Cartilla 03 - Manejo de Nutricion Vegetal

MÓDULO: Manejo de Nutrición Vegetal
MÓDULO MANEJO DE NUTRICIÓN VEGETAL
Coautores: Fanny Bernarda Patiño Becerra, Martha Cecilia Angarita Peña, Félix A. Ramírez Carvajal,
Elvira Tirado Santamaría, Alfonso Villalobos Moreno, Carlos Arturo Carvajal, Carlos
Alfonso Fajardo Naranjo
Primera Edición: Enero de 2009
© Copyright 2009
Reservados todos los derechos
Validado por:
Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez

Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N.
Asesora Pedagógica: Lucila Gualdrón de Aceros
Con el apoyo de:
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

Ministra de Educación: Cecilia Vélez White
Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantilla
Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

Rector: Jaime Alberto Camacho Pico
Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado
Vicerrector Administrativo: Sergio Isnardo Muñoz
Directora Instituto de Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguillón
ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER

Gerente: Fredy León G.

Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C.
Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N
Asesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros
Alba Cecilia Figueroa Chaparro
Diseño, Diagramación e Impresión:

División de Publicaciones UIS
Bucaramanga, Colombia
Impreso en Colombia
Printed in Colombia
Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.

Presentación .........................................................................5
1. Identificación del autor/tutor ........................................7
2. Identificación del módulo ..............................................8
3. Justificación ...................................................................9
4. Objetivos generales y específicos ................................12
5. Competencias Unidad Específica .................................13
6. Estrategia comunicativa y pedagógica .........................18
7. Estrategia de ambientes de aprendizaje ......................32

8. Estrategia de Evaluación ..............................................38
3
Apreciado Estudiante
Su presencia en este programa y en este módulo es muy importante

para el desarrollo de la región en la cual vive. Este módulo hace parte
del Programa de Tecnología Agroindustrial y del conjunto de módu-
los que integran el núcleo de Establecimiento: Visión de la Producción
Agroindustrial, Diseño del Sistema Productivo Agroindustrial, Condi-
ciones Agroecológicas, Adecuación del Terreno, Manejo de Viveros y
Nutrición Vegetal.
Para su comprensión y trabajo integral es necesario que tenga presente

lo siguiente:
El proyecto macro integrador de la Tecnología Agroindustrial

propuesto es “Producción agroindustrial (Caucho, cacao,
frutas y hortalizas) según las necesidades regionales”.
El proyecto integrador del Proyecto de Producción Agro-

pecuaria, del cual forma parte el Núcleo de Establecimiento
y sus módulos correspondientes sugerido es: “Cultivo o ex-
plotación (cacao, caucho, frutas y hortalizas) según las condi-
ciones agroecológicas de la zona de intervención”.
El Proyecto orientador del Módulo de Nutrición Vegetal

planteado es: “Plan de nutrición vegetal de una explotación
de caucho, cacao, frutas y hortalizas considerando la
conservación del medio ambiente como factor primordial
para el equilibrio del sistema”
5
Además no olvide que en el Núcleo de Establecimiento, usted cuenta
con las unidades específicas que abordan el conocimiento propio
del campo de la Nutrición Vegetal y con las Unidades transversales.
Recordemos que estas unidades son:
• Unidades de Comunicación
• Unidades de ciencias: matemáticas, biología y química
• Unidades de Ética
• Unidades de Desarrollo Regional y comunitario
Este módulo busca estimular su compromiso con el estudio autónomo

y creador mediante estrategias que lo reconocen como una persona con
capacidades para aprender por sí mismo, formularse sus propios fines
y buscar las mejores oportunidades y medios para alcanzarlos. Además
pretende vincularlo más estrechamente a su realidad sociocultural
para que el aprendizaje no se produzca descontextualizadamente
sino como un reconocimiento de su vida personal y social participe
protagónicamente en el desarrollo comunitario y regional.
A continuación incluimos algunos datos importantes sobre el programa

y sobre el Autor y el tutor del módulo. Los datos sobre estos autores
educativos son importantes para su interacción en el proceso de
aprendizaje y en torno a los problemas y proyecto del Módulo.
DATOS DEL PROGRAMA:

Nombre: TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL

Ciclo: TECNOLÓGICO
Periodo: 1
6
1
Identificación y Perfil del
Autor / Tutor
Este módulo fue elaborado por un colectivo conformado por el conjunto
de autores de los Módulos y Unidades Transversales del Núcleo de
Establecimiento. Los datos del tutor se incluyen a continuación:
TUTOR
Nombre y apellidos completos:
Formación Académica
(Pre y post grado)
Dirección y Teléfono institucional:
Correo electrónico/pagina Web:

Horario de Acompañamiento:
7
2
Identificación del Módulo
Nombre: Nutrición Vegetal

