MODELO ENTIDAD - RELACION

Manrique Cristobal, Marlon Alonso

Cueva Galvez Manuel
Vsquez Soria Eduardo Miguel

EMPRESA
TIPO DE EMPRESA

POR SU GIRO O ACTIVIDAD
COMERCIAL
Porque su funcin primordial es la compra/venta de productos
terminados.
SERVICIO
Porque tiene personal capacitado para satisfacer las
necesidades de los clientes, como por ejm. asesoramiento.

POR SU TAMAO
Plaza vea segn su tamao es una gran empresa.

POR LA PROCEDENCIA DEL CAPITAL
Plaza vea es una empresa privada perteneciente al consorcio
Supermercados Peruanos financiada por el Grupo Interbank con
una inversin de aproximadamente US$ 5.8 Millones.
UBICACIN

Plaza Vea San Borja Av. Javier Prado Este 2060/ calle Morelli
Plaza Vea Chiclayo Electro Av. Miguel de Cervantes Saavedra LT/06 N300
Plaza Vea Jockey Plaza Av. Javier Prado Este 4200 CC. Jockey PLaza Monter
Plaza Vea Super Mercaderes Av. Benavides CDRA 51 CC Las Gardenias
Plaza Vea Ate Av. Nicols Ayllon Sector B, Mz. B-Lt.4 Zona A-
Plaza Vea Brasil Av. Husares de Junin 163 y esq. Av. Brasil 1599
Plaza Vea Callao Av. Saenz Pea 1250
Plaza Vea Comas Electro Av. Tupac Amaru 3860 (Alt. Km. 14.5)
Plaza Vea Cortijo Av. Repblica de Panam 515
Plaza Vea Electrodomsticos Risso Av. Arequipa 2250 CC. Riso
Plaza Vea Higuereta Electrodomsticos Aviacin N5150 Tienda B Urbanizacin Residenc.
Plaza Vea La Bolichera Av. Toms Marzano 5000
Plaza Vea La Molina Av. Ral Ferrero 1750 -Urb. Remanso II Etapa
Plaza Vea Los Olivos Av. Antnez de Mayolo cdra. 9 esq. Calle Orin Mz.
Plaza Vea Miraflores Av. Arequipa 4651 con Contralmkrante Montero 140
Plaza Vea Primavera Av. Angamos Este 2337 - Fundo La Calera
Plaza Vea San Jorge Av. La Molina 1080
Plaza Vea Santa Mara Av. Caminos del Inca 351 - Chacarilla
Plaza Vea Super Ayacucho Ave. Paseo de la Repblica N B-2 Urb. Los Rosales
Plaza Vea Super Corpac Calle 23 # 151-199 esq. Calle 22 # 294 - Urb. Corp.
Plaza Vea Super Salamanca Av. Circunvalacin 2769 CC Recaudadores Salamanca
Plaza Vea Super San Miguel Av. La Marina 2155-2159-2163-2167 Urb. Pando 4 Etap.
Plaza Vea Super Valle Hermoso Av. Jacaranda 890 CC Valle Hermoso
Plaza Vea Trujillo-Electro Ave Csar Vallejo C/Av. Ftima Urb. El Golf
EMPRESA
PILARES FUNDAMENTALES

LA MAYOR VARIEDAD:
Plaza Vea cuenta con un amplio surtido de FOOD (abarrotes
cuidado personal, limpieza, bebidas, carnes, frutas, verduras, quesos,
embutidos, panadera, comida preparada) y NON FOOD (electro,
bazar, mundo beb, mascotas, textil).

LA MXIMA CALIDAD:
El cuidado exhaustivo de la amplia gama de productos que
ofrecemos es parte de la razn de Plaza Vea frente a sus clientes.

PRECIOS MS BAJOS:
Plaza Vea est orientada a generar ahorro a sus clientes a travs de
una poltica de precios bajos con el objetivo de seguir
contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los peruanos.

