Revue des Energies Renouvelables Vol.

13 N1 (2010) 133 - 148

133
Simulation numrique des besoins nergtiques
dune serre agricole sous le climat de Marrakech - Maroc
F. Berroug
1
, E.K. Lakhal
1*
, M. El Omari
1
et H. El Qarnia
2

1
Laboratoire dAutomatique de lEnvironnement et Procds de Transfert,
2
Laboratoire de Mcanique des Fluides et Energtiques,
Dpartement de Physique, Facult des Sciences Semlalia,
Universit Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc
(reu le 20 Janvier 2010 accept le 26 Mars 2010)

Rsum - Dans ce travail, on prsente un modle du bilan nergtique dune serre
agricole bas sur un ensemble dquations thoriques intgrant les processus dchanges
thermiques entre les diffrentes composantes de la serre en tenant compte du couvert
vgtal. Le modle ainsi dvelopp prend en considration les conditions
mtorologiques instantanes du lieu de plantation de la serre (temprature, humidit,
radiations solaires, vitesse du vent). Le systme dquations non linaires obtenu est
rsolu par la mthode itrative de Newton-Raphson. Elle permet de prdire les
paramtres climatiques suivants: la temprature de la plante, lhumidit et la temprature
de lair intrieur de la serre et les flux de chaleur sensible et latente des plantes. Pour une
temprature de consigne exige par la plante et dans le but destimer instantanment les
besoins nergtiques de la serre (chauffage/refroidissement), le modle a t invers
numriquement. Afin dobtenir une valuation des besoins en chauffage des serres
lchelle rgionale de Marrakech, pour une base de temps adquate (priode hivernale),
une simulation dynamique a t conduite pour mieux grer les apports nergtiques et les
calendriers culturaux de la zone. Dans le cadre de ce travail, une quantification des
diffrentes composantes des pertes thermiques travers la structure dune serre en
plastique pour un dbit dnergie de chauffage donn a t ralise. Pour minimiser les
dpenses nergtiques, des mesures doivent tre prises comme lutilisation dune double
couverture en plastique, lamlioration de ltanchit de la serre et linstallation dun
systme de stockage dnergie diurne pour une ventuelle restitution nocturne.
Abstract - In this work, we introduce a model of the energy balance sheet of an agrarian
conservatory based on a group of theoretical equations inserting the processes of thermal
exchanges between the different elements of the conservatory by taking into account plant
place setting. Such a developed model takes into consideration, the instantaneous
meteorological conditions of the conservatory place (temperature, humidity, solar
expulsions, and speed of the wind). A system of no linear equations is obtained and solved
by the iterative method of Newton-Raphson. This model can predict says following
climatic parameters as the temperature of the plant, the temperature and the humidity of
the internal air of the conservatory and the fluxes of sensitive and latent heat of plants.
For a desired temperature of baggage room demanded by the plant and with the intention
of estimating instantly the energy needs of the conservatory (heating / cooling), the model
was numerically reversed. With the intention of acquiring a valuation of needs in heating
of conservatories on a regional scale from Marrakech for an appropriate foundation of
time (winter period), a dynamic simulation was accomplished to manage better energy
provisions and cultural calendars of the zone. As part of this work, a quantification of the
different elements of thermal losses across the structure of a plastic conservatory for a
debit side of energy of given heating has been driven. To minimize energy expenses,
measures must be taken as the use of a double plastic coverage, the improvement of the

*
lakhal@ucam.ac.ma
F. Berroug et al.

134
waterproof quality of the conservatory and the installation of a system for the stocking of
daytime energy for a possible nocturnal restitution.
Mots cls: Serre agricole - Equilibre nergtique - Besoins nergtiques - Pertes
thermiques - Energie de chauffage.

