PRCTICA N2 SECADO DIRECTO

MS. ING. WALTER MORENO EUSTAQUIO

I. TITULO: SECADO A CONDICIONES CONSTANTES

II.- OBJETIVOS
Determinar curvas caractersticas de secado Determinar el caudal del aire Determinar el coeficiente de transferencia de masa (Ky) Determinar el coeficiente de transferencia de calor (hc) Determinar el coeficiente de difusin msica (DAB) Elaborar un programa que permita simular esta prctica.

III.- FUNDAMENTO TERICO

Secado, es la operacin unitaria que consiste en eliminar un liquido de un solido o de una pasta por accin de un agente trmico. Existen dos mecanismos que se presentan en forma simultaneas:
1) 2) Transferencia de calor Transferencia de masa

MECANISMO DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

Agente trmico aire caliente aire caliente

Slido hmedo

Ca=0

Difusin

RAZONES PARA SECAR

Facilitar una posterior manipulacin (madera) Reducir los costos de transporte Conservar el producto para el almacenamiento (pieles) Aumentar la capacidad de instalacin de procesos
OLEUM

DODECIL

Sulfonacin

SODA

AGUA PRODUCTO FINAL

AGUA

Separacin

Neutralizacin
ADATIVOS

Secado

ACIDO GASTADO

SECADO, OPERACIN DE ACABADO

Produccin de detergentes: Sulfonacin Neutralizacin Separacin Secado

PERIODO DE SECADO
En toda operacin de secado suele presentarse dos periodos de secado (a velocidad constante y velocidad decreciente) Curvas: X vsTiempo,
Humedad (X) vs tiempo (teta) Velocidad (dX/dteta) vs humedad (X) Velocidad (dX/dteta) vs tiempo (teta)
Punto critico, cambio de rgimen de secado Xc, humedad critica Tetac tiempo critico

ECUACIN DE FICK
El procesos difusionales de secado se aplica la ley de Fick =

El tiempo de secado se determina aplicando la ecuacin

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N, velocidad de secado kg/hr.m^2 Ls, peso seco del solido kg X, humedad (Wh-Ls)/Ls A, area del solido a secar m^2 , tiempo de secado hr.

APLICACIN DE LA TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE MASA Y CALOR

1. Velocidad de Secado Ante crtico (Perodo constante) = Nc= Velocidad constante de secado ante crtico Ky= Coeficiente de transferencia de masa Ys= Humedad de saturacin a Tw Y= Humedad operacional a Tr 2. Velocidad de transferencia de calor q=Wc. q=Flujo calorfico kcal/hr Wc=cantidad de agua evaporada kg/hr = Calor latente de vaporizacin

APLICACIN DE LA TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE MASA Y CALOR

Para efectos de calculo, se asume nicamente el calor de conveccin, despreciando los calores por conduccin y radiacin. Aplicando Newton = hc = Coeficiente de transferencia de calor kcal/m2.hr.C TG = Temperatura del gas T = Temperatura de la superficie del slido

APLICACIN DE LA TRANSFERENCIA SIMULTANEA DE MASA Y CALOR

3. Periodo de secado Post crtico (Difusin de slido) Aplicando la segunda Ley de Fick (Cap4 Treybal) = en donde C= concentracin de soluto mol/cm3 X= eje en el espacio del slido cm DAB= Difusividad =Tiempo en segundos En el eje de las ordenadas, el producto EaEbEc . . = = Humedad a cualquier tiempo = Humedad de equilibrio = Humedad crtica
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DETERMINACIN DE LA DIFUSIVIDAD
En el eje de la abscisa va el producto D/2 (valor nmerico)

Ea.Eb.Ec

(D/2 )(D/2 )(D/ 2 )

IV EQUIPO Y MATERIALES
Calentador elctrico Medidor de flujo de gas Balanza Termmetro Canastilla porta slidos Cubo, cilindro y paraleleppedo Vaso de precipitacin con hielo para calcular el punto de roco

V PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Determinar la temperatura de roci. Lo cual se logra aplicando hielo en un vaso con agua, agitndolo hasta la aparicin de la primera gota. 2. Delinear el slido a secar, esfera, cilindro, paraleleppedo 3. Prender el compresor. Fijar el flujo a usar. 4. Colocar el slido en la canastilla, pesarlo y ponerlo en contacto con el flujo de aire caliente en las resistencias elctricas. 5. Pesar los slidos cada cinco minutos, anotar la variacin 6. Responder los objetivos e interpretar las grficas

VI RESULTADOS
TABLA N 1 DATOS EXPERIMENTALES Tiempo de secado (minutos) Humedad producto X(kg/kg) Velocidad de secado (dX/d) Velocidad de evaporacin N (kg/m2.h)

TABLA N 2 DATOS EXPERIMENTALES

TEMPERATURA DE ROCIO .C FLUJO DE AGENTE SECANTE . kg/min COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE MASA .. COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR.. COEFICIENTE DE DIFUSION .. COEFICIENTO PSICOMETRICO ..

GRACIAS
MS. ING. WALTER MORENO EUSTAQUIO