PROMOCIONES:
Promociones de ahorro diarias (Quincenazo, Fin de Semana de
ahorro, Dias rojos, horas locas, Caminazo) y promociones ldicas
(sorteos y premios instantneos) orientadas a generar ahorros a
nuestros consumidores.



VISION Y MISION
VISION
Ser la primera opcin de compra de todos los peruanos
siendo lderes a nivel nacional basndose en sus pilares tanto
de calidad como de precios bajos con la ms alta calidad en
atencin al cliente.
"Ser la primera opcin de compra para todos los peruanos".

MISION
Ser lder en la comercializacin de productos de consumo,
satisfaciendo las necesidades de sus clientes por encima de
sus expectativas, brindndoles productos de calidad y con
excelencia en el servicio.
"Generar excelentes experiencias de compra para que
nuestros clientes regresen y tengan una mejor calidad de
vida".

VALORES DE LA EMPRESA

Ser Honesto.
Ser cuidadoso y Ordenado
Ser servicial
Ser muy trabajador
Ser creativo e innovador
Ser un buen miembro del equipo


PLANES DE LA EMPRESA
PLAN ESTRATGICO
Invertir para mejorar la posicin competitiva (Mejorar los
mrgenes)
Mejorar la lealtad y nivel de recompra de los clientes actuales.
Mejorar la ventaja en diferenciacin.
Reducir costos / mejorar la productividad del marketing.
Desarrollar ventajas en marketing.

PLAN OPERACIONAL
Captar requerimientos de los usuarios en forma organizada que
sirva de input a todo el proceso de crditos.
Input su rol es que evala el tiempo de recepcin, evala la
anotaciones del detalle de las solicitudes del pedido

PLAN TCTICO
Realizar reportes analticos con cuadros y grficos estadsticos e
histricos sobre los trabajadores que no conocen toda la lnea
de productos existentes.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA
VARIEDAD EN LA PRESENTACIN DEL PRODUCTO
Calidad de los productos a bajo costos.
Buena relacin con los proveedores para obtener una buena
mercadera.
Productos opcionales (de su misma empresa).

POSICIONARSE EN LOS CONSUMIDORES FINALES.
Creando experiencias agradables (buena atencin, calidad
en el producto y bajos costos).
Teniendo variedad de ofertas y promociones.
Apertura de clientes vip (tarjeta dorada).

MEJOR AMBIENTE LABORAL
Incentivos laborales.
Capacitacin constante.
Actividades integradoras.

CARACTERISTICAS PERSONALES DE SUS
COLABORADORES.
TRANSPARENCIA
Tener la virtud de expresarse con sinceridad y de actuar
siempre guiado por slidos principios que defenderemos ante
cualquier circunstancia.

COMPROMISO Y ESPRITU DE SUPERACIN
Demostrar constante lucha y afn por asumir los retos, sin
importar los obstculos que se vayan presentando en el
camino.

TRABAJO EN EQUIPO
La bsqueda de un ideal comn nos une, con esfuerzo y
dedicacin alcanzamos nuestras metas.

SENTIDO DEL HUMOR
An en los tiempos difciles el sentido del humor ilumina a
quienes lo reflejan, contagiando esperanza y bienestar a los
que nos rodean.

ANALISIS FODA

Matriz FODA
Plaza vea
FORTALEZAS
Alianza con Interbank.
Aumento del nmero de locales.
Nuevas sucursales en provincias.
Aumento de los niveles de eficiencia
operativa y financiera.
Mejora del nivel de servicio
(compromiso).
Uso de marca propia
DEBILIDADES
Aumento del nivel de endeudamiento.

Cambio constante de la estrategia de la
empresa.

