Tratamente Naturiste Pentru A Scapa de Candida in 48 de Ore DIGITAL

ANGELA KELES
TRATAMENTE NATURISTE PENTRU A SCPA DE CANDIDA N 48 DE ORE
BUCURESTI 2012
CUPRINS :
Introducere......................................................................................5 CAPITOLUL 1 Lucruri pe care trebuie s le tii neaprat........................................7 CAPITOLUL 2 Infecia cu candida existent..........................................................15 CAPITOLUL 3 Sumarul iniial................................................................................23 CAPITOLUL 4 Ce este vaginita?...........................................................................26 CAPITOLUL 5 Ce trebuie s facei cu o infecie candida........................................30 CAPITOLUL 6 Sarcina i infecia candida..............................................................33 CAPITOLUL 7 Paii pe care trebuie s-i facei n prevenirea vaginitei....................36 CAPITOLUL 8 Lucruri pe care trebuie s le luai n considerare i pe care trebuie s le evitai.........................................................................................41 CAPITOLUL 9 Tratamente unice pe scurt..............................................................55 CAPITOLUL 10 Importanta critic a dietei...............................................................66 CAPITOLUL 11 Unele lucruri sunt ucigtoare pentru Candida..................................84 CAPITOLUL 12 Alte zone pe care trebuie s le luai n considerare.........................87 CAPITOLUL 13 Tratamentul de baz de 12 ore ......................................................90 CAPITOLUL 14 Mini program de rezultate rapide..................................................105 CAPITOLUL 15 Sistemul holistic anti-candida .......................................................108 Capitolul 16: Cartea de bucate pentru regimul mpotriva candidozei i ghidul pentru planificarea meselor.............................................228 CAPITOLUL 17 Concluzia i sumarul....................................................................336 NCHEIERE.................................................................................345
Intenia noastr este este sa va oferim informaii corecte i utile legate de s ntate care pot fi folosite ca i material de referin i nu ca un sfat profesional medical de specialitate. Informaiile cuprinse n aceasta carte au ca scop oferirea unor instrumente pentru ca tu sa poi lua decizii n ceea ce privete sntatea i stilul de viata fiind pe deplin informat. Acestea nu trebuie sa nlocuiasc tratamentul care v-a fost prescris sau recomandat de medicul dumneavoastr. Acest material va este pus la dispoziie cu consideraia ca autorul i editorul acestuia nu ofer servicii profesionale medicale,de sntate sau de orice alt fel. El nu nlocuiete consultaia sau vizita la medic,sau alte persoane profesioniste, care ar trebui consultate nainte de adoptarea oric ror sfaturi sau sugestii existente pe acest site
Autorul i editorul acestei cr i i a celorlalte materiale adiacente au fcut eforturi pentru pregtirea acestui material. Autorul i editorul nu ofer nici un fel de garanie i nu au pretenii n legtur cu corectitudinea, aplicabilitatea, oportunitatea sau caracterul exhaustiv al coninutului acestui material. Autorul i editorul i declina n mod expres orice responsabilitate pentru anumite efectele secundare care pot aprea ca rezultat a utiliz rii unor sugestii i informaii cuprinse aici. Autorul i editorul i declina orice rspundere pentru orice pierdere sau risc personal sau de orice alta natura care au aprut ca urmare directa sau indirecta a folosirii i aplic rii oricrei pr i din acest material. Dac avei dubii este indicat sa consultai un profesionist n domeniul medical.
Acest material cuprinde elemente protejate prin legi i tratate internaionale i federale legate de dreptul de autor. Este interzisa revnzarea,punerea la licitaie, distribuirea cu plata sau gratuita a acestui material n orice format. Cei care ncalc aceste prevederi risca pedeapsele prevazute de lege.
Introducere
n zilele noastre, multe femei sufer de "vaginit". Acest termen se aplic oricrei inflamaii sau infecie, gsit n vagin. Exist i multe alte condiii care intr n aceast categorie, incluznd vaginoza bacterian, tricomoniaza i vaginita ne-infecioas. Cea mai ntlnit, n orice caz, la majoritatea femeilor, este vaginita, care este provocat de o infecie candida. Infecia candida este cea mai ntlnit form de vaginita, aadar, o s o investigm mai amnunit i o s o analizm n aceast carte. n aceast carte, o s descoperii urmtoarele lucruri:
1. Ce este n mod exact, infecia candida; 2. De ce este prezent n cea mai mare parte la femei,
dar este prezent i la brbai;
3. De ce este att de dificil s o mpiedicm s reapar -
acesta este un lucru, pe care trebuie s-l tii neaprat; apariia acestei condi ii pentru prima oar;
4. Lucrurile pe care trebuie s le facei pentru a prevenii 5. Cum s tratai aceast boal, dac se ntmpl s
suferii de ea.
Aceast carte nu este scris pentru a nlocui sau pentru a fi asemnata cu un manual medical. n mod contrar, cartea are intenia de a clarifica i de a fi un ghid n prevenirea i tratarea infeciei candida. O s fie cel mai practic ghid despre
Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore
ceea ce trebuie s facei i ceea ce nu trebuie s facei, n cazul n care contactai aceast infecie. Statisticile estimeaz c trei femei din patru, sufer de vaginita, provocat de o infecie candida. ansele ca acest lucru s se ntmple, sunt foarte mari, deci fiecare femeie trebuie s fie echipat cu aceste informaii, pentru a tii exact ce trebuie s fac n acest caz. Aceast carte acoper i informaii privitoare la infeciile candida care afecteaz brbaii i copiii, cum ar fi erupiile pe piele, pe penis i infeciile candida, orale. Dac citii aceast carte i nvai despre cauzele i modurile de prevenire ale infeciei candida, putei reduce sau chiar elimina ansele s suferii de o astfel de infecie, care ar deveni o parte jenant, cu mncrimi i chiar dureroas, din viaa dumneavoastr. Este mult mai bine s prevenii o condi ie medical, dect s trebuiasc s gsii un leac dup ce boal s-a instaurat deja. Informaiile pe care le culegei din aceast carte, sunt absolut eseniale pentru fiecare persoan care sufer de infecie candida, fr s conteze vrsta sau locul de unde provine fiecare persoan. "Pentru a v putea nvinge dumanii, trebuie mai nti si nelegei..."
CAPITOLUL 1 Lucruri pe care trebuie s le tii neaprat

Ce este candidoza?
Candidoza este o fungozitate, deci este o rud apropiat a ciupercilor comestibile, a ciupercilor otrvitoare, trufelor i a pufilor. Dup cum arat cercetrile tiinifice curente, au fost identificate peste 100.000 de tipuri de ciuperci, dar unele estimri spun c ar putea exista n jur de 1.5 milioane de diferite tipuri de ciuperci. Ciupercile nu sunt plante, datorit lipsei de clorofil, care este o caracteristic principal a plantelor. Un alt factor care difereniaz ciupercile de plante, este inabilitatea lor de a-i face propria hran. Climatul n care locuiesc aceste ciuperci, este diversificat, de la rece, la tropical i pot fi gsite chiar i n aerul pe care-l respirm n fiecare zi. Ciupercile se gsesc cel mai des n mediile umede, aa c ele prospera n resturile de mncare, n fructele umede, n frunzele care cad, n sol, n balega, n ap slcie i n orice alt mediu similar, unde se gsete deja hran. Multe dintre ciuperci sunt "bune", din punctul de vedere al brbatului. De exemplu, n afar ciupercilor comestibile i trufelor, fr fungi nu am avea pine sau bere, deoarece
fungii se adug n procesul de fabricare al pinii i al berii, pentru a se ajunge la produsul finit. Fr ciuperci, lumea ar fi un mare depozit de deeuri, deoarece fungii dezintegreaz gunoiul i astfel, transformndu-l n pri constitutive, care apoi se pot ntoarce n pmnt. Deci, ciupercile au multe caracteristici pentru care trebuie s le fim recunosctori. Acest lucru nu este ntotdeauna adevrat...
Extinderea ciupercilor
Dei acest lucru ar putea s sune neplcut pentru dumneavoastr, este un lucru sigur, faptul c din momentul n care ne natem, trim ntr-o sup primordial de microorganisme, cum ar fi bacteriile, ciupercile i candidoza. Aceti microbi triesc n pielea dumneavoastr, n gur, n nas i n tractul digestiv, aadar fiecare parte din dumneavoastr, fie intern sau extern, este plin de microbi. Este estimat c mpreun cu aceste microorganisme care triesc asupra i n dumnevoastr tot timpul vieii, exist i cteva sute de diferite tipuri de infecii candida. Din fericire, doar o mic parte dintre aceste candidoze sunt duntoare, boala primar pe care o provoac fiind infeciile candida, cunoscute sub numele de Candida Albicans.
Aceasta este candidoz care triete n gur, gt, nas, intestine i pe toat pielea unui om normal. Este considerat, de asemenea, a fi o parte normal din sistemul intern de intestine acest lucru fiind considerat c de fapt ajuta la asigurarea micrilor intestinale regulate. Candida Albicans se ataeaz n primul rnd noilor nscui la o perioad foarte scurt dup natere, dar rmne inofensiv chiar i pentru un bebelu, att timp ct sistemul imunitar al copilului este destul de puternic pentru a ine sub supraveghere cultura de candida. Pn la vrsta de 6 luni, n jur de 90% dintre bebelui vor avea un rezultat pozitiv la testele care verifica prezena de Candida Albicans. Acesta este motivul pentru care bebeluii care au sistemul imunitar slbit oarecum, sunt predispui s fac candidoza orofaringiana n primele cteva luni de via. Pn la maturitate, aproape fiecare persoan joac rolul de gazd pentru Candida Albicans. Totui, n majoritatea timpului, nu va provoca niciun fel de probleme, mai mult dect oricare alt microb dintre milioanele care exist n organismul dumneavoastr. Acest lucru este posibil deoarece n cea mai mare parte din timp, exist un echilibru ntre toate tipurile de microbi i atta timp ct acest echilibru este meninut, o s rmnei sntos i fr infecii. De exemplu, exist i alte bacterii pe pielea dumneavoastr, care lupta cu Candida Albicans pentru aceeai surs de hran i prin urmare acest lucru ine sub supraveghere creterea celulelor Candid. Doar cnd acest echilibru este ntrerupt, condiia acestora o s continue i o s provoace o infecie candida.
Apariia infeciei candida o privire general

Infeciile candida, care apar ca rezultat al Candidei Albicans, sunt n general numite dup numele grupului, Candidoza i pot lua diferite forme. Totui, etimologia despre cum se dezvolt o infecie, este ntotdeauna aproape similar, indiferent de ce parte particular a corpului este sub atac. Ca o regul general, Candida Albicans este o candidoz care exist ntr-o singur form celular. n aceast form, rmne de obicei inofensiv. Totui, toate ciupercile sunt ntr-o permanent cutare de surse de nutriie i odat ce o astfel de sursa nutriional este localizat, multe milioane ale acestei celule de infecie candida o s graviteze spre sursa de nutriie. Cnd fac acest lucru, devin un mucegai i n acest punct ncepe s apar riscul unei infecii candida. Pentru a absorbi nutriia, ciupercile au aceeai abilitate ca i animalele, de a secret enzime hidrolitice, pe care le folosesc pentru a transforma materia solid nedigerabil, n mncare, cu care ciupercile se pot hrni. Prin urmare, cnd orice celul de infecie candida identifica o surs de hrana potrivit, toat colonia de celule Candida milioane ncep s se mobilizeze pentru c fiecare celul individual s poat absorbi o cantitate maxim de nutriie din acea surs de hran. Deci, ce va spune acest lucru despre infeciile candida n general i despre vaginita n particular? Acest lucru va indica faptul c Candida Albicans v poate ataca i infecta organismul doar cnd condiiile sunt prielnice. De exemplu, exist milioane de celule Candida n pielea dumneavoastr, fiecare dintre ele cutnd o surs
10
propice de nutriie. Totui, att timp ct pielea dumneavoastr este curat, uscat i intact, nu exist nicio oportunitate pentru ca cultura de candidoz s nceap s se hrneasc din dumneavoastr. Ca rezultat, o s rmnei sntos i fr infecie. Dac condiiile nu sunt aa de bune, atunci exist un numr mare de situaii diferite n care celulele Candida pot ncepe s atace. De exemplu, dac pielea dumneavoastr este tiat sau are orice fel de tietur sau leziune, acest lucru ofer o fereastr de oportunitate pentru c celulele Candida Albicans s se uneasc ntr-o cultur de mucegai i s nceap s infecteze organismul dumneavoastr.
Sistemele dumneavoastr naturale de aprare

Dup cum am spus, organismul dumneavoastr are mecanisme de aprare naturale care n circumstane normale v protejeaz mpotriva oricrei forme de infecie de candidoz. Pentru ca aceast candidoz s invadeze i s infecteze cu succes organismul dumneavoastr, trebuie s existe vreo u sau poarta prin care s poat intra. Un exemplu simplu de o astfel de poart, ar fi o tietur sau julitur pe pielea dumneavoastr dup cum am spus i mai devreme. Totui, milioane de oameni din toat lumea au parte de tieturi i de julituri n fiecare zi copiii, de exemplu, cad i i rnesc genunchii foarte des i cu toat astea, majoritatea dintre ei, nu sufer de infecii candida sau de orice alte tipuri de infecii. Acest lucru indic imediat faptul c argumentul cu poarta, nu este suficient pentru a explica infeciile candida.
11
Al doilea lucru care trebuie luat n considerare, este faptul c pielea dumneavoastr este acoperit cu multe milioane de microbi i de bacterii i nu toi dintre ei sunt celule Candida Albicans. De fapt, multe dintre bacteriile de pe piele sunt n conflict direct cu Candida pentru fiecare surs de nutriie i aceste aa-zise bacterii bune, adesea, nu sunt mai puternice dect celulele de candidoz. n aceste circumstane, dei exist o u spre o nou surs de nutriie, aceste bacterii bune (ne-infecioase) sunt mai apropiate de sursa de hran particular i adesea, nu rezult nicio infecie. Organismul dumneavoastr mai produce i anticorpi i dac acetia nu sunt capabili s atace celulele Candida, ei ofer asisten bacteriilor bune din pielea dumnevoastr, ajutndu-le. n final, dac sistemul dumneavoastr imunitar este n condiii bune, atunci acest lucru reduce semnificant ansele s apar o infecie candida. Acesta este un lucru extrem de important de reinut, deoarece orice slbiciune a sistemului imunitar este considerat n general a fi un factor nsemnat n deciderea faptului c unii oameni sunt mai predispui la infeciile candida dect alii. Totui, dup cum vedei, organismul dumneavoastr are cteva metode diferite de a se apra singur mpotriva tuturor formelor de infecie, inclusiv candidoza i de aici rezultnd faptul c n majoritatea situaiilor, infecia nu are cum s apar.
12
Cum i ia mucegaiul de candidoz nutriia?

Dei este o singur celul de candidoz Candida Albicans, nu va cauza probleme niciodat, dar odat ce se gsete o surs de nutriie potrivit, atunci milioane de astfel de celule se vor grupa pentru a absorbi ct mai mult nutriie posibil din sursa de hran. Ciupercile nu au stomac n calea lor, cum au animalele. n schimb, toate ciupercile triesc n jurul hranei lor i absorb nutriia din ea folosind ceea ce este cunoscut sub numele de hife. Ca s descriem mai simplu acestea sunt extensii ca nite ramuri sau ca nite rdcini, care permit ciupercii s se scufunde n sursa de hran pentru a putea absorbi ct mai mult nutriie posibil. Aceasta este o caracteristic comun, ntlnit la toate ciupercile, de acea cnd ridicai o ciuperc sau cnd gsii o truf, putei observa c are nite extensii care seamn cu o rdcin, fiind c o pnz de pianjen care este scufundat adnc n sursa de nutriie pe care triete. Dac nu suntei familiarizai cu acest concept putei vedea un exemplu de aceti pufi comestibili care s-au scufundat n trunchiul unui copac n descompunere. Ceea ce este ru este c exact acelai lucru se ntmpl cnd avei infecie candida, oriunde, n organismul dumneavoastr!
13
Mucegaiul de candidoz ngroap hife n pielea dumneavoastr, ntre celulele pielii i apoi ncepe s aplice enzime hidrolitice, pe care trebuie s le secrete pentru a transforma materia pielii dumneavoastr i serul din snge, ntr-o substan care o s hrneasc celulele mucegaiului de candidoz, pentru c ele s prospere i s prolifere. Aceste hife se vor ngropa ct de adnc pot pentru a absorbi ct de mult nutriie pot gsi i vor continua s fac acest lucru att timp ct li se permite s continue cu acest comportament invaziv. Sunt sigur c s ai un organism strin ngropat sub piele, este un lucru foarte neplcut, dar lucrul critic pe care trebuie s l nelegei de aici, este c infecia candida nu are loc doar la suprafaa pielii dumneavoastr. Nu conteaz ce fel de infecie candida ai contractat i nu conteaz ce parte a organismului dumneavoastr este infectat, mereu se aplica acelai lucru. Sub fiecare bucat de piele infectat, exist celule de candidoz ngropate i este de datoria dumneavoastr s le prevenii s fac acest lucru, ct de repede i de eficient putei.
14
CAPITOLUL 2 Infecia cu candida existent

Ca o regul general, infeciile candida au tendina s apar n zone ale corpului unde au condiiile cele mai favorabile pentru c drojdia i mucegaiul s se dezvolte. Dup cum am vzut deja, ciupercile prefera condi iile umede n care se dezvolt i cresc, deci acele pri din corp unde se gsete n general umezeala, sunt cele mai predispuse i cele mai sensibile n a suferi atacuri ale infeciei candida. Prin urmare, urmtoarele pri ale corpului sunt cele mai predispuse la un focar de infecie candida: 1. Gura i/sau gtul; 2. Zona genital; 3. Zona subsuorilor; 4. Zona anal; 5. Cavitatea nazal; 6. n jurul degetelor de la mini i al unghiilor de la picioare; 7. n zona buricului; 8. Zona dintre degetele de la picioare. n plus, tractul digestiv este de asemenea plin de celule Candida Albicans fcnd posibil s suferim de o infecie intern candida. Totui, acest lucru are tendina s se
15
ntmple numai la persoanele al cror sistem imunitar este deja slbit serios de alte condi ii medicale, cum ar fi HIV-ul sau efectele adverse ale chimioterapiei. n aceste cazuri, a avea o astfel de infecie s-a dovedit a fi fatal n 75% dintre cazurile persoanelor care au fost infectate. Exist oameni cu anumite ocupaii care sunt mult mai predispui s sufere de diferite tipuri de infecii candida, din cauza necesitilor de zi cu zi pe care le implica slujbele lor. De exemplu, se ntmpl foarte des c acei oameni care lucreaz n zona buctriei din restaurante, s sufere de infecii candida n jurul minilor i unghiilor, mult mai mult dect altor persoane, deoarece aceti indivizi stau mult mai mult cu minile n ap, o parte considerabil din fiecare zi de lucru. Oamenii care au anumite grupe de vrst, devin mult mai predispui la anumite tipuri de infecii candida. De exemplu, majoritatea bebeluilor, la un moment dat, sufer de erupii cutanate din cauza scutecelor, ceea ce este o alt form de infecie candida adus de condiiile calde i umede, unde bacteriile (provocate deeurile produse de corp) sunt mult mai recurente dect n mod normal.
Exist vreo conexiune ntre astm i candidoz oro-faringian?

Orice credem majoritatea dintre noi despre aceste infecii candida, de obicei lum n considerare infeciile vaginale candida, pe care foarte multe femei le fac n mod regulat. Dei aceast este o zon a corpului comun unde candidozele au tendina s creasc, se poate ntmpla n orice alt zon a organismului dumneavoastr, inclusiv pe piele i n gur. Candidoza oro-faringian este un tip de
16
infecie candida foarte comun, care apare nuntru cavitii bucale, dar ce ne face pe noi s avem probleme n aceast zon, n timp ce alte persoane nu au? Ar putea fi din cauz c deja suferii de o alt problem, astmul. Unul dintre motivele principale pentru care oamenii fac candidoza oro-faringian, este deoarece ei au astm i folosesc un inhalator oral, n mod regulat. Acest inhalatoare conin foarte multe chimicale, inclusiv steroizi i cnd ele sunt folosite n mod regulat, ele promoveaz o cretere mrita de candidoz. De obicei acesta candidoz este prezent n gura noastr i n alte zone ale corpului, dar este de obicei inut sub control de ctre bacteriile sntoase care exist i aici. Din cauza steroizilor care exist n coninutul inhalatorului, bacteriile sntoase sunt reduse i de obicei, suferim de o cretere mrita de candidoz, care este foarte dificil de a fi controlat. Din pcate, aceia dintre noi care folosim inhalatoare n mod regulat, s-ar putea s nu avem o opiune de a nu le folosi, din cauza astmului. S-ar putea s fim capabili s reducem cantitatea pe care o folosim, totui, prin evitarea lucrurilor care au creat cauza pentru care le folosim din capul locului. Mai exist ceva ce putei face pentru a v reduce astmul aproape de tot, n mai puin de o sptmn. Acelai remediu a fost folosit de multe persoane pentru a-i nvinge infeciile candida, din diferite zone ale corpului. Credei sau nu, este la fel de uor ca i cum ai bea ap n mod regulat. Muli dintre noi sunt deshidratai i datorit deshidratrii de care suferim, poate de ani de zile, organismul nostru ne trimite semnale pentru a face ceva n aceast privin. Aceste semnale include astmul, infeciile candida i un numr mare de alte maladii, de care putem
17
suferii. Prin simplul fapt c cretem cantitatea de ap pe care o bem la 8-10 pahare de ap pe zi, s-ar putea s fim capabili s ne ajutm singuri n aceste probleme imense. ncercai acest lucru i vedei dac starea dumneavoastr nu se mbuntete ntr-o sptmn.
S fie medicamentele de vin pentru infecia dumneavoastr candida?

Pastilele ne-au ajutat n mod real, n diferite feluri i unora dintre noi, ne-au oferit o libertate pe care nu o aveau nainte. Din pcate, tot este o metod farmaceutic de a controla un lucru care este natural n corpul nostru. S-ar putea s fie vinovate pentru multe probleme din organismul nostru, inclusiv infeciile candida. Iat cte ceva despre cum pastilele anticoncepionale, v pot afecta organismul i poate c trebuie considerate vinovate pentru infeciile candida pe care le experimentai. S-ar putea s gsii acest lucru foarte interesant i s v deschid ochii. Dei pastilele ne fac viaa mai confortabil, s o trim aa cum vrem, se poate s fie, de fapt, cauza problemelor, deoarece ne scade imunitatea ntr-o anumit msur. tiai c antibioticele cnd sunt luate pentru o perioad lung de timp, las de obicei persoanele incapabile de a lupta cu o infecie candida? Motivul pentru care acest lucru se ntmpl este c antibioticele sunt mai degrab nondiscriminatorii, de cte ori distrug o bacterie din organismul nostru. mpreun cu bacteriile care ne cauzeaz probleme, ele o s distrug i bacteriile bune care lupta cu invadatorii necrutori din organismul nostru, cum ar fi candidozele. Pastilele anticoncepionale au un efect similar.
18
Dei pastilele nu omoar bacteriile din organismul nostru, ele le pot reduce ntr-o anumit msur i ne pot micora abilitatea de a lupta cu orice, de la rceli, la spori de candidoz. Din aceast cauz, multe persoane care ncep s ia pastile, imediat ncep s primeasc infecii candida ca rezultat. Datorit faptului c pastilele ne sunt foarte utile multora dintre noi, este ceva c avem tendina s le punem deoparte, dei ar fi mai bine s nu le avem deloc. Dac trebuie s luai pastile i suferii de infecii candida ca rezultat, trebuie s ncercai s vindecai problema pe cale natural, n loc s alergai la farmacie i s cumprai o crem. Doar inndu-v organismul n cea mai bun form posibil, mncnd ceea ce trebuie i fcnd exerciii n fiecare zi, o s v ajute n aceast zone. Trebuie de asemenea, s mncai iaurt n fiecare zi deoarece ajuta la promovarea creterii de bacterii sntoase, n organismul nostru. Oetul de mere va avea acelai efect i un cel de usturoi n fiecare zi o s ajute, de asemenea. Toate aceste lucruri ajuta la mbuntirea sntii dumneavoastr generale i va ajuta s v ferii de infecii candida, dar o s mai discutm despre acest lucru mai trziu.
Testul infeciei candida

Un test de infecie candida, este cea mai bun metod de a confirma dac avei sau nu aceast boal. De fapt, exist multe tipuri pe care le putei face, dar primul pas este s mergei la un doctor.
19
Odat ce ai ajuns n clinic, doctorul o s v pun cteva ntrebri. Aceste ntrebri ar include ce simptome simii, de ct timp simii acele lucruri i ce medicamente luai n momentul acela. Trebuie s fi i foarte cinstii n legtur cu totul, mai ales dac acest lucru s-a mai ntmplat nainte. Dac este pentru prima oar cnd experimentai acest lucru i ai mai avut un istoric n infecii, atunci exist ans foarte mari s se ntmple din nou. Dar poate cel mai simplu test pentru doctor ar fi s se ia o mostr i apoi s atepte pn cnd rezultatele o s ias. Exist dou feluri. Primul este numit cultura vaginal, care este de obicei fcut n baza unui test umed. Dac se ntmpl s avei o cantitate mai mare de candidoz dect cea normal, acolo jos, atunci avei o infecie candida. Se poate c doctorul s v fac i un test de snge, deoarece infeciile candida sunt cteodat cauzate de forme de diabet sau de alte probleme de sntate. Unii doctori mai fac i o examinare pelvian, datorit vreunei inflamaii a pielii vulvei, care este ntre vagin i colul uterin. Lucrurile dup care se uit doctorul acolo sunt, dac este uscat sau dac exist placi albe pe pereii vaginali. Dac testele au confirmat c suferi i de infecie candida, este timpul c doctorul s se gndeasc la ce tip de tratament s v administreze.
20
Deci ce se ntmpl apoi? Dac este pentru prima oar cnd se ntmpla acest lucru, doctorul v poate prescrie ceva pentru c boala s v treac dup apte zile. Dac totui acest lucru s-a mai ntmplat, putei s ncercai s folosii, tablete, creme sau supozitoare, depinde de ce v recomanda medicul dumneavoastr. Studiile arat faptul c dac avei infecie candida, devenii mult mai predispuse s contractai HIV, deoarece iritaia vaginal poate permite trecerea cu uurin a acestui virus fatal, n sistemul circulator. Dei acest lucru nu se ntmpl foarte des femeile care trec prin asta i care sunt rezistente la tratament, trebuie s fie verificate i de alte cauze, deoarece doctorul deja le-a dat o doz foarte mare de antibiotice, ceea ce se ntmpl s fie una dintre cauzele acestei boli. Pe toat durata tratamentului mpotriva infeciei candida, asigurai-v c nu v implicai n niciun contact sexual, deoarece putei s infectai i pe partenerul dumneavoastr cu aceast problem. Putei mprtia boala i dac partenerul dumneavoastr poart un prezervativ i dumneavoastr ai aplicat deja o crem, deoarece uleiul din creme distruge prezervativul, pentru c acesta este fcut doar din latex. Testul de infecie candida, este cea mai bun metod prin care doctorii pot s i spun dac avei aceast problem sau nu, chiar dac dumneavoastr deja ai avut aceste simptome. Ai putea crede c acest lucru nu este necesar i c este o pierdere de timp, dar doctorii dumneavoastr trebuie s urmeze anumite proceduri, pentru a fi n stare s v recomande un anumit tratament pentru condiia pe care o avei. Dar exist i o alternativ eficienta, la toate aceste tratamente medicale, care au dat gre de
21
foarte multe ori. Acum vreau doar s clarificm un singur lucru: Nu vreau s v descurajez n a cuta ajutor medical profesional. Dac dumneavoastr credei c trebuie s l obinei atunci obinei-l! O s v art o metod despre cum s v tratai i s v vindecai pe cale natural infecia dumneavoastr candida, fr ajutorul medicamentelor sau chimicalelor, aceste metode fiind de un mare ajutor, multor persoane care erau n diferite stagii severe de infecie, din toat lumea. Cred foarte tare c acesta o s v ajute i pe dumneavoastr. Totui, trebuie s v asigurai c o s urmai toate regulile, altfel se poate s nu fie aa de eficient.
22
CAPITOLUL 3 Sumarul iniial

Deja am stabilit c aproape din momentul din care v natei, pielea dumneavoastr i interiorul tractului digestiv, sunt casa a milioane de microorganisme i alturi de ele sunt i celule de Candida Albicans, care sunt responsabile n cauzarea infeciilor candida. tii deja c aceste celule de candidoz sunt complet inofensive n 99,9% din timp i doar cnd anumite condiii specifice ale corpului le favorizeaz, aceste celule or s prolifere i s cauzeze o infecie. A fost subliniat faptul c, deoarece exist anumite condi ii care favorizeaz creterea ciupercilor, n acele zone ale organismului dumneavoastr se poate s existe aceste condiii, care sunt cele mai predispuse la atacul infeciei candida. Infeciile candida, sunt infecii specific limitate la piele i la membrana asemntoare cu mucoasa, cauzate n organism de un anumit tip de ciuperci, numite Candid. n testele fcute n laborator culturile s-au artat a fi mari, colonii rotunde colorate n alb, n crem sau n gri-albicios. Una dintre cele mai faimoase (sau mai bine zis nefaimoase) specii este Candida Albicans, dei trebuie notat faptul c Candida Albicans, nu este singur specie care cauzeaz infecii candida la oameni.
23
Candida Albicans triete n pace cu alt flora din organismul uman, creterea sa fiind inut sub supraveghere de ctre o anumit bacterie. i creeaz casa n zonele ntunecoase, calde i umede ale organismului. Din acest motiv infeciile candida sunt gsite n zone, cum ar fi urechile, gura, sngele, zona gastrointestinal sau a matului i da, i n zona de acolo de jos. Totui, prefer i pielea uman, seciuni particulare mai calde i mai umede, unde pielea se ndoaie i la subsuori. Candidoza este numit i infecia candida, deoarece forma normal a Candidei Albicans este a unor celule de candidoz ovale. Cnd este n form de candidoz, se dubleaz singur prin nmugurire. Acest lucru nseamn c celulele creeaz clone genetice ale lor, prin bulbi care cresc n afara lor. Aceti bulbi stau ataai de celulele printe o perioad nainte de a le da drumul. Deci ce cauzeaz de fapt, infecia candida? n primul rnd, temperatura corpului uman trebuie s fie la un anumit nivel i nivelele de PH trebuie s fie echilibrate, acestea fiind dou dintre condiiile necesare pentru c Candida Albicans i bacteria ei partenera, s creasc fr a perturba alt flora. Dar cnd nivelul de temperatur i de ph se schimb, aceste bacterii mor. Acest lucru permite celulelor Candidei Albicans s se schimbe n mod liber, n ciuperci i s se nmuleasc fr control. Ciupercile de Candida Albicans i marcheaz teritoriile n timpul acestei populari masive, prin a cauza una dintre aceste senzaii: arsuri, mncrimi, dureri sau furnicturi. Cteodat, dou dintre aceste senzaii pot fi simite n acelai timp. Este o idee foarte rea s scrpinai zonele iritate, deoarece acest act va ajuta doar creterea excesiv a ciupercilor.
24
Alte semne ar fi oboseala, somnolena, durerile musculare, dureri sau umflturi ale articulaiilor, ameeli, reinerea de lichide, umflturi ale esutului, pierderea echilibrului, lipsa coordonrii, lipsa de concentrare, memoria slbit, schimbri de stare de spirit, depresia, anxietatea, iritabilitatea i pofta mrit pentru zaharuri, carbohidrai i alcool. Dar acestea sunt simptome ntlnite foarte des i la alte boli, deci ele trebuie luate n considerare mpreun cu al i indicatori mult mai siguri. Creterea excesiv mai cauzeaz i efecte secundare specifice, n zonele afectate. Pentru a numi cteva, infeciile candida creeaz pete colorate n alb sau n crem n interiorul gurii, ajungnd chiar pn la palatina moale. Mai cauzeaz probleme de digestie i creeaz dificulti mari chiar i mi crilor intestinale. Penisurile afectate au rni neuniforme aproape de capt sau pe prepu. Infeciile candida pot cauza boli serioase, cteodat chiar fatale. Acest lucru este foarte adevrat pentru persoanele care sufer de un sistem imunitar slbit sau slab dezvoltat, de forme de diabet, de virusul uman imuno deficitar (HIV) i de sindromul dobndit imuno deficitar (SIDA). Totui, persoanele care sufer pot fi vindecate total printr-o diagnosticare i o medicaie imediat i adecvat. Cu toate acestea spuse despre infecia candida 101 i fiind stabilite, a venit acum timpul s ncepem s ne uitm la specificaiile, probabil cele mai ntlnite forme de infecie candida, cunoscut sub numele de vaginita.
25
CAPITOLUL 4 Ce este vaginita?

Vedere n ansamblu
Termenul de vaginita se refer la cteva condiii medicale diferite; Numitorul comun al tuturor acestor condiii fiind c acestea cauzeaz inflamaii ale vaginului i ale vulvei. Totui, pentru majoritatea femeilor, cuvntul de vaginita este echivalent cu infecie candida, acesta fiind motivul pentru care vei gsi acest cuvnt folosit pe parcursul ntregii cri. Dup cum probabil cred c a devenit evident pn acum, o asemenea infecie este provocat n general de o proliferare excesiv a celulelor Candida Albicans. Motivul pentru acest lucru o s fie discutat mai n detaliu, mai trziu n aceast carte.
Simptome posibile
Exist foarte multe simptome care sunt rezultate din aceast boal, incluznd: O descrcare, care poate modifica culoarea i consisten, din a fi subire i fr culoare, n a fi alb sau galben i plin de cocoloae, cu consistenta brnzei. Cteodat, aceasta descrcare poate avea un miros similar cu cel al candidozei care este folosit n procesul de facere al pinii, n timp ce alte di, o s fie complet fr miros.
26
Zona vaginal i a vulvei umflat sau inflamata, cu un efect vizibil de zone infectat. n general, zona infectat va fi dureroas i se vor simi mncrimi i n timp ce aceast zon are toate motivele s fie suprat, ridicat i roie i marginile ei, este foarte posibil s fie uor de marcate fa de pielea din mprejur. Poate s apar i o sngerare vaginal uoar, n special dac pielea zonelor infectate se rupe. Dureri mari n timpul i dup actul sexual. Urinari care sunt i foarte dureroase i mult mai dese dect de obicei.
Oricum, avei grij

Acestea sunt simptomele care pot evidenia vaginita. Totui, trebuie s inei minte faptul c exist cteva tipuri de infecii, care pot fi categorisite sub aceast poziie, deci, nu trebuie s fii sigure c aceste simptome sunt, clar, un indicator al infeciei candida. Nu tragei concluzii pripite asupra faptului c dac avei orice fel de problema vaginal, aceasta nseamn c sigur suferii de o infecie candida. Cel mai important, nu cdei prada noiunii, pe care multe pagini de internet o promulga, cum c, tot ce trebuie s facei dac suspectai c avei o
27
infecie candida, este s cutai imediat tratamente medicamentoase, care nu necesit prescripie medical. Nu este niciodat chiar att de simplu. Trebuie s fii atente la multe lucruri diferite, dac dori i s v ghidai dup cea ce discutm n acesta carte. n primul rnd, presupunnd c nu avei o calificare n medicin profesional, probabil c ai diagnosticat greit problema de care suferi i i astfel, devine inevitabil faptul c o s alegei n mod greit, un tratament medicamentos care nu necesit prescripie medical. n al doilea rnd, chiar dac "ghicirea" pe care ai fcut-o dumneavoastr, este corect i chiar ai contractat o infecie candida, exist foarte multe tratamente care nu necesit prescripie medical i ansele pentru c dumneavoastr s alegei pe cel care vi se potrivete, sunt foarte mici. n final, cu o diagnosticare proprie, urmat de un tratament medicamentos care nu necesit prescripie medical, o s observai c multe dintre aceste tratamente sunt creme anti-ciuperc i unguente. Amintii-v c felul n care acioneaz o infecie candida, este prin a ngropa hifele ct mai adnc n pielea dumneavoastr. Este important de tiut faptul c, dac aplicai crema anti-ciuperc sau loiune, aceasta o s acioneze doar la suprafa sau doar puin sub piele i probabil o s avei un minim de efect pozitiv, n cel mai bun caz. Acesta este unul dintre motivele, pentru care unele femei au probleme cu vaginita, care pare s continue i s reapar, fr s conteze ce ncercai s facei pentru a scpa de problem. Prin simpla aplicare a unei creme anti-ciuperc, care nu a fost prescris de vreun medic, nu putei dect s avei parte de un efect la suprafa i nu o s trateze rdcina cauzei care provoac aceast problem.
28
Prin urmare, n timp ce aceste tratamente anti-ciuperc o s scape, aparent, de infecie, celulele ciupercii, care sunt responsabile pentru aceast problem, sunt nc la locul lor, ingernd hrana, undeva mult mai jos dect suprafaa pielii dumneavoastr. Din aceast analiz asupra folosirii tratamentelor medicamentoase care nu necesit prescripie medical, ar trebui s devin evident faptul c acesta este motivul pentru care multe femei sufer de o vaginit cronic, care pare s nu dispar complet, niciodat. Diferitele tratamente fr prescripie, pe care majoritatea persoanelor le folosesc, nu au abilitatea de a penetra suficient de adnc n piele, pentru a eradica problema principal care cauzeaz infecia candida. Este aproape inevitabil faptul c problema o s revin i acest lucru se va ntmpla, probabil, mult mai devreme dect v ateptai. Alternativa cumprrii i utilizrii acestor tratamente fr prescripie, este s facei o vizit la medicul din cartierul dumneavoastr, s-i cerei ajutorul i s v ofere o soluie medical, pentru condiia dumneavoastr, dar, dup cum o s citii mai trziu, acesta nu este neaprat cea mai bun soluie.
29
CAPITOLUL 5 Ce trebuie s facei cu o infecie candida

S ncepem cu ceea ce este cel mai important, nu intrai n panic. Dup ce descoperii c avei o infecie candida, primul lucru, care trebuie s v vine n minte, este, ce trebuie s facei n privina unei infecii candida i s nu devenii isterice i s artai cu degetul su s v nvinui i pe dumneavoastr pentru acest lucru. Nu o s avei niciun beneficiu, dac v ieii din mini. Tot ce trebuie s facei, este s procedai cu calm, s v evaluai situaia, s v consultai cu doctorul dumneavoastr pentru o diagnosticare adecvat i s v administrai tratamentul recomandat. Infecia candida este tratabil, aa c nu trebuie s v ngrijorai. n regul, cu aceste lucruri fiind lmurite, continum acum cu alte lucruri pe care trebuie s le facei, dup ce s-a confirmat faptul c avei o infecie candida. Infecia intervine cnd exist o cretere anormal de ciuperci i de candidoz, n zona vaginal a dumneavoastr. Trebuie s nelegei c aceast candidoz prefera suprafeele corpului dumneavoastr, deoarece sunt calde i umede, n special, zone cum ar fi acolo jos. Acum, candidoza, s-a dovedit a fi prezent n cel puin 20-50% dintre femei. Totui, prezenta candidozelor, nu nseamn neaprat c o s rezulte imediat n infecii.
30
Din cauza creterii excesive a candidozelor, este posibil s se produc vreo infecie, care s se extind n zona vaginal. S fim siguri c o persoan are o infecie candida, este un lucru foarte important. Doctorul dumneavoastr o s confirme acest lucru. Odat confirmat, doctorul dumneavoastr poate s v sftuiasc asupra celui mai eficient tratament disponibil. De ce trebuie s consultm un doctor, cnd tot timpul spunei c ne putem trata singuri, fr un doctor? Una dintre principalele ngrijorri, este faptul c infeciile candida afiliate, arat unele similariti cu bolile cu transmitere sexual. Aplicarea unei medicaii, dup ce v-ai fcut o diagnosticare proprie, nu este ntotdeauna recomandat. Putei termina prin a v nrutii situaia curent. n afar de zona vaginal, infeciile pot aprea i la subsuori, n gura copiilor, n zona scutecelor, la copii i la aduli, chiar i n zona de sub sni sau n zonele unde se ndoaie pielea. Trebuie s ti i c infecia candida, poate s se extind pe tot corpul. Din fericire, aceste cazuri sunt foarte rare. Cu toate acestea, luai aminte c infecia candida, dac este lsat netratata, poate rezulta ntr-o condiie mult mai complex, una care nu mai rspunde la tratamentele normale. Acest lucru este, desigur, foarte deranjant. Consultndu-l pe doctorul dumneavoastr pentru o medicaie adecvat, n cele mai multe cazuri o s v ajute s scpai de infecia de care suferii. Dac o face - este grozav! Infecia dumneavoastr nu este sever i nu este cronic.
31
Totui, n cazurile unde nimic nu ajut i nu putei s scpai deloc de infecie, trebuie s v ndrepti ctre remediile naturale care se fac acas i ctre o ngrijire a sntii adecvat. O ngrijire de baz a sntii, pe care trebuie s o adoptai, include s nu purtai lenjerie intim umed, pentru perioade mari de timp, s evitai blugii i pantalonii mulai i s nu folosii acele produse de igien feminin, cum ar fi spray-urile i tampoanele parfumate. Exist acum, un numr mare de tratamente care nu necesit prescripie medical, care susin c elimina infeciile candida. Exista medicamente care se iau pe cale oral sau creme care se aplic pe suprafaa afectat. Aceste produse comerciale disponibile, ofer scheme de tratare, cum ar fi un tratament care v garanteaz vindecarea infeciei n apte zile. Altele spun c vindec doar n trei zile. Multe dintre ele sunt eficiente, dar trateaz doar simptomele infeciei dumneavoastr, nu i cauza. Totui, fii atente la faptul c abuzul de medicamente anti-ciuperc, poate duce ca ciupercile s devin rezistente la acel tratament. Acesta este motivul pentru care este mult mai bine c infecia s fie studiat ntr-un laborator medical, pentru a avea un diagnostic mult mai precis. Nu merit s cumprai toate acele medicamente i apoi s aflai c v-ai pierdut timpul i banii dumneavoastr, cu o infecie care nu exist de prima dat.
32
CAPITOLUL 6 Sarcina i infecia candida

Aproape toate femeile, ntr-un punct al vieii, vor experimenta unele probleme ale organismului lor, n special n zonele lor intime. Infeciile vaginale sunt foarte des ntlnite n cazul femeilor, n special, infecia candida. n plus, sarcina i infecia candida, par s mearg n tandem. Din ce n ce mai multe femei nsrcinate, se infecteaz cu candidoz, datorit ctorva motive, unele dintre ele fiind foarte greu de controlat, pentru dumneavoastr. Infecia candida se mai poate considere a fi i vaginita a micozelor sau candidoza vaginal. Ciupercile Candida, par s fie principalele vinovate, n extinderea bolii. Mai exact, ciuperca Candida Albicans, cauzeaz cea mai mare parte a infeciei din zona vaginal a femeii. Totui, trebuie s tii c ciuperca Candida, deja exist n organismul femeilor. Ciuperca apare pe cale natural i nu trebuie s fie un factor de alarmare. Mncarea pe care o mncai, igiena dumneavoastr personal i chiar stilul de via pe care-l avei, toate acestea pot afecta creterea ciupercii, n zona vaginal a
33
dumneavoastr. Dac mncai prea mult zahr sau carbohidrai, ciuperca are o ans mult mai mare de supravieuire i de cretere, n cele din urm, putnd s provoace dezvoltarea total a infeciei candida. Nivelul mare de zahr din snge i din corp, hrnete mai mult ciuperca Candid. n cazul femeilor nsrcinate, cauza principal a apari iei infeciei, ar fi schimbarea nivelului de estrogen, din timpul sarcinii. Datorit faptului c nivelul de estrogen crete mult, n timpul lunilor de sarcin, organismul mai produce i un nivel ridicat de glicogen. Glicogenul va face c zona s fie mult mai predispus n a crete nivelul de candidoz. Dup cum spun experii i cteva studii fcute, glicogenul poate cauza creterea mai rapid a candidozei i chiar poate permite ciupercilor s se lipeasc de pereii vaginali. Utilizarea antibioticelor ajuta i aceasta la creterea ciupercii. Dac ai luat medicamente antibiotice pentru o perioad lung de timp, bacteriile duntoare vor fi distruse, dar se poate s afecteze i bacteriile benefice, care cresc n interiorul vaginului, acest lucru fcnd ca ciupercile s suprime microorganismele ajuttoare. Odat ce ciuperca a pus stpnire pe acea zon, organismul are tendina s reacioneze i el, rezultnd o infecie. Semnele dup care trebuie s fii foarte atente, ar fi, mncrimile, iritaiile, senzaia de arsur, durerile i nroirea zonei vaginale i a zonei nconjurtoare. Acestea, cel puin, sunt primele simptome ale unei infecii. Odat ce a progresat, s-ar putea s observai o descrctura a unui lichid fr miros, albicios i cu o densitate cremoas. De asemenea, netiind ct de nsrcinat suntei, v sftuiesc s fii foarte precaut cu sexul. Infecia poate cauza anumite dureri n timpul actului sexual, deci ar fi mai bine s lsai deoparte acest lucru pentru un timp.
34
Lucrul bun, pe care sunt sigur c mamele dumneavoastr l tiu; infecia candida nu are un efect negativ asupra copilului pe care-l purtai n pntec. Infecia nu va afecta nici dezvoltarea copilului. Un alt lucru bun, este c tratarea infeciei candida, n cazul femeilor nsrcinate, se face la fel ca i un tratament disponibil pentru femeile care nu sunt gravide. Se spune c 15% dintre toate femeile nsrcinate, vor experimenta infecie candida n timpul sarcinii lor. Dar nu v alarmai, deoarece acest lucru poate afecta copilul. Sarcina i infecia candida, pot fi foarte greu separate. Ceea ce este important este ca infecia cu candida poate fi tratat.
35
CAPITOLUL 7 Paii pe care trebuie s-i facei n prevenirea vaginitei

Exist convingere din popor, care spune c n cursul vieii lor, 75% dintre femei sunt predispuse s sufere de o infecie vaginal cu candidoz. Dup ce ai suferit o dat de vaginita, devine mult mai probabil s mai suferii de aceast boal, n special dac ai tratat aceast condiie la un nivel periferic, n loc s atacai direct rdcina care v cauzeaz infecia candida a dumneavoastr. Fiecare femeie care a suferit de atacuri regulate ale infeciei candida, trebuie s li se fi ntmplat acest lucru, cnd au cerut ajutor medical pentru a scpa de aceast problem. Probabil c le-a cauzat foarte mare suferin, n special, cnd aceast boal le-a reaprut. Netiind ce trebuie s fac, probabil c ele au fcut aceleai lucruri pe care leau fcut i nainte; doar pentru a fi dezamgite din nou, cnd infecia a reaprut. O mare parte dintre femei, nc nu neleg faptul c infeciile candida prosper n condiii de umezeal i c aciunea pe care trebuie s o fac iniial, este s fac tot ceea ce trebuie pentru a reduce umezeala din jurul zonelor vaginale. De exemplu, asigurai-v c dup fiecare baie, dus sau orice alt vizit n baie, suntei complet uscate i folosii o pudr c cea pentru bebelui, pentru a v menine uscat pentru ct mai mult timp posibil.
36
Lum n considerare i alte zone specifice din viaa dumneavoastr, la care trebuie s v gndii c trebuie tratate cu respect pe urmtoarele seciuni. Uneori, soluia la problema noastr este att de simpl, nct avem tendina de a nu o vedea. Dei pastilele i cremele ne pot face s ne simim bine pentru o scurt perioad de timp, una dintre principalele hibe pe care o au acesta metode farmaceutice, este c ele nu ajung la rdcina problemei. n loc s rezolve problema pe care o avem cu organismul nostru, ele ajut doar la acoperirea simptomelor, aadar, avem tendina s ignorm ceea ce se petrece cu adevrat. Acesta este momentul cnd ajungem s suferim de infecii candida. Este foarte uor s mergem afar i s cumprm o crem de la farmacie, care va avea grij de acea infecie candida i majoritatea persoanelor au tendina s fac acest lucru. Din nefericire, nu conteaz pentru noi i din acest motiv putem avea efecte adverse, n acest fel, fcnd ca infecia succesiv de candidoz s devin mai puternic, n cele din urm rezultnd o super infecie, care este imposibil de tratat. Este pcat, pentru c este posibil ca dumneavoastr s putei tarata o infecie candida cu unele dintre cele mai folosite mncruri, cum ar fi usturoiul. Oamenii mnnc usturoi de mii de ani, pentru proprietile sale vindicative. Dei unele persoane evita usturoiul datorit afectrii sociale pe care l are asupra lor, poate fi foarte bun pentru dumneavoastr. Mncnd un cel
37
de usturoi n fiecare zi, n special usturoi care este 100% natural, poate avea efecte uimitoare asupra sntii dumneavoastr i o s observai cu uurin acest lucru. Mai poate ajuta i la aducerea organismului dumneavoastr n echilibru, deoarece are capacitatea de a lupt singur mpotriva candidozelor, doar pentru simplu fapt c aceast candidoz urte usturoiul i nu poate recidiv n aceeai zona unde s-a folosit usturoiul. Dac suferii de o infecie vaginal candida, avei ansa de a v oferii singure un remediu imediat, prin introducerea unei buci de usturoi, direct n vaginul dumneavoastr. Trebuie s v asigurai c este 100% natural, deoarece nu dorii s v iritai aceast zon sensibil cu chimicale. Majoritatea persoanelor observ o eliberare imediat a mncrimilor i arsurilor provocate de o infecie candida, de cte ori fac aceasta inserie. De-a lungul timpului, ajuta i la eliminarea complet a infeciei candida din organismul nostru, pe cale natural. Efectele peroxidului de hidrogen Chiar dac v vine s credei sau nu, utilizarea peroxidului de hidrogen n tratarea infeciei candida, a fost dovedit a fi adevrat i destul de eficient. Infecia vaginal candida, este una dintre cele mai ntlnite condi ii, pe care le experimenteaz femeile. De fapt, conform statisticilor, n jur de 75% dintre toate femeile, vor fi afectate de o infecie ntr-un anumit moment. Deja este considerat o condiie normal, deci nu v alarmai. Nu suntei singura persoan care sufer de aceast infecie i cu siguran, nu o s fii ultima. Infecia vaginal candida se trateaz foarte uor, deci nu trebuie s v ngrijorai n aceast privin. Exist deja, un numr mare de medicamente disponibile, n comer, care sunt destul de eficiente n tratarea infeciei candida.
38
Peroxidul de hidrogen, n particular, este o soluie foarte uoar, fcut acas, pentru problemele provocate dumneavoastr de ctre infecia candida. La fel ca i Candida Albicans, peroxidul de hidrogen este deja prezent n zonele vaginale. Deja este acolo i lucreaz cu toate forele, pentru a elimina microorganismele infeciilor candida. Totui, datorit anumitor condiii, mediul nconjurtor din acea zon, devine dintr-o dat, foarte favorabil creterii Candidei. De obicei, peroxidul de hidrogen ajuta la eliminarea bacteriilor i a infeciilor provocate de ciuperci. Este un inamic natural pentru Candida i astfel, poate fi utilizat ca un tratament complet mpotriva infeciilor. Deoarece organismul nostru produce foarte puin peroxid de hidrogen, putei s ajutai prin cumprarea variantei comerciale, din magazinele locale sau din farmaciile din cartierul dumneavoastr. Ceea ce putei face este s amestecai o linguri cu 3% peroxid de hidrogen, cu o ceac cu ap i aplicai acest amestec pe zonele afectate. Datorit faptului c peroxidul de hidrogen este produs pe cale natural, de ctre organism, chimicalele nu v pot afecta vaginul sau sntatea general a ntregului organism. Ceea ce face c peroxidul de hidrogen s fie foarte eficient mpotriva Candidei, este faptul c peroxid ele se transform n ap i oxigen, n timpul aplicrii. Oxigenul ajuta ca aplicarea chimicalelor s ucid ciuperca provocatoare de infecie candida. Trebuie, totui, s fii foarte atente cnd v preparai amestecul propriu de soluie de tratament cu peroxid de hidrogen. Prea mult peroxid de hidrogen n soluie, poate provoca senzaii de arsur n zonele afectate. Senzaiile de arsur pot aprea, de obicei, n special n zonele care sunt inflamate sau unde infecia este destul de serioas.
39
O linguri de peroxid de hidrogen ntr-o ceac cu ap, pare s fie un amestec sigur i bun. Pn acum, nu au existat reacii rele sau plngeri mpotriva acestui amestec de peroxid de hidrogen i ap, n tratarea infeciei candida. Trebuie s nelegei, totui, utilizarea amestecului de peroxid de hidrogen i ap, nu nseamn c trebuie folosit c singur tratament mpotriva infeciei candida. Remediile naturale c acesta, sunt mult mai eficiente cnd sunt combinate cu alte forme de tratament, cum ar fi dieta sntoas i cu utilizarea altor tehnici de tratare, c utilizarea pastei de usturoi, iaurtul, oetul de mere i amestecul de ap. n alte czui, condiia poate s fi ajuns deja ntr-un punct critic, n care peroxidul de hidrogen, nu mai este recomandat n tratarea infeciei candida. n acest caz, trebuie s consultai un doctor i trebuie s practicai alte cteva metode de tratament, pentru a v vindeca de infeciile candida.
40
CAPITOLUL 8 Lucruri pe care trebuie s le luai n considerare i pe care trebuie s le evitai

mbrcmintea dumneavoastr
Faptul c aceste candidoze au nevoie de condiii de umezeal pentru a prospera, trebuie s v indice c tot ceea ce putei face pentru a v ine zonele corpului curate, proaspete i uscate, va stopa dezvoltarea mucegaiului de candida. Prin urmare, trebuie s v gndii foarte bine la ceea ce purtai n fiecare zi. De exemplu, purtarea de lenjerie intim din bumbac i nenlbit, va crea condi ii mult mai favorabile pentru a ine departe candidozele, deoarece aceste materiale permit corpului dumneavoastr s respire i reduc cantitatea de transpiraie natural, n acelai timp. Evitai s purtai aproape de piele, fibre fcute n mod artificial, care au la baza materiale din plastic, lenjeria intim din nailon, fiind absolut nerecomandata. Dac purtai pantaloni sau blugi, asigurai-v c sunt destul de lejeri, deoarece hainele mulate, care sunt purtate o perioad
41
ndelungat de timp, vor aduce condi iile de cldur propice pentru c celulele de candidoz s prospere, s se multiplice i s creasc. De cte ori este posibil purtai mbrcminte care este lejer i confortabil, cum ar fi stilul larg de rochii dintr-o bucat, pe care putei s-l purtai n jurul casei i dac putei s eliminai total lenjeria intim, este o metod grozav de a v asigura c rmnei proaspt i uscat.
Contientizarea hormonal
Multe femei vor s tie de ce infeciile candida din zona genital, sunt mult mai ntlnite la femei dect la brbai. Nu se poate spune c brbaii nu sufer niciodat de condiii similare, dar se crede c motivul principal are legtur cu hormonul sexual feminin, progesteron. Progesteronul este un nivel de hormoni, care este elevat semnificant, n timpul a celei de-a dou perioade a ciclului menstrual, ca i n timpul menopauzei i al sarcinii. Prin urmare, n tot acest timp, este mult mai probabil s suferii de o infecie candida, dar datorit faptului c progesteronul este prezent absolut mereu, femeile sunt, pe cale natural, mult mai predispuse la infecii candida. Motivul pentru care progesteronul face c infeciile candida s apar, este pentru c mrete producerea de glicogen n jurul i n interiorul esuturilor vaginale. Glicogenul este un amidon natural, care este transformat n zahr foarte uor i dup cum o s descoperii mai trziu, acesta ofer un mediau ideal de hrnire, pentru candidoz.
42
Evitai mncarea procesat

Unele dintre noi suferim de infecii candida n mod regulat, care sunt uor de vindecat, de cte ori mncm feluri de mncare sntoase sau poate folosim ceva natural, cum este iaurtul. De multe ori, totui, acest lucru se ntmpl cnd infecia candida este incorporata adnc n organism, ca un rezultat al Candidei. Pentru cei dintre noi care realizm ce reprezint Candida, realizm c pot provoca un numr mare de probleme i este, pentru noi, unul dintre cele mai dificile lucruri de vindecat pe cale natural. De aceea este absolut necesar ca dumneavoastr s facei tot ce v sta n putere pentru a scpa, ca i de a ine acest lucru departe de dumneavoastr pentru totdeauna. Trim ntr-o lume care este plin de lucruri care nu sunt bune pentru noi i majoritatea realizm acest fapt. Credei sau nu, unul dintre cei mai mari infractori, care ne provoac Candida, este mncarea procesat. Aceste lucruri, pur i simplu, nu existau n natur i acum 100 de ani, absolut nimeni nu mnca vreunul dintre aceste lucruri procesate, pe care acum le gsim pe toate rafturile din magazine. Dac dorii s avei capacitatea de a scpa de Candida i poate, de a v elibera de problemele pe care le cauzeaz, primul lucru pe care trebuie s-l facei, este eliminai complet mncrurile procesate, din diet dumneavoastr.
43
Nu spun c o s fie uor pentru dumneavoastr s facei acest lucru i de fapt, poate fi unul dintre cele mai dificile lucruri pe care le-ai fcut vreodat. Este uor pentru noi s lum ceva ce este deja procesat, dar nu este deloc uor s mncm ceva ce este n stare pur. Pentru c noi s putem s fim capabili s scpm de problema Candida, totui, trebuie s ne schimbm dieta, aceasta trebuind s conin doar mncare crud, pentru o perioad de timp. Chiar i cnd mncm mncare crud, totui, este foarte important s nu facem exces de fructe, pentru c acestea conin zahr, care poate hrnii Candida din organismul dumneavoastr. Un alt lucru, pe care trebuie s v asigurai c l facei, este s v meninei hidratai n mod constant i s v inei organismul ntr-un stadiu alcalin. Candida nu poate crete n afara unui mediu acid, deci asigurai-v c nu le creai un mediu n care s poat supravieui.
Avei grij la chimicalele iritante!

