Universidad Ricardo Palma

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERA
PLAN DE ESTUDIOS 2006-II
SLAO
1. DATOS ADMINISTRATIVOS
1.1 Nombre del curso : QUMICA ORGNICA
1.2. Cdigo : ID 0206
1.3. Tipo de curso : Terico, prctico, experimet!l
1.". #re! $c!d%mic! : &u'mic!
1.(. Codici : )blig!torio
1.6. Ni*el : II Ciclo
1.+. Cr%ditos : "
1.,. -or!s sem!!les : T: 2, .: 2, /: 3
1.0. 1e2uisito : &u'mic! Iorgic! ID 0106
1.10. .ro3esores : Irm! 4ol's $m!5o, 6ulio 6o7! 8r!*o, 9r!cisco :!rt'e5 $dr!de,
6os% Tup!7!c;i -errer!
2. SUMILLA.
/! !sig!tur! de &u'mic! )rgic! se ubic! e el segudo semestre de l! <scuel! $c!d%mic! de Igeier'! Idustri!l. <s
u curso terico, prctico 7 experimet!l 7 tiee por 3i!lid!d brid!r !l !lumo el m!rco coceptu!l de l!s propied!des
3'sic!s, 2u'mic!s 7 re!ccioes de l!s sust!ci!s orgic!s. <l coteido del curso es el siguiete:
Itroducci. -idroc!rburos s!tur!dos. -idroc!rburos is!tur!dos. .ol'meros 7 su import!ci! idustri!l.= -idroc!rburos
!romticos. $lco;oles. $lde;'dos 7 ceto!s. #cidos c!rbox'licos. <steres !tur!les. Cot!mi!ci !mbiet!l de
;idroc!rburos. 4'tesis orgic!s
3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA
3.1 Coduce, gestio! 7 lider! empres!s e m!rc;! co el ob>eto de geer!r *!lor !greg!do 7 !port!r !l des!rrollo
!cio!l desde el sector de !cti*id!d ecomic! e el 2ue se desempe?!
3.2 9ormul!, el!bor!, e*!l@! e implemet! pro7ectos de i*ersi p!r! l! puest! e *!lor de los recursos !tur!les o de
!plic!ci o reo*!ci de l! i3r!estructur! producti*!, !plic!do tecolog'!s !decu!d!s 2ue !rmoice co el medio
!mbiete 7 cotribu7! ! l! geer!ci de empleo.
3.3 9ormul!, el!bor!, e*!l@! e implemet! pro7ectos de me>or! de l! i3r!estructur! producti*!, optimi5!ci de los
procesos 2ue geer! *!lor, 3omet!do u! cultur! de c!lid!d 2ue i*olucre l! p!rticip!ci del perso!l 7 l!
col!bor!ci de los pro*eedores.
4. COMPETENCIAS DEL CURSO
4.1. Ideti3ic! 7 ombr! ! l!s sust!ci!s orgic!s producid!s e l! Idustri! &u'mic!

4.2. $plic! coocimietos tericos !d2uiridos medi!te el tr!b!>o experimet!l del l!bor!torio.
4.3 4iteti5! sust!ci!s orgic!s bsic!s 3omet!do l! c!lid!d.
4.4 :!ximi5! e3icieci! dur!te l! tr!s3orm!ci, e*it!do obteer sub=productos 7 residuos 2ue icremete el precio
!mbiet!l 7 ecomico del proceso.

