Materi kuliah Alsintan

N o 1

Materi kuliah
ALSIN PENGOLAHAN TANAH 1. PENGOLAHAN TANAH PERTAMA (PRIMAIR TILLAGE ) 2. PENGOLAHAN TANAH II (SECUNDAIR TILLAGE ) 3. PENGOLAHAN TANAH TERAKHIR ( FINISHING TILLAGE) ALSIN PENANAMAN 1# 2# 3# '# *# ALSIN PEMELI A!AAN "ANAMAN PENDAN$I!AN PEN$AI!AN PEM%P%&AN PEN$ENDALIAN AMA ( PEN)A&I" "ANAMAN PENJA!AN$AN ALSIN PEMANENAN ALSIN PENAN$ANAN PAS-A PANEN 1# PE!.N".$AN /" !ES IN$) 2# PEN$E!IN$AN /D!)IN$) 3# PEN$$ILIN$AN / %LLIN$) DA)A PEN$$E!A& MESIN 1# M.".! 3A&A! /DIESEL4 &A!.SENE4 3I.$AS ) 2# M.".! LIS"!I& MANA$EMEN" ALSIN"AN 1# PEMELI A!AAN ( PE!A5A"AN 2# ANALISA 3IA)A .PE!ASI ALSIN"AN KULIAH LAPANG/ PRAKTIKUM 1. PENGOLAHAN TANAH ( HAND TRACTOR )
2. PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT ( POWER SPRAYER)

Dosen 1

Jadwal Mg 1 2 3

2 3

2 ' * + ,

' *

3 0 1 12 11 12 13 1' 1* 1+

' 3ENSIN4

3. PRAKTEK PENGAIRAN ( POMPA & SPRINKLER ) 4. PENGERINGAN ( BIN DRYING CABINET DRYING ) !. PRAKTEK PENGGILINGAN (HULLER ) &eterangan6 1# Dosen 16 Ir 3asito4 MSi Dosen 26 D#Ir# 7o8ariah Dosen 36 Ir#Dwi ar9aka4 MS Dosen '6 Ir#Nur eri:adi P4 MSi 2# ari tanggal 8enga9ar sesuai kese;akatan ke ' Dosen ;enga8;u 3# Jadwal e<aluasi=u9ian untuk 8asing-8asing dsn# ;enga8;u dilaksanakan atas dasar kese;akatan 8hs dengan dosen :>s# '# Jadwal ;elaksanaan ;raktek la;ang 8en:usul

Materi kuliah Alsintan

II# ALSIN PEN$.LA AN "ANA 1# PEN$.LA AN "ANA PE!"AMA / P!IMAI! "ILLA$E ) 2# PEN$.LA AN "ANA II / SE-%NDAI! "ILLA$E ) 3# PEN$.LA AN "ANA "E!A& I! / ?INIS IN$ "ILLA$E ) III# ALSIN PENANAMAN I@# ALSIN PEMELI A!AAN "ANAMAN 1# PENDAN$I!AN 2# PEN$AI!AN 3# PEM%P%&AN '# PEN$ENDALIAN AMA ( PEN)A&I" "ANAMAN *# PENJA!AN$AN @# ALSIN PEMANENAN @I# ALSIN PENAN$ANAN PAS-A PANEN = PEN$.LA AN 1# PE!.N".$AN / " !ES IN$ ) 2# PEN$E!IN$AN / D!)IN$ ) 3# PEN$$ILIN$AN / %LLIN$ ) @II# DA)A PEN$$E!A& MESIN 1# M.".! 3A&A! / DIESEL4 3ENSIN4 &A!.SENE4 3I.$AS ) 2# M.".! LIS"!I& 3# M.".! %AP @III# MANA$EMEN" ALSIN"AN 1# PEMELI A!AAN ( PE!A5A"AN 2# ANALISA 3IA)A .PE!ASI ALSIN"AN IA# &%LIA LAPAN$ 1# P!A&"E& PEN$.LA AN "ANA / AND "!A-".! )
2# P!A&"E& PEN$ENDALIAN SP!A)E!) AMA ( PEN)A&I" / P.5E!

3# P!A&"E& PEN$AI!AN / P.MPA ( SP!IN&LE! ) '# P!A&"E& PENE!IN$AN / 3IN D!)IN$4 -A3INE" D!)IN$ ) *# P!A&"E& PEN$$ILIN$AN / %LLE! )

ALAT DAN MESIN2 PERTANIAN

II. ALSIN PENGOLAHAN TANAH 1. PENGOLAHAN TANAH PERTAMA / PEMBA"AKAN ( PRIMAIR TILLAGE ) - BA"AK SINGKAL (MOULDBOARD PLOW ) - BA"AK PIRINGAN ( DISK PLOW ) - BA"AK ROTARI ( ROTARY PLOW ) 2. PENGOLAHAN TANAH II / PENGGARUAN ( SECUNDAIR TILLAGE ) - GARU PIRINGAN ( DISK HARROW ) - GARU SISIR ( SPIKE TOOTH HAROOW ) - GARU PEGAS ( SPRING TOOTH HARROW ) 3. PENGOL.TANAH TERAKHIR/ PEMBUATAN ALUR (FINISHING TILLAGE ) - SUBSOILLER - RIDGER - GIANT PLOW - FURROWER - MIDLEBREAKER III. ALSIN PENANAMAN # SEEDRILL PLANTER CORN PLANTER I$. ALSIN PEMELIHARAAN TANAMAN

