RECONOCIMIENTO DEL CURSO

ELBA YAMILE ROMERO JAIR MICOLTA GONZALEZ MONICA GISELA GOMEZ MONICA VELASQUEZ YENY MILENA MENDEZ Grupo 102045

INVESTIGACION DE MERCADOS

Presentado al T tor

MELBA VILLERO PALLARES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Palm ra

INTRODUCCION

A !ont"n a!"#n se des!r"$e n $re%e an&l"s"s de la e'(resa )ar"nera del Valle S*A + s s d",erentes (rod !tos- .a!"endo n re!orr"do (or s s de$"l"dades- o(ort n"dades- ,ortale/as + a'ena/as- en (ro de 'e0orar (ro!esos 1 e (er'"tan lle2ar a n e%os 'er!ados + $r"ndar (rod !tos de e3!elente !al"dad* Se .an "nda2ado , entes tanto "nternas !o'o e3ternas 1 e (er'"ten a(re!"ar la s"t a!"#n real de la e'(resa ,rente al 'er!ado na!"onal + los 'er!ados o$0et"%os*

I!"#$% &a' (! I!%#r!a o A!)l $ $ S %ua' o!al *# $u lu&ar *# %ra+a,o - u! #$%u* o pr#l m !ar *# la $ %ua' (! *

.ARINERA DEL VALLE S/A es na e'(resa ded"!ada a la ,a$r"!a!"#n de al"'entos a $ase de tr"2o- !onsta de 4 (lantas de (rod !!"#n $"!adas en el Valle del Ca !a + sedes o s ! rsal en las (r"n!"(ales !" dades del (a5s* Es na e'(resa de 2ran e3(er"en!"a +a 1 e se .a lo2rado 'antener d rante sesenta 6789 a:os* O,re!e na a'(l"a 2a'a de (rod !tos al"'ent"!"os- al2 nos de los ! ales se .an !on%ert"do en los (red"le!tos de los !olo'$"anos lo2rando s (os"!"ona'"ento en el 'er!ado- (or e0e'(lo )ar"na de Tr"2o )a/ de Oros + Pastas la M :e!a* S estr !t ra Or2an"/a!"onal est& !on,or'ada (or na Geren!"a 2eneral de donde se des(renden los res(e!t"%os de(arta'entos tales !o'o %entas- (rod !!"#n- lo25st"!a- 'anten"'"ento- trans(orte + re! rsos . 'anos en donde !ada no de estos tra$a0a en e1 "(o (ara lo2rar !ada na de las 'etas (ro( estas* Cada na de las (lantas ! enta !on el (ersonal l5der ad'"n"strat"%o + de (rod !!"#n 1 ";nes se en!ar2an de "n!ent"%ar al (ersonal (ara 1 e el tra$a0o sea en e1 "(o + !ada no de los aso!"ados de lo 'e0or de s5 (ara 1 e la e'(resa s"2a estando %"2ente !o'o .asta el d5a de .o+ + s"2a en esa $<s1 eda !onstante de la e3!elen!"a 1 e es la 1 e (er'"te !on1 "star !ada %e/ '&s 'er!ados*

ANALISIS DO0A

D#+ l *a*#$ No e3"sten 2arant5as en la !ontrata!"#n de la !o'(ra de la 'ater"a (r"'a* La ,lota de trans(orte es "ns ,"!"ente (ara ! $r"r la total"dad de entre2as en el (a5s- lo 1 e !onlle%a a !ontratar trans(orte (art"! lar* )a+ (o!a a2"l"dad en el 'o'ento de resol%er na 1 e0are!la'a!"#n o de%ol !"#n (or (arte de los !l"entes* No e3"2e !a(a!"ta!"#n a s s tra$a0adores* E3"sten ,allas de !o' n"!a!"#n entre los De(arta'entos* No a$ar!a /onas "'(ortantes !o'er!"al"/a!"#n de los (rod !tos* del (a5s (ara la

El de(arta'ento de Re! rsos ) 'anos !are!e de "n,or'a!"#n (r"'ar"a so$re s s tra$a0adores + s s e3(e!tat"%as*

