Lampiran 18 Kuisioner untuk Ibu yang memiliki bayi dan balita MENGIDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB GIZI BURUK DI WILAYAH

PUSKESMAS ANDALAS Nama Umur Pendidikan : : : Istri : Suami : Pekerjaan : Istri : Suami : Umur Anak I. :

PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI 1. Apakah ibu pernah mendapatkan penyuluhan mengenai gizi untuk bayi dan balita? a. Tidak b. Pernah !ika Pernah Tentang apa................................................................................ ". Apakah penyuluh menyampaikan in#$rmasi dengan baik? a. %a b. Tidak &. Apakah ibu mengetahui mengenai zat gizi apa saja yang dibutuhkan $leh bayi dan balita? a. Tidak b. %a jika ya jelaskan.................................................................................................... '. Apakah ibu mengetahui mengenai ASI (kslusi#? a. Tidak b. %a jika ya jelaskan............................................................................................ ). Apakah ibu tahu man#aat ASI ekslusi#? a. Tidak b. %a !elaskan.................................................................................................................

Daftar Pertanyaan Pe !er"an ASI #an Pe !er"an MP $ ASI 1. Apakah ibu memberikan Pre 0aktat 1eedigi 23airan yang diberikan sebelum k$l$strum diberikan 4 kepada bayi anda ? a. %a ". b. Tidak Apakah bayi diberi k$l$strum 2ASI yang pertama kali keluar yang ber5arna kekuning6kuningan4 ketika bayi baru lahir ? a. %a &. a. %a menyusui ? !ika tidak pada umur berapa bayi ibu berhenti disusui ? '. ). -. Apakah ibu memberikan susu #$rmula pada bayi ? a. %a b. Tidak ,erapa umur bayi 5aktu pertama kali diberi 7P6ASI ? !enis 7P 8 ASI yang pertama kali diberikan? a. 7P6ASI Pabrikan b. 7P6ASI l$kal 3. 7P6ASI gabungan 2Pabrikan dan 0$kal4 .. !enis 7P 8 ASI yang diberikan saat ini? a. 7akanan 9 #$rmula pabrikan b. 7akanan hasil $lahan sendiri 3. 7akanan $lahan pabrik dan juga $lahan sendiri /. ,erapa kali bayi diberi makanan tambahan selama sehari ? b. Tidak b. Tidak Apakah ibu memberikan ASI kepada bayi selama - bulan? !ika ya rata6rata berapa lama 5aktu yang dibutuhkan ibu setiap kali

*. Apakah ibu tahu makanan yang dibutuhkan untuk ibu hamil dan menyusui? a.Tidak b.%a !elaskan................................................................................................................. 1+. ,erapa kali dalam sehari Ibu memberi makan bayi atau balita Anda? a. satu kali sehari b. dua kali sehari

3. tiga kali sehari atau lebih 11. !ika anak Ibu tidak mau makan apa yang akan ibu lakukan? a. 7embujuk dan terus menyuapi anak untuk makan b. 7embiarkan anak untuk tidak makan 3. 7engganti makanan dengan sna3k yang disukai $leh anak6anak :eterangan : Sk$r : ; 1& buruk 1& 6 1/ 3ukup < 1/ baik II. PENGETAHUAN IBU MENGENAI POLA MAKAN DAN KEBUTUHAN GIZI 1. ,alita membutuhkan k$nsumsi makanan bergizi : a. Setuju b. Tidak setuju ". 7akanan berpr$tein penting untuk anak6anak untuk menghindari gizi buruk : a. Setuju b. Tidak setuju &. Untuk kekebalan tubuh anak perlu diberikan Air Susu Ibu pertama kali : a. Setuju b. Tidak setuju '. Anak yang sakit6sakitan biasanya kurang na#su makan : a. Setuju b. Tidak Setuju ). Sebaiknya sering membujuk anak agar mau makan : a. Setuju b. Tidak setuju -. Anak yang kurang na#su makan sebaiknya diperhatikan : a. Setuju b. Tidak Setuju .. 7akanan yang ber=ariasi sangatlah penting memenuhi gizi anak : a. Setuju