1. PENDANGIRAN # CANGKUL SOROK LANDAK - CULTI$ATOR - ROYARY HOE 2. PENGAIRAN - POMPA AIR TIPE CENYRIFUGAL A%IAL RECIPROCATING - SPRINKLER 3. PEMUPUKAN # FERTILI&ER 4. PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT TANAMAN - POWER SPRAYER ( BERBAGAI MACAM TIPE ) - POWER DUSTER ( BERBAGAI MACAM TIPE ) - FOG MACHINE - BLOWER SPRAYER !. PEN"ARANGAN (TINNING ) $. ALSIN PEMANENAN COMBINE HAR$ERSTER $I. ALSIN PENANGANAN PASCA PANEN / PENGOLAHAN 1. PERONTOGAN ( THRESHING ) 2. PENGERINGAN ( DRYING ) 3. PENGGILINGAN ( HULLING )

BANGUNAN PERTANIAN
1. WADUK 2. PINTU AIR PRIIMAIR SECUNDAIR TETEK 3.SALURAN : SAL PRIMAIR SECUNDAIR TERTIER 'UARTAIR 4. BANGUNAN PEMECAH ARUS DALAM SALURAN !. BANGUNAN GUDANG (. BANGUAN PENGERING ). BANGUNAN INSTALASI POMPA AIR HULLER *. BANGUNAN PERBENGKELAN $II. DAYA PENGGERAK MESIN 1. MOTOR BAKAR ( DIESEL BENSIN KAROSENE BIOGAS ) 2. MOTOR LISTRIK 3. MOTOR UAP $III. MANAGEMENT ALSINTAN 1. PEMELIHARAAN & PERAWATAN 2. ANALISA BIAYA OPERASI ALSINTAN I%. KULIAH LAPANG 1. PRAKTEK PENGOLAHAN TANAH ( HAND TRACTOR )
2. PRAKTEK PENGENDALIAN HAMA & PENYAKIT ( POWER SPRAYER)

3. PRAKTEK PENGAIRAN ( POMPA & SPRINKLER ) 4. PRAKTEK PENERINGAN ( BIN DRYING CABINET DRYING ) !. PRAKTEK PENGGILINGAN ( HULLER )

PENGOLAHAN TANAH

Konsep pengolahan tanah di idang pe!tanian" #anip$lasi #e%ani% pada tanah $nt$% #endapat%an ling% &isi%' %i#ia dan iologi tanah (g ai% $nt$% pe!t$# .tn#n. Ling &isi% tanah" ) ae!asi tanah ) %and$ngan ai! dala# tanah ) te#pe!at$! tanah ) po!ositas tanah ) %e#antapan ag!egat anah Ling% %i#ia tanah " ) %and$ngan $ns$! ha!a tanah ) te!sedian(a $ns$! ha!a $nt$% pe!t$# . tana#an ) pH tanah ) salinitas tanah Ling% iologi tanah " ) Ke!aga#an * pe!t$# $han #i+!o o!ganis#e tanah te!#as$% a%ti,itasn(a. Dis%!ipsi t$-$an pengol.tanah" .. Menge# ang%an st!$%t$!tanah 2. Me#ati%an * #e# ena#%an he! a 3. Meng$!angi te!-adin(a e!osi /. Men+a#p$! dan #engad$% tanah dengan hn o!gani% 0. Me!ata%an pe!#$%aan tanah 1. Me#pe! ai%i ae!asi tanah 2. Me#a+$ a%ti,iatas #i+!o)o!ganis#e tanah K!ite!ia tanah olah (ang ai% #e#ili%i st!$%t$! tanah" !e#ah' lepas' g!an$lai! dan %apasitas penahanan ai! (g esa! ) !e#ah " $ti!2 tanah se+$ndai! #!p% %$#p$lan da!i $ti!2 tanah p!i#ai! (ang se!aga#' 3a!ah tanah te!s$s$n longga!' dan an(a% !ongga. ) lepas " tida% leng%et' anta!a $ti! tanah (ang sat$ dengan (ang lain tida% te!dpt ga(a (ang e%e!-a ) g!an$lai! " #a4$! 5 ong%ah) ong%ah tanah e!di!i sendi!i2 dan an(a% didapat%an po!i tanah #a+!o6
.

Ma+a#)#a+a# +a!a pengol.tanah e!dasa!%an" .. Tenaga (ang di $t$h%an"

a. Pengolahan tanah dengan tenaga #an$sia' #isal $nt$% pendangi!an' $# $n' d!ainasi . Tenaga he4an' #isaln(a $nt$% pen(iapan tana#an se#$si# 5 #e# a-a% dan pengga!$ 6 +. Tenaga se+a!a #e%anis dengan t!a%to! 5 se#$a %egiatan6 2. Kedala#an a. dang%al 5shallo4 tillage 7 0 +#6' #isaln(a $nt$% %epe!l$an penangi!an' top soil tipis . sedang 5 #edi$# deep tillage 8 29 : 39 +# 6' $nt$% tana#an se#$si#" padi' polo4i-o' sa($!an +. pengol.tanah dala# 5 deep tillage ; /9 +# 6'" tana#an %e!as' te $' pisang' pe!siapan d!ainase dan lain)lain. 3. <e!dasa!%an e!at=!ingann(a tanah a. pengol.tanah !ingan " dila%$%an pada anah)tanah (ang e!te>t$! pasi!an' $#$#n(a dengan tenaga #an$sia . pengol.tanah e!at " pada tanah le#p$ngan /. ?enis tana#an (ang di$saha%an a. Pengol.tanah pa!tial" dise%eliling tana#an' $#$n(a tana#an %e!as di pe!%e $nan $nt$% pe!siapan pe#$p$%an #en-elang tana#an e! $ah . Pengol.tanah total " pe!siapan tana# 5 ladang= sa4ah 6 0. <e!dasa!%an %and$ngan ai! pada lahan a. Pengolahan tanah asah" pen(iapan dan pendangi!an pada tahan asah . Pengol.tanah %e!ing" pe!siapan tana# sa4ah tdah h$-an' ladang' tana#an sa($!an. @a%t$ pengolahan tanah (ang tepat dipanen 5 pada %ondisi tanah #asih asah 6 ) pe!sa4ahan * pe!ladangan' pe# a-a%an sege!a setelah padi dipanen' pengga!$an dila%$%an setelah enih a%an ditana# 5 te%st$! tanah le#p$ngan 6 ) pe!%e $nan' #en-elang pohon e! $nga ) Sa4ah tadah h$-an' pengol.ta#ah sege!a padi 2 Alat * #esin $nt$% pengolahan tanah. A. a.Pe# a-a%an t!adisionil