1. INTRODUCTION
La fonction essentielle dune serre agricole est de crer un microclimat plus
favorable aux exigences de la plante que le climat locale ou rgionale. La temprature
reprsente lun des paramtres les plus importants pour la gestion du climat malgr la
difficult de la contrler.
En fait, sa valeur optimale diffre dune culture lautre et selon le stade cultural.
Son importance rside dans le fait quelle influence la photosynthse, la respiration et
intervient dans la vitesse de croissance, le bourgeonnement, le calibre et la fermet du
produit. A noter que La diffrence de temprature entre le jour et la nuit constitue
galement un facteur essentiel.
Ainsi pour maintenir une stratgie de contrle du climat, le chauffage est ncessaire
durant les priodes hivernales ou la temprature est infrieure la temprature de
consigne exige par la plante et la ventilation est ncessaire durant les priodes chaudes.
Lestimation prvisionnelle des besoins nergtiques de la serre conditionne le choix
des quipements et des stratgies de chauffage- refroidissement et en consquence faire
des analyses de type conomique de manire dterminer les solutions et les techniques
les plus rationnelles pour le serriste au niveau de la rentabilit et lexploitation, Baille et
al. [1].
A nos connaissances, peu de travaux ont t faits sur la quantification des besoins
nergtiques et lanalyse des diffrentes composantes du bilan nergtique des serres en
polythylne sous des conditions climatiques similaires celle de Marrakech.
Au cours des dernires dcennies, un trs grand nombre de travaux de modlisation
des phnomnes nergtiques traitant le climat intrieur des serres ont t conduits par
Jolliet [2], Monteil et al. [3], Boulard et al. [4].
Les modles ainsi dvelopps utilisent le concept de transpiration introduit par
Stanghellini [5] pour calculer le couple temprature - humidit. Ainsi, les auteurs ont
procd une linarisation des quations des bilans nergtiques base sur lutilisation
de la pente de la courbe exponentielle de la pression de vapeur saturante moyennant une
connaissance pralable de la temprature extrieure, Boulard et al. [6].
Lerreur due la linarisation a un effet trs rduit sur la transpiration, cependant cet
effet semble important sur la temprature de lair et de la feuille, Fuchs et al. [7].
Lobjectif essentiel du prsent travail est de complter les diverses approches
thoriques dans le domaine par une rsolution numrique des quations non linaires du
bilan nergtique.
Pour cela, on fait appel la mthode itrative de Newton. Par la suite, le modle a
t invers numriquement pour une ventuelle estimation des besoins nergtiques de
la serre dans le but de rgionaliser lestimation prvisionnelle des besoins en nergie de
chauffage partir des donnes nergtiques du couvert vgtal et climatologiques de la
rgion.
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

135
Pour analyser lefficacit du chauffage, une estimation des diffrentes voies de
pertes thermiques travers la structure de la serre pour un dbit dnergie de chauffage
donn a t conduite.
Dans ce travail, lanalyse dynamique adopte repose sur le concept des journes -
types. Il sagit de journes moyennes, reprsentatives et reproductibles sur une priode
de rfrence plus longue.
Dans la pratique, le mois semble lentit qui rpond ces exigences. Signalons que
la prdiction du climat intrieur de la serre ncessite la connaissances des donnes
mtorologiques: ensoleillement, vitesse du vent, humidit et temprature ambiante
pour des pas de temps relativement petits soit donc de lordre dune heure.
Ainsi, la dtermination prcise des besoins nergtiques de la serre
(chauffage/refroidissement) ncessite lintroduction des paramtres mtorologiques
rels bien reprsentatifs du lieu dimplantation et de la priode de lanne.
Dans le cadre de ce travail on a utilis des dcades types du climat de Marrakech
slectionnes statiquement par Ouardi [8].
2. ANALYSE THERMIQUE
Du point de vue physique, la serre peut tre assimile un collecteur solaire avec
une simple diffrence dans les quations dquilibres lis la prsence de la
transpiration qui favorise considrablement les processus de transfert par la chaleur
latente.
Les radiations solaires transmises travers la couverture de la serre et reues par le
couvert vgtal sont converties en chaleurs sensible et latente.
Les dperditions thermiques travers la couverture et les ouvrants darations sont
prises dans le bilan.
Ainsi, le modle propos est constitu de deux composantes essentielles: le couvert
vgtal et lair intrieur caractriss chacun par leur propre temprature. De plus, lair
intrieur rgnant dans la serre est caractris par une humidit relative donne. Pour le
modle dquations, les hypothses suivantes ont t adoptes:
Rgime permanent;
Humidit et temprature intrieure de la serre sont supposes uniformes;
Absence dabsorption des radiations par le sol et des changes de chaleur et
dhumidit du sol avec lair intrieur du fait que le sol de la serre est suppos
couvert entirement de vgtation;
Absence de stress hydrique dans le couvert vgtal;
Absence de condensation lintrieur de la serre.
Equations dquilibre nergtique
2.1 Bilan global de la serre
En se basant sur le modle de la serre dcrit par la figure 1, les hypothses cites
auparavant, et en sinspirant du modle de Boulard et al. [4], lquation du bilan
nergtique de la serre peut tre exprime par:
0 Q Q Q Q St .
c vl vs
= + (1)
F. Berroug et al.