Código:
Créditos:
Campo de conocimiento: Agropecuario
Fecha de Iniciación:
Fecha de Terminación:
Validable:
Homologable:
La siguiente justificación busca dar a co-

nocer el valor de este módulo para el de-
sarrollo del sector agroindustrial y la im-
portancia de su formación en este campo.
Esperamos que haga una lectura crítica de

ella.
8
3
Justificación
Uno de los grandes retos de la
agricultura es poder garantizar
el suministro de alimentos
y materias primas, en forma
suficiente para una población
mundial creciente, lo cual está
directamente relacionado con
la capacidad de las tierras para
mantener o incrementar la pro-
ductividad de los cultivos.
...“La productivi- los cultivos. El suministro y la

disponibilidad adecuada de los
dad de los cultivos nutrientes a las plantas en calidad
depende en buena y cantidad se hace cada vez más
complejo debido al agotamiento
parte del mejor de la fertilidad de los suelos, al
aprovechamiento de incremento en los precios de los
la energía solar”... fertilizantes, y al efecto del cambio

climático; aspectos que nos
exigen comprender intrincadas
...por las plantas y del consumo relaciones entre las necesidades
equilibrado de los nutrientes nutritivas de las plantas, la salud
presentes en la rizósfera o en la de los cultivos, los ciclos de los
atmósfera o suministrados por nutrientes y las sostenibilidad de
el hombre a través de fuentes los agroecosistemas.
orgánicas e inorgánicas con el
buen manejo agroecológico de
9
Al igual que muchos otros países sarrollo de los pueblos tanto en
la agricultura colombiana, afron- su nivel social como en el ámbito
ta problemas relacionados con la económico
disminución de la productividad
de los suelos y su insostenibili- Es importante, en consecuencia,
dad; razón por la cual se interpre- considerar que en un proceso de
ta la nutrición vegetal como un producción agrícola, ...
sistema integrado de nutrición de
plantas (SINP), donde intervienen ...La planta requiere
aspectos técnicos, ecológicos, una cantidad y cali-
económicos y sociales que bus- dad de nutrientes para
can mantener o incrementar la
producción por área de los culti- su desarrollo, repro-
vos, con la utilización equilibrada ducción, rendimiento,
de fertilizantes minerales combi- calidad del producto y
nados con fuentes orgánicas de
nutrición vegetal y el manejo de defensa contra enemi-
insumos biológicos, aprovechan- gos naturales...
do los nuevos desarrollos de la
...es allí, donde el suelo se convi-
biotecnología.
erte en una fuente importante de
Los avances en el área de nu- elementos esenciales, producto
trición del suelo tienen por con- del trabajo conjunto de organis-
siguiente incidencia en la produc- mos, materia orgánica y material
ción, conservación y calidad de mineral.
los alimentos para garantizar la
salud, las condiciones ambien- De una correcta y oportuna
tales, el bienestar social y el de- nutrición depende la expresión
10
genética de sus características especialmente disponibilidad
propias de la especie y variedad de agua, determinan el mejor
correspondiente. Para lograr una aprovechamiento de las fuentes
nutrición completa se requiere del de fertilización.
conocimiento de las necesidades
nutricionales de la planta, “Existen numerosas
determinar la disponibilidad de clases de nutrientes
nutrientes en el suelo y poder
así establecer el valor de exceso (algunos de origen
o deficiencia para implementar inorgánico y otros
planes de corrección y manejo.
Se ha demostrado que ciertos
orgánicos)”...
elementos son necesarios para el
normal desarrollo de las plantas, ...que al ser aplicados al suelo,
estos elementos deben estar le devuelven la capacidad pro-
presentes en forma utilizable o ductiva a corto o largo plazo; sólo
aprovechable por las plantas, las necesidades específicas de
deben aplicarse dependiendo planta y el cultivo, determinan la
del estado fenológico y clase de fertilizante o nutriente
de sus requerimientos que es recomendable utilizar.
específicos, teniendo en Este módulo busca que usted
cuenta que algunos factores, adquiera las competencias
necesarias para garantizar la
condición saludable requeridas
para la productividad de los
cultivos, a partir de estándares
de nutrición de plantas, de su
estado nutricional y del manejo
integral del sistema productivo,
en conexión con los proyectos

y problemas del Núcleo de
establecimiento, los cuales se
orientan a mejorar el desarrollo
regional y la calidad de vida de su
contexto de intervención.
11
4
Objetivos:
General y Específicos
Los objetivos que siguen le indican los propósitos que se buscan con
el desarrollo de este Módulo. Es importante que realice una lectura
comprensiva de los mismos.
Contribuir a la formación de un tecnólogo capaz de

garantizar la condición saludable para la productividad de
los cultivos a partir del estado nutricional de sus plantas y
del manejo integral del sistema productivo.
• Valorar los parámetros físicos, biológicos y químicos

que determinan la condición saludable de un cultivo.
• Asumir los estándares de la nutrición de plantas que

influyen en la productividad de los cultivos.
• Favorecer un manejo integral de las condiciones

agroecológicas del sistema productivo para incidir en
el estado nutricional de las plantas del cultivo.
12
5
Competencias Unidad
Específica
“Planear la nutrición vegetal de una explotación

de caucho, cacao, frutas y hortalizas considerando
la conservación del medio ambiente como factor
primordial para el equilibrio del sistema”
El análisis de las competencias que siguen le darán claridad sobre qué

debe saber y saber hacer para un aprendizaje competente.
13
14
Dimensión
Actuaciones determinada por Objetos de valor asocia-
Competencia Evidencia
competencias dos a la Competencia
↓
1. Analiza los conceptos, métodos, Conceptos, métodos, técnicas y principios Portafolio
técnicas y principios de nutrición de nutrición vegetal relacionados con las
vegetal relacionados con las prácticas agroecológicas del cultivo. “Plan de nutrición vegetal
prácticas agroecológicas del de una explotación de
cultivo. caucho, cacao, frutas y
hortalizas
2. Argumenta los requerimientos Requerimientos nutricionales
nutricionales de las plantas de de las plantas para una máxima
acuerdo a los niveles óptimos productividad
para una máxima productividad
(saber)
Cognitivas
3.Caracteriza las fuentes fuentes nutricionales teniendo en
nutricionales teniendo en cuenta su origen, uso y forma de
cuenta su origen, uso y forma de aplicación
aplicación
4.Relaciona los resultados del Relación costo - beneficio del proceso

