MILFOLHAS DE ALFACE

O melhor de tudo nessa salada, que ingerimos uma quantidade grande de vegetal
folhoso (alface) sem perceber, pois o sabor da "mistura "
alface+requeijo+mussarela +peito de peru defumado fantstica!
INGREDIENTES:
2 MAOS DE ALFACE (1 DA
ALFACE AMERICANA E 1 DO ALFACE CROCANTE);
150 GRAMAS DE PEITO DE PERU DEFUMADO FATIADO;
150 GRAMAS DE MUSSARELA FATIADA;
5 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJO LIGHT;
SAL GOSTO ( EU NO COLOCO, DEIXO O SABOR SALGADO DA
MUSSARELA E DO PEITO DE PERU).
MODO DE PREPARAR:
Eu gosto de usar a alface crocante para fazer essa salada. aquela bem durinha,
parece um repolhinho, em bolas. Para essa receita misturei os dois tipos, pois
como o tempo no est ajudando muito, nossas
pobres alfacinhas esto "feinhas".
Lave as folhas de alface e as deixe escorrer.
Feito isso comearemos a montar a salada, separe um pirex, de preferncia
redondo e bem alto.
Esse meu tem +ou- um palmo de altura, bem alto.
Cada vez que voc for colocar as folhas de alface, voc dever sec-las num pano
de prato (bem limpo) e dever "quebrar" as folhas, para que elas fiquem maleveis
e se moldem ao formato do pirex.

Voltando montagem, coloque uma camada de folhas de alface, salpica um pouco
de requeijo light, uma camada de mussarela fatiada, outra camada de alface
(seco e amassado), requeijo light, camada de alface (seco e amassado) , peito de
peru...E assim vai at que voc utilizou todos os ingredientes. Como eu disse, no
coloco sal, mas se voc for consum-la imediatamente e gostar, pode adicionar
entre uma ou outra camada, sem exageros, pois o sabor da mussarela e do peito
de peru j so salgadinhos.
Se voc no adicionou sal, poder fazer antecipado
para comer depois, deixando na geladeira at a hora de servir. Para servir s
desenformar sobre um prato.
Essa salada rende 6 pores (boas), sendo que cada poro ter
aproximadamente 124 cal ou 3 pontos.