.. <a-a% sing%al (ang dita!i% he4an 5 %e! a$ =sapi 6 2. <a-a% la4et = !$-$l 5ha#pi! sa#a a-a% sing%al tapi sa(ap pende% 6 3. Aang%$l ' / Ga!p$ . Pengga!$an .. Ga!$ sisi! 2. <le es +. Pe# $atan al$! d!ainasi 5 te!#as$% $# $n .. Aang%$l 3. Ga!p$ 2. Se%op <. Pe# a-a%an tenaga #e%anis a.Pengolahan tanah pe!ta#a .. a-a% sing%al 5 #o$ld oa!d plo4 6 2. a-a% pi!ingan 5 dis% plo4 6 3. Rota!i 5 Rota!( plo4 6 .Pengga!$an .. Ga!$ pi!ingan 5 dis% ha!!o4 6 2. Ga!$ sisi! 5 sapi%e tooth ha!!o4 6 3. Ga!$ pegas 5 sp!ing tooth ha!!o4 6 +. Pe# $atan al$! .. Midle !ea%e! 2. Dis% !idge! 3. S$ soile! /. B$!!o4e! d. <$# $n ..Giant Plo4 2. Dis% !idge! e. Me# e!si%an se!esah dan #e# ena#%an Mesin Ra%e &. Mesin #en-aga %apasitas ai! dl# tanah G!inde! A. Alat #esin $nt$% pendangi!an a. Alat t!adisionil " +ang%$l' so!o%' landa% . Alat #esin #e%anis " +$lti,ato!' !ota!( hoe Kete!angan" A' <'A' +a!a #e%anis dengan pengge!a% t!a%to!
3

Kapasitas %e!-a #esin2 Pe!tanian

Kapasitas %e!-a s$at$ #esin di%etah$i" .. Identi&i%asi #esin 5lea&let' #an$al hands oo%' p!o#osi6

2. P!a%te% lapang Csaha identi&i%asi el$# dpt dipasti%an #e4a%ili esa!n(a %apasitas %e!-a #esin %a!ena " .. Ka!ate!isti% o (e% pe%e!-aan setiap dae!ah e! eda' #isaln(a" ga ah' tanah' e!at -enis ai!. 2. Kapasitas %e!-a #esin (ang te!te!a dala# #an$al hand oo%s #e!$pa%an hasil peng$-ian di#ana pa !i% e!ada 3. Peng$-ian #esin dila%$%an pada %ondisi (ang ideal /. Cns$! p!o#osi. Kapasitas %e!-a pengolahan tanah A 8 4 > s di#ana 4 8 le a! %e!-a #esin 5 #' A#6 s 8 %e+epatan %e!-a t!a%to! 5K#=-a#6 A 8 Kapasitas %e!-a teo!itis AA%$al 8 4 > s > D di#ana D 8 e&&isiensi %e!-a' esa!n(a anta!a 20 E ) F0 E ' te!gant$ng adan(a" .. 4a%t$ hilang %a!ena le a! %e!-a 2. 4a%t$ hilang pengat$!an alat 3. 4a%t$ hilang pe!+epatan dan pe!la# atan /. 4a%t$ hilang %a!ena adan(a slip !oda pengge!a% t!a%to! 0. lain)lain 5 isti!ahat' +a!ie! &a+to! ope!ato! 6 Aontoh soal" Sat$ $nit hand t!a%to! dengan #esin pe# a-a% !ota!( le a! %e!-an(a 9'0 # diope!asi%an di Ka .Ngaleng%o (g #e#ili%i lahan pe!tanian sel$as 3999 Ha' dig$na%an $nt$% #e# a-a% tanah tegalan dengan %e+epatan %e!-a /'/ K#=-a#. a. Hit$ng %apasitas %e!-a pe# a-a%an' ila diass$#si%an e&&isiensi %e!-a F9 E' sat$ ha!i e!ope!asi .9 -a#. . Hit$ng e!apa $nit t!a%to! (ang dii-in%an' ila 4a%t$ l$ang pengolahan tanah setiap #$si# tana# .0 ha!i
?a4a " a. AA%t$al 8 4 > s > D 8 9' 0 # > 2'/ K#=-a# > F9 E 8 9'0 # > 2/99 #=-a# > 9'F9 8 G19 #2=-a# <ila sat$ ha!i e%e!-a .9 -a# AA%t$al 8 .9 > G19 #2=-a# 8 9'G1 Ha=h! +. ?$#lah t!a%to! 8 l$as total lahan 8 3999 Ha . AA%$al > 4a%t$ 9'G1 Ha=h! > .0 h! 8 29'F $nit 8 2. $nit
/

Penge!ingan
Konsep penge!ingan Di&& $#$#" P!oses pe#indahan panas dan $ap ai! ata$ +ai!an da!i s$at$ ahan 5p!od$%6 se+a!a si#$ltan (ang #e#e!l$%an ene!g( panas.