proceso de nutrición vegetal con de nutrición vegetal
el análisis costo – beneficio.
Dimensión
↓
Es conciente de la eficiencia Eficiencia de la nutrición vegetal en la
DE ESPE
de la nutrición vegetal en productividad del sector agropecuario.
la productividad del sector
agropecuario.
Aprecia las fuentes de abonos Fuentes de abonos orgánicos como
orgánicos como opción valida opción valida para la nutrición vegetal
para la nutrición vegetal en los en los procesos de producción.
procesos de producción.
Afectivas (querer)
Valora el conocimiento de Conocimiento de nutrición vegetal
nutrición vegetal en su papel expresado en su papel como educador
ANCIA
como educador rural. rural.

Toma sus decisiones según Parámetros técnicos y protocolos
parámetros técnicos y aplicados en sus decisiones sobre
protocolos de nutrición nutrición vegetal.
vegetal.
Incorpora la nutrición Buenas prácticas de nutrición vegetal
Deber
vegetal como componente incorporadas en sus proyectos de
Pragmáticas
de las buenas prácticas producción agropecuaria, y como
agropecuarias y garantía de garantía de productividad en el cultivo.
productividad en el cultivo.
15
16
Dimensión
↓
Soluciona problemas de Problemas nutricionales que afectan
nutrición vegetal de su los niveles de producción solucionados
explotación y que afectan los en su proyecto agropecuario.
niveles de producción.
Realiza labores de aplicación Labores de aplicación y supervisión para
y supervisión para mantener mantener salud del cultivo y la nutrición
salud del cultivo y la de las plantas.
Poder
nutrición de las plantas.
Pragmáticas
Toma decisiones sobre Uso y mantenimiento de equipos y
el uso y mantenimiento maquinaria necesarios en las prácticas
de equipos y maquinaria de nutrición vegetal.
necesarios en las prácticas
de nutrición vegetal.
DE ESPE CIAL IMPORTANCIA
Se espera que al final de este guión usted pueda
adquirir las competencias. Para lograrlas cuenta
con las orientaciones de Visión de la Producción y
las Unidades Transversales de Química, Biología,
Matemáticas, Comunicación, Ética y Desarrollo
Humano (Consúltelas cuando lo considera
necesario).
17
6
Estrategia Comunicativa
y Pedagógica
La estrategia comunicativa y pedagógica propuesta

es común para todos los módulos del Núcleo de Esta-
blecimiento. Por consiguiente no olvide revisarla críti-
camente en la Visión General del Programa y con-
frontarla con el Anexo 1 de ese documento, donde se
describen las relaciones de los módulos y las Unidades
Transversales. Tenga en cuenta también, los aspectos
propios del Módulo de Nutrición Vegetal que se ex-
ponen a continuación.
18
Unidad 1.
Guión de Aprendizaje
Día de encuentro o tutoría

Hora:
presencial:
Coordinación: Tutor:
Dirigido a:
Estudiantes Tecnología Agroindustrial: Módulo de Nutrición Vegetal
El objetivo central del Módulo es Para dar respuesta a este problema

abordar el problema: le proponemos avanzar a través
de esta unidad, apoyándose en el
guión de aprendizaje 1 que le da
¿Cómo mantener el las orientaciones para que usted
buen estado nutricional realice un aprendizaje autónomo
y creador. Esto significa una
del cultivo desde el
reflexión permanente sobre lo
establecimiento hasta la
que aprende y cómo lo aprende,
cosecha?
en conexión con el contexto
en el que vive. Es conveniente,
entonces, que interactúe con

Considere que la respuesta estará los materiales de aprendizaje en
enmarcada en los proyectos de los ambientes propuestos, con
producción de cacao, caucho, su colectivo, con productores de
frutas y hortalizas y que para su localidad y que con espíritu
el aprendizaje seguiremos el indagador y constructivo busque
Método Aprendizaje Basado en mejores opciones para el sector
problemas (ABP). rural.
19
En este guión encontrará una propuesta que estamos seguros será
profundizada y fortalecida con la experiencia y conocimiento de todos
los participantes. Es importante que usted siga de manera crítica el
proceso que la unidad, realizando los momentos de aprendizaje: antes,
durante y después de las tutorías presenciales, los cuales queremos
describir en la siguiente gráfica:
20
A continuación lo invitamos a abordar los diferentes aspectos de este
guión:
Se considera logrado el aprendizaje si usted:
• Analiza los conceptos, métodos, técnicas y principios de nutrición

vegetal relacionados con las prácticas agroecológicas del cultivo.
• Argumenta los requerimientos nutricionales de las plantas de
acuerdo a los niveles óptimos para una máxima productividad
• Relaciona los resultados del proceso de nutrición vegetal con el
análisis costo – beneficio.
• Es consciente de la eficiencia de la nutrición vegetal en la
productividad del sector agropecuario.
• Aprecia las fuentes de abonos orgánicos como opción válida para
la nutrición vegetal en los procesos de producción.
El problema que orienta el aprendizaje de la unidad es:
¿Qué nutrientes y como se deben utilizar buscando optimizar el