ESCUELA DE INDUSTRIAL QUMICA ORGANICA PGINA: 1
9$CA/T$D D< INB<NI<1C$ ./$N D< <4TADI)4 2006=II
5. RED DE APRENDIZAJE



6. PROGRAMACIN SEMANAL DE LOS CONTENIDOS
UNIDAD TEMTICA N! 1" INTRODUCCION E #IDROCAR$UROS SATURADOS
L%&'%( )* +, -./),)" Atili5! los coceptos bsicos de &u'mic! )rgic!. Nombr!, prep!r!, re!ccio! 7 c!lcul! l!s rel!cioes
este2uiom%tric!s de los ;idroc!rburos s!tur!dos e 3orm! orde!d! 7 respet!do l!s regl!s iter!cio!les de &u'mic!.
N! )* 0%',(" T : 6 P: 6 L" 0
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1 Cocepto primiti*o 7 de3iici moder! de &u'mic! )rgic!.
.etrleo 7 sus deri*!dos. Tipos de re!ccioes 2u'mic!s. 1e!ct!tes
itermedios. :ec!ismo de re!cci.
<xposici del pro3esor e ..4
P'123/2, D/'/&/),: .roblem!s , e>ercicios 7
lectur! colg!d! por !ul! *irtu!l
L,4%',3%'/%: Itroducci
2 $lc!os: Itroducci. 4eries ;omlog!s. <structur!. -ibrid!ci.
Nomecl!tur!. Isomer'!. .rep!r!ci: Durt5, Brig!rd,
;idroge!ci, Eolbe, reducci de ;!logeuros !l2u'licos.
<xposici del pro3esor e ..4
P'123/2, D/'/&/),: .roblem!s 7 e>ercicios de
l! sep!r!t!. Fideo sobre orige del petrleo.
L,4%',3%'/% N! 1: $isl!mieto 7 puri3ic!ci
3 .ropied!des 3'sic!s. 1e!ccioes: Combusti, itr!ci,
;!loge!ci, pirlisis. :ec!ismo de l! clor!ci del met!o.
-idroc!rburos !lic'clicos: .ropied!des 3'sic!s, omecl!tur!,
isomer'!, s'tesis, re!ccioes. Teor'! de l!s tesioes.
<xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/),: .roblem!s 7 e>ercicios
L,4%',3%'/% N! 2: .uto de 3usi Gpuro 7
me5cl!H
UNIDAD TEMTICA N! 2" #IDROCAR$UROS INSATURADOS5 POLMEROS
L%&'%( )* +, -./),)" Ideti3ic!, ombr!, re!ccio!, prep!r! ;idroc!rburos is!tur!dos e ideti3ic! di*ersos pol'meros
N! )* 0%',(" T : , P: , L" 12
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
4 $l2ueos: Itroducci. <structur!. -ibrid!ci. Nomecl!tur!.
Isomer'!. .rep!r!ci: Des;idr!t!ci de !lco;oles,
des;idro;!loge!ci de u ;!logeuro de !l2uilo, reducci de
!l2uios, pirlisis. .ropiedes 3'sic!s. 1e!ccioes: )xid!ci,
;!loge!ci.
<xposici del pro3esor e ..D.
P'123/2, D/'/&/),: .roblem!s 7 e>ercicios.
L,4%',3%'/% N! 3: $lisis elemet!l
cu!lit!ti*o
5 -idro;!loge!ci, ;idrobor!ci, ;idroge!ci, polimeri5!ci,
sustituci de ;!lgeos, o5olisis, 3orm!ci de glicoles 7
epxidos. 4'tesis orgic!s. Dieos: <structur!. Nomecl!tur!.
Tipos de dieos. 1e!ccioes.
<xposici del pro3esor e ..4
P'123/2, C,+/6/2,), N! 1.
L,4%',3%'/% N! 4: $lc!os = $l2ueos
6 $l2uios: Itroducci. <structur!. -ibrid!ci. Nomecl!tur!.
.rep!r!ci: $ p!rtir del c!rburo de c!lcio, ;!logeuros orgicos 7
!cetileo. .ropied!des 3'sic!s.
<xposici del pro3esor e ..4.
.rctic! Dirigid!: .roblem!s 7 e>ercicios
L,4%',3%'/% C,+/6/2,)% N!. 1.
7 1e!ccioes: )xid!ci, !dici de ;!lgeos, !dici -$,,
;idroge!ci, dimeri5!ci, polimeri5!ci, met!l!ci de 1=
!l2uios. Import!ci! idustri!l del !cetileo.
<xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/)," .roblem!s 7 e>ercicios.
L,4%',3%'/% N! 5: $l2uios = Determi!ci
del puto de ebullici
8 E9AMEN PARCIAL
ESCUELA DE INDUSTRIAL QUMICA ORGANICA PGINA: 2
Aid!d 1
Itroducci e
;idroc!rburos 4!tur!dos
Aid!d 2
-idroc!rburos is!tur!dos,
pol'meros
Aid!d 3
-idroc!rburos !romticos
7 !lco;oles
Aid!d "
$lde;'dos, ceto!s 7
cidos c!rbox'licos
Aid!d (
<st. N!tur!les, C.$ por
;idroc!rburos 7 s'tesis
9$CA/T$D D< INB<NI<1C$ ./$N D< <4TADI)4 2006=II
UNIDAD TEMTICA N! 3" #IDROCAR$UROS AROMTICOS : ALCO#OLES
L%&'%( )* +, -./),)" Ideti3ic!, ombr! ;idroc!rburos !romticos 7 !lco;oles co orde 7 destre5!
N! )* 0%',(" T : 6 P: 6 L" 0
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
; Itroducci. <structur! de EeIul% del beceo. 1eso!ci!.
)rbit!les de l ! estructur! del beceo. 1egl! de -ucIel.
Nomecl!tur!. .rep!r!ci. .ropied!des 3'sic!s. 1e!ccioes:
Nitr!ci, ;!loge!ci, !l2uil!ci 7 !cil!ci de 9riedel Cr!3ts 7
sul3o!ci. $citi*!tes 7 de!cti*!tes.
<xposici del pro3esor e ..4
P',23/2, C,+/6/2,), N! 2.
L,4%',3%'/% N! 6: <xtr!cci de u sol*ete
imiscible.
10 $lco;oles: Itroducci. <structur!. Cl!si3ic!ci. Nomecl!tur!.
.rep!r!ci: -idr!t!ci de ole3i!s, ;idrlisis de ;!logeuros
prim!rios, reducci de cidos 7 %steres.
<xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/)," .roblem!s 7 e>ercicios
L,4%',3%'/% N! 7: $lco;oles
11 1e!cci de Brig!rd, reducci c!t!l'tic! del moxido de c!rboo,
3ermet!ci de c!rbo;idr!tos. .ropied!des 3'sic!s. 1e!ccioes:
$cide5, 3orm!ci de %teres, %steres 7 ;!logeuros, oxid!ci,
des;idr!t!ci, 3orm!ci de ;!lo3ormos.
<xposici del pro3esor e ..4
P'123/2, D/'/&/),: .roblem!s 7 e>ercicios.
L,4%',3%'/% N! 8: .rueb! del 7odo3ormo