136
Le rayonnement solaire total St incident sur la serre a t calcul thoriquement sur
chaque face et toit de la serre en utilisant la formulation de Liu et al. [9] pour les
surfaces inclines selon les expressions suivantes:
) I I ( R R I R I I
d b r d d b b i
+ + + = (2)
Et

=
i i
I . A St (3)
i dsigne respectivement E, W, N, S, SR et NR.

Fig. 1: Mcanismes de transfert nergtique dans la serre
Les flux de chaleur sensible et latente changs entre lair intrieur et extrieur de la
serre par ventilation ou par fuite travers la structure de la serre sont donns
respectivement par les expressions:
) T T ( . K Q
a i v vs
= (4)
] 7 [ , ) e e ( .
K
Q
a i
v
vl

= (5)
Avec
3600
A / V . N . C .
K
s a
v

= (6)
Et
] 1 [ , 76 . 0 V . 29 . 0 N
a
+ = (7)
Le flux de chaleur global chang entre lintrieur et lextrieur de la serre travers
la couverture de la serre peut tre exprim par:
) T T ( . K Q
a i c c
= (8)
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

137
Le coefficient de transfert
c
K peut tre considr comme une fonction de la vitesse
extrieure donne par Fatnassi et al. [10]:
( )
s
c
a c
A
A
. V . B A K + = (9)
Les coefficients A et B dpendent de la gomtrie de la serre et de la nature de la
couverture. Des valeurs respectives de 6 et 0.5 sont utilises pour une simple paroi et 4
et 0.2 pour une double paroi, Fatnassi et al. [10].
Le besoin nergtique de la serre Q peut tre pris gal zro pour simuler ltat
climatique de la serre et peut tre simul numriquement partir de la rsolution des
quations dquilibre nergtique, pour une temprature de consigne
i
T impose dans
la serre.
2.2 Bilan de chaleur latente de la serre
En supposant que la seule source de vapeur deau dans la serre est le couvert
vgtal, lquation du bilan de chaleur latente peut tre exprime par:
vl
Q E = (10)
La transpiration du couvert vgtal E peut tre exprim par la formulation
suivante, Fuchs et al. [7]:
Lai / ) r r (
e ) T ( e
C
E
s a
i p
a
+

= (11)
La pression de vapeur saturante la temprature de la plante peut tre calcule par la
formule suivante, Tetens [11]:
(
(

+
=
3 . 273 T
T 27 . 17
exp 6108 . 0 ) T ( e
p
p
p
(12)
La rsistance arodynamique
a
r peut tre dtermine en fonction du nombre de
Nusselt Nu (calcul en fonction du mode de convection: libre ou force lintrieur de
la serre), la longueur caractristique des feuilles et la conductivit thermique de lair
a
K (W/mC) comme suit, Boulard et al. [12]:
a
a f
a
K Nu
C l
r

= (13)
La vitesse moyenne intrieure peut tre approxime moyennant le flux de ventilation
et le volume de la serre, [10]:
3 / 2
v
i
V
V

= (14)
La rsistance stomatique
s
r peut tre exprime en faisant appel lexpression
donne dans la rfrence Boulard et al. [13]:
F. Berroug et al.