Exist, practic, zeci de metode sau de locuri, care sunt iritante i unde, chiar i chimicalele nocive, pot intra n contact cu pielea dumneavoastr i toate acestea reprezint un pericol de infectare cu candidoz, deoarece pot crea o slbiciune pielii. De exemplu, detergentul pe care-l folosii pentru a v spla mbrcmintea, poate conine chimicale care v pot irita pielea. Chiar dac aceste chimicale nu reprezint un pericol inerent, persoanele sunt diferite i unele dintre ele sunt alergice la anumite materiale chimice, cu care 98% dintre oameni, nu au nici cea mai mic problem. Deci, doar pentru a fi siguri c nu suntei alergici, de cte ori v splai lenjeria intim, fierbei-o timp de 5-10 minute imediat dup ce ai splat-o, pentru a elimina rezidurile din detergent i/sau chimicalele. Vei vedea, cteodat, pagini de internet, care v recomanda s cerei de la medicul
44
dumneavoastr un supozitor, ca tratament primar pentru vaginita dumneavoastr. Dei acest lucru poate fi eficient pentru unele persoane, este probabil c un astfel de ajutor medical, s conin medicamente anti-ciuperc sau chimicale i nc o dat, nu tii cu v fi reacia dumneavoastr personal, la aceste chimicale. Nu este neaprat necesar s spunem c nu trebuie s ncercai un astfel de tratament, dar dac o facei, trebuie s tii c exist probabilitatea unor efecte secundare sau chiar a unor reacii alergice, de care s-ar putea s suferii dac alegei aceast cale. ncetai s mai citii aceast carte pentru un moment i mergei n baia dumneavoastr i citii pe etichetele tuturor spunurilor i detergenilor pe care i folosi i pentru a v spla corpul n fiecare zi. Sunt toate materialele pe care le folosi i pentru a v spla cele mai sensibile zone ale corpului, 100% naturale i complet lipsite de chimicale? Rspunsul la aceast ntrebare o s v ajute s determinai dac acestea sunt un factor care contribuie la infeciile candida ale dumneavoastr. Verificai spunul pe care-l folosi i n fiecare zi, ca i spumantele de baie, gelurile de du i orice alte materiale de curare. Dac ele nu sunt complet lipsite de chimicale, atunci trebuie s le schimbai cu o marc mai bun, care s fie complet natural. Facei du n mod regulat? Dac facei acest lucru, suntei absolut siguri c tii exact ce folosii pentru acest lucru? Dac nu tii, facei un efort pentru a afla ct mai curnd posibil i apoi facei orice schimbare este necesar pentru a reduce riscurile de a aplica chimicale nocive ntr-o zon a corpului, unde nu dorii acest lucru. Regul simpl este de a nu utiliza niciodat ceva ce este posibil s v fac o infuzie cu chimicale nocive, n niciun loc din jurul vaginul
45
dumneavoastr.
Nu mai mncai zahr

Credei sau nu, candidoza este dumanul principal. Dei o s sune ciudat pentru aceia din noi care sufer de infecii candida, de fapt aceasta servete unui lucru foarte util. De fapt, nu am avea pine i nici mcar berea nu ar exista fr ca drojdia s fie prezent. Din pcate, totui, poate provoca probleme n organismul nostru care, cu siguran, nu sunt bine venite i dac suferim de o infecie candida, ne va fi foarte dificil s ne gndim la beneficiile pe care drojdia o aduce n vieile noastre. Una dintre problemele principale care cauzeaz infeciile candida la oameni, este faptul c organismele noastre renuna la echilibrul lor i nu sunt capabile s rein creterea candidozei la nivele anormale. Este destul de uor pentru noi s fim capabili s corectm aceast problem, deoarece putem face acest lucru prin a ne hidrata n mod regulat sau prin a mnca mncruri sntoase, cum ar fi iaurtul i oetul de mere. Ai putea fi surprini, totui, de faptul c noi hrnim infecia candida, n multe cazuri, cu hrana pe care o mncm. n loc s v gndii la ce fel de mncare trebuie s utilizai pentru a scpa de infecia candida, de ce nu ncercai s v gndii la o parte din mncarea pe care o mncai i care poate irita aceast infecie.
46
Unul dintre cei mai mari infractori n ceea ce privete mncarea, este zahrul. Muli dintre noi iubesc s mnnce zahr i l obinem n multe forme diferite, care sunt dificil pentru noi s le realizm, n momentul n care le consumm. Ca s reducem la o variant mai simpl, candidoza iubete zahrul i prosper prin acesta. Dac mncm zahr n mod regulat, pur i simplu hrnim infecia candida. Eliminai-l din diet dumneavoastr i o s eliminate o mare parte din abilitatea de a crete, a infeciei candida. Un alte lucru pe care probabil l mncai i care poate cauza infecii candida, ar fi mncarea procesat. Aceasta este baza multora dintre dietele noastre, dar foarte multe lucruri care sunt coninute de aceast mncare procesat, de asemenea ajuta la hrnirea infeciilor candida. ncepei s mncai ct mai natural, ceea ce include multe fructe i legume i o s ncepei s vedei cum unele dintre infeciile dumneavoastr candida, dispar, c rezultat.
Practicile dumneavoastr sexuale

Dup cum am mai menionat, i brbaii sunt predispui la infecii candida, ca i femeile, dei nu chiar att de mult. ntradevr, brbaii (n special aceia care nu au fcut o circumcizie) pot suferii de infecii candida n zona genital i este posibil ca aceast infecie s fie pasata nainte i napoi, ntre doi parteneri sexuali. Prin urmare, dac avei orice motiv de suspiciune privitor la faptul c partenerul dumneavoastr are o infecie, ambii ar trebui s avei raporturi sexuale folosind prezervative tot timpul.
47
Acestea fiind spuse, exist anumite prezervative care par s exacerbeze problema infeciei, deci trebuie s fii foarte ateni cnd citii pe etichet lor, nainte s le cumprai.
Condiiile medicale preexistente

Exist cteva condiii medicale preexistente, care v vor marii predispoziia la candidoza, deoarece exist boli care afecteaz echilibru chimic din organismul dumneavoastr, n aa fel nct ele cresc vulnerabilitatea de a face infecii candida. Un prim exemplu ar fi diabetul necontrolat sau controlat ntr-un mod neadecvat. Dup cum tiu majoritatea persoanelor, formele de diabet sunt condi ii medicale foarte serioase, unde nivelul de zahr din snge, joac un rol important i dup cum vei descoperii, zahrul este la rndul lui un factor fore important n toate scenariile infeciilor candida, incluznd vaginita.
Consideraiile stilului de via

Niciodat s nu facei greeal de a subestima importanta vieii pe care o ducei, cnd vine vorba de sntatea dumneavoastr i de stabilirea faptului c suntei mai mult sau mai puin predispus s suferii de infecii candida, dect alte persoane. De fapt, tot ceea ce facei n fiecare zi poate crete sau descrete nivelul dumneavoastr de predispoziie, cnd vine vorba de infecii i acest lucru se aplic, nici mai mult nici mai puin infeciilor candida, ct i altor indispoziii medicale. Felul n care alegei s v trii viaa, are un efect direct asupra strii dumneavoastr generale de sntate i asupra strii de bine i va avea un efect semnificant i n abilitatea dumneavoastr de a rezista.
48
Ceea ce trebuie s apreciai, este faptul c vaginita, este i ea un simptom al faptului c ceva nu este n regul n viaa dumneavoastr la un nivel fundamental mult mai ndeprtat. Ar trebui s privit problema dintr-un punct de vedere total holistic privind ntregul corp i s v schimbai stilul de via n orice fel ar fi necesar pentru a v reduce vulnerabilitatea. Eecul abordrii problemelor prin aceast metod, este un alt motiv din cauza cruia problema infeciei candida poate recidiva. Dei luai medicamente i aplicai creme sau loiuni, putei scpa de problema doar temporar, dar dac facei schimbrile fundamentale stilului de via, care sunt necesare pentru a ajuta s v ridicai nivelul de rezisten, niciodat nu vei fi capabili s scpai de infecia candida a dumneavoastr, n mod permanent.
Dieta perfect pentru a v ucide infecia candida

Foarte multe dintre noi, suferim de infecii candida i din pcate, poate fi foarte dificil s scpm de ele, odat ce au nceput s se dezvolte. Unul dintre motivele principale pentru care se ntmpla acest lucru, se datoreaz faptului c avem tendina de a le trata prin metode farmaceutice, n loc s atacm sursa problemei pe cale natural. Cremele pe care le cumprm de la farmacie, nu o s vindece, practic, infecia candida; ele or s reduc doar numrul de spori, pn cnd nu ne mai simim inconfortabili. Ceea ce las n urm, sunt nite candidoze care cu siguran vor mai revenii i vor fi mult mai dificil de eliminat. Dac experimentai pentru prima oar o infecie candida sau dac suferii de aa ceva de foarte mult timp, exist o metode pentru dumneavoastr, care este capabil s v vindece doar prin dieta dumneavoastr. Iat diet perfect
49
pentru dumneavoastr, pe care s o folosii pentru a v vindeca de infecia candida. Probabil c nu va fi uor pentru dumneavoastr s mncai n acest fel, dar dac o s o facei timp ndelungat, organismul dumneavoastr i va recpta echilibrul cu care este capabil s lupte cu aceste infecii pe cale natural. Ceea ce v propun este o diet bazat pe mncare crud, una plin de diferite tipuri de fructe i legume. Aceasta este una dintre cele mai bune metode pe care le putem alege pentru a mnca i dac suntem capabili s ne inem cu succes de aceast diet, o s observm diferene majore n felul n care ne simim i n felul n care artm. Acest lucru ne mai face capabili i s avem grij de infecia candida, deoarece ne aduce organismul ntr-un echilibru natural, care este necesar pentru a face acest lucru. Un alt lucru pe care trebuie s l facei alturi de mncatul fructelor i legumelor crude, este s v asigurai c suntei n permanen hidratate. Ar trebui s bei jumtate din greutatea dumneavoastr corporal n uncii, de ap, n fiecare zi i s luai i nite sare de mare pentru c apa s rmn n organism suficient timp ct s v hidrateze. Dac o s facei aceste dou lucruri n paralel, vei fi surprini de ct de repede sntatea dumneavoastr se v mbuntii i infeciile candida vor disprea din memoria dumneavoastr.
Pot exerciiile fizice s v vindece infecia dumneavoastr candida?

S avem de a face cu o infecie candida poate fi destul de dificil i se pare c odat ce avem o astfel de infecie, nc una o s apar n curnd. Motivul pentru care apare att de des este deoarece organismele noastre se dezechilibreaz i devin incapabile de a lupta cu acele
50
candidoze, care sunt prezente pe cale natural. Dac folosim o metod pentru a suprima infecia candida, de obicei aceasta apare cnd ne oprim din a mai folosi acea metod. Motivul pentru care se ntmpla acest lucru se datoreaz faptului c adesea nu mai putem aduce organismul ntr-un echilibru care s fie capabil s lupte cu alte astfel de candidoze care pot aprea. Majoritatea persoanelor au tendina s ncerce s i aduc organismul ntr-un echilibru, prin a mnca lucruri sntoase i prin a-i suplimenta dieta cu vitamine i cu ierburi. Dei aceasta este cu siguran o idee bun i poate ajuta n multe feluri n restabilirea acelui echilibru, exist i altceva care v este necesar pentru a v bucura de o sntate radianta. Trebuie s v asigurai c facei exerciii fizice n fiecare zi sau cel puin de cteva ori pe sptmn. Exerciiile fizice, nu sunt un lucru de care ne bucurm n mod normal, deci iat cteva lucruri pe care le putei face pentru a ajuta la restaurarea echilibrului din corpul dumneavoastr, prin exerciii. Primul lucru pe care trebuie s l nelegei, este c nu-i neaprat necesar ca dumneavoastr s mergei la o sal de for i s transpirai cteva ore pe zi, pentru a v aduce un echilibru n organism. De fapt, fcnd tipuri de exerciii greite, poate de fapt s promoveze o infecie candida, deoarece permite umiditii s fie prezent n corpul nostru prin transpiraie,
51
pe perioade lungi de timp. Este o idee mult mai bun s facei exerciii cardiovasculare uoare, cum ar fi mersul i acest lucru l facem toi. Mersul nu a fost fcut pentru a fi considerat o form de exerciiu, n mod normal el a fost creat pentru c noi s fim capabili s ajungem dintr-un punct n altul. Foarte puini dintre noi mai merg pe jos undeva, deci trebuie s ne asigurm c facem acest lucru n mod regulat, printr-un program de exerciii sistematice. ncercai s mergei pe jos timp de cel puin o jumtate de or, n fiecare zi, timp de o lun. O s fi i surprini de impactul pe care o s l aib asupra sntii dumneavoastr generale i poate i asupra infeciilor candida.
Un sistem imunitar slbit i stresul

Unul dintre principalele sisteme de aprare, pe care le avei mpotriva infeciilor candida, este un sistem imunitar puternic i elastic. Dac dintr-un motiv sau altul sistemul dumneavoastr imunitar este slbit sau nu funcioneaz cum ar fi trebuit s funcioneze, atunci vei fi mult mai predispui la infecii. Infeciile candida sunt mult mai capabile s provoace dezordine n organismul dumneavoastr, dac sistemul imunitar este mai slbit dect ar trebui s fie. Multe condiii medicale i multe tratamente care sunt folosite pentru a remedia problemele, v slbesc sistemul dumneavoastr imunitar, ca un efect secundar natural. De exemplu, oricine sufer de virusul HIV, leucemie sau orice alt form violenta de cancer, va afla c ambele condi ii medicale slbesc sistemul lor imunitar i c tratamentul care este folosit pentru a remedia acele condiii face c situaia s devin ct mai rea.
52
Totui, sistemul dumneavoastr imunitar poate fi slbit din multe alte motive, incluznd multe circumstane sau situaii amenintoare din stilul dumneavoastr de via zilnic. De exemplu, dac nu putei mnca o diet sensibil i bine echilibrat, datorit muncii dumneavoastr de zi cu zi, atunci este foarte probabil c lipsa de nutrieni suficieni s v slbeasc sistemul imunitar cu cel puin un nivel. n ciuda faptului c Candida Albicans este prezent n organismul dumneavoastr aproape din ziua n care v-ai nscut, sistemul dumneavoastr imunitar tot o consider a fi un invadator strin i astfel, lupt n mod constant asupra candidozei. Devine n mod considerabil mai dificil de a face acest lucru n mod eficient i dac sistemul dumneavoastr imunitar este deja slbit, devine foarte evident faptul c creterea excesiv de candidoz, care este un indicator al infeciei, foreaz sistemul dumneavoastr imunitar s lucreze mai mult pentru a menine controlul echilibrului organismului dumneavoastr, care este scopul principal al sistemului imunitar de la bun nceput. Civa profesioniti cred faptul c de cte ori suferi i o nou criz de infecie candida, v slbi i i mai mult sistemul imunitar, deoarece l facei s lucreze mai mult pentru a lupta cu aceea infecie. Sistemul dumneavoastr imunitar devine n mod gradual mai obosit i mai slbit; fcndu-l mult mai puin capabil s lupte cu viitoarele atacuri infecioase.
53
Multe femei trec prin perioade din viaa lor cnd, dintr-un motiv sau altul, devin mult mai anemice dect ar trebui s fie n mod normal. Aceasta este o cauz de a slabii activitatea dumneavoastr de a lupta mpotriva infeciei. Indiferent de motivul din care dumneavoastr credei c sistemul imunitar poate fi slbit, este recomandabil s v facei nite teste medicale pentru a stabilii motivul condi iei dumneavoastr. Un alt lucru care poate s creeze un efect advers asupra echilibrului chimic intern i asupra sistemului imunitar, este nivelul de stres pe care l avei n fiecare zi. Nu conteaz ct de bine inei piept stresului, va afecta n mod sigur echilibrul chimic din organismul dumneavoastr, ceea ce va face mult mai predispui la infecie i la mbolnvire. Stresul poate avea un efect foarte negativ asupra sistemului dumneavoastr digestiv i de aici, starea proast se poate mprtia n tot corpul. Acesta este un fenomen psihologic recunoscut i unul care poate cauza multe simptome, toate aceste indicnd faptul c lucrurile nu sunt bine n vreun mod general. De exemplu, v putei simii apatic, mereu obosit i neputnd s v concentrai pentru un timp mai lung. n acest tip de situaie, aptitudinea dumneavoastr de a nu va putea apra mpotriva vaginitei, este mrit semnificant deoarece nu avei puterea de a v lupta cu infecia, la un nivel contient sau incontient.
54
CAPITOLUL 9 Tratamente unice pe scurt

Folosirea hidrogenului i oxigenului din ap
Ce ar fi dac var spune c cea mai bun metod pentru c dumneavoastr s v vindecai de infecia candida i s scpai de multe alte boli de care poate suferii, este att de simplu ca i cum ai bea un pahar de ap? S-ar putea s fii surprini s aflai c unul dintre principalele motive din cauza cruia suferim de infecii candida i de multe alte boli, este deoarece suntem deshidratai. De fapt, mul i dintre noi am umblat deshidratai majoritatea timpului din viaa noastr i faptul c avem probleme cu organismul nostru, se datoreaz c el ncearc s ne spun s bem mai mult ap. Pentru a scpa de infecia candida, o s avei nevoie s v hidratai complet organismul i s l meninei hidratat pentru o perioad de timp. Felul n care o facei este destul de simplu de neles, dar punerea n practic este ceva ce muli dintre noi o gsesc dificil. Motivul pentru care se ntmpla acest lucru, se datoreaz faptului c avem tendina
55
s bem prea mult cafea, buturi cu zahr i ceaiuri, n loc s bem un simplu pahar cu ap. Pentru a deveni hidratat, trebuie s bei ap, jumtate din greutatea corpului dumneavoastr n uncii, n fiecare zi. Pentru un om care cntrete 200 de livre, cantitatea de apa va fi 100 de uncii. Mai trebuie de asemenea s luai i puin sare cu acea ap. Dei mul i doctori o s v spun c sarea este un duman, n cazul de fa este ceva ce aduce un echilibru n organism. Care este primul lucru pe care ei vi-l dau de cte ori suntei rnit sever? Este o pung cu ap salin sau srat. Dac luai prea mult sare fr s bei ap, este nociv pentru organism, la fel i dac bei prea mult ap fr s luai sare. Sarea doar permite apei s stea n organismul dumneavoastr destul de mult timp pentru c acesta s i fac efectul i s v hidrateze. ndat ce suntei complet hidratat, o s ncepei s observai multe lucruri diferite care se ntmpl cu organismul dumneavoastr. Unul dintre cele mai bune lucruri, totui, este ca echilibrul va fi adus napoi n sistemul dumneavoastr intern, ceea ce v va ajuta s luptai cu orice infecii candida pe care le putei avea n mod normal. Acesta o s fie singurul efort pe care l depunei i care se va merita dup un timp.
Folosirea iaurtului ca un tratament tropical mpotriva infeciei candida

Cnd majoritatea dintre noi ne gndim la candidoz, ne gndim la procesul de fabricare a pinii sau poate chiar la procesul de fabricare al berii. De fapt, candidoza este prezent n lumea care ne nconjoar i mai este prezent i n organismul nostru tot timpul. Este adevrat faptul c ntr-o persoan sntoas, cam 50% din timpul vieii, aceast poart nite spori de candidoz cu ei. Cea mai mare parte
56
din timp, candidoza este inut sub control de ctre bacteriile sntoase, care exist n organismul dumneavoastr. De cte ori organismul i pierde echilibrul, candidoza devine un invadator neprietenos i crete pn n punctual n care apare infecia. Una dintre principalele probleme ale persoanelor care sufer de infecii candida, este faptul c ei ncearc s le trateze cu o crem farmaceutic. n primul rnd, ar trebui s avei nevoie de o prescriptive pentru a folosi acele creme, dar acum sunt disponibile inclusiv la farmacia din col. Aceste tratamente farmaceutice nu vindec deloc; ele doar reduc cantitatea de candidoz din organismul dumneavoastr pn la nivele acceptabile. Ceea ce las ei n urm, totui, este o cantitate mai puternic de spori de candidoz, care apoi cresc ntr-o alt infecie, care este mult mai dificil de vindecat. Dac avei o problem n a v recupera din infeciile candida, datorit acestui scenariu, trebuie s ncercai s utilizai o mncare natural pentru a vindeca aceast problem. V vine s credei sau nu, iaurtul este capabil s vindece problema i nu este ntotdeauna necesar ca dumneavoastr s l mncai, pentru a primi beneficiile pe care le ofer. De fapt, este mai bine pentru dumneavoastr, s aplicai iaurtul direct pe zon care conine infecia candida, dac este nc activ. Asigurai-v c folosii un iaurt natural 100%, nu unul care este plin de conservani i de zahr. Dac este posibil, cretei-v propriile culturi, deoarece acest lucru v v oferii cele mai multe beneficii. n cazul infeciei vaginale candida,
57
putei ntinde puin iaurt n acea zon, dar ar putea fi i mai benefic, dac nmuiai un tampon direct n iaurt i introducei aproximativ 20 de minute. Fii atente s nu lsai iaurtul nuntru pentru prea mult timp, deoarece s-ar putea s devin iritant. Acest lucru o s v ofere o alinare imediat i va readuce un echilibru n organism, dup care poate lupta cu candidoza care l-a invadat, n mod natural.
O simpl pastil care poate problemele provocate de candidoz
elimina
Unii dintre noi iau pastile n fiecare zi. n unele cazuri, ele sunt pastilele naturale care includ diferite vitamine i ierburi, ajutnd la meninea unui echilibru n organismul dumneavoastr. n alte cazuri, pot fi pastile farmaceutice care sunt luate pentru un motiv sau altul. Exist o pastil pe care trebuie s v asigurai c o luai n fiecare zi pentru a v menine echilibrul n organism i a v asigura c nu sfrii prin a avea prea multe infecii candida. Este o pastil probiotic i ne ajut n multe feluri miraculoase. Este un lucru gndit de foarte muli medici naturiti, faptul c aproape toate bolile ncep n sistemul digestiv, mai exact n colon. Din pcate, este foarte uor pentru c aceast parte din organismul nostru s i piard echilibrul i de cte ori s ntmpl acest lucru, pot aprea cu uurin un numr mare de diferite infecii i boli. Pentru a ne pstra tractul nostru digestiv n bune condi ii, trebuie s ncurajm creterea bacteriilor adecvate i s ne asigurm c flora i fauna de acolo, este n cantitate adecvat. Cea mai uoar metod pentru c dumneavoastr s putei face acest lucru, este s luai un singur probiotic n fiecare diminea.
58
Ceea ce poate face un probiotic pentru dumneavoastr este s ajute la inerea infeciilor departe de organism, prin diferite modaliti unice. n primul rnd, readuce echilibrul n organismul nostru i promoveaz creterea bacteriilor bune, care vor ine sub control candidozele existente. n al doilea rnd, va avea grij de aceast problem, de la rdcina condiiei ei, n loc s trateze doar simptomul pe care l experimentai din cauza creterii excesive de candidoz. Poate prea un lucru foarte simplu s luai o astfel de pastil n fiecare zi. Beneficiile pe care le vei avea de la aceast pastil sunt uimitoare i se vor observa la scurt timp dup ce ai nceput s o luai. Exist i o atenionare n acest sens, deoarece multe dintre pastilele pe care le luai n prezent, pot promova infeciile candida. Printre aceste pastile includem i pastila anticoncepional, care are tendina de a ne reduce sistemul nostru imunitar la un anumit nivel. De asemenea, antibioticele omoar bacteriile bune din organismul nostru, alturi de cele rele. Dac este posibil, ar trebui s evitai aceste tipuri de pastile, i continuai s luai aceste probiotice n fiecare zi.
Remediile fcute acas

Aceia care sufer de infecie, de obicei sufer i de mncrimi, roeaa i de iritare. Folosirea medicamentelor, chiar dac sunt cele disponibile n comer, cele fcute n cas sau alte medicamente alternative, sunt adesea cutate de femeile care sufer de o infecie. Exist i un numr mare de tehnici pe care oamenii le pot folosi pentru a avea o ameliorare imediat n cazul condi iilor create de infecie.
59
Niciodat nu o s tii ce poate fi foarte folositor n buctria dumneavoastr. Doar o simpl scuturtura a minii, cu ingredientele i condimentele de baz, poate deveni o trus medical eficienta, care poate vindeca rni cum ar fi simplele tieturi sau s scpai de infecii, cum ar fi infeciile candida. Microorganismele Candida Albicans cauzeaz infecii candida. Dar nu fii surprini s aflai c aceste remedii fcute n cas pentru infecia candida, pot fi foarte eficiente n eliminarea acestor microorganisme. Dei exist un numr foarte mare de produse care sunt disponibile n comer, pentru alinarea disconfortului provocat de infecia candida, s-ar putea s gsii aceste produse puin cam scumpe, cumprarea lor s fie puin inconvenabila sau avei nevoie de un remediu imediat. De asemenea, exista o ans ca ciupercile s i fi dezvoltat o rezisten la medicamentele comerciale disponibile. Unele dintre aceste remedii fcute n cas, care au fost recomandate, includ utilizarea calcarului de carbon, pentru a v ajuta n privina mncrimilor i senzaiilor de arsur simite nainte i dup menstruaie; bicromatul de potasiu, pentru a remedia o descrctura inconfortabil mpreun cu mncrimea i cu arsur; sarea marin; dedielul; sepia i sulful.
60
O alternativ care nu miroase aa de puternic precum usturoiul, ar fi utilizarea mierii. Totui, mirosul mierii se poate s nu fie aa de puternic, c cel al usturoiului, dar faptul c este foarte lipicioas, s-ar putea s devin destul de inconfortabil. Cu toate acestea, dup mrturiile persoanelor, aplicarea mierii pe regiunile afectate, atenueaz diferitele simptome ale infeciei. Aplicai mierea i lsai-o acolo timp de 30 de minute, nainte de a o cltii cu ap cald. Alt remediu care este un foarte bun antibacterian i anticiuperc, ar fi oetul. Oetul amestecat cu ap cald, se spune c este destul de eficient. Trebuie s nmuiai zona afectat timp de 20 de minute pentru a observa i a simii efectele. Se spune ca oetul de mere este mult mai eficient. Acum, trebuie s nelegei c tehnicile diferite menionate, sunt ideale pentru infecii, care pot fi considerate mai puin serioase sau uoare. Pentru condiiile care sunt mult mai severe, o combinaie ntre mai multe tehnici de tratament, ar fi o metod mult mai eficient pentru a vindeca boala. Cea mai bun opiune, este s facei o procedur complet a tratamentului. Dar n acelai timp, dac aplicai unele soluii rapide, pentru ameliorarea infeciei candida, cel puin, o s scpai imediat de mncrime i de iritaie.
Inamicul numrul unu

Mai devreme, n acest folosirea unor tratamente medical, pentru infeciile adesea ineficiente i pot fi scenarii. raport, am subliniat faptul c care nu necesit prescripie vaginale de candidoz, sunt chiar vtmtoare n anumite
61
Cel mai bun sfat, ar fi s mergei i s facei o vizit medicului dumneavoastr. Totui, nainte de a face acest lucru, trebuie s tii un anumit lucru despre recomandarea pe care o s v-o fac doctorul dumneavoastr. Primul lucru pe care ar trebui s-l facei cnd cutai o recomandare de la medicul dumneavoastr, n privina problemei cauzate de infecia vaginal candida, este s v gndii c nu trebuie s credei tot ceea ce spune doctorul calificat. n timp ce nu am niciun dubiu despre faptul c, n multe situaii, ar trebui s ascultai ceea ce v recomanda medicul dumneavoastr, n unele cazuri, se poate dovedii c mai sunt i excepii de la regul. Medicul prietenos din cartierul dumneavoastr este o persoan extrem de ocupat i are foarte mult presiune asupra lui, pentru a diagnostica adecvat fiecare simptom. Doctorii pot diagnostica, n mod adecvat, o problem, n funcie de informaiile pe care le primesc de la pacienii lor. Dac pacienii nu cunosc foarte bine ceea ce nsemna simptomele, ei nu pot s informeze n mod eficient pe doctor, despre senzaiile prin care trec. Medicii profesioniti, au din ce n ce mai puin timp disponibil, n zilele noastre, pentru a petrece suficient timp cu fiecare pacient pe care trebuie s-l vad. Dat fiind acest fapt, este aproape de necrezut c doctorii iau fiecare decizie i o consider, ca printr-un buton, corect, dar de fapt, chiar fac acest lucru! Un exemplu este numrul mare de persoane supraponderale, din aproape orice ar vestic, care pun o presiune foarte mare pe abilitile i pe resursele serviciilor
62
medicale din toat lumea, pentru a putea face fa la un torent de, ceea ce numim (din suflet) probleme medicale autoinduse. Cnd vine vorba de tratarea infeciilor, totui, nc este o practic foarte des ntlnit, printre medici, s prescrie antibiotice, ca tratament primar. Acum este destul de cunoscut faptul c, n loc s mbunteasc situaia, antibioticele mai mult o nrutesc. n plus, devine mult mai probabil, c orice alte viitoare infecii candida, care pot aprea fr antibiotice, s fie absolut inevitabile din cauza lor. Spectru modern de antibiotice este eficient pentru a omora germenii i bacteriile. Totui, antibioticele au i pri rele. Dac trebuie s luai antibiotice pentru un anumit lucru, o perioad ndelungat de timp, apoi sistemul dumneavoastr dezvolta un fel de ncredere n aceste antibiotice. Prin urmare, abilitatea dumneavoastr natural de a rezista bolilor i infeciilor este redus i odat ce stratul protectiv care este oferit de aceste antibiotice, este ndeprtat, suntei mult mai predispui la viitoarea infecie n mod natural. Pe scurt, dac ai luat nainte antibiotice pentru orice condiie medical, sistemul dumneavoastr imunitar este acum mai slbit dect a fost nainte, i suntei mult mai predispui s contractai o infecie candida. Dac medicul dumneavoastr v-a diagnosticat cu o infecie candida i a prescris antibiotice, ca tratament primar pentru condi ia dumneavoastr, antibioticele pe care le luai, vor fi foarte eficiente, n a omora bacteriile, fr dubii. Din nefericire, antibioticele sunt mai mult puternice dect istee i ele nu au abilitatea de a face diferena ntre bacteriile bune i cele rele. Prin urmare, dac luai antibiotice pentru a v trata vaginita, ele vor omora toate bacteriile fr discriminare.
63
Aceste bacterii includ i bacteriile bune, care n mod normal in sub supraveghere Candida Albicans. Acum suntei n situaia n care Candida poate rscoli organismul dumneavoastr fr a ntlni nicio o rezisten, dup ce ai stopat tratamentul cu antibiotice, fcnd aproape inevitabil faptul c problema privitoare la infecia candida s reapar ntr-o scurt perioad de timp. O dovad care poate fi vzut, a acestui fapt, este c n mod normal, este extrem de dificil s executai o cultur de candidoz din pielea unei persoane sntoase, care nu a luat antibiotice. Totui, nainte cu 48 de ore de a ncepe s luai tetraciclina (cel mai prescris antibiotic), este foarte uor s se prepare o astfel de cultur la orice persoan. Deci, este foarte acceptat faptul c, n ceea ce privete infeciile, antibioticele sunt probabil Inamicul public numrul unu i din cauza expunerii la antibiotice, devenim mult mai predispui s facem infecii candida. Din nefericire, problema nu este aa de uor abordabila, cum pare la o prim vedere. Dei antibioticele nu omoar viruii sau infeciile virale (ele doar extermina bacteriile), se ntmpl foarte des c antibioticele s fie prescrise pentru toate condiiile virale generale, cum ar fi rcelile sau gripele. Prin urmare, devine natural s presupunem c dac ncetm s acceptm antibioticele pentru condiii c acestea, n timp acest lucru o s inverseze situaia. Acest lucru ar fi adevrat, n ciuda unui factor intern, foarte puin cunoscut, care ar fi c nu numai oamenii lor li se administreaz antibiotice n mod obinuit. Se ntmpl i la animalele domestice, mai ales la cele din ferme, deoarece aceste animale reprezint mijloacele de trai ale fermierilor i acetia din urm fac tot ceea ce le este posibil pentru a ine aceste animale sntoase, i s obin un pre foarte bun n momentul n care sunt vndute. Doar
64
dac nu consumai o diet care este bazat pe animale crescute n mod organic, atunci probabil suntei foarte neateni cnd consumai mncruri cum ar fi carnea, psrile de curte, laptele i produsele din lactate i oule care poart cu ele rezidurile antibiotice din animale! Prin urmare, doar dac nu suntei pe o diet strict organic, suntei atacai constant de medicamentele antibiotice, chiar dac nu v dai seama c acest lucru se ntmpl. Putei lua o decizie contient n a nu mai accepta antibioticele pentru fiecare condiie medical pentru suferii, dar s eliminai antibioticele din mncare, o s mod considerabil mult mai dificil, dac nu trecei pe o care s conin numai mncare organic. toate care fie n diet
Totui, acesta nu este singurul lucru important n privina dietei, de care trebui s inei cont.
65
CAPITOLUL 10 Importanta critic a dietei

C a o regula general, este absolut necesar s luai n calcul fiecare aspect individual a dietei dumneavoastr personale i a nutriiei. Acest lucru este important deoarece fiecare persoan este diferit i necesitile nutriionale ale oamenilor, difer de la un individ la altul. n plus, se pare c dei echilibrul chimic din organism este un element important n meninerea unui sistem imunitar, probabil c este mult mai important la unele persoane dect la altele. Cu toate acestea spuse, exist anumite schimbri pe care trebuie s v gndii s le facei, asupra dietei dumneavoastr zilnice, care se cred a juca un rol important in reducerea predispoziiei la infecii candida.
Patru mncruri n lupta cu infeciile candida

O s fii surprini s aflai c exist anumite mncruri, care v pot ajuta s combatei aceste tipuri de probleme pe cale natural. Este crucial pentru unii din noi care suferim de infecii candida reversibile, deoarece am folosit fr s na gndim tratamente farmaceutice, care nu ne ofer niciun fel de vindecare. Iat patru tipuri diferit de mncare pe care le putei folosi pentru a lupta cu candidoza din organismul dumneavoastr i pentru a o ine sub control.
66
Iaurtul
Una dintre cele mai importante mncruri pe care le putei consuma dac avei probleme cu infeciile candida este iaurtul. Trebuie s v asigurai c nu mncai tipurile de iaurt care se gsesc n majoritatea magazinelor alimentare, care de fapt au un efect invers asupra dumneavoastr. Candidoza iubete zahrul i dac mncai sau folosii iaurt care conine zahr, nu o s v facei niciun bine. Utilizai iaurt natural sau chiar facei-v propriul iaurt i mncai-l n fiecare zi. Dac suferii acum de o infecie candida, putei aplica iaurtul direct pe zona afectat sau chiar s nmuiai un tampon n el i s l introducei timp de 20 de minute. Acest lucru va ajuta la promovarea creterii bacteriilor bune n organismul dumneavoastr, acest lucru fcnd ca aceast candidoz s fie nvins pe cai naturale.
Oetul de mere
Acesta este unul dintre alimentele pe care l putei folosi cu regularitate pentru a v mbuntii sntatea general. Nu trebuie folosit doar n cazul infeciei candida, trebuie s bei n jur de dou linguri n fiecare zi, amestecate ntr-un pahar mare cu ap. Nu ncercai s l bai direct, ntotdeauna amestecai-l cu ap. Acest lucru nu v va ajuta doar la infecia candida, va ajuta i la a v simi mult mai bine. Ai fi surprini s aflai c infecia candida provine de fapt dintr-un numr mare de diferite tipuri de candidoz? Dei candidoza exist n interiorul nostru tot timpul, exist momente cnd crete i se extinde i devine o problem real. Acest lucru nu se datoreaz faptului c candidoza n sine este o problem, se datoreaz
67
dezechilibrului din organismul dumneavoastr, astfel corpul nu mai are capacitatea de a lupta cu candidoza pe cale natural. Exist foarte multe remedii naturale mpotriva infeciilor candida, dar unul dintre cele mai populare este tratamentul cu oetul de mere. nainte s ncercai s folosi i oetul de mere ntr-un mod incorect, trebuie s inei minte c, pentru c acest s funcioneze n parametrii optimi, trebui s l bei n fiecare zi. Pentru unele persoane este foarte dificil s fac acest lucru, dar nu este necesar s luai s bei o lingur plin exact aa cum este. Ceea ce trebuie s facei este s l amestecai cu puin ap pentru a nu mai avea un gust aa de puternic de oet. Unul dintre motivele pentru care oetul de mere funcioneaz att de bine, este pentru c ajut la readucerea echilibrului n organism, despre care se tie clar c lipsete. Nu numai ca oetul de mere este bun pentru a vindeca infeciile Candida, de asemenea este grozav i n a ne menine sntatea general. Unele persoane care iau oet de mere de ani de zile, se mbolnvesc foarte rar i nu sufer niciodat de infecii candida. Cnd avei capacitatea de a v echilibra organismul n acest fel, se pot ntmpla lucruri surprinztor de bune. Dei pare un tratament foarte simplu, o s rmnei surprini cum oetul de mere folosete cai naturale pentru a combate infecia candida. Odat ce ncepei s observai beneficiile aduse sntii provocate de utilizarea acestui lichid n fiecare zi, o s l facei o parte din regimul dumneavoastr pentru tot restul vieii. Nu numai c va ajuta c infeciile candida s nu mai apar niciodat, o s v fac s v simi i minunat. Este o parte din sntatea dumneavoastr natural pe care nu trebuie s o ignorai.
68
Usturoiul
Toate tratamentele cu usturoi natural trebuie folosite de cte ori avem o problem cu infeciile candida. Ar trebui s mncai usturoi n fiecare zi dar dac suferii de o infecie vaginal candida, introducerea unei buci de usturoi n interior, poate avea efecte de alinare imediat. Infeciile candida au tendina de a ne provoca mncrimi i nite arsuri, n special cnd se ntmpl n zona vaginal. Dei exist foarte multe modaliti naturale prin care v putei vindeca infecia candida, ceea ce folosesc oamenii cel mai des este usturoiul. Usturoiul este folosit de mii de ani datorit proprietilor sale medicinale. Unele persoane se asigura c mnnc cel puin un cel de usturoi n fiecare zi, pentru a-i mbuntii sntatea. Dei acest lucru v poate mbuntii sntatea ntr-un fel sau altul, poate ine i oamenii la distan, deoarece usturoiul poate crea un miros neptor de cte ori este mncat cu regularitate. Ai putea fi surprini s aflai c nu este ntotdeauna necesar s mncai usturoi, pentru a fi capabil s facei fa unei infecii candida, de care poate suferii. Una dintre cele mai bune metode de a folosi usturoiul pentru a v trata infecia dumneavoastr candida pe cale natural, este s l introducei direct n zona unde candidoza exist. De obicei, vorbim despre o infecie vaginal candida, n acest caz i dei pare puin ciudat, dac introducei o
69
bucat de usturoi n vaginul dumneavoastr, vei avea rezultate imediate de ameliorare. Dac facei acest lucru cu regularitate, vei putea inversa infecia candida i vei putea scpa de ea. De ce? Deoarece candidoza urte usturoiul i nu poate crete ntr-un mediu unde este prezent usturoiul. Dac dorii s facei acest lucru, asigurai-v c folosii buci de usturoi natural i nu acel usturoi comercial care poate fi procesat ntr-un fel sau altul. Nu o s v doar dac ncepei s mncai un pic de usturoi n fiecare zi, pentru a promova sntatea i a crea un echilibru n organismul dumneavoastr, care o s mpiedice reapari ia infeciei candida. Dei exist foarte multe tratamente disponibile mpotriva infeciei candida, aceast metod, nu trebuie trecut cu vederea.
Apa
Dei nu este chiar o mncare, trebuie s v asigurai c bei cel puin zece pahare de ap natural n fiecare zi. Deshidratarea este cauza principal a infeciilor candida i dumneavoastr trebuie s inversai acest proces pentru a vindeca problema din interior. n urmtoarele pagini, o s v analizez i s v detaliez multe dintre mncrurile care sunt predispuse s creasc sau s descreasc predispoziia dumneavoastr la infeciile candida, cu cele rele listate nainte:
Zahrul
Dac reducei cantitatea de zahr din diet dumneavoastr zilnic, atunci vei reduce semnificant vulnerabilitatea dumneavoastr la infeciile candida. Candidoza se hrnete cu zahr, de aceea, persoanele care sufer de un diabet scpat de sub control, sunt mult mai predispuse s sufere de infecii candida dect alte persoane.
70
Ca rezultat al inabilitii diabetului de a le controla condiia, sngele lor este mult mai bogat n zahr dect la al altor persoane i acest zahr ofer susinerea de care au nevoie candidozele pentru a prospera. n zilele noastre, dieta persoanelor care triesc n rile vestice, este dominat de produse bogate n zahr i mai mult dect att, consumul de zahr al unui cetean din Statele Unite ale Americii, s-a dublat n ultimii 20 de ani (i n concordan cu acest lucru s-a dovedit i o cretere a obezitii n aceeai perioad). Datorit cantitii de zahr pe care o consum o persoan din zilele noastre, este absolut imposibil ca o persoan, n afar de atleii olimpici, s i foloseasc toat energia care este oferit de consumul zilnic de mncare. n acelai timp, organismul dumneavoastr lucreaz cu greu s gseasc orice metod posibil de a folosi acel exces de zahr pe care dumneavoastr l mncai i una dintre modalitile prin care face acest lucru, este s hrneasc sistemul dumneavoastr circulator, cu o mare parte dintre aceste zaharuri. Prin urmare, acum exist un procentaj mult mai mare de zahr n serul din snge al unei persoane din Vest, dect exist acum zece ani, ceea ce nseamn c aprovizionai mai mult candidozele, care ajung s v invadeze organismul cu succes. Ca un exemplu al atraciei, pe care zahrul o are fa de celulele de candidoz, nu trebuie s v gndii dect la procesul de fabricare al berii. Din acest ntreg proces, reiese faptul c
71
aceast candidoz folosit la fabricarea berii se hrnete cu zaharurile naturale din alte ingrediente implicate n acest proces (mal , hamei i orz) i transform acel zahr n alcool, ca rezultat al procesului. Nu se aplic numai n cazul zahrului purificat folosit n producerea comercial i n produsele care l folosesc. Este o regul care se aplic tuturor zaharurilor, inclusiv zahrul natural, ca acela coninut de sucul de fructe, miere, melas, siropul de arar, dextroza, fructoza, siropul de porumb i aa mai departe. Toi aceti simplii carbohidrai, sunt exact tipul de materiale cu care candidoza vrea s se hrneasc. Prin reducerea cantitii de carbohidrai pe care o luai prin dieta fiecrei zi, vei reduce semnificant probabilitatea de a suferi de vreo form de infecie candida. Mai exist un beneficiu semnificant, dac reducei cantitatea de zahr pe care o consumai. Dac facei aa, v vei putea reduce greutatea pe care o avei n plus, pentru o lung perioad de timp i acest lucru v va face s deveni i mai n form, mai sntos i mai puternic. Cu ct suntei mai sntos, cu att vei fi mai capabil s rezistai la viitoarele infecii (bucurndu-v mai mult de via n acelai timp). Astfel, reducnd cantitatea de zahr pe care o mncai sau pe care o luai din buturile zilnice, vei avea mult mai multe beneficii n sntate i v vei reduce i nclinaia spre a suferi de infecii candida.
Mncrurile procesate
tot ce este procesat, nu este neaprat necesar s fie i foarte bun pentru organismul dumneavoastr. Dac chiar v dorii s scpai de infecia candida de care suferii, trebuie s v ntoarcei la mncrurile de baz, incluznd foarte multe fructe i legume crude.
72
Pastele
Dei mul i din noi iubesc s mnnce paste n mod regulat, trebuie s le evitm atunci cnd suferim de o infecie candida. Cele mai multe dintre pastele pe care le mncm, sunt fcute din ap i fain rafinat. Aceasta fain rafinat poate provoca probleme n organismul nostru, inclusiv s hrneasc infecia candida de care suferim.
Ciupercile
Dei nu toi mncm ciuperci, cu siguran este unul dintre lucrurile din captul listei, pe care trebuie s l evitm n momentul n care suferim de o infecie candida. Asiguraiv c le evitai i vei avea mult mai mult succes n a scpa de infecie.
Mncrurile alcaline
Trebuie s v asigurai c organismul dumneavoastr este alcalinizat, deoarece candidoza prospera ntr-un mediu acid. Multe dintre mncrurile, care sunt disponibile n magazinele alimentare i pe care oamenii au tendina s le mnnce sunt foarte acide i nu numai c ele cauzeaz infecii candida, cauzeaz i un numr mare de alte boli. Facei rost de o list a mncrurilor din natur care sunt alcaline i ncepei s le consumai n mod regulat. O s ncepei s observai o diferen ntr-o perioad foarte scurt.
Poate mncarea crud s v vindece problemele cauzate de candidoz?

O s v spun un secret, care nu numai c v va vindeca problemele cauzate de candidoz; v va vindeca multe alte problem de care suferii. Lucruri despre care vorbesc este
73
s v schimbai dieta ntr-una bazat pe mncare crud sau s devenii ct de vegetarieni putei. Iat cteva sfaturi despre cum v va ajuta acest lucru s v depii infecia candida i cum s implementai n viaa dumneavoastr fr prea mare dificultate. n primul rnd, trebuie s tii c nu o s v fie uor s v schimbai dieta ntr-una de acest fel, n special dac dumneavoastr ai mncat mncare obinuit pentru o perioad lung de timp. Mul i dintre noi, totui, care suntem frustrai din cauza infeciilor candida care tot reapar, o s dorim s ncercm orice pentru a depi aceast condiie. Schimbarea ntr-o diet care conine mncare crud, are mai mult de a face cu faptul c trebuie s adugai mncare n dieta zilnic, de ct s eliminai. n loc s facei toate lucrurile de odat, ncepei s adugai cte puin mncare crud n fiecare mas i n curnd vei vedea c aceasta o s elimine mncarea nesntoas pe care o mncai. Motivul pentru care mncarea crud este att de bun n tratarea infeciilor candida, este pentru c aceasta ajuta la restabilirea echilibrului natural n organismul dumneavoastr. La urma urmelor, majoritatea infeciilor candida apar ca un rezultat al lipsei de bacterii bune din organismul nostru. Mncarea crud va ajuta organismul dumneavoastr s fie sntos i s fie capabil s lupte cu aceste infecii candida, de cte ori o astfel de infecie apare. V ajuta i s ne reglm echilibrul n ceea ce privete ph-ul i dac suntem ntr-o condiie sntoas i alcalina, infeciile candida nu vor mai
74
putea crete. Trebuie s avei foarte mult determinare pentru a putea s v schimbai dieta ntr-una de acest gen. S-ar putea s nu putei s mncai 100% mncare crud, dar acest lucru este n regul att timp cnd mncai cea mai mare parte din mncare n stare crud. Exist i cteva mncruri gtite, care sunt alcaline i dac trebuie s mncai ceva ce este gtit, asigurai-v c este una dintre aceste mncruri. Odat ce vei observa c infecia dumneavoastr candida dispare, o s vedei c efortul pe care l-ai depus a meritat pe deplin.
Consumul de iaurt pentru candidoz

Indiferent de ceea ce se ntmpl ru n organismul dumneavoastr, trebuie s existe ceva n natur care poate s repare acel lucru. Pentru unele lucruri, s-ar putea s fie nevoie de mai mult timp pentru c un tratament natural constant s rezolve problema, dar sunt anumite boli de care suferim, care pot fi eliminate foarte repede odat ce folosim un lucru natural pentru a scpa de ele. Un bun exemplu al acestui lucru ar fi dac suferim de infecii candida. Exist un tip de mncare, pe care l putem consuma i care ne poate ajuta s tratm infecia candida de care suferim. Dup cum am menionat de cteva ori, trebuie s nelegei c pentru a suferi de o infecie candida, organismul dumneavoastr trebuie s fie dezechilibrat ntr-un fel sau altul. De obicei, aceast infecie apare ca un rezultat al reducerii i al dispariiei bacteriilor naturale care ar trebui s fie prezente n organismul nostru. Aceste bacterii, de obicei,
75
opresc candidoza n a crete pn n punctul n care s devin o problem. Datorit faptului c aceast candidoz este prezent n tot mediul care ne nconjoar, este foarte important ca organismul nostru s fie capabil s lupte cu ea i s opreasc din cretere. De cele mai multe ori, acest dezechilibru apare ca un rezultat al bolii prelungite i al utilizrii de antibiotice. Pentru c noi s putem s tratm infecia candida pe cale natural, trebuie s ne recptm echilibrul n organism, pe care l-am pierdut. Una dintre cele mai uoare metode pentru ca noi s putem face acest lucru este prin a mnca iaurt n fiecare zi. Nu este o idee bun, numai n cazul n care suferim de o infecie candida, dar este ceva ce trebuie fcut i dac suntei ntre aceste infecii candida. Trebuie s evitai s cumprai iaurt din magazin, care de obicei exist pe orice raft. Dei conine unele urme de culturi de iaurt ntro anumit cantitate, mai conine i altceva care poate hrni candidoza care prosper n organismul dumneavoastr. Zahrul care este adugat n iaurtul cumprat din magazin, va anula toate efectele bune pe care le are consumul de iaurt. De aceea trebuie evitat acest tip de produs cu orice pre. Am observat c exist cteva tipuri diferit de iaurt natural, care se pot gsi n multe magazine cu mncare sntoas. Acestea sunt o alegere excelent, n special dac sunt fcute din lapte de soia sau din alte produse similare. Exist posibilitatea s v facei i propriul vostru dumneavoastr iaurt, aceasta fiind o alegere excelent, de asemenea. Idea este c dorim ca aceste culturi naturale s poate nlocui unele dintre bacterii, care ne lipsesc din organism i s le ncurajm s creasc din nou. Acest lucru va face c echilibru s se stabileasc din nou n organismul dumneavoastr.
76
Una dintre cele mai bune modaliti de a folosi iaurtul pentru a vindeca o infecie candida, este s l consumai n fiecare zi. O s ncurajeze flora intestinal care v va ajuta s readucei echilibrul natural n organism i s v mbunti sntatea general. Mai avei posibilitatea de a-l folosi pur i simplu, ori punndu-l pe un tampon i introducndu-l, ori mprtiindu-l pe zona unde a aprut infecia candida. Ca o atenionare, totui, asigurai-v c nu lsai iaurtul foarte mult timp deoarece poate deveni i iritant. Toate iaurturile naturale care sunt fr zahr, vor ajuta la redobndirea bacteriilor naturale n organism, pentru c acestea s lupte cu succes cu orice infecie candida de care suferii pe cale natural. Alt lucru pe care trebuie s l luai n considerare este s punei iaurt direct pe zona unde infecia candida a aprut. n cazul infeciei vaginale, ar trebui s punei un pic prin exterior i apoi s introducei un tampon cu iaurt direct n vagin. Asigurai-v c nu l inei acolo prea mult timp pentru c altfel se poate s devin iritant. Multe femei au simit o ameliorare imediat dup ce au fcut acest lucru i au observat o reducere drastic a cantitii de infecii candida de care sufereau.
Produsele din drojdie sau mncrurile gtite

Dac ingerai mncruri sau buturi bogate n drojdie, cretei nivelul candidozei din interiorul organismului dumneavoastr. Nu este neaprat necesar ca aceasta s fie o problem pentru dumneavoastr, att timp ct suntei n form i sntoi, cu un sistem imunitar puternic i elastic. Totui, cnd suferii de o infecie candida, produsele c berea, vinul, pinea dospit, drojdia de bere, pizza, sosul de soia, produsele de patiserie sau prjiturile, toate ofer trupe de ntrire pentru Candida Albicans care este deja prezena n sistemul dumneavoastr i acest ajutor n plus, nu este
77
chiar ceva pe care ai dori s l oferii.
Mncrurile mucegai
fermentate
bazate
pe
Aceste mncruri se ncadreaz ntr-o categorie similar cu cea de deasupra, aceea prin care consumul de mncruri c cacaval, mutar, oet, sau alte condimente care sunt bazate pe oet (cu excepia oetului de mere), ofer muniie n plus infeciei Candida din organismul dumneavoastr, pentru c acesta s se extind. nc odat, aceste tipuri de mncruri nu creeaz niciun ru cnd suntei ntr-o condiie foarte bun i sntoi, dar dac suntei predispui la infeciile candida, probabil este cel mai bine s le evitai ct de mult posibil.
Produsele de lactate
Unul dintre ingredientele primare ale laptelui, este lactoz i organismul dumneavoastr va trata acest ingredient c pe orice alt produs care conine zahr. Prin urmare, nu trebuie s consumai niciun produs fcut din lapte, cum ar fi ngheat sau iaurtul fcut din lapte, n acelai timp ncepei s bei cafeaua i ceaiul fr lapte. Dac trebuie s bei lapte ncercai s l schimbai cu laptele de soia. Am tras o privire asupra multor feluri de mncare pe care trebuie s le reducei sau chiar s le eliminai din diet dumneavoastr, dac dorii s reducei predispoziia dumneavoastr la
78
infeciile candida, pe viitor. O ntrebare rezonabil, ar fi, ce feluri de mncare trebuie s consumai? Urmtoarea list o s v ofere cteva idei despre mncrurile care nu ofer nicio susinere direct Candidei Albicans i n acelai timp pe care trebuie s le luai n considerare, deoarece au un efect pozitiv n a v ajuta s luptai mpotriva infeciilor candida.
Mncruri pe care le putei consuma fr a avea vreun risc de a hrni infecia dumneavoastr candida:
1. Pe ct posibil, ncercai s mncai mncruri care nu
conin gluten, cum ar fi orezul sau porumbul, n loc de mncruri care conin gluten, cum ar fi grul i orzul. Idea ce unele persoane sunt rezistente la gluten devine mult mai acceptat i de asemenea, se pare ca aceleai persoane poart un risc mai mare n a suferii de infecii candida.
2. Deja am stabilit c multe crnuri non-organice pot
avea un nivel ridicat de chimicale antibiotice. Prin urmare, este de preferat s mncai proteine alternative care nu se bazeaz pe carne, cum ar fi tofu sau n lipsa acestuia, cel puin asigurai-v c toate produsele bazate pe carne pe care le mncai (inclusiv carnea de pui) sunt complet organice. opiune foarte sntoas cnd cutai alternative care s nu v exacerbeze susceptibilitatea dumneavoastr la infeciile candida. n noua dumneavoastr dieta sntoas. Ele conin foarte multe elemente vitale i vitamine de care avei
3. Cerealele integrale cum ar fi orezul brun, ofer o
4. Legumele verzi crude sunt perfecte pentru a le include
79
nevoie i nu conin zaharuri duntoare, pe care le gsi i n unele fructe. Dac nu putei s mncai legumele crude, ncercai s le fierbei n aburi.
5. Anumii peti uleioi au un coninut ridicat n acizi
grai i ofer o alternativ nutriional i gustoas, la produsele din carne. Macroul, heringul i tonul, toi intr n aceast categorie. n plus fa de aceste mncruri care nu aduc niciun nutrient Candidei Albicans, care cauzeaz infecia, exist foarte multe substane naturale care au caliti anti-ciuperc i de care v putei folosi ca un prim pas n a ataca infecia candida din interior.
De exemplu ingredientul activ din usturoi, cunoscut sub numele de alicin, este un cunoscut agent anti-ciuperc. Totui, din cauz c alicina (care este substan ce ofer usturoiului mirosul neptor) este distrus prin gtire, o s obinei cele mai mari beneficii mpotriva infeciei candida, prin a mnca usturoiul n stare crud. Se spune c mirosul de usturoi se poate simii n respiraia dumneavoastr timp de 3 zile i astfel, o alternativ mult mai practic i mai sensibil, se poate gsi n pastilele sau capsulele de usturoi. Exist un truc pe care eu l folosesc i pe care vi-l recomand i dumneavoastr: nghii i celul de usturoi ca i cum ai nghi ii o pastil cu un pahar de ap. O alt substan natural, care este cunoscut pentru calitile puternice anti-ciuperc, este uleiul de arbore de ceai, dar n timp ce aceast substan este foarte bun de folosit n uzul extern, nc nu s-a dovedit a fi complet sigur pentru ingerare i nu trebuie s fii tentai s o consumai. Pe de alt parte, este stabilit faptul c acidul caprilic (care, n ciuda numelui su nspimnttor, este de fapt, un acid gras mediu, care este gsit n mod natural n uleiul din
80
cocos i din palmier) este acum acceptat ca un tratament eficient n candidoz, la un nivel general. nc o dat, ar fi mult mai bine s ncercai s gsi i acid caprilic n zona dumneavoastr, nainte de a cuta pe internet firme care livreaz aa ceva. Ca o alternativ, luai Lactobacillus acidophilus ntr-o capsul sau n form de pudr, de dou ori pe zi, pentru a scpa de o problem existent de vaginit sau o dat pe zi, pentru a ine viitoarele infecii la distan. Aceasta este cea mai ntlnit form de bacterie bun (adesea, acest ingredient activ se gsete n iaurturi) i astfel, dac luai o doz de Lactobacillus n mod regulat, o s ajute la creterea sistemului de aprare mpotriva viitoarelor infecii candida.
Alte mncruri, despre care se crede c ajut n nfometarea infeciilor candida, includ:
Ceap; Migdalele; Algele marine; Aloe Vera; Piperul Cayenne; Chimenul; Lmile i lime-urile; Broccoli, varza, conopida; Oetul de mere.
Multe dintre aceste mncruri au un caracter multidimensional de a lupta cu condi iile medicale ele oferind beneficii la cteva nivele, toate acestea putnd s
81
combat infeciile candida, precum i alte probleme. De exemplu broccoli este bogat n vitamina C, dar este i o legum, care este bogat n ceea ce noi numim fitochimicale. Toate acestea sunt substane chimice naturale care sunt prezente n multe mncruri individuale, care pot mbuntii multe beneficii. Adevrul este c exist unele mncruri care sunt cunoscute c au un efect inhibator n creterea celulelor de candidoz. Prin urmare, dac mncm asemenea mncare, o s ne ofere o abilitate semnificant mai mrita n a lupta cu cele mei rele efecte ale infeciei candida. Totui, studiile recente au nceput s indice faptul c exist combinaii de diferite fitochimicale, care sunt coninute n diferite mncruri, care dau rezultate grozave. De exemplu, se pare c n timp ce fitochimicalele din usturoi (alicina) i acelea gsite n broccoli (sulforaphane), au caliti foarte puternice anti-ciuperc i singure, aceste efecte sunt multiplicate cnd dou dintre aceste mncruri i luate n acelai timp. Totui, aceast idee c diferite mncruri care conin fitochimicale, lucreaz mai bine cnd sunt combinate dect izolate, este o idee relativ nou i pn acum, a fost dificil s se stabileasc mperecherile care funcioneaz bine n toate cazurile (dei exemplul dat mai nainte pare a fi cel mai bun dintre toate de pn acum). Acest lucru se pare c s-a ntors la noiunea care spune c fiecare individ este diferit i totodat, necesitile lor nutriionale sunt diferite de asemenea. O alt fotochimica care s-a dovedit a avea caliti puternice anti-ciuperc, este licopenul, care este pigmentul rou, care ofer roiilor culoarea lor, el mai putnd fi ntlnit i n grapefruit-ul roz, portocalele roii i n pepenele rou.
82
Caisele, cireele, cpunele i scorioar, toate conin cumarin, n timp ce merele, afinele i prunele uscate conin acid ursolic. Ambele aceste fitochimicale se crede c au caliti anti-ciuperc, i dac le includei n diet (dar nu foarte multe amintii-v c au zahr) vor ajuta n reducerea anselor de a suferii de infecii candida pe viitor. Putei s v mai suplimentai dieta cu vitamine care v vor mbunti sistemul imunitar dar asigurai-v c vitaminele pe care le luai sunt complet lipsite de candidoz. O combinaie ntre vitaminele B1, B2, B3 i B6 mpreun cu vitaminele A, C i E, este foarte eficient dar n orice caz, urmrii recomandrile privitoare la doza zilnic.
83
CAPITOLUL 11 Unele lucruri sunt ucigtoare pentru Candida

