Vanessa Benbem- Como mencionado, os alimentos interferem diretamente nas funes do crebro, entre eles o mega-3, presente em semente de linhaa, nozes e peixes, um componente estrutural das membranas celulares; os flavonides, presentes no cacau, ch verde, ginseng, frutas ctricas que desempenham papel importante contra os oxidantes; as gorduras saturadas, encontradas em leo de semente de algodo, laticnios, carne, leo de semente de palmeira, quando ingeridas dentro do recomendado, fornecem os lipdios formadores das membranas das clulas, lembrando que elas tambm podem elevar os nveis de LDL causando placa de ateroma e, por isso, um nutricionista deve ser procurado para ingesto corretas dessas gorduras.
iSB- E para repor a energia?
Vanessa Benbem- Atualmente, em funo da rotina atribulada e o estilo de vida cada vez mais corrido das pessoas, so necessrios alimentos que espantem a falta de pique e driblem o cansao e, por isso, fundamental uma alimentao equilibrada, rica em alimentos que fornecem substncias responsveis por gerar energia para o funcionamento do organismo como o caso da serotonina presente em arroz integral, laticnios e diversos legumes, alm da dopamina e a noreprinefrina, substncias que proporcionam mais energia e disposio e so encontradas em feijes, cereais integrais e laticnios. Segue a lista de alguns alimentos energizantes: cereais integrais, frutas, leguminosas, guaran em ps, geleia real alm de levedo de cerveja e mel de abelha.