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MAPA CONCEPTUAL 2013

ACTIVIDAD PESQUERA
Consiste en ACUICULTURA PESCA Implica Implica TRANSFORMACION

Implica

CULTIVAR CON CRITERIO TECNICO CIENTIFICO ESPECIES HIDROBIOLOGICAS

EXTRAER RECURSOS HIDROBIOLOGICOS EN FORMA PLANIFICADA

PROCESAR TECNOLOGICAMENTE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS

Se cultiva

Se constituye en

Producto final

ESPECIES DE AGUA DULCE

PESCA ARTESANAL

HARINA DE PESCADO

Por ejemplo

ESPECIES MARINAS

PESCA INDUSTRIAL

ACEITE DE PESCADO

mbito de pesca pesca


LA TRUCHA

Por ejemplo
DENTRO DE 5 MILLAS

mbito de pesca pesca

CONSERVA DE PESCADO

LA CONCHA DE ABANICO

FUERA DE 5 MILLAS

Sntesis: La actividad pesquera implica tres campos de accin: La Acuicultura, La Pesca propiamente dicha y la Transformacin, en el primer campo se cultivan tcnicamente las diferentes especies hidrobiolgicas con valor comercial, las cuales pueden ser de agua dulce como la trucha y de agua marina como la concha de abanico. El segundo campo de accin solo se realiza actividades extractivas como la pesca artesanal dentro de las 5 millas y la pesca industrial fuera de se mbito. Finalmente viene la actividad transformativa por el cual se procesan tecnolgicamente especies hidrobiolgicas con el fin de darles valor agregado obteniendo productos industriales como la harina de pescado, aceite de pescado y conservas de pescado

ING. CARLOS ENRIQUE MORAES CAUTI

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