Di idang pe!tanian"

Penge!ingan adlh p!oses penga# ilan ata$ peng$!angan %ada! ai! p!od$% pe!tanian sa#pai atas ttt shg dpt #e#pe!la# at p!oses" %i#ia' %egiatan #i%!o)o!ganis#e dan a%ti,itas en3(# dl# p!od$%' se el$# diolah= dipasa!%an.

) p!oses %i#ia " o%sidasi' hid!olisa' !ed$%si ) #i+!o)o!ganis#e " -a#$!' a%te!i' a++ill$s ) en3(# " +ai!an (ang #engat$! #eta olis#e p!od$% T$-$an penge!ingan" #eng$!angi %ada! ai!= +ai!an dl# p!od$% olahan aga! tahan la#a %4alitasn(a K4alitas " nilai gi3i' a!o#a' !asa' dan 4a!na. Man&aat penge!ingan" .. Meng$!angi a%ti,itas en3(#' #i+!o)o!ganis#e' -a#$!' a%te!i' ds p!od$% tida% #$dah $s$% 2. Me#pe!%e!as p!od$% p!od$% tida% #$dah !$sa% a%i at ent$!an #a$p$n gese%an #e%anis 3. Meng$!ang di#ensi p!od$% 5,ol$#e6 p!od$% le ih !ing%as' tida% #e#a%an te#pat= !$ang /. Meng$!angi o ot ea(a t!aspo!tasi le ih #$!a 0. P!od$% le ih ine!t dpt disi#pan le ih la#a

Kriteria suhu pengering .. Penge!ingan s$h$ sangat !endah 5 ) 2o s=d :.oA 6 5 $lt!a lo4 te#pe!at$! d!(ing s(stee# 6 2. Penge!ingan s$h$ !endah 5 30o : /0oA 6 5 lo4 te#pe!at$! d!(ing s(stee# 6 3. Penge!ingan s$h$ tinggi 5 22o : F2oA 6 5 hight te#pe!at$! d!(ing s(stee# 6 /. Penge!ingan s$h$ sangat tinggi 5 G3o : ..1oA 6 5 $lt!a hight te#pe!at$! d!(ing s(stee# 6
0

Theo!i penge!ingan
P9 PA Se el$# dipanasi Te!-adi %esei# angan te%anan P0 = PA

P0

PA

Setelah dipanasi S$h$ dise%eliling p!od$% nai%

P0 > PA

Ene!gi panas
Lapisan p!od$% 2 P9 P2 P1 P1 PA Lapisan p!od$% .
Pe#anasan %ontin$ " P0 > P2 > P 1 > PA , a%i atn(a $ap ai! %el$a! da!i lap . %e PA , Lap 2 %e PA #ele4ati lap2' dan P9 #elal$i P2 dan P1 %e PA a%hi!n(a produk kering Ba%to! 2 (ang e!penga!$h thd la-$ penge!ingan .. &a%to! e%ste!n 5 l$a! p!od$% 6 ) %ada! ai! $da!a penge!ing 5 R H 6 ) Ke+epatan ,ol$#et!i% $da!a penge!ing ) s$h$ $da!a penge!ing 2. &a%to! inte!n 5 dl# p!od$% 6 ) Di#ensi 5 $%$!an p!od$% 6 ) Kada! ai! a4al p!od$% ) Te%anan $ap pa!tial p!od$% 5 %a!ate!isti% 6 ) <ent$% p!od$% 5 o,al' pipih' $lat ds 6 Kete!angan" Aga! tida% te!-adi +!a+%ing 5 %e!$sa%an=p!od$% pe+ah 6 Pe!l$ adan(a ti##ing" (ait$ pe# e!hentian p!oses penge!ingan' aga! te!-adi %esei# angan %ada! ai! anta!a lapisan p!od$% l$a! dengan p!od$% dala#
1

CARA PENGERINGAN

.. Penge!ingan dengan sina! #ataha!i 5s$n d!(ing6 2. Penge!ingan hi !id 5Ko# inasi s$n H a!t d!(ing6

3. Penge!ingan $atan 5a!t&i+ial = #e+hani% d!(ing6 ad 1. Penge!ingan dengan sina! #ataha!i Penge!ingan dengan #engg$na%an tenaga sina! $lt!a ,iolet dan sina! in&!a #e!ah s g s$# e! tenaga panas. Dila%$%an se-a% nene% #o(ang' te!$ta#a p!od$% pe!tanian (ang tahan te!hadap penga!$h sina! #tha!i. Keuntungannya: .. <ia(a #$!ah 2. Tida% #e#e!l$%an alat dan pe!la%$an %h$s$s 3. Tida% #e#e!l$%an %eahlian %h$s$s /. Sina! in&!a #e!ah dpt #ene# $s sa#pai pada lapisan agian dala# da!i p!od$% 0. Dae!ah t!opis 5 %at$listi4a6 sina! #ataha!i te!sedia sepan-ang tah$n
.. S$h$ penge!ing s$lit di%ont!ol' shg $nt$% p!od$% te!tent$ se!ing #engala#i %e!eta%an 5 s$n +!a%ing6 2. R H 5 %ele# a an $da!a 6 ta% dapat di%ont!ol 3. Han(a e!langs$ng ila ada sina! #ataha!i /. Me#e!l$%an te#pat = hala#an (ang !elati& l$as 0. Se!ing te!-adi pe!$ ahan 4a!na dan nilai gi3i 1. P!od$% #$dah te!%onta#inasi dengan %oto!an 2. Ke#$ng%inan %ehilangan p!od$% le ih esa!' %a!ena di#a%an se!angga ata$ he4an F. Dapat te!-adi p!oses o%sidasi p!od$%' shg p!od$% +enden!$ng e!4a!na %e#e!ahan G. <ila saIat penge!ingan te!-adi h$-an dan p!od$% te!) %ena tetes h$-an' dapat #en$!$n%an %4alitas p!od$% .9. <ila p!od$% el$# isa %e!ing dala# sat$ ha!i' #e#e!l$%an an(a% tenaga penge!ingan $nt$% ong%a!=#$at.
2

