Resumos do VI CBA e II CLAA

Hortas Urbanas Comunitrias e a Economia Solidria

Urban Community Gardens and Solidarity Economy
PIMENTEL, Andrea Eloisa Bueno. Centro de Cincias Agrrias - Universidade ederal de !"o Carlos,
U!Car, ca#$us de Araras, e#ail% andrea&$'cca.u(scar.&r. CA))ILLI, Ana Laura. aculdade de Cincias
Agron*#icas, Universidade Estadual Paulista +,lio de Mes-uita il.o, Unes$, ca#$us de Botucatu, e#ail%
ana.carrilli'.ot#ail.co#
Resumo
Este tra&al.o o&/etiva analisar o (unciona#ento de .ortas ur&anas co#unitrias i#$lantadas no
#unic0$io de Botucatu 1!P2 e veri(icar se estas se encontra# dentro da l3gica da Econo#ia
!olidria. Conclui-se -ue estas .ortas est"o inseridas na l3gica da econo#ia solidria na #edida
e# -ue garante# aos $artici$antes tra&al.o, renda, #el.oria da ali#enta4"o e inclus"o social.
Contudo, #udan4as $ol0ticas $ode# #odi(icar essa (or#a de aloca4"o dos recursos $or $arte da
$re(eitura e assi# a #anuten4"o desses e#$reendi#entos. Ta#&5# n"o . #ecanis#o -ue
garanta a venda desses $rodutos a$enas $ara a $o$ula4"o do entorno.
Palavras-chave% Tra&al.o, renda, seguran4a ali#entar.
Abstract
This paper examined the functioning of urban community gardens located in Botucatu (SP) and
chec !hether these are !ithin the logic of the Solidarity Economy" #t is concluded that these
gardens are included in the logic of solidarity economy in that the participants pro$ide !or%
income% impro$ed nutrition and social inclusion" &o!e$er% policy changes can change the form of
allocation of resources by the go$ernment and thus the maintenance of such $entures" There is
no mechanism to ensure the sale of these products only for the surrounding population"
Keywords' (or) income) food safety"
Introdu!o
6istorica#ente a $rodu4"o de ali#entos se#$re esteve atrelada 7s reas rurais, restando aos
centros ur&anos o $a$el de grandes consu#idores de $rodutos agr0colas. As .ortali4as e ervas
s"o (acil#ente $rodu8idas e# $e-uenas reas, desde -ue .a/a dis$oni&ilidade de gua. !"o
$lantas co# grande -uantidade de nutrientes e $ode# a$resenta# $ro$riedades tera$uticas.
E 5 cada ve8 #aior o n,#ero de .ortas ur&anas -ue se #ulti$lica# e# co#unidades ur&anas de
&ai9a renda. !"o es$a4os locali8ados e# terrenos n"o a$roveitados ou su&a$roveitados, e#
regi:es $eri(5ricas de #aior concentra4"o de $o$ula4"o de &ai9a renda. ;isa a $rodu4"o de
.orticulturas $re(erencial#ente a $artir de u# #ane/o org<nico, de (or#a a garantir u#a #el.ora
na -ualidade de vida da $o$ula4"o residente e# reas $eri(5ricas da cidade atrav5s da gera4"o
de tra&al.o, inclus"o social e seguran4a ali#entar.
A $artici$a4"o desses $rodutores $ode e9tra$olar das de#andas a$enas $ara as .ortas $ara
de#andas e# $rol da co#unidade local, a#$liando a inclus"o social. Tais .ortas $ode# se
tornare# e#$reendi#entos econ*#icos solidrios, sendo estes de(inidos 1=AI=E) et al, >???2
co#o sendo organi8a4:es coletivas de tra&al.adores voltados $ara a gera4"o de tra&al.o e
renda, regidos, ideal#ente, $or $rinc0$ios de autogest"o, de#ocracia, $artici$a4"o, igualitaris#o,
coo$era4"o no tra&al.o, auto-sustenta4"o, desenvolvi#ento .u#ano e res$onsa&ilidade social.