recurso económico y maximizar los beneficios?
21
Es importante que identifique los aspectos que son prioritarios
para resolver este problema: ¿qué conoce de él y que necesita
conocer? Utilice todos los recursos que se le proponen en los
ambientes de aprendizaje para que tanto individualmente
como en su colectivo avancen significativamente en la
comprensión, análisis y solución del mismo.
Esta propuesta puede ser enriquecida con su conocimiento,

creatividad, responsabilidad y sentido crítico.
22
En esta tutoría se tendrán en cuenta los siguientes momentos:
Durante el desarrollo de la sesión presencial inicial se vivirán

los siguientes momentos:
• Presentación y definición del problema orientador de

la Unidad por parte del tutor
• Discusión sobre el alcance del problema y de sus

implicaciones en el proceso productivo agroindustrial
teniendo en cuenta referentes internacionales y
nacionales.
• Definición por grupos de las variables a considerar en

los procesos de nutrición vegetal.
• Análisis de conceptos, métodos, técnicas y principios

de nutrición vegetal relacionados con las prácticas
agroecológicas del cultivo.
• Valoración de la eficiencia de la nutrición vegetal en la

productividad del sector agropecuario.
• Plenaria para concluir cuales serán las variables que

se deben tener en cuenta.
23
Para el aprendizaje de esta unidad se espera importante que
usted realice las siguientes actividades:
• Búsqueda de fuentes de información bibliográficas,

expertos, páginas Web) buscando definir la importancia e
implicaciones de las variables establecidas en la plenaria
de la sesión presencial y apoyando sus decisiones en
referentes internacionales y nacionales.
• Identifica las características generales y particulares de
las deficiencias y excesos nutricionales en las plantas,
valorando las fuentes de abonos orgánicos como opción
válida para la nutrición vegetal en los procesos de
producción.
• Realiza observaciones sobre métodos de aplicación y
clases de fertilizantes.
• Consulta con expertos sobre conceptos, métodos,
técnicas y principios de nutrición vegetal relacionados
con las prácticas agroecológicas del cultivo.
• Establece relaciones con unidades transversales.
• Prepara información básica de un cultivo, como: resultados
de un análisis de suelo e información complementaria
de acuerdo al estado fenológico; esta información se
utilizará como insumo en el trabajo colectivo
• Intercambio de información con el docente vía correo

electrónico o Chat
• Elaboración de documento (informe) con las variables a
considerar en la nutrición vegetal, y la interpretación de
su importancia en el proceso productivo agroindustrial a
la luz de los referentes internacionales y nacionales.
24
El Guión de aprendizaje para el trabajo colectivo propone los
siguientes aspectos:
• Los integrantes del grupo seleccionan un cultivo y
su información complementaria para el trabajo de
construcción colectiva.
• Utilizan las experiencias y ejemplos suministrados por
el tutor, los expertos y de la literatura complementaria,
para establecer los requerimientos nutricionales del
cultivo seleccionado.
• Establecen relaciones con unidades transversales.
• Argumentan el manejo de las deficiencias y excesos de
fertilizantes, y las implicaciones en los rendimientos del
cultivo seleccionado, valorando las fuentes de abonos
orgánicos como opción válida para la nutrición vegetal
en los procesos de producción.
• Discuten sobre las diferentes fuentes de nutrientes,
formas de aplicación, y valores actuales en almacenes
de insumos y fabricas de abonos orgánicos.
• Presentan una propuesta o plan de fertilización, acorde
con el cultivo seleccionado, las condiciones de la zona,
optimización y maximización del recurso económico, y
las tendencias del mercado, considerando prioritario el

incremento de la actividad biológica del suelo.
• Redactan un documento informe plasmando las
conclusiones, recomendaciones y el modelo del plan
propuesto.
25
Orientado a su proceso de autoaprendizaje, el Guión para este
trabajo autoformativo considera importantes los siguientes
aspectos:
• Intercambio de información con el docente vía

correo electrónico o Chat para definir las fortalezas y
deficiencias del trabajo colectivo.
• Búsqueda de información complementaria para
subsanar las posibles deficiencias detectadas por el
docente.
• Relación con las unidades transversales.
• Uso del informe del trabajo colectivo, la literatura
complementaria y las observaciones del docente para
la formulación del plan de fertilización de su proyecto
de producción agroindustrial.
• Redacción de un documento informe con el plan de
fertilización propuesto para su proyecto productivo.
• Preparación de una presentación en Power Point del plan
de fertilización propuesto, incluyendo la caracterización
del contexto en el cual se propone dicho plan.
Para fortalecer el proceso de aprendizaje se proponen las siguientes

