Arroz chop suey

Ingredientes: 2 1/2 colheres (sopa) de leo de gergelim 200 g de camaro pequeno 150 g de presunto cortado em cubos midos (pode trocar por carne) 1/2 copo (americano) de ervilhas cozidas 1/2 copo (americano) de cenoura cozida em cubos 3 ovos batidos 1 colher (ch) de Ajinomoto 4 xcaras (ch) de arroz cozido e bem solto 1 colher (ch) de molho de soja 1/4 de copo (americano) de cebolinha verde cortada Sal a gosto Maneira de preparar: 1. Aquea duas colheres (sopa) de leo de gergelim e refogue o camaro por dois minutos. 2. Junte o presunto e mexa por um minuto. 3. Acrescente a ervilha e a cenoura e misture bem. Reserve. 4. parte, aquea o leo restante, junte os ovos, o Ajinomoto e o sal. Frite como omelete e corte em tiras finas. 5. Aquea o arroz e ponha o molho de soja, a cebolinha, os ovos e o refogado de camaro. Misture bem e sirva em seguida.