TALLARIN EN SALSA DE CHAMPIONES

Ingredientes
500 g de fideos
2 tazas de agua
1 taza de leche
1 cdta. de sal y AJI-NO-MOTO al
gusto
1/4 cdta. de pimienta
100 g de margarina
250 g de championes
Perejil al gusto
1 pizca de nuez moscada (opcional)
3 Cdas. de harina
1 Cda. de aceite
1 sobre de Doa Gusta carne

Preparacin
Derretir en una olla la margarina, agregar el harina y cocinar por 3 minutos
revolviendo. Preparar un caldo con Doa Gusta carne en 2 tazas de agua y
agregarlo de a pocos. Mover constantemente. Agregar la leche, la sal, la pimienta
y AJI-NO-MOTO al gusto. Cocinar por 3 minutos o hasta conseguir una salsa
ligera. Saltear en un poco de aceite los championes cortados en cuartos,
despus agregarle perejil picado y agregarlos a la salsa anterior. Mezclar con los
fideos previamente sancochados y una pizca de nuez moscada.
Rendimiento
4 a 6 porciones