LABORATORIO DE TERMODINMICA

Prctica #6
Capacidad trmica especfica y entalpia de vaporizacin
del agua


Integrantes:
Garca Hernndez Francisco Moiss Grupo de teora: 13



Grupo de laboratorio: 02




Fecha de entrega:
23/09/2013


OBJETIVOS
- Determinar ell valor de la capacidad trmica especfica promedio del agua en el
intervalo de temperaturas [T
medio
=80C]
- Obtener el valor de cambio de entalpia durante la evaporacin a presin constante
del agua.

INTRODUCCIN
Energa
La energa que posee un sistema se puede definir como La capacidad para producir un
cambio
La energa total de un sistema se puede determinar como la suma de las diferentes formas
de energa que se presentan en l.

Una energa macroscpica: la energa mecnica total E del sistema, esta energa se
relaciona con la posicin y el movimiento macroscpico del sistema en conjunto. La
energa mecnica E es la suma de:
- la energa cintica de traslacin del centro de masa ms la energa cintica
rotacional respecto del centro de masa, as como...
- ... las energas potenciales relacionadas con la posicin del centro de masa del
sistema en el espacio, sea la energa gravitatoria u otras formas potenciales de
energa (como la potencial elctrica).

Convencionalmente, cuando se produce una variacin de la energa interna
manifestada en la variacin del calor que puede ser cedido o absorbido, se puede medir
este cambio en la energa indirectamente por la variacin de la temperatura de la
sustancia.

La transferencia de energa a un sistema se lleva a cabo por medio de dos mecanismos
o procesos: a) por transferencia de calor, provocada por una diferencia de temperaturas, y
b) por va del trabajo, provocada por fuerzas macroscpicas.

Al aumentar la temperatura de un sistema, sin que vare nada ms, aumenta su
energa interna.

Equilibrio Trmico
Cuando dos sistemas con diferente temperatura se ponen en contacto, luego de cierto
tiempo alcanzan la misma temperatura, se dice entonces que ambos sistemas se
encuentran en equilibrio trmico.

El calor es la energa que se transfiere de un sistema a otro debido a una diferencia
de temperaturas y se presenta como calor sensible o calor latente.

La temperatura de un sistema generalmente aumenta cuando se le suministra
energa en forma de calor. La cantidad de calor {Q} necesaria para elevar la temperatura
de un sistema es proporcional a la variacin de temperatura y a la masa de la sustancia,
esto es, sin que haya cambio de fase en la sustancia. A esta manifestacin de energa en
forma de calor se le conoce como CALOR SENSIBLE y se obtiene de la siguiente manera:

Las unidades de la capacidad trmica especfica son caloras entre gramos por
incremento de temperatura.

Actualmente se considera que cuando aumenta la temperatura de un sistema, la
energa que posee en su interior, llamada energa interna, tambin aumenta. Si este
sistema se pone en contacto con otro de ms baja temperatura, habr una transmisin de
energa del de mayor temperatura al de menor temperatura, energa que se denomina
CALOR.

Unidades de Calor
Una de las unidades que se emplea an es la calora, unidad que se deriva del concepto
del calrico y se define como: la cantidad de calor que debe suministrarse a un gramo de
agua para que su temperatura se eleve de 14.5 C a 15.5 C.

Calor Latente. Cuando en un sistema su temperatura no cambia cuando se
suministre energa en forma de calor y durante el suministro de energa el fluido cambia
de fase.

Concepto de Trabajo
Desde el punto de vista de la termodinmica, el trabajo es un concepto ms extenso que
el tradicionalmente utilizado en la mecnica clsica. Se define como:
- La energa transferida a travs de las fronteras de un sistema en forma
organizada y cuyo uso exclusivo sea la elevacin de un sistema (cuerpo).
- El trabajo es una energa en trnsito entre un sistema y su entorno, a travs de
aquellos lmites del sistema en que no existe transferencia de masa y como
consecuencia de la diferencia de una propiedad intensiva, que no sea la
temperatura, entre el sistema y su entorno.

El trabajo realizado para pasar de un estado inicial de equilibrio a un estado final de
equilibrio puede tomar cualquier valor, dependiendo de la trayectoria que se elija. El
trabajo no es una propiedad ya que no es posible especificarlo por el slo conocimiento
del estado termodinmico del sistema.



Potencia mecnica
Se define como: La cantidad de trabajo que entrega o recibe un sistema por unidad de
tiempo y sus unidades son (J/s)=(W) o su equivalencia en caballo de fuerza (HP).

Potencia Elctrica
Se define como: Si por un aparato elctrico, al ser sometido a una diferencia de potencial
V
ab
, circulara una corriente i, la potencia desarrollada en el aparato estar dada por:

Efecto Joule
El efecto Joule consiste en la transformacin de energa elctrica en energa trmica
(calor) en una resistencia recorrida por una corriente. Siendo R el valor de la resistencia,
V
ab
la tensin aplicada a ella, e i la corriente que circula, la potencia desarrollada por
efecto Joule en dicha resistencia, se puede calcular por las expresiones:

METODOLOGA
Cantidad Material
1 Termo de plstico con tapa
1 Resistencia de inmersin
1 Balanza granataria de triple brazo
1 Termmetro de bulbo (mercurio)
1 Watthormetro

Experimento 1:
1) Colocar agua en el termo hasta que la resistencia de inmersin quede
completamente sumergida. Precaucin: debe estar desconectada.
2) Colocar la tapa sin apretar, ya que si se expande por el calor se puede atorar.
3) Conectar la resistencia de inmersin al watthormetro y ste a la corriente, como
se muestra en el esquema. Precaucin: el watthormetro debe estar apagado.
4) Medir la temperatura del agua con el termmetro de mercurio.
5) Encender el watthormetro con la resistencia de inmersin y al mismo tiempo
contar las vueltas del disco del watthormetro colocando la vista al canto del disco.
6) Cuando la temperatura del agua llegu a los 80[C] apagar la resistencia y terminar
de contar las vueltas del disco.
7) Repetir este experimento cinco veces ms.