UNIDAD TEMTICA N! 4" ALDE#IDOS5 CETONAS : CIDOS CAR$O9LICOS
L%&'%( )* +, -./),)" Nombr!, re!ccio!, siteti5! 7 c!lcul! l!s rel!cioes este2uim%tric!s de cidos c!rbox'licos 7 esteres
!tur!les
N! )* 0%',(" T : " P: " L" 6
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
12 $lde;idos 7 ceto!s: Itroducci. <structur!. Nomecl!tur!.
.ropied!des 3'sic!s. 1e!ccioes. 4'tesis ! p!rtir de !lco;oles,
;idr!t!ci de !l2uios, o5olisis de ole3i!s, glicoles, 1:gJ.
.ropied!des 3'sic!s.
<xposici del pro3esor e ..4
P',23/2, C,+/6/2,), N! 3.
L,4%',3%'/% N! ;: )bteci del >!b
13 $cidos c!rbox'licos: Itroducci. <structur!. Nomecl!tur!.
.rep!r!ci: )xid!ci, re!cci de Brig!rd, c!rboil!ci de l!
sos! custic!, ;idrlisis de %steres. .ropied!des 3'sic!s. 1e!ccioes:
4ustituci del ;idrgeo c!rbox'lico, sustituci del grupo )-
c!rbox'lico, oxid!ci, reducci, ;!loge!ci, esteri3ic!ci.
<xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/)," .roblem!s 7 e>ercicios.
L,4%',3%'/% C,+/6/2,)% N
%
. 2
UNIDAD TEMTICA N! 5" CONTAMINACIN AM$IENTAL DE #IDROCAR$UROS : SNTESIS ORGNICAS
L%&'%( )* +, -./),)" Ideti3ic! l!s implic!ci!s de cot!mi!ci !mbiet!l por ;idroc!rburos.
N! )* 0%',(" T" " P: " L" 6
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
14 <steres N!tur!les s!tur!dos e is!tur!dos. 6!boes. Detergetes. <xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/),: Discusi sobre el tem!.
L,4%',3%'/% C,+/6/2,)% N
%
.3
15 Cot!mi!ci !mbiet!l por ;idroc!rburos: $gu!, suelo 7 !tms3er!.
4'tesis orgic!s.
<xposici del pro3esor e ..4.
P'123/2, D/'/&/)," Discusi sobre el tem!
L,4%',3%'/%" <treg! de promedios
16 E9AMEN <INAL
17 E9AMEN SUSTITUTORIO
7. T=CNICAS DIDCTICAS
<l pro3esor us!r el m%todo expositi*o p!r! los di3eretes tem!s medi!te los siguietes procedimietos didcticos:
e>empli3ic!ci, iterrog!ci didctic!, soluci de problem!s, sep!r!t!s, experimetos de l!bor!torio, i*estig!ci
bibliogr3ic! co tem!s rel!cio!dos co l! c!rrer!
8. EQUIPOS : MATERIALES
8.1 E>-/?%( * I.(3'-@*.3%(" :ultimedi!, !ul! *irtu!l, retro pro7ector, istrumetos de l!bor!torio.
ESCUELA DE INDUSTRIAL QUMICA ORGANICA PGINA: 3
9$CA/T$D D< INB<NI<1C$ ./$N D< <4TADI)4 2006=II
8.2 M,3*'/,+*(" Tr!sp!reci!s, p!pelgr!3o, sep!r!t!s, plumoes, pi5!rr!, ti5!s, m!teri!les de l!bor!torio.
;. EVALUACIN
;.1 C'/3*'/%(
/os criterios 2ue se us!r p!r! l! e*!lu!ci del curso:
$sisteci! oblig!tori! e l!s cl!ses teric!s, prctic!s 7 de l!bor!torio.
<l 30K de i!sisteci!s determi! su des!prob!ci e el curso.
Ni*el de coocimietos 7Lo !predi5!>e.
Ni*el de !predi5!>e e l!bor!torio.
.utu!lid!d e l! etreg! de i3ormes G/!bor!torioH
Iter*ecioes or!les
;.2 <A'@-+,
.romedio de /!bor!torio : ./$8M
/!bor!torio C!li3ic!do : /C
.romedio de I3ormes : .IN9
.romedio de .rctic!s : ..MM
.rctic! C!li3ic!d! : .C
<x!me .!rci!l : <.
<x!me 9i!l : <9
<x!me 4ustitutorio : <4 MMM
.romedio 9i!l : .9