b. Tidak setuju !ika setuju kenapa........................................................................ /. 7akanan ber=ariasi itu: nasi ikan sayuran buah dan susu : a. Setuju b. Tidak Setuju !ika tidak setuju apa saja.............................................................. *. 7akanan tambahan itu ka3ang hijau kue buah dan susu : a. Setuju b. Tidak setuju 1+. Untuk merangsang na#su makan anak perlu diberikan =itamin : a. Setuju b. Tidak setuju 11. Sebaiknya anak6anak lebih diutamakan makanan bergizi dibandingkan $rang de5asa : a. Setuju b. Tidak setuju :eterangan : Sk$r : ; 11 buruk 11 baik III. PENGETAHUAN IBU MENGENAI BGM DAN GIZI BURUK 1. Apakah Anda mengetahui pengertian dari gizi buruk? a. Tidak b. %a !elaskan >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ". Apakah Anda tahu yang dimaksud dengan ,?7? a. ?ra#ik pertambahan berat badan anak diba5ah garis merah b. ?ra#ik pertambahan berat badan anak di ba5ah garis kuning &. Apakah Anda tahu tanda6tanda a5al dari anak yang mengalami gizi buruk? a. Tidak b. %a Sebutkan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

'. @iba5ah ini adalah #akt$r6#akt$r penyebab gizi buruk diantaranya adalah>>. a. Ibu yang terampil dalam meng$lah makanan sehingga menu makanan sehari6 sehari sesuai dengan prinsip gizi seimbang. b. :etidaktahuan ibu mengenai gizi yang seimbang 3. P$la asuh ibu yang memberikan makanan kepada anaknya &A sehari. ). Apakah yang harus Anda lakukan jika menemukan kasus gizi buruk di 5ilayah Anda? a. 7elap$rkan ke Petugas :esehatan b. @iam saja 3. Tidak tahu mau melakukan apa :eterangan :

Sk$r : 1 8 " buruk & 8 ' 3ukup ) baik

Lampiran 19 Kuisioner untuk kader MENGIDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB GIZI BURUK DI WILAYAH PUSKESMAS ANDALAS Nama Umur Pekerjaan Alamat I. : : : : PENGETAHUAN KADER TENTANG GIZI 1. Apakah Anda tahu yang dimaksud dengan gizi? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ". Apakah Anda tahu mengenai zat gizi apa saja yang dibutuhkan ibu hamil dan menyusui? a. Tidak b. %a Sebutkan 2minimal "4>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> &. Apakah Anda tahu mengenai zat gizi apa saja yang dibutuhkan $leh bayi dan ballita? a. Tidak b. %a Sebutkan 2minimal "4>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> '. Apakah Anda tahu tentang ASI ekslusi#? a. ASI yang diberikan selama - bulan tanpa makanan tambahan lainnya. b. ASI yang diberikan selama & bulan tanpa makanan tambahan lainnya. ). Apakah Anda tahu man#aat dari ASI ekslusi#?

a. Tidak b. %a Sebutkan salah satunya>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

-. Apakah Anda tahu yang dimaksud dengan gizi seimbang? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>................... .. Apakah Anda tahu 3ara menyusun menu makanan sehari6sehari sesuai dengan gizi yang seimbang? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> /. @iba5ah ini merupakan sumber karb$hidrat adalah>>>>>>>>>>>>.. a. Nasi b. Ikan 3. :$l *. !ika tidak ada sumber karb$hidrat sesuai dengan ja5aban pertanyaan n$./ makanan apa yang bisa dijadikan sebagai pengganti? a. !agung b. Ubi 3. :edua pilihan diatas benar 1+. @iba5ah ini adalah sumber pr$tein ke3uali>>>>>>>>>>>>>>>>.. a. Telur b. :a3ang 3. ,ayam 11. !ika tidak ada sumber pr$tein seperti yang diatas makanan lain yang bisa dijadikan sumber pr$tein adalah sebutkan 2minimal "4>>>>>>>>>>>>>........... :eterangan :