actividades:
• Intercambio de la presentación en Power Point del plan de
fertilización propuesto, incluyendo la caracterización del
contexto en el cual se propone dicho plan.
26
• Sustentación oral ante sus compañeros y tutor, del plan
de fertilización propuesto para su proyecto productivo
agroindustrial, fundamentándose en los referentes
internacionales y nacionales, en la consulta con productores y
en la práctica observada en su contexto de intervención
• Identificación de las necesidades de mejoramiento en su
proceso de aprendizaje, teniendo en cuenta las sugerencias
propuestas en la plenaria.
• Elaboración de un documento final con los resultados,
recomendaciones y modificaciones del plan de fertilización
para su proyecto de producción, el cual envía por correo al
tutor.
27
Unidad 2.
Guión de Aprendizaje
Este guión tiene como objetivo que usted construya nuevas alternativas
para profundizar el aprendizaje y la solución del problema que se
plantea en el módulo y en la unidad. Por consiguiente conviene que
establezca las relaciones necesarias con el conocimiento, el colectivo
de aprendizaje y el sector productivo y que tenga en cuenta los tres
momentos de aprendizaje como lo vimos en la unidad anterior.
Analice cada uno de los aspectos que siguen, los cuales buscan
orientarlo en su proceso de autoaprendizaje y de trabajo colectivo:
Se considera que usted adquiere las competencias de esta unidad si:
• Caracteriza las fuentes nutricionales teniendo en cuenta su

origen, uso y forma de aplicación
• Valora el conocimiento de nutrición vegetal en su papel como

educador rural.
• Toma sus decisiones según parámetros técnicos y protocolos de

nutrición vegetal
• Incorpora la nutrición vegetal como componente de las buenas

prácticas agropecuarias y garantía de productividad en el
cultivo
• Realiza labores de aplicación y supervisión para mantener

salud del cultivo y la nutrición de las plantas.
28
• Toma decisiones sobre el uso y mantenimiento de equipos y
maquinaria necesarios en las prácticas de nutrición vegetal
• Soluciona problemas de nutrición vegetal de su explotación y

que afectan los niveles de producción
Para esta unidad es:
¿Cómo conservar y mejorar el medio ambiente al momento de

realizar prácticas de nutrición vegetal de un cultivo? Considere que
la respuesta estará enmarcada en los proyectos de producción de
cacao, caucho, frutas y hortalizas.
Analice la estrategia propuesta y encuentre opciones para mejorarla.

En nuestra propuesta sugerimos que su trabajo autoformativo

incluya aspectos como los siguientes.:
• Análisis del problema – eje de esta unidad.
• Revisión de los diferentes conceptos, técnicas y
principios ecológicos relacionados con la fertilización
(bibliográficas, expertos, páginas Web), teniendo en
cuenta los referentes internacionales y nacionales.
29
• Análisis crítico de los referentes nacionales e
internacionales encontrados, y confrontación con su
contexto regional o local.
• Conclusiones relacionadas con las observaciones sobre
los métodos de fertilización de su región, a través de
entrevistas con productores y expertos de la zona.
• Caracterización de las fuentes nutricionales teniendo en
cuenta su origen, uso y forma de aplicación
• Relación con unidades transversales.
• Experiencia de nutrición vegetal en su unidad productiva
o el sitio de prácticas teniendo en cuenta las fuentes
nutricionales, su origen, uso y forma de aplicación
• Supervisión del uso y mantenimiento de equipos y
maquinaria necesarios en sus prácticas de nutrición
vegetal
• Elaboración de un cuadro comparativo con cada una
de las variables que se tienen en cuenta en el proceso
de fertilización, estableciendo diferencias y similitudes
entre su entorno inmediato y los referentes analizados.
• Intercambio de información con el docente vía correo
electrónico, Chat, o correo físico.
Se espera que el grupo:

• Discuta los cuadros comparativos elaborados en el
proceso autoformativo, buscando unificar criterios
sobre las implicaciones de la fertilización en la
conservación y manejo del medio ambiente.
• Establezca relación con las unidades transversales.
30
• Establezca las debilidades del proceso de fertilización
de su región y del proceso práctico realizado
• Determine las alternativas de mejoramiento de los
procesos de fertilización, usando referentes nacionales
e internacionales.
• Elabore un documento que contenga la propuesta
o plan de mejoramiento, que busque subsanar las
debilidades detectadas por el colectivo.
En la tutoría presencial final se proponen actividades como las

siguientes:
• Intercambio de aspectos conceptuales y conclusiones
extraídas de las consultas, observaciones y prácticas
realizadas.
• Verificación en el terreno de los resultados obtenidos,
justificándolos a la luz de los parámetros y referentes
internacionales y nacionales.
• Socialización del plan de mejoramiento de fertilización ante
el sector aliado, presentando alternativas de mejoramiento
y conservación del ambiente.
31
7
Estrategias de ambientes
de Aprendizaje
Teniendo en cuenta que la metodología plantea relación sector
productivo-sector educativo, para que el aprendizaje se realice de
manera pertinente con su contexto o escenario de intervención y en
relación con empresarios y productores, se proponen los aspectos
que siguen.
Los escenarios de aprendizaje de esta unidad buscan ponerlo

en interacción con los contextos reales de intervención. Para
ello se proponen los siguientes escenarios:
1. Entorno productivo. Consulte a los expertos sobre

métodos de aplicación y clases de fertilizantes; así como
las experiencias y ejemplos sobre los requerimientos
nutricionales del cultivo seleccionado; además sobre
conceptos, técnicas y principios ecológicos relacionados
con la fertilización.
2. Almacenes de insumos, fábricas de abonos orgánicos

y laboratorios para conocer aspectos como clases de
fertilizantes, métodos de aplicación y sugerencias con
relación a las técnicas y principios ecológicos relacionados
con la fertilización y el desarrollo de nuevos insumos para
la nutrición de las plantas.
32
3. Granjas, empresas o unidades productivas de los aliados.
Visite a empresarios y productores (en convenio o
colaboración con el proceso). Valore con ellos los métodos
de aplicación, las clases de fertilizantes y las experiencias
sobre los requerimientos nutricionales de los cultivos
4. Unidades productivas del estudiante o sitios de

prácticas asignados. Analice en ellas los requerimientos
nutricionales de los cultivos y los conceptos y principios
ecológicos tenidos en cuenta.
5. Aulas de la UIS y salones de reuniones en el sector aliado

para intercambio de experiencias, análisis y conclusiones
6. Aulas virtuales y páginas Web para indagar sobre

experiencias relacionadas con los problemas y proyectos
de la unidad.
7. Bibliotecas públicas y centros de documentación de los

aliados, con el mismo objetivo.
Para este módulo las lecturas que se recomiendan son:

