El cultivo de las calabazas

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El cultivo de las calabazas

En general las calabazas quieren una tierra rica en materia orgnica, que mantenga unas buenas condiciones de humedad y una buena exposicin al sol. Las calabazas ms pequeas, empleadas generalmente para decoracin, se pueden cultivar en tiestos o jardineras que pueden estar en los balcones o en las ventanas de casa o de la escuela. El momento de realizar la siembra de las semillas variar segn las condiciones climticas. En las regiones de Catalunya de clima ms templado se puede empezar a sembrar durante el mes de abril . En las zonas de montaa dnde haya ms peligro de heladas har falta esperar hasta bien entrado el ms de mayo. Si son calabazas con mango o de medida ms pequea, haremos cabaas de caa, como si se tratara de tomateras, y las iremos atando con rfia o cordel para que trepen por la cabaa. Algunas de estas especies son trepadoras y subirn solas.

Si se trata de calabazas que alcancen una medida grande, las plantaremos de forma que se puedan esparcer por la tierra. En este caso dejaremos espacio a su alrededor para que puedan crecer. Las que logran una medida y peso considerables requieren ser cultivadas en terrenos grandes donde puedan captar el agua y los nutrientes necesarios: Hierro, zinc, potasio, nitrgeno, magnesio y calcio . La recoleccin acostumbra a hacerse durante el otoo. La seal de que se pueden recoger es cuando se seca el tallo (se vuelve de color marrn) que une la calabaza a la planta. Otra manera de comprobar que ya se puede cosechar es intentando clavar la ua en su piel. Si se clava todava no est madura. Si no se clava ya se puede cosechar. Las calabazas de mango o vinateras se secan bien si las dejamos unos cuntos meses en un lugar ventilado. Notaris que ya estn secas cuando hayan perdido su peso y menendolas sentimos las semillas moverse libremente por dentro. Las calabazas comestibles no se llegan a
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secar pero aguantan meses sin estropearse, algunas como las de cabello de ngel pueden aguantar aos. Cuando una de estas calabazas se ablanda o veis que desprende un lquido, retiradla porque se est empezando a pudrir. Pasin por el cultivo de las calabazas

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