Din discuiile noastre de mai devreme, nu exist nicio ndoial c utilizarea antibioticelor n tratarea infeciei candida, are pri rele semnificante. De asemenea, nu exist niciun dubiu c antibioticele sunt mortale cum ceea ce privete Candida Albicans. Din fericire, asemenea i acidul caprilic, care are efecte secundare mult mai sczute. Cu toate acestea, cnd suferii de infecii vaginale candida cronice, trebuie s tratai aceast problem n dou feluri diferite. n primul rnd, abordai problema sistematic prin a ncerca s reducei creterea excesiv a celulelor Candida Albicans, din organismul dumneavoastr. Facei acest lucru prin a v schimba stilul de via dup cum v-am sugerat. O prim metod este s v ajustai dieta dup cum am subliniat n seciunea de mai devreme i prin folosirea tabletelor sau capsulelor de acid caprilic. A doua metod de tratare a vaginitei dumneavoastr ar fi o metod tropical (prin aplicare tratamentelor externe pe zona infectat), dar ne vom ntoarce la acest lucru cnd va fi momentul. Cnd luai acid caprilic, este posibil ca n funcie de severitatea creterii excesive s Candida Albicans, i de cantitatea de acid caprilic luat, putei omora milioane de celule Candida ntr-o foarte scurt perioad de timp.
84
Cnd se ntmpla acest lucru, aceste celule moarte vor elimina toxine n organismul dumneavoastr i n funcie de numrul celulelor, organismul dumneavoastr se poate s nu fie capabil s expulzeze celulele moarte i toxinele lor, destul de rapid. n acest caz, este foarte probabil s suferi i de ceea ce se numete reacia Herxheimer sau de o moarte subit. Vorbind n general, o asemenea reacie este probabil s dureze nu mai mult de cteva ore, dar poate continua timp de cteva zile dac ncercai s tratai aceast condiie prea rapid. Aceast perioad de moarte subit nu este periculoas dar poate fi neplcut, suferind de simptome des ntlnite c balonarea, ameeala i grea. Dac suferii de o asemenea reacie, rspunsul este simplu. Luai-v medicamentele ncet i dac simii vreuna dintre aceste simptome, oprii-v pentru 24 de ore, din acel moment. Acest lucru va face c reacia s treac cu siguran. Apoi putei s ncepei s luai din nou acid caprilic, dar evident, nu va mai grbii de aceast dat!
Tratamentele de baza mpotriva infeciei vaginale candida

tergei zona vaginal cu ulei de usturoi sau cu ulei de arbore de ceai, de cteva ori pe zi. Alternativ sau n acelai timp, punei cteva picturi de ulei de usturoi sau de ulei de arbore de ceai pe un tampon i introducei-l n vagin timp de 20 de minute. Facei acest lucru de dou ori pe zi. Putei face acest lucru i s l lsai pe tot timpul nopii. Nu mncai ulei de usturoi sau ulei de arbore de ceai!
85
Putei s introducei un ntreg cel de usturoi n vagin sau s punei civa cei se usturoi ntr-o pungu moale de muselina i introducei-o. Lsai-l acolo pentru 20-30 de minute dac este necesar. Pisai un cel de usturoi i folosii pasta rezultat pentru a o mprtia n jurul exteriorului vaginului. Acest lucru poate ustura puin, dar dac nu va da senzaii serioase de arsur, acest lucru se ntmpl datorit calitilor naturale anti-ciuperc ale usturoiului, care lucreaz, deci nu este nimic pentru care s v ngrijorai! ncercai s facei o baie cald i s adugai o ceac plin de oet de mere n ap nainte de a v nmuia 20-30 de minute. Cumprai iaurt organic activ i introducei o parte din el n vagin de 3 ori pe zi. Putei folosi acest iaurt i c o loiune, cu care s v frecai pe exterior pentru a aduce o ameliorare imediat.
86
CAPITOLUL 12 Alte zone pe care trebuie s le luai n considerare

Prima metod de tratare este prevenirea printr-o igien adecvat. Infecia candida se mprtie n principal, din cauza nepsrii, ori prin expunerea la un factor de suferin, la Candida Albicans sau la chimicale care strnesc aceast infecie. Prin urmare, nu mprumutai lucrurile personale i nu folosii lucruri expirate. A doua metod de tratare este s avei un stil de via igienic. Reducei la minim consumul de buturi alcoolice i de ap de la robinet. Datorit faptului c stresul este un factor cauzator, oferii-v suficient timp relaxrii i somnului. Dar ce se putea ntmpla dac nu tiai de aceste msuri de prevenire? Urmtorul tratament, atunci, este s nu folosii niciun fel de medicament ingerabil. Antibioticele omoar bacteriile care monitorizeaz creterea Candidei Albicans. Alte medicamente pe care trebuie s le evitai ar fi pastilele anticoncepionale, imuno-suprimantele i steroizii. O metod eficient de tratare, este dieta alimentar pe care este recomandat de medicul dumneavoastr. Dieta standard pentru cei care sunt afectai de Candida, interzice consumul urmtoarelor lucruri: Zaharuri, pn la punctul de a spune c nici fructele nu sunt permise;
87
Mncruri cu un coninut ridicat de drojdie i mucegai, cum ar fi brnz, fructele uscate, pepenii i alunele; Laptele, produsele lactate i mncrurile cu un coninut ridicat de lactoz (acest lucru nsemna c nu trebuie s mncai iaurt, dar l putei utiliza pentru a v ameliora efectele infeciei candida, prin alte metode). Aceasta diet permite doar urmtoarele produse: Ceaiurile de plante; Toate legumele; Surse de proteine (carnea este permis, ca i petele, carnea de pasre i legumele, dei soia i produsele din soia se tie c au efecte secundare); Cereale integrale cum ar fi meiul, orezul brun i fulgii de ovz care nu conin zahr; Dac este posibil, mere, afine, ciree, alte bace i pere;
Citirea etichetelor de pe mncare este neaprat pentru c tratamentul s aib efect. Dac rmnei la aceast diet chiar i dup ce simptomele au disprut, nu numai c v vei crete imunitatea, dar va ine i sub supraveghere populaia Candida Albicans, prin reintroducerea bacteriilor prietenoase. O modalitate de a scpa de infecia candida este s aplicai ageni naturali anti-ciuperc, cum ar fi pasta de usturoi, uleiul de cocos extra-virgin i uleiul de arbore de ceai diluat, direct pe piele. Extractul de smburi de strugure i taninii din ceai i din condimente, lupta excelent mpotriva infeciilor cronice.
88
Femeile care sufer de infecie vaginal candida, pot gsi o ameliorare prin cteva picturi de ulei de arbore de ceai diluat sau printr-o cantitate de iaurt. Aplicarea trebuie fcute de cel puin dou ori pe zi prin introducerea unui tampon cu ulei sau cu iaurt, n interiorul vaginului. Acest remediu trebuie continuat o zi dup ce aceste simptome dispar. Ingerarea de lemn dulce i ajut pe cei care sufer de infecii candida endocrine, prin stimularea hormonilor, fr a cauza efecte secundare. Acest lemn dulce poate contracara pierderea de estrogen suferit de femeile care au infecie vaginal candida, prin eliminarea steroizilor prietenoi asemntori estrogenelor. Un alt tratament nemaipomenit este s bei buturi care conine foarte mult electrolit. Pentru a v prepara singuri, stoarcei jumtate de lmie (plin de minerale eseniale) ntr-un pahar umplut cu ap, apoi adugai un sfert de linguri de sare de mare Celtic (cu 84 de minerale). Bei acest amestec de ase ori pe zi, trei dintre acestea lundu-le n timpul meselor principale. Curarea colonului scoate n mod natural toxinele create de Candida Albicans i face sistemul digestiv mult mai receptiv la bacteriile prietenoase. Reetele pot varia, dar de obicei implica o mixtur de usturoi sau extract de usturoi, piper Cayenne, cidru de mere sau oet de mere i ulei de oregano picant. Deci avei zece tratamente bune mpotriva infeciei candida. inei minte c acestea nu sunt singurele tratamente disponibile dar ele sunt acelea care au dovedit c funcioneaz tot timpul. Ele m-au ajutat pe mine i cu siguran o s v ajute i pe dumneavoastr.
89
CAPITOLUL 13 Tratamentul de baz de 12 ore

Introducere
Deoarece simptomele candidozei pot fi destul de suprtoare (dureri muscular, scurgeri, infecii orale, iritaii, inflamaii, arsuri i umflturi) nainte de a ncepe programul holistic de tratament, prioritatea noastr ar trebui s fie alinarea acestor simptome de suprafa. Vestea bun este c exist un protocol foarte simplu, sigur, uor i 100% natural care va elimina aceste simptome enervante n mai puin de 12 ore. Mai mult, ingredientele necesare pentru a-l urma sunt extreme de ieftine i uor accesibile. Le putei gsi chiar n propriul frigider sau n magazinele de alimente sau plafare. Not: Tratamentul este eficient pentru toate simptomele candidozei externe. Dac infecia dumneavoastr este moderat pn la grav, tratamentul ar trebui urmat cteva zile la rnd pn dispar simptomele. Reinei c dat fiind c problema este suprainfecia cu candida, pn ce nu rezolvai problema intern care cauzeaz iritaia, scurgerile,
90
inflamrile sau celelalte simptome externe, acestea vor reaprea dup o perioad de timp. Acum, nainte de a v introduce n tratamentul de 12 ore pentru candidoz, haidei s discutm despre ce produse avei nevoie pentru a aplica aceast metod.
Produse naturale pentru eliminarea simptomelor

Miere
Mierea pur, nenclzit i neprocesat este caracterizat de cristale foarte fin texturate. Mierea de calitate nu curge i are o textur foarte fin. Ea s-a dovedit a avea proprieti antibacteriene, antivirale i antibiotic. Este un puternic antioxidant i cel mai important, are abilitatea de a vindeca rnile i de a trata candidoza.
Iaurt
Este tiut c iaurtul este foarte bun pentru sistemul digestiv i imunitar. El conine bacterii prietenoase probiotice, precum acidophilus i bifidus care ajut n digestie i v protejeaz tractul digestiv de bacteriile duntoare. Este important s reinei c majoritatea brandurilor de iaurt sunt tratate termic pentru a rezista mai mult pe raft i astfel ele conin foarte puine bacterii dac nu absolut deloc. Chiar dac pe ambalaj scrie c sunt din culturi active, aceste culturi sunt distruse n procesul termic. Aa c atunci cnd cumprai iaurt, asigurai-v c este simplu i c nu conine zahr sau aditivi, c nu are colorani i c nu este tratat termic. Putei gsi astfel de iaurt n
91
magazinele de alimente sntoase. Dac se aplic local, iaurtul poate fi folosit ca o crem vaginal. Folosind o siring sau o spatul, vei putea aplica pe zona infectat i vei lsa bacteriile prietenoase s acioneze. Iaurtul este de asemenea calmant i relaxant.
Usturoi
Despre usturoi se tie, c pe lng numeroasele sale beneficii pentru sntate, acioneaz i ca un antimicrobian mpotriva diferitelor tipuri de bacterii i fungi. Inulina pe care acesta o conine este un tip de fibr care este foarte benefic pentru bacteriile prietenoase din intestin. Dac se aplic local, usturoiul are puternice caliti fungicide, poate lupta rapid i eficient mpotriva candidozei, i poate eradica toate simptomele asociate cu aceasta. Este important: usturoiul trebuie nvelit n tifon atunci cnd este aplicat pe piele sau introdus n vagin.
Lactobacilii
Foarte eficient pentru tratarea infeciilor vaginale cu candida este i s va dozai de dou ori pe zi cu ajutorul unei siringi cu acidophilus (cu scopul de a restabili lactobacilii normali care se gsesc n vagin). Pur i simplu folosii o pastil de bun calitate de acidophilus sau iaurt cu lactobacili i dizolvai n dou linguri de ap. Folosii o siring pentru a introduce substana n vagin. Repetai de dou ori pe sptmn pentru infeciile moderate i severe.
Iod
Iodul, folosit la splturi sau doar aplicat local (putei lua Betadin de la aproape orice farmacie fr reet) este foarte eficient pentru o mare varietate de infecii. Pur i simplu diluai 1 parte iod cu 100 pri ap i aplicai de dou ori pe zi
92
pe zonele infectate.
Violet de genian
Pe lng abilitatea sa de a pta hainele i de a murdri aproape orice, acest colorant mov nchis poate fi extrem de puternic mpotriva candidozei. Pentru femei, este cel mai indicat s nmuiai un tampon n substan, s-l inserai n vagin i s-l lsai pentru cteva ore. n cazurile moderate i severe tratamentul trebuie continuat pn la 7 zile (asiguraiv c folosii cte un tampon timp de cteva ore n fiecare zi, pe care apoi l aruncai).
Splturi cu oet organic de mere

Oetul de mere este un antiseptic foarte puternic i totodat o butur cu proprieti antibiotice. Ar trebui s-l cumprai doar pe cel fcut din cidru de mere organice nefiltrat. Oetul de mere cur foarte bine i va ajuta s meninei echilibrul acid-alcalin din intestin (dac l bei). De asemenea va restabili pH-ul natural al vaginului sau oricrei alte zone infectate, dac este aplicat local sau prin splturi. Not: V recomand s cumprai numai oet organic i s-l folosi i n cad. Dac nu avei o cad, putei ncerca s facei o soluie din 2 linguri de oet pe litru de ap. Important: Ca i regul, ar trebui s fii foarte atente cnd folosii un du. Dac simii o senzaie de arsur sau o iritaie uoar, nu mai folosii oetul. De ce nu ar trebui s folosim bicarbonat de sodiu Sun foarte logic c bicarbonatul de sodiu poate alina simptomele candidozei. ns nu ar trebui s-l ncercai deoarece pH-ul su este n jur de 8.0 i va ridica astfel i pHul vaginului, ceea ce va face candidoza s prospere.
93
Alte produse naturale pe care le putei folosi

Ulei de arbore de ceai
Acest ulei pur este produs din arborele de ceai i este un agent fungicid foarte puternic i eficient n eliminarea bacteriilor i a altor tipuri de infecii dermatologice, inclusiv candidoza. El reduce roeaa, elimin puroiul i mprospteaz pielea. Pe lng proprietile sale antibacteriene, este antiviral i antiseptic. Important: Este important s nu folosi i o concentraie de 100% a uleiului din arbore de ceai, n special pentru pielea sensibil. Concentraia maxim recomandat este 20% ulei de arbore de ceai diluat cu ulei de jojoba. Femeile pot aplica doar cteva picturi pe un tampon i apoi l vor introduce n vagin, iar brbaii vor folosi un tampon de bumbac i vor aplica pe zona infectat.
Acid boric
Acidul boric poate fi foarte eficient pentru infeciile severe. Putei folosi doua pastile de acid boric precum supozitoarele i s le lsai s se dizolve de la cldura corpului. Acidul boric este o substan chimic ce are proprieti fungicide i antivirale. Este folosit des n diverse reete pentru produse farmaceutice i este de asemenea disponibil i fr reet. Este recomandabil s folosii acidul boric doar ca tratament sub form de capsule pentru candidozele vaginale (umplei capsule de gelatin de dimensiunea 00 cu acid boric (aprox. 600 mg)). Tratamentul standard pentru candidoz este o capsul introdus n vagin nainte de
94
culcare timp de 2 sptmni. Acidul boric este sigur dac este folosit sub form de capsule sau ca supozitoare. Precum i alte substane chimice, acidul boric poate cauza ocazional iritaii ale pielii, iar de aceea ar trebui s v testai nainte pentru alergii. Acestea fiind zise, acidul boric nu ar trebui folosit intern (oral), pe rni deschise, de ctre copii sau femei gravide.
Unguent de rcovin
Unguentul de rcovina este o alifie natural i foarte eficient, ce poate fi gsit n multe plafare. Va alina majoritatea senzaiilor de mncrime i arsur atunci cnd este aplicat pe zonele afectate. Rcovina este o plant pe care o putei culege i singuri. O stoarcei pentru a produce sucul i amestecai sucul cu o baz de unguent.
Splturi cu peroxid de hidrogen

Peroxidul de hidrogen se descompune n ap i hidrogen atunci cnd intr n contact cu aproape orice fel de substan. Toate drojdiile i organismele fungi, inclusiv candida albicans sunt anaerobe n natur (candida nu poate supravieui n prezena oxigenului concentrat). Atunci cnd peroxidul de oxigen intra n contact cu candida, o omoar prin atac asupra sporilor si cu oxigen concentrat. Pentru splturi cu peroxid de hidrogen amestecai linguri de 35% peroxid hidrogen cu 500 ml de ap distilat. Continuai pn ce simptomele dispar.
95
Tratamentul de 12 ore pentru candidoz

Urmtorul tratament de 12 ore contra infeciei cu candida a ajutat deja mii de femei i brbai care sufereau de candidoz. Tratamentul poate funciona n cazurile uoare, dar i grave, de infecii localizate i const ntr-un proces de 4 pai. Not: Cele prezentate mai jos sunt doar o sugestie de tratament. Putei alterna ntre produsele naturale menionate mai sus. Pasul 1 (Ora 1) Produs necesar: miere nenclzit Instruciuni: Aplicai cu mna o cantitate generoas de miere pe zona infectat i lsai s se satureze timp de 5 minute. Dup 5 minute, curai-v printr-o baie. Alinarea vine aproape instantaneu. Pasul 2 (Ora 3) Produse nenclzit necesare: tampon, spatul, iaurt simplu,
Instruciuni: Folosi i un borcnel mic de iaurt simplu, dietetic, fr aditivi, colorani, fructe sau zahr.
96
Pentru femei: nmuiai tamponul n iaurt i inserai-l n vagin sau folosii o siring fr ac i stropii iaurt n interiorul vaginului. Lsai timp de o or sau mai mult. Pentru brbai: Folosii o spatul pentru a ntinde iaurtul sau chiar i cu degetele peste zona din jurul penisului. Lsai timp de o or. Vei simi o mare alinare i o senzaie de rcoare de la acest tratament simplu i eficient. Sfat pentru femei: ngheai iaurtul n interiorul unui aplicant de tampoane de plastic sau n interiorul degetelor de la o mnu de plastic. Va fi mai uor de inserat i efectul rcoritor va fi mai lung. O alternativ la iaurt, este folosirea pilulelor de acidophilus cumprate dintr-un plafar. Pur i simplu deschidei capsulele i presrai praful pe vulv sau n zona penisului sau le putei amesteca n ap i s stropii n interiorul vaginului cu o sering. Putei i s nmuiai un tampon n amestec i s-l introducei n vagin. Pasul 3 (Ora 7) Produs necesar: oet de mere organic (nu folosi i niciodat oet simplu) Soluia 1: Splturi cu oet Facei o soluie din 2 linguri de oet de mere sau sucul de la o jumtate de lmie pe litru de ap. Umplei pungua de splturi cu soluie i aplicai n vagin. Acest lucru va restaura nivelul pH-ului din vagin. Not: Fii atente atunci cnd facei splturile s inei pungua sub pelvis. Exercitai o presiune foarte uoar. De asemenea asigurai-v c inserai i c scoatei duza uor pentru a evita eventualele daune pe pereii vaginului. Soluia 2: Baie de oet de mere
97
Datorit potenei sale, oetul de mere poate cauza o uoar senzaie de usturime pe zona aplicat, aa c cea mai bun alternativ extern este s adugai jumtate de can de oet de mere ntr-o baie cu ap cldu i s facei baie. nmuiai zona infectat timp de cincisprezece pn la douzeci de minute. Acest lucru v va ajuta s eliminai ciuperca i s restaurai pH-ul natural, oferind astfel alinare rapid. Pasul 4 (Ora 10) Produse necesare: usturoi crud, tifon Instruciuni: Pentru femei: Tiai usturoiul i nfurai-l n tifon, legail i inserai-l n vagin. Lsai o bucat de tifon afar i meninei pentru un minim de 2 ore. Pentru brbai: Tiai usturoiul i nfurai-l n tifon. mpturii tifonul peste usturoi i apoi legai-l de baza penisului. Spiralai n jos pentru a acoperi zonele infectate din jurul penisului. Not: Putei de asemenea s introducei n vagin cei de usturoi curai de coaj, la o adncime de un deget. Dac suntei ngrijorate c i vei pierde, s nu fi i. Un cel de usturoi, indiferent de ct de mic este, nu poate ncpea prin cervix. n cazurile severe folosii acest tratament cteva nopi la rnd, nlocuind usturoiul cu unul proaspt n fiecare diminea. Vei simi o uoar senzaie de arsur n primele 5 minute, dar dup 2 ore, pn la ora a 12-a vei simi o mare alinare.
98
Tratament brbai
adiional
pentru
candidoza
la
Executai urmtoarele timp de 5-7 zile: n fiecare diminea i dup-amiaz: Meninei zona din jurul penisului uscat i aplicai ulei de arbore de ceai diluat pe zona afectat. n fiecare noapte nainte de culcare: aplicai usturoi pe zona infectat. n plus, putei folosi crem de glbenele, vitamina E aplicat local, silica gel i gel de aloe-vera.
Splturi cu plante naturale

Splturi cu plante I Ingrediente: 5 picturi de ulei de arbore de ceai 10 picturi echinaceea 10 picturi Goldenseal 1 lingur de tinctur de glbenele 500 ml ap (o halb)
Instruciuni: Amestecai plantele cu apa i aplicai cu un tampon de bumbac zilnic pn ce infecia dispare. Splturi cu plante II Ingrediente: 1parte ttneas 1parte salvie 1parte zmeur
99
1litru ap 2 linguri de oet de mere pri Goldenseal can de iaurt simplu, nendulcit
Instruciuni: Amestecai plantele. Depozitai mixtura ntr-un borcan de sticl nchis ermetic. Dup o zi, adugai 4 linguri de mixtur ntr-un litru de ap clocotit. Lsai la infuzat timp de 15-20 minute, apoi strecurai. Lsai soluia de ceai s se rceasc. Dup ce temperatura a sczut la cea a corpului, adugai oetul de mere i iaurtul nendulcit. Amestecai bine. Aplicai mixtura final pe zona infectat folosind tampoane de bumbac. Splturi cu plante III Ingrediente: 3 linguri de aloe-vera 500 ml ap 30 picturi de Echinaceea 30 picturi Goldenseal 30 picturi glbenele Instruciuni: Amestecai toate aceste plante cu ap. Aplicai cu tampoane de bumbac pn ce infecia dispare.
100
Tratamente externe pentru candidoza din gur i unghii

Not: Urmtoarele tratamente au ca scop alinarea temporar a simptomelor de candidoz oral i a unghilor. Reinei c n majoritatea cazurilor, cauza problemei este dezvoltarea necontrolat a candidei, dac nu rezolvai problema intern care cauzeaz simptomele sale, atunci acestea vor reaprea dup un timp. Candidoza oral (gur/gt) n majoritatea cazurilor de candidoza oral, iritaii pe limb sau n josul gtului sunt semne sigure ale unui ficat lene i sunt de obicei simptome foarte comune ale suprainfeciei cu candida albicans. Prin curare i reconstruirea organelor excretoare (de ex. intestin i ficat), vei aborda problema din interior i din mediul care a declanat infecia oral de la bun nceput. Deocamdat, dac suferii de candidoz oral, consumai pe ct de mult usturoi crud putei, de patru-cinci ori pe zi, pe ct poate ndura stomacul dumneavoastr, iar de cel puin patru ori pe zi, inei o lingur de iaurt nendulcit cu acidophilus n gur timp de cinci minute. De asemenea luai n considerare i violetul de genian i iodul, pn ce simptomele dispar. Candidoza unghiilor Urmai aceti 7 pai pentru a elimina ciuperca unghiilor de la picioare: 1. Cumprai bere brun, oet alb, sculei de acidophilis 2. Facei rost de o cad mare pentru zona de tratament 3. Adugai 1 litru de bere brun la temperatura camerei, 1 litru de oet, 60 miliarde de bacterii acidophillis.
101
4. nmuiai-v picioarele timp de 30 de minute dimineaa i seara. 5. La fiecare 4 zile de folosire, aruncai soluia i preparai una nou. 6. Dup nmuiere, pentru a accelera procesul, folosii o piatra ponce pentru a pili vrful unghiei i partea de deasupra. 7. Continuai zilnic timp de 30 de zile, pn observai o cretere normal i sntoas a unghiilor.
mpachetri cu ulei de ricin: eliminai inflamaia, congestia i accelerai recuperarea dup candida
Uleiul de ricin este cunoscut pentru proprietile sale laxative, dar astzi el este folosit i extern, ca terapie natural i datorit abilitilor sale de a intra n piele i de a avea o influen benefic n organele excretoare i digestive, de a mbunti sistemul limfatic, de a relaxa muchii i de a uura eliminarea. Folosind mpachetrile cu ulei de ricin, ce sunt plasate direct pe piele, s-a dovedit a fi alintoare de durere, au dezvoltat eliminarea i au ajutat la vindecarea esuturilor i organelor de sub zonele din corp unde acestea au fost plasate. n legtur cu candidoza, uleiul de ricin poate ajuta la reducerea inflamaiei, durerii, congestiei, constipaiei i poate accelera recuperarea. mpachetrile cu ulei de ricin pot ajuta de asemenea n hormonii metabolismului dac sunt plasate deasupra ficatului.
102
Atenie: pachetele nclzite cu ulei de ricin nu trebuie folosite de ctre femei gravide/care alpteaz sau n timpul menstruaiei, dac avei tumori canceroase, ulcer sau excrescene uterine. Recomand ntotdeauna s consultai un medic naturist pentru a stabili frecvena optim a acestui tratament pentru problema dumneavoastr specific. Alt not: Pentru a-i maximiza efectul, uleiul de ricin trebuie folosit de cel puin 4-5 ori pe sptmn. Ingredientele mpachetrilor cu ulei de ricin Ulei de ricin Dou foi de plastic Dispozitiv de nclzire (dac este indicat) 1 yard de bumbac sau flanel de ln Un prosop de baie mare 3 ace de siguran
Pregtirea mpachetrilor cu ulei de ricin 1. mpturii flanela n trei straturi groase pentru a acoperi abdomenul 2. Tiai o bucat de plastic, cu 1-2 cm mai mare dect flanela 3. Saturai bucata de material cu ulei uor nclzit, dar nu ntr-att nct s curg. mpturii-o i strngei pn ce picur. Despturii. 4. Punei plasticul i prosopul peste material pentru a prevenit scurgerea pe suprafaa pe care vei sta ntini.
103
5. ntindei-v, punei materialul peste abdomen, iar plasticul peste flanel. 6. Acum nfurai-v n prosop, tot torsul, i prindei cu ace de siguran. 7. Punei dispozitivul de nclzire (gradaie slab) sau o sticl cu ap fierbinte deasupra prosopului. 8. Relaxai-v pentru 30-60 de minute. Folosii meditaia sau pur i simplu dormii. Un moment bun de a folosi mpachetrile cu ulei de ricin este chiar nainte de culcare. 9. Atunci cnd ai terminat, este mai bine s nu v ridicai i s nu v facei de lucru prin cas (cu excepie cnd mergei la baie).ncercai s stai nemicai i relaxai. 10. Dac facei mpachetrile nainte de culcare, s avei la ndemn o pung zip-lock i un prosopel pentru a ndeprta orice exces de ulei i a v proteja aternuturile. mpachetai resturile uleioase i depozitai-le n pungu, pe care o putei lsa pe jos pn dimineaa. Dimineaa depozitai la frigider. 11. Dac nu facei mpachetrile nainte de culcare, atunci v putei ridica i putei s splai zona tratat cu o soluie de 3 linguri de bicarbonat de sodiu la un litru de ap, pentru a ndeprta uleiul. Depozitai-l la frigider. 12. Pachetul de ulei de ricin se pstreaz la frigider. Scoatei-l cu 1-3 ore nainte de a-l folosi, astfel nct s fie la temperatura camerei atunci cnd facei mpachetrile.
104
CAPITOLUL 14 Mini program de rezultate rapide

Introducere n mini-programul de rezultate rapide anti-candida
Sistemul este conceput pentru persoane care sufer de la forme uoare pn la cele severe de infecie genital cu candida. Aa cum ti i deja, principalul obiectiv al acestui program este eliminarea factorilor care contribuie la candidoz i nu eliminarea simptomelor. Astfel, planul descris n aceasta carte necesit timp i un anumit efort pentru a-l duce la bun sfrit. Dup ani de compromisuri (alegeri greite n diet, privarea organismului de necesarul nutriional, alegeri greite n stilul de via, administrarea de medicamente puternice,etc.), este logic s oferim timpul necesar organismului s se vindece, s se curee, s se revigoreze i s refac echilibrul natural i delicat (un mediu n care infecia genital nu poate exista).
105
Aa c dac suntei extrem de ocupat i evident nu v putei permite s urmai toate protocoalele menionate n programul anti-candida sau dac avei o infecie genital uoar (nu avei majoritatea simptomelor sistemice de infecie genital), iat un mini-program cu rezultate rapide pe care l-am creat special pentru nevoile dumneavoastr. Este relativ scurt, foarte practic, simplu i uor, iar dac este urmat corect, poate genera rezultate semnificative legate de infecia genital cu candida.
Mini-programul cu rezultate rapide

Se vor urma protocoalele pentru o perioad de 8-10 sptmni 1. Reguli de diet i de mbuntire a digestiei Urmai cele 6 principii de alimentaie anti-Candida 2. mbuntirea sistemului imunitar i suplimentele alimentare Luai urmtoarele suplimente alimentare zilnic n timpul programului: multivitamine, EFA, vitaminele A,C,E, Zinc i Bcomplex, acidophilus, glutamine, Colostrum, chlorella, ulei de nuca de cocos i Thymulus. 3. Detoxificare, eliminarea parazi ilor i curarea ficatului Urmai o diet de 2 sptmni de detoxifiere sau programul de detoxifiere Ayurveda, urmat de o curare de parazii timp de 7 zile. Urmai cele 5 principii de detoxifiere a ficatului. 4. Protocoale anti-candida
106
Alternai ntre urmtoarele suplimente alimentare pentru o perioad de 6-8 sptmni dup ce v-ai curat sistemul i ai fcut detoxifierea ficatului i curarea de parazii : ulei oregano, extract din frunze de msline, Candigest. Urmai terapia cu Peroxid de Hidrogen. 5. Remprosptarea prietenoase i recolonizarea bacteriilor
Luai oricare din urmtoarele suplimente probiotice zilnic dup ce ai eliminat candidoza : Primal Defense sau Rebalanced Health Probiotic Plus. Completai cu alimente probiotice. 6. Controlul stresului, optimizarea orelor de somn i exerciii Urmai cel puin un protocol de control al stresului zilnic, facei exerciii regulat i asigurai-v c dormi i cel puin 7 ore bune de somn. Urmai sfaturile de la optimizarea somnului. 7. Igien, mbrcminte i precauii cu privire la sex Urmai zilnic regulile de igien, de mbrcminte i pe cele cu privire la viaa sexual.
107
CAPITOLUL 15 Sistemul holistic anti-candida

Acest capitol este mprit n trei seciuni. Seciunea nti introduce sistemul de 5 pai ,seciunea a doua subliniaz protocoalele ce trebuie ndeplinite pe parcursul programului (controlul stresului, optimizarea somnului, exerciiile i igiena). Seciunea a treia subliniaz partea de meninere i prevenire a programului.
Introducere n sistemul holistic anti-candidoz

Sistemul anti-candida este un sistem auto aplicat dovedit, care a fost dezvoltat, modificat i perfecionat pe parcurs de 7 ani de cercetri intensive prin cltoria mea n acest mediu, ct i prin discuiile cu nenumrate persoane care au suferit de candidoz, cu naturiti, nutriioniti i homeopai. Sistemul anti-candida are ca scop eliminarea factorilor de baz care cauzeaz mediul n care candida se poate dezvolta, fr costurile i efectele secundare ale medicamentelor cu reet sau fr. El folosete o combinaie multidimensional de protocoale ntr-o ordine anume. Nu este numai100% natural, dar i sigur i extrem de eficient.
108
Majoritatea produselor necesare pentru a duce programul la bun sfrit se gsesc cu uurin acas, n plafare i n magazine. Alte produse pot fi comandate online. Schimbrile n alimentaie, detoxifierea i curarea de parazii, suplimentele (de baz i specifice pentru candidoz), precum i inundarea sistemului dumneavoastr cu probiotice sunt piesele de baz n sistemul anti-candida. Controlul stresului, exerciiile, optimizarea somnului i igiena sunt de asemenea importante i trebuie s fie realizate pe parcursul programului. n cele mai multe cazuri, dac sri i peste o faz a programului sau executnd doar o parte din el, rezultatele obinute vor fi doar pe termen scurt. Nu o facei! Singura cale de a eradica permanent candidoza este s neutralizai mediul n care aceasta triete i se dezvolt. Implementarea tuturor pailor eseniali din program n ordinea n care ei sunt expui este tot ceea ce v trebuie pentru a v elibera permanent de candida i de simptomele asociate cu aceasta. Dac v-ai sturat de abordarea convenional care doar trateaz la suprafa afeciunea dumneavoastr, dac suntei frustrai de costurile i de efectele secundare ale medicamentelor i dac simi i c este timpul s preluai controlul asupra sntii dumneavoastr i asupra strii de bine, atunci citi i restul acestui capitol cu atenie. Apoi aplicai paii n ordinea n care ei apar. Este ultima soluie de care vei avea nevoie vreodat i v vei simi alinai, plini de energie, tineri, sntoi i mai plini de via cum nu v-ai mai simit vreodat. Garantat! Figura2: Soluia holistic anti candida (principiile de baza)
109
Figura 2 arat principiile de baza ale sistemului holistic anti-candida. Aa cum putei observa, trebuie s urmai anumite combinaii de protocoale ntr-o anume ordine pentru a obine eliberarea de candidoz. Pur i simplu urmai cei 5 pai din stnga pe tot parcursul programului, implementai protocoalele din dreapta i afeciunea dumneavoastr cu candida, precum i simptomele asociate cu ea vor deveni de domeniul trecutului.
110
Seciunea nti Sistemul de 5 pai anti-candida Pasul 1: Controlul candidozei prin diet i optimizarea digestiei (ase principii)
Deoarece candida i schimb forma n mod constant i triete nu numai unde apare candidoza (vagin, zona penisului, etc), dar i n snge, tractul digestiv i gur, candida nu poate fi pur i simplu omort. Pentru a o elimina cu succes, trebuie s schimbm mediul intern care o ajut s creasc i care ajut globulele sngelui s devin pleomorfice. Prima i cea mai important msur pe care o putem lua pentru a obine un mediu fr candida (unde toate simptomele infeciei nu vor mai exista) este s ne schimbm dieta. Exist 6 principii de alimentaie pe care trebuie s le urmai. Primul principiu se refer la eliminarea alimentelor care hrnesc candida. Infecia se hrnete de obicei cu zahr, gluten, alimente procesate, alimente care formeaz mucus i carbohidrai rafinai. Prin eliminarea sau minimizarea strict a consumului acestor alimente, vom sista consumul candidei i nu o vom mai ajuta s se multiplice.
111
Al doilea principiu implic un consum de alimente anticandida. Prin consumarea alimentelor sntoase, care restabilesc echilibrul hormonal, care sunt nutritive i cura sistemul, ajutm n primul rnd corpului s se curee singur i s normalizeze producia de hormoni. Ajutm de asemenea la construirea unui sistem imunitar mai puternic, ce va folosi corpului s se apere singur de candida, parazii sau alte tipuri de fungi. Al treilea principiu se refer la echilibrul acid-alcalin. Atunci cnd sngele devine acid, celulele sale devin lipicioase i se metamorfozeaz n ageni patogeni. Astfel devine un mediu ideal pentru dezvoltarea candidozei. Astfel, pentru a o elimina, sngele trebuie s aib un pH alcalin, pe care l putem obine prin consumul ridicat de alimente care formeaz alcalinele i prin minimizarea consumului de alimente acide. ncercnd s consumm cel puin 75% din alimente crude, este al patrulea principiu nutri ional. Evitarea tuturor alergenilor suspeci sau deja cunoscui este al cincilea principiu. Optimizarea digestiei este al aselea principiu important din planul nostru nutri ional. Dac alimentele nu sunt complet digerate, particulele parial digerate intr n sistemul sangvin i hrnesc candida i ali parazii. Astfel, s asigurm corpului o digestie eficient ar trebuie s fie una dintre preocuprile noastre de baz. Aderarea la aceste ase principii garanteaz un impact dramatic asupra simptomelor candidozei, precum i asupra sntii generale i bunstrii dumneavoastr.
112
Principiul nutriional 1 Alimente care agraveaz candidoza

Minimizarea alimentelor toxice sau a celor contribuie la dezechilibre hormonale (alimente agraveaz candidoza) Produsele lactate obinuite Produsele lactate (n special laptele de vac) sunt probabil unele dintre cele mai cunoscute produse care agraveaz infecia cu candida pe care le putem gsi. Ele cauzeaz alergii, creeaz mucus, umplu tractul digestiv i devin o dat ce ptrund n intestin asemeni lipiciului. Produsele lactate sunt pline de hormonii injectai animalelor pentru a le crete capacitatea de producere a laptelui. Ele sunt de asemenea i pline de antibiotice, care sunt distructive pentru corpul dumneavoastr i pentru echilibrul hormonal. De fapt oamenii sunt singura specie care bea laptele altor specii. Problema este c noi nu putem digera laptele precum vi eii. Sistemul nostru digestiv este construit altfel. Nu putem nici s procesm proteinele din lapte. Acest lucru duce deseori la diverse tipuri de reacii alergice, la acumularea de mucus i la probleme digestive care se manifest prin infecii cu candida. Laptele este i pasteurizat, un proces ce convertete zahrul din lapte n beta-lactoz, care se absoarb mai repede n snge i are acelai efect asupra corpului dumneavoastr precum zahrul (vezi zahrul). Procesul de pasteurizare face calciul din lapte s devin insolubil. i da, laptele poate cauza denti ie proast i osteoporoz, indiferent de ceea ce ai fost nvai de mici. care care
113
Ce s evitai: laptele i brnza, produsele care conin lactoz, proteinele din lapte, proteine din zer i laptele praf degresat. Substitueni exceleni: unt de semine de susan. Acesta se obine din semine de susan mcinate (nu cele obinuite Tahini), o surs excelent de proteine i calciu care conin mai mult de 1100 mg de calciu la 100 g. Alternative bune la produsele lactate includ de asemenea i laptele de nuci/semine (susan, migdale, semine de dovleac, etc exclusiv alune caju i alune normale). Produsele din soia pot servi ca alternativ, dar ar trebui consumate cu moderaie deoarece consumul excesiv este demonstrat c are legtur cu problemele de tiroid. Produsele din lapte de capr i oaie sunt i ele alternative excelente, de preferat dac laptele nu este pasteurizat. Este recomandat ns, s facei un test de alergii i un test de eliminare nutritiv nainte de a consuma produse din oaie sau capr. Zahrul alb otrava dulce Zahrul este unul dintre alimentele preferate de candida. Zahrul procesat este o trestie de zahr care a fost dezgolit de toate fibrele sale i nutrienii eseniali. Nu are proteine, calciu i grsimi. Zahrul alb este un element chimic 100% nerecunoscut de corpul dumneavoastr. El practic jefuiete corpul de vitamine i minerale. Atunci cnd este consumat, zahrul alb ridic dramatic i rapid nivelul de zahr din snge. Pancreasul produce insulin n exces pentru a ajuta corpul s metabolizeze glucoza din zahr. Aceast insulin n exces cauzeaz mai departe nivele sczute de zahr n snge,
114
care rezult n energie slab i oboseal. Supraconsumul de zahr poate duce la diabet. Dar asta nu este tot. Atunci cnd zahrul este consumat, organismul produce i hormoni androgeni pentru a metaboliza glucoza. Aceti hormoni androgeni streseaz ficatul i creeaz dezechilibre hormonale, care duc la candidoz. Mai mult, ficatul convertete zahrul ntr-un lan de grsimi care polueaz corpul dumneavoastr i cu sigurana pot agrava candidoza. Zahrul poate duna i sistemului imunitar (compromi nd aprarea mpotriva bacteriilor), conduce la un mediu acid n stomac (ideal pentru candida), cauzeaz alergii la diverse alimente (unul dintre simptomele alergiilor este i infecia cu candida), crete mrimea ficatului (dunnd filtrrii de toxine i hormoni) i ncurajeaz dezvoltarea bacteriilor duntoare n colon. Acest lucru semnific mai mult stres pentru organele excretoare, mai multe toxine i mai mult infecie cu candida. Dac uitai ce ai citit aici, v sftuiesc totui s v amintii asta: stai departe de zahr, eliminai-l de tot din dieta dumneavoastrpunct. Eliminai-l chiar dac nu avei candidoz. Corpul dumneavoastr v va rsplti de dou ori mai mult. Sfat: De acum nainte asigurai-v c fiecare produs pe care intenionai s-l consumai nu conine zahr alb. Aceasta include i sucurile i buturile ndulcite din fructe. Va trebui s recunoatei i ali termeni pentru zahr inclusiv cei mai obinuii: sucroz, fructoz, maltoz, lactoz, glicogen, glucoz, manitol, sorbitol, galactoz, monozaharide, polizaharide. De asemenea asigurai-v c evitai ndulcitorii artificiali.
115
tevia tevia este un substituent foarte bun pentru zahr i de zece ori mai dulce. Cu toate c nu va ncuraja dezvoltarea candidei, nu are ns nici o proprietate vindectoare. Fina alb, orezul alb i rafinat, cereale extrudate (orice fel de cereale, orez extrudat i tre) Aceste ingrediente, o dat ce sunt rafinate, sunt decojite de pulpa lor preioas i nutritiv, plin de vitamine i minerale. Aceste alimente devin precum lipiciul la consisten. Ele vor nfunda tractul digestiv, ceea ce va rezulta n acumulri toxice, poluarea sngelui i vor contribui la suprainfecia cu candida. Carbohidraii rafinai sunt i ei similari n structura chimic cu zahrul, cauznd astfel aceeai reacie. Rezult astfel un exces de insulin care produce exces de hormoni masculini, ceea ce contribuie la infecia cu candida. Substitueni: orez brun (de preferabil cel cu bobul lung i organic), secar. O dat ce ai schimbat cu produsele integrale, v garantez c infecia dumneavoastr i starea de sntate n general se vor schimba n bine. Cerealele cu gluten Secara, grul, orzul, porumbul i trele conin alkylresorcinoli, care sunt compui ce par s acioneze ca nite toxine i sunt implicai n multe procese patologice, inclusiv n moartea globulelor roii, precum i n dunarea ficatului i rinichilor. Aceste cereale cu gluten conin de asemenea i lectin, o substan chimica ce activeaz sistemul imunitar, contribuie la probleme inflamatorii i la dezechilibre
116
hormonale. Cerealele n general formeaz acizi, absorb calciul, contribuie la constipaie i cauzeaz dependen. Substitueni: cereale integrale fr gluten (amaranth, quinoa, hric) consumate cu moderaie.
Alimente cu indice glicemic ridicat

Indicele glicemic const ntr-o scar de la 1 la 100 i descrie abilitatea diferiilor carbohidrai de a crete nivelul de zahr din snge i nivelul insulinei, agravnd astfel infeciile cu candida. Indice de 70 sau mai mare = Indice glicemic ridicat 56-69 = Indice glicemic mediu 0-55 = Indice glicemic sczut Ca regul, ncercai s alegei alimentele cu cel mai sczut indice glicemic posibil (att timp ct aceste alimente nu sunt parte din grupul pctoilor de candida) n timp ce minimizai consumul de alimente cu indice glicemic ridicat sau mcar s le consumai n porii foarte mici. De exemplu: pinea de fin integral are indice de 72, fina de secar are 64, iar merele au doar 38. Legumele verzi au indice glicemic mai mic de 10. Sfaturi pentru a v scdea indicele glicemic este s evitai s gti i prea mult carbohidraii, deoarece acest lucru cauzeaz ruperea fibrelor i s alegei ntotdeauna alimente integrale cu coaj sau psti. Uleiurile hidrogenate i parial hidrogenate
117
Uleiurile hidrogenate sunt uleiuri ale cror molecule au fost modificate (hidrogenarea previne rncezirea uleiurilor i grsimilor). Rezultatul este un acid gras pe care corpul dumneavoastr nu l recunoate i acioneaz astfel ca o otrav. Uleiurile hidrogenate, o dat ce au intrat n sistemul dumneavoastr pot: nfunda ficatul, splina, muchii i rinichii, crend astfel acumulri toxice periculoase (deoarece ele cresc i depozitele de grsime), contribuind astfel la infecia cu candida. ntrerupe fluxul electric responsabil pentru btile inimii, divizia celular, funciile neuronale i echilibrul mental.
Uleiurile hidrogenate se gsesc n margarin, gogoi, brioe, sosuri de salat, bomboane, torturi, supe, finoase, alimente prjite, maionez, uleiul de soia hidrogenat i parial hidrogenat, uleiul de legume i n majoritatea alimentelor procesate. Substitut excelent: uleiul de msline extra virgin. Carnea roie i carnea gras Carnea roie (vit, porc) conine toxine foarte puternice (acid uric i steroizi). Este o protein greu de digerat i cauzeaz o mulime de probleme digestive i alergii, care se dezvolt n infecii cu candida. Dureaz foarte mult timp ca s treac prin tractul digestiv uman, care este mai lung dect cel al animalelor, ceea ce i ofer suficient timp s putrezeasc n sistem (mai ales la temperaturi nalte). Aceasta rezult n agravarea candidozei, deoarece toxinele sunt excretate n snge.
118
Carnea roie conine i antibiotice, hormoni duntori i boli pe care animalul este posibil s le fi avut, ceea ce rezult apoi ntr-un dezechilibru hormonal i o intoxicaie a sngelui. Dac putei, eliminai carnea roie complet din dieta dumneavoastr. Dac simii nevoia s consumai carne, ncercai carnea organic, gtit la foc mic i consumai numai porii mici per mas. Completai cu o mul ime de alimente din fibre pentru a uura digestia ei (legume fr amidon i cu nivel alcalin ridicat), dar nu n fiecare zi. Substitueni: pui organic, pete organic. Albuuri de ou Albuurile de ou pot cauza probleme alergice deoarece sunt liani naturali (sunt folosii s lege ingrediente dintr-un tort de exemplu). Albuurile de ou nfund sistemul, formeaz mucus (asemntor cu laptele i carbohidraii rafinai). Organismul se protejeaz astfel natural de proteinele din ou care intr n circuitul sangvin, ceea ce duce la reacii alergice i agravri ale candidozei. Produse din gru i alimente care fermenteaz (drojdie, bere, ciuperci, oet) Multe persoane sunt alergice la alimentele cu gluten care se gsesc n produsele din gru (fin, paste, pine, etc.). Grul n sine, chiar i fr factorul de intoleran la gluten, este tiut c induce probleme digestive din cauza naturii sale lipicioase. Grul i drojdia sunt produse cu care candida se hrnete. Drojdia de brutrie, drojdia de bere, Engevita, torula i alte drojdii nutriionale, precum i alimentele precum pinea, rulouri, biscuii, covrigi i produsele de patiserie ar trebui eliminate.
119
Ciupercile i alte alimente cu drojdie sunt suspecte de ncurajarea colonizrii i supra infectrii cu candida i alte infecii cu fungi. Oetul Oetul este fcut din culturi de fermentaie i ar trebui i el eliminat. Alimentele care conin oet, inclusiv oet alb, oet de vin rou, oet balsamic, maionez, sosurile de salat din comer, sosurile de friptur, sosurile de crevei, sosul de soia, mutar, murturi, legume murate, msline verzi, hrean, carne tocat i sos de cili. Not: O excepie la toate oeturile este oetul de mere organic, care este de fapt formator de alcaline i este singurul oet care ajut la regularizarea nivelului acid alcalin din corp. Oetul de mere organic are i proprieti fungicide, antibacteriene i antivirale, de care pot beneficia o list lung de afeciuni precum: tulburri digestive i circulatorii, infecii, oboseal, alergii i artrita. Totui, datorit individualitii biochimice, unele persoane sunt alergice la oetul de mere, iar n alte cazuri nu are absolut nici un efect. Indiferent de efectele sale excelente asupra sntii, oetul de mere este considerat un aliment controversat atunci cnd vine vorba de a trata candidoza i n general se evit a se folosi n acest scop. Eu personal a recomanda nu mai mult de o linguria de oet de mere pe zi.
120
Alimente conservate
procesate
alimente
fermentate
sau
Simplitatea este cheia dietei contra candidozei i totodat cheia unei diete echilibrate. Fcei-v un obicei din a verifica lista ingredientelor pentru fiecare produs pe care l cumprai. Dac nu recunoatei care sunt ingredientele sau dac nu sun natural, nu-l consumai. Aceasta include i Eurile, aditivii, etc. Evitai murturile, porumbul, crnurile gata preparate, alimentele conservate, fermentate sau mbuteliate, care conin de obicei o list lung de chimicale neidentificate. Alcoolul Alcoolul n majoritatea formelor sale este toxic pentru corp. Poate cauza disfuncionaliti ale ficatului, candidoz i un metabolism lene. Minimizai pe ct posibil consumul de alcool. Cafeina Cafeina este cunoscut pentru supra stimularea produciei de hormoni, ceea ce conduce la un dezechilibru hormonal unul din factorii care contribuie la suprainfecia cu candida. De ce ar trebui limitat consumul zilnic de grsimi Pe cnd acizii grai sunt necesari pentru sntatea dumneavoastr, indiferent dac sunt grsimi bune sau rele, consumarea unei cantiti prea mare de grsimi are un efect negativ asupra afeciunii cu candida.
121
Majoritatea experilor n nutriie sunt de acord c ingerarea prea multor grsimi (mai mult de 25% din consumul zilnic de calorii) poate cauza oscilaii imense ale nivelului de zahr n snge ceea ce declaneaz producia excesiv de insulin. Consumarea prea multor grsimi de orice fel zilnic crete nivelul de grsimi din snge (hiper lipidemie), ceea ce previne celulele n a conduce oxigenul, zahrul i nutrienii i acoper receptorii de insulin din celule. Acest lucru asigur c nivelul de zahr din snge rmne ridicat, ceea ce foreaz pancreasul s produc mai mult insulin pentru a-l scdea. Ficatul rspunde prin eliminarea grsimilor din circuitul sangvin, dar insulina n exces cauzeaz prbuirea nivelului de zahr din snge. Astfel, nivelul de zahr din snge crete iar (un rspuns de urgen al glandelor care secret adrenalina). Cantitile mari de zahr din circuitul sangvin ncurajeaz candida s se dezvolte. Mai mult, insulina n exces produs de pancreas streseaz ficatul i i mpiedic abilitatea de a echilibra hormonii, de a elimina toxinele i de a lupta cu inflamaiile. Not: Recomand mereu o raie de 2 pri uleiuri omega 3 (pete, in, cnep) la 1 parte uleiuri omega 6 (msline, boabe de soia, susan, ofrnel) i uleiuri omega 9. Petele ar trebui consumat cu moderaie i acelai lucru este valabil i pentru avocado, majoritatea uleiurilor de legume, seminelor i nucilor, care sunt bogate n Omega 6 i sunt i formatoare de acizi (cu excepia avocadoului). Consumul de grsimi ar trebui s nu conin mai mult de 25% din consumul zilnic de calorii. Consumul recomandat de grsimi poli saturate, omega 3 i omega 6 este de 5-10% din totalul de calorii zilnic. Dac luai prea mult ulei de in de exemplu, putei suprancrca ficatul cu grsimi. Dac urmai
122
dozele recomandate de nu mai mult de 25% zilnic din necesarul de calorii suntei n marja de siguran.
Principiul nutriional 2 Alimente candida i alimente vindectoare
pro-
Consumul de alimente care echilibreaz hormonii i care cur organismul (alimente anti-candida) Fructele Fructele sunt detoxifiani exceleni i sunt pline de vitamine i minerale. Fructele sunt de asemenea i uor de digerat. ncercai s v diversificai consumul de fructe. Mncai-le separat, pentru a ajuta digestia. ncercai s mncai fructe pe stomacul gol i nu le decojii, dac e comestibil i coaja. Evitai s le gtii, deoarece acest lucru va cauza ca zahrul coninut de ele s devin duntor pentru organism. Avertisment: Dac un fruct este deosebit de dulce, precum bananele, pepenii, portocalele i fructele tropicale, va hrni fermentaia, indiferent de indicele su glicemic sczut. Chiar dac majoritatea fructelor dulci nu voi ridica nivelul de zahr din snge, din experiena mea cu mii de clieni, dac vei consuma fructe foarte dulci vei ngreuna procesul de vindecare i vei ncuraja suprainfecia cu candida. Eu personal a limita consumul de fructe la maxim 1 mas pe zi.
123
Not: n cazurile severe de candidoz, recomand excluderea tuturor fructelor din diet pn ce simptomele dispar (de obicei n 3-4 luni de la nceputul terapiei anti-candida). Avocado, lmile i lime-urile sunt o excepie de la aceast regul. Grepfrutul alb, perele nedulci, afinele, murele i zmeura pot fi i ele consumate ocazional. Urmtoarele fructe ar trebui excluse din diet indiferent de gradul de severitate al infeciei cu candida: fructele ngheate, la conserv sau uscate, caisele i pepenii (n mod deosebit cei galbeni). Germenii Germenii sunt definiia super alimentelor; ei au o valoare nutritiv bogat, sunt detoxifiani naturali, sunt ncrcai de vitamine, uor de digerat i conin multe enzime. Cu ct i lsai mai mult la ncolit, cu att devin mai poteni (enzimele i valoarea lor nutriional cresc). Indiferent de valoarea lor nutriional ridicat, germenii trebuie consumai cu moderaie, astfel nct anti-nutrienii nu sunt consumai la un nivel potenial toxic. Putei s cretei o varietate de germeni i s v bucurai de efectele lor echilibrate nutriional. O decizie neleapt ar fi s cretei proprii lstari, deoarece vei avea zilnic o doz de alimente proaspete, din propriile mini, aproape fr costuri. Dac decidei s-i cumprai, asigurai-v c sunt proaspei, deoarece pot fi toxici dac s-au nvechit. Lintea ncolit este o surs fantastic de proteine i combinat cu orezul brun cu bobul lung rezult masa perfect i complet din punctul de vedere al aportului de proteine. Legumele care nu conin amidon
124
Precum germenii, legumele care nu conin amidon ca ardeii verzi, verdeurile collard, castraveii, elina, toate tipurile de salate verzi (exclusiv iceberg), conopida, broccoli, varza de Bruxelles, varza i spanacul pot fi consumate fr limit. Legumele care nu conin amidon sunt o surs grozav de energie i produc carbohidrai compleci, care ard ncet i gradual. Cerealele care nu conin gluten Cerealele integrale care nu conin gluten sunt surse bune nutriionale pentru proteine. Ele sunt srace n grsimi, bune surse de fibre i sunt ncrcate cu vitamine i minerale. Cerealele care nu conin gluten sunt: orezul, hrica, meiul, quinoa i amaranth. De regul, cum cerealele sunt formatoare de acizi, absorb calciul i contribuie la constipaie, ar trebui s incorporai n dieta dumneavoastr doar cereale fr gluten ntr-o cantitate moderat, adic s nu le consumai n mai mult de 2 mese pe zi. Orezul integral Suntei deja contieni de pericolul oricrui tip de carbohidrat rafinat, iar orezul nu este o excepie. Regula de baz aici ar fi s alegei numai orez integral (de preferat cel brun), de preferat versiunea organic cu bobul lung i nu tipul cu bobul rotund gen sushi. Asemntor cu fasolea, orezul ar trebui nmuiat n ap peste noapte nainte de a-l gti. Gtitul lui ar trebui s dureze mai mult i s se fac la foc mic, pentru a-l face mai uor de digerat. Fasolea
125
Fasolea este o surs foarte bun de proteine. Totui, acest tip de protein poate stresa sistemul digestiv. Pentru a preveni asta, fasolea ar trebui s fie ncolit, nmuiat n ap peste noapte i gtit ntr-un proces lung i la temperaturi sczute, pentru a ndeprta potenialele gaze i pentru a face proteinele sale mai uor de digerat. Nucile crude Nucile precum migdalele, fructele de pin, alunele pecan i nucile braziliene conin acizi grai (buni pentru piele), cu valori ridicate de nutrieni i minerale. Ele sunt i o surs grozav de proteine digestibile. Nucile ar trebui consumate n cantiti mici, deoarece densitatea lor proteic poate obosi sistemul digestiv. Pentru a prevenit s se formeze substane lipicioase n intestin, nucile ar trebui consumate cu alimente bogate n fibre. Nucile trebuie consumate crude, decojite, depozitate n locuri rcoroase i consumate proaspete. Ierburi i frunze Ierburile i frunzele de salat, n special ptrunjelul, conin o mulime de minerale i vitamine de calitate. Ele sunt i o surs bun de clorofil, sngele fiecrei plante. Ierburile conin i o varietate mare de antioxidani care ajut organismul n lupta mpotriva radicalilor liberi, paraziilor i candidozei. Ierburi bune i nutritive sunt ptrunjelul, feniculul, busuiocul, coriandrul, cimbrul, ppdia, oregano i menta. Usturoiul Usturoiul poate ajuta la vindecarea candidozei, att intern, ct i extern. n primul rnd, usturoiul este un excelent detoxifiant al sngelui i funcioneaz i ca un antibiotic puternic (fr efectele secundare duntoare ale
126
antibioticelor obinuite). Usturoiul, dac este consumat crud i strivit (trebuie s fie tiat pentru a-i activa ingredientele active) are un efect medicinal puternic asupra corpului. Proprietile sale antiseptice pot purifica sngele. Poate de asemenea reduce colesterolul, preveni cheagurile de snge periculoase i reduce tensiunea arterial. Usturoiul are o activitate antimicrobian mpotriva mai multor tipuri de bacterii i fungi. Inulina care se gsete n usturoi este un tip de fibr pe care bacteriile benefice din intestin o ador. Nu este de mirare c a fost aclamat ca un puternic tratament mpotriva candidozei. Usturoiul poate fi aplicat i local pe zona infectat de candidoz. Calitile sale de curare i antibiotice pot ajuta la reducerea petelor de candidoz. Avertisment: Evitai folosirea usturoiul att extern, ct i intern dac suntei alergici la el. Dac nu avei alergie la usturoi, folosii-l cu moderaie i precauie, n special cnd este aplicat extern pe piele. Usturoiul iubete tensiunea arterial i dac suferii de hipotensiune nu l consumai excesiv, iar dac urmai un tratament de anti-coagulare consultai medicul nainte de a consuma usturoi. Seminele Seminele de floarea soarelui, seminele de susan i de dovleac (bogate n zinc) sunt surse foarte bune de acizi grai. Ele conin i multe enzime, care sunt bune pentru digestie i sunt bogate n minerale. Carne slab sau de vnat Carnea roie poate fi consumat cu moderaie att timp ct cumprai din sortimentul organic, care nu conine petrochimice, hormoni, fumigani i fungicide. Asigurai-v de
127
asemenea c luai bucile mai slabe i ndeprtai orice urm de grsime nainte de a o consuma. Alt alternativ ar fi carnea de vnat, care este srac n grsimi (n jur de 1520% grsime). Asigurai-v c nu v gti i carnea la temperaturi foarte nalte. Grsimea animal oxideaz dac este nclzit la temperaturi ridicate i creeaz molecule de radicali liberi instabile. Pete Dac nu este organic, majoritatea produselor din pete, care n mod normal sunt surse ideale de proteine curate i echilibrate, sunt acum riscante a fi consumate din cauza mercurului i a altor metale toxice ce polueaz lacurile i oceanele. Cu toate acestea, petele de ap rece, precum tonul i somonul (binefctori pentru acizii lor grai eseniali) pot fi consumate chiar i aa, dar cu moderaie, cu condimente i de preferat n form crud (sashimi). Gru verde, suc verde de orz, suc de aloe-vera Grul verde este considerat un super aliment i practic poate face minuni cu o infecie cu candida, dac este consumat zilnic sau de cteva ori pe sptmn. Abilitatea sa de a purifica sngele, de a detoxifia ficatul i de a cura colonul, face din grul verde s fie esenial n tratamentul candidozei.
128
Clorofila din grul verde ajut pielii s rmn tnr, este antiseptic, antiinflamatoare i anti-oxidant. Vindec rni deschise, accelereaz refacerea esuturilor, ajut la purificarea ficatului, reduce durerea inflamaiilor i omoar bacteriile i fungile. Grul verde ar trebui s fie stoarse i luate n fiecare diminea pe stomacul gol. Alte sucuri verzi vindectoare pe care le putei lua sunt: suc verde de orz i suc de aloe-vera. Apa Bei mult ap filtrat sau mineral n fiecare zi. Consumul a cel puin 2 litri de ap pe zi (sau pn ce urina devine transparent) este obligatoriu pentru o detoxifiere i o curare eficient. Apa va accelera procesul de vindecare i dac sunt adugai civa stropi de lmie sau piper cayenne, efectul de detoxifiere se va intensifica. Apa elimin toxinele din corp prin organele excretoare, prevenind astfel acumularea lor n organism care agraveaz candidoza. Cantiti mari de ap filtrat vor cura i rinichii, ajutnd la eliminarea deeurilor i la prevenirea formrii de pietre la rinichi. Rinichii slbii vor mpovra ficatul i vor cauza o acumulare de toxine care poate duce la candidoz. Apa face ca i pielea s arate tonificat i proaspt. O hidrateaz i v ajut s artai mai sntoi i mai plini de via. Bei n fiecare diminea un pahar de apa cu un strop de lmie organic, urmat de dou linguri de ulei de msline extra virgin. Acest lucru va ntri ficatul, stimulndu-l s se
129
purifice i s i asigure funciile n mod corespunztor.
Principiul nutriional 3 Echilibrul acidalcalin

