Paco Torreblanca

Paco Torreblanca naci el 5 de febrero de 1951 en Villena, Alicante. A la edad de 13 aos se fue a Francia a trabajar en una pastelera de Paris. stu!o all durante nue!e aos, en los cuales slo !enia a spaa en !erano. All aprendi el !alor del trabajo bien "ec"o, # las $anas de aprender # e%peri&entar. n '((), abri su pri&era tienda fuera de lda, en conjunto con *er$i Arola para el restaurante Paninoteca +, . l acuerdo lle$ a su fin despu-s de dos aos, cuando Torreblanca decidi centrar sus ener$as en la creacin de sus propias tiendas en !arias ciudades espaolas. .a pri&era fue inau$urada a finales de dicie&bre de '((/ en Alicante. n '((0 reali1 la tarta de la boda de los Prncipes de Asturias. n la actualidad Paco Torreblanca reali1a cursos profesionales de cocina no solo en spaa, sino ta&bi-n en stados 2nidos, 3apn, *uda&-rica, 4talia, Francia, Ale&ania etc. Paco Torreblanca es considerado co&o uno de los c"efs &5s i&portantes del si$lo 667664.