Gastos elevados por desarrollo de
productos propios.
OPORTUNIDADES
Tendencia creciente a comprar en
supermercados (lima y provincias).
Identificacin con lo nacional
(Wong).
Economa estable mayor poder
adquisitivo.
Situacin poltica estable para la
inversin.
Mayor acceso al crdito
Crecimiento de la poblacin
Estrategia F.O.
Continuar con la expansin a
provincias.
Crecimiento de locales nacionales.
Incrementar la oferta diversificada de
los productos.
Buscar inversionistas para poner
locales en provincias nuevas.
Demanda de la poblacin
Estrategia- D.O.
Aumentar las ventas por producto a fin de
obtener mayor liquidez t reducir el
endeudamiento.

Elegir una estrategia a largo plazo que
pueda sustentarse con una inversin.
AMENAZAS
Mayor competencia extranjera
(TLC) y nacional.
Reduccin del margen por
productos importados.
Asociacin de minorista
Mejor posicionamiento de la
marca que de la competencia
Valor bajo del dlar
Estrategia F.A.
Reforzar el posicionamiento de las
marcas segn el formato de tienda.

Otorgar una baja tasa de inters.

Hacer una alianza para obtener un
beneficio de aprovechamiento.
Estrategia D.A.
Destinar recursos en posicionar la marca
en vez de desarrollar productos propios.

Incrementar ventas para reducir gastos.

Aplicar estrategias a largo plazo en pocas
festivas para posicionamiento de nuestra
marca.
ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
ORGANIZACIN POR AREAS
AREA ADMINISTRATIVA

-El rea Administrativa es aquella rea que dar
soporte a las dems reas tcnicas como la de
recursos humanos, financiera, operativa y comercial,
lo cual la convierten en un rgano fundamental para
el cumplimiento de los objetivos y metas
organizaciones trazados a futuro. Esta rea estar
encargada de un Coordinador General el cual ser
el Gerente General de la empresa, cuya funcin
principal est enmarcada en los procesos de
planeacin, organizacin, direccin y control de las
actividades principales de la empresa, efectuado
esto para alcanzar de manera eficiente los objetivo,
metas de la empresa mediante un adecuado
manejo de los recursos existentes.
ORGANIZACIN POR AREAS
AREA DE RECURSOS HUMANOS
Ayudar y prestar servicios a la organizacin, al gerente y empleados.

Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y
las cualidades que debe tener la persona que lo ocupe.

Evaluar el desempeo del personal, promocionando el desarrollo del
liderazgo.

Seleccionar al personal idneo para cada puesto de trabajo en la
organizacin.

Capacitar y desarrollar programas, cursos y toda actividad que vaya
en funcin del mejoramiento de los conocimientos del personal.

Brindar ayuda psicolgica a sus empleados en funcin de mantener
la armona entre estos, adems buscar solucin a los problemas que
se desatan entre ellos.

ORGANIZACIN POR AREAS
AREA FINANCIERA

rea de contabilidad est encargada del manejo de los estados
financieros y de llevar oportunamente la acusacin del inventario
que presenta la empresa a diario.

El rea de tesorera administra el movimiento de los recursos
financieros que ingresan y egresan por movimiento comercial de la
mercanca y de los inventarios de la empresa.

rea Operativa: por su participacin directa con el manejo de los
inventarios de la empresa, esta rea har uso permanente del
aplicativo web que se implemente para el control, manipulacin e
inspeccin del inventario que la empresa tenga a su disposicin en
un determinado tiempo, a su vez interacta con el rea financiera o
contable, ya que de esta manera se realizan reportes, procesos de
inventarios de mercancas y actividades de inspeccin o control que
garanticen la minimizacin de perdida al momento de realizar
grandes inversiones en productos para su comercializacin.

ORGANIZACIN POR AREAS
AREA COMERCIAL

El departamento Comercial o de Marketing de la empresa tiene
como objetivo principal la organizacin del intercambio que se
produce entre los productores y los consumidores de los
productos que se comercializan dentro de la empresa. Estar
entre las funciones principales realizar tareas relacionadas con la
preparacin, asignacin de precios, la distribucin, la
promocin y la introduccin en el mercado de cada uno de los
productos y servicios que presta la empresa los cuales estn
dirigidos a los clientes.