Meninerea unui echilibru sntos acid-alcalin Pentru ca organismul omenesc s funcioneze la capacitatea optim, trebuie s aib un echilibru intern de alcalinitate cu un pH de 7.0-8.0. Chimia noastr interna funcioneaz cel mai bine n condiiile alcaline de mai sus. Dac celulele sunt sntoase, ele trebuie s fie ntr-un echilibru alcalin de 7.8.0. O celul bolnav are alcalinitatea sub 7.0. Corpul ca un produs al metabolismului, produce n mod normal acid, dar nu poate produce i baze. Este responsabilitatea noastr s-i oferim organismului bazele de care are nevoie, n special din surse de alimentaie. Cu toate acestea, exist alimente care sunt acide i sunt alimente care formeaz alcalinitatea. Atunci cnd consumm alimente acide, corpul trebuie s le neutralizeze cu alcalinitate. Dac nu poate gsi, el folosete alcalinitatea din celule pentru a realiza acest lucru i atunci celulele devin acide, dezvoltnd astfel boli. n stare de hiperaciditate, organismul mprumut baze de la magneziu i calciu din organele vitale, rezultnd astfel n dunarea organului respectiv. Astfel organismul intr ntr-o stare de stres i dezechilibru care poate conduce la o varietate de infecii i complicaii, inclusiv probleme dermatologice precum candidoza. O stare de hiperaciditate cauzeaz ca sngele s devin nmolos i consistent, crend astfel mediul ideal de dezvoltare a candidei.
130
Concluzia este simpl: pentru a menine un corp sntos i echilibrat i pentru a preveni hiperaciditatea i toxicitatea s duc la suprainfecie cu candida, trebuie s consumai multe alimente cu coninut alcalin i s minimizai consumul de alimente acide. Alimentaia tipic american const din produse acide n principal precum ou, lactate, carne i ndulcitori artificiali, iar n acelai timp duce lips de produse alcaline precum uleiul de msline, fructe i legume. Medicamentele sunt de asemenea materiale care produc aciditate, ceea ce poate conduce foarte repede la un mediu hiper acid. Un mediu cu pH stabil, echilibrat va ajuta corpul s reziste bolilor. O diet sntoas const din alimente cu coninut ridicat alcalin care permit corpului s depoziteze suficiente rezerve alcaline pentru a echilibra un mediu acid i s rmn sntos. V recomand testarea organismului dumneavoastr pentru nivelul de alcalinitate i de aciditate cu benzi de msurare a pH-ului. Testai-v urina. Dac pH-ul acesteia fluctueaz ntre 6.0 i 6.5 dimineaa i ntre 6.5 i 7.0 seara, atunci corpul dumneavoastr funcioneaz normal. PH-ul dintre mese ar trebui meninut n intervalul 7.0-8.5. Alimentele care produc alcalinitate i pe care ar trebui s le incorporai n diet Legumele srace n zahr i care nu conin amidon precum i sucurile de legume, uleiul de msline, lmile, lime-urile, wheatgrass, sparanghelul, ceapa, ptrunjelul, spanacul crud, broccoli, usturoiul. Alimente care produc aciditate i pe care ar trebui s le reducei din diet
131
Laptele omogenizat (ar fi trebuit s-l fi aruncat pn acum), afinele, merioarele, prunele, vita, porc, fructe de mare, brnzeturi, ngheat, nucile pecan, nucile caju, orezul alb, porumbul, hrica, secara i bineneles zahrul alb i ndulcitorii artificiali. Gndurile negative i stresante pot cauza i ele un mediu acid. Planul de control al stresului v poate da o soluie complet pentru aceast problem.
Principiul nutriional 4 Alimentele crude

Consumul a cel puin 75% alimente crude Ce sunt enzimele? Enzimele sunt molecule de proteine speciale care particip la procesul metabolic al organismului. Enzimele sunt parial responsabile pentru eliminare reziduurilor toxice, pentru purificarea sngelui i pentru digerarea alimentelor. Enzimele sunt vitale pentru bunstarea dumneavoastr. Ele sunt ultimii muncitori pe care i gsim n ficat, stomac, pancreas i pe pereii intestinului subire, ajutnd vitaminele i mineralele s fie absorbite n sistem. Alimentele cu valori nutritive mari mpreun cu suplimentele de vitamine sunt nefolositoare fr enzime, dac organismul nu le poate absorbi valoarea nutri ional. Multe alimente conin cantiti ridicate de aceste preioase enzime. Totui, prin gtire, prjire sau nclzire la temperaturi ridicate (peste 116 F), aceste enzime sunt
132
eradicate. Rezultatul: mncarea nu este digerat corespunztor, iar vitaminele i mineralele nu sunt absorbite de ctre organism. Aceasta duce la acumularea de reziduuri toxice de care corpul nu poate scpa i cauzeaz o varietate de tulburri de sntate candidoza este doar una dintre ele. Enzimele sunt vitale i pentru procesul de vindecare. Fr enzime, corpul va munci mai mult pentru a se vindeca, pentru a digera i asimila nutrienii. Alimentele gtite nu prea mai conin enzime. Acest lucru cauzeaz mrirea pancreasului care este supra stimulat. Acest lucru conduce mai departe la mii de probleme digestive. Consumnd mncare gtit, obinem puini nutrieni i mul i radicali liberi, ceea ce nseamn mai multe toxine i mai multe infecii. Gtitul distruge de asemenea vitaminele, mineralele i fibrele (care duc la o i mai mare toxicitate n corp) i crete timpul de digerare. Alimentele gtite creeaz acid i sunt mai greu de digerat, oferind astfel o valoare nutritiv sczut, pe cnd alimentele n stare crud sunt practic alcalinizate i foarte benefice. Leucocitele digestive Mai multe cercetri au artat o legtur puternic ntre alimentele deficiente de enzime i slbirea sistemului imunitar. Este cunoscut i faptul c leucocitele, globulele albe din snge, cresc atunci cnd corpul trebuie s se apere de ceea ce el vede ca ameninare. Pe cnd leucocitele cresc de obicei din cauza inflamaiilor, reaciilor alergice sau infeciilor, s-a confirmat c sunt cazuri n care se nregistreaz un nivel ridicat de leucocite dup ce consumm mncare. Acest fenomen se numete i leucocite digestive, i se ntmpl cnd digerm
133
alimente cu cantiti foarte reduse de enzime. Astfel, consumnd alimente gtite, conservate, mbuteliate, prjite sau nclzite la mai mult de 116 F, poate duce la mobilizarea sistemului imunitar (prin trimiterea globulelor albe) s lupte cu deficiena de enzime i s ajute digestiei. Consumnd alimente deficiente de enzime putem astfel s ne slbim sistemul imunitar i s simulm o stare de boal. De fiecare dat cnd consumm un aliment crud i plantam enzime digestive, prevenim acest proces. Dieta raw (alimente crude) Ce este dieta raw? Dieta raw este bazat pe principiul consumrii a aproximativ 75-80% alimente crude, vii i negtite. Alimentele ar trebui s nu fie procesate n nici un fel, s fie pe baz de plante i de preferat organice. Nota: Nu trebuie s ncepei s calculai procentaje. Pe durata unei diete raw, pur i simplu consumai o mas gtit (nu grtar sau prjeal) pe zi i asigurai-v c restul alimentelor consumate sunt 100% crude. De obicei consum orez brun la prnz (rareori cu sashimi) i restul meselor sunt crude i proaspete. Meniul unei diete raw trebuie s se compun din legume proaspete fr coninut de zahr, semine, boabe, alge, nuci i cereale non glutinoase. Sucurile proaspete din legume pot fi i ele parte din meniu. Exist practic nenumrate varieti de mncruri care v las gura ap, pline de savoare i pe care le putei prepara din aceste alimente naturale crude.
134
Ideea din spatele acestui tip de diet este c alimentele crude i vii conin mult mai multe enzime vitale, comparativ cu cele gtite. Astfel, alimentele crude, cu enzimele lor de nalt calitate, vor fi digerate mult mai eficient. Ele ajut corpul s elimine toxinele i vitaminele i mineralele lor se absorb mai bine n sistemul nostru. Mai mult, alimentele gtite las reziduuri de proteine nedigerate i carbohidrai care se acumuleaz n sistem i se transform n toxine ceea ce mai trziu se va traduce ntr-o infecie cu candidoz. O diet raw crete energia, accelereaz procesul de vindecare, reconstruiete esuturile sntoase i revigoreaz corpul. Spre deosebire de post, detoxifierea este mult mai lent pe parcursul unei diete raw. Curarea este mai blnd, legumele conin multe fibre care ajut la curarea de toxine i de mucus din intestin, fr ajutor din partea clismelor sau shake-urilor de semine de in/bentonit i altele asemenea. Mai mult, o diet raw (n special pe baz de legume n form pur) este mult mai pretenioas i provocatoare dect un post pe baz de suc. Eu poftesc mult mai mult la alte alimente solide pe parcursul unei diete raw, dect pe parcursul unui post cu sucuri. Exist mai multe tehnici de a v cultiva i prepara mesele crude precum cele din semine ncolite, alune puse la nmuiat i pregtirea legumelor n combinaii de suc de fructe. Exist i instruciuni specifice despre cum anume s le tiai i s le amestecai pentru a v asigura c alimentele i pstreaz vitaminele i mineralele. Adepii dietei raw susin c nivelul de energie crete, digestia este mbuntit, s-au raportat i scderi de greutate dramatice, mai puine infecii cu candida i o piele radiant.
135
Principiul alimente
nutriional
Alergenii
din
Evitai toi alergenii din alimente Un simptom comun la pacienii cu candidoz este alergia la alimente. Cteva persoane au un sistem imunitar slbit ca un rezultat direct al consumrii alimentelor pe care sistemul lor imunitar le-a tratat ca alergeni. Lsnd alergiile la alimente nedetectate poate fi cauza a multe boli i afeciuni cronice. Eliminarea alimentelor pe care sistemul imunitar le privete ca alergeni strini a dus, n multe cazuri, la o mbuntire semnificativ sau la o eliminare complet a infeciilor cu candida. Ce sunt alergiile la alimente? Exist multe alimente despre care se tie c declaneaz reacii alergice. Printre cele mai populare sunt cerealele glutinoase precum grul, porumbul, alunele, lactatele, produsele din soia i oule. Alergiile la alimente sunt adeseori motenite. Majoritatea lor sunt rezultatul interaciunilor dintre globulele alb, alimentele ingerate, tractul digestiv i imunoglobulinele (anticorpi specifici alimentelor). O reacie alergic la alimente se petrece atunci cnd corpul dumneavoastr identific un anume aliment ca un invadator al sistemului. Sistemul imunitar este alarmat s atace intrusul i s-l neutralizeze pentru a-l expulza din corp, ceea ce cauzeaz simptomele alergiei. Exist doua feluri de alergii la alimente: 1. ntrziat: peste 90% din alergiile la alimente. Reacia alergic se petrece cu pn la 4 zile dup ce alimentul respectiv a fost ingerat.
136
2. Imediat: 10% dintre alergiile la alimente. Reacia alergic se petrece n cteva secunde dup ce alimentul a fost ingerat. Deoarece procesul reaciilor alergice implic toxine care trebuie s fie evacuate din sistem prin organele excretoare precum ficatul i rinichii, corpul trece printr-un stres toxic. Acest lucru slbete la rndul lui ficatul i sistemul imunitar i duce la agravarea candidozei. Detectarea alergiilor alimentare Dieta de eliminare Aceasta este de fapt cea mai sigur metod de a detecta alergiile la alimente. Ca s inei o diet de eliminare, trebuie s trecei printr-o perioad de 3 sptmni de diet antialergic, eliminnd orice aliment alergen. n acest timp trebuie s consumai 75% alimente crude (legume proaspete fr coninut de zahr i cu alcalinitate mare, nuci, semine) mpreun cu cereale non-glutinoase. Putei include i supe, i salate att timp ct acestea nu conin ingrediente ce agraveaz candida. Dup ce trece aceasta perioad, alimentele eliminate sunt incorporate unul cte unul, astfel detectndu-le pe acelea care cauzeaz simptomele tipice alergiilor. Testul de puls Alt metod eficient de a afla dac avei alergie la un anume aliment este s testai tot ceea ce ingerai unul cte unul. O cale eficient este aceea de a pune pe o list toate alimentele obinuite pe care le consumai, inclusiv suplimentele i plantele i s folosii testul de puls pentru fiecare.
137
Testul de alergii este destul de simplu, dar dovedit eficient. 1. Intrai ntr-o stare de relaxare i verificai-v pulsul la ncheietur. Scriei numrul i apoi consumai alimentul ales. 2. Asigurai-v c v meninei relaxat astfel nct pulsul s nu creasc. Ateptai cel puin 30 de minute (putei s v ntindei i s citii o carte). 3. Verificai-v din nou pulsul; dac a crescut cu mai mult de 8 bti pe minut, este foarte posibil s fii alergic la alimentul respectiv. Aceasta nseamn totodat c nu ar trebuie s mai testai alte alimente n ziua respectiv (deoarece testele nu vor fi eficiente). Dac alimentul este cel care v cauzeaz alergia, pur i simplu eliminai-l din diet. Not: Testai cte un aliment o dat, altfel testul de puls funcioneaz cel mai bine pe stomacul gol. Nu bei cafea sau al i stimulani pe parcursul testului. Kituri de testare acas Teste dermatologice Acestea sunt adeseori folosite de ctre alergologi, dar sunt desemnate a detecta o reacie imediat la alimente. Acest dezavantaj face ca testele dermatologice s nu fie la fel de eficiente ca dieta prin eliminare, deoarece ele nu pot identifica 90% din cazurile n care alergiile sunt ntrziate. Teste de snge Aceste teste msoar anticorpii din snge pe anumite tipuri de alimente. Majoritatea testelor de snge sunt RAST (Radio allegro-sorbent test) i ELISA (test de enzime imunosorbent). Ultimul
138
este preferat de mine, deoarece detecteaz att lgE i lgG din alergiile la alimente. Se prevaleaz o singur pictur de snge n laborator sau acas i vei putea s testai pn la 100 de alimente. Not: cea mai simpl i eficient metod de a trata alergiile la alimente este prin evitarea alimentului alergen pe parcursul programului de la o perioad de 8 sptmni pn ce simptomele se mai alin.
Principiul nutriional 6 Optimizarea digestiei

Optimizarea digestiei prin adoptarea obiceiurilor de nutriie corect Felul n care, ce i cum mncai este semnificativ mai important dect felul n care sistemul nostru digereaz mncarea. O digestie optim este mult mai important dect calitatea alimentelor. Felul n care mestecai mncarea, felul n care combinai alimentele pe care le consumai, mediul pe care l alegei pentru mas i timpul, toate sunt factori importani care determin succesul procesului de digestie. Sa dovedit c dac mncai mai mult dect are nevoie corpul dumneavoastr, dac nghi ii cu lcomie mncarea i dac consumai combinaii greite de alimente, precum i dac mncai atunci cnd nu v este foame, duce la o digestie slab i creeaz cantiti mari de mucus lipicios. Digestia incomplet poate duce la o multitudine de tulburri i boli precum candidoza. nainte de a intra n detalii, regula de baz pentru o sntate optim este respectai-v ntotdeauna intestinele. Mai jos se afl o list cu cele mai importante principii de alimentaie pentru o digestie optim.
139
Nu bei n timp ce mncai. Consumul de ap este important, dar ar trebui fcut ntre mese i nu n timpul meselor. Dac bei n timp ce mncai, sucurile digestive se pot dilua i ele sunt foarte importante pentru digestie. Facei-v un obicei din a bea n doze mici nainte i dup ce mncai. Doar dac vei consuma mncruri aspre sau foarte uscate vei putea bea puin pentru a le ajuta s se digere. Combinai-v alimentele corect. Pentru a simplifica, am mprit alimentele n dou grupe mari: cu nivel ridicat de proteine, greu de digerat precum carnea, oule, brnzeturile, cerealele, legumele, nucile, amidonurile i cele cu nivel sczut de proteine, nivel mare de ap i uor de digerat precum fructele i legumele. Mai jos sunt regulile de a le combina n mod corect: Combinaii rele Evitai s amestecai alimentele concentrate. Va stresa sistemul digestiv. n schimb mncai doar 1 singur tip din acel aliment per mas. Evitai fructele cu alimentele concentrate. Cele concentrate vor ngreuna procesul digestiv al fructelor, i vor rezulta simptome precum intoxicarea i gazele. Evitai amestecul de legume gtite i fructe Evitai amestecul de legume cu amidon i fructe. Consumai legume crude cu alimente concentrate. Aceste alimente merg bine mpreun deoarece legumele au fibre i un nivel de zahr foarte sczut.
Combinaii bune
Mestecai-v mncarea corect.

140
Alimentele trebuie s fie mestecate ntr-un piure nainte de a fi nghiite. Mestecai mncarea ncet. Amestecai ct de mult saliv putei cu alimentele i asigurai-v c le tiai n buci ct mai mici nainte de a le nghii. Nu facei exerciii imediat dup mas. Nu este o idee bun s facei exerciii imediat dup ce ai terminat de mncat. Atunci cnd executai o activitate fizic imediat dup mas, corpul trimite sngele n muchi n loc de sistemul digestiv. Ca rezultat, sistemul digestiv se oprete pn ce ncetai activitatea fizic. Aceasta duce la alte probleme deja menionate. Dup o mas oferi i-i corpului dumneavoastr suficient timp pentru a digera complet mncarea nainte de a v grbi la sal. Alegei timpul, locul i atmosfera bun. Cu toate c nu este ntotdeauna posibil, trebuie s v strdui i s gsii un loc puin zgomotos i care s nu v distrag n timp ce mncai. Atunci cnd mncai ncercai s v concentrai pe mas i s o savurai. Aceasta include i privitul la televizor. Orice distracie de la masa pe care o consumai va scdea calitatea digestiei. Este de asemenea foarte important s nu fii ntr-o stare de stres sau s fii suprai atunci cnd mncai. Nervii au impact semnificativ asupra sistemului digestiv i ntr-o stare stresant, digestia va fi mult mai puin eficient. Consumai alimentele n porii mici pe tot parcursul zilei i mncai seara nainte de ora 8. Evitai microundele i nu v ardei mncarea Cuptorul cu microunde poate scdea serios nivelul de nutrieni i enzime din alimente, creeaz radiaii, cauzeaz probleme la persoanele cu sistem imunitar slbit i crete riscul de cancer, migrene, ameeli i sensibiliti de mediu.
141
Evitai s ardei mncarea! Nu o carbonizai i nu o supranclzi i. Cu ct gtii mai puin alimentele , cu att sunt pstrate intacte mai multe enzime, vitamine i minerale. Punei-v intestinul n micare. O funcie regulat a intestinului este important atunci cnd suferii de candidoz Putei s v mbuntii peristaltismul prin: Bei cel puin 8 pahare de ap pe zi Cretei consumul de fibre din legume i fructe Exerciii fizice Luai o lingur de ulei de msline extra virgin mpreun cu sucul de la o jumtate de lmie pe stomacul gol Consumai tre de ovz i evitai toi carbohidraii rafinai
Comunicai cu organismul dumneavoastr. Aceasta este una dintre cele mai importante probleme n ceea ce privete digestia i starea de sntate n general. Poate suna ciudat pentru dumneavoastr, dar trebuie s nvai s v ascultai corpul i ceea ce are de spus. Nu, nu este o greeal sau o glum. Corpul dumneavoastr ncearc s comunice cu voi tot timpul, n diverse forme. Credei sau nu, suntei deja familiarizai cu unele dintre aceste metode. Toat lumea tie ce zgomot face stomacul atunci cnd v este foame. Candidoza, aa cum am menionat mai nainte, este o alt metod prin care corpul v informeaz c avei nevoie s schimbai ceva la stilul dumneavoastr de via.
142
Trebuie s nvai s identificai foamea real de tentaie, condiionare, plictiseal sau nevoia de noutate i satisfacie. Atunci cnd v simi i nfometai ntrebai-v dac ntr-adevr suntei nfometai sau este doar un truc pe care vi-l joac mintea. nvai s ascultai i s comunicai cu corpul dumneavoastr i v va rsplti cu recunotin.
Pasul 2: Sporirea imunitii i suplimentrii nutriionale

Sistemul imunitar
Unul dintre cele mai importante mecanisme de aprare ale corpului nostru mpotriva infeciilor, toxinelor i bolilor este sistemul imunitar. Mecanismul sistemului imunitar este foarte complex i implic esuturi limfatice, cteva tipuri de globule albe, glanda timus i anticorpii produi de globulele albe. Aceste globule albe ne protejeaz de toate materiile strine, de fungi, infecii, virui, parazii i cancer. Infeciile recurente, inclusiv candidoza cronic sunt ntotdeauna caracterizate de un sistem imunitar slbit sau depresiv. Pe cnd imunitatea natural este o protecie nnscut, infeciile pot compromite abilitile de imunizare ale corpului i vice versa, un sistem imunitar slbit poate face corpul susceptibil la o infecie cu candida. Acest lucru poate conduce un pacient cu candidoz s se blocheze ntr-un cerc vicios: lipsa nutriiei sau folosirea antibioticelor poate deprima sistemul imunitar i permite astfel candidei albicans s creasc. Atunci cnd candida scap de sub control, poate rpi corpului nutriia vital. Tocmai de aceea, dac suferii de candidoz, trebuie s va
143
ajutai sistemul imunitar. Asemeni oricrei alte afeciuni, nu exist nici un remediu magic atunci cnd vine vorba de creterea imunitii. Pentru a optimiza imunitatea natural a corpului dumneavoastr trebuie s meninei un echilibru pozitiv ntre factorii care v ajut sistemul imunitar i cei care vi-l suprim.
Suporterii i supresorii imunitii

Cei mai importani suporteri ai sistemului imunitar sunt o diet sntoas i echilibrat (srac n grsimi i carbohidrai rafinai, fr chimicale i bazat pe alimente integrale, legume care formeaz alcalinitate i nu conin amidon, mult ap filtrat sau mineral, enzime i nutrieni din plante precum usturoiul, i vitamine i minerale antioxidante) mpreun cu o atitudine emoional i spiritual pozitiv i lipsit de stres. Printre factorii care suprim sistemul imunitar sunt: diet deficitar ce rezult n deficiene nutritive, diet bogat n carbohidrai rafinai i chimicale, n grsimi, apa de la robinet, consumul de alcool, administrarea de medicamente (alcoolul i medicamentele elimin din corp zincul i vitamina B, compromind astfel indirect imunitatea), supraalimentarea, lipsa de activitate fizic, lipsa de somn i stresul.
Dieta i funcia imunitar

Dieta deficitar (creia i lipsesc nutrienii vitali) care este i bogat n colesterol, grsimi, chimicale i zahr are un impact direct negativ asupra imunitii noastre.
144
O diet lipsit de chimicale i srac n grsimi i carbohidrai rafinai (zahrul a fost demonstrat ca avnd efecte adverse asupra sistemului imunitar) i bazat pe alimente integrale, cereale integrale, boabe, nuci, semine, legume fr amidon formatoare de alcaline, ap purificat sau mineral, enzime i nutrieni din plante precum usturoiul i vitamine i minerale anti-oxidante este primul pas n a v reface imunitatea. (Vedei suplimentarea nutriional i sistemul imunitar din aceast seciune).
Stilul de viaa, dispoziia, stresul i funcia imunitar

Obezitatea, fumatul, lipsa de somn, mesele neregulate, consumul excesiv de alcool pot compromite semnificativ funcia imunitar. Dispoziiile proaste, atitudinea negativ, depresia, frustrarea i furia mpreun cu lipsa de activitate fizic i stresul continuu pot suprima imunitatea. Dac putei s munci i pentru a deveni mai fericii i mai pozitivi, dac putei s aducei mai mult zmbet n viaa dumneavoastr, dac v putei controla furia i stresul i s adoptai o atitudine emoional pozitiv n ceea ce privete viaa, nu numai c v vei ajuta sistemul imunitar (i vei ajuta la lupta mpotriva candidozei), dar v vei bucura i de o calitate mai bun a vieii i de o sntate mai bun. A doua seciune a capitolului 6 ajunge departe cu discuia pentru a v asigura o atitudine pozitiv optim, exerciii, optimizarea somnului i o via fr stres.
Impulsionarea funciei timusului

Construirea unui optim al funciei timusului este o metod foarte important de a asigura un sistem imunitar sntos. Glanda timus este cea mai mare gland a sistemului imunitar i este responsabil cu multe dintre
145
funciile sale. Putem spune ca sntatea sa determin practic starea general a sistemului imunitar. Adeseori exist o legtur ntre infecia cu candida i o gland timus compromis. Timusul este responsabil i de producerea de limfocite T, globule albe responsabile pentru imunitatea celular funcie a sistemului imunitar care protejeaz mpotriva candida albicans, alte fungi, virui i bacterii. Glanda timus este responsabil i pentru eliberarea anumitor hormoni care regularizeaz numeroase funcii de imunizare. (Nivele acestor hormoni sunt de obicei sczute la persoanele care sufer de infecii, SIDA i cancer). Pentru a optimiza funcia glandei timus trebuie s: 1. Asigurm producerea hormonilor timici. Acest lucru poate fi obinut prin consumarea nutrienilor precum vitamina B, zinc i vitamina C, deoarece deficiena lor poate cauza o producie compromis de hormoni ai sistemului imunitar benefici pentru organism (vedei suplimentarea nutriional i sistemul imunitar). 2. Prevenim micorarea timusului: consumul de zinc, vitamina E i vitamina C vor avea grij de acest lucru. (vedei suplimentarea nutriional i sistemul imunitar). 3. Lum extracte de timus pentru a-i ajuta funcia: consumul zilnic de timus poate mbunti simitor funcia timusului. (vedei suplimentarea nutriional i sistemul imunitar).
Suplimentarea imunitar
nutriional
sistemul
De ce avem nevoie de suplimente cu vitamine i minerale?
146
Mi-a dori s v pot spune c o diet sntoas i consumul de alimente alcaline i bogate n enzime vor oferi corpului tot ceea ce are nevoie, toate vitaminele i mineralele care i trebuie pentru a lupta cu candidoza i alte boli. Din pcate, nu este cazul. Tehnicile prin care ne cultivm, depozitm i pregtim mncarea au redus calitatea alimentelor n mod semnificativ. Cerealele nu mai sunt ncolite. Uleiurile sunt hidrogenate i rafinate i n loc de minerale naturale, bogate, ale solului pe care i corpul omenesc le cere, plantele pe care le cultivm sunt fertilizate cu minerale slabe. Acest lucru are ca rezultat faptul c majoritate plantelor conin foarte puine minerale, dac nu deloc. Plantele sunt poluate cu pesticide i erbicide, inclusiv apa. Aceste chimicale toxice le elimin toi nutrienii vitali. Din cauza acestui fapt, este aproape imposibil s obinem toate vitaminele i mineralele de care are nevoie corpul nostru doar din alimentele pe care le consumm. Aa cum deja tii, trei dintre factorii primari care contribuie la candidoz sunt sistemul imunitar slbit (corpul devenind lipsit de aprare mpotriva infeciile precum candidoza), dezechilibrul hormonal i acumulrile toxice. Acum dac v-ai schimbat obiceiurile alimentare i v-ai optimizat digestia, este timpul s v completai corpul cu vitaminele, mineralele i suplimentele speciale necesare pentru a v impulsiona sistemul imunitar i a-I oferi corpului fora (energia) necesar pentru a elimina toxinele i a lupta cu candida, pentru a normaliza producia de hormoni i a-l
147
ajuta s se vindece i s se refac din interior. Mai jos avei o list cu suplimente realizate special pentru persoanele cu candidoz. Ele vor dezvolta sistemul vostru imunitar, vor completa corpul cu vitaminele i mineralele lips de care are nevoie pentru a lupta cu radicalii liberi i de a grbi procesul de vindecare al rnilor i infeciilor. Luai aceste suplimente zilnic i v vei minuna rapid de ct de mult energie i vitalitate v vor oferi. Aceste suplimente vor mbunti semnificativ simptomele candidozei, v vor dezvolta abilitile mentale i v vor face o persoan mai fericit i mai sntoas att fizic, ct i emoional. Urmtoarele suplimente se gsesc fie online fie la un plafar.
Acizii grai eseniali i candidoza

Una dintre cauzele principale ale dezechilibrului hormonal din organism este nivelul insuficient de prostaglandin, care este o substan chimic ce ajut la regularizarea hormonilor prin asigurarea comunicrii lor cu celulele umane. Cu ct corpul dumneavoastr produce mai muli hormoni (de exemplu n timpul menstruaiei), cu att are nevoie mai mult de prostaglandin pentru a-i stabiliza i regulariza. Singura problem este c organismul nu poate produce suficieni hormoni de prostaglandin fr anumite materiale. Aceste materiale sunt acizii grai eseniali (EFA). Ei suport de asemenea i sistemul nervos i pe cel imunitar. EFA se gsesc n uleiul de in, petele de ap rece precum somonul sau tonul, seminele de floarea soarelui, boabele de soia, planta de limba mielului, uleiul de nuci sau de ofrnel.
148
Omega-3, Omega-6 i Omega-9 sunt acizi grai eseniali de care corpul are nevoie pentru a produce prostaglandin. Cu toate acestea nu este suficient s consumm alimente bogate n EFA precum somonul i uleiul de in i nuci, avei nevoie i de echilibrul corect al acestor EFA pentru a putea produce eficient prostaglandin. Deoarece o diet american tipic (chiar i una sntoas) este bogat n omega-6 i omega-9 (ulei de msline, ulei de canola) dar srac n omega-3, este evident c vei avea nevoie echilibrai consumul de EFA prin consumarea a mai mult ulei de pete, nuci i ulei de in, care sunt bogate n omega-3. Raia recomandat este de 2 ori omega-3 dect omega-9 i omega-6 combinate. Cu toate acestea exist i o limit la cte nuci, ulei de cod sau somon putei consuma (cauzeaz deficien de calciu, conine mercur i alte metale grele) pentru a asigura un echilibru stabil. Administrarea suplimentelor EFA va asigura corpului dumneavoastr materia prim necesar pentru a produce prostaglandina care va stabiliza hormonii. Singurul pe care l recomand pentru c l-am ncercat i eu este Total EFA Vegetarian Formula (n stare lichid). Este o surs excelent de EFA. Cele trei uleiuri magice (in, limba mielului i ciuboica cucului) sunt procesate la rece, organice i depozitate ntr-o sticl nchis la culoare, neexpus oxigenului, cldurii sau luminii. Doza recomandat zilnic: 2-4 linguri. Important: Total EFA vine n form de capsule i n form de lichid vegetarian. Asigurai-v c vei cumpra-o pe cea din urm deoarece este net superioar. De asemenea asigurai-v c o pstrai la frigider tot timpul.
149
Uleiul de limba mielului Adaosul de ulei din planta limba mielului la amestecul Total EFA pentru a asigura consumul corect de GLA i producerea de hormoni antiinflamatori a obinut rezultate foarte pozitive la anumite persoane, n special printre femeile care trec prin simptome pre menstruale foarte dureroase. Colostrul Colostrul este unul dintre cei mai buni i eficieni suplimente care ajut sistemul imunitar. Cu ajutorul a 36 de elemente diferite, colostrul impulsioneaz i regleaz sistemul imunitar i lupt cu infeciile ca nici un alt supliment disponibil. Lactoferina, care se gsete n Immunecare Colostrum, are proprieti antibacteriene, fungicide i antivirale. Colostrul s-a dovedit a fi foarte eficient n tratarea sindromului intestinului permeabil, care poate fi cauzat de suprainfecia cu candida. Reinei c fr s v tratai aceast afeciune, ansele dumneavoastr de a elimina candida sunt foarte mici. Produsul de mai sus conine att enzime de lactoz ct i de proteaz care ajut la descompunerea lactozei din lapte, prevenind astfel problemele tipice asociate cu consumul de lactate. Probioticele Ar trebui s v asigurai ntotdeauna, c exist suficient flor intestinal (probiotice) n intestinul dumneavoastr pentru a putea ine la distan parazi ii i candida. Pe parcursul programului administrai bacterii probiotice pentru a ajuta la o digestie bun, pentru a dezvolta sistemul imunitar i pentru a crete rezistena la infecii.
150
Vitamina A Necesar pentru o dentiie sntoas, pentru gingii, oase, piele, pr i unghii, vitamina A ajut pielii dumneavoastr s scape de celulele mbtrnite pentru a avea loc celulele noi care se dezvolt zilnic. Dac luai vitamina A prevenii de asemena i orbirea, dezvoltai imunitatea i v protejai mpotriva infeciilor ale rinichilor i mpotriva candidozei. Ea se gsete n stare natural n ou, ficat i lapte. Derivatul su este beta-caroten, care ajut sistemul imunitar i se gsete n legume bogate n beta-caroten precum morcovii, portocalele, piersicile, mandarinele i fructele de mango. Betacarotenul se gsete i n legumele de culoare nchis cu frunze. Corpul produce n mod natural vitamina A din beta-caroten. Doar dac nu suntei complet siguri c organismului vostru i lipsete abilitatea de a transforma beta-caroten n vitamina A, evitai s luai vitamina A ca supliment, deoarece la un anumit nivel poate fi toxic. Consumai n schimb o mul ime de alimente bogate n beta-caroten. Complex de vitamina B B-1 (thiamin), B-2 (riboflavin), B-3 (niacin), B-5 (acid pantothenic), B-6 (pyridoxin) Aceste vitamine sunt responsabile cu sntatea nervilor, pielii, ochilor i cu metabolizarea i digerarea alimentelor, ceea ce este esenial n controlarea candidozei. n stare natural se gsesc n polen de albine i royal jelly. Doza recomandat zilnic este de 50mg fiecare (1 capsul de complex de vitamina B). Vitamina C
151
Un antioxidant puternic ce protejeaz acizii grai eseniali, vitamina C poate grbi procesul de vindecare i impulsiona funcia timusului. Ea de asemenea neutralizeaz toxinele i reduce stresul. Vitamina C se gsete n stare natural n ardeii roii, portocale, lmi, pepene rou, kiwi, cpune, legume frunze verzi, broccoli i ptrunjel. Putei s v suplimentai cu vitamina C prin simplul consum de fructe organice, citrice sau cpune dimineaa. Dac stoarcei sucul de la portocale i l diluai cu ap nu ofer o cantitate suficient de vitamina C, dar poate cura sistemul dac este luat pe stomacul gol. Doza recomandat zilnic este 1000 mg. Vitamina E Unul dintre cei protejeaz corpul saturate, vitamina grbete procesul timusului. mai puternici antioxidani disponibili, care de radicalii liberi i de grsimile poliE ajut la repararea daunelor pielii, de vindecare i impulsioneaz funcia
Se gsete n stare natural n avocado, morcovi, elin, praz, salat, cartofi dulci, varz de Bruxelles, varz, spanac, fin din gru integral, fin de tre, ovz, soia, legume, miere natural, polen de albine, semine ncolite. Doza zilnic recomandat este de cel puin 400 IU n form de alpha-tocopherol natural. Zincul Necesar pentru absorbia vitaminei A n snge, zincul vindec rnile, ajut colagenului din piele, impulsioneaz sistemul imunitar i ajut la folosirea vitaminei E. Zincul se gsete n legume, boabe de soia, cereale integrale, semine de floarea soarelui i semine de dovleac.
152
Doza zilnic recomandat este de 50 mg, deoarece mai mult poate fi otrvitor. Uleiul de nuc de cocos Uleiul de cocos este extrem de benefic pentru candidoz n foarte multe feluri. Iat cteva dintre ele: Protejeaz acizii grai eseniali de oxidare dac este amestecat cu ei Stabilizeaz nivelul de zahr din snge Ajut la mbuntirea funciei ficatului Lupt n mod direct cu candidoza i cu ali poluani ai sngelui i cu paraziii mbuntete digestia
Este recomandabil s adugai 3 linguri pe zi acizilor grai eseniali. Saw Palmetto Folosit n mod tradiional pentru tratamentul hiperplaziei prostatice, saw palmetto este o plant care scade nivelul de hormoni androgini din snge. Astfel este benefic n tratamentul candidozei. Consumai ntre 200 i 300 mg pe zi cu alimente care conin grsimi. Not: Saw palmetto nu se recomand la femei.
153
Exist i un substitut foarte bun, care este fcut special pentru femei, cu aceleai funcii ca saw palmetto: se numete Vitex Fruit (fructele copacului cast) i conine o plant foarte puternic denumit agnus castus. Luai 1-2 capsule pe zi. Tonic pentru snge i piele (revigorant) Dac avei n special un caz sever de candidoz, acest supliment din plante v va cura eficient de toxine i le va elimina din snge stimulnd astfel funcia ficatului. Lapte de ciulini Laptele de ciulini este cunoscut pentru c protejeaz i regenereaz ficatul. Poate cura i regenera ficatul suprancrcat i l poate ntri. Una dintre datoriile ficatului este s curee sngele i s normalizeze producia de hormoni. Druindu-i un impuls cu ajutorul laptelui de ciulini, ficatul va putea s curee eficient sngele i s elimine problemele de piele, precum acneea, psoriazisul, eczemele i candidoza. Rdcin de ppdie Rdcina de ppdie este un remediu din plante foarte popular i eficient. Rdcina de ppdie va ntri ntreg corpul, n special ficatul i vezica biliar, va reduce inflamaia i va ajuta la digestie. Pentru a ajuta sistemul cu proprietile puternice ale rdciniii de ppdie, o putei bea sub form de ceai. Chlorella (Spirulina) Chlorella conine enzime digestive naturale i abund n clorofil. Dac luai chlorella vei mbunti semnificativ sistemul digestiv. V va ajuta s eliminai metalele grele din organism i s grbii procesul de vindecare al infeciilor,
154
rnilor, va alcaliniza sistemul, va hrni bacteriile benefice i va ajuta n procesul de curare a intestinelor. Fr nici un dubiu, chlorella este un supliment necesar pentru a lupta cu candidoza. L-Glutamina Glutamina este luat de obicei pentru a reface sistemul imunitar i pentru a repara celulele corpului, pentru a vindeca mucusul intestinal i pentru a lupta cu infecii i fungi. Este de mare ajutor i n lupta cu candidoza unde a fost identificat i sindromul intestinului permeabil. Ar trebui s luai o linguri de L-Glutamin de dou ori pe zi, pe stomacul gol pe tot parcursul programului. Not: exist totui diferene ntre prafurile glutaminice. Majoritatea celor mai ieftine de pe rafturi provin din fructe de mare care pot conine metale grele precum plumbul, arsenic sau mercur. Cel mai bun praf de L-Glutamin provine din procesul de fermentare al sfeclei. Sfecla fermenteaz cu culturi probiotice. Astfel se obin rezultatele de cea mai bun calitate i puritate. Este vegan i fr impuriti, metale grele i micro-toxine. Timulus Administrarea de 2 capsule de timulus zilnic (un excelent extract din glanda timulus care mbuntete funciile imunitare prin dezvoltarea activitii glandei timulus) i va oferi corpului 750 mg de polipeptide.
155
Pasul 3: Curarea intern i detoxifierea ficatului

Felicitri c ai ajuns att de departe! Acum este timpul s punem bazele eliminrii candidozei: curarea i regenerarea intestinelor i rinichilor. Acest pas implic un post de 3 zile cu suc urmat de o curare de parazii de 7 zile mpreun cu o curare de metale grele i un protocol de detoxifiere a ficatului.
De ce detoxifiere?
Un program bun de detoxifiere nu numai c va alina multe dintre simptomele bolii (care se manifest prin dureri cronice, cderea prului i tulburri dermatologice, precum candidoza), v va oferi claritate mental, un aport serios de energie i libertatea de gndurile i sentimentele negative. Cnd sistemul digestiv devine lene i supra toxic, devine de asemenea i slab i mult mai puin eficient. Intestinele toxice duc la intoxicarea sngelui i la un ficat lene. Un ficat lene i slab care este incapabil s se descurce cu hiperaciditatea, suprancrcarea toxic va elimina toxine n alte pri ale corpului precum rinichi, inim, creier, piele, limf, etc. Rezultatul este simptom de boal legat de organul respectiv unde toxinele s-au acumulat.
156
nainte ca orice boal, precum candidoza, s devin greu de controlat, aceste toxine trebuie ndeprtate. Un program de curare (detoxifiere) profund va ajuta corpul s elibereze toxinele din ficat, rinichi i sistemul limfatic. Dac este urmat i de o detoxifiere a ficatului, va ntri i mbunti funcia acestor organe vitale excretoare, rezultnd un sistem intern mai echilibrat i eficient, capabil de autovindecare i de a trata multe afeciuni precum candidoza. Cea mai simpl i ieftin metod de a cura colonul, sngele i sistemul limfatic este de a urma o serie de purificri printr-o diet cu sucuri combinat cu cteva tehnici de detoxifiere. Purificare i candidoza Candidoza, ca i alte tulburri ale organismului i boli rspunde remarcabil la procesele de purificare i detoxifiere, deoarece majoritatea simptomelor asociate practic dispar. Purificarea prin dieta cu sucuri de 3 zile este un pas crucial n sistemul anti-candida. V vei cura i reconstrui organele excretoare, vei pune bazele unui program de eliminare a candidozei i vei ajuta corpul s elimine toxinele acumulate i s normalizeze producia de hormoni. Not: Dac suferii de cazuri moderate sau severe de candidoz cea mai bun alegere ar fi s combinai cura de sucuri cu un kit excelent de curare a colonului. Ce este postul? Postul este o tehnic simpl prin care persoana se abine de la a consuma orice fel de aliment sau un anume tip de alimente pe o perioad de timp, ceea ce i permite corpului s se recupereze i s se vindece. Este un fapt demonstrat c organismele noastre au abilitatea de a se vindeca singure.
157
Atunci cnd consumm alimente, corpul nostru este ocupat cu digerarea, procesare, analizarea i asimilarea lor. Atunci cnd trecem prin perioade stresante sau cnd participm la activiti fizice, corpul nu se poate concentra pe evacuarea toxinelor care au intrat i care sunt depozitate n sistemul nostru. Atunci cnd postim, corpul nostru i va concentra automat energia pe eliminarea otrvurilor i pe purificarea sistemului; se va recupera i se va vindeca de diversele tipuri de tulburri i afeciuni pe care le-ar putea avea. Principiul este simplu lsm corpul s se refac i s se vindece prin puterea de a nu mnca. De ce ar trebui s postii? Corpul nostru este limitat n abilitile sale de a evacua i elimina cantiti mari de toxine, chimicale i materiale strine care au fost fie inhalate, fie create prin stres i anxietate, fie au intrat n sistem prin alimentele pe care le-am consumat. Aceste metale toxice i ali poluani sunt dezastruoi pentru sntatea noastr deoarece ei circul prin sngele din esuturi i din organele vitale. Aceste otrvuri creeaz o povar semnificativ pe organele noastre excretoare precum intestinele, rinichii i ficatul. Imediat ce aceste toxine intr n sistemul nostru, corpul este de fapt ntr-o stare de boal. Atunci cnd el nu mai este capabil s se descurce cu cantitatea de toxine care circul prin snge sau este acumulat ntr-un anume organ, ne mbolnvim. Deoarece organismul unei persoane bolnave este ncrcat de tot felul de toxine (diferite tipuri de metale, medicamente, reziduuri metabolice, etc), el caut metode de urgen de a se elibera de aceste otrvuri. Adeseori organul prin care corpul alege s elimine reziduurile devine afectat de simptome ale unei boli relevante pentru natura sa.
158
Dac organismul ncearc s evacueze otrvurile din plmni, putei s rcii. Dac le evacueaz prin picioare putei face boala numit tine. Exist mai multe simptome ale suprancrcrii de toxine precum durerile de cap, nasul nfundat, alergiile, confuzii, diaree i bineneles candidoza. Pielea este o metod alternativ prin care corpul elimin toxinele. Se crede c bolile cronice se dezvolt o dat ce organismul intr ntr-o stare de intoxicare extrem unde organele sunt parial sau complet distruse i nu mai pot fi reparate. Postul este o soluie excelent care alin corpul de toxinele acumulate i i permite s se fortifice i s se vindece. Eventual, postul va cura i circuitul sangvin, celulele, esuturile i organele interne n general pentru a le pregti pentru procesul extrem de vindecare. Tipuri de post Multe diete se numesc i posturi chiar dac nu sunt neaprat astfel. Postul, n sensul strict al cuvntului este pur i simplu evitarea oricrui aliment. n acest sens, cura cu sucuri de mr/castravete nu este de fapt post, ci o monodiet. Cu toate acestea, pentru nceptori, aceste diete sunt o metod grozav de a experimenta ce nseamn de fapt postul. Aceste mono-diete pot funciona i ca stadii preliminare ale splturii la ficat sau postului cu ap, dar nu ca substitut al lor. Acestea fiind zise, spre deosebire de posturile cu mere sau castravei, cura cu sucuri este mult mai benefic. Nu doar elimin toxinele acumulate din sistemul vostru, dar i i permite s se odihneasc (spre deosebire de mono-diete, sistemul digestiv se odihnete prin posturi lichide), permi ndu-I i s fie curat mai intens n timp ce i ofer o
159
varietate de nutrieni surse de energie i vitalitate sper deosebire de mono-dietele care sunt limitate n aportul de nutrieni doar la anumite fructe sau legume consumate. Tocmai de aceea eu prefer curele cu suc mono-dietelor. Postul cu ap este foarte eficient atunci cnd tratm boli cronice sau severe, dar nu este recomandat pentru persoanele care nu au experien n a posti i nu poate fi combinat cu activitile zilnice. Este ntotdeauna recomandabil s ncepei cura cu suc i s trecei la cea cu ap pentru ca organismul vostru s reacioneze mai puin intens. Posturile mai scurte de o sptmn sunt considerate posturi scurte. Pe cnd un post de o zi, dac este inut regulat n fiecare sptmn poate fortifica sistemul imunitar i s v ofere vigoare i vitalitate, un post de 3 zile i va oferi corpului dumneavoastr o oportunitate de a se pune pe treab i de a face aranjamente generale n cas. Intr-un post de 3 zile (inclusiv n cura cu sucuri) corpul va fi recunosctor pentru timpul pe care i l-ai acordat s-i curee sistemul de ani de zile de acumulri toxice. Reguli generale de a posti Gsi i timp i loc Timpul ideal pentru post este un timp de relaxare cnd nu suntei sub presiune sau stres i nu este necesar s investi i mult energie. De aceea o vacan este excelent i eficient i un timp tocmai bun pentru post. Reinei c vindecarea nu se va petrece dac v petrecei timpul de post trecnd printr-un stres emoional i mental. O perioad de post trebuie s fie una n care v pstrai energia. Tocmai de aceea trebuie s v asigurai c v aflai ntr-un loc n care distragerile sunt meninute la minim.
160
Un alt factor important de luat n considerare este vremea. Anotimpurile de tranziie sunt cele mai bune pentru post, n timp ce postul pe vreme rece nu este recomandat, deoarece temperatura corpului pe timpul postului scade, din cauza lipsei de calorii i va fi mai uor s rcii dac i temperatura de afar este sczut. Eu de obicei in posturile de vineri pn luni i n anotimpurile clduroase. Ce s mncai nainte de post Postul este o provocare pe care i-o pregtii corpului dumneavoastr i prin care l pregti i pentru o tranziie extrem dintre alimentele solide i cele lichide. Trebuie astfel s v pregtii mental pentru aceast schimbare. Dieta dinaintea curei cu suc O diet eficient dinaintea curei cu suc se va ntinde pe cel puin 3 zile nainte de postul efectiv. O detoxifiere optim de dinaintea curei cu suc va consta din salate, sucuri i fructe. Ar trebui s evitai s consumai carbohidrai rafinai, pine, produse lactate, pete i orice fel de carne. Este de asemenea important s bei foarte mult ap. n prima zi a dietei trebuie s mncai legume gtite pe lng salatele crude, fructe i sucuri. n ziua a doua putei s limitai consumul la salate, fructe i sucuri. n ziua a treia este recomandat s mncai numai fructe i s bei sucuri. Asigurai-v c urmai i regulile unei digestii optime. O alt opiune este s inei o mono-diet naintea curei cu sucuri. Putei s avei o zi n care s mncai numai mere, sau dou zile numai de struguri. Putei nlocui merele sau strugurii cu lstari i s obinei rezultate i mai bune, deoarece aceste tipuri de alimente sunt detoxifiani exceleni. Dieta de ntrerupere a postului
161
Instinctul nostru de foame este foarte puternic i poate fi neltor. ntreruperea postului la timp, mai ales pe cel mai lung de 3 zile, este un instinct pe care l vei dezvolta o dat ce vei deveni mai experimentai n a posti. Este foarte important s simii i s ti i cnd este timpul optim de a v opri din post. Este i foarte greu de ghicit. Trebuie doar s tii cnd s v oprii, dar trebuie s tii i cum anume s v oprii. Nu ar trebui nici s v ntindei perioada de post mai mult dect este necesar Trebuie s v controlai orgoliul aici. Regula este s v ascultai i s ascultai nevoile pe care le avei. ncercai s distingei ntre o foame fals i o adevrat poft de mncare. Principala diferen ntre cele dou este c foamea este mai gradual i ncepe ca o curiozitate cu gnduri despre mncare i se dezvolt ncet. Foamea fals este mai mult ca un atac de panic temporar. Aceasta nu este foame, mintea v joac feste. Cnd vi se face foame, vei ti. Credei-m. Poftele graduale de mncare au forme tipice precum triarea i dezvoltarea unei curioziti pe teme legate de mncare. Dac este primul vostru post lung, este de recomandat s v oprii cnd ajungei n acest punct. Foamea real este urmat de poftele graduale de mncare. Atunci cnd o vei simi, vei ti. Atunci cnd o simii, trebuie ntotdeauna s v oprii. Altfel, pur i simplu v vei nfometa. Atunci cnd ntrerupei postul, ncepei prin a consuma alimente bogate n ap (lmi, lime, castravei). Apoi putei s adugai lactate din nuci bogate n proteine. Putei ncepe s mncai supe i multe legume fr amidon i cereale integrale fr gluten. 24 de ore mai trziu putei ncepe s mncai grsimi i cereale n mod normal. Reguli importante
162
Mncai precum un copil mic, n doze mici i ncet. Stimulai glandele digestive prin adugarea de elin i cuioare la meniul vostru. Extindei-v meniul cu frunze verzi de salat, avocado, dressinguri de tamari i semine de susan (tahini). Mncai nuci doar n cantiti reduse. Ar trebui s v extindei meniul dup 2 sau 3 zile cu cereale integrale i legume gtite (broccoli, cartofi, fasole). Sfaturi pentru un post de succes Luai sare de baie Epson. Meditai Oprii televizorul Mergei la plimbare singuri. nchidei-v telefonul mobil. Limitai conversaiile cu alte persoane. Dormi i suficient.
Cura cu sucuri de 3 zile

