BIOELEMENTOS

Y
BIOMOLÉCULAS
IES RÍO JÚCAR
DARÍA
 BIOELEMENTOS
Los seres vivos están formados por
moléculas (biomoléculas), formadas por
elementos químicos (bioelementos). Todos
los bioelementos están incluidos en la tabla
periódica
¿EN QUE SE DIFERENCIAN LOS SERES VIVOS
DE LA MATERIA INERTE SI TIENE LOS MISMOS
ELEMENTOS QUÍMICOS?
¿POR QUÉ SE ELIGIO EL
CARBONO, EL HIDRÓGENO,
EL OXIGENO, EL
NITROGENO, EL FOSFORO
Y EL AZUFRE COMO LOS
ELEMENTOS
MAYORITARIOS DE LA
MATERIA VIVA?
1.- C,H,O,N,P,S última capa
electrónica incompleta (ENLACES
COVALENTES)
2.- Nº atómico bajo, electrones
cercanos al núcleo (MOLECULAS
ESTABLES)
3.- O y N muy electronegativos
(MOLECULAS POLARES)
4.- Se encuentran en moléculas
como (CO2, H2O, nitratos) se
captan con facilidad
BIOMOLÉCULAS
Elementos químicos que se unen por enlaces químicos
para formar moléculas constituyentes de los seres vivos

Agua

INORGÁNICAS
Sales minerales
Glúcidos

Lípidos
ORGÁNICAS
Proteínas
Ácidos nucleicos
 EL AGUA
1. PROPORCIÓN DE AGUA EN LOS SERES VIVOS (especie, edad del individuo,
tipo de tejido u órgano o actividad fisiológica)

2. ESTRUCTURA QUÍMICA DEL AGUA

3. PROPIEDADES Y FUNIONES DEL AGUA:

- PODER DISOLVENTE

- PROPIEDADES DERIVADAS DE LOS PUENTES DE HIDROGENO

-Estado líquido del agua
-Incompresible
-Capilaridad
-Elevada tensión superficial
-Elevado calor especifico
-Elevado calor de vaporización
-Menor densidad del hielo que del agua líquida

4.IONIZACIÓN DEL AGUA

PROPORCIÓN DE AGUA EN LOS SERES
VIVOS
La vida de un puente de hidrogeno
es muy breve 1/1011 se rompen y se
forman nuevamente constantemente
CARÁCTER ANFIPATICO DE ALGUNAS
BIOMOLÉCULAS
COMPUESTOS INORGANICOS QUE PUEDEN SER:

-SOLIDAS O INSOLUBLES: Función esquelética o de sostén. Carbonato

cálcico (bivalvos); fosfato calcio (huesos), oxido de silicio (caparazón de
microorganismos)

-SOLUBLES O DISUELTAS: Son iones que intervienen en distintas

reacciones
metabólicas, además regula el pH y el equilibrio osmótico. Pueden ser:

-Aniones: sulfato, bicarbonato

-Cationes: sodio, potasio, calcio y magnesio
OSMOSIS
 SISTEMAS TAMPON

Son ácidos débiles y su base conjugada que

mantienen constante el pH del medio.
Pueden ser de dos tipos:
-Extracelulares: mantienen constate el pH
del medio que rodea a la célula.
-Intracelulares: mantienen constante el
pH del medio interno de la célula