Fi de verificare a calitii

I. ncadrarea merceologic a produsului:

1. 2. 3. 4. 5. Sectorul Grupa: produse lactate Subgrupa: produse lactate(branzeturi)(produs pasteurizat obtinut din branza proaspata devaca) Articolul Sortul

II. Verificarea strii ambalajului (integritate, aspect, ndeplinirea funciilor) III. Elemente de marcare
1. Elemente de identificare a produsului 2. Elemente de informare a cosumatorului

IV. Verificarea organoleptic

1. Nr. Crt. 2. Caracteristici de calitate conform standardelor 3. Constatrile elevului

V. Concluzii (produsul poate fi sau nu poate fi comercializat)