Ke e!ahannya:

Lantai -e#$!
Kete!angan lantai pen-e#$!an" .. Lantai ha!$s di design %edap ai!' sehingga po!i)po!i lantai tida% ada ' aga! a%ti&itas ai!= %ada! ai! lantai tida% #enggangg$ p!oses penge!ingan.

2. Konst!$%si lantai sedapat #$ng%in aga% +e# $ng sehingga ai! tida% #enggenang 3. Posisi lantai pen-e#$!an' se ai%n(a dite#pat%an pada lo%asi (ang an(a% #endapat%an sina! #ataha!i 5 #is " $nt$% selatan %at$listi4a ang$nan lantai penge!ing se ai%n(a di ang$n dise elah $ta!a ang$nan pen(i#pan = ang$nan lain /. Pe!l$ adan(a sal$!an d!ainasi' aga! d!ainase lantai lan+a! dan %ondisi lantai ena!) ena! %e!ing. 0. <ang$nan pen(i#pan di $at sede%at #$ng%in aga! p!oses ong%a!=#$at dila%$%an +epat. 1. <ang$nan p!o+esing 5pe#!osesan lan-$t6" sedapat #$ng%in di ang$n de%at dengan lantai penge!ing 2. Pe!l$ adan(a +e!o ong asap' apa ila p!oses lan-$tan #eni# $l%an asap ata$ a$ lain (ang #enggangg$ ling%$ngan. F. Da!i ang$nan pen(i#pan pe!l$ adan(a -alan $t% %epe!l$an dist!i $si p!od$% G. Pe!l$ adan(a tana#an pelind$ng dise%eliling lantai -e#$! (ang ditana# sede#i%ian !$pa shg tida% #ened$hi lantai penge!ing' de#i %ea!i&pan ling%$ngan' %en(a#anan %e!-a' dan penang%al he# $san angin (ang e!le ihan. .9.Cnt$% #enghinda!i %e#$ng%inan p!od$% asah' a%i at adan(a h$-an #endada%' pe!l$ disiap%an pen$t$p (ang %edap ai! 5plasti%6 ...Cnt$% #enghinda!i %ehilangan p!od$% 5 losses 6 a%i at he4an = pen+$!i pe!l$ di $at paga! .2.Se ai%n(a pe!l$ adan(a ang$nan pen-aga.

ad 2. Pengeringan hy"rid
Me!$pa%an pe!pad$an penge!ingan se+a!a ala#i 5t!adisionil6 dan lang%ah a4al pengg$naan tehnologi penge!ingan. Tenaga $nt$% penge!ingan #asih #engg$na%an sina! #ataha!i.

Keuntungan penggunaan pengering hibrid:

.. P!od$% tida% te!%onta#inasi dengan %oto!an 2. Kehilangan p!od$% tida% ada 3.Tida% pe!l$ penga4asan dan penanganan te!$ta#a ila h$-an ti a

lan-$t

Kelemahannya :
.. Pengg$naan $nit penge!ing hi !id han(a te! atas pada p!od$% (ang e! ent$% g!ain 2. Sela#a p!oses penge!ingan e!langs$ng' tida% isa #engont!ol s$h$ dan R.H $da!a penge!ing. 3. P!oses penge!ingan sangat dipenga!$hi oleh intensitas dan la#a pen(ina!an /. La-$ penge!ingan sangat dipenga!$hi oleh &a%to! l$a!.5RH' s$h$ $da!a' sina! #th! 6
J

........................... .......... P! ........... ...........................

G

A
Ha

Me%anis#e e%e!-an(a"
Tenaga sina! #th! #ene# $s papan G (g te! $at da!i %a+a' seng' %!istal ata$ hn lain (ang e!si&at %ond$%to! panas' %e#$dian dite!$s%an dan dise!ap oleh Ha 5 ahan pen(e!ap panas" a $' a!ang 6. Dala# !$angan Ha s$h$ $da!a nai% dan #enge# ang' sehingga e!at $da!a le ih !ingan' dan a%hi!n(a #engali! #en$-$ +a# e! 5 A 6 dan didist!i $si%an #en$-$ p!od$% 5P!6. Dengan adan(a $da!a penge!ing (ang panas' #a%a p!od$% #en-adi %e!ing. Cnt$% #e#pe!lan+a! p!oses penge!ingan' $da!a (ang telah #engand$ng $ap ai! %el$a! #elal$i l$ ang ,entilasi 5 J 6