Experimento 2:
1) Sin tirar el agua caliente del ltimo evento del experimento anterior, colocar el
termo sobre la balanza.
2) Recorrer la tapa del termo hasta que quede en la mesa. Precaucin: la resistencia
debe de estar desconectada.
3) Conocer la masa del sistema.
4) Descontar 10[g] de peso de la balanza, recorriendo una de las piezas de metal de
un brazo de la balanza, de tal manera que la aguja del brazo de la balanza apunte
haba arriba.
5) Conectar y encender la resistencia, con el wathormetro.
6) Esperar hasta que el agua hierva y comience a evaporar.
7) Cuando el agua comience a evaporar, se detectar una prdida de masa en la
balanza y comenzar a temblar la aguja del brazo de la balanza, en este momento
iniciar la lectura del nmero de vueltas del disco del watthormetro.
8) Cuando la aguja de la balanza apunte nuevamente hacia la marca, terminar de
contar las vueltas del disco, ya que se han perdido exactamente 10[g] de agua en
forma de vapor.
9) Apagar la resistencia.
10) Repetir cinco veces esta actividad.

DESARROLLO
Experimento 1:
1) Colocamos 362.6[g] de agua en el calormetro
2) Introducimos la resistencia y la conectamos al watthormetro.
3) Conectamos el watthormetro y tapamos el termo.
4) Medimos la temperatura inicial del agua.
5) Encendimos el watthormetro y comenzamos a contar las vueltas.
6) Al llegar el agua a los 80[C] apagamos el watthormetro.
7) Anotamos nuestros resultados en el pizarrn, y copiamos los resultados de las
otras 4 brigadas que haban realizado el mismo experimento.

Experimento 2:
1) Colocamos el termo con el agua caliente (calentada por el experimento anterior)
sobre la balanza, y la nivelamos para que ya que se evaporaran 10[g] de agua la
flecha de la balanza apuntara a cero.
2) Encendimos el watthormetro.
3) Cuando el agua entro en ebullicin comenzamos a contar las vueltas que daba el
disco del watthormetro.
4) Al evaporarse los 10[g] de agua y la flecha apunto a 0 registramos la cantidad de
vueltas que llevaba el watthormetro.
5) Desnivelamos la balanza nuevamente 10[g].
6) Realizamos el punto 4) y 5) cinco veces ms.
7) Al realizar la ltima medicin, apagamos el watthormetro.

RESULTADOS
Experimento 1:
Tabla de determinacin de la capacidad trmica especfica del agua.
Evento No. De
vueltas
m
agua

[kg]
T
inicial

[C]
T
final

[C]
T
[C]
Q [J] C
[J/kgC]
%
Error
Error
absoluto
1 34 0,3626 21 80 59 93500,07 4370,51 4.4% 184.51
2 38 0,369 19 80 61 104500,06 4642,59 10.9% 506.59
3 30 0,353 22 80 58 82499,98 4029,5 3.7% 156.5
4 34 0,348 21 80 59 93500,06 4553,87 8.8% 367.87
5 34 0,361 21 80 59 93500,05 4389,88 4.9% 203.88

Capacidad trmica especfica promedio: 4 397,27[J/kgC]

Experimento 2:
Tabla de determinacin del cambio de entalpia de la evaporacin del agua.
Evento No. De vueltas m
agua
[kg] Q [J] h
fg
[J/kg]
1 9 0,3626 24750 68 257,03
2 9 0,3526 24750 70 192,85
3 8 0,3426 22000 64 214,83
4 8 0,3326 22000 66 145,52
5 7 0,3266 19250 58 940,6
6 8 0,3126 22000 70 377,48

Entalpia de vaporizacin promedio: 66 354,72[J/kg]
Cambio de entalpia durante la evaporacin del agua: 2 120,45[J/kg]

CONCLUSIONES
Garca Hernndez Francisco Moiss
En la prctica se obtuvieron resultados satisfactorios, con magnitudes obtenidas
experimentalmente muy cercanas a los valores tericos obtenidos de la literatura.

El conocer la entalpia de vaporizacin del agua, as como su capacidad trmica
especfica es de gran importancia para la industria, ya que con esos valores se pueden
conocer las cantidades de energa necesarias de aplicarse para el cambio de fase o de
temperatura para lograr efectos mecnicos, o qumicos, como podra ser el realizar un
trabajo por el flujo de vapor en una turbina para producir energa elctrica, o la coccin y
ultrapasteurizacin de alimentos, hasta tratamientos de energticos como los
hidrocarburos.