya sea manual o automtico, cuando se est trabajando con el sistema manual, las bombas podrn ser encendidas por medio de interruptores manuales unidos a relevadores, pero si queremos utilizar el sistema automtico, el pic16f877a enviara una seal al pic16f628A para que comience a funcionar y operar utilizando un programa previamente establecido con intervalos de tiempo para el encendido de las bombas, as como la lectura de los sensores, al pic16f877a tambin estarn llegando seales de los sensores que estn activos y a su vez se mostrara en la pantalla LCD, tambin la temperatura ambiente y se podr acceder a la fecha de trasplante. Adems se piensa en realizar una pequea maqueta que estar unida a sensores los cuales indicaran por medio de luz led si estos tienes agua en su interior. En la parte de abajo explicaremos las partes de los circuitos y como estn divididos.

4.11

Sistema de monitores de los sensores

La pantalla LCD nos muestra el tipo de control que estamos manejando por medio de un interruptor el cual nos facilita la actividad.

75

En esta parte adema se muestra que sensores estn activos, los cuales pertenecen a sensores de nivel y de temperatura. El diseo general de la parte de control automtico-manual est dividido en secciones.

Los relevadores en este caso actan como elementos de potencia para accionar las bombas de recirculacin del agua.

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4.12 Simulacin del comportamiento de los sensores.

En esta parte del circuito se muestran cada uno de los sensores a utilizar estos simulan la accin de encendido o apagado cuando estos enven una seal al tener humedad .

SW1: selector manual o automtico, dependiendo en qu estado se encuentre en la pantalla LCD se visualizaran el estado.

SW1: SELECTOR MANUAL AUTOMATICO, SE MOSTRARA EN LA PANTALLA LCD EL ESTADO. SW2: SENSOR DE NIVEL TANQUE B SW3: SENSOR DE NIVEL OK TANQUE A SW4: SENSOR DE NIVEL BAJO TANQUE A

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4.13 establecimiento de fechas y visualizacin.

en esta parte del circuito podrs ingresar la fecha en la cual realizaste el trasplante de las plantas y poder realizar anotaciones con respecto al crecimiento que han tenido desde que fueron trasplantadas o en caso realizar experimentos aplicando distintas mesclas de fertilizante para ver su crecimiento y poder elegir en base a esto la mejor opcin para tus plantas.

SW5: botn de visualizacin de fechas, con el podrs ver la fechas previamente ingresada. RV1: potencimetro para seleccionar el da de trasplante. RV2: potencimetro para seleccionar el mes en que fue trasplantada.

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4.14

Parte de control automtico

Circuito general para la parte de control automtico del encendido de las bombas para el riego de las plantas y para rellenar el tanque de circulacin. En esta parte el pic16f628 est recibiendo las seales de los sensores, para poder comenzar el riego de las plantas cada cierto tiempo, la bomba se enciende para regar durante 10 minutos y se apaga. Pero para que esto suceda los sensores del tanque A deben de indicar que este tiene agua para que la bomba no trabaje en seco. En caso de que el sensor del tanque A no tenga agua entonces la bomba del tanque B entra para comenzar a rellenar el tanque y as pueda funcionar la bomba de riego. Para el accionamiento de las bombas empleamos dos relevadores, los cuales dependiendo de las lecturas de los sensores estas entran en accin.

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4.15 Sensores para la lectura de niveles.

Los sensores de nivel fueron hechos por medio este integrado contiene en su interior el equivalente a 6 compuertas inversoras (not) con entradas schmitt trigger. De tal forma que se usan la resistencia que ofrece un lquido cuando entra en contacto con las dos puntas, y sale un pequeo voltaje, el integrado al recibir una pequea seal las filtra y enva un alto.

As como se muestra en la imagen de arriba las seales dbiles o altas pueden ser filtradas.

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4.16 Programacin de cada uno del micro controlador

la programacin del pic16f877a fue hecha en compilardor ccs compiler y este es el cdigo del programa.
#include <16f877.h> #device adc=10 //Usa resolucin de 10 bits #use delay(clock=4000000) #fuses hs,nowdt,noprotect,nolvp #include "lcd.c" float temp,medicion,medicion2,mes,dia; void main (void) set_adc_channel (0); // inicia lectura del canal NA0 MIDE PRESION delay_us (20); medicion=read_adc (); temp=medicion*(0.48875); //Pasa binario a C {

{ setup_adc(ADC_CLOCK_INTERNAL);//Bits de config... setup_adc_ports(AN0_AN1_AN3); lcd_init(); //Inicia LCD

set_adc_channel(1); la lectura del canal NA1 MIDE TEMPERATURA delay_us(20); necesario para la conversion