S%e#a $nit ang$nan penge!ing = pen(i#pan

Ag #a $
P

Ag

$
P

P!od$%

) ) )) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
% C

K
%

&e'anis!e penya uran energi: T+,-.- /-,-0 123-45 1+,+1670 -2-/ (A.) 6-,.7,-, 8-,. 2+467-2 9-45 6-3-, 8-,. 9/2 1+,+470:-, 2+,-.- 05,-4 1-2-3-45 (:-;0+,. :4502-< 906). T+,-.- /-,-0 206 950+4-/ 9-, 95051/-, =<+3 6-3-, /+,8+4-/ /-,-0 ( H- > -67 -4-,. 906 ) :+1795-, 9+,.-, :5/-0 (B) 79-4- /-,-0 95350-/ 1+<-<75 /5/- (P) 1+,7?7 47-,. ;3-16+4 (C) 9-, -:354,8- 9-45 ;-16+4 206 79-4- /-,-0 959502456705:-, :9<1 47-,. /+,851/-, 9-, 0+:-<5.70 0+6-.-5 /+,.+45,.. U-/ -54 9-<-1 /4=97: :+<7-4 1+<-<75 <76-,. @+,25<-05 ($). K+2>1. A/-65<- /4=97: 0-,.-2 6+4-2 <-,2-5 :-00- 65-0-,8- 95.-,25 /5/- ( /4-<=, ) 8-,. 952-,-1 9-<-1 <-,2-5 9-, 6+4<76-,.# <76-,. 6-.5-, -2-0,82. B5-0-,8- /4=97: 95:+1-0 9-<-1 :-47,. 03. /4=97: 079-3 -.-: :+45,. 3. D+659 79-4- /+,.+45,. 95-274 =<+3 :+;+/-2-, :5/-0 ( B ) -2-7 :-27/ K
.9

add.3 Penge!ingan $atan 5 a!t&i+ial d!(ing6

) S$# e! tenaga (ang dig$na%an " list!i%' at$ a!a' #in(a% tanah' %a($ a%a!' se%a# dll ) Me#e!l$%an pe!alatan dan %eahlian %h$s$s' ses$ai dengan -enis p!od$% ) Pe!s(a!atan %!ite!ia penge!ingan #$dah diont!ol Keuntungannya: .. Tida% te!gant$ng pada +$a+a. M$si# panen -at$h pada #$si# pengh$-an tida% #asalah' #isal " i%an' padi' -ag$ng' sing%ong dll

2. Kapasitasn(a dapat diat$!' #en$!$t di#ensi #esin 3. S$h$ #$dah di%ont!ol' #isal $nt$% %epe!l$an enih H /0o A' %ons$#si 19o ) 29oA. /. Tida% #e#e!l$%an te#pat (ang l$as 0. Dpt dila%$%an siang dan #ala# Ke e!ahannya: .. Me#e!l$%an ea(a (ang esa!' #elip$ti pengadaan" #esin dan pe#eliha!aann(a' ahan a%a! 2. Me#e!l$%an %eahlian %h$s$s di idang penge!ingan. Misaln(a " pe!s(a!atan s$h$ (ang di%ehenda%i' %ada! ai!' pengat$!an s$h$ penge!ing dll. S%e#a $nit penge!ing in d!(e!

P!od$%P!oPp Pp$ot$! P!od$%

P!od$% K

(( ( ( ( ( ( ( ( (( ( ( ( (

<

H 11

.. <lo4e! " $nit #enge# $s $da!a #en$-$ pe#anas

<agian $ta#a e!i%$t &$ngsin(a"

2. Kat$p " #engat$! esa!=%e+iln(a de id $da!a 3. Heate! " pe#anas /. R$ang +a# e!" #endist!i $si%an $da!a panas 0. <oo# d!(e! " pena#p$ng p!od$% (ang di%e!ing%an 1. Ae!o ong asap " l$ ang pengel$a!an $ap * gas lain

Me%anis#e e%e!-an(a alat penge!ing t(pe in"

Cda!a (g dihe# $s oleh lo4e! dipanasi oleh heate!' #engali! #en$-$ +a# e! (g e!&$ngsi $t% #endist!i $si)

%an $da!a panas #en$-$ p!od$%. Setelah p!od$% panas' dan te%anan $da!a dise%ita! p!od$% le ih !endah di anding te%an pa!tial $ap ai! dl# p!od$%' a%hi!n(a $ap ai! (g e!ada dl# p!od$% %el$a!. Ka!ena he# $san lo4e! te!$s #ene!$s' #a%a $ap ai! (ang e!ada dise%ita! p!od$% #engali! #en$-$ +e!o ong $ap. <esa! = %e+iln(a de it $da!a dan s$h$ pe#anas dapat diat$! oleh %at$p' se#a%in le a! te $%a $da!a an(a%' tapi s$h$ %e+il.

Kete!angan" .. Cnt$% in penge!ing (ang #ode!n se!ing dala# in d!(e! dileng%api dengan alat the!#o#ete!' dan the!) #ostat (ang e!&$ngsi $nt$% #ensta il%an s$h$ aga! p!od$% (g !espon thdp s$h$ td% #$dah !$sa%. 2. Disa#ping %onst!$%si $nit penge!ing te!se $t diatas' se!ing pada l$ ang pengel$a!an $ap ai! 5 o$tlet 6' dita# ah %ipas penghisap (ang %e#a#p$an(a le ih esa! dp lo4e!' shg te%anan $da!a di dl# in le ih %e+il dp te% $da!a l$a!. penge!ingan le ih +epat
Kapasitas in d!(e!" Kang di#a%s$d %apasitas %e!-a penge!ingan in d!(e! adalah %e#a#p$an %e!-a in d!(e! dl# penge!ing%an p!od$%' ses$ai dengan %ada! ai! a%hi! (ang dis(a!at%an' dihit$ng dl# sat$an o ot=4a%t$ ata$ sat$an ,ol$#=4a%t$.5 Ton=ha!i6

Rande#ent penge!ingan " R 8 p!od$% %e!ing > .99 E p!od$% asah

12

Rande!ent pengeringan

Mesin pe!ontog
Th!eshe! 5pe!onto% t(pe d!$#6' iasan(a dig$na%an $nt$% #e!onto%an hasil pe!tanian (ang e!$pa $ti!' +ontohn(a padi' %edele' so!g$#. <agian $ta#a dan &$ngsi agian $ta#a" .. Bloo! inlet" te#pat a4al p!od$% (ang a%an di!onto% 2. D!$# pe!onto%" te#pat %ed$d$%an gigi)gigi pe!onto%=!oto! 3. Gigi !oto!" e!&$ngsi #e#$%$l p!od$% dengan +a!a e!p$ta! hingga lepas da!i tang%ai $ti! /. Sa!ingan5s+!een6" #en(a!ing =#e#isah%an $ti!) $ti! p!od$% dengan tang%ai ata$ se!esah lain(a 0. <lo4e! " e!&$ngsi $nt$% #e#isah%an p!od$% dengan %oto!an.

