從文化創意產業的觀點看藝術與人文領域的課程發展

翁世盟
摘 要

文化創意產業已成為各國都市再生的主要力量，各地域皆積極發掘地方特有
的產業資源，作為地方觀光經濟發展的資源。（楊敏芝，民 92）行政院游錫堃院長
在民國九十三年二月六日的立法院施政報告中提到：「六年國發計畫，以『綠色矽
島』、『深耕台灣、布局全球』作為國家在後工業時期的發展戰略。」，「並首次加
入文化創意產業部門，涵蓋傳播媒體、設計、生活、青少年及流行大眾文化等新
興產業類型」
。將電腦動畫、服裝設計、流行音樂會列為國家的重大建設，其中「觀
光與社區營造成為國家發展的重點」
。根據文建會在「文化創意產業發展計畫」中，
對「文化創意產業」的定義是：
「源自創意與文化積累，透過智慧財產的形成與運
用，具有創造財富與就業機會潛力，並促進整體生活環境提昇的行業 。」
文化創意產業的理念構想，乃將「藝術文化」放在「經濟生活」的全球架構
下來思考，也將「經濟生活環境」放在「藝術文化」的創意思考下來提升。當前
台灣在面臨全球化浪潮的席捲下，正步入全球均質的危機當中，若無法建構屬於
臺灣特色，以做為全球化下識別的符碼（陳其南，民 91）
，臺灣的國際競爭力是很
難提昇的。此次文化創意產業的目的，即在整合地方智慧與文化藝術生命力，將
其應用於產業發展以因應全球化之挑戰。
在九年一貫課程綱要「藝術與人文學習領域」的基本理念中提出：
「藝術源於
生活，也融入生活，生活是一切文化滋養的泉源。因此藝術教育應該提供學生機
會探索生活環境中的人事與景物；觀賞與談論環境中各類藝術品、器物及自然景
物；運用感官、知覺與情感，辨識藝術特質，建構意義；訪問藝術工作者；了解
時代、文化、社會、生活與藝術的關係」等（教育部，民 92）
。但若從文化創意產
業的觀點來看九年一貫課程綱要「藝術與人文學習領域」的基本理念，似乎缺乏
從「經濟生活」與「藝術文化」的架構與互動關係來探討，並形成課程與教學活
動的理念論述。教育的課程內涵與國家發展的搭配可以再加以修正。
本文試圖透過實例分析印證，從文化創意產業觀點的藝術與人文領域課程與
教學，課程內涵實具有當代教育與文化的價值，亦能呈顯出課程的視野與與特色。
不僅貼近學生生活世界及藝術人文經驗，更能培養創意多元、欣賞差異、尊重包
容的價值觀，更藉著具有社區營造觀點及社會取向的課程內容，喚起學生對生活
環境、在地文化與當代流行文化的重視、關注與再發現，帶給學生創新、轉化、
融合生活環境的能力。
在課程發展上，以個案為主題的課程統整模式，應是可以加以運用發展的方
向。隨著案例性質的不同，調整統整的領域、概念或知識，依個案所涵攝的領域

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或概念間的關係和脈絡，據以規劃各項教學活動，讓學習內容更具有學科特質、
文化意涵，並與當下的生活議題緊密而有意義的結合。