ORGANIZACIN POR PERSONAL
GERENTE
Es la autoridad mxima del supermercado PLAZA VEA S.A, que
ejecuta, gua y da rdenes a los colaboradores de acuerdo a su
jerarqua para as lograr la misin y los objetivos trazados.
FUNCIONES:
Atencin al cliente.
Recepciona el dinero al final de lo obtenido por las diferentes reas.
No tiene voz en el directorio para cuando un colaborador va a
ascender.
Puede tener la llave del Supermercado.


SUB GERENTE
Es la segunda autoridad en este caso del supermercado PLAZA VEA
S.A, despus del GERENTE la cual aspira para ser gerente.
FUNCIONES:
Suple al gerente general en caso de emergencia, descanso
mdico, vacaciones.
Atencin al cliente.
Es el intermediario y el encargado para que se cumplan las rdenes
establecidas por el Gerente General.
ORGANIZACIN POR PERSONAL
JEFA DE CAJA
Es el encargado de su rea establecida, dicha rea es la ms
importante de este supermercado.
FUNCIONES:
Recopila todo el dinero obtenido por las ventas del da hechas en las
diferentes reas.
l tiene a su cargo al J.de OPERACIONES, al supervisor y a los
Reponedores de Servicio.
Supervisa a todos los colaboradores de esta rea.

JEFE DE AREA TEXTIL
Es la persona encargada de los diferentes modelos de ropa y calzado
(nios, jvenes y adultos)
FUNCIONES:
Verifica que los productos estn en buen estado para exhibirlos al
pblico.
Realiza un control de calidad de los productos.
Ordena por secciones (nios, jvenes y adultos).

ORGANIZACIN POR PERSONAL
JEFE DE ABARROTES
Es la persona encargado de recepcionar los abarrotes en
general. Es el rea donde hay ms ingresos de dinero entre el
50y 60% del Supermercado.
FUNCIONES:
Verifica que los productos se encuentren en buen estado.
Ordena a los supervisores para que el rea est en orden.

JEFE DE ELECTRO
Es el encargado de recepcionar todos los electrodomsticos y
que estn en buen estado.
FUNCIONES:
Verifican que los electrodomsticos estn aptos para la venta al
pblico.
*Ordena a los supervisor a distribuir los electrodomsticos de
acuerdo a la ubicacin establecidos por el supermercado.

JEFE DE PANADERIA Y PASTELERIA
Esta asignado para recepcionar los derivados de esta rea.
FUNCIONES:
Verifica.
Ordena al supervisor diferentes funciones.
Recepciona los diferentes productos comestibles.

JEFE DE COMIDAS PREPARADAS
Es el encardo de los alimentos en buen estado para el
consumo humano.
FUNCIONES:
Ordenan al Supervisor diferentes funciones.
Verifica que los alimentos sean preparados correctamente,

ORGANIZACIN POR PERSONAL
JEFE DE PESCADOS Y CARNES
Es el encargado de recepcionar todos los productos de carnes y pescados.
FUNCIONES:
Verificar que los pescados y carnes estn en buen estado.
Brinda funciones al supervisor.

JEFE DE LACTEOS Y FIAMBRES
Es el encargo de recepcionar los productos lcteos y fiambres.
FUNCIONES:
Verificar que los productos no estn vencidos y estn en buen estado
Ordena al supervisor.
Organizan promociones antes de que los productos se venzan.

JEFE DE RECEPCION
Es el responsable del control de las compras de los productos y de los proveedores
FUNCIONES:
Controlar el inventario de plaza vea, inventarios rotativos por familia y por referencia.
Coordinar con los jefes de seccin, jefes de centro de distribucin y proveedores para la
reposicin de mercadera.
ORGANIZACIN POR PERSONAL
PROCESO DENTRO DE CADA UNIDAD
ORGANIZACIONAL
Proceso de ventas
Es el proceso que se lleva a cabo cuando el cliente desea pagar los
productos seleccionados del supermercado, en este proceso se desea
obtener una factura de ventas con las especificaciones del pago
realizado por el cliente.