Me%anis#e e%e!-an(a #esin" P!od$% (ang e!ada di &loo! inlet dido!ong #en$-$ !$ang pe!onto%an. Dala# !$ang pe!onto%%an p!od$% di ent$! dengan ent$!an gigi pe!onto%5!oto!6. Dengan ga(a e!atn(a sendi!i p!od$% a%an t$!$n #en$-$ s+!een5sa!ingan6. Dala# s+!een p!od$% dipisah%an anta!a -e!a#i * %oto!an lain(a dengan $ti! p!od$%. <$ti! p!od$% (ang telah #ele4ati sa!ingan' langs$ng t$!$n #en$-$ o$tlet. Aga! p!od$% e!sih' %oto!an 5-e!a#i' se!esah6 dihisap oleh lo4e!.

Mesin penggilingan padi 5h$lle!' Ri+e #illing6

<agian utama dan &$ngsin(a" .. Hoppe!" te#pat ga ah (ang a%an digiling 2. Kat$p inlet" #engat$! esa!=%e+iln(a ga ah (ang a%an digiling #en$-$ !oll penggiling 3. Pengat$! -a!a% !oll" #engat$! !enggang)de%atn(a %ed$a !oll' seh$ngga e!penga!$h te!hadap %4alitas penggilingan. /. Roll $ta#a" #eng$pas ga ah dengan +a!a gese%an dengan p!od$%' ep$ta! le ih +epat da!i pada !oll pen$nt$n 0. Roll pen$nt$n" #eng$pas 1. Sepa!ato!" #e#isah%an e!as $t$h dengan e!as pe+ah' dengan ge!a%an o>ilasi 5gese! %anan)%i!i6 2.Kat$p pengat$! %e+epatan angin" e!&$ngsi #engat$! de!as=tida%n(a $da!a da!i lo4e! $nt$% #e# e!sih%an e!as da!i %oto!an. Kete!angan" Cnt$% #endapat%an %4alitas giling (ang ai% hal (ang pe!l$ dipe!hati%an adalah %ada! ai! ga ah 5H .F E6' dan pengat$!an -a!a% !oll $ta#a dan !oll pen$nt$n. Te!lal$ de%at' e!as #$dah pe+ah' te!lal$ !enggang' de!a-ad penggilingan %$!ang ai% 5#asih an(a% ga ah (ang el$# te!giling6 1)

Manage#ent Alat * Mesin Pe!tanian

<ia(a Ope!asi #esin Pe!hit$ngan ia(a #esin * pe!alatan pe!tanian dan idang ind$st!i di%enal 2 %o#ponen ia(a' (ait$"

a.<ia(a Tetap 5Bi>ed Aost=O4ning Aost6 .<ia(a Tida% Tetap 5Ja!ia le Aost=Ope!ating Aost6 A. Biaya Tetap

Dasa! pe!hit$ngan " esa!n(a tida% e!$ ah dengan pe!$ ahan -a# %e!-a tiap tah$n da!i pe#a%aian alat = #esin. tetap dihit$ng se agai pengel$a!an #es%ip$n #esin dan alat te!se $t tida% dig$na%an.

K*!p*nen biaya tetap" .. ia(a pen($s$tan 5depreciation cost6 2. ia(a $nga #odal in,estasi 5interest on investment6 3. ia(a as$!ansi 5insurance6 /. ia(a pa-a% 5taxes6 0. ia(a g$dang=ga!asi=ged$ng 5housing/sheltering cost6 1. ia(a dana sosial' s$# angan' dll. Add ." <ia(a pen($s$tan 5depreciation cost6 Pen($s$tan" pen$!$nan nilai e%ono#i a!ang dgn e!lal$n(a 4a%t$ dan pengg$naan.

Ba%%to!)&a%to! (g #en(e a %an nilai alat= #esin #e!osot" a. adan(a agian) agian #esin=alat (ang #en-adi !$sa% %a!ena pe#aBa%aian dan tida% dapat e%e!-a lagi see&e%ti& da!ipada %eadaan se el$#n(a. .adan(a pening%atan ia(a ope!asi (g di $t$h%an pe! $nit o$tp$t (ang sa#a pada ting%at pe!&o!#ansi #esin (ang s$dah te!pa%ai la#a di anding%an dengan (g #asih a!$. . #$n+$ln(a #esin=alat #odel a!$ (ang le ih e&isien' +anggih dan p!a%tis a%i at pe!%e# angan te%nologi.
Metode Pe!hit$ngan <ia(a Pen($s$tan Metode Pen($s$tan Klasi% a. St!aight Line Dep!e+iation ". +u!(,-(.ears /igits /epre0iati*ns 0. /e0 ining %a an0e /epre0iati*n d. /e0 ining %a an0e 1ith C*n2ersi*n t* +traight 3ine /epre0iati*n e. 4nit(,-(Pr*du0ti*n /epre0iati*n
15