138
(

+ =
)] 50 St . ( 05 . 0 [ exp
1
1 200 r
s
(15)
2.3 Bilan nergtique des plantes de la serre
Lnergie absorbe par la plante est dissipe sous forme de chaleur sensible
change avec lair intrieur de la serre et sous forme de chaleur latente due la
transpiration de la plante:
E H R
s n
+ = (16)
Lnergie reue par le couvert vgtal
n
R peut tre exprime par
s
c c
c
12 p p p
p
4
p
2
a
p n
A .
A
1
F A
1
A
1
] ) 16 . 273 T ( ) 16 . 273 T ( [
St . . R
|
|
.
|

\
|

+ +

+ +
+ = (17)
Le premier terme du membre de droite dsigne le rayonnement solaire reu par le
couvert vgtal, le second terme dsigne le rayonnement de courte longueur donde reu
par la plante. Lcriture de cette quation stipule que la temprature de la paroi est
assimile la temprature ambiante et la temprature du sol est prise gale la
temprature du couvert vgtal, Fuchs et al. [7].
Le flux de chaleur sensible de la plante vers lair intrieur de la serre
s
H peut tre
exprim comme suit:
Lai / r
T T
C H
a
i p
a s

= (18)
2.4 Mthode de rsolution
Lensemble des quations dquilibre aboutit donc un systme dquations non
linaires. La rsolution de ces quations est faite par la mthode de Newton en tenant
compte des paramtres caractristiques de la structure de la serre (surface du sol,
gomtrie de la serre et coefficient de transmission de la couverture) et des paramtres
caractristiques du couvert vgtal (indice foliaire, longueur caractristique des feuilles
et coefficient dabsorption). Pour le prsent modle, les paramtres suivants ont t
adopts.
s
A = 24 m
2
,
c
A = 60.4 m
2
,
E
A =
W
A = 9.6 m
2
,
N
A =
S
A = 10.8 m
2
,
NR
A =
SR
A = 13.33 m
2
, V = 57.6 m
2
, = 0.7,
c
= 0.3,
p
= 0.3,
p
= 0.4,
Lai =3,
f
l = 0.03 m, N = 0.76-5,
12
F = 1
Les quations prcdentes sont valables dans un intervalle de temps [0, t] o les
coefficients de transfert thermique sont relativement constants.
Pour le prsent modle, intervalle de temps est de 3600 s La rsolution des
quations a t faite en adoptant les hypothses supplmentaires suivantes:
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

139
Dans lintervalle de temps s 3600 t = , la temprature ambiante, le
rayonnement solaire et la vitesse du vent extrieur sont assimils des valeurs
moyennes horaires
a
T , St et
a
V .
La condition initiale relative la temprature du couvert vgtal est:
a 0 p
T T = .
Un programme de calcul a t dvelopp pour simuler la temprature de lair
intrieur, la temprature des plantes et lhumidit intrieure pour un cycle complet de 24
heures.