// inicia

//tiempo

lcd_putc(" Automatizacion\n"); //Saca texto lcd_putc(" y monitoreo"); delay_ms(1500); lcd_putc("\f"); //Limpia pantalla //Saca texto

medicion2=read_adc (); //Hace conversin AD dia=((medicion2*31)/1023);

while(dia<1 && dia>=0) { dia=dia+1; break; }

lcd_putc(" de un sistema\n"); //Saca texto lcd_putc(" hidroponico"); delay_ms(1500); //Saca texto

while (true)

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set_adc_channel(3); la lectura del canal NA1 MIDE TEMPERATURA delay_us(20); necesario para la conversion

// inicia

while(mes>682 && mes<767) {

//tiempo

printf(lcd_putc," break; }

SEP"); //xxx.x C

mes=read_adc (); //Hace conversin AD

while(mes>596 && mes<682) if(input(PIN_C3)) { lcd_putc("\f"); lcd_putc("Fecha de"); //Saca texto while(mes>937 && mes<=1024) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>852 && mes<937) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>767 && mes<852) { printf(lcd_putc," break; } OCT"); //xxx.x C NOV"); //xxx.x C DIC"); //xxx.x C { printf(lcd_putc," break; } while(mes>511 && mes<596) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>426 && mes<511) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>341 && mes<426) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>255 && mes<341) 82 MAY"); //xxx.x C JUN"); //xxx.x C JUL"); //xxx.x C AGO"); //xxx.x C

{ printf(lcd_putc," break; } while(mes>170 && mes<255) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>85 && mes<170) { printf(lcd_putc," break; } while(mes>=0 && mes<85) { printf(lcd_putc," break; } delay_us (500); lcd_putc("\nTransplante"); //Saca texto printf(lcd_putc," %02.0f",dia); delay_us (2500); } ENE"); //xxx.x C FEB"); //xxx.x C MAR"); //xxx.x C ABR"); //xxx.x C

{ if(input(PIN_C2)) { output_high(PIN_B1); output_high(PIN_B0); lcd_putc("\f"); lcd_putc(" Sistema en\n"); //Saca texto lcd_putc("Estado Automatic"); texto delay_ms(1000); lcd_putc("\f"); if(input(PIN_C4)) { lcd_putc(" S1=on"); //Saca texto } else { lcd_putc(" S1=off"); //Saca texto } if(input(PIN_C5)) { lcd_putc(" S2=on\n"); //Saca texto } else { //Saca

else

lcd_putc(" S2=off\n"); //Saca texto 83

} if(input(PIN_C6)) { lcd_putc(" S3=on"); //Saca texto } else { lcd_putc(" S3=off"); //Saca texto } printf(lcd_putc," %02.0f%cC",temp,223); //xxx.x C delay_ms (2500); }

} else { lcd_putc(" S1=off"); //Saca texto } if(input(PIN_C5)) { lcd_putc(" S2=on\n"); //Saca texto } else { lcd_putc(" S2=off\n"); //Saca texto } if(input(PIN_C6))

else { output_low(PIN_B1); output_low(PIN_B0); lcd_putc("\f"); lcd_putc(" sistema en\n"); //Saca texto lcd_putc(" estado manual"); delay_ms(1000); lcd_putc("\f"); if(input(PIN_C4)) { lcd_putc(" S1=on"); //Saca texto //Saca texto

{ lcd_putc(" S3=on"); //Saca texto} else { lcd_putc(" S3=off"); //Saca texto } printf(lcd_putc," %02.0f%cC",temp,223); //xxx.x C delay_ms (2500); } } } 84

La programacin de pic16f62A Para la programacin del pic16f628a se utiliz de tipo escalera como el que se usan para programar a los plcs, el programa que se utiliz ldrmicro, se usa la programacin de tipo escalera, esto se debe principalmente a la facilidad que tiene usar este tipo de programacin para establecer los tiempos de encendido y apagado de las bombas.

Cada lnea tiene una serie de condiciones que se manejan segn los valores de entrada de los sensores, con este programa la bombas comenzaran el riego cada 5 horas, con una duracin de riego de 20 minutos, ya que el tipo de estructura permite guardar agua para que no sea necesario encender constantemente las bombas y se alimenten del agua que tiene almacenada en los tubos.

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4.17 Diseo de los pcbs.

En esta parte del circuito se llevaran a cabo el control manual-automtico y monitoreo de sensores de nivel y temperatura.

En esta seccin se controlara automticamente el encendido y apagado de las bombas.

