Investigacin de qumica

Cambios qumicos: Son aquellos en los que unas sustancias se transforman en otras sustancias diferentes, con naturaleza y propiedades distintas. Por ejemplo se producen cambios qumicos cuando una sustancia arde, se oxida o se descompone.

Cambios fsicos: Son todos aquellos en los que ninguna sustancia se transforma en otra diferente. Por ejemplo se producen cambios fsicos cuando una sustancia se mueve, se le aplica una fuerza o se deforma.

CAMBIOS FSICOS: Cuando de disuelve azcar en agua, sus partculas mantienen su identidad qumica, conservando por ejemplo su capacidad edulcorante. En consecuencia se pude separar nuevamente el azcar del agua por medio de manipulaciones que impliquen cambios fsicos (cristalizacin, por ejemplo).

En un cambio fsico no se altera la identidad de las sustancias que lo experimentan (las molculas no cambian).

CAMBIOS QUMICOS Cuando se calienta fuertemente, el azcar experimenta un cambio mayor que cuando se disuelve. Se transforma en una masa negruzca y vapor de agua.

En este proceso s que se altera la identidad del azcar. El slido blanco y de sabor dulce se transforma en un slido negro e inspido (el carbono) y agua. Las transformaciones de este tipo, en las que se altera la identidad de las sustancias, se llaman cambios qumicos.

Una vez que se ha producido un cambio qumico en una sustancia, ya no es posible valerse de ninguna tcnica fsica (filtracin, cristalizacin, cromatografa etc.) para recuperar dicha sustancia, ya que en el cambio fsico se modifican las molculas obtenindose nuevas molculas.

En un cambio qumico se altera la identidad de las sustancias que lo experimenta. Ya que las molculas se transforman en otras molculas.

DIFERENCIAS ENTRE CAMBIOS QUMICOS Y CAMBIOS QUMICOS:

Los procesos fsicos y qumicos se diferencian fundamentalmente en:

Aspecto propiedades

Cambio fsico Modificacin pequea

Cambio qumico y/o Modificacin propiedades Por los general, son irreversibles profunda en las

parcial de las propiedades Son siempre reversibles

Reversibles?

Energa

La energa puesta en juego Se produce una gran variacin de en el cambio es pequea energa.