Fig. 2: Variation horaire prdite et mesure
de la temprature de lair intrieur (a-) et du couvert vgtal (b-)
2.5 Validation du modle numrique
Le code de calcul ainsi labor est valid par les rsultats exprimentaux effectus
par Sethi et al. [14], relatifs lestimation des paramtres climatiques lintrieur de la
serre moyennant une prise en considration des donnes climatiques extrieures.
En fait, lexprience de Sethi et al. [14] avait port sur la mesure de la temprature
horaire de lair intrieur et du couvert vgtal dans une serre mono chapelle en
plastique. Cette serre prsente la mme orientation et dimension que celle adopte dans
notre modle.
Par la suite, des paramtres dentre du modle similaires celles de lexprience de
Sethi et al. [14] ont t utiliss.
La figure 2 montre la variation horaire journalire de la temprature mesure et
calcule de lair intrieur (2.a-) et du couvert vgtal (2.b-) pour le cas dune journe
typique dhiver.
Les rsultats obtenus montrent une bonne concordance entre les deux modles
utiliss moyennant des diffrences ne dpassant pas le cas le plus dfavorable 9 %.
Ainsi, on peut conclure que notre modle permet de simuler correctement les
paramtres climatiques lintrieur de la serre.

F. Berroug et al.

140
3. RESULTATS
Sur la figure 3, on prsente les dcades typiques du mois de janvier Marrakech
(latitude 31.62, longitude 8.03) de la radiation solaire globale, diffuse et de la
temprature ambiante. Toutes les simulations qui seront prsentes dans le cadre de ce
travail ont t conduites en utilisant la deuxime journe typique de la dcade dun mois
de janvier.

Fig. 3: Prsentation de la dcade typique (radiations solaires, temprature
ambiante) du mois de Janvier (site de Marrakech) [8]
En utilisant lquation (2), lintensit horaire des radiations solaires sur chaque face
et toit de la serre a t calcule et prsente sur la figure 4.

Fig. 4: Variation horaire de lintensit des radiations solaires sur
chaque face et toit de la serre pour une journe typique dhiver Marrakech
Lutilisation de lquation (3) servira dterminer lintensit totale incidente sur
toutes les faces et toits de la serre. Les rsultats montrent que, pour une orientation E/W
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

141
de la serre, le maximum de ces intensits est obtenu travers la face SR suivie de la
face SW.
Cependant, le minimum dintensit des radiations est obtenu par les faces NR et NW
cause de labsence des radiations solaires directes dans ces faces. A noter que la face
EW reoit les radiations solaires directes jusquau midi, avec un maximum dintensit
vers 10 heures.
Au del de midi, cette face reoit uniquement les radiations solaires diffuses et
rflchies. A loppos, la face WW ne commence recevoir les radiations solaires
directes qua partir de midi.
3.1 Prdiction des paramtres climatiques intrieurs
Sur la figure 5, on prsente les diffrentes tempratures (
p
T ,
i
T ,
a
T ) et pressions
de vapeurs (
i
e ,
a
e ) calcules par le modle propos. Les rsultats montrent que la
temprature du couvert vgtal est plus leve que celle de lair extrieur et ce pendant
la priode diurne grce la prsence des radiations solaires.
On note ainsi un dpassement de 15 C par rapport la temprature extrieure.
Cependant, ce phnomne est invers pendant la priode nocturne. En effet, ceci est d
aux pertes thermiques vers lextrieur de la serre travers la couverture et les joints
dtanchit, vu que la temprature ambiante est relativement basse pendant la nuit. La
temprature de lair intrieur est souvent basculante entre ces deux tempratures, Dayan
et al. [15].
En effet les mcanismes vaporatoires lis la transpiration des plantes permettent
de maintenir la temprature des feuilles une temprature sensiblement proche de celle
de lair intrieur, Papadakis et al. [16]. Les modles thermiques utiliss pour des fins de
contrle emploient ce rsultat et regroupent ces deux lments (plante et air) en un seul
lment, caractris par sa temprature rsultante
i
T et sa pression de vapeur deau
i
e ,
Draoui et al. [17].

Fig. 5: Variation horaire des paramtres climatiques lintrieur de la serre
F. Berroug et al.