1. Straight Line Depreciation (SL)

Metode SL #engas$#si%an h4 s$at$ -$#lah tetap (ang didep!esiasi setiap tah$nn(a atas $#$! dep!esiasi aset. Pe!sa#aan" <ia(a pen($s$tan pe!tah$n 5D6 8 5P ) S6 N

N 8 $#$! dep!esiasi aset dala# tah$n 5$#$! e%ono#is6 P 8 ha!ga eli da!i aset 5cost basis6 S 8 salvage value 5nilai esti#asi pada a%hi! tah$n N6 <iasan(a diass$#si%an .9 E > P Aontoh"

Sat$ $nit hand t!a%to! di eli seha!ga Rp 39 -$ta' ta&i!an $#$! e%ono#is #esin te!se $t 0 tah$n. Hit$ng pen($s$tan pe!-a# %e!-a ila sat$ tah$n e!ope!asi / $lan' sat$ $lan ope!asi 20 ha!i' dan sat$ ha!i ope!asi F -a#. ?a4a " Total $#$! e%ono#is #esin 8 0 > / > 20 > F 8 /999 -a# Pen($s$tan 5D6 8 39 -$ta ) .9 E > 39 -t 8 Rp 1209') /999 Kete!angan" ) C#$! e%ono#is #esin" $#$! didasa! pada la#a #esin dipa%ai sela#a #asih dapat #endatang%an %e$nt$ngan ) C#$! te%nis #esin" $#$! didasa!%an pada la#a #esin (ang dipa%ai sela#a #esin #asih ses$ai dengan &$ngsi a4aln(a. Add 2" Biaya Bunga Modal dihit$ng se agai ia(a $nt$% #enge# ali%an nilai #odal (ang ditana# shg pada a%hi! $#$! pe!alatan dipe!oleh s$at$ nilai $ang (g sa#a dgn nilai #odal (ang ditana#. ) pe!sa#aan" I 8 i 5P6 5n H .6 2n I 8 total $nga #odal i 8 total pe!sen $nga #odal P 8 ha!ga a4al #esin' Rp. n 8 $#$! e%ono#is' th. 5pe!iode pen($s$tan6 +ontoh" Cnt$% #e# eli H$lle! pin-a# an%' ting%at $nga 8 .2 E =th C#$! e%ono#is 8 0 th' Ha!ga a4al 8 Rp. 29.999.999') <$nga #odal=th 8 LM I 8 59'.2 > Rp.29.999.999 > 50H.6 2>0 I 8 Rp...2/3.999')=th <ila #esin setiap tah$n e!ope!asi / $lan' setiap $lan 20 ha!i' dan setiap ha!i e!ope!asi F -a#' #% $nga #odal pe! -a# 8 Rp ..2/3.999 8 Rp /31') 0 > / > 20 > F
16

?a4a "

Add ) Assuransi

Pada $#$#n(a petani pe#ili% #esin)#esin pe!tanian enggan #eng)aNss$!ansi%an #esin' disa#ping it$ at$!an =ho%$# ass$!ansi di Indon el$# ada=dip$ li%asi%an ) Cnt$% ass$!ansi diass$#si%an .'20 E > P pe!tah$n Add 5 Biaya Pajak Alat/Mesin Pa-a% %epe#ili%an #esin Pe!tanian di Indon el$# di e!la%$%an. Cnt$% Nega!a #a-$ dihit$ng .'0 E > P ) Cnt$% pa-a% pe!hit$ng di ass$#si%an .'0 E > P
Aontoh" Sat$ $nit Mini T!a%to! di eli seha!ga Rp 09 -$ta' t!a%to! ts diass$!ansi%an .'20 E dan di%enai pa-a% .'0 E. Ma%a -#l Ass H P-% 8 5.'20E H .'0 E6 > Rp 09 -$ta8 .'320 -t

Add 6. Beban Garasi/Gedung tidak nyata nilai $angn(a' na#$n dpt di%etah$i a%i atn(a te!hadap #esin' %a!ena pe!an ga!asi=ged$ng" a. #ana-e#en (ang le ih ai% . pe! ai%an (ang #$dah dan a#an +.dapat #eng$!angi %e!$sa%an thd #esin=alat

adan(a ga!asi ia(a pe! ai%an le ih %e+il di anding%an ila ta% ada ged$ng. Diass$#si%an esa!n(a ia(a ga!asi 2 E > P pe!tah$n nilain(a +$%$p %e+il shg dapat dia ai%an

Add 1. Biaya ana !osial B. Biaya Tidak Tetap

Dasa! pe!hit$ngan " dipenga!$hi oleh -a# pe#a%aian. dipenga!$hi oleh &a%to! e%ste!n K*!p*nen biaya tidak tetap" .. ia(a ahan a%a! 8 9'2 lite!=-a# > Hp > ha!ga 2. pel$#as 8 9'. lite!= .99 -a# > Hp > Ha!ga 3. ia(a pe!a4atan p!e,enti& /. ia(a ope!ato! 8 ses$ai pe!set$-$an 0. ia(a !epa!asi 5 e!,a!iasi6 Aontoh" Hit$ng ia(a pengadaan hn a%a! dan pel$#as sat$ $nit po#pa ai!' 20 P%=Hp' ila ha!ga sola! Rp 0.099') dan pel$#as Rp 29.99')=lite!. ) <ahan a%a!" 9'2 lite!=-a# > 20 > Rp 0.099') 8 Rp 22.099') ) Pel$#as " 9'.lt=.99 -a# > 20 > Rp 29.999') 8 Rp 0999')=-a#
.1