!inger 1@AA@2 de(ine Econo#ia !olidria co#o o con/unto de e9$erincias coletivas de tra&al.o,
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$rodu4"o, co#erciali8a4"o e cr5dito organi8ado $or $rinc0$ios solidrios e -ue a$arece# so&
diversas (or#as% coo$erativa e associa4:es de $rodutores, e#$resas autogestionrias, &ancos
co#unitrios, Cclu&es de trocasD, C&ancos do $ovoD e diversas organi8a4:es $o$ulares, ur&anas e
rurais.
As es$eci(icidades -ue distingue# u# e#$reendi#ento econ*#ico solidrio de u# $autado $elas
regras da corrente econ*#ica .ege#*nica s"o os est0#ulos 7 solidariedade entre os #e#&ros
via autogest"o e reintegra4"o dos tra&al.adores -ue (ora# e9$urgados do #ercado de tra&al.o
$or -uest:es estruturais 1!IN=E), @AAE2.
As redes de consu#o solidrio, (or#adas $or lo/as, (eiras livres ou locais e9istentes no $r3$rio
e#$reendi#ento, $ode# a&sorver $arte ou toda a $rodu4"o desses e#$reendi#entos, redu8indo
a dist<ncia entre os $rodutores e consu#idores. Fentro dessa l3gica, co#erciali8a-se $roduto de
-ualidade, a u# $re4o /usto -ue re#unere o tra&al.ador, #as -ue ta#&5# se/a acess0vel 7
$o$ula4"o.
Este tra&al.o o&/etiva analisar o (unciona#ento dessas .ortas ur&anas co#unitrias i#$lantadas
e# Botucatu 1!P2 e veri(icar e estas se encontra# dentro da l3gica da Econo#ia !olidria.
+etodolo$ia
ora# (eitas visita as .ortas, a$lica4"o de -uestionrios contendo $erguntas estruturadas aos
l0deres dessas .ortas e re$resentante da !ecretaria da Agricultura do #unic0$io.
Resultados e discuss,es
A $ri#eira .orta ur&ana co#unitria e# Botucatu 1!P2 surgiu e# @AA>, so& a coordena4"o da
!ecretaria Munici$al da Assistncia !ocial, atrav5s da a4"o do N,cleo de Partici$a4"o Po$ular -
Gr4a#ento Partici$ativo. Posterior#ente, co# a cria4"o da !ecretaria de Agricultura, a
coordena4"o $assou a ser e9ercida $elas duas secretarias, contando co# a cola&ora4"o da
aculdade de Cincias Agron*#icas H CA e da aculdade de Medicina ;eterinria e Iootecnia H
M;I, a#&as $ertencentes a Universidade Estadual Paulista C+ulio de Mes-uita il.oD- Unes$,
ca#$us de Botucatu, e su$orte da !ecretaria Munici$al de G&ras.
E# @AAJ era# >K .ortas ur&anas co#unitrias, i#$lantadas atrav5s de de#anda $o$ular, e#
terrenos da $re(eitura, locali8ados e# regi:es $eri(5ricas da cidade, co# elevada concentra4"o
de (a#0lias e# situa4"o de risco e vulnera&ilidade social, visando 7 $rodu4"o de .ortali4as de &oa
-ualidade, $ara o consu#o $r3$rio dessas (a#0lias e venda do e9cedente a &ai9o custo a
consu#idores $re(erencial#ente do entorno. Al5# dessas >K .ortas, as secretarias gerenciava#
L .ortas escolares, J .ortas e# $ro/etos assistenciais e @ .ortas de $lantas #edicinais ligadas ao
$rogra#a !a,de da a#0lia.
A !ecretaria de Agricultura assessora tecnica#ente esses tra&al.adores e via&ili8a a $rodu4"o
co# entrega de esterco, #udas, adu&o org<nico, calcrio, $aga#ento da gua utili8ada e doa4"o
de #ateriais $er#anentes co#o $s, en9adas, carrin.os de #"o. A !ecretaria Munici$al de
Assistncia !ocial cuida do cadastro dos $artici$antes e o(erece cesta &sica a todos os
tra&al.adores das .ortas. As #udas s"o $rodu8idas nas de$endncias da CA e o esterco 5
doado $ela M;I. A !ecretaria Munici$al de G&ras (ornece as #-uinas usadas na li#$e8a e
$re$aro dos terrenos, $ara o in0cio das .ortas.