Opor%u! *a*#$ Gra!"as a la a'(l"a tra+e!tor"a- .o+ (or .o+ es na e'(resa de Clase M nd"al* A$r"r n e%os 'er!ados en el e3ter"or El !o'"t; de Sal d O! (a!"onal (ro(or!"ona !a(a!"ta!"#n al (ersonal en el 'ane0o de r"es2os (ro,es"onales dentro de la e'(resa (or 'ed"o de la A*R*P !ol'ena- !reando $r"2adas de e'er2en!"a en !ada (lanta o d"str"to* Gra!"as a la !onstante "nno%a!"#n ! enta !on la (os"$"l"dad de lle2ar !ada %e/ '&s a n e%os !l"entes*

 Br"ndar a(o+o a los de(ort"stas !olo'$"anos le .a tra5do ' !.os $ene,"!"os* L e2o de tres a:os de la$or en la e'(resa- los aso!"ados ( eden a!!eder a d",erentes "n!ent"%os o $ene,"!"os tales !o'o a 3"l"os de est d"o- (r;sta'os (ara !o'(ra + 'e0ora'"ento de %"%"enda entre otros* S (lanta ,5s"!a + e1 "(os !on te!nolo25a de ( nta (er'"ten 1 e la !al"dad del (rod !to sea s"e'(re la 'e0or* Contar !on 78 a:os de e3(er"en!"a- s"endo l5der en el 'er!ado na!"onal$r"ndando e3!elentes o(!"ones n tr"!"onales (ara la !anasta ,a'"l"ar a ' + $ enos (re!"os + +endo a la %an2 ard"a de la te!nolo25a + la "nno%a!"#n*

0or%al#1a$ Conta'os !on la Cert","!a!"#n de I!onte! !on,"r'a la !al"dad del (rod !to* ISO=>88?- 1 e

El (rod !to 1 e se ela$ora en la e'(resa ! enta !on los '&s altos est&ndares de !al"dad* Conta'os !on na ,lota de trans(orte (ro("a 1 e !onsta de @8 %e.5! los* Br"nda'os el ser%"!"o de C*A*P 6Ca(a!"ta!"#n As"sten!"al a Panaderos9- esto !o'o n %alor a2re2ado al ser%"!"o* Reno%a!"#n (er"#d"!a de los e1 "(os* El (ersonal l5der est& ' + $"en !a(a!"tado* Las (lantas se en! entran $"!adas en s"t"os estrat;2"!os (ara la re!e(!"#n de la 'ater"a (r"'a*

 El e1 "(o de %entas ' estra e3!elentes res ltados* Se real"/an se2 "'"entos al (rod !to desde 1 e sale de las (lantas .asta 1 e lle2a al !l"ente*

Conta'os !on (ersonal + la$orator"os en!ar2ados del !ontrol de !al"dad* C enta !on (ersonal !a(a!"tado en el &rea de !ontrol ,"tosan"tar"o lo 1 e red !e el r"es2o de s ,r"r "n,esta!"ones de (la2as* Todos los aso!"ados de la e'(resa est&n le2al'ente %"n! lados- ! entan !on (resta!"ones de le+ + se2 r"dad so!"al* D"str"$ +e a s s aso!"ados la re%"sta )ar"notas- donde se da a !ono!er los d",erentes lo2ros + 'etas de la e'(resa*

Am#!a1a$ La !o'(eten!"a (or (arte de Pastas Dor"a* La "n%as"#n en el 'er!ado de n e%as 'ar!as (o!o re!ono!"das 1 e 'ane0an ' + $a0os (re!"os al !ons '"dor* El !alenta'"ento 2lo$al- +a 1 e esto .a a,e!tado !ons"dera$le'ente la (rod !!"#n de tr"2o lo 1 e .a .e!.o 1 e el (rod !to es!asee + (or ende los !ostos s $an* La a!t al !r"s"s ,"nan!"era ' nd"al*

 El 'al estado de al2 nas %5as na!"onales se .a !on%ert"do en n "n!on%en"ente (ara lle2ar a n e%os 'er!ados o ! '(l"r !on los +a e3"stentes*