142
Sous le climat de Marrakech, lapport solaire est suffisant, voir mme, surabondant
durant le jour au cours de la plus grande partie de lanne [1]. A noter que la
temprature journalire de lair intrieur atteint un maximum de 34 C, ce qui est
largement suffisant pour la bonne croissance de la culture.
Ainsi dans un climat similaire celui de Marrakech (latitude 31,62, longitude
8,03), le besoin en chauffage est essentiellement nocturne. On remarque aussi une
augmentation de lhumidit intrieure par rapport celle de lextrieur. Cette
augmentation est plus importante pendant la journe. En effet, la prsence des radiations
solaires favorise laugmentation de la transpiration du couvert vgtal, ce qui augmente
lhumidit intrieure.
Cette augmentation peut tre limite par laccroissement du taux de renouvellement
dair travers les ouvertures des diffrents dispositifs daration ou par des systmes de
ventilation.
3.2 Estimation des besoins thermiques de la serre
Le chauffage tant jug ncessaire gnralement pendant la nuit o la temprature
moyenne de lair intrieur demeure infrieure la temprature de consigne.
Cependant, au cours de la journe, une quantit considrable dnergie doit tre
vacue de la serre. En effet, lanalyse de la figure 6 illustre que pour une journe
typique dhiver Marrakech et pour une temprature dsire de 20 C, on a besoin
dvacuer pendant la journe 1780 W/m
2
alors que pendant la nuit, on a besoin dune
nergie de chauffage de 2828 W/m
2
. Ainsi, lnergie excdentaire pendant la journe
peut couvrir plus que 50 % des besoins nergtiques nocturnes pour une temprature de
consigne de 20 C et 100 % pour une temprature de consigne de 16 C.
A la lumire de ce rsultat, les concepteurs de serres sont amens sinvestir dans
des systmes de stockage court terme (jour/nuit) et long terme (t/hiver).
Actuellement, le problme du chauffage des serres nest pas dordre technique du
fait quil est trs bien matris, mais les difficults rencontres sont dordre conomique
vu le cot considrable immobiliser dans cette nergie de chauffage.

Fig. 6: Estimation horaire des besoins nergtiques
de la serre pour une journe typique dhiver (Tc =16 C, 20 C)
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

143
Dans cette perspective, plusieurs solutions ont t adoptes par plusieurs auteurs
portant sur la conception de systmes de stockage passifs.
Les travaux de Ghosal et al. [18] ont pu amliorer le stockage thermique dans le sol
au moyen dun changeur air/sol enterr dans le sol de la serre. Dans la mme optique,
Kumari et al. [19] ont introduit des matriaux changement de phase dans les murs de
la serre pour amliorer le stockage thermique pour une utilisation au besoin.
3.3 Estimation des pertes travers la couverture
La figure 7 prsente lvolution nocturne de la temprature intrieure et les pertes
globales travers la couverture en utilisant une simple et double paroi. Le systme de
chauffage utilis dlivre 200 W/m2 la serre et maintient la temprature intrieure pour
une serre simple paroi entre 18 C et 23 C lorsque la temprature extrieure varie de
6 C 12 C, alors que pour une double paroi la temprature intrieure varie entre 23 C
et 29 C pour la mme temprature extrieure.
En effet, cette augmentation de temprature est justifie par la diminution des pertes
globales travers la couverture qui passent dune moyenne de 184 W/m
2
pour une
simple paroi 174 W/m
2
pour une double paroi, ce qui dmontre clairement une
meilleure efficacit du chauffage avec une double paroi.
De ce qui prcde, on conclut que plus de 85 % de la quantit dnergie dlivre la
serre est perdue travers la couverture, A cet effet, la couverture est considre la
principale voie de dissipation nergtique pour lair intrieur de la serre.
Ce rsultat est similaire celui rapport dans ltude exprimentale effectue par
Baille et al. [1].