Sk$r : ; 1& buruk 1& 8 1) 3ukup 1- 8 1/ baik II. PEMBINAAN% SOSIALISASI DAN PENYULUHAN TENTANG GIZI

1. Apakah pihak Puskesmas pernah memberikan penyuluhan kepada masyarakat tentang gizi dan gizi buruk? a. Pernah b. Tidak pernah !ika ja5aban diatas adalah pilihan A menurut Anda apakah penyuluhan tersebut sudah $ptimal? !ika belum sebutkan alasannya>>>>>>>>>>>>...... ". Apakah pihak Puskesmas pernah memberikan pembinaan kepada kader mengenai gizi? a. Pernah b. Tidak Pernah !ika ja5aban diatas adalah pilihan A menurut Anda apakah penyuluhan tersebut sudah $ptimal? !ika belum sebutkan alasannya>>>>>>>>.>>>>>>..... &. Apakah sarana dan prasana di p$syandu seperti pam#let dan lea#let sudah 3ukup untuk melakukan penyuluhan tentang gizi di P$syandu? a. Sudah b. ,elum :eterangan : Sk$r : 1 8 & buruk ' 3ukup ) baik III. PENGETAHUAN KADER MENGENAI KMS

1. Apakah Anda tahu apa itu :7S? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ". Apakah kader tahu 3ara mengisi :7S? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> &. Apakah kader tahu maksud dari 5arna65ana yang ada di gra#ik :7S? a. Tidak b. %a !elaskan per masing6masing 5arna >>>>>>>>>>>>>>>>>>. '. ,agaimana jika di :7S yang Anda isi ditemukan gra#ik yang mengalami penurunan apa yang akan Anda lakukan? a. 7emberikan penyuluhan lebih intensi# lagi b. 7elap$rkan ke pada petugas kesehatan yang menjadi penanggung ja5ab di P$syandu 3. :edua ja5aban diatas benar. :eterangan : Sk$r : ; ' buruk ) 8 . 3ukup < . baik I&. PENGETAHUAN KADER MENGENAI BGM DAN GIZI BURUK

1. Apakah Anda mengetahui pengertian dari gizi buruk? a. :eadaan kurang gizi tingkat berat berdasarkan berat badan menurut tinggi badan 2,,9T,4 kurang dari 6& S@ . b. :eadaan dimana ditemukannya tanda6tanda klinis marasmus dan kh5aski$rk$r. ". Apakah kader tahu yang dimaksud dengan ,?7? a. ?ra#ik pertambahan berat badan anak diba5ah garis merah

b. ?ra#ik pertambahan berat badan anak di ba5ah garis kuning &. Apakah Anda tahu tanda6tanda a5al dari anak yang mengalami gizi buruk? a. Tidak b. %a Sebutkan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> '. @iba5ah ini adalah #akt$r6#akt$r penyebab gizi buruk diantaranya adalah>>. a. Ibu yang terampil dalam meng$lah makanan sehingga menu makanan sehari6 sehari sesuai dengan prinsip gizi seimbang. b. :etidaktahuan ibu mengenai gizi yang seimbang 3. P$la asuh ibu yang memberikan makanan kepada anaknya &A sehari. ). Apakah yang harus Anda lakukan jika menemukan kasus gizi buruk di 5ilayah Anda? a. 7elap$rkan ke Petugas :esehatan b. @iam sajaTidak tahu mau melakukan apa. -. Apakah Anda pernah melakukan kunjungan ke rumah dalam rangaka deteksi bayi dan balita yang gizi buruk? a. Pernah b. Tidak Pernah :eterangan : Sk$r : ; ' buruk ' 8 . 3ukup < . baik &. PENGETAHUAN KADER TENTANG PMT 1. Apakah Anda tahu tentang P7T? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

". Siapa sasaran dari pemberian P7T ini? a. Semua bayi b. Anak S@ 3. Semua bayi yang berada diba5ah garis merah &. Apa tujuan dari diberikan P7T ini? a. Untuk memperbaiki status gizi bayi dan balita yang ,?7 b. Untuk membantu pr$dusen susu 3. Untuk membantu ek$n$mi ibu. '. Apakah Anda ikut serta dalam pemberian dan pemantauan P7T ini? a. Iya b. Tidak 3. Tidak tahu apa ibu P7T :eterangan : Sk$r : 1 8 " buruk & 8 ' 3ukup < ' baik

&I.