3
2 1 PINF LC LC
PLAB
+ +
=
2
2 1 PC PC
PP
+
=
B <l @mero de l!bor!torios c!li3ic!dos ser 03, de l!s cu!les podr elimi!rse u! ot! de meor put!>e.
BB <l @mero de prctic!s c!li3ic!d!s ser 03, de l!s cu!les podr elimi!rse u! ot! de meor put!>e.
BBB <l ex!me sustitutorio reempl!5!r l! ot! ms b!>! de los exmees de teor'!.
<l promedio 3i!l ser l! result!te de l! siguiete 3rmul!

4
EF EP PL PP
PF
+ + +
=
10. RE<ERENCIAS $I$LIOGR<ICAS : OTRAS <UENTES
1. D!de, /.B., Q-C@/2, O'&1./2,5 2004, &uit! edici <D. .retice -$// :%xico.
2. -er7. 6 Bli. I.&*./*'C, A@4/*.3,+. 2000. 4egud! edici. <d. .e!rso. :%xico.
3. DicIso.T.1. Q-C@/2, E.6%>-* E2%+A&/2% 1;;2. &uit! edici. <d. /imus!. :%xico.pp..
4. Istituto de <studios <erg%ticos :ieros.. .L, G*(3/A. A@4/*.3,+ *. +, I.)-(3'/, M/.*', D P*3'A+*% )*+ P*'E.
5. 1!Io3, -er7. Q-C@/2, O'&1./2, <-.),@*.3,+. <d. /imus!. :%xico
RE<ERENCIAS EN LA FE$"
1. ;ttp:LL!rc;i*o.iered.orgL.ro7ectoNCT4=IN<:L1<B/$4NIA.$CN)1B$NIC$1.D)C
2. ;ttp:LLelpetroleo.!op.esLTem!12LIdex2.!sp
3. 033?"GGHHH.,2/*.2/,(&,+/+*/.2%@G>-/G?)6->-/G/-?,2-6%'@-%'&,./2,.?)6
4. ;ttp:LLOOO.peruecologico.com.peLlibNc26.;tm
5. ;ttp:LLOOO.peruecologico.com.peLlibNc22Nt0".;tm
6. ;ttp:LLelpetroleo.!op.esLTem!12LIdex2.!sp
7. ;ttp:LLOOO.!mbiete=ecologico.comLre*ist30Lcotpe30.;tm
8. ;ttp:LLOOO.siorg.u>i.esLDoceci!L9AND&ILorg!ic!.pd3
;. ;ttp:LLOOO.siorg.u>i.esLDoceci!L4)Ltem!+4).pd3
10 033?"GGHHH.,+%.(%6%'@-+,.2%@G%'&,./2,G,'%@,3/2%(*I*'2/2/%J1.03@

ESCUELA DE INDUSTRIAL QUMICA ORGANICA PGINA: 4