Cheesecake com calda de maracuj (Olivier Anquier)

Para a massa:
Ingredientes:
400g de biscoito maisena (dois pacotes)
200g de manteiga derretida (para untar)
Modo de preparo:
Misture o biscoito j triturado com a manteiga.
Unte a assadeira com manteiga, espalhe a mistura
no fundo e nas laterais e leve geladeira para
ficar bem firme.
Para o recheio:
Ingredientes:
!00g de cream cheese
200g de iogurte natural
"#0g de a$%car
" colher (caf&) de ess'ncia de baunilha
4 ovos
Modo de preparo:
Misture o cream cheese at& ficar macio. (unte o iogurte, o a$%car, a baunilha e misture bem. )olo*ue os ovos um a
um, me+endo sempre. )olo*ue o recheio na assadeira e leve ao forno prea*uecido a "!0,), durante 40 minutos.
-etire do forno, dei+e esfriar e leve geladeira por 2 horas.
Sobremesa italiana: receita de panna cota
Para a calda:
Ingredientes:
. maracujs
"00g de a$%car
Modo de preparo:
)olo*ue em uma panela a polpa do maracuj e o a$%car. /eve ao fogo bai+o at& engrossar. 0ei+e esfriar, colo*ue
a calda sobre o cheeseca1e, corte em peda$os e sirva.
Torta de coco e maracuj
Torta de coco e maracuj: combinao perfeita de sabores
Foto: Mauro Holanda
Tempo de preparo: Rpido (at 30 minutos
Rendimento: ! por"es
#$%el de dificuldade: Fcil
&ate'oria: (oce caseiro
&alorias: 3)) por poro
Ingredientes
* ) +$caras (c, de leite
* ) col,eres (sopa de a-car
* ) o%os
* ) col,eres (sopa de mar'arina
* .0 ' de coco ralado
* / e 01/ pes tipo franc2s aman,ecidos e cortados em cubin,os
* 0 +$cara (c, de polpa de maracuj com sementes
Modo de preparo
34uea o forno a 0506&7 8ata no li4uidificador o leite9 o a-car9 os o%os9 a mar'arina e o coco7 (istribua os cubin,os de po em uma assadeira
untada e re'ue com a polpa de maracuj7 (espeje a mistura de coco batida e alise com uma faca7 3sse at dourar7 :ir%a morna ou na temperatura
ambiente7
Dica: :e desejar pol%il,e canela em p; ao tirar a torta do forno7