PENGETAHUAN KADER TENTANG DDTK

1. Apakah anda tahu tentang @@T:? a. Tidak b. %a !elaskan>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ". Apa man#aat @@T: menurut Anda? a. b. 3. !a5aban Salah !a5aban :urang 0engkap !a5aban ,enar

&. Apakah @@T: sudah berjalan dengan baik di P$syandu Anda?

a. ,aik b. Bukup 3. ,uruk '. 7enurut Anda apa yang masih kurang dari penatalaksanaan @@T:?.................>> ). Apa saran yang Anda berikan agar penatalaksanaan @@T: dapat berjalan dengan baik?

:eterangan : Sk$r : 16" buruk & 3ukup ' baik

Lampiran 20 Hasil kuisioner

Pengetahuan Ibu tentang gizi

15%

55%

baik 30% cukup buruk

Pengetahuan Kader Mengenai Gizi

25% Baik Cukup 30% Buruk

45%

Pengetahuan Kader mengenai KMS

25% 45% Baik 30% Cukup Buruk

Lampiran 21

Hasil Wawancara @ilaksanakan : Cari Sabtu 11 7ei "+1& di Puskesmas Andalas Desume : ,erdasarkan hasil 5a5an3ara pada hari Sabtu 11 7ei "+1& dengan Ibu Salniaty selaku pemegang pr$gram gizi didapatkan bah5a belum $ptimalnya pemantauan dan penatalaksanaan bayi ,?7 hal ini dikarenakan kendala 5aktu untuk turun ke lapangan selain itu juga dikatakan $leh pemegang pr$gram gizi bah5a rumitnya alur pelap$ran dan pelayanan anak gizi buruk di puskesmas sehingga menyebabkan pada masing6 masing bagian pr$gram mengalami kesulitan untuk melayani kasus gizi buruk. 7asalah yang ditemukan di lapangan adalah masih terdapatnya Ibu dengan bayi ,?7 yang men$lak pera5atan untuk memperbaiki status gizi bayi dan balitanya di Puskesmas Nanggal$. :emudian kami juga membahas mengenai pemberian dan penga5asan P7T pada bayi ,?7. Casil 5a5an 3ara didapatkan bah5a pemberian P7T kepada bayi dan balita seharusnya diberikan selama *+ hari tetapi pada kenyataannya di Puskesmas Andalas jika se$rang bayi dan balita tersebut sudah mengalami kenaikan berat badan hanya dalam 5aktu &+ hari maka jatah pemberian P7T tersebut dihentikan $leh karena kurang tersedianya P7T di Puskesmas Andalas. Cal ini yang menyebabkan bayi dan balita tersebut akan kembali lagi dalam keadaan gizi buruk. Sedangkan mengenai pr$gram deteksi dini tumbuh kembang 2@@T: 4 pada bayi dan balita didapatkan bah5a masih belum jalan dengan baik dikarenakan pengetahuan kader tentang @@T: yang masih kurang hal ini terlihat juga dari pen3apaian target pr$gram @@T: yang masih belum ter3apai. @i samping itu juga kami menanyakan bagaimana peman#aatan media untuk materi pr$m$si kesehatan mengenai ASI ekslusi# dan makanan bergizi untuk bayi dan balita. Pemegang pr$gram mengatakan bah5a masih kurang diman#aatkannya papan pengumuman baik di Puskesmas maupun di P$syandu untuk mengin#$rmasikan kepada masyarakat tentang pentingnya memperhatikan kebutuhan gizi sehari6hari untuk men3egah bayi dan balita mengalami gizi buruk.