Accès :

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Développements Alimentaires :
La demande
guide
l'innovation INVITATION
5030 Gembloux
Passage des Déportés, 2

Unité de Technologie des Industries agro-alimentaires

Nicole Rucquoy

GxABT

Espace Senghor
Avenue de la faculté
5030 GEMBLOUX Mercredi
Infos :
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires 18 Novembre
Nicole Rucquoy • Passage des Déportés, 2 • 5030 Gembloux
+32 (0) 81 62 23 03 • rucquoy.n@fsagx.ac.be 2009
Espace Senghor
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ou

Avec le soutien de : gembloux

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Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires

Unité de Zootechnie

Présentation
Aujourd’hui plus que jamais, dans un
contexte de concurrence internatio-
nale effrénée et d’accélération des
changements industriels, le secteur
agro-alimentaire, secteur phare de
l’économie, prend véritablement
conscience de la nécessité d’adopter
une position avant-gardiste dans le
domaine de la recherche et du dévelop-
pement.
Fer de lance de cette conférence,
l’anticipation est une des préoccupa-
tions majeures de l’Unité de Technologie
des Industries Agro-alimentaires. Pion-
nière dans la conceptualisation de la
filière agro-alimentaire remontant de la
fourchette à la fourche, l’Unité s’attèle
-entre autres- à envisager les comporte-
ments alimentaires de demain afin
d’anticiper les besoins en technologies
nouvelles.
Au cours de cette journée, les divers
intervenants baliseront le chemin menant
d’une réflexion sur les fondements de
la demande jusqu’aux prémices d’une
méthodologie de l’innovation. Les témoi-
gnages concrets illustreront à quel point
les différents acteurs et composantes de la
filière non seulement adhérent à la démar-
che mais oeuvrent en ce sens…
A remplir en capitales s.v.p.
Programme Bulletin d’inscription obligatoire
Mercredi 18 Novembre 2009 Espace
pace Sengh
Senghor
hor
CONFÉRENCE
Développements Alimentaires :
08h30 Accueil
La demande
09h00
09h15
Mot de bienvenue
Professeur Eric HAUBRUGE, Vice-Recteur, GxABT
"Développements alimentaires :
la demande guide l’innovation"
Professeur Christophe BLECKER,
guide
l'innovation
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires, GxABT
Mercredi 18 Novembre 2009 Espace Senghor
La demande ❑ Madame ❑ Monsieur
09h35 "Ce que manger veut dire"
Stéphanie ROUFFIANGE, Sociologue, Unité de Technologie Nom : ...................................................................................
des Industries Agro-alimentaires, GxABT
Prénom : ...................................................................................
10h15 Pause
10h35 "Canadian Consumer Food Trends to 2020 :
Assessing our forecasts in 2009" Fonction : ...................................................................................
Diane JEBSON, Consumer Research & Analysis, Société : ...................................................................................
Agriculture & Agri-Food Canada
Adresse : ...................................................................................
11h35 "Etudier la consommation pour rencontrer les besoins
d'aujourd'hui et de demain des consommateurs" ...................................................................................
Marc VANDERCAMMEN, Directeur Général, CRIOC
Email : ...................................................................................
Les innovations N° de téléphone : ...................................................................................
12h15 "Quelles réponses les entreprises
donnent-elles aux attentes des consommateurs ?"
Anne REUL, Secrétaire générale, FEVIA
❑ 40 € (avec lunch) X . . . . . . . . . personnes
12h35 Débat
13h00 Dîner ❑ 20 € (sans lunch) X . . . . . . . . personnes
14h15 "La demande : un moteur évolutif
des filières animales"
Professeur André THÉWIS, Unité de Zootechnie, GxABT
15h15 "40 ans d'évolution dans la maîtrise de la Paiement au : 350-0132947-79
production intégrée et de la qualité Communication : Nom + la mention : cpte 32102
du blé indigène"
Professeur Bernard BODSON, L'inscription est obligatoire,
Unité de Phytotechnie des Régions tempérées, GxABT elle ne sera prise en compte qu'après réception du paiement.
16h00 Débat
16h25 Conclusion Vous recevrez une attestation de participation le jour même.
Professeur Marianne SINDIC,
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires, GxABT Clôture des inscriptions et paiement : le 6 novembre 2009
A renvoyer par : courrier, Fax (+32 81 60 17 67 )
ou Email (rucquoy.n@fsagx.ac.be)
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