0UENTES DE IN0ORMACION I!%#r!a$2 Re%"sta )ar"notas Clase M nd"al AAA*.ar"neradel%alle*!o' De(arta'ento de Re! rsos ) 'anos

Base de Datos de los Cl"entes

E3%#r!a$2 C&'ara + Co'er!"o de Cal" Panader5a la G"tana Pal'"ra D"str"$ "dor El Co'(et"dor

PRODUCTO POR ME4ORAR La e'(resa )ar"nera del %alle S*A o,re!e na a'(l"a 2a'a de (rod !tos der"%ados del tr"2o- los ! ales ,a$r"!a + !o'er!"al"/a* El (rod !to 1 e en estos 'o'entos re1 "ere de 'e0oras es la )ar"na de tr"2o )a/ de Oros* .ARINA DE TRIGO .A5 DE OROS 0ALENCIAS ENCONTRADAS POSIBLES SOLUCIONES El 'ater"al t"l"/ado a!t al'ente (ara el e'(a1 e

Cal *a* *#l Empa6u#

Co!* ' o!#$ *# 'ar&u#

D#$'o!o'#r la !#'#$ *a*#$ *#l 'l #!%# 7r#!%# al pro*u'%o

R#'lamo$ o *#"olu' o!#$

es (ol"(ro("leno + este (er'"te , 2as de (rod !to lo ! al altera la !al"dad del '"s'o* O(!"#n t"l"/ar e'(a1 es tetra (a!B 1 e 2arant"!e la "no! "dad + el (eso del (rod !to La t;!n"!a t"l"/ada (ara el !ar2 e de los tra!to !a'"ones se real"/a de .o'$ro a .o'$rola o(!"#n ser5a 1 e esto se ."!"era a tra%;s de $andas trans(ortadoras- esto red !"r5a !ostos a la e'(resa en ! anto al (ersonal (or !ontratar Es "'(ortante !ons ltar d"re!ta'ente al !l"ente (ara sa$er 1 ; e3(e!tat"%as t"ene o re1 "ere del (rod !to- !on el ,"n de no en%"arle )ar"nas 1 e no %a+an de a! erdo a s s ne!es"dades* El !l"ente de$e ser s"e'(re el '&s "'(ortante (ara ! al1 "er e'(resa- (or esto se .a!e "nd"s(ensa$le a2"l"/ar los (ro!esos de re!e(!"#n de re!la'os + 1 e0as ,rente al (rod !to- + $ s!ar la sol !"#n '&s o(ort na + lo antes (os"$le (ara 1 e el !l"ente 1 ede sat"s,e!.o

Lo '&s "'(ortante en ! al1 "er e'(resa son los !l"entes + (or ellos es (or 1 ";nes se de$en $ s!ar la 'e0ora !ont"n a* S"n !l"entes s"'(le'ente na e'(resa no ( ede e3"st"r*

CONCLUSION

Este tra$a0o (er'"te darnos ! enta 1 e el 'er!adeo es , nda'ental (ara ! al1 "er e'(resa- +a 1 e es el 1 e (er'"te "dent","!ar las ne!es"dades del !l"ente + las e3(e!tat"%as 1 e este ( eda tener (or deter'"nado (rod !to o ser%"!"o*

)o+ (or .o+ ! ando las 2randes e'(resas l !.an (or 'antenerse %"2entes + !on1 "star !ada %e/ '&s 'er!ados 0 e2a n "'(ortante (a(el el %alor a2re2ado 1 e se le d; al (rod !to o ser%"!"o 1 e se o,re!e*

Los !l"entes son !ada %e/ '&s e3"2entes- en ! anto a (re!"o + !al"dad- lo 1 e .a!e 1 e las e'(resas "n%"ertan 2randes s 'as de d"nero en "nno%a!"#n de (rod !tos + (ro!esos + desde l e2o en ( $l"!"dad + 'arBet"n2- al ,"nal es el !l"ente 1 "en s"e'(re t"ene la ra/#n*