Page 1 Ciocanele de pui in sos de rosii

11/02/2014 14:34:15 http://www.gustos.ro/retete-culinare/ciocanele-de-pui-in-sos-de-rosii.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_...

Autor: Gina de Jong (Chef de cuisine)
Ciocanele de pui in
sos de rosii
Reteta postata pe: 08 08 08 08 februarie februarie februarie februarie 2014 2014 2014 2014
autor:
Mod de preparare
Intr-o oala cu apa fierbinte, punem carnea cu putin sare la fiert (un sfert de ora ), dupa ce
s-a fiert o scoatem si o punem intr-un bol, apoi intr-o alta tigaie mai inalta, pregatim
sosul.
Punem tigaia la incins, dupa putin timp adaugam uleiul si pasta de rosii, la un minut si
jumatate cel mult punem carnea, cimbrul, cateii de usturoi taiati cubulete, apoi adaugam
si apa, sa fie aproape la acelasi nivel cu carnea.
Lasam totul sa se inabuse 25-30 minute la foc potrivit pana vedem ca sosul a scazut la
jumatate.
Inainte de a inchide focul adaugam sare si piper dupa gust si patrunjelul tocat marunt.
Sa aveti pofta !!!
Dificultate
Redusa Redusa Redusa Redusa
Timp
1 11 1h hh h
0 voturi
Ingrediente
ciocanele 6 bucati,
2 catei de usturoi,
o crenguta de cimbru,
o lingura de pasta de rosii,
patrunjel tocat(o lingura),
sare si piper dupa gust,
2-3 linguri de ulei
apa calda 200-400ml
Prima pagina Retete Culinare Mancaruri cu carne