!"o $rodu8idas al(ace, c.ic3ria, al#eir"o, salsa, ce&olin.a, re$ol.o, couve, &r3colis, &eterra&a,
&erin/ela, /il3, coentro, al.o $or3, cenoura, &eterra&a, r,cula, ra&anete, vage#, $i#enta, #oranga,
a&3&ora, -uia&o, ervil.a. A venda, antes concentrada no $tio da !ecretaria da Agricultura, 5
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reali8ada $elos $rodutores, nas .ortas e e# vendas diretas utili8ando carrin.os de #"o. 6
ta#&5# $artici$a4"o de $rodutores de @ .ortas, nu#a (eira se#anal de $rodutores org<nicos,
reali8ada nas de$endncias do Es$a4o Cultural, u# es$a4o da $re(eitura situado no centro
ur&ano do #unic0$io.
G ta#an.o dos terrenos 5 variado, &e# co#o o n,#ero de $artici$antes $or .ortas. 6
$artici$a4"o de a$osentados -ue garante#, al5# de renda adicional, u#a (or#a de la8er e
tera$ia.
A $rodu4"o org<nica nestas .ortas co#unitrias n"o visa, co#o e# #uitos #ercados, a
agrega4"o de valor ao $roduto, garantindo #aior retorno econ*#ico ao $rodutor, #as si#,
garantir $roduto de -ualidade $ara esses $rodutores e consu#idores. A venda do e9cedente a u#
$re4o in(erior a #5dia $raticada $elo #ercado convencional garante a a-uisi4"o desses $rodutos
$ela $o$ula4"o #ais carente, ou se/a, #oradores do entorno das .ortas.
Conclus,es
As .ortas ur&anas co#unitrias situadas no #unic0$io de Botucatu 1!P2 est"o inseridas na l3gica
da econo#ia solidria na #edida e# -ue garante# aos $artici$antes dessas .ortas tra&al.o,
renda, #el.oria da ali#enta4"o e inclus"o social. G acesso e a concess"o, $or $arte da
$re(eitura, dos insu#os e #ateriais necessrios $ara a $rodu4"o das .ortali4as $ossi&ilita a
$rodu4"o desses ali#entos a u# $re4o in(erior ao $raticado $elo #ercado, $ossi&ilitando -ue a
$o$ula4"o do entorno das .ortas $ossa ad-uirir $rodutos de -ualidade, a $re4os #ais acess0veis
do -ue os e9istentes nos #ercados tradicionais.
Contudo, #udan4as $ol0ticas, co#o a #udan4a de $re(eito, $ode# #udar essa (or#a de
aloca4"o dos recursos. N"o . lei -ue garanta a $re(eitura o dever de dar todo su$orte
necessrio $ara a via&ili8a4"o dessas .ortas. Al5# disso, considerando ta#an.o das .ortas e
volu#e $rodu8idos, algu#as necessita# de #enores interven4:es -ue outras. Ta#&5# n"o .
#ecanis#o -ue garanta a venda desses $rodutos a$enas $ara a $o$ula4"o do entorno.
Re-er.ncias
=AI=E), L. et al. A econo#ia solidria no )!% via&ilidade e $ers$ectivas" Cadernos CE*+PE ,
S-rie .o$imentos Sociais e Cultura, !"o Leo$oldo, n. >L, >???.
!IN=E), P. #ntrodu/0o 1 Economia Solid2ria. !"o Paulo% unda4"o Perseu A&ra#o, @AA@.
!IN=E), P. Econo#ia !olidria In% CATTANI, A. F 1org2. 3 outra economia. Porto Alegre% ;era8,
@AAE.
Rev" Bras" #e A$roecolo$ia%nov" &''( Vol" ) *o" & ???