Actividad de aprendizaje 3

Foro Manejo inadecuado de alimentos

Con base en su experiencia, responda argumentativamente las siguientes
preguntas:

Qu tipo de medidas, sanciones o controles deben imponer las autoridades
competentes, adems de los existentes en la actualidad, con el fin de evitar la
manipulacin inadecuada de los alimentos y la violacin a las normas de
higiene?

Segn su criterio Considera que hay establecimientos que producen y
distribuyen alimentos a los que se les dificulta cumplir con la normatividad
establecida? Justifique su respuesta.

Tambin debe comentar la participacin de mnimo dos compaeros y argumentar
por qu est o no de acuerdo con la opinin dada por ellos. Participe en este foro
teniendo en cuenta el conocimiento previo que usted posee o que consulte con
alguna persona.


En Colombia es frecuente que las autoridades incauten alimentos por su
inadecuada manipulacin, es decir, por ser adulterados, alterados o
falsificados para su distribucin, incumpliendo con las normas de higiene y
manipulacin. Las sanciones para este tipo de casos dependen del riesgo en
que ponen la salud de la comunidad.