Introducere Cura cu sucuri este o diet lichid care const doar din legume, suc de fructe, alte lichide i ap. Sucul este extras din fructe proaspete i din legume i este bogat n fitochimicale, elemente alcaline, vitamine, minerale, enzime i zaharuri naturale care se absorb direct n snge. Nu cere efort din partea sistemului digestiv. Atunci cnd urmai o cur cu suc, amestecai o mul ime de fructe i legume concentrate precum morcovi, ptrunjel, elin, ardei verde, lmi, etc. ntr-un singur pahar. Astfel i vei permite sistemului digestiv s absoarb tot ce este mai
163
bun din valoarea fructului/legumei. Cura cu suc este mult mai sigur i uoar dect cea cu ap, deoarece i ofer corpului nutrieni, pe msur ce cur i detoxific, permindu-i astfel s se concentreze pe auto vindecare. Doar dup ce ai eliminat ani de acumulri toxice putei s facei un pas nainte i s ncepei un post cu ap care este mult mai intens. Cura cu suc opereaz pe dou nivele. Elimin toxinele acumulate din corpul dumneavoastr i l ajut cu o varietate de nutrieni care i ofer energie i vitalitate. Cura cu suc i ofer suficient nutriie i calorii, ceea ce v d i dumneavoastr suficient energie pentru a munci sau studia. Cu toate c nu ar trebui s schimbai nimic n rutina zilnic pe timpul curei cu suc, recomand totui s ncercai s v relaxai pe parcursul ei i s v abinei de la ct activitile fizice dificile. Cura cu sucuri a eliberat persoane de majoritatea bolilor, chiar i cele cronice precum leucemia, artrita, cancerul, tensiunea arterial, tulburri de ficat i rinichi, infecii ale pielii i candidoz. Pe timpul curei cu sucuri se petrec o mul ime de schimbri metabolice i o mul ime de toxine sunt eliberate din colon, vezic, ficat, rinichi, plmni i piele. Limfa i sngele sunt detoxificate. La a treia zi de cur nu vei mai avea pofte pentru diverse mncruri i sistemul vostru digestiv va fi odihnit, permind colonului s elimine ani de zile de acumulri de toxine.
164
Dac vi se pare foarte greu s ducei a treia zi de post cu sucuri, putei incorpora felii de banan sau avocado n sucuri, cu toate c nu este recomandabil deoarece va ncetini procesul de vindecare. n ceea ce privete cantitile pe care le putei consuma, pot spune doar s bei att de mult pe ct dorii. Cu toate acestea trebuie ns s minimizai sucurile din fructe acide i cu nivel ridicat de zahr. Ele pot cere pancreasului s produc exces de insulin, care duce la candidoz. Ultima recomandare: ncercai s cumprai fructe i legume ogarnice certificate, n locul celor obinuite. Legumele, n special cele cu frunze, care nu sunt organice, conin valori mari ale pesticidelor care vor fi i ele absorbite n sistem (vedei i curarea legumelor i fructelor). De asemenea preparai-v singuri sucurile. Nu nlocuii niciodat sucul proaspt stor cu suc pasteurizat sau mbuteliat. Sfntul Graal al planului de sucuri anti-candida Singura metod de a maximiza efectul unei cure cu suc pe afeciunea cu candidoz este prin urmarea regulilor de mai jos pe ct de bine putei. Consumai pe ct de multe buturi verzi, minimiznd fructele i legumele cu amidon sau cu zahr. Bei foarte mult ap (nu de la robinet) i ceaiuri de plante, scznd laptele obinut din nuci. Dac trebuie, luai numai vitamine solubile n ap. Este crucial s stimulai organele excretoare i s le ajutai s elimine toxinele pe timpul postului (ficat, rinichi, plmni, intestine i piele).
165
Este important s preveni i reabsorbia toxinelor n corp prin folosirea clismelor zilnice i prin consumarea de shakeuri cu bentonit. Urmai planurile de control al stresului i de optimizare a somnului. Curarea legumelor i fructelor Fructele i legumele care nu sunt organice pot conine nivele ridicate de bacterii, pesticide i parazii. Unele legume i fructe sunt mai des disponibile sub form organic dect altele. De exemplu, este mult mai uor s gsi i morcovi organici dect sfecl sau elin. Chimicalele din agricultur sunt greu de eliminat. Unele chimicale se gsesc i n legumele organice. Cu mijloacele i tehnicile adecvate ns, este posibil s le curai de o parte din chimicale i parazi i. Cea mai comun metod este s folosii 4 lingurie de sare i suc de lmie ntr-o chiuvet plin cu ap rece. Legumele vor fi apoi nmuiate n ap i cltite. Putei s le cltii i n ap clocotit. Va elimina majoritatea germenilor, dar aceast metod nu este bun pentru legumele mai fragile precum salata. Amestecuri de sucuri de baz Combinaii de fructe Pepene rou, grepfrut Mr, pepene rou Mr, par, ananas Mr, struguri Mr, merioare
166
Mr, par Par, yam Pepene rou, lmie Ananas, cartofi dulci
Important: Din cauza cantitilor ridicate de zahr a din fructe, persoanele cu candidoz trebuie s limiteze consumul de sucuri de fructe la maxim o mas pe zi. Dac suferii de candidoz sever, sucurile din fructe trebuie evitate. Lmile i lime sunt o excepie de la aceast regul. Combinaii cu morcovi Morcovi, sfecl Morcovi, sfecl, ardei verde Morcovi, sfecl, ardei verde, ptrunjel Morcovi, varz Morcovi, spanac Morcovi, mr, lstari de lucern Morcovi, spanac, napi, ardei rou Morcovi, elin, cilantro, usturoi Morcovi, ptrunjel, castravete, ridiche Morcovi, mango Morcovi, mere, ghimbir Morcovi, elin, cartofi, ridichi, sfecl
Important:
167
Morcovii i sfecla alimenteaz corpul cu energie vitalitate. Cu toate acestea, din cauza cantitii ridicate zahr care se gsete n morcovi i sfecl, persoanele candidoz trebuie s limiteze consumul la 1 mas pe Dac avei infecie sever cu candida, combinaiile morcovi trebuie evitate. Avertisment:
i de cu zi. cu
Nu consumai niciodat suc de sfecl simplu. Combinai-l ntotdeauna cu alte fructe sau legume. Sfecla este un detoxifiant foarte puternic i dac este luat singur poate cauza ca simptomele de vindecare s devin foarte intense. Combinaii verzi elin, spanac elin, spanac, roii elin, spanac, roii, varz elin, spanac, roii, varz, lmi elin, spanac, roii, varz, mrar, usturoi elin, spanac, roii, varz, cayenne, mrar, ghimbir elin, fenicul, castravete Roii, varz, usturoi, lmie Salat, varz, elin, lmie Salat, spanac, castravete Lamie, ridichi, sfecl, o felie de ceap, cartofi dulci, elin
Not:
168
Legumele verzi sunt tonici exceleni pentru nervi, detoxifiani i purificatoare ale sngelui. O singur butur din aceste combinaii pe zi v va oferi mai mult dect suficient. Practic nu exist limit la ct de multe sucuri din legume verzi putei consuma. Eu de obicei beau 1-2 litri de suc verde pe zi atunci cnd sunt la cura de sucuri. Grul verde Regele legumelor Grul verde este probabil cel mai puternic suc disponibil pe pmnt. Are tone de clorofil, pigmenul verde care se gsete n plante (numit i sngele plantelor) i are puteri extraordinare de vindecare. Grul verde cur colonul, alcalinizeaz sngele, vindec rnile, purific ficatul, crete activitatea enzimelor i are foarte multe vitamina E i antioxidani. Se recomand 2 uncii pe zi pe stomacul gol. Nu bei prea mult sau prea repede. Poate duce la hiper-detoxificare, care rezult n greuri. Alte lichide Pe lng sucuri i ap, exist cteva opiuni mai sntoase din care putei alege. Putei bea ceaiuri de plante i lapte de nuci de exemplu. Ceaiurile de plante Ceaiurile de plante sunt fcute din plante tiate proaspete i uscate, cunoscute pentru valorile lor medicinale i culinare. Ele nu conin cafein i sunt terapeutice. Unele ceaiuri de plante vor provoca greuri i v vor sista apetitul. Altele vor oferi minerale i vitamine, iar altele sunt foarte nutritive. Nu exist limit la cantitatea de ceai de plante pe care o putei consuma pe timpul postului. Exemple de ceaiuri terapeutice i nutritive: ptrunjel, ment, cuioare, alfalfa,
169
ttneas, ardei gras, mcee, mueel i varec. Pentru a stimula digestia Folosii cuioare, scorioar, nucoar. Pentru a stimula intestinul Folosii lemn dulce, cascara sagrada. Plante detoxifiante pentru ficat: ppdie, brusture, rdcin de yellow dock. Bogate n magneziu: varecul, ptrunjelul, usturoiul, menta Bogate n vitamina C: oregano, ttneas,mcee, frunze de cpune Bogate n calciu: ppdie, mueel, varec Laptele de nuci Lptiorul de nuci este grozav pentru ntreruperea apetitului i foarte bun pentru posturile lungi (mai mult de 2 sptmni), atunci cnd apetitul persoanelor devine inconfortabil. Laptele de migdale i de susan este foarte eficient n a elimina apetitul pentru proteine. Ele sunt bune i ca diete nainte de post, mai ales pentru nceptori. Amestecai aceste tipuri de nuci cu o linguria de miere i o can cu ap o dat la dou zile dac suntei n cura de sucuri i dac simii poft de mncare. Aceste feluri de lapte sunt bogate n proteine i grsimi i sunt foarte nutritive. Evitai nucile caju, deoarece se fac piure (considerat o ntrerupere a postului) i grsimile lor pot ncetini procesul de detoxifiere. Not despre post i proteine
170
Proteine exist n orice plant de pe acest pmnt. Este un mit c singura surs bun de proteine se afl doar n alimente precum carne i brnzeturi. Laptele de nuci este i el foarte bun, precum i pudra de gru verde, ambele fiind surse foarte bune de proteine pe perioada postului, dei ar trebui luate cu msur. ntr-un proces de detoxifiere, proteinele nu sunt necesare. Ai putea practic s tri i fr proteine pentru perioade foarte lungi de timp. Totui o poft anormal de alimente bogate n proteine pe parcursul unui post este un semnal c trebuie s ncheiai postul. Oetul de mere Acesta este o butur puternic antiseptic i antibiotic. Ar trebui s cumprai doar oet fcut din cidru de mere organice, nefiltrat. Aceast butur va aciona precum un detoxifiant puternic i v va ajuta s v meninei echilibrul acid-alcalin din intestine. Adugai o lingur ntr-un pahar cu ap i luai n fiecare diminea pe stomacul gol. Enzimele digestive Pentru a mbunti spargerea acumulrilor din intestine, putei s luai enzime digestive zilnic. Administrai enzimele n fiecare diminea mpreun cu o felie de ghimbir proaspt i cu mult ap. Apa Orice ai face, nu uitai de ap. Apa este un detoxifiant puternic care elimin toate felurile de lichide din vezic, rinichi i tractul digestiv. Apa este i ea nutritiv i conine multe minerale de valoare. Este important s bei numai ap
171
pur. Nu este permis consumul de ap de la robinet. Aceste ape sunt poluate ntr-un fel care este deja o problem global. Evitai consumul de ap distilat. Aceasta este o ap moart. ncercai s evitai apa de izvor, deoarece este ceea ce i spune i numele: ap de izvor. Nu este pur, precum cea din lacuri i ruri. Rmnei la ap filtrat sau mineral. Dac amestecai suc de lmie cu apa, are un efect laxativ care stimuleaz sistemul digestiv. Stoarcei o jumtate de lmie ntr-un pahar cu ap cldu. Bei imediat sucul obinut, dup ce v trezii dimineaa i nainte de shake-ul de bentonit sau de semine de in. Ce s observai pe parcursul curei cu sucuri Fii ateni la orice simptome de alergie. Dac avei diabet zaharat sau tensiunea arterial sczut, abinei-v de la sucuri dulci aa cum facei i cu alimentele dulci. Acestea sunt simptome de vindecare care pot fi similare cu simptomele de grip (febr, infecie cu candida, dureri musculare, slbiciune, bronit, astm). inei cont de faptul c aceasta este pur i simplu reacia organismului dumneavoastr la cantitile mari toxine, care acum trec prin fluxul sangvin nainte de a fi expulzate. Pe oriunde trec aceste toxine, organul prin care vor trece arat simptome legate de boal. Dac acestea ncearc s treac prin plmni, vei avea astm, prin piele vei avea erupii cutanate i candidoz. Dar nu intrai n panic. Aceste evenimente de vindecare sunt de scurt durat, i cu ct sunt mai intense, cu att rsplata voastr este mai bun dup aceea. Not important: Dac simptomele sunt cu adevrat extreme (de exemplu avei o febr foarte mare) ar trebui s ntrerupei postul. Consumul de alimente va ajuta la diluarea toxinelor din fluxul sangvin i v vei simi mai uurai.
172
Cum s bei sucurile Mai ales atunci cnd este vorba despre sucuri din legume i fructe, este recomandabil sa le mestecai i s le nclzii n gur, astfel nct s ajung la temperatura corpului. Sucurile se vor amesteca cu saliva i va ajuta astfel corpul s absoarb nutrienii necesari din suc. De asemenea, scoatei legumele din frigider cel puin jumtate de or nainte s le transformai n suc. Va ajuta ca enzimele s funcioneze mai bine. Exerci iile Este recomandabil ntotdeauna s facei i exerciii fizice. Produc oxigen pentru celulele pielii i cresc fluxul sangvin, scurtnd astfel procesul de vindecare al pielii i curarea ei din interior. Pe timpul postului i dietei de detoxifiere, este important s v implicai n exerciii fizice. Exerci iile de aerobic precum notul, plimbrile, sriturile pe trambulin i ciclismul sunt cele mai bune, deoarece ele cer un efort respirator fr prea mult stres i energie. Totui, plmnii i cresc activitatea i elimin toxine. Sistemul limfatic elimin i el reziduuri. Yoga este o alta modalitate de a face exerciii i este foarte eficient n eliberarea toxinelor, oxigenarea sngelui i eliberarea tensiunii acumulate. Not: Nu participai la activiti fizice extreme. Trebuie s reinei c suntei la o diet sever i v poate cauza oboseal i grea. Aceasta include alergatul, jogging, ridicare de greuti, etc. Ajutarea organelor excretoare s elimine toxinele
173
Ficatul Ficatul este un detoxifiant important. Pe perioada postului el neutralizeaz i filtreaz toxinele care vin de la alte organe i el elimin mpreun cu ale sale. Totui, nu va procesa alimentele proaspt digerate. Acum este timpul ca ficatul s se odihneasc i s se curee. Putei folosi sucuri din wheatgrass, ppdie, ptrunjel, lmie i grepfrut i s adugai o lingur de ulei de msline la o lmie stoars pentru a stimula vezica biliar s elibereze bila. Cara sagrada i cohosh negru sunt grozave ca i comprese reci pentru ficat i vezica biliar. Putei de asemenea i s v facei un masaj i s instruii maseurul s v trateze ficatul pentru a detoxifia i pompa toxinele afar. Rinichii Rinichii au un rol foarte important de a purifica sngele i de a elimina reziduurile fluide. Dac bei mult ap purificat pe timpul postului, este o adevrat binecuvntare pentru rinichi. Exist o mulime de plante care pot ajuta rinichii n cura i ndeprta pietrele (ptrunjel i rdcin de gravel, de exemplu). Merioarele, wheatgrass, castraveii i sparanghelul sunt i ele eficiente la curarea rinichilor. Dac avei infecii la rinichi, luai vitamina C. Colonul Funcia de baz a colonului este de a elimina reziduurile. Pe timpul postului tot se acumuleaz reziduuri pe pereii colonului, iar pe msur ce ncep s se goleasc, ele conin o varietate de acizi i toxine. Dac nu sunt eliminate, ele vor fi reabsorbite n colon, ceea ce rezult n simptome de boal precum alergiile i durerile de cap.
174
Folosind clisme, semine de pin i shake-uri cu bentonit ajutai colonul s elimine majoritatea toxinelor. Wheatgrass i menta acioneaz ca vindectori ai colonului, pe cnd cascara sagrada i mtrguna ajut la eliminarea toxinelor. Sucurile din mere i morcovi servesc i ele ca laxative. Dac respirai adnc, putei de asemenea s regularizai i s eliminai toxinele din colon ajutndu-l astfel s se vindece. Plmnii Plmnii absorb i elimin multe toxine din aerul pe care l respirai n fiecare minut. Tehnicile de respiraie profund ajut plmnii s elimine poluanii mult mai eficient. Strategiile de respiraie yoga precum respirarea pe nri pot ajuta n proces. Dac bei ceai de ttneas combinat cu exerciii de aerobic uoare poate fi de asemenea de ajutor. Pielea Pielea, cel mai mare organ al corpului dumneavoastr, este i cel prin care toxinele sunt eliminate constant. Ar trebui s l tratai cu respectul cuvenit. Pe timpul postului este recomandabil s v rsfai pielea periai, curai i exfoliai pentru a o ajuta s elimine toxinele mai eficient. Asigurai-v c pielea respir pe perioada postului prin evitarea mbrcminii sintetice. Stai la soare (nu v ardei!). Facei zilnic bi cu sare Epsom i bi de aburi pentru a accelera eliminarea de toxine. Pentru a preveni uscarea pielii, ungei cu aloe-vera i vitamina E. inerea unui jurnal inerea unui jurnal pe timpul postului este o metod bun de a observa gndurile i sentimentele pe care le experimentai n aceast perioad. Un jurnal va exterioriza
175
sentimentele voastre cele mai adnci i v vei putea urmri schimbrile de atitudine, vei putea observa momentele de slbiciune i vei putea face diferena ntre foamea fizic adevrat i plictiseala sau tentaia care sunt doar stimulri mentale. Vei putea observa i v vei putea autoeduca din observaiile comportamentului pe timp de post. Notai n jurnal i interesul pentru un aliment anume i suprarea de a nu avea o mas adevrat. De obicei, atunci cnd v atac furia, este un semn c postul trebuie s se sfreasc. Suplimentele de vitamine i minerale din timpul postului Suplimentele de vitamine i minerale sunt alimente solide i sunt o nclcare a postului dac le administrai. n plus, nu avei nevoie de vitamine n perioada postului, deoarece sucurile cu valoare nutritiv mare (mai ales dac sunt organice), ofer organismului aproape tot ce are nevoie i chiar mai mult pe acea perioad de timp. Vitaminele pot chiar deranja echilibrul delicat din sistem. Singurele vitamine care sunt permise sunt cele solubile n ap, precum vitamina C. Prevenirea reabsorbiei toxinelor n fluxul sangvin Fibrele i postul Dac vei consuma fibre n perioada postului, vei ncetini procesul de vindecare al corpului, deoarece se stimuleaz funcionalitatea sistemului digestiv. Consumnd doar suc, fr fibre, pe timpul postului, i permitei sistemului digestiv s se odihneasc i intensificai procesul de vindecare. Totui, fr fibre, care sunt eseniale n mturarea toxinelor n afara corpului, acestea nu vor fi eliminate corespunztor prin colo i se pot reabsorbi n snge. Urmtoarele metode rezolv problema:
176
Clismele Indiferent de ce conotaii negative poate strni cuvntul n mintea dumneavoastr, realizarea unei clisme o dat pe zi pe timpul postului nu este doar obligatorie, ci i relaxant i chiar o experien plcut o dat ce v obinui i cu ea. Clismele nseamn pur i simplu cltirea colonului cu ap. Ele nu sunt intruzive. Sunt ieftine i se pot face n confortul cminului dumneavoastr. Clismele sunt, ntr-un fel, ideea de a v asuma responsabilitatea i de a v trata organele interioare cu respect. Trebuie s ajutai corpul s elimine reziduurile pe care nu le poate expulza singur pe perioada postului, deoarece nu exist mncare suficient pentru a ajuta colonul s elimine reziduurile. Unul dintre motivele pentru care nu ar trebui s mncai naintea postului dect alimente crude vegetariene este c v face scaunul bogat n fibre i moale, ceea ce este mult mai uor dect splrile cu ap. Exist cteva tipuri de clisme, eu recomand pe cea cu punga de ap. Procesul 1. Cltii pungua pentru clism i umplei-o cu ap cldu purificat. Poate fi folosit un amestec de bicarbonat de sodiu i sare pentru a stimula sistemul imunitar. Este suficient o linguri . 2. Atrnai punga la un metru deasupra podelei. nlimea creeaz presiunea ideal a apei. 3. Folosii un lubrifiant ca s ungei vrful clismei i anusul. 4. Putei s v ntindei pe o parte ntr-o poziie confortabil sau s stai pe toalet. Totui, poziia optim care s-a dovedit a fi i cea mai eficient n
177
cazul meu a fost s m ntind pe podeaua bii cu capul n jos i fundul n sus. 5. Relaxai-v i inserai vrful clismei total n anus i meninei un flux constant de ap. Este normal s simii crampe uoare. Totui, dac nu v simii confortabil, nchidei robinetul temporar i apoi deschidei-l iar. Relaxai-v i ncepei iar. 6. Repetai procesul de cteva ori pn ce punga de ap este goal. Un bun sfat este s v masai abdomenul pe timpul procesului. Acest lucru va ajuta ca fluidul din clism s ajung n profunzime n colon. Clismele speciale n funcie de scopul vostru, putei aduga diverse mixturi la apa pentru clism pentru a face procedura mai benefic. De exemplu, putei aduga wheatgrass, care poate fi extrem de eficient n stimularea ficatului s se purifice i poate alcaliniza colonul. Putei aduga acidophilus pentru a restabili bacteriile prietenoase au putei aduga oet pentru a menine pH-ul corespunztor din colon. Credei sau nu, dar dou linguri de cafea (organic, cu cafein) atunci cnd sunt trimise n colonul distal sigmoid pot accelera semnificativ detoxifierea i purificarea ficatului i vezicii biliare i sunt de asemenea benefice nainte de splturile de la ficat. Shake-urile cu pshyllium, semine de in i bentonit Psyllium i bentonita sunt cunoscute ca exceleni purificatori de colon. Ei creeaz o cantitate de fluide, pe msur ce trec prin tractul intestinal. Absorb i mtur alimentele rmase blocate n zonele prin care trec.
178
Purificatorii pentru colon v vor ajuta s scpai de reziduuri, care pot fi acumulate n interiorul colonului. Aceste pudre ar trebui consumate cu mult ap, pentru a nmuia bolul alimentar i pentru a preveni ntrirea lui, lucru ce ar face dificil trecerea sa prin intestine. Bentonita i seminele de in sub form de shake ajut de asemenea colonul n procesul de purificare. Shake-ul de bentonit funcioneaz ca un laxativ, se absoarbe i se leag de toxine precum pesticidele, formeaz un gel i este transportat afar din colon. Seminele de in singure absorb i apa. Cum s preparai shake-ul Amestecai o lingur de bentonit lichid cu o lingur de semine de in / psyllium mcinate ntr-un pahar cu ap. Luai dimineaa imediat ca s nu se transforme combinaia din pahar n gel. nlocuirea bacteriilor intestinale Hormonii, antibioticele, medicamentele i alte toxine au un efect devastator asupra bacteriilor intestinale benefice, aa c este esenial s ajutm corpul s lupte cu candidoza, s absoarb vitaminele i mineralele vitale i s eliminm toxinele acumulate din cauza constipaiei i s meninem nivelul pH-ului corect n tractul digestiv. Pe perioada postului, cantiti mari de toxine sunt expulzate din limf, lucru afecteaz i supravieuirea bacteriilor benefice. Folosirea unei clisme de asemenea elimin bacteriile benefice. Astfel, este obligatoriu ca pe timpul postului s facei un efort n a suplimenta bacteriile prietenoase. Soluia este foarte simpla. Luai 2capsule de acidophilus i bifidus cu o lingur de iaurt din lapte de capr, amestecai-le bine cu o can de ap cldu. Adugai acest amestec la kitul de clism i facei un efort n a menine mixtura n interiorul
179
colonului cel puin 10 minute. Prin ncorporarea acestei proceduri n rutina zilnic de realizare a clismei, v asigurai c bacteriile prietenoase vor prospera pe timpul postului. Avertisment asupra electroliilor Precum bacteriile benefice, ar trebui s v asigurai i c electroliii sunt echilibrai nainte de a face o clism sau o spltur la ficat. Un electrolit este o substan sau o soluie care poart descrcri electrice. Ei exist n snge ca acizi, baze i sruri (precum sodiul, calciul, potasiul, clorul, magneziul i bicarbonatul). Srurile sau electroliii din fluidele corpului nostru permit sistemului nostru nervos s funcioneze corespunztor. Astfel este imperativ necesar s nlocuim electroliii dup clisme sau dup splturi. Alegerea unui storctor de fructe Atunci cnd cutai un storctor, pe lng factorii evideni pe care i lum n considerare precum calitatea i preul, trebuie s fim ateni i la un al treilea factor important. Storctorul/robotul trebuie s opereze la o vitez slab pentru a nu duna sucului prin oxigenarea lui, s nu-l nclzeasc i s nu-i distrug nutrienii vitali fragili. Pe cnd majoritatea aparatelor de fcut suc opereaz la viteze mari de 1000 pn la 2400 rpm (rotaii pe minut), vitezele sczute de rpm vor asigura prezervarea nutrienilor de calitate fr a le distruge aroma natural a fructului sau a legumei. Un storctor poate fi uor curat i nu se limiteaz doar la stoarcere pentru sucuri. Anumite fructe sau legume sunt elemente importante pe care trebuie s le luai n considerare atunci cnd v alegei storctorul.
180
Am observat c modelul Omega 8003/8005 este singurul eficient din punct de vedere al costului i al calitilor menionate mai sus. Stoarce orice fel de fructe, legume, gru verde i chiar alimente solide precum boabe de cafea, paste i miez de nuc. Are incorporat i un reverse care previne nfundarea, are rotaii de 80 rpm, previne nclzirea i este foarte uor de curat.
Irigaii de colon
Colonicul este o procedur de curare prin care se introduce ap n rect pentru a cura i a expulza toxinele din colon. O sesiune colonic poate dura de la 45 de minute pn la o or. Ea se face de obicei sub supravegherea unui terapeut specializat n colonice. Ele pot fi numite i irigaii de colon, hidroterapie de colon. Dup ce ai fost examinai complet i din punct de vedere al istoricului medical, dup consultaie la hidroterapeut, vei sta cu faa n jos pe masa de tratament mbrcai ntr-un halat de spital. Terapeutul va insera n anus un speculum, conectat la un furtun de plastic lung i la unitatea de terapie a colonului. El va elibera apoi ncet ap cldu i filtrat n colon. Apa cauzeaz ca muchii s se contracte. Aceasta se numete peristaltism. Acest lucru cauzeaz ca fecalele s fie mpinse afar din colon prin furtun i s fie colectate ntr-un container nchis. Este posibil s simii un disconfort sau o senzaie ciudat n abdomen pe timpul procedurii. Terapeutul va masa regiune abdominal pentru a facilita procesul. Terapeutul poate comenta asupra culorii fecalelor, dei mirosul nu va iei din sistemul nchis. Dup sesiune, vei putea folosi toaleta i vei putea elimina apa rezidual. Efecte secundare
181
Efectele secundare ale irigaiilor de colon pot include oboseal i greuri timp de cteva ore. Exist i riscul de perforare ai pereilor abdominali. Se cere o monitorizare atent pentru a reduce posibilitatea complicaiilor precum dezechilibrul de electrolii i atacul de cord din cauza absorbiei excesive de ap. Persoanele care NU ar trebui s opteze pentru irigaii de colon: Persoanele care sunt sau au fost tratate pentru afeciuni medicale specifice precum ulcer, boala diverticular, boala Crohn, boli ale vaselor de snge, hemoroizi severi, boli de inim, atac de cord congestiv, cancer gastrointestinal, hernie abdominal, anemie sever sau tumori intestinale nu ar trebui s apeleze la irigaiile de colon. Ar trebui s nu alegei aceast opiune i dac ai suferit recent operaie pe colon. Femeile gravide nu ar trebui s fac irigaii pe colon, deoarece acest lucru poate stimula contraciile uterine. Pregtirea pentru irigaii pe colon nainte de proces bei foarte multe lichide i mncai foarte puin. Dup procedur Dup procedura irigrii colonului, mncai alimente foarte uoare. A recomanda s consumai i alimente probiotice pentru a restaura nivelul de bacterii benefice din intestin. Evitai pentru cteva zile legumele crude.
Detoxifierea de metale grele

Metalele grele, mercurul i candidoza Existena chimicalelor duntoare i metalelor toxice n mediul nostru de via, n medicamentele pe care le ingerm, n alimentele pe care le consumm, n plombele dentare,
182
creeaz o provocare imens pentru corpul nostru de a le elimina ca toxine din organism, iar acest lucru rezult ntr-un cerc vicios care se manifest ntr-o varietate de simptome i cauzeaz probleme de sntate printre care i suprainfecia cu candida albicans. Acumularea de metale chimice i toxice n interiorul corpului poate duce la dezechilibre hormonale, la alteraii genetice, la slbirea sistemului imunitar, la eliminare slab, ncetinirea procesului de vindecare, probleme dermatologice, alergii i daune creierului i nervilor. Prezena metalelor grele n corp (plumb, argint, mercur), care provin din alimentaie, din aerul pe care l respirm, din medicamente i plombele dentare (conin 50% amalgam), creeaz un mediu acid i anaerob (i lipsete oxigenul) care ncurajeaz dezvoltarea candidozei. Atunci cnd este o acumulare de metale grele i toxice n intestine, flora intestinal produce mucus n exces pentru a bloca metalele s fie absorbite n snge. Problema este c acest mucus creeaz un mediu cruia i lipsete oxigenul, ceea ce ncurajeaz bacteriile i fungile precum candida, s se dezvolte incontrolabil. Mai mult, candida se leag de metalele grele (chiar i cele din plombele cu amalgam) i se dezvolt n timp ce corpul ncearc cu disperare s se protejeze de otrvirea cu metale grele. Ele au tendina s se scufunde i s se instaleze n corpul vostru, iar din cauza greutii lor pot fi extrem de greu de ndeprtat. Mercurul n mod deosebit poate altera funciile biologice din creier, esuturile nervoase, ganglionii spinali, glanda pituitar, adrenal medulla, ficat, rinichi, splin, plmni, inim i glandele limfatice intestinale. Aceste funcii biologice alterate pot duce la o multitudine de probleme de sntate precum candidoza, fibromialgia, Alzheimer i chiar cancer.
183
Mercurul cauzeaz i o ntrerupere a sistemelor de enzime, a transferului de electroni i reacii autoimune. Testarea de metale grele Pentru persoanele care sufer de toxicitate sever cu metale, testele de urin, scaun i snge trebuie s fie foarte exacte. Totui, majoritatea celor care sufer de candidoz (care au toxicitate moderat sau uoar) aceste teste sunt neconclusive. Cum analiza de pr este i ea neconclusiv, cea mai bun metod de a testa dac organele funcioneaz, de a testa dac avei alergii sau toxicitate cu metale grele sunt testele kinesiologice i citirile electrice. Chelarea Terapia prin chelare este procesul prin care se administreaz un agent (un aminoacid sintetizat n laborator) numit EDTA, DMPS sau DMSA n ven, n cazurile cu otrvire grav cu metale grele. Agentul de chelare se poate lega de aceste metale, crend un compus care este eliminat din corp prin urin i alte ci de detoxifiere. Pentru o terapie prin chelare consultai medicul sau naturistul dumneavoastr. Putei s facei i bi de detoxifiere a picioarelor (metalele grele sunt eliminate prin porii de la picioare). Masaj cu Lugols Iodine Masai 2-4 picturi de Lugols Iodine pe picioare. Acest lucru va mbunti detoxifierea metalelor grele. Aplicai n continuare iodul pe picioare timp de cteva zile. Aceasta este un proces de detoxifiere puternic i ieftin, pentru metale grele i pe care l putei face n confortul propriului cmin. Suplimente pentru detoxifierea de metale grele
184
Urmtoarele sunt suplimente i plante care ajut la detoxifierea de metale grele: Pectisol, Nacetyl Cysteine (NAC), Supliment coloidal mineral, Usturoi, Sun Chlorella, Seleniu, Cilantro.
Criza de vindecare i cum s-i supravieuii

Fiecare faz de detoxifiere precum schimbarea dietei i administrarea de suplimente din plante sau sesiunile extreme precum curarea de parazii, postul de 3 zile cu suc sau splturile de ficat, pot i sigur vor declana o criz de vindecare n care se pot manifesta simptome de detoxifiere. Criza de vindecare este o parte natural din procesul de eliminare pe calea ctre eliberarea de candidoz, atunci cnd corpul muncete pentru a se regenera i a elimina reziduurile prin toate canalele de excretare. Atunci cnd paraziii sau bacteriile mor, n timpul procesului de curare, aceste microorganisme elibereaz toxine i amoniac. Ficatul elibereaz toxinele depozitate n circuitul sangvin, care promoveaz simptomele crizelor de vindecare. Cu ct este mai intens curarea, cu att mai repede toxinele sunt eliberate n snge i cu att mai ru v vei simi. Mai jos sunt cele mai frecvente simptome legate de detoxifiere: dureri de cap, febr, couri i acnee, diaree, slbiciune, iritabilitate, depresii i greuri. Ce trebuie s realizai este c o dat ce ncepei mbuntirea dietei i stilului de via i pornii procesul de detoxifiere este c lucrurile se vor nruti nainte de v simi mai bine.
185
Intensitatea simptomelor de detoxifiere precum i procesele de nsntoire depind de civa factori individuali: tipul de piele, severitatea candidozei, stilul de via anterior, condiia n care se afl organele excretoare, ct de multe toxine sunt depozitate n organism, nivelul de energie, alergiile la anumite alimente i ct de eficient rspunde corpul dumneavoastr la acest program. Exist de fapt cteva stadii ale detoxifierii n care toxinele sunt eliberate gradual i n diverse nivele din sistem. Exist i trei stadii de vindecare pe care ar trebui s le tii. La nceput corpul ncepe s se curee i s-i reconstruiasc organele vitale. Acest stadiu va seca energia din corpul dumneavoastr, ceea ce va duce la senzaia de oboseal i slbiciune. Sfatul meu este s dormi i i s v odihnii ct mai mult posibil n aceast faz. A doua faz este catabolismul: corpul ncepe s elimine reziduuri, alimente nedigerate, chimicale i hormoni i s le elibereze n snge i limf. Pe timpul acestei faze s-ar putea s v simi i mai ru i s experimentai simptomele enunate mai sus. Gradual, aceste simptome vor disprea i aspectul general al pielii se va mbunti. Ultimul stadiu este anabolismul: corpul ncepe s construiasc esuturi noi pentru a le nlocui pe cele vechi. Acum nivelul de energie ar trebui s creasc semnificativ. Cele dou cele mai importante reguli de aplicat pe perioada detoxifierii sunt: odihnii-v ct mai mult posibil pe perioada celor 3 faze (acest lucru va accelera procesul de vindecare) i acceptai procesul de detoxifiere ca parte natural din vindecare. Fii mulumi i de el. Acceptai-l. Pe cnd timpul de recuperare variaz de la o persoan la alta (deoarece depinde de numeroi factori individuali), de obicei dureaz aproximativ 8-16 sptmni pentru ca aceast criz de vindecare s se termine i ca simptomele
186
detoxifierii s dispar.
Eliminarea paraziilor sptmn
program
de
Nici un protocol de curare nu este complet pn nu eliminai paraziii care triesc n organismul dumneavoastr. Paraziii sunt organisme vii care mnnc, depun ou i secret toxine n circuitul sangvin. Ei triesc cu ajutorul alimentelor pe care le consumm (n special zahr). Cresc sntoi i puternici i pot rmne n organismul dumneavoastr decenii fr ca mcar s ti i. Aceti parazii se reproduc n interiorul organismului i se hrnesc cu minerale precum calciul. Ei consum proteinele eseniale i v duneaz astfel plmnilor, articulaiilor, sistemului nervos i ficatului. Aceasta rezult n foarte multe boli precum alergiile severe, artrita, anemia i problemele digestive, infeciile cu candida i altele. Unii parazii pot ajunge la o lungime de 15 oli, triesc n tractul digestiv i secret toxine care creeaz un ncrcturi toxice. Cele mai eficiente i naturale metode pe care le-am descoperit pentru a eradica aceti parazii sunt administrarea de plante precum pelinul, cuioarele, nucile i usturoiul zilnic, pe toat sptmna. Acest lucru va elimina majoritatea paraziilor. Nota: Cum parazi ii secret amoniac (este o toxin puternic), v vei putea simi uor ru pe timpul procesului, dar nu v panicai. Este doar temporar. Not:
187
ncepei moderat, administrai 5-10 picturi de tinctur n ap. Luai cteva capsule de pelin i cteva capsule de cuioare mcinate. Luai-le pe stomacul gol de 2-3 ori pe zi. Cretei doza cte puin n fiecare zi, timp de ase zile. Alt alternativ eficient pentru eliminarea paraziilor este consumarea de usturoi crud. Doar s fii ateni. Usturoiul poate ncuraja o via solitar. Seminele crude de dovleac sunt de asemenea o surs bun i conin acizi grai care ajut n eradicarea paraziilor. Datorit valorii sale nutriionale ridicate, uleiul de cocos este i el eficient pentru eliminarea parazi ilor. Ar trebui adugat la meniul dumneavoastr chiar dac nu avei simptome care ar indica existena paraziilor. Pe parcursul sptmnii asigurai-v c aderai la toate cele 6 principii alimentare explicate n pasul 1.
Detoxifierea ficatului
Ficatul este un organ remarcabil, complex i important atunci cnd vine vorba de meninerea strii generale de sntate. Acest fapt este mai ales adevrat atunci cnd vine vorba de pacienii cu candidoz. Meninerea unui ficat sntos prin detoxifiere este unul dintre factorii cruciali n tratamentul total de succes pentru candidoz. Deoarece ficatul este responsabil cu producerea substanelor fiziologice eseniale pentru sistemul imunitar i este de asemenea i productorul major de limfa, ajutnd la reducerea reziduurilor celulare, ciupercilor i viruilor din corp (cu ajutorul globulelor albe), compromiterea funciei sale sau dunarea lui poate suprima sistemul imunitar i declana candidoza.
188
mbuntirea funciilor ficatului i dezvoltarea unei detoxificri implic 5 protocoale: 1.Urmarea unei diete sntoase, srace n grsimi i echilibrate, bazat pe cereale integrale, fasole, nuci, semine i legume care nu au amidon. Dieta propus la pasul 1 i va oferi ficatului nutrienii necesari, inclusiv alimente supreme precum usturoiul i ceapa care i mbuntesc funciile, i totodat vei evita alimentele precum carbohidraii rafinai, uleiurile hidrogenate, alcoolul i grsimile saturate care i compromit funciile. 2. Administrarea de minerale i vitamine puternice Mineralele i suplimentele numite n pasul 2 precum antioxidanii i vitamina B vor proteja ficatul de deteriorri i vor ajuta la eliminarea de toxine. 3.Postul. Postul de 3 zile de suc subliniat n pasul 3 va mbuntai detoxifierea ficatului i va ajuta la eliminarea oricror metale grele sau altor compui toxici. 4. Administrarea de suplimente specifice pentru a proteja ficatul. Acest lucru se poate realiza prin administrarea urmtoarelor substane: Silimarina Acesta este un grup de compui flavonoizi care sunt extrai din laptele de ciulini. Aceti compui protejeaz ficatul de deteriorri (folosindu-se de proprietile lor puternic antioxidante) i favorizeaz detoxifierea lui prin prevenirea
189
epuizrii stocului de glutation i chiar prin creterea cantitii lui cu pn la 35% (cu ct nivelul de glutation este mai mare n ficat, cu att abilitatea ficatului de detoxifiere este mai bun). Dozajul recomandat zilnic: 80mg-200mg. Colin, betain i cistein (ageni lipotropi) Aceti nutrieni favorizeaz fluxul de grsimi i fiere de la ficat, dezvolt funciile i metabolismul ficatului i cresc detoxifierea ficatului. Dozajul recomandat zilnic: 1000mg clorin i 1000mg cistein. 5. Splturi la ficat. Acesta este un protocol clasic de curare a ficatului, folosit de practicanii medicinei alternative, prin care ficatul se detoxific de chimicale i reziduuri. Dac suferii de candidoz moderat sau sever, acest protocol poate fi de folos. A se vedea Anexa 4 Detoxifierea ficatului, pentru mai multe detalii.
Pasul 4: Eliminai candidoza folosind suplimente speciale fungicide

Dup ce ai ncheiat curarea intestinului i ai executat i programul de curare de 7 zile pentru parazii, pe lng suplimentele de diet, ai neutralizat astfel infecia cu candida i ai fcut din candida o ciuperc adormit. Acesta este momentul perfect de a o elimina o dat pentru totdeauna. Dac nu reuii s facei aceast parte, i vei permite de fapt ciupercii s i
190
reseteze celulele i candidoza s se rentoarc. Dup ce ai eliminat candidoza, trebuie s i luai precauiile necesare pentru a-i preveni supra dezvoltarea. Acest lucru se poate realiza prin meninerea unor protocoale de diet I prin meninerea bacteriilor duntoare sub control prin colonizarea sistemului dumneavoastr cu bacterii benefice probiotice n fiecare zi. Exist cteva suplimente pe care le putei lua, care sunt naturale i special create pentru a omor candida, paraziii i alte fungi pe care le depozitai n organism. Acestea sunt trei dintre cele mai eficiente protocoale de a elimina ceea ce mai rmne din candida.
Protocolul #1 Extract de frunz de mslin i ulei de oregano

Acest protocol implic adugarea la alimentaia dumneavoastr a unui extract de frunz de mslin sau ulei de oregano mpreun cu usturoiul i rdcina de ghimbir. Aceste ingrediente sunt ageni puternici fungicizi i dac sunt luai insistent, n cele din urm vor elimina candidoza. Extractul de frunz de mslin va eradica ciuperca i va omor orice alte bacterii reziduale care exist n intestin, inclusiv paraziii. Extractul de frunz de mslin este i un antioxidant foarte puternic i va ajuta la prevenirea creterii nivelului de zahr n snge, care hrnete candida. Ar trebui s administrai 1000mg pn la 2000mg de extract de frunz de mslin zilnic, pe stomacul gol. Uleiul de oregano este i el unul dintre cele mai puternice suplimente anti-candida. Poate omor toate formele de bacterii, fungi i drojdii. Cum uleiul de oregano este foarte puternic, amestecai 1 parte din ulei de oregano cu 5 pri
191
ulei de msline. Cteva picturi sunt tot ceea ce avei nevoie. l putei folosi de asemenea i la salate. Atenie: Trebuie s experimentai cu dozele de ulei de oregano. Dac avei un caz sever de candidoza, ar trebui s ncepei gradat. Altfel, putei experimenta un efect de die-off care se poate manifesta n simptome de grip, alergii, febr i greuri.
Protocolul #2 Acid caprilic

Acidul caprilic, sau caprilat de calciu-magneziu, este un alt agent puternic fungicid anti-candidoz. Aici ar trebui s ncepei gradual i s experimentai cu creterea dozei pentru a preveni ineficiena. Timp de 7 zile putei s luai 500 mg zilnic. ncercai s identificai reacia pe care o avei la aceast doz. Dup 7 zile, dac totul este n regul, cretei doza cu 1 gram pe zi. Administrai timp de 3 sptmni pn ce ai crescut doza zilnic la 3 grame.
Protocolul #3 SF-722 de la Thorne Research

mpreun cu Candigest (vezi mai jos), unul dintre cele mai eficiente metode de eliminare a candidozei este SF-722 de la Thorne Research. Ingredientul activ este acidul 10Undecenoic din boabe de ricin, care s-a dovedit a fi extrem de eficient mpotriva tuturor tipurilor de infecii cu candida. Exist doi medici cunoscui pentru eliminarea candidozei sistemice i amndoi folosesc aceast substan.
Protocolul #4 Candigest
Acesta este de fapt unul dintre cele mai recomandate suplimente anti-candidoz. Se numete Candgest. Extrem de puternic, nu are efect die-off, deoarece enzimele de
192
celulaz pe care le conine diger chitina (substana din care este compus candida n general) i omoar ciuperca fr a avea efectul de die-off. Candigest nu conine fungicide, nu va stimula ciuperca s produc toxine i va eradica cele mai sistemice candidoze mpreun cu toate simptomele asociate n mai puin de 30 de zile. Candigest se administreaz sub form de capsule. Ar trebui s luai 4 capsule zilnic (2 nainte de micul dejun i 2 nainte de culcare. Cel mai bun sfat este s cumprai CandigestPlus, care conine de asemenea enzime numite proteaze, care vor digera i interiorul celulei de candida i vor ajuta bacteriile benefice.
Rotaia fungicidelor
Extractul de frunz de mslin, uleiul de oregano i Candigest sunt foarte puternice i ar trebui luate doar dup al doilea protocol de curare i nu pentru mai mult de 2-3 sptmni la rnd fiecare. Extractul de frunz de mslin ar trebui luat n cantiti ntre 1000 mg i 2000 mg pe zi. Uleiul de oregano este mult mai puternic, aa c ar trebui s-l tiai cu ulei de msline sau alt fel de ulei: 1 parte ulei de oregano la 5-10 pri de ulei de msline. Ar trebui s administrai doar cteva picturi zilnic. Regula de baz este s experimentai cu aceste doze, din moment ce aceste plante sunt foarte puternice. Ideea din spatele suplimentelor fungicide timp de 2-3 sptmni fiecare, este c aceste plante, precum majoritatea plantelor medicinale, funcioneaz n cicluri. Dup 2-3
193
sptmni, este nu vor mai avea efect. Dac nu le rotii, vei dezvolta alergii la plante, care cauzeaz mai mult ru dect bine. Este recomandat s luai ulei de oregano timp de 2-3 sptmni. Luai o pauz 2 sptmni i apoi luai extractul de frunz de mslin timp de 2 sptmni. Luai iar o pauz de 2 sptmni i tot aa mai departe. Facei asta pentru maxim 8 sptmni per total. zile. Dup 8 sptmni, administrai SF-722 timp de 14-30
Candigest este un alt supliment puternic i complex: de fapt el diger chitina (din care este n mare msur alctuit candida) i omoar ciuperca fr efectul de die-off. Administrai patru capsule de Candigest pe zi (dou dimineaa, o or nainte de micul dejun i dou seara, nainte de culcare, la cel puin dou ore dup mas) i vei vedea mbuntiri simitoare dup 30 de zile. Timpul necesar pentru beneficiul maxim variaz pentru c fiecare dintre noi are: zile. Candidoz de diferite graviti Diferite nivele de imunitate Diferite nivele de probiotice sntoase Diverse nivele de stres
Este recomandabil s luai Candigest timp de 30-60 de
194
CandiZyme Spargerea pereilor celulei de candida

CandiZyme de la Renew Life este un produs excelent, care conine doze foarte mari de celulaz i proteaz. Aceste enzime sparg pereii celulei de candida (chitin). Deoarece nu toate fungicidele pot face acest lucru, aceste enzime permit fungicidelor s elimine candida mult mai eficient.
Pasul 5: Completarea i recolonizarea bacteriilor benefice

Pn la acest moment v-ai schimbat dieta cu succes, vai alcalinizat sistemul, v-ai dezvoltat abilitile naturale de imunizare, v-ai curat intestinul i rinichii i ai distrus candida. Acum c nu mai avei candidoz, tot ce trebuie s facei este s inundai sistemul dumneavoastr cu bacterii bune i prietenoase. Trebuie s le reintroducei pe acele bacterii probiotice napoi n corp pentru a menine un echilibru bacterian n intestine i pentru a preveni revenirea candidozei.
Probioticele
Trebuie s v asigurai ntotdeauna c intestinele au suficient flor (probiotice) pentru a le proteja de parazii precum candida. Multe studii au artat c suplimentele pentru flora intestinal nu sunt eseniale pentru sntatea general, dar sunt cruciale n lupta cu simptomele candidozei.
195
Bacteriile benefice au adeseori nevoie s fie refcute n intestin, din cauza apei clorinate pe care este posibil s o bei, alcoolului, medicamentelor i fumului de igar. Termenul probiotic nseamn pentru via i provine din greaca veche. Aceste bacterii prietenoase sunt cultivate n laboratoare i sunt destinate n a echilibra flora din sistemul digestiv. Aceste microorganisme probiotice trec prin sistemul dumneavoastr, deoarece sunt nc vii i triesc n intestin. Bacteriile probiotice sunt de asemenea suportul pentru o digestie bun, dezvolt sistemul imunitar, cresc rezistena la infecii, previn bacteriile duntoare s se multiplice i produc efecte secundare naturale antibiotice gratuite care lupt cu organismele distructive precum candida.
Observaie important despre iaurt

Cu toate c, dup concepia popular, consumul de iaurt pare soluia bun, lsai-m s distrug acest mit. Majoritatea iaurturilor industriale sunt tratate termic. Da, nclzirea i ofer iaurtului o via mai lung la raft. Problema este c procesul termic omoar toate bacteriile benefice. Majoritatea mrcilor de iaurt care poart eticheta fcut prin culturi active induc n eroare, deoarece toate iaurturile sunt fcute din culturi active, dar majoritatea lor conin foarte puine, dac nu nici o bacterie, din cauza procesului de nclzire. Pentru a obine bacteriile benefice din iaurt, trebuie s v strdui i s-l gsi i pe cel care nu este tratat, care nu conine zahr, aditivi sau colorani, i chiar i atunci va trebui s consumai cantiti foarte mari pentru a obine cantitatea necesar de probiotice. Pentru a restabili bacteriile benefice se cer anumite condiii:
196
1. Trebuie s avei nivelul bun de pH n colon, deoarece un mediu prea acid pot pur i simplu omor bacteriile benefice. Putei obine acest lucru prin consumarea unui numr mare de alimente alcaline (a se vedea seciunea de diet alcalin) 2. Pentru a ajuta eficient probioticele s supravieuiasc unei cltorii prin acizii din stomac pn la intestine, trebuie s includei alimente prebiotice n diet pentru a ajuta bacteriile benefice s se dezvolte. 3. Trebuie s gsii suplimentul probiotic bun. Atunci cnd suntei n cutare de un supliment probiotic, cutai-l pe cel care conine cantiti mari de lacto bifidus sau pe cel care conine doze de acidpphilus echilibrate cu lacto bifidus. Exist dou suplimente probiotice ideale care se adreseaz acestor condiii critice.
Opiunea 1: Primal Defense

Primal Defense este un amestec de alimente probiotice care conine 14 tulpini de organisme din sol i plante. Aa cum bine tim, probioticele sunt importante, deoarece ele, pe lng alte beneficii, ajut la dezvoltarea bacteriilor prietenoase i contribuie la un mediu intestinal sntos. Dac sunt sntoase, bacteriile benefice populeaz flora intestinal. Ele pot combate organismele strine precum candida, care polueaz sngele i lipsesc corpul de nutrieni eseniali. Solul nostru a fost sterilizat cu pesticide i erbicide, care distrug majoritatea bacteriilor, iar chimicalele din agricultur sunt responsabile de distrugerea majoritatea bacteriilor din corpurile noastre. Dac administrai zilnic Primal Defense este o decizie neleapt, deoarece poate ajuta serios la
197
dezvoltarea bacteriilor benefice. Primal Defense trebuie luat zilnic, n completare la alimente prebiotice, deoarece conine organisme puternice care ajut la stabilirea unui mediu ideal pentru dezvoltarea probioticelor. ncepei cu 2 capsule pe zi.
Opiunea 2: UltimateProbiotic 4 Billion

Un alt probiotic excelent este Ultimate Probiotic 4 Billion. Fiecare tablet are o barier de gel care protejeaz capsula de contactul cu acizii din stomac, ceea ce asigur o mai bun absorbie a organismelor probiotice delicate din interiorul capsulei. Suplimentul trimite o cantitate de neegalat de organisme probiotice n sistemul dumneavoastr, ceea ce ajut la o digestie mai bun, la o aprare mpotriva ciupercilor i paraziilor, i care mbuntete abilitile sistemului imunitar i ofer mai mult energie i vitalitate.
Prebioticele
Alimentarea sistemul digestiv cu bacterii vii nu este att de simplu precum pare. Nimeni nu poate garanta c bacteriile vor supravieui trecerii prin enzimele digestive i prin acizii prezeni n stomac i intestine. Tocmai de aceea este important s combinm suplimentele probiotice de calitate cu alimente prebiotice. S-a dovedit c bacteriile prietenoase care se dezvolt n sistemul digestiv sunt capabile s se hrneasc singure din anumi i nutrieni dintr-o serie de alimente. Aceste alimente pot ajuta la creterea numrului de bacterii prietenoase. Ele se numesc alimente prebiotice.
198
Carbohidraii prebiotici, cunoscui i drept fructo oligozaharide (FOS) se gsesc n alimente precum anghinarea, roiile, sparanghelul, prazul, usturoiul, ceapa, mierea i bananele. Aceste alimente prebiotice ar trebui s fie combinate cu suplimente probiotice de calitate pentru a crea condiiile ideale de care bacteriile prietenoase s beneficieze i s se dezvolte, ajutnd astfel sistemul digestiv s elimine singur propriile toxine.
Seciunea a doua n timpul programului Controlul stresului, optimizarea somnului, exerciiul, precauii sexuale i igiena
Stresul i candidoza
Studii recente au demonstrat o legtur ntre stres i candidoz. Cu toate c stresul nu cauzeaz n mod direct candidoz, el poate fi combinat cu ali factori (precum o diet precar, acumulri de toxine, pierderea bacteriilor prietenoase, tendine genetice, etc.) pentru a agrava de fapt candidoza. n condiii de stres, abilitatea de vindecare a sistemului imunitar scade semnificativ, ceea ce rezult ntr-un proces de vindecare mult mai lent. Stresul v deprim sistemul imunitar, din moment ce n timpul stresului corpul dumneavoastr elibereaz un hormon denumit cortizon, care face organismul lipsit de aprare n faa candida. Stresul ridic i nivelul de zahr din snge, hrnind astfel celulele de candida i permi ndu-le s creasc.
199
Stresul schimb de asemenea mediul intern bacterian, deoarece scade numrul bacteriilor prietenoase, favoriznd creterea candidei. Pentru a menine un mediu lipsit de candida suntei sftuii s folosi i toate mijloacele de control a stresului i s evitai situaiile stresante. Stresul nu poate fi total eliminat, este parte din natura uman i din viaa modern, ns poate fi redus semnificativ i monitorizat prin dezvoltarea de control al minii asupra lui i prin tehnici de relaxare care v vor ajuta s v descurcai cu situaiile care v duneaz produsele unui mediu social modern. Trebuie s nelegei c stresul este doar un rezultat al propriilor percepii a evenimentelor i felul n care reacionai la aceste percepii. Schimbndu-va punctul de vedere asupra lucrurilor i mblnzindu-v minile pentru a reaciona diferit, scpnd astfel de ameninarea stresant, poate controla majoritatea dac nu toate situaiile stresante. Acest capitol ofer tehnici diferite dovedite a fi foarte eficiente n reducerea stresului i n dezvoltarea unei atitudini pozitive foarte important n meninerea unui echilibru al mediului hormonal i fr candida. Pe lng incorporarea acestor reguli de control al stresului n rutina dumneavoastr zilnic, este crucial s nvai cum s v bucurai de un somn de calitate. Precum vei vedea mai trziu, exist o legtur tiinific ntre privarea de somn, insomnie i candidoz i v ofer un plan bine structurat i optimizat de somn care v va ajuta s adormi i i s v odihnii pentru o perioad suficient de timp. Acest lucru va avea un impact foarte mare asupra afeciunii dumneavoastr n ceea ce privete candidoza.
200
n legtur cu planul de control al stresului, v ncurajez s practicai cel puin una dintre tehnicile urmtoare de relaxare, n fiecare zi. Unele dintre aceste tehnici i sfaturi pot suna un pic ciudat la nceput, dar credei-m, o dat ce le practicai cu devoiune i convingere, vei fi uimii de ct de bine candidoza dumneavoastr se va fi mbuntit, precum i starea mental i spiritual.
Minunile meditaiei i ale respiraiei corecte

Meditaia este termenul general folosit pentru practica a ceea ce presupune linitirea minii i deschiderea acesteia ctre diferite stri ale contiinei. Scopul principal al meditaiei este suspendarea tuturor gndurilor n vederea obinerii unei stri de linitire a minii care ulterior duce ctre starea de meditaie. Meditaia are ca scop att obinerea unor cunotine avansate ct i o stare de relaxare total i igien mental. n timpul strii de meditaie noi atingem o puternic stare de contiin care ne identific sufletul nemuritor, sinele nostru individual i relaia acestuia cu spiritul cosmic, numit de asemeni iluminare intuitiv. Aceast iluminare se bazeaz pe unitatea dintre sinele nostru individual i spiritul cosmosului, unde ego-ul este dizolvat, iar nucleul existenei individului devine clar i viu. n timpul meditaiei, individul triete o stare de pace interioar i o senzaie de plutire alturi de esena naturii, de asemeni numit Tao. Practicarea zilnic a meditaiei poate aduce recompense mari att pentru trup ct i pentru suflet. Meditaia poate proteja individul de stres, care este o parte integral a existenei moderne, i ne ajut s nfruntm schimbrile copleitoare i ncercrile vieii moderne. Meditatorii au raportat mbuntirea semnificativ a sntii, autocontrolului i calmului.
201
Cercettorii tiinifici care au studiat efectele meditaiei au artat o stare de relaxare muscular i tensiune arteriala sczut n timpul meditaiei, ceea ce duce la reducerea acumulrilor de stres i tensiuni. Undele cerebrale au demonstrat modele mai lente n testele EEG fcute meditatorilor, n comparaie cu obinuitele stri de somn sau mers. Practicarea regulat a meditaiei relaxeaz sistemul cardio-vascular, sistemul muscular, sistemul osos, glandular, digestiv i nervos. De asemeni, meditaia promoveaz procesul de nsntoire i mbuntete rezistena, energia i vitalitatea. Unele situaii stresante pot fi devastatoare pentru sntatea noastr, cauznd dezechilibre i distrugnd armonia organismului. Toate tehnicile de yoga au scopul de a controla felul n care noi reacionm n situaii stresante. Practicarea poziiilor de yoga i nimic mai mult v poate ajuta totui s atingei mai mult relaxare i armonie. Eu am trecut prin schimbri mari n timpul propriei experiene de meditaie. Contiina mea de sine i autoacceptarea au crescut n mod spectaculos. Am devenit mult mai relaxat i mult mai mpcat cu tot ce m nconjoar. Am nvat s identific emoiile negative rezultate din situaii stresante i s controlez felul n care reacionm n legtur cu acestea. Am devenit mult mai ataat de propria persoan i am dezvoltat o puternic gndire i atitudine pozitiv n legtur cu viaa. Cum s meditezi Exist variate tradi ii de meditaiei, dar toate tehnicile de meditaie mpart n dou tehnici de baz
202
Concentrarea asupra respiraiei Folosirea mantrei (care este un cuvnt sau o fraz repetat pentru a intra n starea de meditaie ce ne linitete i elibereaz mintea)
inei cont c pentru a reui s obinei rezultate pozitive n urma meditaiei, trebuie s fii gata s practicai meditaia n mod regulat, zilnic. Cteva minute zilnic sunt tot ce avei nevoie pentru a obine un control semnificativ asupra anxietii, pentru a v relaxa att trupul ct i sufletul. V vei simi mai puternici, mai bine coordonai, mai tineri i mai sntoi. Vei dezvolta echilibru personal i pace mental. Direcii generale pentru meditaie Eu am descoperit c timpul perfect pentru meditaie este fie dimineaa devreme, fie seara exact nainte de culcare. Gsii un loc unde nimic nu v distrage, confortabil i linitit. Purtai haine confortabile i asigurai-v c edei sau stai ntini ntr-un loc confortabil, cum ar fi de exemplu canapeaua dumneavoastr preferat. Tipul de pozi ie pe care l alegei este la discreia dumneavoastr. Important este ca dumneavoastr s v simii confortabil i complet relaxai. Poziia mea preferat este numit poziia cadavrului sau Savasana, aceasta presupune s stai culcai pe spate, ntinzndu-v picioarele. Fcei-v picioarele s cad ctre exterior i asigurndu-v c avei minile aezate de-a lungul corpului. Palmele
203
trebuie s fie rsucite ctre exterior iar degetele strnse. Eu de obicei mi pun o pernu subire sub gt. Cnd corpul este n stare de stres, respiraia devine scurt i rapid, de aceea ritmul cardiac crete. Respiraia greit ( respiraia superficial cu folosirea doar a prii superioare a plmnilor sau respiraia rapid ) poate cauza reinhalarea propriului dioxid de carbon, ceea ce mpedic alimentarea fluxului sangvin cu suficient oxigen. Acest lucru induce organismului stare de stres. Cnd avei respiraia rapid, organismul presupune c suntei n stare de sufocare, ceea ce duce la anxietate i uneori chiar la atacuri de panic. Respiraia corect i adnc este de asemeni esenial la nivel celular. Cu ct mai mult oxigen le oferii celulelor, cu att mai sntoi vei fi. Trebuie s nvai s respirai corect, folosind exerciiile optimale de respiraie. Respiraia corect asigur ptrunderea unei cantiti mai mari de oxigen n circulaia sangvin, ceea ce v va calma mintea i va ajuta celulele s elimine toxine ntr-un mod mult mai eficient. Respiraia corect introdus n practica zilnic de meditaie v va schimba cu adevrat viaa. Cum s respirai corect Respiraia corect este respiraia adnc. Atunci cnd dormim, respirm adnc n mod natural, respiraia corect trebuie s stimuleze somnul. Cnd inhalai, trebuie s v umplei plmnii treptat, gradual - mai nti partea de jos a plmnilor, apoi partea de mijloc i abia la sfrit ar trebui s umplei partea de sus. Exact n mod opus trebuie s acionm atunci cnd expirm. Mai nti golii partea de sus, apoi mijlocul, i abia la sfrit partea de jos a plmnilor. Respiraia trebuie efectuat pe nri, nu pe gur.
204
Inhalarea Inhalarea trebuie fcut ntr-un flux continuu divizat n trei pri, fiecare conectat cu cealalt. Cnd inhalai, trebuie mai nti s mpingei abdomenul nainte. ncercai i concentrai-v asupra abdomenului mai nti. Apoi trebuie s permitei cutiei toracice s se extind i abia apoi ar trebui s v ridicai pieptul i claviculele. Expirarea Automat, lsai claviculele i cutia toracic s expulzeze aerul afar. Apoi ar trebui s mpingei uor abdomenul n interior, pentru a lsa aerul rmas s ias din plmni. Exerciii de respiraie Respiraia Nostril zi: Urmtoarele exerciii trebuiesc efectuate de cteva ori pe Acoperii-v nara dreapt cu degetul i respirai doar prin nara stng. Numrai pn la 4 i inhalai lent prin nara stnga Acoperii-v ambele nri i inei-v respiraia pentru 16 secunde. Urmai acelai procedeu cu nara stng acoperit. Acoperii nara dreapt i expirai prin cea stng. ntindei-v pe spate, relaxai-v i ncepei s respirai pe nas. Expirai pe gur.
Respiraia Abdominal
205
Atunci cnd inhalai aer, ncercai s v concentrai asupra respiraiei i s preluai ncet aerul din abdomen. Facei acest exerciiu timp de cel puin 15 minute. nchidei ochii i ncercai s devenii contieni de propria respiraie. Putei atinge acest lucru concentrndu-v asupra sunetului respiraiei atunci cnd inhalai i expirai, sau asupra ritmului cardiac. ncercai s v concentrai gndirea doar asupra respiraiei, dar lsai-v gndurile s vin i s plece liber. Nu ncercai s luptai cu ele. Multe feluri de gnduri v vor trece prin minte n timp ce respirai. inei minte totui c sunt doar gnduri. Nu le lsai s v distrag atenia. Asigurai-v c inhalai doar atunci cnd avei plmnii complet golii. Respiraia va deveni lin i linitit. Vei observa c respirai ritmat. ncercai s ascultai treptat sunetele care sunt departe de corpul dumneavoastr. Putei ncerca s ascultai sunetul vntului sau copacilor de afar. Mergei mai departe i imaginai-v c ascultai sunete i mai ndeprtate cum ar fi oceanul. Imaginai-v c stai pe o plaj i ncercai s simi i atingerile uoare ale nisipului i ale brizei. Imaginai-v c avei o gaur n spate prin care toat tensiunea este dat afar, sau imaginai-va un flux plcut de ap care curge prin corpul dumneavoastr i l purific. Imaginai-v c apa umple fiecare parte a
Meditaia prin Imaginaie
206
corpului dumneavoastr i apoi curge n afar prin toate degetele. Meditaia prin Mantra ncepei tehnica Mantra exersnd i reglndu-v respiraia. Alegei un cuvnt sau o fraz (preferabil fr nici un sens, cum ar fi hmmmmm. Se tie c frazele i cuvintele fr sens au mai puine anse s v distrag atenia. nchidei-v ochii i respirai n mod natural pentru 1 minut nainte de a ncepe s v repetai mantra. ncercai s deveni i contieni de propria respiraie i ncepei s repetai mantra cu voce tare. Permitei gndurilor s vin i s plece liber. Repetai mantra pentru 15-20 de minute. n majoritatea cazurilor vei atinge o stare de relaxare complet. Cnd ai terminat, treptat i lin schimbai-v pozi ia i revenii la incontien total
Importana rsului
Rsul, pe lng faptul c este un puternic stimulator al creierului, al sistemelor respirator i hormonal, este deasemeni foarte eficient n scderea tensiunii arteriale, scderea depresiei i bineneles este un excelent diminuant al stresului. Rsul este cel mai simplu mod de a ne simi bine i de a ne elibera de tensiunile acumulate.
207
Sigmund Freud a spus c rsul este o modalitate foarte sigur de a te elibera de anxietate, furie, fric, agresivitate i tensiune Cel mai important lucru despre rs (n ceea ce privete infectarea cu Candida ) este c acesta scade semnificativ hormonii ce au legtur cu stresul (cum ar fi cortizonul, care afecteaz sistemul imunitar ). De asemeni, atunci cnd scade nivelul de hormoni ai stresului, rsul elibereaz hormoni cum ar fi endorfinele i neurotransmitorii ce ne fac s ne simim bine, ceea ce ntrun fel ne mpedic s intrm ntr-o stare de anxietate. Rsul reduce stresul ntr-un fel ce stimuleaz mecanismul natural incorporat al organismului, destinat s ne mbunteasc starea de sntate. n concluzie, rsul este un instrument extrem de eficient de a reduce stresul i de a mbunti starea voastr general, ceea ce face procesul de nsntoire i echilibrul hormonal, factori ce duc spre un mediu fr Candida controlat. Indiferent de ct de sobru v simii, rsul trebuie exersat zilnic i va aduce rezultate remarcabile. Dac e s v gndi i bine, nici nu este o ncercare att de dificil. Mergei s vizionai un film comic, citii e-mailurile comice, gndii-v la situaii exagerate n care ai fost, sau chiar mimai rsul. n aa caz, acesta va avea aproape efectul scontat. ncercai s rdei tare de cteva ori pe zi, n fiecare zi ( cu ct rsul este mai adnc i mai lung, cu att este mai bine ). Rezultatele asupra infeciei cu Candida i a strii dumneavoastr n generale v vor surprinde.
208
Puterea magic a exerciiilor

Dup cum deja tim, stresul ne transpune ntr-o stare de puternic tensiune muscular. Exerciiile ne pot elibera de aceast tensiune, mai ales exerciiile intense de aerobic. Exerciiile intense de aerobic de asemeni cresc nivelul de endorfine i neurotransmitori ceea ce desigur v ajut organismul s fie mult mai relaxat. Exerciiile regulate, incorporate n stilul vostru de via, cum ar fi dans aerobic, mersul rapid, not, alergri, ciclism, vor reduce stresul i v vor ajuta s facei fa mai bine situaiilor stresante. Nu se recomand practicarea sporturilor competitive, cum ar fi baschetul sau tenisul deoarece acestea vor crete nivelul de stres. Exerciiile pot s reduc simptomele de infecie cu candida i s creasc imunitatea organismului din urmtoarele motive: Exerciiile mbuntesc funcionarea organelor interne, ceea ce ajut organismul s elimine toxinele mult mai eficient i mai repede. Exerciiile reechilibreaz hormonii, ceea ce menine producerea regulat de sebum i reduce ansele de infecie cu Candida. Exerciiile mbuntesc digestia. Cel mai important, exerciiile mbuntesc funcionarea tuturor organelor, inclusive organele de eliminare. Acest lucru ajuta organismul sa scape de greutate mult mai eficient. Fcei-v un obicei zilnic de a v plimba pe jos n aer liber, de a merge cu bicicleta, de a nota, de-a face jogging.
209
Iat cteva ponturi ce v vor ajuta s ncepei: Consultai-v medicul pentru a v ajuta s determinai ce tipuri de exerciii sunt potrivite pentru dumneavoastr. Evitai dezvoltarea bacteriilor pe pielea dumneavoastr n timp ce facei exerciii, curndu-v fata i fcnd dus nainte de exerciii, asigurai-v c dup aceasta avei pielea complet uscat. Din acelai motiv, asigurai-v c avei pielea permanent uscat n timpul exerciiilor (lund un prosop cu voi ) i facei du dup ce facei exerciii. Evitai s fii machiate n timp ce facei exerciii, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor. Purtai numai haine curate, lejere i din fibre natural (cum ar fi bumbacul ) pentru a permite pielii sa respire. ntotdeauna splai-v hainele i prosopul dup ce facei exerci ii. Procurai numai echipament sportiv de bun calitate (pantofi, osete i haine ), n funcie de tipul de exerciii dori i s practicai. ncepei ncet. Orice program de exerciii bine pus la punct ncepe cu un pas mic i creste n complexitate treptat. Este recomandabil sa incorporai n programul
210
vostru o serie de exerciii de ntindere, nclzire i rcire. Privii experiena exerciiilor ca pe o cltorie ctre ntinderea muchilor, permind sistemului cardiovascular s prind putere. Diversificai pe ct de mult este posibil. ntotdeauna alternate exercit iile care sunt potrivite pentru voi, n asa fel va vei asigura ca este lucrat complet. n asa fel programul vostru de exerciii nu va fi plictisitor. ntotdeauna asigurat-v c suntei bine hidratai n timpul exerciiilor. Apa va menine nivelul de lichide i de asemeni va asigura ca organismul vostru are suficient combustibil pentru a profita din plin de beneficiile exerciiilor. nscriei-v ntr-un club de sntate. Acest lucru va va menine motivat. Credei-m. Vei cunoate personale cu mod de gndire asemntor cu al vostru, cu aceleai interese care v-ar putea fi parteneri de exerciii. Partenerii de exerciii va vor ajuta motivnduv i inspirndu-v. De asemeni partenerii vor face exerciiile sa fie mult mai plcute.
Lumea captivant a fotografiei