Boletines, folletos y artículos.
 Sintomatología de las deficiencias nutricionales en cacao. Álvaro

García Ocampo. ICA.
 Producción de cacao mediante la aplicación de compuestos

orgánicos. Luís Antonio Mejía F.;Gildardo Efraín Palencia y otros.
CORPOICA - PRONATTA. Boletín Técnico. Bucaramanga. 2003.
33
 “Importancia de la nutrición en el cultivo del caucho”. Joao
Roberto Coelho Aires de Gama. Sao Paulo.1994.
1. Principios de Nutrición Vegetal. Konrad Mengel y Ernst A. Kirkby.

1a. Edición en Español. Traducción de la 4ta. Edición Revisada en
Ingles. Instituto Internacional de la Potasa (Suiza). INTA. Argentina.
Buenos Aires. 2000.
2. Manejo Productivo de Suelos para Cultivos de Alto Rendimiento.

Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo. Comité regional del
Valle del Cauca. Libro que contiene dos partes, El manejo químico,
físico y biológico del suelo y la Fertilización y Nutrición de Cultivos
para Altos Rendimientos. Escrito por Investigadores colombianos
de la Ciencia Agronómica. Sociedad Colombiana de la Ciencia del
suelo. Bogotá. 2001.
3. Tecnología Agropecuaria: Suelos, abonos y fertilizantes”. Jaime

Cepeda Rey. Universidad Industrial de Santander, Instituto de
Educación a Distancia. Bucaramanga. 2002.
4. Biología de la productividad de los cultivos. Peter S. Carlson. 1ª.

Edición en Español. AGT Editor, S. A. México. D.F. 1990. Contiene
aspectos como la interacción entre las plantas y el medio ambiente
y la organización interna de las plantas.
Para complementar y profundizar en torno a experiencias y

conocimientos sobre los tópicos y prácticas relacionadas con esta
unidad se sugiere
34
• Utilizar el entorno comunicativo regional: emisoras
comunitarias, televisión regional si existe, bibliotecas,
centros de asesoría, centros de investigación, empresas
agropecuarias y agroindustriales.
• consultar direcciones electrónicas como las siguientes.
1. ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/gepnms.pdf
Guía para el Manejo Eficiente de la Nu-

trición de plantas. Documento de la
FAO. La Guía para el manejo eficiente
de la nutrición de las plantas aborda
algunos aspectos importantes que se
relacionan con el manejo agronómico
de nutrientes, en un intento de asegu-
rar el aumento y la sostenibilidad de la
producción agrícola y, a la vez, preservar
el medio ambiente. Esta guía tiene el propósito de promover la valoración
de los requerimientos de los nutrientes de las plantas a nivel de sistemas de
fincas monitorear la fertilidad del suelo.
2. www.sccsuelo.org
Sitio de la Sociedad Colombiana de la

Ciencia del Suelo donde encuentra refe-
rencia de las publicaciones realizadas por
la Sociedad y memorias de Congresos.
Igualmente de los eventos programados

en relación a las actividades de ciencia e
investigación en suelos, nutrición y fer-
tilización de plantas y cultivos.
35
3. www.ipni.net/ppiCweb/ltamn.nsf
Sitio para el Norte de Latinoamérica,

del Instituto Internacional de Nutrición
de Plantas IPNI, su sigla en inglés. Posee
amplia información técnica y científica
sobre la nutrición de plantas y el uso de
fertilizantes en cultivos tropicales como
frutas, cacao y caucho.
El tutor itinirante, dará ese acompañamiento de manera verbal,

a través de orientaciones escritas o en asesoría individual;
además genera la integración, dirección y retroalimentación
necesarias en el contexto de intervención, en los escenarios
propuestos, mediante el seguimiento y monitoreo del análisis
de los problemas y el avance del proyecto de este módulo
en interrelación con los demás módulos del Núcleo de

Establecimiento y de las Unidades Transversales.
Es necesario que usted previamente:
1. Realice consulta sobre procesos de nutrición vegetal

2. Lea los materiales de referencias ubicados por el tutor de la
siguiente manera:
36
• En el entorno virtual que utilizan para el aprendizaje.
• En los colectivos de estudiantes
• En las sedes regionales
3. Argumente las variables a tener en cuenta en el proceso de

nutrición vegetal.
4. El material recomendado se encuentra disponible en las

formas y sitios anteriormente descritos.
Para una mayor comprensión y fundamentación en torno a los

problemas y proyecto de este módulo se sugiere indagar en la
siguiente bibliografía complementaria.
1. “Nutrición del cacao en poblaciones híbridas”. Luís Antonio
Mejía F. CORPOICA.
2. “Guía para la implementación de buenas prácticas agrícolas:
cebolla de bulbo”. Herrera H. C. A.; Laiton M. M.; Sánchez L.
G. D, & Paredes Z. G. A. Compiladores. CORPOICA.
3. “Guía para la implementación de buenas prácticas agrícolas:
lechuga y brócoli”. Herrera H. C. A.; Laiton M. M.; Sánchez L.
G. D, & Paredes Z. G. A. Compiladores. CORPOICA.
4. “Agricultura para la vida: movimientos alternativos frente a la
agricultura química”. Mario Mejía Gutiérrez. IICA.
5. “Guía ambiental hortofrutícola”. ASOHOFRUCOL.