Placa con sensores de nivel.

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4.18 Conclusiones y recomendaciones.

Para este proyecto, todos los objetivos fueron cumplidos. Todos los diseos elctricos y estructuras realizados fueron implementados y funcionaron de forma correcta. La automatizacin implementada para una cultivo hidropnico NFT, nos permiti disminuir de gran forma el trabajo humano requerido para la realizacin de las tareas de mantenimiento que demanda su funcionamiento diario. Los procesos diarios requeridos son: La recirculacin y oxigenacin del agua de la huerta La reposicin de agua consumida por las plantas La lectura de la temperatura ambiente. El hecho de tener un cultivo de este tipo y diseo nos permite no tener que estar encendiendo y apagando las bombas para recircular esto es debido a que su diseo permite que el agua se almacene en los tubos es decir que al pasar por los tubos el agua llena el tubo y cuando esta dejan de funcionar el agua se queda all estancada por un corto periodo de tiempo, y as las plantas tengan agua por algn tiempo hasta que se inicie de nuevo la reposicin de agua por las bomba. reposicin de agua en caso de que se llegue a terminar. Adems, el ajuste de nivel instalado en cada uno delos tanques permite que sea ms rpida y confiable la

Con el paso de los das se observ cmo funcionaba el sistema, de forma favorable, adems de que las plantas tienen un excelente desarrollo dentro de un sistema de este tipo, esto nos permiti concluir que aplicando la automatizacin de tareas de petitivas conlleva a un mejor cuidado y por ende desarrollo de las plantas en un cultivo hidropnico, pues permite una continua atencin a las necesidades de oxigenacin, reposicin de agua y nutrientes en el cultivo, as como a la vez evita que se incremente la temperatura del agua y retarda la formacin de musgos.
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Las plantas con adecuada oxigenacin crecen saludablemente y de forma acelerada Tambin es posible notar una diferencia en el crecimiento de las plantas en las cuales se tiene recirculacin de agua constante con respecto a quienes no la tienen. Sin embargo, tener la certeza de tal beneficio requiere de un periodo de estudio mucho ms tiempo.

Recomendaciones
Para aumentar la confiabilidad del sistema en el proceso de reposicin de nutrientes sera ideal el uso de electrovlvulas para ir agregando al tanque que se encarga de suministrar agua al tanque de recirculacin, esto debido a que nos proporcionara un mejor dosificacin al aplicar los nutrientes al agua, por ello se recomienda instalar 2 electrovlvulas una para los micronutrientes y la otra para los macronutrientes. Para el monitoreo de proceso de riego sera de gran ayuda la instalacin de un indicador de humedad para ver que tubo tiene deficiencia de agua por fuga o taponeo en la entrada. Es posible tambin considerar la posibilidad de instalar un sensor de pH que monitoree en lnea la acidez del agua del sistema, de forma que pueda dar una seal de alarma, en caso de que dicho valor se salga de los parmetros recomendados para el cultivo. Dicho sensor podra ser de naturaleza analgica o digital con valores lmites preseleccionados. La dosificacin de cido ntrico es utilizada para ajustar el pH de los cultivos sin embargo, no se considera conveniente el tener una regulacin automatizada de tal tipo por las dificultades que presenta el manejo de dicho cido y la poca regularidad con la que tal tipo de ajuste sea necesario. Como recomendacin final, todos los componentes del sistema automtico se pueden adaptar fcilmente a un cultivo de mayores rasgos, lo que hace fcil la expansin del tamao de cultivo para tener una produccin ms abundante de hortalizas, sin tener que invertir trabajo y dinero adicionales en la automatizacin.

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4.19 Bibliografa.
Libros: 1 -el arte de cultivar sin tierra. jose maria alarte 1 edicin. 2 -como hacer hidropona. keith roberto. 4 edicin. 3 -manual de cultivo de lechuga en agua. 4- compilador ccs y simulador proteus para microcontroladores pic Paginas: 1. http://es.wikipedia.org/wiki/Hidropon%C3%ADa 2. http://hidroponia.org.mx/ 3. http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=27&chapter=1 4. http://www.todoexpertos.com/categorias/ciencias-e-ingenieria/ingenieriaelectronica/respuestas/10203/40106-trigger-schmitt

5. http://www.grupomaser.com/PAG_Cursos/Auto/auto2/auto2/PAGINA%20PRINCIPAL/Automatizacion/Auto matizacion.htm

6. http://hidroponia.gcaconsultora.com.ar/product_hidrop.html 7. http://proyectoaula-pic16f628a.blogspot.com/

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