Fotografia este o lume fascinanta i captivant. M refer la partea emoional i mental, nu numai la cea tehnic. A face fotografii cu lumea din jur, inclusiv cu cei dragi nou, cu slbticia, natura i chiar obiecte statice, poate avea un impact profund asupra abilitii noastre de a ne distrage atenia de la situaiile stresante. Este foarte relaxant s faci fotografii, este aproape o aciune meditativ.
211
Simpla aciune de a te uita prin obiectiv i de a controla realitatea, folosind tot felul de tehnici (lumina i filtrele fiind printre ele), v va da o noua perspectiv asupra lumii i asupra voastr de asemeni. n momentul n care vei ajunge s apreciai faptul c suntei o parte a acestei lumi, c suntei sntoi i vii, v vor fi reduse treptat gndurile egoiste i concepiile greite despre lume. Nu trebuie s studiai fotografia pentru a face fotografii, dar elementele tehnice i abilitatea de a compune o poza de calitate contribuie mult la experiena emoional. Eu v ndemn s studiai fotografia part-time, sau cel puin mergei de dou ori pe sptmn i ncepei s facei fotografii lumii. V va asigura o modalitate de a v ocupa mintea i de a ndeprta gndurile nocive i stresante. Doar ncercai. Nu vei regreta niciodat.
Controlul stresului prin tehnica de control mental

n continuare avei un plan de reducere a stresului mental, ce are scopul de a controla felul n care reacionai n situaiile stresante. Planul este divizat n pai importani, prezentai n ordine cronologic, de la cel mai uor de implementat pana la cel mai dificil. Dei eu recomand s urmai toi paii n ordinea lor naturala, voi ai putea implementa doar civa din aceti pai i s-i introducei n viaa voastr, ceea ce poate avea un important impact asupra felului n care reacionai la stres i asupra strii voastre n general. Facei o lista cu factorii care v declaneaz stresul. Cea mai bun cale de a ncepe lupta voastr personal cu stresul este identificarea surselor acestuia. Trebuie s cautai i s gsii factorii ca v declaneaz anxietatea i
212
stresul. Este foarte probabil s descoperii c muli din aceti factori mentali, fizici i emoionali sunt complete dependent de punctual vostru de vedere. Trebuie sa nvai fie sa nvai sa va schimbai perspective sau sa va modificai comportamentul atunci cnd intrai n starea de stres dac dorii s l controlai. Multe evenimente extreme din viata noastr pot duce ctre situaii stresante. Asa evenimente pot fi concedierea de la locul de munca, mutarea ntr-o noua locaie, mediu nou, mariaj distrus, moartea unui prieten, etc. Totui evenimentele zilnice se pare ca au un impact mult mai mare i stresant dect evenimentele tragic. Un serviciu dificil, un ef ostil, dificulti n familie, datorii de credite i altele, pot duce la o foarte mare anxietate si stres. Cel mai practic pas ce v va ajuta sa identificai acei factori din viata de zi cu zi ce declaneaz stresul este s facei o lista cu situaiile ce v fac nervoi, furioi sau frustrai. Spai adnc n trecut pentru a descoperi o situaie anume ce v streseaz. V aducei aminte de un incident nefericit din trecut? Ce anume v streseaz n legtur cu acea situaie? Scopul este s identificai factorii ce n mod cert v declaneaz stresul pentru ca mai trziu sa-i controlai i s-i reducei. Identificai-v reaciile la stres i observai-v din afar Sunt multe studii care afirm c stresul, cnd este suprimat o perioada lunga, poate poate sa provoace cancer i alte boli cornice. Sunt multe feluri de a ne exprima stresul scrnitul din dini, mncatul n exces, alimentarea insuficient, ura, cltinatul picioarelor, ritm cardiac crescut, mersul n mijlocul nopii, etc.
213
Dac facei un efort de a reduce factorii de stres, putei s observai cum aceste simptome dintr-o data dispar. De multe ori nu suntei capabili i realizai c suntei n stare de stres. Este important s facei o lista cu toate simptomele personale i s le identificai imediat ce apar. Astfel vei putea s va reducei stresul pe msur ce l simii. Totui nu este suficient s identificai simptomele reaciei voastre la stres. Pentru a face o schimbare, trebuie s iei i temporar din propria piele i s v observai din exterior. tiu c este dificil dar ncercai s v comportai ca un martor ce descrie comportamentul cuiva de la locul crimei. Omul de la locul crimei este gndul vostru din perioada de stres. Imaginai-v c omul este pe cale s comit o crim i numai voi l putei opri. Ideea este c ideile voastre v creeaz realitatea i voi putei alege s v lsai gndurile (n perioada de stres) s preia controlul i s comit o crim (inducndu-v starea de stres cu toate complicaiile aferente), sau putei alege s mpiedicai comiterea crimei prin modificarea gndurilor. Dac nu putei schimba circumstanele, de ce sa nu v schimbai punctul de vedere? Urmtoarea oar cnd realizai c suntei n stare de stres (reieind din lista de simptome pe care ai creat-o mai devreme), observai-v gndurile din exterior i ntrebai-v cum le putei modifica. Confruntai i neutralizai-v stresul. Anxietatea declaneaz multe situaii stresante frica de a nu fi n stare sa ne ndeplinim datoriile i sarcinile. Pentru a depi acest lucru, trebuie sa va stabilii prioriti i planificai-v sarcinile din timp n funcie de importan, limite i termeni de predare. Strduii-v s ndeplinii cate o sarcin, pe rnd, nu ncercai s va terminai toate sarcinile odat. ntotdeauna planificai din timp i asigurai-v c v stabilii scopuri
214
plauzibile i termeni de predare raionale pe ct este posibil. Dac tii din timp c tot drumul ctre destinaia dorita este bara la bara, putei fie sa evitai acel drum, fie s alegei perioada zilei mai puin aglomerat. Alegei un drum alternativ sau o destinaie alternativ, sau pur i simplu renunai la idee pentru acea zi Dac suntei consumat de sentimente de vinovie i mustrri de contiin n legtur cu ceva ce ai fcut n trecut, ncercai s v confruntai sentimentele, fie confruntnd sursa acestora, fie schimbndu-v percepia despre trecut. Da, trecutul poate fi schimbat. Modificai-v trecutul, nvai din propriile greeli i mergei nainte. Este foarte simplu. Ideea este s deveni i mai flexibili, mai rezonabili i mai practici. Dac tii c o situaie este potenial stresant, acionai pentru a o evita. Acest lucru va fi suficient n majoritatea cazurilor pentru a reduce stresul. Dac nu o putei evita, fii creative i ncercai sa gsii o cale de a avea o atitudine pozitiva, ceea ce va dispersa tensiunea. Transformai discuia cu sine din negativ n pozitiv Sunt multe gnduri de tipul discuiilor cu sine care ne trec prin minte n timpul situaiilor stresante. Mai jos avei un exemplu: Rndurile m nnebunesc. Dac acest rnd nu mic n 2 minute, jur ca voi face ceva drastic, sau Ce? este 10 seara deja? Nu voi termina niciodat eseul. Ce mai voi face? Trebuie sa fie predate mine. Nu l voi termina niciodat. Sunt un om mort. Trebuie s scpai de aceste gnduri pur i simplu nlocuindu-le cu gnduri pozitive. Identificai acele gnduri cnd apar i strdui i-v s gsii cel puin un aspect n afara situaiei stresante care poate fi programat i transformat n
215
ceva pozitiv. ntotdeauna putei gsi unul. Incorporai pauza n viaa voastr. Gsirea echilibrului ntre munc i joac este aproape critic pentru starea de sntate mental i pentru bunstarea general. Este de asemenea o metod bun de a elimina diveri factori de stres care apar din puinul timp pe care l avem pentru a risipi tensiunea i pentru a ne relaxa. Sunt multe metode prin care putei echilibra munca i activitile recreaionale care pot calma i difuza stresul. Programai-v un timp anume n fiecare zi pentru hobbyurile dvs. Dac nu avei un hobby, creai unul. Petrecei mai mult timp cu familia, comunicai cu ei i mprtii-v gndurile i temerile. Fiecare zi n care investii o or s v mplinii nevoie spiritual, fie ele n scris, citit, meditaie sau alte activiti creative este o mplinire emoional i spiritual. Este de asemenea important s v detaai complet de munc i de alte subiecte de stres, timp de cteva ore nainte s v culcai. Acest lucru va asigura un somn odihnitor i o minte echilibrat. Nu v reprimai stresul, discutai despre el. Asigurai-v c nu v inei furia n interior. Acest lucru este foarte important. Reprimarea este un creator de stres i trebuie s nvai s nu-i cedai. nvai s conversai i s discutai despre ce v deranjeaz. Atunci cnd comunicai cu alii despre gndurile i sentimentele legate de furie i stres, ncercai s fii oneti i direci. Procedai cu grij i calm. Nu fii agresivi sau ostili. mprtii-v sentimentele cu alii despre voi i relaia lor cu voi. V va ajuta s nelegei mai bine aspectele legate de stres la voi niv. V va ajuta de asemenea s eliminai tensiunea acumulat ntre voi i sursa extern de stres. V va ajuta de asemenea i s prevenii viitoare situaii stresante.
216
Detaai-v de aspectele negative. Probabil cea mai eficienta abordare a schimbrilor din mediul extern este dezvoltarea unei mini detaate. Multi dintre noi au tendina de a schimba permanent starea optima mentala (fericire, mul umire, apreciere i satisfacie ) cu una mai rea (furie, depresie, ostilitate si stres ), n funcie de schimbrile din exterior. Dezvoltndu-v o minte detaat, vei accepta cldura pozitiv i parile minunate ale vieii detandu-v de aspectele negative pur i simplu permindu-le sa intre n sistemul vostru i s ias fr a avea vrun efect asupra strii voastre generale. Este o mare logica n ceea ce privete detaarea. Aceasta este de asemeni practica - odat ce nelegei utilitatea schimbrii strii mentale ca rspuns ale schimbrilor negative externe. n loc s fii furioi sau stresai din cauza unui eveniment din exterior, strduii-v s v modificai punctul de vedere. Acceptai lucrurile bune pe msur ce acestea vin n viaa voastr i modificai-v percepia lucrurilor rele. Lsaile sa treac prin voi fr a v dauna. inei minte, o problem este n primul rnd un punct de vedere, o percepie. Schimbai percepia i nu vei mai avea problema. Dac o persoan se supar pe dumneavoastr sau are comportament egoist, inei minte ca nu cuvintele acelei persoane v fac ru ci punctul vostru de vedere asupra lor. Avei dreptul de a va schimba punctual de vedere. Nimeni nu v poate lua acest drept. Schimbai-v punctul de vedere i lsai negativismul sa se evapore. Acceptarea lucrurilor asa cum sunt. Strduii-v s acceptai lucrurile ce nu pot fi schimbate asa cum sunt. Sun simplu, dar totui multi dintre noi au tendina de a se lupta cu morile de vnt sau cel puin de a
217
deveni furioi i frustrai cnd realizeaz ca nu pot face nimic ce ar schimba circumstanele. Nimnui nu-i place sa se simt neajutorat. Noi toi avem o dependent de control ntr-o oarecare msur. S scpai de obsesia controlului este probabil unul din cele mai dificile sarcini pe care va trebui s le nfruntai dac dorii s cucerii frica i stresul. Este nelept s nu mai pierdei energie emoional i mental pe lucrurile pe care nu le putei schimba i pe vieile altora. Este o metod grozav de a reduce situaiile stresante care pot aprea pur i simplu dintr-o atitudine nesntoas.
Planul de optimizare a somnului

Somnul este starea natural de repaus n timpul creia contiina noastr pierde temporar legtura cu lumea exterioar. De asemeni somnul este un proces de construcie n timpul cruia organismul i reface rezervele de energie pierdute prin activitile zilnice. n timpul somnului, corpul ntinerete i se repar. i reconstruiete esutul muscular i i regenereaz celulele. Btile inimii i respiraia sunt mai lente n timpul somnului. Temperatura corpului scade, iar muchii se relaxeaz. Legtura dintre privarea de somn, insomnie i infecia cu Candida Un somn bun de noapte funcioneaz ca un mini festin n timpul cruia organismul ncepe procesul de hrnire a celulelor esutului cutanat i elimin acumulrile de toxine i
218
metabolizeaz radicalii liberi. Somnul neadecvat poate ncetini eliminarea de toxine i poate duce la concentrarea acumulrilor de toxine n snge. Un somn bun de noapte scade anxietatea i reduce stresul atunci cnd muchii se relaxeaz, ne face s simim c am luat o pauz de la tumultul vieii modern. Somnul neadecvat poate avea un efect total opus, deoarece muchii sunt tensionai, iar noi simim cum stresul acumulat nu a fost corect difuzat. Dup cum tim deja , stresul poate agrava infecia mucoasei vaginale. Atunci cnd nu primim suficient somn, nivelul de hormoni crete, ceea ce de asemeni poate contribui la infectarea cu candida. inei cont c majoritatea dereglrilor de somn, dac le avei, vor disprea ntr-un mod magic odat ce adoptai o diet echilibrat i trecei prin procesele de repaus alimentar i detoxifiere, ceea ce va consolida i curata sistemul dumneavoastr. Vei observa c avei nevoie de mai puine ore de somn, dar c v trezi i mult mai proaspt, revigorat i plin de via dect nainte. Timpul recomandat pentru somn este de la 11 seara la 7 dimineaa (aproximativ 8 ore consecutive de ntuneric). Planul meu de optimizare a somnului Mai jos este planul meu de optimizare a somnului; este nevoie de ceva practic pentru aplicarea acestuia, dar merge! 1. Evitai mncarea grea nainte de somn. Dac v este foarte foame, calmai-o cu un fruct. Pentru digestie este nevoie de timp, deci ar trebui s mncai ultima oar cu cel puin 4 ore nainte de culcare.
219
2. Evitai nainte de somn activitile care pot provoca anxietate. Asigurai-v c avei mintea limpede atunci cnd mergei la culcare. Oricnd avei posibilitatea, evitai s v luai serviciul acas.. 3. Asiguri-v c dormitorul dumneavoastr este ntunecos, confortabil, cald i c avei linitea necesar. ncercai s eliminai obiectele zgomotoase din dormitor. De asemeni, scoatei din priz orice echipament electric din camer, nainte de somn. 4. Facei exerciii n mod regulat. Acest lucru va mbunti semnificativ ciclul dumneavoastr de somn. Totui facei exerci iile cu cel mult 3 ore nainte de culcare, altfel acestea v vor provoca o stare de alert ce v va ine treaz. 5. Evitai cofeina, alcoolul sau alte buturi stimulatoare nainte de a merge la culcare. Alcoolul stimuleaz producerea de un hormon numit noradrenalin, care este un stimulent natural. 6. Strduii-v s mergei la culcare ct mai devreme posibil. Orele demonstrate ca fiind optime pentru somn sunt de la 11 seara i 7 dimineaa. 7. Folosii un simulator de rsrit n loc de ceasul cu alarm - o modalitate foarte natural de trezire. 8. Lsai-v de fumat sau reducei cantitatea de igri. Fumatul crete tensiunea arterial i crete frecvena cardiac, factori ce pot deteriora capacitatea voastr de a dormi. 9. Facei-v o can de ceai de mueel nainte de a merge la culcare. Ceaiul de mueel conine un sedativ natural i este perfect pentru a calma anxietatea, stresul i dereglrile de somn (vedei notele despre mueel ).
220
10. Facei un du, sau chiar mai bine o baie nainte de culcare. 11. Expunei-v la soare (lumina natural) 10 minute zilnic. A fost demonstrat, cu ct mai mult te expui la lumin natural n timpul zilei, cu att mai bine dormi noaptea. 12. Dormii dezbrcai pentru a permite pielii s respire. Note despre mueel Am descoperit c ceaiul de mueel este pur i simplu cea mai bun butur pe care o putei avea pentru a reduce stresul, anxietatea i a v ajuta s dormi i bine. Pentru 400 de ani acesta a fost folosit pentru a trata insomnia, colonul spastic, durerile de spate i multe altele. Mueelul poate fi procurat sub form de pliculee de ceai. Eu beau n mod regulat cte 2 cni pe zi i a funcionat ca o poiune magic. Este un adevrat salvator atunci cnd vine vorba de controlul situaiilor stresante i n problemele cu somnul. Florile de mueel conin sedativi naturali care ajut foarte mult la relaxare. Totui, pentru c acesta s fie ct mai eficient, se recomand s bei mai mult de 4 cni pe zi. Este cu siguran un ingredient foarte bun pentru a fi regsit n fiecare cas, mai ales dac suntei foarte stresai, anxioi sau dormii puin, toate aceste lucruri pot duce la infectarea cu candida. Eu va ndemn s mergei acum i s cumprai nite ceai de mueel dac nu avei nc aa ceva acas. 1
221
Igiena, msurile de precauie n timpul sexului i recomandri pentru stilul de via: abordarea mediului extern al candidozei
Abordarea Candidozei din interior prin neutralizarea mediului care contribuie la creterea Candidei, distrugnd-o i inundnd-ne sistemul cu probiotice, este mai mult dect suficient n marea majoritate a cazurilor pentru a ine Candida sub control i a preveni infectarea cu Candidoz. Acestea fiind spuse, exist i factori din mediul exterior ce pot provoca infectarea cu Candidoz. Igiena precar: greeli zilnice n ceea ce privete alegerea vestimentaiei i igiena personal pot crete riscul de a face mediul nostru extern propice pentru infectarea cu Candidoz. Partea bun este c adoptarea unor reguli simple, din lista de mai jos, n regimul vostru zilnic este tot de ce avei nevoie pentru a elimin riscul de a provoc apari ia Candidozei.
Recomandri de igien
Splarea zilnic a zonei genital este extreme de important. Folosii un spun hipo-alergic, fr parfum sau colorani. Asigurai-v c ai curat i uscat cu atenie prile dumneavoastr intime. Facei bi scurte, nu lungi i curai cada nainte de a o folosi. Folosi i un prosop curat. Pentru femei : Schimbai-v absorbantele zilnice i tampoanele ct mai frecvent posibil. ntotdeauna folosii cea mai simpl hrtie igienic, fr arome i culori. Direcia folosit de dumneavoastr pentru a terge zona genital este foarte important. Trebuie ntotdeauna s v tergei dinspre zona intim ctre zona anal i n nici un caz
222
invers. n aa fel vei evita s transferai bacteriile aflate n zona anal ctre zona genital, ceea ce va micora ansele apariiei unei infecii. Evitai chiuvetele, toaletele i czile murdare. Pentru femei: Evitai produsele pentru igien parfumate. Produse cum ar fi spray-urile pot crete nivelul de aciditate din vaginul dumneavoastr, prin urmare cresc probabilitatea infectrii cu Candida. S stai permanent uscat este de asemeni important pentru a preveni apariia Candidozei. Deci asigurai-v c v tergei imediat dup ce notai sau facei baie. Folosii ntotdeauna un prosop curat. Putei de asemeni s folosii un usctor electric. Evitai camerele cu prea mult fum sau zonele puternic poluate. Evitai s intrai n contact cu frunze mucegite sau buruienile din curte sau grdin.
Vestimentaia
ntotdeauna splai-v hainele i n mod special lenjeria cu un detergent neparfumat. Acest lucru va preveni alergiile, iritaiile pielii din zona intim, factori ce ar putea duce la infectare. n mod special n timpul verii, evitai hainele strmte, cum ar fi blugii.
Precauiile pentru viaa sexual

Candida Albicans poate fi transmis prin contact sexual. Att femeile ct i brbaii pot fi purttori de candida att n interiorul ct i n jurul zonei genitale. Folosirea prezervativului poate preveni multe infectri. Att sexul oral ct srutul pot provoca transmiterea Candidozei.
223
Avei mai jos cteva reguli ce v vor ajuta s eliminai sau cel puin s minimalizai ansele de a transmite/lua Candida partenerilor/de la partenerii sexuali: Imediat dup contactul sexual, facei gargare cu ap de gur sau ap salin. Splai-v imediat dup actul sexual. Femeile i pot insera capsule cu acid boric sau usturoi nvelit n tifon, imediat dup contactul sexual, pentru a elimina Candida. Schimbai lenjeria de pat de cteva ori pe sptmna i de fiecare dat dup actul sexual.
Pentru femei: Se pare c excitarea joac un rol foarte important atunci cnd vine vorba despre satisfacia n urma acului sexual. Femeile care sunt "uscate" n timpul actului sexual, au dureri n timpul penetrrii i nu sunt excitate potrivit (folosind proprii lubrifiani naturali). Acest lucru crete probabilitatea de iritaii n zona vaginului, ceea ce poate duce la infectarea cu Candida. Facei o regul din evitarea actului sexual atunci cnd nu suntei complet excitat. Folosii un lubrifiant bun, cum ar fi gelul K-Y pentru a complementa. Nu folosii supozitoare vaginale sau splturile n timpul menstruaiei. Nu ncepei niciodat tratamentul mpotriva Candidozei n timpul ciclului menstrual sau cu o sptmna nainte de nceputul menstruaiei.
224
Seciunea a treia - Cum s previi infecia cu candida i s menii un mediu fr candida

Pn acum, marea majoritate ale simptomelor voastre de infectare cu Candida au fost eliminate, sntatea voastr e vizibil mbuntit i v simii pline de energie, ntinerite i pline de for. Cu toate acestea, acum este i mai important de a menine rezultatele pe care le-ai obinut ( un mediu fr Candida ), acionnd i introducnd urmtoarele direcii n programul vostru viitor. Reguli de diet ncercai s minimalizai cantitatea de mncruri toxice, procesate, carbohidrai rafinai, mncruri ce contribuie la dezechilibru hormonal. Consumai multe fructe proaspete, legume cu frunze verzi, nuci i semine. Minimalizai cantitatea de alimente acide i consumai multe alimente alcaline. Bei mult ap filtrat, purificat sau mineral. Bei multe ceaiuri din ierburi i flori sau ceai verde. Adoptai principiile pentru digestie optimizat. Luai acizii grai eseniali, uleiul de cocos i multivitamine zilnic
Reguli de suplimentare
225
Luai Primal Defense n completare cu alimente probiotice zilnic inei o cur de purificare pe baz de suc de fructe cel puin de 2 ori pe an. Purificai-v ficatul cel puin o dat pe an.
Reguli de optimizare a funciilor ficatului i purificare
Ficatul execut sute de funcii care menin organismul sntos. Un ficat cu funcii dereglate poate contribui la probleme digestive, imunitate sczut, dezechilibru hormonal i creterea cantitii de Candida. Prin purificarea ficatului i eliminarea de calculi biliari din ficat i vezica biliar prin splturile de ficat, digestia dumneavoastr se va mbunti semnificativ, iar aceasta constituie baza pentru sntatea dumneavoastr general. Alergii, iritaii, dureri de cap, acnee, dureri de spate i umeri vor dispare i dumneavoastr v vei bucura de o semnificativ mbuntire a strii generale i de creterea vitalitii. Purificarea stomacului poate fi fcut prin clasicul protocol de splturi de ficat. Controlul somnului i direcii de optimizare Practicai tehnicile de control al stresului pentru a menine un sistem imunitar puternic. Urmrii planul de optimizare a somnului pentru a menine un sistem bine echilibrat.
226
227
Capitolul 16: Cartea de bucate pentru regimul mpotriva candidozei i ghidul pentru planificarea meselor
Alimente pe care s le evii:
1. ndulcitorii i fructele sub orice form (proaspete sau confiate, sucurile de fructe i sucurile concentrate, zahrul alb sau brun, mierea, siropul de arar, malul de orz, tevia, dextroza, zaharoza, fructoza, siropul de porumb, siropul de orez, zahrul din trestie integral, xylitol, etc.). 2. Ciupercile i alunele (acestea au ciuperci parazite). 3. Oetul i toate produsele cu oet (maionez din comer, mutar, salsa, sosuri, etc.) 4. Drojdii sub orice form. 5. Toate produsele lactate, inclusiv laptele, brnza, iaurtul, ngheata, laptele praf, proteinele din lapte, untul, acidul lactic, lactoza, cazein, etc. (Oule nu intr n aceast categorie.) 6. Alcoolul n orice form (inclusiv extractele i vinul). 7. Sosul de soia i toate produsele fermentate cum ar fi miso, tempeh, varza murat i murturile.
228
8. Uleiurile hidrogenate sau parial hidrogenate (inclusvi margarina sau grsimea pentru frgezirea aluaturilor). 9. Condimentele picante se vor folosi cu moderaie (chili, chimion, curry, scorioar, ardei, etc).
Alimente pe care le poi consuma (organice dac este posibil):

1. Legume proaspete sau ngheate, crude, nbuite, sote n ulei de msline, la grtar, etc. 2. Cereale integrale. 3. Carne fr hormoni, cnd este posibil. 4. Ou. 5. Nuci (cu excepia alunelor), inclusiv unt de diverse tipuri cum ar fi untul din semine de floarea-soarelui sau unt de migdale. 6. Lapte din orez (se gsete de obicei la raftul cu ingrediente pentru copt; citete eticheta s nu conin ndulcitori adugai). 7. Plante cum ar fi usturoiul (acioneaz ca un agent antifungic), busuioc, cimbru, oregano, ptrunjel, etc. De asemenea, se poate consuma i sare. 8. Uleiul de msline (se recomand uleiul de msline rafinat pentru c este mai bun pentru gtirea la temperaturi nalte).
229
Micul-dejun
Micul-dejun este o mas important i nu trebuie omis. Urmtoarele reete conin multe alimente specifice pentru miculdejun care te vor ajuta s ii Candida departe. S nu uii s arunci o privire pe seciunea despre Panificaie pentru tipuri de pine pentru micul-dejun cum ar fi biscuii, gogoele i pine de cas pentru prjitorul de pine.
Pine toast / Covrigi

Prjit sau simpl cu unt de migdale sau de florea-soarelui (Citete eticheta s te asiguri c nu conine zahr sau urme de arahide).
Ou
Sunt multe opiuni pentru ou i sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare rapid la orice or. Iat cteva reete de baz, doar nite idei (mai multe reete mai jos):
230
Ou n gogoele (reeta pentru gogoele se afl n seciunea "Panificaie") Omlete cu multe legume Ou btute, prjite n ulei de msline rafinat, uor fierte sau tari, etc.
Past de gru sau terci de ovz

Preparate conform instruciunilor de pe ambalaj cu ap sau lapte de orez (laptele de orez cu vanilie va aduga puin arom).
Cereale cu lapte de orez

Alegeri acceptabile de cereale ar fi grul strivit sau orezul expandat (de exemplu cel de la Kashi). Ai grij s citeti etichetele cu atenie s nu aib ndulcitori adugai. Servete-le cu lapte de orez simplu sau cu vanilie.
Psat
Se prepar conform instruciunilor de pe ambalaj. Adaug lapte i sare pentru gust.
Faguri
2 cni de fin 3 lingurie de praf de copt 2 ou separate 1 can lapte de orez (poate varia) 1 linguri de sare
Amestec i cerne toate ingredientele uscate, adaug glbenuurile de ou, laptele i frmnt bine. Incorporeaz albuurile btute. Prenclzete forma de faguri cu 8-10 minute nainte. Servete cu unt de migdale sau de floarea-soarelui sau taie-le n jumtate i folosete-le ca pine pentru sandvi cu ou.
231
Cltite din psat

can de psat fiert 1 cni de ap (este posibil s fie nevoie de puin mai mult) 1 ou 2 linguri de ulei de msline rafinat can de fin 1 linguri de praf de copt linguri de sare Bate oul i adaug apa, uleiul i psatul fiert. Adaug ingredientele uscate i amestec pn se omogenizeaz. Toarn cte o can din amestec ntr-o crati uns i ncins. Sunt bune cu unt de migdale sau de floarea-soarelui.
Cltite simple
1 can de ap (este posibil s fie nevoie de puin mai mult) 2 ou 2 linguri de ulei de msline rafinat linguri de sare 2 cni de fin (din gru integral dac este posibil) 2 lingurie de praf de copt Bate oule i adaug apa i uleiul. Adaug toate ingredientele uscate i amestec pn se omogenizeaz. Toarn cte o can din amestec ntr-o crati uns i ncins. Sunt bune cu unt de migdale sau de floarea-soarelui.
Ou italiene
1 lingur de ulei de msline rafinat Ou, ct de multe doreti Ap Sare Condimente italiene
232
Pune uleiul de msline ntr-o crati i adaug cte ou doreti. Prjete-le pn devin albe. Adaug ap cu orz pentru a acoperi oule; pune capacul i las-l pn se fac glbenuurile. Sreaz. Presar condimente italiene.
Mncare cu ou pentru 2 persoane

4-5 ou 2 linguri de lapte de orez 1 felie de pine, tiat n cubulee de cte 2 centimetri 1 ceap verde, tiat fin Poi aduga i carne (chiftelue, unc de curcan sau bacon de curcan citete etichetele s te asiguri c nu au adaos de zahr)
Prenclzete cuptorul la 175 de grade Celsius. Unge un vas cu ulei de msline. Amestec oule, laptele, pinea, ceapa i carnea dac doreti; amestec bine. Toarn amestecul n vasul uns i coace-l timp de 20-25 de minute sau pn se ntrete oul.
Ou cu legume
2 linguri de ulei de msline condimente italiene Legume la alegere: roii, ceap verde, ceap galben, broccoli, ardei gras, dovleac, zucchini, etc. 2-4 ou btute
nclzete cratia, adaug uleiul i clete legumele pn se nmoaie. Adaug oule btute i gtete-le pn se fac. Adaug sare/piper dup gust.
Omlet umplut
3 ou
233
2 buci de bacon de curcan (fr nitrai) 1 ardei gras tocat 100 grame 200 grame de unc
ceap roie tiat felii

Se servete cu salsa de cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri") i pine toast permis de regimul mpotriva candidozei
Clete baconul i ardeiul gras, ceapa roie i unca n aceeai tigaie. Ia-o de pe foc. Sparge oule n tigaie; amestec-le la temperatur ridicat. Cnd eti aproape s termini de amestecat oule, adaug baconul, unca, ceapa roie i ardeiul gras deasupra oulor. mpturete oule cu spatula pentru a forma o omlet n form de semicerc.
Plcint italian
2 dovlecei galbeni, tiai felii 2 zucchini, tiai felii 1 ceap, tiat felii i cu inelele separate 2 morcovi feliai 2 cni cu sos de spaghete fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 can de lapte de orez simplu ulei de msline 2 ou 1 can de fin
linguri de sare
Clete legumele cu ulei de msline ntr-o crati pn se nmoaie puin. Adaug sosul de spaghete i las-le pn sunt gata. Separat, amestec laptele de orez, 2 linguri de ulei de
234
msline rafinat i oule i bate-le timp de un minut. Adaug fin i sare la amestecul cu ou i bate-le pn dispar cocoloaele. Pune amestecul de legume ntr-un vas 30x20. Toarn amestecul de ou peste legume. Coace-le la 200 de grade Celsius timp de 35-45 de minute sau pn devine maroniu deasupra.
Pizza pentru micul-dejun

Covrigi (citete eticheta sau comand de pe internet de la surse de ncredere) Sos de spaghete fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri") Ou Sare/piper Oregano
Amestec oule pe aragaz i asezoneaz-le cu sare, piper i oregano. Prjete covrigii, unge-i cu sos de spaghete i pune oule deasupra.
Cereale integrale
1 can cereale, integrale sau mrunite (gru, ovz, secar, etc.)
2 cni cu ap
1 cni de lapte de orez cu vanilie
nmoaie cerealele n ap peste noapte sau cel puin cteva ore. Schimb apa i fierbe'-e n laptele de orez la foc mic timp de 45-60 de minute. Poi amesteca diferite tipuri de cereale dac vrei. Surplusul de cereale poate fi folosit la chiftelue.
235
Prnzul
Prnzul poate fi o provocare n timpul regimului mpotriva Candidei, mai ales dac eti mereu pe drumuri, ns urmtoarele reete ar trebui s i ofere cteva opiuni uoare i delicioase pentru a lupta mpotriva Candidei fr s sari peste prnz.
Sandvi cu curcan sau pui la cuptor

Buci rmase de la carnea de pui sau curcan la cuptor Pine permis de regimul mpotriva candidozei sau gogoele (Gseti reeta la seciunea "Panificaie") Guacamole fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Maionez fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Legume la alegere
236
Sandvi cu unt de migdale sau de floareasoarelui

Unt de migdale sau de floarea-soarelui Pine permis de regimul mpotriva candidozei
Salat de ou
2 ou fierte tari, curate i mrunite Maionez fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Sare/piper O tulpin de elin tocat opional)
Pentru a fierbe oule tari, pune-le ntr-un vas i acoper-le cu ap. Las apa s fiarb, acoper vasul i ia-le de pe foc. Las-le acoperite timp de 10 minute. ine-le sub ap rece atunci cnd le curei de coaj. Amestec oule mrunite cu o lingur cu vrf de maionez de cas (poi aduga mai mult, pn ajunge la consistena dorit), pune sare/piper i elina tocat. Se servete pe pine permis de regimul mpotriva candidozei sau pe gogoele.
Salat de ton
O conserv de ton Maionez fcut n cas sau marinat italian de cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Sare/piper dup gust Praf de usturoi dup gust Praf de ceap dup gust
Amestec tonul cu o linguri de maionez sau de marinat italian (poi aduga mai mult, pn ajunge la consistena dorit). Adaug treptat condimentele dup gust. Se servete pe pine permis de regimul mpotriva candidozei sau pe gogoele
237
Salat de pui
Buci rmase de la carnea de pui la cuptor, mrunite Maionez fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1-2 morcovi, dai pe rztoare mic 1 tulpin de elin, tocat
ardei verde, tocat

1-2 cepe verzi, tocate Sare/piper
Amestec bucelele de pui la cuptor cu o linguri de maionez (poi aduga mai mult dup ce adaugi legumele pentru a ajunge la consistena dorit), legumele i condimentele. Se servete pe pine permis de regimul mpotriva candidozei sau pe gogoele.
Sandvi cu vit la cuptor

Buci de carne de vit la cuptor rmase de la cin, mrunite bine Adaug maionez de cas pentru a o nmuia (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Condimenteaz dac este necesar.
Se servete pe pine permis de regimul mpotriva candidozei sau pe gogoele.
Rulou cu bacon
2 roii fr semine i tocate ceap roie, tocat can de coriandru proaspt, tocat 1/8 linguri de sare
238
8 felii de bacon de curcan (citete eticheta s nu aib adaos de zahr) can de maionez fcut n cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 4 tortillas permise de regimul mpotriva candidozei 2 cni de spanac proaspt Amestec roiile, ceapa, coriandrul i sarea i las-le deoparte. Gtete baconul, scurge-l bine i taie-l n buci mari. ntinde maioneza pe tortilla i apoi pune straturi de spanac, salsa i bacon. Ruleaz-o.
Salat cu ou fierte tari

Spanac, salat verde sau alte salate verzi (cu excepia salatei iceberg) Roii Castravei Dovlecei/zucchini sau legume la alegere Crutoane Un ou fiert tare (urmeaz reeta de la salata de ou)
Spal i taie legumele cubulee. Pune deasupra felii de ou fierte i sos permis de dieta mpotriva candidozei.
Salat de pui la grtar

Piept de pui (pentru o persoan) Salat Verde Roii Castravei Dovlecei/zucchini sau legume la alegere Crutoane (care s fie permise de regimul mpotriva candidozei)
239
Ulei de msline rafinat Condimente italiene
Pune puiul ntr-o pung ermetic de gtit i aplatizeaz-o cu fcleul. Marineaz-o timp de 3-5 ore n ulei de msline rafinat i condimente italiene. Pune-l pe grtar sau n cuptor pn cnd ies sucurile din alimente. Taie-l fii. Spal i taie legumele cubulee. Pune deasupra felii de pui, legume i sos guacamole de cas sau marinat italian (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri).
Pizza
Blat de pizza din mei sau in din comer sau fcut n cas (Gseti reeta la seciunea Panificaie) Sos de pizza de cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Legumeardei verde, morcovi tocai, ceap, roii, broccoli, spanac, etc. Carne la alegere- vit tocat asezonat cu sare/piper sau cu sos taco de cas (Gseti reeta la "Dressinguri, amestecuri i sosuri), friptur la grtar sau pui la grtar Brnz mozzarella vegetarian (se gsete la magazinele alimentare naturiste) Adaug sos sau diverse legume/carne deasupra aluatului de pizza i urmeaz instruciunile pentru coacere Variante: Folosete sos pesto din semine de pin din reeta "Chili cu pesto" din seciunea "Supe" sau poi pune deasupra sos salsa din fasole neagr din seciunea"Dressinguri, amestecuri i sosuri)
240
Cina
Cina poate fi dificil cnd nu este toat familia la regim, astfel c reetele care urmeaz au fost gndite avnd acest lucru n minte probabil c familia ta nici nu o s observe c mnnc preparate pentru tratarea candidozei! Dressinguri, amestecuri i sosuri
Sos pentru spaghete

1 kg carne de vit tocat, nchis la culoare 1 ceap Lingur de fulgi de ceap
Linguri de fulgi de usturoi linguri de piper negru Gtete-le mpreun i scurge grsimea nainte s adaugi restul ingredientelor.
241
Lingur de sare 4-6 frunze de dafin Lingur de oregano Lingur de busuioc linguri de semine de mrar linguri de coriandru 2 conserve mari de sos de roii 1 conserv mare de roii zdrobite sau cubulee 1 conserv mic de past de tomate
1 morcov dat pe rztoare Las-le s fiarb la foc mic timp de 4-5ore. Se servete cu paste din gru integral. Pune la congelator jumtate din cantitatea de sos sau dubleaz tote ingredientele pentru a rmne pentru mai trziu pentru lasagna sau alte reete.
Sos pentru pizza

400 gr sos de roii 1 conserv mic de past de tomate 1/8 linguri de praf de usturoi 1/8 linguri de praf de ceap
linguri de sare
1/8 linguri de piper 1/8 linguri de busuioc
1/8 linguri de oregano morcov dat pe rztoare Amestec toate ingredientele ntr-un vas mic i las-le s fiarb la foc mic timp de 1 or sau mai mult. Reeta pentru aluatul de pizza se gsete n seciune Panificaie.
242
Amestec condimentat pentru Taco

2 lingurie de fulgi de ceap mrunii 1 linguri de sare linguri de amidon de porumb linguri de fulgi de usturoi (sau praf de usturoi)
linguri de oregano uscat Amestec toate ingredientele. Dac dublezi sau triplezi ingredientele pentru aceast reet, este bine s faci pacheele din amestec mpturit n folie de aluminiu sau s n pungi ermetice pentru mai trziu.
Sos de vit au jus

Bucele de la friptura de vit la cuptor 2 cni de sup de vit Sare i piper dup gust 1 ceap tocat 2 morcovi tocai
2 tulpini de elin tocate Pstreaz o can de zeam i bucele de carne de la gtirea fripturii. Adaug ceapa, morcovii i elina i gtete-le la temperatur ridicat pn cnd legumele devin maronii, iar apa din legume se evapor, rmnnd n mare parte grsimi, legume i bucele de carne i apoi regleaz temperatura pentru ca amestecul s nu se ard. Scurge excesul de grsime i adaug 23 cni de sup de vit n tigaie. Amestec pe foc pn cnd bucelele mici se dizolv. Pune supa rmas i legumele n alt tigaie. Las-le s fiarb la foc mic pn cnd legumele se nmoaie i lichidul se reduce la aproximativ 1/3 din cantitatea iniial. Strecoar legumele i grsimea i asezoneaz dup gust cu sare i piper.
243
Amestec condimentat pentru friptur

praf de chili ardei ro u tocat praf de usturoi sare praf de ceap
Presar uor cte puin din fiecare condiment peste carne. ine-o la frigider peste noapte sau timp de 8 ore. Pune-o pe grtar sau la cuptor.
Marinat pentru vit/pui

1 can de ulei de msline rafinat can de amino acizi Braggs (opional) 2 linguri de mutar uscat 2 lingurie de sare 1 lingur de piper
1 linguri de ptrunjel uscat 2 cei de usturoi zdrobii Amestec toate ingredientele i marineaz vita sau puiul nainte de a-l pune pe grtar sau n cuptor.
Marinat italian
1 can de ulei de msline rafinat 2 linguri de condimente italiene 1 linguri de sare
2 cei de usturoi zdrobii Amestec toate ingredientele i marineaz puiul, vita sau legumele n frigider nainte de a le pune pe grtar sau n cuptor.
244
Dressing italian de salat

can de ulei de msline rafinat 1 lingur de ptrunjel proaspt tocat 2 lingurie de busuioc proaspt tocat 2 lingurie de oregano proaspt tocat linguria sare Piper dup gust
1 lingur de ceap verde tocat (opional)
Amestec toate ingredientele, marineaz-le n frigider i servete-le peste legume sau peste ce salat doreti.
Sos de baz pentru friptur

2 cni de sup de pui, de vit sau de legume (permis de regimul mpotriva candidozei) Fin Sare i piper dup gust
nclzete supa i las-o s fiarb la foc mediu. Adaug fina, cteva o lingur pe rnd, amestecnd bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloae. Las-o s se ngroae i adaug mai multa fin pn cnd ajunge le consistena dorit. Dac devine prea groas, adaug cte puin ap pentru a o subia. Se va mai ngroa pe msur ce fierbe. Adaug sare i piper dup gust.
Sup de pui, curcan, vit sau legume

Pui, buci de vit sau oase care mai au bucele de carne 2-4 morcovi feliai 2-4 tulpini de elin feliate 1 ceap tocat 1 pstrnac tocat
245
3 frunze de dafin 3 sferturi de ap 2 linguri de sare 1 linguri de piper 1 linguri de cimbru 1 linguri de usturoi 1 linguri de ptrunjel
Acoper carnea i legumele cu ap i las-o pe foc mare pn ncepe s fiarb. Apoi las-o s fiarb la foc mic timp de 1 or. Strecoar bucelele rmase i poi s o ii la frigider pn la 5 zile. Poate fi but simpl, poate fi folosit la supe sau la sosuri pentru friptur. *Poate sta la ngheat pn la ase luni.
Guacamole
(folosit ca sos, dressing sau garnitur) Avocado, pasat cu o furculi sau cu mixerul Sare, piper, fulgi de ceap, praf de usturoi dup gust 1 roie tocat 2 cepe verzi tocate (opional)
Amestec toate ingredientele i servete ca garnitur sau cu chipsuri de tortilla permise de regimul mpotriva candidozei. Se servete de preferin imediat deoarece avocado ncepe s se nnegreasc dup ce este tiat.
Maionez de cas
1 ou la temperatura camerei, splat sub jet de ap cald 1/8 linguri de sare 1/2 can de ulei de msline rafinat
246
Amestec primele dou ingrediente ntr-un blender timp de 1 minut la vitez mare. Dup ce treci blenderul la vitez mic, adaug uleiul treptat pn se ngroa amestecul. Pune-l imediat la frigider (se va ngroa i mai mult n frigider). Consum-o n trei zile. **Poi consuma ou crude la discreie**
Sos pentru legume

can de maionez de cas 3 cepe verzi, tocate fin roie, fr semine i tocat ardei verde tocat 2 morcovi dai pe rztoare sau tocai sare/piper dup gust Poate fi consumat cu castravei, dovlecei sau felii de zucchini, cu prjituri din orez sau cu chipsuri permise de regimul mpotriva candidozei.
Salsa cu fasole neagr

1 (425 gr) conserv de fasole neagr, splat i scurs de ap 1 can de porumb refrigerat, dezgheat n prealabil can de ardei gras rou, tocat can de coriandrul proaspt tocat 4 cepe verzi tiate felii linguri de chimion mcinat linguri de sare Amestec ingredientele i servete cu chipsuri permise de regim, ca garnitur la salat, la sup sau cu ou.
Salsa de roii varianta italian)

(Varianta
mexican
sau
8 roii proaspete fr cotor i tiate n jumtate 1 ceap galben tiat cubulee
247
2 ardei jalapenos mari, tiai pe jumtate, fr cotor i fr semine 2 cei de usturoi tocai mrunt 2 lingurie de sare 1 can de coriandrul proaspt 2 cepe verzi, tiate n bucele de aproximativ 2 centimentri 1 linguri de ulei de msline
Scoate seminele de roii cu lingura i arunc-le. Trece roiile printr-o sit. Cltete cepele galbene ntr-un bol cu ap rece i de dou ori i stoarce-le de ap cu ajutorul unei site. Pune roiile n blender i paseaz-le pn cnd sunt mrunite bine. Adaug celelalte ingrediente i paseaz-le pn sunt tocate i omogenizate bine. Pune amestecul ntr-un vas cu capac i ine0l la frigider patru ore sau mai mult pentru ca aromele s se ntreptrund. Pentru a-i da o arom italian, nlocuiete oregano cu coriandru.
Roii uscate
Roiile uscate sunt un supliment extraordinar pentru regimul mpotriva Candidei deoarece atunci cnd revin la forma lichid, aceste roii dau o dulcea natural robust care respect regulile regimului. Usuc-le bine astfel nct s fie elastice, nu casante. Videaz-le sau pune-le n congelator.
Cum s le usuci cu tot cu coaj:

Spal roiile bine, scoate cotorul, taie-le felii i pune-le pe hrtie de copt. Acoper-le cu un tifon care s stea ca un cort deasupra lor (astfel nct s nu stea lipit de roii) i las-le la soare. Poi folosi i capace de plastic pentru alimente n loc de tifon.
248
Cum s le usuci fr coaj:

Fierbe o oal cu ap i pune roiile n ap timp de un minut pn se desprinde coaja. Scoate-le din ap, las-le s se rceasc, decojete-le, scoate-le cotorul, taie-le felii i pune-le pe hrtie de copt. Acoper-le cu un tifon care s stea ca un cort deasupra lor (astfel nct s nu stea lipit de roii) i las-le la soare. Poi folosi i capace de plastic pentru alimente n loc de tifon. Poate dura cteva zile s se usuce. Adu-le n cas noaptea i bineneles, dac plou.
Feluri principale
Lasagna cu carne i vegetarian

Sos pstrat de la reeta de sos pentru spaghete (O poi gsi la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 300 gr de spanac refrigerat, dezgheat i scurs de lichidul n exces
249
1-2 zucchini, dai pe rztoare i scuri de lichidul n exces 1 ardei gras tocat Orice alte legume doreti Brnz mozzarella vegetarian (se gsete la magazinele alimentare naturiste) 200 g tiei pentru lasagna din gru integral (sau din alte cereale cum ar fi alacul)
Amestec legumele. Pune un strat subire de sos pe fundul tvii. Aeaz straturi alternative de legume, tiei, sos i brnz, iar ultimul strat trebuie s fie de brnz. Pune la cuptor la 175 de grade Celsius timp de or, cu tava acoperit cu folie de aluminiu. Las-o s se aeze timp de 15 minute nainte s o serveti. (Brnz poate fi eliminat dac nu gseti acest tip).
Legume de primvar cu pui

3 linguri de ulei de msline rafinat 4-6 cartofi roii tiai felii 4 morcovi curai de coaj i tiai felii 1 ceap tiat felii 3 cei de usturoi, curai de coaj i tiai felii 500 g de sparanghel, curat i tiat buci 2 piepi de pui, tiai felii linguri de sare linguri de piper can de sup de pui (permis de regimul mpotriva candidozei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 lingur de tarhon proaspt
250
nclzete 2 linguri de ulei ntr-o crati. Adaug cartofii i morcovii i clete-i timp de 5 minute pn cnd cartofii devin aurii, amestecnd pe msur ce se ptrund. Adaug ceapa i clete legumele pn se nmoaie, amestecnd des. Adaug usturoiul i sparanghelul pn devin fragede i rstoarn legumele ntr-un bol. nclzete 1 lingur de ulei n crati, asezoneaz puiul cu jumtate din sare i piper i prjete-l ntorcndu-l de pe o parte pe alta. Adaug supa i d focul mic cnd ncepe s fiarb i acoper-o cu un capac pn cnd este gata puiul. Adaug legumele gtite i mai las-le pe foc pn devin fierbini. Adaug tarhon, sare i piper.
Pui cu legume
4-6 piepi de pui 3 felii de bacon de curcan (fr nitrai), mrunite
can de sup de pui (permis de regimul mpotriva candidozei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri)
500 g de sparanghel, curat i tiat buci 1 dovlecel galben, tiat felii 4 cepe verzi, tiate buci
Asezoneaz puiul cu sare i piper. Prjete puiul i baconul n tigaie pn capt o culoare maronie. Adaug supa n tigaie i fierbe puiul pn este gata. ntre timp, nbu (sau clete) legumele pn devin fragede. Servete carnea pe pat de legume.
Salat cald de paste cu unc

500 g de paste mici (penne, scoici, macaroane) 2 cni de unc tiat cubulee, gtit 1 cel de usturoi, tocat fin
251
1 lingur de ierburi proaspete tocate sau 1 lingur de ierburi uscate (ptrunjel, coriandru sau rozmarin sau orice preferi) 2 cepe verzi, tocate fin 1 can de roii cherry sau ciorchine, tiate n sferturi 1 can de mazre proaspt (dac este ngheat, dezghea mazrea n prealabil) linguri de sare can de alune pecan (opional) Ulei de msline rafinat Fierbe ap ntr-un vas de 2 litri. Fierbe pastele conform instruciunilor de pe ambalaj. Clete unca, usturoiul, ierburile, ceapa verde, roiile i mazrea ct timp se fierb pastele. Scurge pastele de ap. Adaug o lingur de ulei de msline rafinat. Adaug la paste unca, usturoiul, ierburile, ceapa verde, roiile, mazrea i sare. Amestec-le. Se servesc calde. Adaug lune pecan deasupra dac doreti.
Paste cu pui i sparanghel

500 g penne can de ap pstrat de la fierberea pastelor 4 linguri de ulei de msline rafinat 2 cei de usturoi tocai 2 piepi de pui la cuptor (fie gtii acas fie cumprai de la magazin deja preparai), tiai n buci medii 1 legtur de sparanghel (aproximativ 12), curai i tiai n buci de aproximativ 2 cm (sau poi folosi 2 cni de sparanghel ngheat) linguri de sare Strecurtoare de metal sau vas de nbuire (opional) Fierbe ap ntr-o oal de 2 litri. Fierbe pennele potrivit instruciunilor de pe ambalaj. Dac ai o strecurtoare de metal sau un vas de nbuit, poi nbui sparanghelul deasupra pennelor n timp ce se gtesc pennele, atta vreme ct ai un capac pentru
252
oal. nbu sparanghelul timp de 3-5 minute (nu l gti excesiv pentru c se va nmuia foarte tare). Pstreaz o can din apa n care au fiert pennele n caz c amestecul de legume este prea uscat. nclzete ulei de msline i clete usturoiul la foc mediu timp de aproximativ 2 minute. Nu arde usturoiul. D focul mai mic. Adaug peste usturoi sparanghelul i bucile de pui pentru a se nclzi timp de 5 minute. Ia cratia de pe foc. Adaug pennele i sare. Amestec pn se omogenizeaz ingredientele. Dac pastele arat prea uscate, adaug din apa n care au fiert puin cte puin. Se servesc calde.
Pui la cuptor cu amestec de legume

8 cartofi roii, tiai n sferturi 1 dovlecel galben tiat n buci de 2 centimetri 1 zucchini, tiat n buci de 2 centimetri 1 ardei gras rou, tiat n buci de 2 centimetri 1 ceap roie tiat n opt can de ulei de msline l 2 linguri de busuioc 2 linguri de cimbru linguri de sare linguri de piper 3 cei de usturoi tocai mrunt 4-6 piepi de pui sau 6-8 pulpe (cu piele) ntr-o tav neuns de 30x20cm, amestec cartofii, dovlecelul, zucchini, ardeiul gras i ceapa.
ntr-un castron mic, amestec bine uleiul i condimentele. Acoper legumele cu jumtate din amestecul cu ulei. Pune buci de pui peste legume i unge-le cu restul amestecului cu ulei. Coace-le timp de 45 de minute la 190 de grade Celsius. Unge puiul cu zeama din tav i mai coace-l nc 15-20 de minute sau pn cnd legumele devin moi.
253
Pui suprem la cuptor cu sos

1 pui ntreg 3 tulpini de elin, tiat n buci de 8-10 centimetri 1.5-2 kg de cartofi ro i, curai de coaj i tiai n sferturi rozmarin proaspt (sau uscat) ulei de msline 1 linguri de sare
Unge tava cu ulei de msline pe fund i pe lateral. Pune elina tiat pe fundul tvii. Amestec 2 linguri de ulei de msline cu 1 linguri cu vrf de sare. Unge puiul cu acest amestec pe spate i nuntru. ntoarce puiul i unde i celelalte zone. Pune-l n tav peste elin (dac ai stativul pentru rotisor care ncape n cuptor, pune-l peste elin i apoi pune puiul pe stativ pentru a se coace). Adaug cartofii n jurul puiului. Pune crengue de rozmarin (sau doar frunze) pe pui. Pune sare i piper pe cartofi. Acoper tava i d la cuptor la 160 de grade Celsius timp de 3-4 ore pn cnd ncepe s capete o culoare maronie deasupra iar puiul devine fraged. *Pstreaz oasele de la pui dup ce a fost ndeprtat carnea pentru a face sup dac doreti. (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri)
Sos pentru pui la cuptor

Bucele mici de carne de la friptur 1 lingur de fin 2 cni de ap sare i piper
ncinge bucelele de carne ntr-o tigaie la foc mediu. Adaug fin i amestec cu un tel. Adaug ap i ngroa sosul pn cnd capt consistena dorit. Mai poi completa cu ap sau cu fin. Adaug condimente. Strecoar sosul printr-o sit n sosier
254
Pui cu rozmarin i fasole alb

1/3 can de sos italian de cas 4 piepi de pui 3 morcovi tiai felii 3 tulpini de elin tiat felii can de roii uscate tiate mari (citete eticheta s nu aib adaosuri) 1 lingur de rozmarin (uscat/mcinat) 1 (425 g) conserv de fasole alb, scurs i splat bine nclzete sosul ntr-o tigaie mare i adaug puiul care trebuie ptruns pn devine maroniu deschis. D focul mic i adaug morcovii, elina, roiile i rozmarinul. Acoper cratia i las s fiarb la foc mic timp de 10 minute sau pn cnd sucul de la pui devine transparent (poi aduga cantiti mici de ulei de msline pentru ca amestecul s nu se lipeasc). Adaug fasolea i las-o pe foc pn se nclzete.
Plcint cu pui
Umplutur
500 gr pui fiert mrunit 1 lingur + 4 linguri de ulei de msline 1 ceap medie tocat fin 2 morcovi medii tiai felii 2 tulpini de elin tiat felii 1 can de mazre, fasole verde sau broccoli (rupt n buci mici) 4 linguri de fin 1 can de lapte de orez
255
1 can de sup de pui sau amestec (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 linguri de ptrunjel tocat fin sau 2 lingurie de ptrunjel uscat 1 linguri de cimbru uscat
Aluatul crocant
2 cni de fin cernut 1 lingur de praf de copt cernut n fin linguri de sare can de ulei de msline rafinat 2/3 can de lapte de orez Pune puiul mrunit ntr-un castron. ncinge 1 lingur de ulei de gtit ntr-o tigaie. Soteaz ceapa, morcovii i elina pn devin fragede (aproximativ 5 minute). Pune legumele n castron peste pui. Adaug 4 linguri de ulei de gtit n tigaie. Adaug fina i amestec pn se formeaz o past. Adaug laptele de orez i supa de pui. Las s fiarb. Adaug ptrunjel i cimbru. Las s fiarb la foc mic timp de 5 minute pn cnd se ngroa sosul. Adaug sosul peste amestecul de pui i legume. Umplutura poate fi lsat la frigider peste noapte pentru a prepara plcinta a doua zi dac doreti. Pune umplutura cu pui ntr-o tav mare (o tav de 30x20 cm este numai bun). nclzete cuptorul la 170 de grade celsius. Pentru a face aluatul crocant trebuie mai nti s cerni praful de copt i sarea peste fin. Amestec fin cu praf de copt i sare cu ulei de gtit pn obii un aluat frmicios. Adaug laptele de orez puin cte puin pn obii un aluat. Pe o suprafa pres rat cu fin, frmnt aluatul de zece ori. ntinde aluatul n form de dreptunghi cam de 2 centimetri grosime i destul de mare nct s acopere tava. Pune aluatul peste tav. Surplusul de aluat de pe margini trebuie ndesat pe lng laturile tvii n loc s l lai s se ard n afar. Coace plcinta pn devine aluatul de deasupra maroniu deschis.
256
Pui cu sparanghel
2-3 piepi de pui, tiai cubulee 2 linguri de ulei de msline rafinat 4-6 cartofi roii, tiai cubulee 2 cepe roii tiate felii 2 cei de usturoi mrunii can cu ap 1 kg de sparanghel, rupt n buci de 4 centimetri 1 linguri de cimbru sare i piper dup gust ncinge uleiul pe foc mediu ntr-o tigaie. Soteaz cubuleele de pui i asezoneaz-le cu sare i piper pn cnd i pierd culoarea roze. Ia-le de pe foc. Adaug mai mult ulei de msline n tigaie i soteaz cartofii pn devin aurii pe margini, aproximativ 15 minute, amestecnd din cnd n cnd. Adaug ceapa i usturoiul. Toarn ap n tigaie i pune-i capac. nbu cartofii pn devin fragezi. Adaug puiul, sparanghelul i cimbrul. Acoper din nou tigaia i las-le s se nbue 3-5 minute pn cnd puiul s-a nclzit bine, iar sparanghelul devine fraged. Mai adaug sare i piper dup gust.
Pui cantonez cu zucchini

3 piepi de pui dezosai i fr piele, tiai n fii de aproximativ 4 centimetri lungime i 1 centimetru grosime 2 linguri + 2 linguri de ulei de msline rafinat 2 zucchini, tiai felii de aproximativ 1 centimetru grosime 1 can de varz, tocat fin 2 (de cte 1 centimetru fiecare) rdcini de ghimbir, curate de coaj i tiate cubulee mici 1/3 can de muguri de bambus
257
200 ml de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 500 g de psti de mazre 100 g de castane de ap la conserv 3 lingurie de amidon de porumb
linguri de sare ncinge 2 linguri de ulei ntr-o tigaie i adaug zucchini, varza, mugurii de bambus i ghimbirul i prjete-le timp de 2 minute. Adaug supa, acoper tigaia i las ingredientele s fiarb la foc mic timp de 3 minute. Rstoarn amestecul ntr-un castron. ncinge alte 2 linguri de ulei n tigaie. Prjete puiul timp de 3 minute. Adaug amestecul cu zucchini, pstile de mazre, castanele de ap i las-le s fiarb la foc mic. Amestec amidonul de porumb cu ap rece pentru a forma o past. Adaug-o n tigaie i amestec pn cnd se ngroa i se limpezete sosul. Adaug condimente dup gust. Se servete cu orez.
Pui cu varz la cuptor