6. “Lecturas frecuentes sobre el sistema productivo de cacao”.
Gildardo Palencia. Librería virtual agropecuaria. CORPOICA.
37
8
Estrategia de Evaluación
A continuación describimos nuestra propuesta de estrategias de
evaluación. Es importante que las lea, reflexione sobre ellas y asuma con
compromiso la correspondiente preparación a lo largo del Módulo.
En nuestra propuesta se evalúa el proceso orientado al

trabajo con los dos problemas-eje del módulo:
• Problema-eje: ¿Cómo mantener el buen estado nutricional

del cultivo desde el establecimiento hasta la cosecha?
• ABP ¿Qué nutrientes y como se deben utilizar buscando

optimizar el recurso económico y maximizar los
beneficios?
• ABP. ¿Cómo conservar y mejorar el medio ambiente al

momento de realizar prácticas de nutrición vegetal de un

cultivo?
38
Las competencias serán evaluadas en los siguientes
escenarios:
• Unidades productivas del estudiante o sitios de

prácticas asignados.
• Aulas de la UIS y salones de reuniones en el sector
aliado.
• Aulas virtuales y páginas Web.
• Bibliotecas públicas y centros de documentación de
los aliados.
El aprendizaje de cada estudiante o de los grupos se evalúa

a través de tres clases de evidencias: 1) Evidencias de
conocimiento; 2) Evidencias de desempeño y 3) Evidencias
de producto.
El conocimiento sobre las unidades se relaciona con el manejo

fundamentado de:
• Conceptos, métodos, técnicas y principios de nutrición
vegetal relacionados con las prácticas agroecológicas
del cultivo.
• Requerimientos nutricionales de las plantas de acuerdo
a los niveles óptimos para una máxima productividad
39
• Fuentes nutricionales teniendo en cuenta su origen,
uso y forma de aplicación
• Relaciones entre los resultados del proceso de
nutrición vegetal con el análisis costo – beneficio.
Las evidencias de desempeño se relacionan con:

• Parámetros técnicos y protocolos aplicados en sus
decisiones sobre nutrición vegetal.
• Buenas prácticas de nutrición vegetal incorporadas
en sus proyectos de producción agropecuaria, y como
garantía de productividad en el cultivo.
• Problemas nutricionales que afectan los niveles
de producción solucionados en su proyecto
agropecuario.
• Labores de aplicación y supervisión para mantener la
salud del cultivo y la nutrición de las plantas.
• Uso y mantenimiento de equipos y maquinaria
necesarios en las prácticas de nutrición vegetal.
40
Trabajo autoformativo
Trabajo 1
• Observaciones sobre métodos de aplicación y

clases de fertilizantes.
• Consulta con expertos sobre conceptos,

métodos, técnicas y principios de nutrición
vegetal relacionados con las prácticas
agroecológicas del cultivo.
• Resultados de un análisis de suelo e

información complementaria de acuerdo al
estado fenológico.

correo electrónico o Chat
• Documento (informe) con las variables

a considerar en la nutrición vegetal, y la
interpretación de su importancia en el proceso
Unidad 1 productivo agroindustrial a la luz de los
referentes internacionales y nacionales.
 Intercambio de información con el docente

vía correo electrónico o Chat para definir las
fortalezas y deficiencias del trabajo colectivo.
 Información complementaria para subsanar

las posibles deficiencias detectadas por el
docente.
 Documento informe con el plan de fertilización

propuesto para su proyecto productivo.
 Presentación en Power Point del plan

de fertilización propuesto, incluyendo la
caracterización del contexto en el cual se
propone dicho plan.
41
• Análisis del problema – eje de esta unidad.
• Análisis crítico de los referentes nacionales e

internacionales encontrados, y confrontación
con su contexto regional o local.
• Conclusiones relacionadas con las observaciones

sobre los métodos de fertilización de su región,
a través de entrevistas con productores y
expertos de la zona.
• Caracterización de las fuentes nutricionales

teniendo en cuenta su origen, uso y forma de
aplicación
Unidad 2 • Experiencia de nutrición vegetal en su unidad
productiva o el sitio de prácticas teniendo en
cuenta las fuentes nutricionales, su origen,
uso y forma de aplicación
• Cuadro comparativo con cada una de las

variables que se tienen en cuenta en el proceso
de fertilización, estableciendo diferencias y
similitudes entre su entorno inmediato y los
referentes analizados.

