ABSTRAK

HASKA RAHMADANA K. Analisis kadar bioetanol dari dua jenis alga (euchema spinosum, dan
caulerpa sp.) Dari perairan takalar dan bulukumba menggunakan teknik fermentasi khamir
saccharomyces cerevisiae Dibimbing oleh MUH. FARID SAMAWI dan MUH. LUKMAN.
Alga merupakan komoditi yang sangat penting artinya bagi manusia. Euchema
spinosum dan Caulerpa sp. merupakan spesies makroalga yang dapat menghasilkan
bioethanol. Jenis ini memiliki kandungan selulosa yang dapat dihidrolisis menjadi glukosa yang
selanjutnya dapat diubah menjadi bioetanol dengan bantuan mikroorganisme seperti khamir
jenis Saccharomyces cereviceae. Alga laut Euchema spinosum dan Caulerpa sp. Diambil dari
perairan Takalar dan Bulukumba.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adar etanol alga jenis Euchema spinosum dan
Caulerpa sp.dengan menggunakan khamir jenis Saccharomyces cereviceae. dan aitan lokasi
perairan terhadap kadar bioetanol yang dihasilkan dari alga laut.
andungan bioetanol dianaisis dengan dihidrolisis asam dimana !"" ml larutan #$%&'
",!( ditambahkan kedalam !" gram sampel alga selama ) jam disertai dengan pengadukan
dan pemanasan pada suhu *+"!
"
,, setelah itu dilakukan fermentasi untuk mendapatkan kadar
bioetanol, selanjutnya adar etanol didestilasi kemudian diukur dengan menggunakan
Hydrometer Alcohol.
#asil analisi kadar bioetanol Jenis alga mempengaruhi kadar bioetanol yang dihasilkan
melalui fermentasi khamir Saccharomyces cereviceae. Dan lokasi pengambilan makroalga tidak
mempengaruhi kadar bioetanol yang dihasilkan.
ata un,i - Bioetanol, Euchema spinosum, Caulerpa sp., Takalar, Buluku!a.