1 ceap, tiat subire 4 cartofi roii, fieri n coaj n prealabil i tiai rondele o jumtate de varz tiat tip pene 800 g de roii tiate cubulee 6 piepi de pui fr oase 4 linguri de ulei de msline rafinat
sare i piper dup gust ncinge uleiul ntr-o tigaie la foc mediu i prjete puiul pe ambele pri pn capt o culoare maronie. Ia-l de pe foc i pune-l deoparte. Clete ceapa parial. Unge uor o tav 20x30. Pune straturi de ceap, cartofi, varz, roii i pui. Presar sare i piper. D la cuptor timp de 40 de minute la 170 de grade Celsius.
258
Pui cu orez prjit la tav

1 can de orez prjit conform reetei de orez prjit (sau poi folosi orez obinuit) 2 cni de ap 1 lingur de ulei de msline 1 + lingur de sare 2-3 piepi de pui
1 pung de amestec de legume ngheate 2 cni sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Las la foc mic orezul prjit, apa uleiul de msline i o linguri de sare timp de 20 de minute ntr-o oal cu capac. Unge puiul cu ulei de msline i pune-l pe grtarul de aragaz sau la gril. Las puiul s se rceasc i taie-l bucele. Amestec ingredientele ntro tav, acoper-o cu folie de aluminiu i d-o la cuptor la 170 de grade Celsius timp de 20-30 de minute.
Orez prjit chinezesc

3 cni de orez fiert rcit 3 linguri de ulei de msline rafinat can de curcan sau pui afumat tiat cubulee 4 cepe verzi tiate cubulee can de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) sare i piper
259
3 ou btute ncinge uleiul ntr-o tigaie mare. Soteaz ceapa puin. Adaug toate ingredientele. Clete-le la foc mediu, amestecnd des pn capt o culoare maronie iar oule sunt gata. Ca alternativ, poi sota un amestec de legume pe care s l adaugi peste orezul prjit.
Orez la cuptor
1 can orez negtit mprtie orezul ntr-un singur strat pe o coal de hrtie de copt. Coace-l la 170 de grade Celsius timp de 10 minute; amestec din cnd n cnd pentru a nu se lipi. Trebuie copt pn capt o culoare maronie deschis, apoi trebuie lsat la rcit i pus ntr-un recipient ermetic pn cnd este ntrebuinat. Ai grij s nu faci prea mult orez o dat; este bine s prjeti un strat subire. Acest orez poate fi folosit ca garnitur sau poate fi bgat n tav la cuptor alturi de legume i pui.
Pui Chow Mein

3 linguri de ulei de msline rafinat 6 cepe verzi tocate mrunt 2 ardei verzi mari, cu cotorul i seminele scoase i tiai n bucele de 2 centimetri 4 tulpini de elin, tiate n buci de 1 centimetru 3 cni sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) can amestec de amidon de porumb cu ap 1 linguri de sare linguri de piper negru 3 piepi de pui mari, fr piele i fr oase, tiai cubulee 500 g de muguri de fasole
260
100 g de castane de ap la conserv, scurse de ap i tiate felii Taie puiul fileuri i pune-l la cuptor ntr-o tav acoperit timp de 30 de minute la 170 de grade Celsius.
Soteaz ceapa, ardeiul verde i elina timp de 10 minute. Adaug supa de pui, acoper cu un capac i las la foc mic timp de 10 minute. Adaug amestecul de amidon de porumb, sare i piper. Amestec pn cnd se ngroa sosul. Adaug puiul, mugurii de fasole i castanele de ap i las totul la foc mic timp de 5 minute, amestecnd din cnd n cnd. Gust i asezoneaz dac mai este necesar.
Fettuccine cu pui i roii uscate

can de roii uscate, tiate buci mari can de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) 120 g de fettuccine nepreparate 2 cepe verzi tocate linguri de usturoi mrunit 2 linguri de ulei de msline rafinat 4 piepi de pui tiai file can de lapte de orez sau sup de pui rece (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 lingurie de amidon de porumb
2 lingurie de busuioc uscat Amestec roiile cu supa de pui i las-le pn i mresc volumul roiile. Fierbe fettuccinele i scurge-le de ap. ncinge o tigaie mare i clete n ulei ceapa i usturoiul timp de 3 minute. Scoate-le din ulei i pune-le deoparte. Prjete puiul cteva 3-4 minute pe fiecare parte pn se albete. ntoarce-l o singur dat
261
i ia-l de pe foc. Adaug amestecul de roii, ceapa i usturoiul. Acoper tigaia cu un capac i las ingredientele la foc mic timp de 10 minute. Amestec laptele (sau mai mult sup de pui), amidonul de porumb i busuiocul ntr-o oal mare. Fierbe amestecul timp de 2-5 minute. Pune pastele pe farfurie alturi de o porie de pui i deasupra pune sos fierbinte din tigaie dup plac.
Linguini cu scoici i roii

2 kg de scoici de ru proaspete cu carapace (o oal pentru nbuit dac este posibil) 3 linguri de ulei de msline rafinat 4 cei de usturoi mrunii linguri de fulgi de ardei iute 1 lingur de fulgi de ceap uscat 1 linguri de cimbru uscat sare i piper 400 g roii tiate cubulee (citete eticheta s nu conin adaos de zahr) 200 ml de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 can de ap pstrat de la scoici
200 g de linguini pre-fierte Spal scoicile bine, pune-le ntr-o tigaie mare la nclzit cu 4 centimetri de ap. Fierbe-le i scutur tigaia uor pentru a face scoicile s se deschid. Ia tigaia de pe foc atunci cnd se deschid. Las-le s se rceasc i apoi scoate-le carapacea. Vei obine aproximativ 500 g de carne. Pstreaz o can din apa n care au fiert scoicile.
262
ncinge ulei ntr-o crati i pune usturoiul, ardeiul, ceapa, cimbrul, sarea i piperul. Soteaz-le timp de 3 minute. Adaug roiile, supa i apa de la scoici. Las-le s fiarb la foc mic timp de 15 minute. Adaug scoicile i mai las-le la foc mic 2-3 minute i amestec-le cu linguini. Dac vrei s foloseti scoici la conserv, ai grij s conin ingrediente permise de regimul mpotriva Candidei.
Curcan afumat Jambalaya

1.2 kg de piept de curcan afumat, tiat buci (pstreaz curcan de la orice reet cu friptur de curcan incluse n aceast seciune sau cumpr un curcan deja gtit) (poi s foloseti i pui) 3 linguri de fin 6 felii de bacon de curcan 2 cepe tocate fin 12 cepe verzi, tiate n buci de 1 centimetru grosime linguri de cei de usturoi mrunii can de ptrunjel proaspt tocat linguri de fulgi de ardei iute 2 cni de orez brun, negtit
3 cni de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Prjete baconul n tigaie pn devine crocant. Ia-l de pe foc. Prjete curcanul n aceeai crati n care a fost prjit baconul i scoate-l din tigaie. Adaug fin pentru a face o past i amestec uor pn devine maroniu deschis. Adaug ceapa, usturoiul i amestec timp de 12 minute pn se rumenesc puin. Adaug curcanul i restul ingredientelor. Las s fiarb la foc mic timp de 45 de minute. Ia capacul, amestec i mai las totul la foc mic nc 10 minute pn se ngroa jambalaya.
263
Salat Taco
Salat verde sau amestec de legume verzi Fasole roie, fiart i scurs de ap Guacamole de cas (Gseti reeta "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Chipsuri de tortilla (permise de regim) Carne de vit mcinat gtit cu condimente pentru taco fcute n cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Porumb crud de pe cocean Ardei verde sau alte legume
la seciunea
Amestec ingredientele cu guacamole i pune chipsuri de tortilla sfrmate deasupra.
Taco de vit
500 g carne de vit tocat 1 ceap tocat 1 pachet de condimente pentru taco fcute n cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Tortilla permis de regimul mpotriva Candidei Garnituri: roii tiate cubulee, salat verde, guacamole de cas, salsa de cas, etc.
Carne de vit tocat cu ceap i condimente pentru taco fcute n cas. Se servete n tortilla cu garnitur la alegere.
Fajitas cu pui, vit sau legume

2-4 piepi de pui (dintr-un piept de pui se fac dou porii) tiai fii
264
Sau 500 g 1 kg de muchi de vit tiat fii (din 500 gr se fac dou porii) Legume tiate fii (ardei, ceap, roii, zucchini, etc.) Amestec de condimente pentru taco fcut n cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Fasole roie, neagr sau pestri, fiart i servit ntreag sau sub form de past Guacamole de cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri), salsa de cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) , roii sau salat verde Tortillas (permise de regimul mpotriva Candidei)
Soteaz legumele i/sau carnea pn se ptrunde. Adaug condimente pentru taci fcute n cas i amestec. Se servete n tortilla cu fasole sau cu ce garnitur doreti. De asemenea, se poate servi cu orez mexican (orez mexican brun, stropit cu ulei de msline i presrat cu cantitatea dorit de condimente pentru taco de cas).
Carne de vit i legume la tigaie

500 g muchi de vit (sau ce parte doreti) 4 cepe verzi 300 g de sup de vit (Gseti reeta "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 lingur de amidon de porumb 2 linguri de ulei de msline rafinat 1 cel de usturoi mrunit 2 cni de broccoli tiat 2 cni de psti de mazre
la seciunea
265
2 morcovi, dai pe rztoare sau tiai felii Caju Sare i piper dup gust
Fierbe orezul brun conform instruciunilor de pe ambalaj. Taie muchiul felii subiri. Toac ceapa verde n buci de 2 centimetri. Amestec supa cu amidonul de porumb ntr-un castron mic i amestec pn se dizolv; las-le deoparte. ncinge ulei ntr-o tigaie mare la foc mediu. Adaug carnea de vit, usturoiul, sarea i piperul i clete-le timp de 3 minute sau pn cnd devin maronii. Scoate carnea cu o spatul cu guri i ine-o la cald. Adaug broccoli i ceapa verde n tigaie i clete-le aproximativ 3 minute. Pune carnea din nou n tigaie i adaug pstile de mazre i cajuul. Mai las-le pe foc cam 3 minute amestecnd continuu pn se ngroa amestecul. Se servete cu orez picant.
Friptur cu ardei gras

750 gr muchi de vit tiat fii 1/8 linguri de praf de usturoi 1 ceap tiat fii 1 ardei verde tiat fii 450 g de roii tiate cubulee (citete eticheta s nu aib adaos de zahr) sau 3-4 roii tiate cubulee (inclusiv sucul dac este posibil) 1 lingur de amidon de porumb can + 2 linguri de ap 1 lingur de sare linguri de piper 3 cni de tiei din gru integral pre-fieri Ulei de msline rafinat
266
Prjete fiile de muchi n ulei de msline. Adaug praful de usturoi, ceapa i ardeiul verde i clete-le timp de 2 minute. Adaug roiile i cana cu ap, acoper cu un capac i las-le s fiarb la foc mic timp de 20 de minute (poi aduga mai mult ap dac este nevoie). Amestec amidonul de porumb, cele dou linguri de ap i sarea i adaug-le la carne. Fierbe-le pn cnd sosul se ngroa i amestec constant. D focul mai mic i lasle s fiarb la foc mic timp de 10 minute. Se servete peste tiei.
Ardei umplui
6 ardei verzi medii 500 g carne de vit tocat slab 1 ceap tiat 1 (425 g) conserv de fasole roie cu tot cu lichid 3 roii tiate cubulee 1 linguri de praf de chili linguri de sare
linguri de piper Taie partea superioar a ardeilor i scoate-le seminele. Punei ntr-o oal mare, acoper-i cu ap i fierbe-i cam 3 minute pn se nmoaie. Scurge-i, cltete-i n ap rece i pune-i deoparte. ntro tigaie mare, clete carnea i ceapa. Adaug fasolea, roiile i condimentele. Las s dea n clocot, apoi d focul mai mic i las s fiarb la foc mic timp de 5 minute. Umple ardeii cu amestecul i pune-i ntr-un vas neuns. Acoper-i i d0i la cuptor 20-25 de minute la 170 de grade Celsius.
Orez n fii de ardei

1 lingur de ulei de msline rafinat ceap tocat dovlecel galben tocat zucchini tocat ardei gras rou sau verde, tocat
267
1 cel de usturoi mrunit 1 kinguri de busuioc uscat linguri de sare 1 roie tocat 1 lingur de ptrunjel proaspt tocat 1 can de orez brun fiert 2 ardei grai mari tiai pe jumtate ncinge ulei n tigaie la foc mediu. Adaug ceapa i clete-o un minute. Amestec dovlecelul, zucchini, ardeiul gras, usturoiul, busuiocul i sarea. Acoper cu un capac i las s fiarb la foc mic pn cnd se nmoaie legumele, amestecnd din cnd n cnd. Adaug roiile, ptrunjelul i orezul. Acoper din nou cu capacul i las s fiarb nc 5 minute la foc mic. Las amestecul s se rceasc la frigider i apoi folosete-l s umpli jumtile de ardei. Dac preferi s i serveti calzi, poi nbui sau fierbe ardeii grai pn cnd se nmoaie dup ce le-ai scos seminele i nainte de ai umple. Apoi umple-i cu amestecul cald de legume.
Friptur Salisbury cu sos de fasole neagr

Friptura:
750 g carne de vit tocat 1 lingur de fulgi de ceap uscat 1/2 can fulgi de ovz instant, nepreparat 1 ou btut un vrf de praf de usturoi 1 lingur de ptrunjel uscat
1 linguri de cimbru de var Amestec toate ingredientele, ns nu le omogeniza excesiv. Formeaz 6 turtie ovale. Coace-le la grtar (cu crbuni dac este posibil) sau pe aragaz.
268
Sosul:
450 g de fasole neagr fiart 1 linguri de fulgi de ceap uscat 1 linguri de sare 1 linguri de coriandru tocat
Pune ingredientele ntr-o crati i ncinge-le pn se omogenizeaz. Poi s faci o past din acest amestec dac doreti.
Vit cu varz la tigaie

500 g carne de vit tocat 1 ceap tocat cubulee 1 varz mic tiat fii mici 5 cartofi roii medii, fieri parial i tiai felii sare i piper dup gust 1 linguri de semine de chimen 800 gr sos de roii (citete eticheta s nu conin adaos de zahr)
Pune carnea de vit i ceapa ntr-o tigaie. Scurge grsimea i adaug cartofii fieri parial, varza, sarea, piperul, seminele de chimen i sucul de roii. Las-le s fiarb la foc mic timp de 20 de minute.
Vit cu broccoli i sos de usturoi

500 g carne de vit ulei de msline rafinat linguri de sare linguri de piper
269
750 g broccoli 1 linguri de amidon de porumb 1 linguri de ulei de susan can de sup de pui (permis de regimul mpotriva Candidozei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 + 1 linguri de ulei de msline rafinat 1 lingur de usturoi mrunit 1 linguri de rdcin de ghimbir, curat i mrunit 2 lingurie de sos de fasole neagr (a crui reet o poi gsi la reeta de friptur Salisbury)
1 can de muguri de bambus la conserv, tiai ndeprteaz grsimea de pe carne i taie-o n fii subiri de 4 centimetri. Pune carnea ntr-un castron cu 1 lingur de ulei de msline, sare i piper. Las-o s se aeze timp de 30 de minute. Rupe broccoli n buchete i taie-le pe jumtate. Soteaz-le n ulei timp de 2 minute. Amestec amidonul de porumb, uleiul de susan i supa ntr-un castron mic. ncinge tigaia la mediu. Adaug carnea de vit i prjete-o cam 2 minute pn devine maronie. Scoate-o din tigaie, mai pune o lingur de ulei de msline i ncinge tigaia. Adaug usturoiul, ghimbiru, sosul de fasole neagr i amestec 30 de secunde. Adaug mugurii de bambus i ncinge-i timp de 1 minut. Adaug carnea de vit i broccoli. Adaug i amestecul cu amidon de porumb i las-l pe foc pn se ngroa. Se servete cu orez.
Vit la tigaie
1 ceap tiat cubulee 250 g carne de vit tocat can de orez nepreparat 5-6 cni de ap 4 morcovi tiai cubulee mici
270
4 cartofi roii nedecojii, tiai cubulee mici 1 lingur de sare (poi pune mai mult, dup gust) 1/8 linguri de piper Pune la rumenit n tigaie carnea de vit i ceapa. Adaug orez i ap. Las s fiarb la foc mic fr capac timp de 40 de minute. Adaug morcovii i cartofii i mai las s fiarb la foc mic timp de 20 de minute sau pn cnd se nmoaie legumele.
Adaug sare i piper..
Prjeal cu sos la tigaie

1 kg de carne pentru prjit la alegere 2 linguri de ulei de msline rafinat 2 cni cu ap 2 kg de cartofi roii curai de coaj i tiai sferturi 3-5 morcovi, curai i tiai felii 1 ceap tiat felii 1 linguri de sare Piper dup gust
1 frunz de dafin Toarn ulei de msline ntr-o tigaie de prjit. Prjete carnea pe toate prile pn de vine maronie. Adaug ap. Pune ceapa peste carne i restul legumelor n jurul crnii; presar sare i piper. Pune frunza de dafin deasupra crnii. Fierbe-o la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 4 ore. Este gata cnd carnea devine fraged i are o culoare maronie.
Sosul:
2-3 cni + cni de ap sosul lsat de carne n tigaie sare i piper 2 linguri de amidon de porumb
271
Adaug 2-3 cni de ap peste sosul lsat de carne n tigaie. Amestec. Adaug sare i piper dup gust. Amestec amidonul de porumb cu restul cantitii de ap. Amestec bine. Pe msur ce sosul de la carne este pe care s dea n clocot, adaug uor amestecul cu amidon de porumb (este posibil s nu fie nevoie de tot amestecul) i amestec rapid cu un tel. Sosul se va ngroa prin fierbere. Dac totui nu se ngroa ndeajuns, poi s mai adaugi puin amestec cu amidon de porumb. Trece sosul printr-o strecurtoare i toarn-l n sosier.
Resturi de carne prjit la cuptor

Sferturi de cartofi rmai, tiai felii Morcovi rmai, tiai felii Resturi de carne prjit Sosul rmas ceap verde tocat
Pune toate resturile ntr-o tav i toarn sosul deasupra. Acoper-o cu un capac. D-o la cuptor la 170 de grade Celsius pn cnd este nclzit bine (aproximativ 30 de minute).
Preparat n straturi la cuptor

500 g carne tocat de vit, rumenit i scurs de grsime 1 ceap tocat 4-6 cartofi roii feliai 4-6 morcovi tiai felii 1 ardei verde tocat 2-3 tulpini de elin tocate 2 cni de varz tocat 2 cni de roii fierte sau echivalentul lor de roii tiate cubulee
272
Aeaz ingredientele n straturi ntr-o tav. Presar sare i piper la fiecare strat. D la cuptor timp de o or la 170 de grade Celsius.
Vit cu pilaf
1 can de orez brun 500 g muchi de vit tiat cubulee de cte 2 centimetri 1-2 cepe verzi tocate 1 tulpin de elin tocat 2 linguri de ulei de msline rafinat 2 crengue de ptrunjel cu frunza plat proaspt Sare i piper dup gust.
Fierbe orezul urmnd instruciunile de pe ambalaj. Pune 2 linguri de ulei de msline ntr-o tigaie. nclin tigaia pentru ca uleiul s acopere toat suprafaa. Adaug mai mult ulei dac este nevoie. Pune n tigaie muchiul de vit, ceapa i elina tocat. Prjete-o la foc mediu spre mare pn cnd carnea este bine ptruns. Adaug sare i piper dup plac. Pune orez pe dou farfurii. Pune din amestecul la tigaie peste orez i servete (opional, poate fi ornat cu crengue de ptrunjel).
Sandvi franuzesc cu sos

250 g de friptur de vit rece, fii sau felii 2 linguri de ulei de msline rafinat ceap roie tocat 1 bucat de pine nefeliat, permis de regimul mpotriva Candidei Au Jus (opional) ncinge 2 linguri de ulei ntr-o tigaie. Adaug friptura de vit i ceapa; amestec pn cnd carnea este acoperit de ulei. Prjete-o pn cnd ncepe s se nchid la culoare carnea, iar ceapa ncepe s se caramelizeze. Taie bucata de pine n
273
jumtate pe lung. Pune carne pe partea de jos a pinii. Pune ceap pe partea de sus. Se servete opional cu sos au jus pe care l poi gsi n seciunea Dressinguri, amestecuri i sosuri.
Orez prjit
1 can de orez brun Sup de pui sau de vit, n funcie de carnea folosit 1 can de pui sau de muchi de vit fiert i mrunit ceap tocat 2-4 cei de usturoi mrunii Amestec de legume ngheate sau proaspete (broccoli, morcovi, psti de mazre, ceap, zucchini, etc.) Ulei de msline rafinat 2 ou 1 linguri de sare linguri de praf de ceap Fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj, folosind sup n loc de ap. Pune la frigider orezul fiert pn se rcete. Pune ulei de msline ntr-o tigaie i prjete carnea cu ceapa i usturoiul pn este aproape gata. Adaug amestecul de legume i clete-le pn se nmoaie. D-le deoparte. Sparge oule n tigaie i amestec-le cu furculia. Cnd oule sunt gata, mpinge-le ntr-o parte a tigii i adaug ulei de msline n poriunea goal a tigii. Adaug orezul n aceast poriune i amestec-l cu uleiul de msline. M runete oule cu furculia i apoi amestec orezul cu oule. Adaug carnea i legumele i asezoneaz cu sare i praf de ceap. Clete-le amestecnd din cnd n cnd pn cnd ntregul amestec s-a nclzit. Nu gti orezul excesiv pentru c se va ntri.
274
Taco indian
1 can de fin de orez 1 can de ulei de msline rafinat can de ap 2 linguri de sare 500 g carne de vit tocat can de salat verde tocat 1 ceap tiat cubulee 1 roie tiat cubulee 1 can de fasole pestri fcut past 1 pachet de condimente pentru taco fcut n cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Salsa de cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Umple tigaia cu aproximativ 1 centimetru de ulei (ai grij la picturile de ulei care sar deoarece sunt foarte fierbini). ncinge uleiul pn cnd este numai bun de prjit. Adaug fina, apa i sarea ntr-un castron. Adaug mai mult ap sau fin dup cum este necesar pentru a obine o consisten de aluat. Pune jumtate din aluat n ulei i las-l s se prjeasc la foc mediu. Cnd ncepe s se ntreasc, ntoarce-l pe partea cealalt. Prjete-l cteva minute. Scoate pinica prjit din ulei i pune-o deoparte pe o farfurie acoperit cu erveele de buctrie care s absoarb uleiul n exces. Repet procesul cu cealalt jumtate de aluat. Ia cele dou lipii prjite i acoper-le cu past de fasole. Apoi adaug salat verde, roii i ceap. Prjete carnea de vit tocat n tigaie la fac mare. Adaug condimente pentru taco la carnea de vit i apoi servete-o cu restul de taco indian (opional se poate servi cu salsa de cas).
Taco cu pete
500 g de pete proaspt (alege ce i place biban, tilapia sau pete-clugr), tiat fii
275
1 linguri de ulei de msline rafinat pentru a unde tava linguri de sare 1 linguri de praf de chili 1 linguri de praf de chimion 1 cel de usturoi mrunit can de coriandru proaspt tocat 2 cepe verzi tocate 2 cni de varz tocat 1 can de roii tocate Salsa (opional) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Tortillas (permise de regimul mpotriva Candidei) Prenclzete cuptorul la peste 200 de grade Celsius. Unge tava cu ulei de msline. Amestec sarea, praful de chili i de chimion. Presar amestecul peste pete. Pune petele la cuptor la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute. Poi scoate petele din cuptor cnd ncepe s se desprind uor cu furculia i se poate rupe n buci. n timp ce petele st la cuptor, amestec usturoiul cu coriandrul, cu ceapa verde i cu varza. Pentru servire, pune petele n tortilla. Adaug amestec cu varz i salsa, dac doreti.
276
Preparate cu carne
Chiftelue
500 g de carne tocat de vit 1 ou ardei gras tocat fin can de fin de ovz 1 linguri de sare linguri de piper linguri de praf de usturoi
linguri de praf de ceap Amestec ingredientele i formeaz un aluat. Pune aluatul la cuptor i coace-l la 170 de grade Celsius pn s-a fcut n mijloc.
277
Preparat pentru cin cu chiftelue

2 cartofi roii dai pe rztoare 500 g de carne de vit tocat linguri de ardei 1 lingur de ptrunjel 1 linguri de sare condimentat 1 linguri de ceap mrunit 1 ou Amidon de porumb 3 cni de sup de vit (permis de regimul mpotriva Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) linguri de semine de chimen Amestec cartofii, carnea de vit tocat, ardeiul, ptrunjelul, sarea pentru gust, ceapa mrunit i oul i formeaz chiftelue. Tvlete chifteluele prin amidon de porumb i pune-le n sup clocotit i las -le s fiarb la foc mic timp de 3 de minute, fr capac. Scoate chifteluele i adaug seminele de chimen n sup i las-le s fiarb la foc mic timp de 10 minute, ngroa supa cu amidon de porumb i toarn-o peste chiftelue.
Chiftelue spinoase
500 g de carne de vit tocat (poate fi nlocuit de curcan sau de pui) 1 ou can de firimituri de pine (permise de regimul mpotriva Candidei) can de ardei verde tocat fin can de ceap, tocat fin linguri de paprika 450 g de sos de roii linguri de sare
278
linguri de piper linguri de praf de chili can de orez negtit (dac foloseti orez brun, nmoaie-l n ap 3 ore nainte de a-l fierbe) Un vas jena cu capac (dac nu ai, poi folosi o tav de brioe sau de chec i foloseti folie de aluminiu n loc de capac) Prenclzete cuptorul la 170 de grade Celsius. Amestec carnea de vit tocat cu oul, cu firimiturile de pine, cu ardeiul i cu ceapa. Adaug paprika i praful de chili. Formeaz chiftelue mici cu diametrul de aproximativ 2 centimetri. D-le prin orez negtit. Pune chifteluele n vasul de jena. Amestec sosul de roii cu sare i piper negru. Pune sosul de roii peste chiftelue. Pune-i capacul. Las chifteluele la cuptor timp de o or la 170 de grade Celsius.
Chiftelue suedeze
500 gr de carne tocat (poate fi nlocuit de carne tocat de pui sau curcan can de ceap tocat fin 2 linguri de ulei de msline rafinat (mprit n dou porii) Miezul de la 3 felii de pine (permise de regimul mpotriva Candidei) can de lapte de orez 2 linguri de ptrunjel tocat proaspt sau 2 lingurie de ptrunjel uscat (mprit n dou porii) linguri de ienibahar sau nucoar (n funcie de preferine) linguri de piper linguri de sare 3 linguri de sos rmas n tigaie de la prjeal 3 linguri de fin
Sosul

279
1 can de sup de vit (permis de regimul mpotriva Candidei (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 can lapte de orez
Poi obine firimituri moi punnd feliile de pine n robotul de buctrie dup ce au fost uscate n cuptor la sub 100 de grade Celsius. Frmieaz feliile de pine cu ajutorul robotului de buctrie pn cnd se transform n firimituri. Poi s foloseti i blenderul dac nu ai robot de buctrie. Amestec firimiturile de pine cu laptele de orez ntr-un castron mare. Las -le s se aeze 10 minute ct timp cleti ceapa. Pune o lingur de ulei ntr-o tigaie mare (Observ c reeta include 2 linguri de ulei, pstreaz o lingur de ulei pentru prjirea chifteluelor). Clete ceapa pn se nmoaie la foc mediu (aproximativ 5 minute). Adaug la amestecul de firimituri ceapa clit, carnea de vit, tarhonul (sau nucoara), sarea i piperul. Amestec pn se omogenizeaz. Formeaz chiftelue rotunde cu diametrul de aproximativ 2 centimetri. ncinge 1 lingur de ulei n tigaie. Prjete chifteluele la foc mediu timp de 10 minute sau pn cnd sunt fcute. ntoarce chifteluele pentru a se prji uniform. Chifteluele trebuie s se rumeneasc pe toate prile i s nu rmn roz n mijloc. Scoate chifteluele. Amestec lapte de orez cu sup de vit ntr-un castron. Pstreaz 3 linguri din ce a mai rmas n tigaie de la prjeal pe care s le foloseti la sos. Dac nu este suficient, folosete ulei de gtit. Scurge uleiul excesiv din tigaie. Adaug fina n tigaie i amestec cu ce a rmas de la prjeal. Dup ce s-au amestecat uniform, adaug amestecul de sup/lapte. Las s dea n clocot i s fiarb la foc mic timp de 5 minute pn se ngroa. Se servete cu tiei cu ou sau cu orez.
Hamburgeri simplu
500 g carne de vit tocat 1 lingur de fulgi de ceap uscat linguri de praf de usturoi linguri de piper
280
1 lingur de ptrunjel uscat 1 linguri de sare
1 ou can de fin de ovz Amestec toate ingredientele pn cnd obii o past din care se pot face turte de carne. Pune-le pe grtar sau coace-le la cuptor pn se ptrund bine. Se servesc cu chifle permise n regimul pentru tratarea Candidei (Sami's). Se poate nlocui ptrunjelul cu coriandru pentru a-i da mncrii o arom mai sudic. Se servete cu felii de roii, salat verde i alte legume.
Burgers picani
500 g carne tocat de vit 6 felii de bacon de curcan bine fiert, uscat i mrunit (verific eticheta s te asiguri c nu conine zahr) 1 linguri de paprika linguri de praf de usturoi linguri de chimion mcinat linguri de sare linguri de piper 1 ou btut
can de fin de ovz Amestec toate ingredientele pentru a forma turte din carne i pune-le pe grtar.
Burgeri cu fasole neagr

1/2 ceap tiat cubulee 1 conserv de fasole neagr bine scurs de lichid 2 felii de pine mrunit 1 linguri de praf de usturoi 1 linguri de praf de ceap
281
1/2 linguri de sare condimentat Sare i piper dup gust Pn la can de fin Ulei de msline rafinat Soteaz ceapa pn se nmoaie. Pune fasolea ntr-un bol i paseaz-o cu mixerul vertical sau cu furculia. Adaug toate ingredientele cu excepia uleiului i a finii. Formeaz turte de aproximativ 1 centimetru grosime. Fina poate fi adugat treptat dac este nevoie s ajui amestecul s se nchege. Prjete-le n puin ulei pn devin uor ferme. Servete-le cu chifle permise n regimul pentru tratarea Candidei.
Friptur coreean
1 muchiule de lng coastele anterioare, tiat n cubulee de 2 centimetri 2 linguri de amino-acizi lichizi de la Braggs (pe care i poi gsi la un magazin alimentar naturist) 2 linguri de ulei de msline rafinat
Unge fundul unei tigi cu ulei de msline. Adaug cuburile de muchiule la temperatur mare. Adaug amino-acizii lichizi de la Braggs la carne i prjete-o pn se ptrunde bine. Se servete cu rulouri de orez (poi gsi reeta la seciunea "Garnituri").
Costie afumate cu usturoi i ierburi

3.5 kg de costie pentru friptur can de usturoi mrunit 4 linguri de ulei de msline rafinat 4 linguri de busuioc proaspt tocat 4 linguri de oregano proaspt tocat 4 linguri de ptrunjel proaspt tocat 4 linguri de rozmarin proaspt tocat
282
linguri de piper linguri de sare linguri de praf de usturoi linguri de praf de ceap tifon
buci de lemn de nuc. nmoaie lemnul n ap peste noapte. Freac carnea cu usturoi i preseaz-l n carne. Presar sare, piper, praf de usturoi i praf de ceap peste friptur. Amestec toate ingredientele i mbrac friptura cu ele. nfoar-o ntr-un singur strat de tifon. Afum carnea n afumtoare 4 ore sau pn cnd temperatura crnii din interior ajunge la 60 de grade Celsius; o poi verifica cu un termometru pentru carne. Scoate friptura din afumtoare i las-o afar s se odihneasc 15-20 de minute. Temperatura fripturii va continua s creasc cu cteva grade. Astfel vei avea o friptur fcut mediu. Dac vrei s fie bine fcut, ine-o n afumtoare pn ajunge la 70 de grade. Adaug buci i achii de nuc intermitent peste crbuni n timpul procesului de afumare pentru a aroma carnea.
Muchiule de vit superior cu sos

500 g muchiule de vit superior 1 can de fin ntr-o pung ermetic Sare, piper, praf de ceap i praf de usturoi 3/4 can de ap Ulei de msline rafinat
Presar condimente pe ambele pri ale muchiuleului. Introdu cte o bucat de friptur n punga ermetic cu fin i scutur-o bine pn este acoperit. ncinge ulei de msline ntr-o tigaie (de ajuns numai ct s acopere fundul tigii; mai adaug dac ncepe s se lipeasc carnea). Prjete carnea pe ambele pri n ulei. Separat, amestec 2 linguri de fin cu trei sferturi de can de ap i amestec bine. Adaug-o la carne i va ngroa
283
sosul. Mai adaug puin sare i piper dac este nevoie. Se servete peste piure din cartofi roii (reeta o poi gsi n seciunea Garnituri).
Pui prjit sau la cuptor

Piept de pui sau ciocnele 2 ou 2 cni de firimituri de pine (permis n regimul pentru tratarea Candidei) 2 linguri de sare 1 lingur de piper 1 lingur de praf de ceap 1 lingur de praf de usturoi Ulei de msline rafinat
Bate oule ntr-un bol mai ntins. Pune firimiturile de pine, sarea, piperul i praful de ceap i usturoi ntr-o pung ermetic. Scufund puiul n ou i apoi d-le prin amestecul cu firimituri. Dac vrei s prjeti puiul, ncinge ulei ntr-o tigaie la temperatur medie i pune puiul, ntorcndu-l pe toate prile pentru a se ptrunde bine. Dac l pui la cuptor, folosete un spray neaderent i acoper vasul pe care vrei s l foloseti i d puiul la cuptor la 170 de grade Celsius pn cnd sucul crnii devine transparent (aproximativ 40 de minutevariaz n funcie de cu este tiat cartea).
Batoane de pui fragede

2-3 piepi de pui tiai fii 2 ou 2 lingurie de fulgi de ceap uscat 2 lingurie de mutar uscat
284
1 can de firimituri de biscuii (permii n regimul pentru tratarea Candidei)
Bate oule ntr-un bol mai ntins. Scufund bucile de pui n ou. Adaug toate celelalte ingrediente ntr-o pung ermetic mare i agit puiul n acest amestec. Pune puiul la cuptor ntr-un vas uns la 170 de grade Celsius timp de 30-45 de minute sau pn cnd sucurile din carne devin transparente.
Gin hibrid cu umplutur de orez slbatic

10 felii de bacon de curcan simplu 5 gini hibride
Umplutura de orez slbatic

1 can orez slbatic 2 cni sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 lingur de ulei de msline rafinat tulpin de elin tocat dintr-o ceap mic, tocat can de nuci pecan mrunite (opional) 1 can de firimituri de pine (permis n regimul pentru tratarea Candidei) 1 lingur de ptrunjel proaspt tocat sau 1 linguri de ptrunjel uscat. 1 linguri de cimbru uscat sau de condimente pentru pui Fierbe orezul slbatic n sup de pui la foc mediu. Redu temperatura, pune un capac i las-l s fiarb la foc mic timp de 40 de minute pn cnd orezul este gata. ncinge ulei la foc mediu ntr-o tigaie mic.
Soteaz elina i ceapa la foc mediu pn se nmoaie (aproximativ 5 minute). Atunci cnd orezul este gata, adugm elina i ceapa. Amestec nucile pecan cu firimiturile de pine, cu
285
ptrunjelul i cu cimbrul. ndeas cam o jumtate de can de umplutur n fiecare gin. Pune ginile n tav. Pune cte dou felii de bacon de curcan peste fiecare gin. Timpul de coacere poate varia n funcie de mrimea psrilor ntre 1 or i 1 or i jumtate la temperatura de 170 de grade Celsius. Dup o or, ncepe s verifici cuptorul. Dac temperatura umpluturii a ajuns la 70 de grade Celsius, nseamn c e gata..
Curcan i/sau pui afumat

Unge psrile cu ulei de msline i presar-le cu sare i piper. Coace-le ntr-o afumtoare de grtar folosind nuc, stejar, sau alte tipuri de lemne potrivite pentru afumarea crnii.
Friptur de curcan cu ierburi aromate

can de ulei de msline rafinat 3 lingurie de rozmarin proaspt tocat 2 lingurie de cimbru proaspt tocat 1 linguri de praf de ceap linguri de praf de usturoi 1 curcan ntreg 1 ceap curat i tiat n jumtate Amestec uleiul de msline cu condimentele. Cu o or nainte s pui curcanul n cuptor, ridic-i pielea de pe piept cu atenie i folosete-i degetele pentru a face un buzunar de aer ntre piele i carnea de pe piept. Freac amestecul de ierburi aromate ntre carne i piele i apoi las pielea s revin la poziia iniial. Las curcanul la marinat n frigider timp de o or sau mai mult. Pune ceap n interiorul curcanului. Prepar curcanul urmnd tehnicile tale preferate sau urmeaz instruciunile de pe pachet. Atunci cnd temperatura din pulpe atinge 73 de grade Celsius, scoate curcanul din cuptor i las-l s se odihneasc 15 minute nainte s l tai. ndeprteaz i arunc ceapa din cavitatea curcanului.
286
Somon la cuptor
Buci de somon (oricte doreti...n mare vine cam 500 g de porie) 2 linguri de ulei de msline rafinat 1/8 linguri de sare 1/8 linguri de piper 1/8 linguri de busuioc 1/8 linguri de ptrunjel 1/8 linguri de paprika
Unge fundul unei tvi cu puin ulei de msline. Aeaz bucile de somn cu pielea n jos, unge-le cu ulei de msline i presar-le cu condimente. Pune-le n cuptor la 230 de grade Celsius timp de 5-10 minute n funcie de grosimea crnii. Trebuie s se desprind uor cu o furculi.
Somon la cuptor cu salsa din fasole neagr

250 g de somon de persoan Ulei de msline rafinat Sare, piper i praf de usturoi dup gust Salsa din fasole neagr din seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri.
Unge fundul unei tvi cu puin ulei de msline. Aeaz bucile de somon cu pielea n jos, unge-le cu ulei de msline i presar-le cu condimente. Pune-le la cuptor la 230 de grade Celsius timp de 5-10 minute n funcie de grosimea crnii. Trebuie s se desprind uor cu o furculi. Se servete cu salsa din fasole neagr deasupra.
Crochete din somon

4 cartofi roii curai de coaj
287
450 g de somon la conserv 2 cepe verzi tocate foarte mrunt linguri de ardei 2 ou btute cni de fin de porumb
ulei de msline rafinat Fierbe cartofii, scurge-i de ap i f-i piure ntr-un castron mare ct nc sunt calzi. Deschide conserva de somon i rstoarn o n castron. nltur oasele mai mari, precum i resturile de piele pe ct posibil. Mrunete somonul cu o furculi. Adaug ceapa verde, ardeiul, oule i fina de porumb; amestec-le bine. Formeaz 8 crochete. ncinge ulei care s acopere tigaia. Rumenete crochetele pe toate prile ntorcndu-le cu grij cu dou furculie. Mic-le uor n tigaie pentru a nu se lipi. Mai adaug ulei de msline dac este necesar. Nu nghesui crochetele n tigaie pentru c i va fi greu s le ntorci.
Pete umplut la cuptor

6 fileuri de tilapia Umplutur cu firimituri proaspt fcut 1 linguri de ulei de msline
Umplutur cu firimituri de pine

2 linguri de ulei de msline rafinat jumtate dintr-o ceap mic tocat 1 tulpin de elin tocat 1 can de firimituri de pine (permis n regimul pentru tratarea Candidei) 2 linguri de ptrunjel proaspt sau 2 lingurie de ptrunjel uscat 1 ou linguri de paprika
288
ncinge dou linguri de ulei de gtit la foc mediu. Soteaz ceapa i elina pn se nmoaie (aproximativ 5 minute). Ia-le de pe aragaz. Amestec firimiturile cu ptrunjelul i oul pentru a face umplutura. nclzete cuptorul la 170 de grade Celsius. Folosete o linguri de ulei pentru a unge tava (20x30 ar fi numai potrivit). Presar firimituri pe fiecare bucat de pete i apoi ruleaz-le. Aeaz petele cu captul desfcut n jos n tav. Presar paprika peste tot petele din tav. Tilapia se face n aproximativ 30 de minute sau pn cnd carnea se desprinde uor cu furculia.
Mahi-Mahi la grtar cu sos pesto

500 gr de Mahi-Mahi de persoan Sare, paprika, ardei, praf de usturoi, praf de ceap dup gust. Ulei de msline rafinat 1 legtur de coriandru verde proaspt, splat i curat de semine 2 cei de usturoi curai de coaj can de semine de pin Unge Mahi-Mahi cu ulei de msline i presar condimente. Prjete petele pe ambele pri ntr-o tigaie cu puin ulei la foc mediu pn cnd se ptrunde, aproximativ trei minute pe fiecare parte n funcie de grosimea crnii. Scoate petele din tigaie i pune-l cteva minute pe grtar pentru a-i da o arom de grtar. Sau poate fi gtit numai pe aragaz sau numai la grtar. Separat, amestec n blender sau cu ajutorul unui mixer manual, o jumtate de can de ulei de msline (este posibil s fie nevoie de mai mult n funcie de cantitatea de frunze de coriandru), frunze de coriandru, usturoi i o jumtate de linguri de sare. Apoi adaug seminele de pin la sosul pesto i servete-l ca garnitur pentru pete.
289
Garnituri
Piure de cartofi
Cartofi roii, splai, curai de coaj i tiai sferturi Lapte din orez Sup (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Sare i piper dup gust
Fierbe cartofii pn se nmoaie; paseaz-i i adaug cantiti mici de lichid pn la obinerea consistenei dorite; adaug condimente.
Piure din legume rdcinoase

4-5 cartofi roii, curai de coaj i tiai sferturi 1 morcov, curat de coaj i tiat felii
290
1 cartof dulce, curat de coaj i tiat sferturi 1 nap mic, curat i tiat cubulee 1 linguri de sare
Adaug ap care abia s acopere legumele din oal. Pune sare i las s dea n clocot. Apoi las legumele s fiarb la foc mic pn cnd se nmoaie i pot fi frmate cu furculia (cam 2025 de minute). Scurge apa n care au fiert legumele ntr-o sticl sau castron. Paseaz legumele cu un mixer manual. Toarn napoi puin din apa n care au fiert legumele (ncepe cu 2 linguri i adaug ct ai nevoie) pentru a obine consistena unui piure.
Piureul de conopid
1 linguri de ulei de msline rafinat o jumtate de ceap tocat 3 cei de usturoi mrunii 1/2 linguri de cimbru 1 can cu ap 1 cpn medie de conopid, tiat buci mari (cam 3-4 cni) 1/4 can cu ptrunjel cu frunza plat, tocat ncinge uleiul la foc mediu i soteaz ceapa, usturoiul i cimbrul pn cnd se nmoaie ceapa. Separat, nbu sau fierbe conopida pn cnd devine foarte moale, cam 5-8 minute. Combin conopida nbuit cu amestecul cu ceap n robotul de buctrie sau n blender (poi folosi i un mixer vertical) i paseaz-le. Adaug ptrunjel i amestec-l n piure.
Se servete ca garnitur n loc de piure de cartofi.
Orez cu sos
1 can de orez brun fiert i sos preparat (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri)
291
Fasole neagr cu orez

1 linguri de ulei de msline rafinat can de ardei verde tocat can de ceap tocat 1 cel de usturoi mrunit 2 (425 g) conserve de fasole neagr scurs de lichid 2 cni de orez brun fiert linguri de oregano uscat Sare i piper dup gust Soteaz ardeiul verde, ceapa i usturoiul n ulei de msline la foc mediu pn se nmoaie. ntr-o tav, amestec fasolea, orezul i condimentele, iar apoi adaug amestecul cu ceap. Acoper tava i d-o la cuptor la 170 de grade timp de 20-25 de minute sau pn se nclzete bine.
Pilaf cu legume
1 can de orez brun Sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 morcovi tocai 1 tulin de elin tocat 6 cepe verzi tocate linguri de sare 2 linguri de ptrunjel proaspt tocat Amestec toate ingredientele, cu excepia ptrunjelului, ntr-o crati cu capac. Adaug cantitatea de lichid recomandat pe ambalajul orezului pentru fierberea unei cni de orez i apoi folosete jumtate din cantitatea respectiv de ap i jumtate sup de pui. Acoper cu un capac i fierbe conform instruciunilor de pe ambalaj sau pn lichidul este absorbit de orez i acesta se nmoaie. Amestec n ptrunjel.
292
Legume verzi de primvar

300 g de fasole verde franuzeasc cu capetele nlturate Sare 300 g de mazre dulce psti cu capetele nlturate 300 g sparanghel, tiat buci 500 g broccoli, tiat buci 3 linguri de ulei de msline rafinat 3 alote mari, tiate felii linguri de piper negru proaspt mcinat Fierbe legumele n ap srat timp de 2 minute i apoi scurge-le de ap. ncinge uleiul ntr-o tigaie mare sau ntr-o oal i soteaz alotele la foc mediu timp de 5 minute, amestecnd cnd i cnd pn se rumenesc. Adaug legumele n tigaie/oal i condimenteaz cu sare i piper. Las-le pe foc pn cnd legumele sunt ptrunse bine.
Legume nnbuite
300 g buchete de broccoli 300 g buchete de conopid 3 morcovi, curai i tiai felii 1 can de fasole verde proaspt cu capetele nlturate Sare i piper dup gust nbu legumele pn ajung n stadiul dorit de fierbere. Presar sare i piper.
Ghiveci de legume
1 zucchini tiat felii
293
1 dovlecel galben tiat felii 1 roie tocat 1 ceap tocat 1 lingur de ptrunjel
Sare i piper dup gust Ulei de msline rafinat
Acoper fundul tigii cu puin ulei. Clete legumele n tigaie pn se ptrund att ct doreti. Adaug condimente. Este bun i pentru micul dejun.
Salat Santa Fe
250 g de orez ulei de msline rafinat 1 ceap 250 g ardei verde 1 conserv de fasole roie 1 conserv mic de porumb
can de salsa de cas, opional (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj. ntr-o tigaie, ncinge unei de msline i soteaz ceapa i ardeiul. Apoi adaug fasolea, porumbul, orezul fiert i salsa. Las-le 5-7 minute pe foc. Dac vrei, se poate servi cu chipsuri de tortilla permii n infecia cu Candida.
Conopid caramelizat cu susan

1 cpn de conopid desfcut n buchetele individuale i tiate pe jumtate 3 linguri de ulei de msline rafinat 2 linguri de semine de susan
294
1 ceap tiat fin sare i piper liguri de usturoi mrunit un praf de paprika
nbu conopida parial. ncinge ulei i adaug susan, sare, piper i ceap i ine pe foc pn se caramelizeaz ceapa. Adaug conopida i las pe foc pn cnd se ptrunde dup plac. Pune ntr-un bol i presar paprika.
Zucchini,dovlecelul i vnta italian

1 vnt medie, curat de coaj i tiat n felii de 1 centimetru grosime 1 zucchini mediu, tiat n felii de 1 centimetru grosime 1 dovlecel galben mediu, tiat n felii de 1 centimetru grosime 3 ou 3 cni de firimituri (din pine permis n regimul pentru tratarea Candidei) 3 linguri de ptrunjel 1 lingur de oregano O msur i jumtate de sos pentru spaghete (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri)
ulei de msline rafinat Treci legumele prin ou i rostogolete-le n firimiturile de pine amestecate cu ptrunjel i oregano. ncinge tigaia cu ulei (uleiul trebuie s acopere fundul tigii i mai poi aduga pe parcurs dac va mai fi nevoie) i rumenete uor legumele pe fiecare parte.
295
Unge o tav i aeaz straturi alternative de legume i sos, ultimul strat fiind de sos. D-le la cuptor timp de 25 de minute la 170 de grade Celsius.
Fasole verde cu plante aromate

6 cni de ap 2 linguri de fasole verde proaspt curat 2-4 cei de usturoi mrunit can de busuioc tocat 1/3 can de ceap tocat 1 ardeii rou mic tocat 2 linguri de ulei de msline rafinat linguri de sare Las fasolea verde i apa s dea n clocot, d focul mai mic i las legumele s fiarb la foc mic fr capac pn cnd se nmoaie. Adaug usturoi i mai fierbe un minut, apoi scurge-le de ap. Separat, amestec busuiocul cu ceapa, ardeiul dulce, uleiul de msline i sarea. Adaug fasolea verde i amestec.
Fasole verde cu ment

2 cni de fasole verde proaspt, tiat i fiart pn se nmoaie linguri de sare 1 cel de usturoi ardei verde mic, tocat 5 frunze proaspete de busuioc, tocate fin
4 frunze de ment proaspete, tocate fin Soteaz usturoiul i ardeiul ntr-o lingur de ulei de msline. Adaug fasolea verde. Adaug busuiocul i menta i amestec.
Roii cu usturoi
6 roii medii, decojite
296
can de ulei de msline 3 linguri de oregano uscat 2 cei de usturoi tiai felii subiri linguri de sare 1/8 linguri de piper Taie roiile n jumtate pe orizontal. Scoate-le seminele i arunc-le. Pune roiile ntr-un vas cu capac ermetic. Amestec uleiul de msline cu condimentele i toarn -l peste roii. Sigileaz capacul i ntoarce vasul cu susul n jos pentru ca roiile s se acopere bine. ine la frigider cel puin 4 ore sau pn la 2 zile.
Roii cu busuioc
2 roii medii, tiate cubulee sau felii (aproximativ 2 cni) 1 linguri de busuioc uscat sau 3-4 frunze proaspete, de la care se scot nervurile i se toac 1/2 linguri de usturoi tocat 1/4 linguri de sare (opional) 1/8 linguri de piper
Amestec toate ingredientele i las-le sa se aeze la temperatura camerei cel puin o or. Se servesc simple sau pe o frunz de salat verde.
Calavasitas
1-2 dovlecei de var sau zucchini, tiai felii can de ceap tocat 1cel de usturoi mrunit 1 conserv de porumb scurs de lichid 2-3 linguri de ulei de mslin Soteaz n ulei de msline dovleceii sau zucchini cu ceapa i usturoiul. Adaug porumbul cam la 10-15 minute. Las pe foc pn se nclzesc bine ingredientele.
297
Amestec de legume la cuptor

2 linguri de ulei de msline 2 zucchini, tiai felii 1 tulpin de elin, tiat felii 1 ceap tocat 1 ardei verde tocat 2 morcovi tiai felii 1 roie tocat linguri de sare linguri de oregano linguri de busuioc linguri de cimbru Amestec ingredientele ntr-o tav, acoper-o i pune-o la cuptor la 170 de grade timp de 30-40 de minute sau pn se nmoaie legumele.
Sparanghel nbuit
1 legtur de sparanghel, curat Ulei de msline rafinat Sare i piper dup gust lingur de ptrunjel uscat
lingur de busuioc uscat nbu sparanghelul pn ajunge la textura dorit, stropetel cu ulei de msline i presar condimente.
Bame prjite
12 bame ntregi splate, cu capetele nlturate i tiate felii de 1 centimetru grosime can de fin de porumb 2 ou btute 1 lingur de sare
298
lingur de piper Ulei de msline rafinat Unge fundul unei tigi cu ulei de msline (poi pune ceva mai mult ulei pentru ca bamele s nu se lipeasc). Amestec fina de porumb cu sarea i ardeiul ntr-o pung ermetic. D feliile de bame prin ou i apoi pune-le n pung pn cnd sunt acoperite de acest amestec. ncinge uleiul la foc mediu, adaug bamele i ntoarce-le pe ambele pri pn se rumenesc.
Tocan cu Bame
12 bame ntregi splate, cu capetele nlturate i tiate felii de 1 centimetru grosime 1 ceap tocat 1 roie tocat can de porumb ngheat Sare i piper dup gust Ulei de msline rafinat Clete bamele i ceapa n ulei de msline. Adaug roiile, porumbul i sarea i las-le pe foc pn cnd legumele capt textura dorit. Se servete cu orez brun.
Salat de cartofi
4 cartofi roii, tiai cubulee i fieri 1 tulpin de elin tocat 2 morcovi tiai felii subiri 2 linguri de maionez de cas (poi aduga mai mult dac este nevoie) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Sare i piper dup gust
Amestec toate ingredientele i pune-le la frigider.
299
Salat cald cu pui i cartofi

300 gr cartofi roii tiai sferturi 5 felii de bacon de curcan 2 linguri de la ce a rmas n tigaie dup prjirea baconului 2 piepi de pui la cuptor (fie preparai acas, fie cumprai de la magazin),tiai buci 1 legtur de spanac sau rucola, rupte buci 2 praz sau ceap verde, tocate Prjete baconul n tigaie la foc mediu pn devine crocant. Pstreaz 2 linguri de la ce a rmas n tigaie dup ce ai prjit baconul pentru salat. Scurge-l pe prosoape de buctrie. Mrunete-l. Fierbe ap ntr-o crati de 2 litri la foc mediu. Fierbe cartofii timp de 10 minute pn cnd devin moi, ns nu se frm. Scurge-i de ap i ine-i calzi n cuptor la foc mic. Pune cartofii n tigaie cu cele 2 linguri de grsime lsat de bacon. nclzete puiul dac l-ai pus la frigider nainte s l pui n tigaie. Adaug legumele verzi i prazul.
Cltite cu cartofi
1 can de cartofi roii, dai pe rztoare cruzi 1 can de ceap dat pe rztoare 2 ou btute linguri de sare 1 lingur de fin din gru integral (sau din alte cereale integrale) 1 lingur de ulei de msline rafinat Amestec toate ingredientele i pune cte o lingur cu vrf n tigaia ncins. ntoarce-le pentru a se rumeni pe ambele pri.
Salat cu paste
3 cni de paste fierte, fie spirale din cereale integrale, fie alte tipuri de paste mici
300
can de roii cherry, tiate jumti sau sferturi 1 castravete tiat ardei gras tiat cubulee 1 dovlecel galben, tiat cubulee -1 can de dressing italian de salat proaspt (cantitatea poate varia) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Amestec i las la marinat n frigider nainte de servire.
Legume italiene marinate

1 roie tiat felii 1 castravete tiat felii can de dressing italian de salat (Gseti reeta seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Sare i piper dup gust Marineaz legumele n frigider nainte de servire.
la
Cartofi prjii
6 cartofi roii Ulei de msline rafinat Sare i piper dup gust
Spal i taie cartofii rondele ct de groase doreti, unge-le pe ambele pri cu ulei de msline i pune-le ntr-o tav bine uns, acoperit cu folie de aluminiu. Presar sare i piper i pune tava la cuptor la 170 de grade Celsius timp de 30-40 de minute sau pn cnd furculia trece cu uurin prin rondelele de cartofi.
Cartofi cu ierburi aromate

6 cartofi roii tiai n patru 2 linguri de usturoi mrunit 1 lingur de ptrunjel uscat
301
Sare i piper dup gust Ulei de msline rafinat
Fierbe cartofii, scurge-i de ap, stropete-i cu ulei de msline i presar-i cu condimentele.
Legume de grdin la tigaie

Legume din care poi alege: vnt, zucchini, ardei verde/galben/rou, fasole verde proaspt, ceap roie, etc., tiate buci mari. 1 mn de frunze de busuioc 1 crengu de rozmarin proaspt 1 lingur de frunze de cimbru cu nervurile scoase 2 linguri de ulei de msline rafinat 3 roii prunioare, tocate 3 cei de usturoi mrunii lingur de sare Pune legume ntr-o tav, stropete-le cu ulei de msline, presar sare i amestec-le pentru a se acoperi uniform. Pune tava la cuptor timp de aproximativ o or la 200 de grade Celsius, amestecnd din cnd n cnd, pn se rumenesc legumele. Se pot mnca simple, adugate la paste sau la sup.
Cartofi dulci la cuptor cu scorioar

1 (per porie) cartof dulce ntreg scorioar
Spal cartofii i pune-i ntr-un vas de jena n cuptor la 170 de grade. Coace-i pn devin moi (pn la 2 ore n funcie de mrimea cartofilor). Dac sunt moi cnd i ncerci cu furculia,
302
scoate-i din cuptor. Taie cartofii de-a lungul, deschide-i i presar scorioara.
Dovleac de var umplut

2 cni de orez brun, gtit conform instruciunilor de pe ambalaj, ns cu sup, nu cu ap 4 dovlecei de var Ulei de msline rafinat 1 ceap tocat cubulee 3 morcovi dai pe rztoare 3 cei de usturoi mrunii 1 linguri de condimente italiene 6-8 frunze de busuioc proaspt, curat de nervuri i tocat Sare i piper dup gust 3 roii, tiate cubulee 1 can de sup de vit, pui sau legume (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Scoate i pstreaz coninutul dovlecilor. Toac partea dovlecilor pe care ai pstrat-o. ntr-o tigaie, soteaz ceapa n ulei de msline pn se nmoaie. Adaug morcovii, interiorul dovlecilor, usturoi i condimente italiene. Las-le pe foc pn se nmoaie legumele. Adaug roiile, supa i busuiocul; amestec bine i las s dea n clocot. Amestec legumele cu orezul. Adaug sare i piper dup gust. Umple dovlecii cu amestecul de orez i pune-i ntr-o tav. Aeaz n jurul lor restul de umplutur. Acoper tava ermetic cu folie de aluminiu i pune la cuptor la foil 170 de grade Celsius timp de 45-60 de minute, pn cnd dovleacul se nmoaie i se ptrunde uor cu furculia
Rotie de legume prjite

Ulei de msline rafinat 1 zucchini, tiat rondele destul de groase pentru rotie
303
1 dovleac galben, tiat rondele destul de groase pentru rotie 1 vnt (aceasta este cea mai potrivit ), tiat rondele destul de groase pentru rotie 1 can de fin 2-4 ou btute Sare i piper dup gust Praf de ceap dup gust
Bate oule ntr-un bol. ntr-un bol separat sau ntr-o pung ermetic, amestec fin cu condimentele. Acoper fundul unei tigi cu ulei de msline i ncinge-l la foc mediu. D rondelele de legume prin ou, cte una pe rnd, apoi trece-le prin fain i prjete-le n ulei. Mai adaug ulei n tigaie dac este nevoie. Ai grij la uleiul fierbinte pentru c poate sri. Nu aglomera tigaia cu legume. Pune destule ct s umple tava, apoi scoate-le pe o farfurie tapetat cu erveele de buctrie pentru a scurge uleiul. Continu pn cnd s-au rumenit uor toate legumele. Mai poi presra nite sare dac este nevoie.
Platou indian cu dovleac

3-4 dovleci 1 sfert de sos de spaghete fcut n cas (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 200 g de tiei pentru lasagna din gru integral (sau alte tipuri de cereale cum ar fi alacul) Opional: Nuci mrunite
Taie dovleacul felii subiri. Acoper fundul unei tvi cu felii subiri de dovleac. Acoper dovleacul cu un strat subire de sos pentru paste. Acoper sosul de paste cu tieii pentru lasagna (i cu nuci, opional). Repet procesul pn cnd se umple tava. Pune la cuptor la 170 de grade pn se nmoaie tieii i dovleacul. Se servete.
304
Legume la tigaie n stil coreean