Proceso empleados:
Es un proceso que consta de la identificacin y el rol desempeado por
cada uno de los empleados pertenecientes a la empresa, en este
proceso de identifica el rol del cajero el cual ser el que se designa para
el proceso de ventas.

Proceso de cierre diario:
Es un proceso que es realizado por un empleado especfico y se realiza
todos los das al terminar el da de trabajo, consta de informacin detalla
sobre las ventas realizadas en la caja registradora, el tiempo que se lleva
por cada registro y cantidad de las formas de pago dando as una
evaluacin completa de esa caja y cajero.

Proceso producto:
Con este proceso se busca llevar un control de los productos
que se encuentran actualmente en el supermercado, para
saber qu cantidad se tiene, que tipo de marcas existen, cul
es su valor y si tiene algn descuento, es uno de los procesos
ms importantes pues de su informacin depender si es
comprado por el cliente o no.

Proceso cliente:
Este proceso consta de tener al cliente en la base de datos
formada por la empresa, eso se realiza para llevar un control
del cliente para as agilizar procesos como son los de
recopilacin de la informacin cada vez que el cliente
realice sus compras, es el proceso en el cual se le brinda
todos los servicios que se prestan en el supermercado al
cliente para que disponga de ellos.

PROCESO DENTRO DE CADA UNIDAD
ORGANIZACIONAL
MODELO ENTIDAD RELACION
Proveedor
IdProvee:NUMBER
NomProvee:VARCHAR(20)
DirProvee:VARCHAR(50)
TelProvee:NUMBER
Producto
IdProd:NUMBER
NomProd:VARCHAR(20)
DescProd:VARCHAR(50)
PrecioProd:NUMBER
IdProvee:NUMBER(FK)
IdCateg:NUMBER(FK)
Categoria
IdCateg:NUMBER
NomCateg:VARCHAR(20)
DescCateg:VARCHAR(50)
Cargo
IdCargo:NUMBER
NomCargo:VARCHAR(20)
DescCargo:VARCHAR(50)
Empleado
IdEmpleado:NUMBER
NomEmple:VARCHAR(20)
TelEmple:NUMBER
DirEmple:VARCHAR(50)
ClaveEmple:NUMBER
IdCargo:NUMBER(FK)
Venta
IdVenta:NUMBER
FechaVenta:DATE
ValorTotal:NUMBER
ProdVenta:VARCHAR(20)
TipPagoVenta:VARCHAR(20)
IdEmpleado:NUMBER(FK)
IdClie:NUMBER(FK)
IdCaja:NUMBER(FK)
Producto_Venta
IdProd:NUMBER(FK)
IdVenta:NUMBER(FK)
Cliente
IdClie:NUMBER
NomClie:VARCHAR(20)
DirClie:VARCHAR(50)
TelClie:NUMBER
TipoDePago
IdTipoPago:NUMBER
NomTipoPago:VARCHAR(20)
DescTipoPago:VARCHAR(50)
TipoDePago_Cliente
IdTipoPago:NUMBER(FK)
IdClie:NUMBER(FK)
Caja
IdCaja:NUMBER
TotalDinero:MONEY
Ingreso_Caja
IdCaja:NUMBER(FK)
IdEmpleado:NUMBER(FK) Domicilio
IdDomi:NUMBER
Empleado:VARCHAR(20)
NumBolsas:NUMBER
DirDomi:VARCHAR(50)
TelDomi:NUMBER
IdCaja:NUMBER(FK)
IdVenta:NUMBER(FK)
Cierre
IdCierre:NUMBER
FechaCierre:DATE
IdEmpleado:NUMBER(FK)
IdCaja:NUMBER(FK)
IdBalance:CHAR(18)(FK)
Balance
IdBalance:CHAR(18)
FechaBalance:CHAR(18)
TotalDinero:CHAR(18)