Ananas

Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil crnos, cu gust dulce-acrior i foarte aromat. Are numele comun att al plantei tropicale ct i al fructului. Conine vitaminele A, B, B1 si C. Conine de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu i sruri minerale. Stimulnd organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.

Origini
A fost descoperit n sudul Braziliei i al Paraguayului. Btinaii l numeau nana, adic fructul delicios, parfumat. A fost adus n Europa de Cristofor Columb i cultivat n sere ncepnd cu anul 1720.

Componenta
Ananasul contine acid citric, acid malic, vitaminele A, B, B1 si C cat jumatate din fructul unei portocale. Totodata, contine o drojdie si un ferment digestiv (bromelina) care digera in cateva minute de 1000 de ori greutatea ei de proteine si care este comparata cu pepsina si papaina. Totodata, ananasul contine deopotriva betacaroten, iod, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier, sulf si saruri minerale.

Proprietati
Printre proprietatile ananasului, enumeram: nutritiv (foarte digestibil), stomahic, diuretic, dezintoxicant.

Indicatii
Anemie, crestere, convalescenta, demineralizare, dispepsii, intoxicatii, arterioscleroza, artrita, guta, litiaza, obezitate.

Mod de folosire
Uz intern: fructul ca atare (foarte copt) sau suc. Este totodata utilizat si in tratamentul obezitatii. Uz extern: sucul de ananas in aplicatie externa este recomandat ca tonifiant al pielii normale Ananasul, fructul delicios si parfumat
Clasificare tiinific Regn: Ordin: Familie: Gen: Specie: Plantae Poales Bromeliaceae 'Ananas' ''A. comosus'' Nume binomial ''Ananas comosus'' (L.) Merr.

Subfamilie: Bromelioideae