4 cartofi roii dai pe rztoare 1 arde verde, tiat felii subiri 1 morcov dat pe rztoare ceap roie, tiat felii subiri can de nuci mrunite Sare i piper dup gust can de ulei de msline rafinat Amestec toate ingredientele ntr-un castron de dimensiuni medii pn sunt omogenizate bine. ncinge ulei ntr-o tigaie medie la foc mediu. Cu o spatul cu guri, ia o lingur de amestec de legume i pune-o n uleiul ncins. Repet procesul cu restul amestecului formnd patru grmezi. Aplatizeaz-le uor cu spatula. Pune capacul i las-le s se nbue 4 minute, ntorcndu-le cu grij cu spatula. Apoi mai las-le nc patru minute. Scoate-le din tigaie i las-le s se scurg un minut pe nite prosoape de buctrie nainte de a le servi. Se servesc cu orez prjit picant (gseti reeta la seciunea Feluri principale).
Legume la grtar
1 zucchini, tiat n jumtate pe lungime 1 ceap dulce (Vidalia), tiat felii de 1 centimetru grosime ardei gras rou, tiat sferturi 1 lingur de ulei de msline rafinat linguri de sare linguri de piper 2 lingurie de busuioc, cimbru i/sau rozmarin proaspt tocat ncinge grtarul. Pune zucchini, ceapa i ardeiul pe o foaie de copt cu marginile ridicate i unge-le cu ulei i presar sare i piper. Pune legumele pe grtar la foc mediu. Las-le 5-8 minute sau pn ncep s se nmoaie i s se ard puin, ntorcndu-le o dat sau de dou ori. Separ inelele de ceap; taie zucchini i ardeiul gras n buci mari. Pune-le ntr-un castron puin adnc i presar ierburile aromate.
305
Rulouri cu orez
1 can de orez 1 pachet de alge Sare dup gust
Fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj. Pune orezul la frigider pn se rcete. Pune cu o lingur orez peste alge i ruleaz orezul cu algele. Se servesc reci.
Supe
Sup de tortilla
Buci de pui rmase de la friptur, tiate mrunt (de la reeta de friptur de pui la cuptor din seciunea Preparate din carne) Sup de pui Chicken broth (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) ceap tocat
306
2-4 cei de usturoi mrunii 1-2 cepe verzi tocate 2 linguri de coriandru tocat (fr semine) 1 conserv de porumb, opional 1 conserv de fasole neagr Sare i piper dup gust
Chipsuri de tortilla permise n regimul pentru tratarea Candidei Soteaz ceapa i usturoiul n ulei de msline; adaug sare i piper. Adaug puiul, ceapa verde, coriandrul, porumbul i fasolea; amestec. Adaug supa. Frm chipsuri de tortilla desupra fiecrui castron cu sup, dup plac.
Sup de taco
500 g carne de vit tocat 1 ceap tiat cubulee 1 pachet de condimente pentru taco (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 4-6 roii tiate cubulee 1conserv de fasole neagr cu tot cu lichid 1 conserv de fasole roie cu tot cu lichid 1 conserv de porumb, opional, cu tot cu lichid Opional, chipsuri de tortilla permise n regimul pentru tratarea Candidei Rumenete carnea de vit cu ceapa i cu pachetul de condimente pentru taco. Adaug roiile, fasolea i porumbul n aceeai tigaie sau pune-le n oala sub presiune i las-le pn se nclzesc sau la foc mic timp de cteva ore. Se servete cu chipsurii de tortilla.
307
Sup de pui cu glute

Supa:
2 sferturi sup de pui 1 ceap galben tiat cubulee 1 tulpin de elin tocat ulei de msline rafinat 1 linguri de sare linguri de piper 2 pri (sau mai mult) ap 1 piept de pui can de orez brun negtit linguri de praf de ceap linguri de sare aromat cu elin arpagic proaspt tocat ptrunjel proaspt tocat
Glutile:
1 can de fin nealbit 2 lingurie de praf de copt linguri de sare 3 linguri de ulei de msline
can de lapte din orez sau ap ntr-o tigaie mare, ncinge ulei de msline i soteaz ceapa i elina. Adaug sare i piper. Separat, fierbe puiul n ap i mrunete-l; scoate-l din ap i pune supa deoparte. Amestec supa cu ceapa i elina. Adaug orezul, las-l s dea n clocot i apoi las-l s fiarb la foc mic pn ce se nmoaie orezul i elina (cel puin o or). Adaug amestecul peste pui i asezoneaz.
308
Amestec fina, praful de copt i sarea. Adaug ulei i amestec. Adaug i lapte de orez/ap. Ia cte o lingur de amestec i las-l s cad n supa clocotit. Fierbe fr capac timp de 10 minute. Apoi pune capacul i mai las s fiarb 10 minute sau pn se umfl glutile.
Sup de pui cu tiei

1-2 piepi de pui Sare dup gust Tiei din cereale integrale (350 gr) 1 ceap tocat 1/8 linguri de piper 2-3 frunze de dafin can de mazre 3 morcovi tiai felii Sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Acoper puiul cu ap, adaug sare i piper. Fierbe pn devine fraged. Strnge grsimea de deasupra. Ar trebui s ai aproximativ 5 cni de lichid (adaug mai mult sup dac este nevoie). Scoate puiul i fierbe legumele n acelai lichid n care a fost fiert i puiul. Taie carnea de pui i revino la oala cu legume pentru a aduga tieii. Fierbe pn cnd se fac tieii. Scoate frunzele de dafin nainte de servire i evit s gteti tieii excesiv.
Sup de fasole
2 cni de fasole uscat (amestec de nou tipuri de fasole, fasole pestri, fasole roie, fasole neagr, etc.) 500 g de unc de curcan deja preparat, tiat cubulee 2 pri ap 1 ceap tocat
309
1 cel de usturoi mrunit linguri de sare
3 roii tocate Alege i spal fasolea (uit-te dup pietricele mici sau alte particule). Acoper-o cu 4 centimetri de ap peste fasole i las-o la nmuiat peste noapte (sau citete instruciunile de pa ambalaj pentru a afla cum s nmoi fasolea mai repede). Scurge fasolea de ap, adaug restul ingredientelor, acoper -le cu un capac i lasle s dea n clocot, iar apoi micoreaz temperatura i las-le s fiarb la foc mic timp de 2 ore.
Sup de tiei nemeti cu ou

1 pri sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 ceap tocat 4 morcovi dai pe rztoare 6-8 cartofi roii tiai cubulee 1-2 cni de pui fiert tiat cubulee 2 cni de fin 1 ou linguri de sare Lapte de orez Fierbe legumele n sup pn sunt aproape fcute. Amestec fina cu oul i sarea cu lapte de orez nct s obii un aluat ferm (dar elastic). Adaug mai mult fin ntr-un castron pentru a manipula aluatul mai bine. Ridic o bucat mic de aluat, desprinde-o cu foarfeca i las-o s cad n supa de legume clocotit. Las s fiarb fr capac pn cnd tieii ncep s pluteasc la suprafa, aproximativ 20-25 de minute.
Sup de mazre fcut peste noapte

1 can de mazre uscat
310
Ap cldu Sare i piper dup gust 120 g de unc fiart tiat cubulee 2 morcovi tiai cubulee 1 ceap tiat cubulee 2 tulpini de elin tiate cubulee 2-3 cartofi roii, curai de coaj i tiai cubulee 3-4 roii tiate cubulee, cu suc Spal i usuc mazrea foarte bine folosind ap cldu. nmoaie mazrea n 4-5 cni de ap cldu timp de cteva ore i apoi scurge-le. Repet procesul de 5-6 ori (pn la sfrit, majoritatea cojilor se vor fi desfcut i splat). nmoaie mazrea n ap cldu i las-o peste noapte. Dimineaa, scurge apa nc o dat i adaug 4 cni de ap cldu, legumele i carnea. D totul n clocot, apoi redu temperatura i fierbe ingredientele la foc mic pn se ptrunde totul, amestecnd din cnd n cnd. Dac vrei ca sup s ias mai zemoas, adaug mai mult ap.
Sup de linte
450 g de linte uscat 1 lingur de ulei de msline rafinat 4 felii de bacon de curcan 1 ceap mare tiat cubulee linguri de usturoi mrunit 1 can de unc tiat cubulee 2 tulpini de elin tiat cubulee 3 morcovi tiai felii 2 cartofi roii cu coaj tiai cubulee 1/8 linguri de rozmarin 4 cni cu ap sare i piper
311
4 cni cu sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) Rumenete baconul, ceapa i usturoiul ntr-o tigaie mare cu ulei. Adaug unca i elina i soteaz-le mpreun.
Adaug peste toate ingredientele cu excepia cartofilor i morcovilor. Las-le s fiarb la foc mic timp de 45 de minute. Adaug cartofii i morcovii i fierbe-i pn cnd se nmoaie.
Sup de legume
Oase de vit pentru sup (citete seciunea despre carnea din congelato, cere mcelarului sau folosete oasele de la o friptur la cuptor sau alt timp de carne.) 1 ceap 2 linguri de ulei de msline 3-4 pri de ap 1/8 can de orez negtit 1/8 can de ovz 2 morcovi, curai de coaj i tiai felii subiri 1 nap, curat de coaj i tiat cubulee, varz tocat mare 2-3 cartofi roii, curai de coaj i tiai cubulee 1 roie mare proaspt tocat 2 cepe verzi sau arpagic proaspt 2 linguri de ptrunjel proaspt tocat 1 linguri de praf de usturoi 1 linguri de praf de ceap sare i piper dup gust
312
ncinge uleiul ntr-o tigaie mare i rumenete oasele de sup pe toate prile. Adaug ceap i soteaz-le. Adaug ap (sau ct la sut se afl n tigaie) i las s fiarb la foc mic timp de cel puin 4 (pn cnd carnea de pe oase devine fraged. Scoate oasele de sup. Strecoar lichidul pentru a obine sup pur. Las carnea s se rceasc, taie-o n buci mici i pune-o napoi n tigaie. Adaug orezul, ovzul, napul, sfecla, varza i cartofii. Fierbe-le o or cel mai mult. Apoi adaug roiile, ceapa verde sau arpagicul proaspt i condimentele. Las la fiert pn se nmoaie toate legumele.
Sup italian cu fasole alb

1 (450 gr) conserv de fasole alb, scurs i splat bine (sau fasole Great Northern) 4 cni cu ap 1 ceap tocat 2 cei de usturoi mrunii 1 (450 gr conserv de roii tiate cubulee cu tot cu zeam (sau 4-6 prunioare proaspete tocate) 3 cni cu sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 lingurie de busuioc
linguri de cimbru 1/8 linguri de piper Amestec fasolea cu 2 cni de ap n blender i paseaz pn obii o crem fin. Adaug acest amestec ntr-o oal cu restul de 2 cni de ap i ingredientele. Las-le s dea n clocot, apoi las-le la foc mic cu capac timp de 10-15 minute.
Tocan toscan cu fasole

500 g de fasole uscat Great Northern (aproximativ 2 cni) aleas i splat bine
313
3 linguri de sare 1 lingur de ulei de msline rafinat 1 ceap tocat 2 tulpini de elin tiat n buci de 1 centimetru (cam de can) 2 morcovi, curai de coaj i tiai n buci de 1 centimetru (cam 1 can) 8 cei de usturoi, curai i zdrobii 4 cni de sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 3 cni cu ap 2 frunze de dafin 1 legtur de varz furajer (cu cozile rupte i tiate n buci de 2 centimetri (cam 8 cni, fr s fie ndesat) (400 g) conserv de roii tiate cubulee 1 crengu de rozmarin proaspt
piper Dizolv sarea n 4 litri de ap rece ntr-un ceaun mare. Adaug fasolea i las-o la nmuiat la temperatura camerei ntre minim 8 i pn la 24 de ore. Scurge fasolea i spal-o bine. Pune grtarul de aragaz puin mai jos de mijloc i nclzete cuptorul la 120 de grade Celsius. ncinge ulei de msline ntr-un ceaun mare la foc mediu. Adaug ceapa, elina i morcovii. Clete-le amestecnd din cnd n cnd, pn se nmoaie legumele i capt o culoare uor maronie (10-16 minute). Adaug usturoiul i clete-l pn elibereaz miros (ca 1 minut). Adaug supa, apa, frunzele de dafin i fasolea nmuiat. D temperatura pe mare i las fiarb. Acoper oala, pune-o la cuptor i las-o s fiarb pn cnd fasolea aproape s-a nmuiat (boabele de fasole vor fi nc tari n mijloc), aproximativ 45 de minute, 1 or. Scoate oala din cuptor i adaug legumele verzi i roiile. Bag-o napoi la
314
cuptor i las s fiarb pn cnd fasolea i legumele se ptrund bine, nc 30-40 de minute. Scoate oala din cuptor i pune crengu de rozmarin n tocan. Acoper oala i las mncarea s se aeze 15 minute. Scoate frunzele de dafin i crengua de rozmarin. Adaug sare i piper dup gust. Dac vrei ca tocana s fie mai groas, poi s zdrobeti cteva boabe cu dosul unei linguri.
Tocan de vit copioas

1 kg friptur de vit fcut la grtar sau pe aragaz 5 cartofi roii tiai cubulee 6 morcovi, tiai n buci de 4 centimetri 3 tulpini de elin tiat felii 450 g de roii la conserv tiate cubulee (citete etichetele) 450 g de mazre la conserv linguri de sare linguri de piper 3 cni cu ap sau sup de vit (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 crengu de rozmarin
1/3 can de fin amestecat cu can de ap rece Dup ce carnea este scurs bine, taie-o cubulee. Pune-o n oala sub presiune sau ntr-o oal mare, adaug 3 cni cu ap sau sup, roiile cubulee, sarea i piperul i las la fiert pn carnea este aproape gata. Adaug toate celelalte ingrediente i mai lasle pe foc nc dou ore la foc mic.
Sup cu tortellini
1 can de ceap, tocat mare linguri de usturoi mrunit
315
2 linguri de ulei de msline rafinat 5 cni de sup de vit (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 can cu ap 450 g de roii tiate cubulee (permise n regimul pentru tratarea Candidei) 220 g de tortellini cu carne ngheai 2 morcovi, tiai subire linguri de busuioc linguri de oregano 220 grsos de roii 1 can de zucchini tiat felii
1 ardei verde tiat n cubulee de 1 centimetru Soteaz ceapa i usturoiul n ulei de msline. Adaug supa, apa, roiile, morcovii, busuiocul, oregano i sosul de roii. Las s fiarb la foc mic timp de 30 de minute fr capac. Adaug zucchini, tortellini, ptrunjelul i ardeiul verde i las din nou s fiarb la foc mic timp de 35-40 de minute, fr capac.
Sup-crem de cartofi dulci

1 tulpin de elin tocat 7 cni de sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 4 cartofi roii medii, curai de coaj i tiai cubulee 1 cartof dulce mare, curat de coaj i tiat cubulee 2 cni de unc de curcan deja preparat 2 lingur de ceap mrunit linguri de praf de usturoi
316
linguri de sare linguri de oregano linguri de ptrunjel linguri de piper
can de fin ntr-o crati mare, soteaz elina pn se nmoaie. Adaug 5 cni de sup. Adaug cartofii roii, cartofii dulci, carnea i condimentele; las la fiert. D focul mai mic, acoper cratia i las s fiarb la foc mic timp de 12 minute sau pn cnd se nmoaie cartofii. Amestec fina cu restul de sup pn se omogenizeaz i adaug-o treptat la sup. Las s fiarb i amestec 2 minute sau pn se ngroa supa.
Chili cu pesto 1 lingur + can de ulei de msline rafinat 1 ceap tocat 2 morcovi tiai cubulee 1 (400 g) de roii la conserv tiate cubulee (cu tot cu zeam) sau 3-4 roii tiate cubulee (pune i zeama) Sare i piper 1 (450 g) conserv de nut, splat bine i scurs de ap 1 (450 g) conserv de fasole alb, splat bine i scurs de ap 1 (450 g) conserv de fasole roie, splat bine i scurs de ap 1-5 cei de usturoi tiai mrunt (n funcie de ct de mult usturoi doreti) 3 linguri de semine de pin, tocate sau ntregi 1 can de ptrunjel cu frunza plat proaspt, tocat (poi folosi i coriandru) ncinge 1 lingur de ulei de msline rafinat ntr-o tigaie mare la foc mediu. Soteaz ceapa i morcovii pn se nmoaie (5 minute). Adaug roiile, 2 cni cu ap, sarea, piperul i las s fiarb. Adaug fasolea i las-o s se nclzeasc bine (3 minute). Pentru
317
pesto, amestec ntr-un castron usturoiul, seminele de pin, ptrunjelul, uleiul de msline, sare, 1/8 linguri de piper. Servete boluri de chili cu cantitatea dorit de pesto ca garnitur. Chili alb cu pui 1 ceap tocat 1 ardei jalapeno tocat cu semine 2 cei de usturoi mrunii 1 lingur de ulei de msline rafinat 4 cni de sup de pui (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 2 conserve (de 400 g fiecare) fasole boabe Great Northern, splate bine i scurse de ap 2 linguri de ptrunjel cu frunza plat, tocat 1 linguri chimion mcinat 2 linguri amidon de porumb can ap rece
2 cni pui fiert tiat cubulee ntr-o tigaie mare, pune la prjit ceapa, jalapeno i usturoiul. Amestec supa de pui cu fasolea, ptrunjelul i chimionul; las-le s fiarb. D focul mic, acoper cu un capac i adaug chilli; las s fiarb i amestec constant timp de dou minute sau pn se ngroa.
Vit cu dovleac-ghind i chili

500 g carne de vit tocat 1 ceap mare tocat linguri de usturoi mrunit ulei de msline rafinat
318
2 cni (450 g) sup de vit (permis n regimul mpotriva candidozei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 800 g roii tiate cubulee (permise n regimul mpotriva candidozei) 350 g roii 400 g chili verzi mrunii 2 lingurie praf de chili 1 linguri chimion mcinat 450 g fasole cu ardei iute
1 dovleac-ghind 200 g de porumb proaspt sau ngheat, fiert 1 ardei iute verde t iat n cubulee de 2 centimetri Taie dovleacul n jumtate i rumenete-l la cuptor timp de 30 de minute la 175 de grade Celsius. Las-l s se rceasc, cur-l de coaj i taie-l cubulee de 2 centimetri. Vita, ceapa i usturoiul se pun la rumenit n ulei de msline ntr-o tigaie mare. Se scurge grsimea, se adaug supa, roiile, chili, chimionul, pudra de chili i fasolea cu ardei iute; se fierbe timp de 15 minute. Adaug porumbul i ardeiul iute verde; se fierbe timp de 30 de minute. Adaug dovleacul; se fierbe timp de 5 minute.
Sup cu vit i zucchini

1 kg carne de vit slab, tocat 2 tulpini de elin, tocate mrunt 1 ceap tocat 1 ardei iute verde mrunit 800 g de roii cubulee la conserv (citete pe etichet s nu aib adaos de zahr) sau 6-8 roii tiate cubulee (cu tot cu zeam) 3 dovlecei tiai cubulee
319
2 cni sup de vit (permis n regimul pentru tratarea Candidei) (Gseti reeta la seciunea "Dressinguri, amestecuri i sosuri) 1 lingurie condimente italiene
1 linguri de sare piper dup gust ntr-o tigaie mare, fierbe carnea de vit, elina, ceapa i ardeiul iute verde la foc mediu pn carnea nu mai este roz i legumele devin aurii; scurge-le. Amestec roiile, dovleceii, supa i condimentele; d-le n clocot, d focul mai mic i las la fiert nc 20-25 minute.
320
Panificaie
Biscuii
2 cni de fin din gru integral sau de fin nealbit 4 lingurie de praf de copt linguri de sare 1/3 can ulei de msline rafinat cni cu ap (este posibil s fie nevoie de puin mai mult) Amestec toate ingredientele uscate i pe urm adaug uleiul, amestecnd foarte bine. Adaug apa treptat pn cnd se obine o coc moale, dar nu lipicioas. Preseaz coca cu minile pe o suprafa tapetat cu fin pn cnd ajunge la o grosime de 10-12 cm. Se taie cu un cuit pentru biscuii. Se aeaz pe hrtie de copt uns i se d la cuptor timp de 20 de minute la 230 grade
321
Celsius.
Pine cu usturoi
Pine Sami's cu semine de mei i in sau alt pine permis de regimul mpotriva candidozei Ulei de msline rafinat Praf de usturoi i de ceap
Unge feliile de pine cu ulei de msline i presar puin pudr de usturoi i de ceap. Se nvelesc n folie de aluminiu i se in la cuptor timp de 15 minute la 175 de grade Celsius.
Pine cu mlai
1 cni fin de porumb cni fin cni ulei de msline rafinat 1 can lapte de orez 2 lingurie de praf de copt 1 linguri d sare linguri bicarbonat de sodiu 2 ou Unge i tapeteaz cu fin o tav ptrat i pune-o deoparte. Amestec toate ingredientele i frmnt-le bine timp de 30 de secunde. Pune aluatul n tav. Coace-l la 230 de grade Celsius timp de 25-30 minute.
Brioe cu porumb dulce

2 cni fin 1 can fin de porumb 1 cni cu ap 1 lingur ulei de msline rafinat 1 lingur bicarbonat de sodiu 1 ou 1 linguri de sare
322
cni cu porumb Variant:Adaug 5 cni de roii tiate cubulee (bine scurse), ardei gras tocat i/ sau ceap verde mrunit** (dac adaugi mai multe legume, ai putea reduce cantitatea de porumb folosit, astfel nct textura sa stea legat). Unge cu ulei i tapeteaz cu fin o tav de brioe. Amestec toate ingredientele n alt vas i frmnt bine timp de 30 de secunde. Se pune n tav i se coace timp de 20 de minute la 200 de grade Celsius, pn capt o nuan aurie.
Pine din mlai cu ceap

2 linguri ulei de msline rafinat 1/3 cni de ceap tiat mrunt 1 can fin 1 can fin de porumb 1 lingur de praf de copt 1/4 linguri de piper 1 can lapte de orez simplu 1 albu de ou Unge cu ulei i tapeteaz cu fin o tav ptrat. Se ncinge uleiul la foc mediu ntr-o tigaie mic, se adaug ceapa i se c lete, amestecnd pn devine aurie, aproximativ 5 minute. Se pune deoparte. ntr-un vas mare, amestec fina, fina de porumb, praful de copt i piperul. Bate cu telul laptele de orez mpreun cu albuul de ou i ceapa c lit. Se adaug ingredientele uscate, toate n acelai timp. Amestec doar ct s se omogenizeze. Toarn n tava cu ulei i fin. Se coace pn ce lateralele pinicii ncep s se strng. Las s se rceasc nainte de a o scoate din tav.
Cltite
3 ou linguri sare 2 cni lapte de orez
323
2 cni fin (cernut) cni ulei de msline tigaie din teflon hrtie de pergament sau hrtie de copt Orice tip de umplutur vrei. Pentru micul dejun, folosete ca umplutur o omlet i crnai de curcan. Pentru prnz, ncearc salat de ton sau de pui. Pentru cin, gtete cltite la cuptor cu umplutur mexican. Amestec oule cu sarea. Adaug alternativ fin i lapte de orez. Dup ce s-au omogenizat, adaug uleiul. Se las la frigider timp de o or. Se poate pregti amestecul i cu o zi nainte. Pentru a gti cltite, ncinge tigaia din teflon la o temperatur medie spre mare. Adaug 2 sau 3 linguri de amestec pentru cltite. Ridic tigaia i mprtie amestecul pe toat suprafaa. Apoi ine-o pe foc 1 sau 2 minute, pn ce marginile devin aurii. ntoarce cltita pe partea cealalt i ine pe foc nc un minut. Pune cltitele una peste alta, cu foi de gtit ntre ele, pentru a nu se lipi una de cealalt. Cnd eti gata s le serveti, pune cltitele n cuptorul cu microunde pn ce s-au nclzit (30 de secunde, sau cteva minute n cazul unui cuptor de putere mic). Poi prepara cltitele n numeroase feluri. Exist pn i mai multe moduri de mpturire: Triunghi. Pune umplutura n mijloc. Pune o margine peste cealalt. mpturete apoi nc o dat de la jumtate. Rulou. Acest mod este bun pentru umpluturile ce sunt ntinse cu un cuit. Pune umplutura la marginea cltitei. ncepe cu aceast parte i ruleaz cltita. Rulou tip burrito. Potrivit pentru umpluturile ce s-ar putea scurge. mprtie umplutura pe marginea de sus. mpturete partea stng i cea dreapt cam 2-3 cm de fiecare parte. Se ia partea de jos i se pune peste partea de sus.
Pine uoar
3 cni de fin integral (sau jumtate fin nealbit jumtate fin integral)
324
1 cni ap 1 lingur praf de copt 1 lingur ulei de msline rafinat - linguri sare Amestec ingredientele lichide ntre ele i ingredientele uscate separat; apoi, combin-le i amestec bine. Pune amestecul ntr-o tav bine uns i dat cu fin. Se coace la 190 de grade Celsius timp de 50-55 minute sau pn cnd scobitoarea iese curat din aluat i partea de sus devine aurie. Se scoate din tav i se las la rcit.
Pine uoar cu mlai

1 can de mlai 1 ou 1 linguri praf de copt linguri sare 1 lingur ulei de msline rafinat Unge cu ulei i tapeteaz cu fin o tav ptrat. Amestec mlaiul, sarea i uleiul ntr-un vas i adaug puin ap clocotit pn se obine o past. Adaug oul i praful de copt i continu s amesteci. Pune ntregul amestec n tav i d la cuptor timp de 20 de minute la 190 grade. Las pinea la rcit i servete.
Pine la crati
1 lingur ulei de msline rafinat 1 cni ap praf de sare 1 can de fin integral 1 can de fin nealbit linguri praf de copt Amestec uleiul, apa i sarea. Adaug fina i praful de copt i amestec pn se leag. Unge o crati cu puin ulei de msline. nclzete cratia la foc mic timp de cteva minute, dup care adaug o lingur de amestec n tigaie. Rotete tigaia astfel nct amestecul s se ntind uniform. Ridic pinea cu o furculi
325
pentru a vedea dac ncepe s se fac maro partea de dedesubt, dup care ntoarce-o pe partea cealalt.
Pine cu sfecl
1 sfecl 1 sfecl can + 1 can ap 3 cni fin (integral, secar sau alte tipuri de fin integral) 1 lingur praf de copt linguri sare
1 lingur ulei de msline rafinat Unge dou tvi de pine de 10 x 20 cm, sau una de 13 x 23 cm. Cur sfecla i d-o pe rztoare i pune-o n crati cu apa. D-o n clocot dup care fierbe-o la foc mic timp de 5 minute. ntre timp, amestec fina, praful de copt i sarea. Scurge sucul de sfecl i pstreaz-l. Adaug sfecla ras la amestecul de fin i agit-le. Amestec sucul de sfecl cu ap nct s obii aproximativ o can de lichid. Adaug uleiul de msline dup care amestec toate ingredientele i toarn-le n tvi. Coace la 190 grade Celsius timp de 30-35 minute. Scoate-le din tav, taie-le i servete-le calde.
Umplutur
1 pine permis n regimul mpotriva candidozei, prjit i frmiat 1 ceap tiat fin 2-4 cei de usturoi tocai lingur de busuioc lingur de ptrunjel 1 lingur fulgi orz, opional 1/2-1 can fin integral ulei msline rafinat
326
sare dup gust ap bucele fierte de pui sau curcan Soteaz ceapa, usturoiul, ptrunjelul i busuiocul. Adaug bucile de pine prjit, fulgii de orz, fina i carnea fiart. Treptat, adaug ap i ulei de msline pn obii consistena dorit. Adaug sare dup gust.
Aluat de pizza
1 cni de fin nealbit 1 cni fin integral cni fin de porumb 2 lingurie praf de copt 1 linguri praf de usturoi 1 linguri sare 1 cni ap ulei de msline Amestec toate ingredientele uscate, dup care frmnt bine cu ap pentru a obine o form sferic. Dac se lipete de castron, adaug treptat mai mult fin. Se presar ntr-o tigaie care nu se lipete, i se coace 10-15 minute la 200 grade Celsius. Unge cu nite ulei de m sline. Adaug ingredientele de pizza preferate i coace pentru nc 15 minute (Gseti reeta pentru sos la seciunea Dressinguri, Amestecuri i Sosuri).
Gogoele
4 ou 2 cni de ap 2 cni fin 1 linguri sare
Prenclzete cuptorul la 230 grade Celsius. Unge cu ulei 16 forme de brioe. Se bat uor oule ; se adaug ap, fin i sare, i se frmnt pn se omogenizeaz. Nu bate oule prea mult!
327
Se umplu formele i se pun la copt 25 de minute. Se scade temperatura la 175 grade Celsius i se mai coace 15-20 de minute sau pn s-au fcut uor maronii. Scoate tava imediat, servete-le calde. Delicios cu guacamole i omlet, ton sau salat de pui.
Gustri
Este foarte important s i faci un stoc de gustri sntoase n timpul regimului mpotriva Candidei. Asigur-te c ai mcar cteva dintre aceste gustri uoare care te vor ajuta s i potoleti pofta de a roni ceva.
Nuci i semine
(cu excepia alunelor i a untului de arahide) Ce poi consuma: caju, migdale, nuci pecan, fistic, nuci, semine de floarea soarelui i semine de susan.
328
Unt de migdale i de floarea-soarelui

Verific etichetele i asigur-te c nu conin ndulcitori sau urme de arahide.
Prjitur cu orez
Simpl (bun cu unt de migdale, unt de floarea-soarelui sau cu legume).
Popcorn
Stropete popcornul cu puin ulei de msline i presar sare. Amestec-l bine.
Popcorn Taco
1 pung de floricele (simple) ulei de msline rafinat linguri praf de ceap -1 linguri sare (dup gust) linguri praf de usturoi 1/8 linguri oregano uscat linguri praf de chili linguri chimion Punei floricelele n cuptorul cu microunde. Scoatei floricelele ntr-un castron mare cu capac. Stropete-le cu puin ulei msline i adaug condimente; pune capacul i scutur bine. Servete (adaug praf de chili i chimion numai dac nu eti alergic la aceste ingrediente n timpul regimului).
Legume
Morcovi, elin, dovlecei, bostani, castravei, broccoli (bun cu migdale sau unt un floarea-soarelui sau sos de guacamole).
329
Sucuri acidulate
Citete eticheta i asigur-te c are numai ap carbogazoas i bicarbonat de sodiu. Schweppes este o alegere bun.
Migdale cu rocove
Migdalele acoperite cu rocov se pot gsi la unele magazine cu alimente naturale i pot fi un substitut grozav pentru ciocolat. Unele alune acoperite cu rocov conin ndulcitori artificiali sau lapte praf nu uita s verifici etichetele.
Ceaiuri de plante
Fr derivai din fructe sau ndulcitori.
Ap cu ment
ulcior de ap 3-4 frunze de ment
Las frunzele de ment n ap timp de cteva ore n frigider. Experimenteaz cu diferite tipuri de ment: roini, izm, ment.
Ap cu castravete
1 ulcior de ap 1 castravete, curat de coaj i feliat
Las feliile de castravete s stea n ap timp de cteva ore n frigider.
Pandipan cu rocove
4 felii de pine unse cu ulei, tiate cubulee (folosete doar ulei de msline rafinat i pine permis de regim) 2 cni de lapte de orez cu vanilie 3 ou
330
can rocove 1/4 linguri sare
- 1/3 can de nuci pecan tocate Pune cubuleele de pine ntr-un vas termorezistent (de 20x20 cm) uns n prealabil cu ulei. ntr-un alt vas, bate laptele, oule, rocova i sarea. Se toarn amestecul peste cubuleele de pine; amestec ncet. Pune vasul ntr-o tav mai mare plin cu ap fiart i pune la cuptor la 175 grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute sau pn se coace miezul.
Budinc de orez cu rocove

1
can de orez fiert
1 can de lapte de orez cu arom de vanilie 1 ou btut 2 lingurie ulei msline rafinat 1 lingur de rocov - dup gust, poate vrei mai mult sau mai puin
Fierbe orezul dup instruciunile de pe ambalaj i las-l s stea cam 5 minute n vas dup ce a absorbit apa. ntr-un bol mic amestec laptele, oul btut, uleiul i pudra de rocov. UN PAS FOARTE IMPORTANT obine consistena dorit pentru acest amestec de ou/ lapte adugnd i ncorpornd cantiti mici din orezul fiert (cteva linguri odat). Cnd amestecul de lapte/orez/ou este cldu, adaug-l la ce restul de orez i amestec. Pune la foc mediu i amestec permanent pn cnd amestecul se ngroa. Se pune cu lingura ntr-un castron i se mnnc cald sau fierbinte. Nu va fi la fel de dulce dac se ine la frigider deoarece cu ct este mai cald un preparat, cu att este mai dulce.
Cru cu flori
elin morcovi
331
buchete de conopid unt de migdale sau de floarea-soarelui
Crua: Taie tulpinile de elin la dimensiuni de 7-8 cm. Umple-le cu unt de migdale sau de floarea-soarelui. Roile: Taie morcovii rondele la dimensiuni potrivite. nfige cte o scobitoare prin fiecare capt de elin i ataeaz rondelele de morcovi ca roi. Florile: Rupe bucheele din conopid. Aeaz-le n untul de migdale sau untul soarelui.
Sucuri naturale din legume proaspete
Folosete un storctor de fructe i pstreaz pulpa. Pulpa poate fi folosit pentru a da savoare supelor sau salatelor sau poate fi folosit ca ngrmnt pentru flori sau pentru plante. Folosete ntotdeauna legume organice, dac este posibil.
332
Suc simplu de morcovi

Cteodat ce este mai simplu are gustul cel mai bun. Morcovii organici au cu adevrat o savoare dulce. 5 morcovi
Sunrise Starter
Morcovii aduc un plus de dulcea i adugarea sfeclei i d acestui suc o culoare nchis bogat i un gust bun. 5 morcovi sfecl (plus prile verzi) 1 legtur de frunze de napi sau alte plante verzi
Road Runner
Acest suc este bogat n fibre i are un coninut sczut de grsimi. Este butura perfect pentru scdere n greutate... i are i un gust bun! 4-5 morcovi sfecl (plus prile verzi) cpn de varz
Revive Alive
Combinaia nviortoare de sfecl, morcov dulce i castravete suculent face acest suc unul dintre favoritele noastre. sfecl castravete 4-5 morcovi
Iron Man
Plin de vitamina C i de fier, acest suc te va menine n form. 5 morcovi
333
sfecl 1 cel de usturoi
1 legtur de legume verzi (ptrunjel, spanac, frunze de napi, salat verde, andive)
C-Pack
Toate cele trei legume conin cantiti mari de vitamina C precum i alte vitamine care ajut n lupta mpotriva bolilor i purific organismul. 4-5 morcovi 1 dovlecel 1 tulpin de elin
Antioxidantul de dup-amiaz
Ardeii grai conin antioxidani puternici care, combinai cu morcovi i dovlecei dau natere la o gustare grozav ntre mese sau n orice moment. 4-5 morcovi 1 dovlecel ardei gras (rou, verde sau galben)
Alimente recomandate la ndemn

Mai jos gseti o list cu alimente care nu trebuie s lipseasc din alimentaie, pe care este recomandat s le gteti i din care ar trebui s i faci stocuri pentru a-i fi mai uor. Unt de migdale sau de floarea-soarelui (verificai ambalajul pentru a verifica dac conin ndulcitori artificiali i urme de arahide) Ou
334
Fin de alac, fin din gru Khorasan, fin nealbit, fin de gru sau din alte cereale integrale (n funcie de alergii) Ceap galben proaspt Sup de pui, vit sau de legume permis de regimul mpotriva Candidei (de cas sau din comer) Maionez fcut n cas Dressing italienesc pentru salat fcut n cas Ulei de msline rafinat Lapte de orez (vanilat i/ sau normal de obicei se gsete la raionul cu alimente pentru copt) Legumele preferate (de exemplu morcovi, elin, roii, castravei etc.) Pine permis de regimul mpotriva Candidei (cumpr sau prepar-o singur n cantiti mari i ine-o la frigider)
Ierburi aromate/Condimente - busuioc, fulgi sau praf de usturoi i/ sau de ceap, oregano, ptrunjel
335
CAPITOLUL 17 Concluzia i sumarul

Infecia vaginal candida sau vaginita, este ceva ce nu ai dori-o nimnui. Nu numai c acesta condiie este extrem de neplcut, dar poate fi i foarte ruinoas i de cele mai multe ori dureroas. Cu toate acestea, este o condiie de care sufer milioane de femei din toat lumea, n fiecare an i poate cea mai mare problem pe care majoritatea femeilor o au i cnd cel mai urt comar al lor devine realitate, ajutorul pe care l cer se dovedete a nu fi o afacere bun i a nu ajuta deloc. Aceast situaie sever i inconfortabil, care provoac mncrimi foarte mari, face s apar iritaii i roeaa n acea zon, este identificat a purta numele de Candida Albicans. Acest microorganism este mereu prezent n zonele umede ale organismului dumneavoastr. Iniial, cnd totul este normal, Candida nu ne face absolut nimic. Echilibrul normal dintre bacteriile bune i cele rele, este de obicei meninut de organismul nostru. Totui, provocat de stimuli din exterior, acest echilibru este distrus, lsnd organismul Candida s creasc i s populeze. Aceast cretere excesiv a microorganismelor, rezult n iritaie i roeaa. Mncrimile, vor fi i ele simptome ale acestei infecii. De ce este mult mai ntlnit la femei? Dei brbaii au acelai potenial de a deveni infectai, exist civa factori n femei care cresc riscurile de a fi afectate. Conform anumitor studii, se estimeaz c 25-50% dintre femei au n corpul lor microorganismele care cauzeaz aceast infecie. Totui,
336
datorit prezenei bacteriilor cantitatea de Candida din zonele specifice rmne tolerabile organismului. Cnd echilibrul acestor microorganisme este ntrerupt, cauzeaz creterea excesiv a Candidei apoi urmnd o infecie n zona afectat. n timp ce populaia de Candida crete, cresc i zonele infectate. Stoparea numeroaselor simptome asociate cu infecia candida nsemna s ne adresm numeroaselor simptome, factori i situaii, pe rnd. Cauza creterii excesive a candidozei n acea zone, poate fi asociat cu utilizarea antibioticelor. Antibioticele ntrerup prezena altor microorganisme care controleaz populaia de Candid. Din acest motiv iaurtul este recomandat pentru a fi aplicat de ctre persoanele care sufer de infecii candida. Microorganismele prezente n iaurt, ajut la restabilirea echilibrului dintre microorganisme. Nivelul de estrogen din femei, cauzeaz un risc mrit de diagnosticare cu o infecie candida. Acesta este motivul pentru care femeile care iau anticoncepionale care conin estrogen i femeile nsrcinate, sunt mult mai predispuse la infecii candida. Femeile care sunt n acest stagiu i cele care mprtesc aceleai obiective, au un echilibru hormonal neregulat, ceea ce afecteaz populaia de Candid. Alte cauze posibile ale infeciilor candida, includ detergenii, balsamurile de rufe, spray-urile feminine i de igiena i anumite forme de anticoncepionale, cum ar fi spumele sau jeleurile. mbtrnirea, de asemenea, pornete creterea bacteriilor, n special dac ai ajuns deja la menopauz. La menopauz, nivelul de estrogen scade, de aici rezultnd subierea peretelui vaginal, fcndu-l mult mai predispus la diferite feluri de organisme care pot duce la diferite infecii, inclusiv candidoza. O cretere a mncrimii vaginale, se poate datora unei scderi a membranei peretelui exterior din vagin, ceea ce va duce la o mncrime vaginal
337
i mai mare. Stresul, este i el considerat unul dintre factorii care pot nrutii aceast situaie. Infeciile candida atac n cea mai mare parte femeile, datorit condiiilor deja menionate. Cunoscnd aceste condiii i situaii, poate fi un lucru bun n prevenirea infeciei n dezvoltarea i mprtierea sa. Dup cum am stabilit mult mai devreme n aceast carte, nu avei cum s rezolvai o problem de infecie vaginal candida, n mod permanent, cu loiuni i creme anti-ciuperc. Natura ciupercilor i felul cum ele se ngroap adnc n carne pentru a gsi hrana, ne arat faptul asemenea loiuni i creme, nu au cum s poate vreodat penetra destul de adnc n piele, pentru a elimina rdcina cauzei care provoac infecia. Ca o consecin, chiar dac o crem anticiuperc, pe care ai obinut-o printr-o prescripie medical sau care nu a necesitat aa ceva, poate scpa de infecia dumneavoastr, este foarte puin probabil c a fcut acest lucru foarte bine, ceea ce face c infecia s se ntoarc imediat dup ce efectele anti-ciuperc au disprut. Sunt aproape sigur c acum nelegei de ce antibioticele pot face mai mult ru dect bine i acest lucru de aplic i dac le luai ca un tratament specific pentru infecia dumneavoastr candida i din orice alt motiv. Antibioticele cresc n mod natural, ncrederea n abilitatea lor de a vindeca toate bolile dumneavoastr medicale i acest lucru reduce abilitatea organismului de a se mai apra singur. Adugai acest lucru la faptul c antibioticele omoar toate bacteriile bune sau rele, complet fr discriminare i c ele intr n viaa dumneavoastr, ascunse sau neascunse, n mncarea pe care o consumai i ncepei s apreciai enormitatea problemei pe care o creeaz antibioticele.
338
Exist momente cnd trebuie s luai antibiotice i din pcate, acest lucru se ntmpl de fiecare dat cnd v mbolnvi i. De ani de zile, doctorii prescriu antibiotice, de cte ori cineva are un simplu strnut i acest lucru a cauzat foarte multe probleme pentru toate persoanele. Faptul pentru care se ntmpla acest lucru, este deoarece antibioticele nu sunt foarte discriminatorii cnd vine vorba de ce tip de bacterii trebuie s omoare. Da, ele scap de bacteriile care ne cauzeaz probleme, n cele mai multe cazuri, dar ele omoar i bacteriile bune mpreun cu acestea. Unul dintre motivele pentru care suferim de infecii candida, este c utilizm antibiotice. Ele reduc capacitatea sistemului nostru imunitar de a se extinde acolo unde este problema i nu mai au capacitatea de a lupta mpotriva candidozei, care este prezent n organismele noastre tot timpul. Odat ce aceasta candidoz ncepe s creasc, i creeaz foarte repede rdcini i devine foarte greu de eliminat de locul n care se afla. Din pcate, oamenii ncearc s scape de candidoz, prin utilizarea tratamentelor farmaceutice, i acest lucru i arunc ntr-o spiral a decderii. La fiecare infecie nou, candidoza devine mai puternic i devine din ce n ce mai dificil pentru dumnevoastr s scpai de ea prin aceleai metode. n cele din urm, se transform n ceea ce numim o super infecie, care este imposibil de vindecat cu un medicament farmaceutic. Dac este posibil, trebuie s evitai s luai antibiotice, deoarece este foarte probabil c vei suferii de infecii candida, ca rezultat. Dac n momentul de fa folosi i antibiotice i doctorul dumneavoastr este de acord cu ele, ar trebui s ncetai s le mai luai i s ncercai s rezolvai problema pe care o avei pe cale natural. Exist momente, cnd nu vei putea s v oprii din a lua antibiotice, datorit unei situaii care va amenina viaa i pe care o avei. Ce
339
facem n aceast situaie? Dac trebuie s lum antibiotice n mod regulat, trebuie s na asigurm c ne inem organismul n cea mai bun condiie posibil. Dei nu putem s ajutm la crearea bacteriilor n organismul nostru, n timp ce lum antibiotice, le putem ajuta s lupte mpotriva infeciilor candida, prin a mnca mncruri sntoase, prin a bea mult ap i prin a face exerciii fizice n fiecare zi. Prin mbuntirea sntii, nu numai c vom putea elimina infeciile candida, dar ne vom putea reduce i dependenta de antibiotice. Dup cum am menionat mai devreme, unul dintre motivele pentru care suferim de infecii candida, se datoreaz n mare parte faptului c organismul nostru ofer un mediu ideal pentru c acestea s se dezvolte. De exemplu, vaginul femeii este mediul perfect de hrnire pentru candidoz, datorit temperaturii i umiditii care este prezent n mod normal. Este foarte important ca noi s ne asigurm c avem grij de aceast parte a corpului nostru i c nu permitem s devin un mediu mai fertil, datoritei mbrcmintei pe care o purtm. La urma urmelor, mbrcmintea noastr poate avea un impact foarte mare asupra infeciilor candida de care suferim. Dac vrei s fii capabili s evitai infeciile candida la capacitate maxim, trebuie s v asigurai c nu purtai mbrcminte care este prea mulat. Motivul pentru care se ntmpla acest lucru este c mbrcmintea mulat nu permite zonei infectate s respire. Ca rezultat, candidoza va putea s se nrdcineze i odat ce o face nu va mai dura mult timp pn cnd vei suferii de o alt infecie candida. Dac purtai mbrcminte prea mulat, vei promova umezeal n exces i apoi noi infecii candida. Acelai lucru este valabil i pentru alte zone ale corpului dumneavoastr, deoarece infeciile candida pot aprea i n locuri, cum ar fi sub sni i n locurile unde se ndoaie pielea.
340
Trebuie s v mai asigurai i de faptul c lenjeria intim pe care o purtai, permite acestei zone ale corpului s respire. Cel mai bun lucru ar fi s purtai lenjerie intim care este fcut din bumbac, pentru c va avea dou efecte pozitive, unul c va absorbi din umezeala care este prezent n aceea zona i al doilea, c v permit aerului proaspt n acel loc. Ciorapii trebuie evitai de asemenea, dac suferii de o infecie candida. Acetia sunt notorii n cauzarea infeciilor candida, deoarece ei sunt i foarte mulai i nici nu ofer o aerisire adecvat. Dac este absolut necesar s purtai ciorapi din cauza slujbei dumneavoastr alegei acel tip de ciorapi, care ajung att de sus pe picior nct s putei purta un tip de lenjerie intim adecvat, pentru a reduce i poate chiar a elimina infeciile candida. Dei mbrcmintea pe care o purtai nu o s aibe ultimul control asupra infeciilor dumneavoastr candida, vor afecta ntr-o anumit msur. Dac suferii de o infecie candida, n acest moment, asigurai-v c oferii acelei zone oportunitatea de a respira i vei avea mult mai multe anse de a scpa de ea pe cale natural. Probabil o s fii surprini ct de mult conteaz aceste mici schimbri n mbrcmintea dumneavoastr. Exist o mulime de simptome diferite, care pot aprea ca un rezultat al infeciei vaginale candida de care suferii. Mncrimile, arsurile, i un miros neplcut, se includ n aceste simptome. Pentru a combate aceast problem, de cele mai multe ori, dorim s scpm de aceste semne exterioare pe care le experimentm, cum ar fi mirosul vaginal neplcut, chiar nainte de a fi interesai s scpm de mncrimi i de arsuri. Exist un numr mare de produse pe piaa care poate ajuta la aceast problem, dar trebuie tratate cu atenie mrita.
341
Deodorantele feminine, dei ele ajut n scparea de mirosul neplcut, sunt produse care trebuie absolut evitate dac suferim de infecie candida. Acelai lucru este perfect valabil i pentru gelurile de du care se gsesc n magazine. Motivul pentru care spunem acest lucru, este pentru c ele conin chimicale care pot deveni iritante, de cte ori suferim de o infecie candida. n loc s ne ajutm s scpm de aceast problem, s-ar putea s o nrutim prin a ne crea o stare mult mai inconfortabil dea lungul procesului. n loc s folosim deodorante i geluri de dus feminine, poate vrei s luai n considerare utilizarea unei mici cantiti de usturoi pentru a scpa de aceast problem. Introducerea unei buci 100% naturale de usturoi n vagin, nu numai c v ofer o ameliorare imediat a durerilor inconfortabile pe care le experimentai, dar ajut i la reducerea mirosului din acea zone n mare parte. Poate dorii s ncercai i un iaurt natural, deoarece are aproape acelai efect. Este doar o alt metod de a folosi ceva ce este disponibil n natur, pentru a scpa de o problem pe care o avem. O abordare corect pentru a scpa de vaginita dumneavoastr odat i pentru totdeauna, este s abordai problema pe dou ci. Prima cale, este o cale holistic a ntregului corp. Trebuie s v dai seama c vulnerabilitatea dumneavoastr la infeciile candida, este rezultatul stilului de via pe care l avei, mncrii pe care o consumai (nu o consumai) i al unui dezechilibru chimic, care probabil c exist n organismul dumneavoastr, din cauza dietei i stresului datorat stilului de via i aa mai departe. Ca un rezultat la toate aceste lucruri, sistemul dumneavoastr imunitar i rezistena natural mpotriva infeciei i bolilor, au fost diminuate, deci trebuie s ncepei s facei paii necesari
342
pentru pstra echilibrul, ct de repede posibil. Trebuie s mai facei i alte trei lucruri diferite. Trebuie s mncai ceea ce trebuie, s bei foarte mult ap i s facei exerciii fizice n fiecare zi. Ai fi surprini s aflai c exerciiile fizice sunt o parte important din acest efort i ele ajut la echilibrarea organismului, fcndu-l sntos din interior. Putei merge, alerga, merge cu bicicleta sau putei ridica greuti, chiar nu conteaz ceea ce facei. Att timp ct facei exerciii fizice n fiecare zi, organismul dumneavoastr va deveni mult mai sntos. Exist cteva aspecte certe n a fi femeie, pentru care nu putei face nimic. De exemplu, putei face foarte puin lucruri sau deloc, pentru a controla variaiile progesteronului care va face mult mai predispuse la infecii candida, n anumite momente. n afar de zona vaginal, infeciile candida, apar i la subsuori, n gura bebeluilor, n zona scutecelor bebeluilor i la adul i, chiar n zonele de sub sni sau n zonele unde se ndoaie pielea. Trebuie s tii faptul c infecia candida se poate extinde pe tot corpul. Din fericire, aceste cazuri sunt foarte rare. n orice caz, inei minte c infecia candida cnd este lsat netratata, poate rezulta ntr-o condiie mult mai complex, o condiie care nu va mai rspunde la tratamentele normale. Exist un numr foarte mare de medicamente care nu necesit prescripie medical i care susin c elimina infeciile candida. Exista medicamente care pot fi luate pe cale oral sau creme care se aplic pe zona afectat. Aceste produse comerciale, ofer scheme cum ar fi tratarea infeciilor n apte zile. Unele dintre ele ofer ameliorare doar n trei zile. Multe dintre ele funcioneaz imediat.
343
Dar privii cu atenie... Toate aceste tratamente v pot ameliora instant, dar dup cum deja tii, ele trateaz doar simptomele. ntrebarea despre ce trebuie s facei cu o infecie candida, trebuie c i-a gsit rspunsul pn acum. n orice caz, fcnd schimbrile n stilul de via pe care le-ai citit n aceast carte, acestea v vor reduce pe cale natural susceptibilitatea la infecii candida, pe viitor. Ca o a doua cale, ai vzut c exist foarte multe tratamente naturale care pot fi aplicate oricrei infecii vaginale candida de care suferii n acel moment, care v vor ajuta s obinei o ameliorare imediat i o reducere a condiiei severe din prezent. Recomandarea mea final este s ncercai s nu experimentai infeciile vaginale candida, prin a v izola i a v fi ruine. Nu este nimic pentru care s v fie ruine. n majoritatea cazurilor, astfel de infecii se ntmpl ca un rezultat al unei combinri de circumstane, unele dintre ele avnd legtur direct cu zona dumneavoastr vaginala, dar multe dintre ele nu au nicio legtur. O astfel de infecie se produce datorit vieii pe care o ducei i pentru a remedia situaia n mod permanent, trebuie s abordai problema n acelai fel.
344
NCHEIERE
Iat ce vreau s facei dumneavoastr acum
Vreau s v gndii la absolut tot ce ai citit n aceast carte pn acum. Apoi ntrebai-v: Chiar sunt gata s scap de infecia mea candida? Deja ti i c acest lucru nu o s fie uor... Dac rspunsul de la ntrebarea de deasupra este DA, atunci trebuie s v promitei dumneavoastr c o s v schimbai viaa ACUM i s rmnei la noile reguli att timp ct trebuie pentru a v recpta sntate! Scoatei-le la imprimant i punei-le undeva ntr-un loc unde s le vedei tot timpul. Acestea sunt metodele care m-au ajutat pe mine i pe mul i alii s ne vindecm de diferite feluri de infecii candida. Par destul de simple cnd le citi i, dar s rmnei alturi de ele i s le urmai tot timpul, zi dup zi... nu este aa de uor, dar trebuie s o facei! Indiferent de ce fel de infecie candida suferii, fie ea vaginala, la penis, oral, erupie cutanat, mncrimi... exist cteva reguli generale pentru toi cei care sufer:
S ncepem prin a merge chiar acum n baie pentru a scpa de toate spunurile, ampoanele, gelurile de du i dac infecia dumneavoastr este oral,
345
aruncai pasta de dini. Urmtoarele cteva sptmni trebuie s v splai doar cu AP PUR. Fr spun, fr parfum... doar ap. Dac suferi i de infecii candida n gur, splai-v pe dini fr past de dini.
Nu aplicai niciun fel de loiuni sau creme pentru piele, dac pielea dumneavoastr este foarte uscat, folosii ulei de msline sau ulei de cocos i aplicai-l doar pe zonele unde pielea este foarte uscat. ncepnd de mine trebuie s facei exerciii fizice n fiecare zi, pentru o jumtate de or o or de mers pe jos va fi suficient pentru nceptori. Dar inei minte n fiecare zi. Fr excepii. Dac deja facei anumite exerciii fizice, foarte bine. Asigurai-v c bei cel puin zece pahare de ap pur n fiecare zi. Mai mult nseamn mai bine. Uitai de cafea, ceai, sucuri dulci, alcool... Odat ce v vei face bine o s bei cafea din nou, nu v ngrijorai. n fiecare diminea trebuie s bei oet de mere. Luai dou lingurie, dizolvai-le ntr-un pahar cu ap i beile n loc de cafea sau ceai. V vei obinui cu gustul n doar cteva zile. Bei acest amestec nainte s mergei la culcare. Mncai cel puin trei cei de usturoi de trei ori pe zi. Pentru a evita problemele create de mirosul usturoiului putei nghii celul de usturoi c pe o pastil. Imaginai-v c acestea sunt pastile pe care trebuie s le luai de trei ori pe zi asta nseamn nou cei de usturoi n fiecare zi! Dac putei suporta s luai mai muli, nu ezitai s o facei! nc o dat: bei ap! Chiar dac nu v este sete. Tot timpul.
346
Nu mncai zahr! Chiar i infecia candida crete n baza zahrului. Uitai de ciocolat, prjituri, fursecuri, sucuri dulci, Coca Cola, Fanta... Evitai carnea n mese la dumneavoastr i consumai ct mai mult mncare crud putei. Uitai-v n aceast carte pentru tipurile de mncare recomandat. Acest pas este crucial i tot procesul de vindecare depinde de el. Mncai ct mai mult iaurt natural n fiecare zi. Avei grij la mbrcmintea dumneavoastr dup cum v-am descris. Purtai doar haine i lenjerie intim larg i din bumbac. Luai capsule de acid caprilic i pastile probiotice n fiecare zi. Bei ap! Evitai raportul sexual n timp ce suferii de infecii candida la nivel vaginal i la nivelul penisului. ncetai n a mai lua antibiotice chiar acum! Dac folosii orice fel de antibiotice pentru o condiie de sntate grav, consultai-v doctorul i ntrebai-l dac exist vreun fel de tratament suplimentar, pentru cteva sptmni. Nu mai luai pastile anticoncepionale i cutai alte metode contraceptive, folosii prezervative tot timpul.
Acestea sunt regulile generale i oricare ar fi infecia de care suferii trebuie s rmnei la ele. FII DISCIPLINAI! Infeciile vaginale candida:
347
(se aplic i n cazul infeciilor candida la nivelul penisului)
Nu folosii spun, ampon, deodorante feminine, tampoane parfumate sau erveele feminine parfumate sau colorate. Aplicai iaurt natural pe zonele afectate, i lsai-l pe suprafaa pielii pentru o jumtate de or. Putei face acest lucru de 2-3 ori pe zi i apoi splai-v cu ap. nmuiai un tampon n iaurt i introducei-l pentru circa 20 de minute. Strivii civa cei de usturoi i aplicai pasta aceasta pe acea zon. Folosii ulei de usturoi sau ulei de arbore de ceai pe zona afectat. Pstrai-v zona vaginal curata i uscat.
De obicei vei gsi ameliorare imediat prin aplicarea acestor metode. Aceste metode sunt sigure i naturale i pot fi repetate de cte ori putei. Infecia candida a pielii:

Asigurai-v c zonele infectate ale pielii sunt uscate. Nu v scrpinai n zonele pielii infectate! Nu folosii spun, ampon, geluri de dus pe zone infectat, doar apa pur. Folosii o soluie de ap care conine 3% peroxid de hidrogen o linguri de 3% de peroxid de hidrogen dizolvata ntr-un pahar cu ap i aplicat pe zonele afectate de cel puin dou ori pe zi.
348
Aplicai iaurt pe zonele pielii afectate, lsai-l timp de 20 de minute i ndeprtai-l apoi cu ap. Repetai acest lucru de cte ori putei, ct mai des. Att mai bine, cel puin de 2-3 ori pe zi. Aplicai pasta din usturoi piat pe zonele infectate ale pielii dar nu amestecai iaurtul cu usturoiul! Antibioticele naturale din usturoi vor scdea populaia de bacterii bune din iaurt. ntr-o zi sau dou vei observa c o s funcioneze pentru infecia dumneavoastr i apoi facei acest lucru mai des dect alte tratamente recomandate. Dup ce curai zone afectat, aplicai ulei de cocos. Nu folosii pasta de dini sau spray-uri de gur. Dizolvai oet de mere n ap i splai-v dinii i gura cu el. Nu mncai bomboane i nu mestecai gum. Cnd mncai usturoi pisat vei supravieui mirosului! Cnd bei iaurt, inei-l n gura timp de cteva minute, pentru c bacteriile bune s aib destul timp pentru a ataca candidoza.
Infeciile candida orale:
Prin aplicarea acestor metode am reuit s mi vindec infecia candida de care sufeream de apte ani i cea vaginala i infeciile le pielea. Cnd am nceput prima oar s combin aceste metode, am gsit ameliorare imediat, n mai puin de cteva zile. Prin faptul c mi-am schimbat stilul de via, obiceiurile de hrnire i c am scpat de multe dintre obiceiuri rele pe care le aveam, pot spune acum c nu mai sufr de candidoz, de mai mult de un an.
349
Cred cu certitudine c aceste lucruri vor funciona i pentru dumneavoastr. Doar rmnei la ele i nu v dai btui! Dac vei avea nevoie vreodat vreun sfat simii-v liberi s mi trimitei un mail, o s ncerc s rspund la toate ntrebrile ct de curnd posibil. V mulumesc foarte mult pentru c v-ai alocat din timpul dumneavoastr pentru a citi aceast carte!
350

Tratamente Naturiste Pentru A Scapa de Candida in 48 de Ore DIGITAL

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Tratamente Naturiste Pentru A Scapa de Candida in 48 de Ore DIGITAL

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

ANGELA KELES

TRATAMENTE NATURISTE PENTRU A SCPA DE CANDIDA N 48 DE ORE

dar este prezent i la brbai;

3. De ce este att de dificil s o mpiedicm s reapar -

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 1 Lucruri pe care trebuie s le tii neaprat

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Apariia infeciei candida o privire general

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Sistemele dumneavoastr naturale de aprare

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Cum i ia mucegaiul de candidoz nutriia?

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 2 Infecia cu candida existent

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Exist vreo conexiune ntre astm i candidoz oro-faringian?

S fie medicamentele de vin pentru infecia dumneavoastr candida?

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Testul infeciei candida

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 3 Sumarul iniial

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 4 Ce este vaginita?

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Oricum, avei grij

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 5 Ce trebuie s facei cu o infecie candida

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 6 Sarcina i infecia candida

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 7 Paii pe care trebuie s-i facei n prevenirea vaginitei

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

CAPITOLUL 8 Lucruri pe care trebuie s le luai n considerare i pe care trebuie s le evitai

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Evitai mncarea procesat

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Avei grij la chimicalele iritante!

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Nu mai mncai zahr

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore

Practicile dumneavoastr sexuale

Tratamente naturiste pentru a scpa de candida n 48 de ore