Fig. 7: Evolution nocturne des pertes globales travers la couverture
de la serre pour une consigne de chauffage de 200 W/m
2

Lchange thermique travers la couverture est fonction de la nature du matriau de
la couverture, de la vitesse du vent extrieur et de la forme de la serre. Ces diffrents
paramtres agissent en fonction de la nature du systme de chauffage utilis surtout
pour les systmes de chauffage convectif comme les arothermes o lchange est
gnralement lev, Garzoli et al. [20].
F. Berroug et al.

144

Fig. 8: Evolution nocturne des pertes par fuites
pour une consigne de chauffage de 200W/m
2

3.4 Estimation des pertes par fuite
Pour une nuit de la dcade typique de janvier, qualifi de calme (V < 2 m/s), les
pertes totales par fuite varient entre 14 W/m
2
et 20 W/m
2
(Fig. 8) avec des proportions
de 43 % pour les fuites de chaleur latentes et 57 % pour les fuites de chaleur sensibles.
En effet, des rsultats similaires ont t trouvs exprimentalement (60 % et 40 %)
par Baille et al. [1] pour une serre en plastique sous le climat mditerranen. Les pertes
par fuites dair sont bien sur fonction de ltat de ltanchit de la serre et de la vitesse
du vent extrieur et reprsentent pour une nuit calme de janvier Marrakech environ 9
% de lensemble des pertes totales de la serre.
Baille et al. [1], dans leur tude exprimentale, ont trouv que ce rapport peut
atteindre 35 % pour des vitesses de vent extrieur leves (V > 4 m/s).
3.5 Histogramme des besoins en chauffage des serres sous le climat de Marrakech
En se basant sur les dcades typiques du climat de Marrakech [8], une simulation
dynamique des besoins en nergie de chauffage mensuelle dpenser par mtre carr de
sol de serre, sur une priode hivernale (Novembre - Avril) a t effectue.
Le but est de garantir une temprature de consigne lintrieur de la serre de 20C et
16C dans le cas dune serre paroi simple (barres grises) et une autre serre paroi
double (barres noirs).
Les rsultats de la figure 9 montrent dune part que le besoin en chauffage est une
fonction croissante de la temprature de consigne. Dautre part, pour une temprature de
consigne de 20 C et en passant du mois de Novembre au mois de Janvier, le besoin
nergtique augmente de 60.10 kW/m
2
80.8 kW/m
2
pour une simple paroi et de 40.86
kW/m
2
54.95 kW/m
2
pour une double paroi.
En passant du mois de Janvier au mois dAvril, le besoin en chauffage dcrot de
80.8 kW/m
2
45.5 KW/m
2
pour une simple paroi et de 54.95 kW/m
2
30.94 kW/m
2

pour une double paroi. Les mois de Dcembre, Janvier et Fvrier constituent la priode
o le besoin en chauffage est nettement le plus lev, avec une valeur moyenne de 72.13
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

145
kW/m
2
pour une simple paroi et de 49.05 kW/m
2
pour une double paroi. Lnergie
prvisionnelle consommer dans ces trois mois constitue 57 % de lnergie globale
consommer annuellement.
Ainsi sous le climat de Marrakech, le besoin en chauffage est jug essentiel dans la
priode dhiver (Dcembre Janvier Fvrier), il est aussi ncessaire durant la
deuxime moiti de lAutomne et la premire moiti du printemps.