correo electrónico, Chat, o correo físico.
42
Trabajo DE CONSTRUCCIÓN COLECTIVA
• Análisis de los requerimientos nutricionales del
cultivo seleccionado.
• Argumentos dados para el manejo de las

deficiencias y excesos de fertilizantes, y las
implicaciones en los rendimientos del cultivo
seleccionado, valorando las fuentes de abonos
orgánicos como opción válida para la nutrición
vegetal en los procesos de producción.
• Conclusiones sobre las diferentes fuentes de

nutrientes, formas de aplicación, y valores
Unidad 1 actuales según observación en almacenes de
insumos y fabricas de abonos orgánicos.
• Propuesta o plan de fertilización, acorde con

el cultivo seleccionado, las condiciones de la
zona, optimización y maximización del recurso
económico, y las tendencias del mercado,
considerando prioritario el incremento de la
actividad biológica del suelo.
• Documento informe plasmando las

conclusiones, recomendaciones y el modelo
del plan propuesto
• Cuadros comparativos elaborados en el
proceso autoformativo, con criterios unificados
sobre las implicaciones de la fertilización en la
conservación y manejo del medio ambiente.
• Conclusiones sobre las debilidades del proceso

de fertilización de su región y del proceso
Unidad 2 práctico realizado
• Alternativas de mejoramiento de los procesos

de fertilización, usando referentes nacionales
e internacionales.
• Documento con la propuesta o plan de

mejoramiento, que busque subsanar las
debilidades detectadas por el colectivo.
43
Tutoría presencial final
• Presentación en Power Point del plan
de fertilización propuesto, incluyendo la
caracterización del contexto en el cual se
propone dicho plan.
• Sustentación oral ante sus compañeros y

tutor, del plan de fertilización propuesto
para su proyecto productivo agroindustrial,
fundamentándose en los referentes
internacionales y nacionales, en la consulta
Unidad 1 con productores y en la práctica observada en
su contexto de intervención.
• Conclusiones sobre las necesidades de

mejoramiento en su proceso de aprendizaje,
teniendo en cuenta las sugerencias propuestas
en la plenaria.
• Documento final con los resultados,

recomendaciones y modificaciones del plan de
fertilización para su proyecto de producción,
el cual envía por correo al tutor.
• Conclusiones extraídas de las consultas,
observaciones y prácticas realizadas.
• Verificación en el terreno de los resultados

obtenidos, justificándolos a la luz de los
parámetros y referentes internacionales y
Unidad 2
nacionales.
• Presentación del plan de mejoramiento de

fertilización ante el sector aliado, presentando

alternativas de mejoramiento y conservación
del ambiente.
PORTAFOLIO
Todas estas evidencias deben ser incluidas en el
PORTAFOLIO que se constituye en principal evidencia
de la adquisición de las competencias.
44
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48

Cartilla 03 - Manejo de Nutricion Vegetal

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Cartilla 03 - Manejo de Nutricion Vegetal

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MÓDULO: Manejo de Nutrición Vegetal

MÓDULO MANEJO DE NUTRICIÓN VEGETAL

Primera Edición: Enero de 2009

Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez

Con el apoyo de:

MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER

Gerente: Fredy León G.

Diseño, Diagramación e Impresión:

Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.

1. Identificación del autor/tutor ........................................7

2. Identificación del módulo ..............................................8

4. Objetivos generales y específicos ................................12

5. Competencias Unidad Específica .................................13

6. Estrategia comunicativa y pedagógica .........................18

7. Estrategia de ambientes de aprendizaje ......................32

8. Estrategia de Evaluación ..............................................38

Su presencia en este programa y en este módulo es muy importante

Para su comprensión y trabajo integral es necesario que tenga presente

El proyecto macro integrador de la Tecnología Agroindustrial

El proyecto integrador del Proyecto de Producción Agro-

El Proyecto orientador del Módulo de Nutrición Vegetal

Este módulo busca estimular su compromiso con el estudio autónomo

A continuación incluimos algunos datos importantes sobre el programa

DATOS DEL PROGRAMA:

Nombre: TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL

Correo electrónico/pagina Web:

Nombre: Nutrición Vegetal

La siguiente justificación busca dar a co-

Esperamos que haga una lectura crítica de

...“La productivi- los cultivos. El suministro y la

la energía solar”... fertilizantes, y al efecto del cambio

en conexión con los proyectos

Contribuir a la formación de un tecnólogo capaz de

• Valorar los parámetros físicos, biológicos y químicos

• Asumir los estándares de la nutrición de plantas que

• Favorecer un manejo integral de las condiciones

“Planear la nutrición vegetal de una explotación

El análisis de las competencias que siguen le darán claridad sobre qué

MÓDULO: Manejo de Nutrición Vegetal

4.Relaciona los resultados del Relación costo - beneficio del proceso

como educador rural. rural.

MÓDULO: Manejo de Nutrición Vegetal

La estrategia comunicativa y pedagógica propuesta

Día de encuentro o tutoría

El objetivo central del Módulo es Para dar respuesta a este problema

entonces, que interactúe con

Se considera logrado el aprendizaje si usted:

• Analiza los conceptos, métodos, técnicas y principios de nutrición

El problema que orienta el aprendizaje de la unidad es:

¿Qué nutrientes y como se deben utilizar buscando optimizar el

Esta propuesta puede ser enriquecida con su conocimiento,

Durante el desarrollo de la sesión presencial inicial se vivirán

• Presentación y definición del problema orientador de

• Discusión sobre el alcance del problema y de sus

• Definición por grupos de las variables a considerar en

• Análisis de conceptos, métodos, técnicas y principios

agroecológicas del cultivo.

• Valoración de la eficiencia de la nutrición vegetal en la

• Plenaria para concluir cuales serán las variables que

• Búsqueda de fuentes de información bibliográficas,

• Intercambio de información con el docente vía correo