Opta pravila za period restrikcije

HRONO ISHRANA po dr. Gifing -restrikcija

Hrono ishrana dr. Gifing je reim ishrane prema zakonitostima ritmova luenja hormona i enzima u naem organizmu.

Eliminacija doruka najgori prekraj hrono ishrane, nema preskakanja obroka, 3 obroka dnevno su OBAVEZNA! Razmak izmedju obroka 5 do 5 i po sati maksimalan razmak 6 sati. Restrikcija je obavezna za sve od mesec dana , za one koji gube na teini to je vreme do eljene teine. Dan poinjete sa biljnim ajem ili aom mlake vode sa limunom.Piju se biljni ajevi.

Idealno vreme za doruak je u periodu od 8-10 asova najkasnije do 10:30...ukoliko se desi da se uspavate i preskoite doruak (to nije preporuljivo), ranije ruajte. Za

doruak jedite belanevine,itarice,... Najbolje vreme za ruak je od 13-15 asova. Za ruak se jede jedna vrsta mesa i neskrobno povrde.

Idealno vreme za veeru 18-20 asova i za veeru se jede lak protein i jedno zeleno neskrobno povrde.

Izmedju obroka piti vodu, biljne ajeve i limunadu... ali ne konzumirati nikakve tenosti sata pre i posle obroka. U restrikciji je obavezno eliminisati slatkie, eder, vode, estoka alkoholna pida, kupovne kobasice i salame, mortadela, parizer i ostale mesne preraevine(pateta,virle)... Kafa se pije pola sata posle obroka 2x dnevno (doruka i ruka). Bez mleka samo Stevia

kao zasladjiva(za one koji piju zasladjenu). Nema ogranienja u konzumiranju dozvoljenih namirnica u dozvoljeno vreme. Nema brojanja kalorija. Cigareta se pali posle doruka, naravno pravilo za one koji su puai! Vreme za vezbanje idealno pre doruka 15-45 min brzog hoda. Druga vrsta vebi(intenzivnijih) nije preporuljiva naroito za osobe sa velikim vikom kilograma. Nema meanja 2 mlena za doruak, nema meanja jaja i mlenog za doruak. Ne treba uneti vie od 4-5 umanca nedeljno, belanca neogranieno(mogu i za ruak i veeru), osim ukoliko ne postoji intolerancija (za one koji su bili u hrono centru ) Mleko i margarin su zabranjeni. Samo je dozvoljeno bademovo mleko za kafu ali spremljeno u kudnoj radinosti. Zabranjen jogurt i tvrdi sirevi (sjeniki,kakavalji, zlatarski...) Dozvoljeni mleni proizvodi : kiselo mleko, mladi sir, sitni sir za pite, mozzarela,feta sir.. Nisu dobri da se koriste ni sirevi poput Ella sira koji imaju 0% mm...puni su skroba! Nema prene hrane. Zabranjen je unos svih pida koja sadre vetake zaslaivae. Ne konzumira se nista od namirnica na koje smo intolerantni...(za one koji su bili u centru)

Zabranjeno belo penino brano i kukuruzno brano!

Kvasac se ne koristi , ali ako pak i kupite neki hleb koji sadri kvasac obavezno ga tostirajte. Kupovne dvopeke i tostirane hlebove ne koristimo, puni su aditiva. Moete koristiti tonus hleb , samo ga tostirajte...ali samo hleb sve ostalo tonus ploice i dvopek nemojte koristiti!

Idealno bi bilo da koristite beskvasni hrono hleb koji napravite sami u kudnoj varijanti.

Nista od namirnica to sadri aspartam, eder, med , mleko, sirde nije dozvoljeno u hrono ishrani. vake nisu poeljne da se vadu, ako ba mora da se vadu onda se to radi posle obroka. Bundeva se ne jede. Za salate se koristi limun i neko hladno cedjeno ulje (maslinovo, laneno,suncokretovo...)...za termiku obradu najbolje ulje od kopica grodja ili neko drugo hladno cedjeno koje je prilagodjeno za termiku obradu i svinjska mast. Palmino ulje ne koristimo, kao ni sojino i ulje od uljane repice.

Termika obrada namirnica peenje, grilovanje,kuvanje i dinstanje sve sa minimalnim koridenjem ulja ili masti. Prenje u ulju i masti je zabranjeno isto kao i pohovanje. argarepa i cvekla se jedu sirove i vedina namirnica(povrda)bolje je da je sirova, naravno ukoliko je mogude da se jede sirova. U restrikciji nema uine! Jedino sirde koje moe da se koristi je od umeboi ljive...ali najbolja varijanta je da uopte ne koristie sirde samo LIMUN!

Palenta ili kaamak (NE od kukuruznog brana i Ne od peninog i pirinanog griza ) se jedu za doruak ukoliko se prave od proenog brana, heljde... Pite i bureci se prave od heljdinih, speltinih ili integralnih kora sa ostalim dozvoljenim

namirnicama. Nita od skrobnog i mahunastog povrda nije dozvoljeno (krompir, pirina, graak,boranija, soivo, kukuruz...) Meso se uvek jede samo jedna vrsta, nema meanja mesa...recimo pljeskavice samo od svinjskog, piledeg, junedeg mesa...(naravno koristi se meso na koje nismo intolerantni). Ajvar je dozvoljen ako nema sirde i eder. Za doruak i ruak! Nema grickanja izmedju obroka... Peurke i meso ne bi trebalo kombinovati sa mesom, oba su jaki protein...peurke same sa salatom ili sa jajima za doruak. Konzervirane ribe ne vie od 2 puta nedeljno i obavezno ocediti ulje i preliti sa dosta limuna! Sa peene ribe odstraniti koicu , puna je tekih metala. Piletina je poeljno da se jede bez koice. Soja nije dozvoljena. Avokado dozvoljen, rauna se kao povrde.

Kus-kus nije dozvoljen. ioka dozvoljena. Korn fleks i pahuljice nisu dozvoljene kao ni kupovne kae, mekinje mogu. Ukoliko se javi glad moe da se popije aj ili limunada a u izuzetnim prilikama moe da se pojede aka badema...kad se javi glad to je dokaz da nismo dovoljno hrane uneli u prethodnom obroku...nemojte se ograniavati u unosu hrane u obroku! Ren je dozvoljen sa limunom. Senf je dozvoljen ukoliko nema sirde i eder. Mineralna voda do 2 ae dnevno sa povedanim sadrajem magnezijuma(mivela, donat). Supe iz kesice su zabranjene , kocke za supui kupovna vegeta i kulinati. Dozvoljena je domada vegeta kao i Kulinat natur i Krauter Salz (ukoliko se ba ne moe bez toga), ali je uvek bolja varijanta isti zaini. Dozvoljeni svi zaini morska so, aleva paprika, origano, ruzmarin, djumbir, kurkuma, beli

luk u granulama, biber,lovor, sueni perun... Semenke za doruak, kupuju se sirove i onda ukoliko elimo peemo...susam, lan,badem, lenik, golica...3x nedeljno oko 30g. Oni koji su bili u Hrono centru prate svoje line preporuke, tj preporuke centra.