Fig. 9: Apport nergtique de chauffage des serres Marrakech
Lanalyse de la figure 9 montre aussi que la nature de la couverture (simple ou
double) influe considrablement sur la consommation nergtique. En effet, pour une
temprature de consigne de 20 C, la consommation annuelle prvisionnelle est de
373.6 kW/m
2
et 254.03 kW/m
2
pour une serre simple et double paroi respectivement.
Ainsi, lutilisation dune double paroi permet de garantir une conomie dnergie de
chauffage de 32 %, ce qui permet une meilleure efficacit du chauffage avec une serre
double couverture.
Ces rsultats sont recommands par les serristes pour faire une bonne optimisation
de la rentabilit annuelle de la serre grce la bonne gestion du calendrier cultural.
4. CONCLUSION
Lors de cette tude, nous avons prsent un modle du bilan nergtique dune serre
agricole bas sur un ensemble dquations thoriques intgrant les processus dchanges
thermiques entre les diffrentes composantes de la serre en tenant compte du couvert
vgtale. Les donnes climatiques utilises sont celles de Marrakech ce qui permet
damliorer lanalyse thermique des serres dans cette rgion.
Vu que le modle estime les besoins nergtiques de la serre, il pourra donc
contribuer dans le choix et le dimensionnement des systmes de chauffage et de
refroidissement. Ce modle peut suggrer galement des modifications des calendriers
culturaux voire mme limiter les dpenses nergtiques. Il permet galement aux
concepteurs de serre et conseillers agricoles de dfinir des stratgies de contrle et de
rgulation du climat de la serre.
F. Berroug et al.

146
Dans le but dobtenir une valuation des besoins en chauffage des serres lchelle
rgionale de Marrakech sur une base de temps adquate (priode hivernale), une
simulation dynamique a t ralise pour mieux grer les apports nergtiques et les
calendriers culturaux de la zone.
Dans le mme cadre, une quantification des diffrentes composantes des pertes
thermiques travers la structure dune serre en plastique pour un dbit dnergie de
chauffage donn a t conduite.
Il a t dmontr que pour minimiser les dpenses nergtiques, des mesures doivent
tre prises comme lutilisation dune double couverture en plastique, lamlioration de
ltanchit de la serre et linstallation dun systme de stockage dnergie diurne pour
une ventuelle restitution nocturne, spcialement dans le contexte climatique de
Marrakech, qui reoit mme durant les priodes dhiver des radiations solaires
considrables.
REMERCIEMENTS
Le prsent travail a t conduit avec le soutien financier du CNRST dans le cadre du
Programme URAC, convention URAC28.
NOMENCLATURE
i
I : Radiation solaire totale incidente,
face et couverture, serre, W/m
2

NR : Couverture nord, m
2

SR : Couverture sud, m
2

b
I : Radiation directe sur une surface
horizontale, W/m
2

d
I : Radiation diffuse sur une surface
horizontale, W/m
2

b
R : Facteur dinclinaison pour le
rayonnement direct
d
R : Facteur dinclinaison pour le
rayonnement diffus
r
R : Facteur dinclinaison pour le
rayonnement rflchi
v
K : Coefficient de transfert thermique
par renouvellement dair, W/m
2
.C
i
T : Temprature de lair intrieur de la
serre, C
a
T : Temprature de lair extrieur de la
serre, C
p
T : Temprature des plantes, C
V: Volume de la serre, m
3

i
e : Pression de vapeur deau intrieur
de la serre, kPa
e
a : Pression de vapeur deau extrieur
de la serre, kPa
s
A : Surface - sol de la serre, m
2

c
A : Surface - couverture de la serre, m
2

a
C : Chaleur spcifique de lair, J/K
ai
L : Indice foliaire des plantes
a
V : Vitesse du vent extrieur, m/s
i
V : Vitesse du vent intrieur, m/s
Symboles grecs
: Densit de lair, kg/m
3

: Constante psychromtrique,
( 0.0667 kPa/K )
: Constante de Boltzman,
(5.67 10
-8
W/m
2
.K
4
)
Simulation numrique des besoins nergtiques dune serre agricole sous le

147
p
: Coefficient dmission des
radiations thermiques des plantes
p
: Coefficient dabsorption des
radiations solaires des plantes
c
: Coefficient dmission des
radiations thermiques de la couverture
: Coefficient de transmission des
radiations solaires de la couverture
r : Coefficient de rflexion - sol ( 0.2)

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