Alfajores con masa de nueces

Ingredientes masa de nueces 200 g de dulce de leche repostero Preparacin 1. Retiramos la masa de la heladera y estiramos de a poco. Es una masa bastante quebradiza. 2. Cortamos las tapitas y colocamos en una placa enmantecada y enharinada. 3. Llevamos a un horno a 170 C y cocinamos por unos 8 minutos. 4. Dejamos enfriar. Unimos dos tapas con el dulce de leche y tenemos unos exquisitos alfajores.

Masa de nueces Masitas

Ingredientes 250 g de harina 0000 100 g de manteca 150 g de azcar 150 g de nueces molidas 1 huevo 1 cdta de polvo de hornear cdta de bicarbonato de sodio Preparacin 1. En un bol colocamos la manteca pomada, azcar y huevo. Con batidor manual o un tenedor unimos bien. 2. Incorporamos las nueces y revolvemos. 3. De a poco vamos incorporando harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato, mientras vamos uniendo hasta formar una masa tierna. 4. Retiramos con la mano y formamos un boyo. 5. Cubrimos y llevamos a la heladera por 30 minutos. 6. Retiramos y le damos la utilidad que habamos pensado.