關鍵字：文化創意產業、藝術與人文學習領域

一、前言
九年一貫課程實施後，教師擁有更充分的課程選擇與決定的空間。長期任教
於視覺藝術領域，深覺隨著藝術與人文領域課程的實施，不同藝術類型的融合、
轉變與調整，為師生帶來更廣闊的教與學的空間，得以更加悠游於多元而創新的
藝術教育天地。慶幸當下的主張能與學生真實的生活產生共鳴，學生將習得「眼
睛所見的一切就是文化生命」
，並且值得投入心血加以探討。由於筆者的課程與教
學信念，特別重視將當代的議題轉化為教室現場的課程與教學的內容，課程與教
學的內容應該放在更大的議題架構或視野上來規劃詮釋，才不致落入建樹不見林
的片段學習。因此在去年八月初任校長後，有感於「社區營造」的議題對社區及
學校的重要性，更因溪山國小家長會羅會長及溪山里簡里長對社區的關心與努
力，乃將關注的焦點著力於「社區營造」的議題上，期望結合社區與學校的力量，
有方向、有計畫的為社區帶來生機與活力。期間並曾拜訪北投區大屯里里長，大
屯里里長被馬市長譽為「台北市最佳里長」。以其結合社區規劃師、學術單位（台
大城鄉所）、社區居民與議員等，提出豐富多元的社區規劃案件，獲得最多補助，
帶動社區軟硬體的發展，成效最受好評。當日溪山會長與里長在了解大屯里經營
的面貌後，深切的表示：
「其實溪山社區中還有許多的寶藏，都是極富價值和歷史意義的，像是舊木
炭廠的遺址、古步道、綠竹筍林、豐富的環境生態、在地的花崗岩民宅、老水柳
樹開花飄散的情景、森林步道、藥用植物園等，還有很多等待我們去發掘與運用，
在老一輩的記憶中有些還恍如昨日。希望在未來的學校教育中，孩子們能多認識
社區，開發社區資源，帶動社區發展，也期望有人願意整理、紀錄出完整的社區
歷史，願意參與投入社區營造的志業。」
從社區營造的角度來思索藝術與人文領域的課程與教學，發現那是一片不同
於學科本位的視野與風景。1995 年文建會在「文化產業研討會」中首先提出「文
化產業化、產業文化化」之構想，此一「文化產業」概念，隨後成為我國「社區
總體營造」的核心。2002 年政府正式將「文化創意產業」列為「挑戰 2008：國家
重點發展計畫」中之一項，這是我國首次將抽象的「文化軟體」視為國家建設的
重大工程，希望結合人文與經濟產業創造高附加價值的效益，增加就業人口、以
提升國民的生活品質（文化創意發展計畫，民 92）
。藝術教育應該提供學生機會探
索生活環境中的人事與景物，但通常我們都會從藝術本質的眼光，或社會文化的

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角度來教導探索藝術與人文的學習。了解時代、文化、社會、生活與藝術的關係」
等（教育部，民 92）
。當我們對藝術與人文領域課程焦點著重在「了解時代、文化、
社會、生活與藝術的關係」時，是否亦應擴大視野，引導學生思考「經濟」與「藝
術」的關係，由此而引導出課課程內容似乎將更具當代的生命力，並與學生的生
活經驗與環境（指社會的、經濟的、政治的等方面）密切結合。

二、文化創意產業的定義、範疇與重要性
根據文建會在「文化創意產業發展計畫」中，對「文化創意產業」的定義是：
「源自創意與文化積累，透過智慧財產的形成與運用，具有創造財富與就業機會
潛力，並促進整體生活環境提昇的行業 。」並在「催化創意生活產業發展，觸動
文化創意產業新契機」的願景下，將「文化創意產業」的範疇，規劃為「視覺藝
術」
、「音樂及表演藝術」、「工藝」、
「設計產業」、「出版」
、「電視與廣播」、「電影」、
「廣告」、「文化展演設施」、數位休閒娛樂」、「設計品牌時尚產業」、「建築
設計產業」和「創意生活產業」等十三個類別列為政府推動範疇。（文建會，
民 92）
文建會並依據政策訂定「文化創意產業發展計畫」
，積極以產業鏈的概念，期
於計畫中完成增加文化創意產業就業人口、增加文化創意產業產值、提高國民生
活用品與活動的文化質感、建構台灣特色之文化產業，提昇創意風格、作為世界
華文世界創意產業之樞紐平台的目標。
記得有一則台北愛樂電台的廣告說：如果莫札特懂得理財，他將成為百萬富
翁。而《商業周刊》848 期的標題是「文化新富人」
，其中介紹畫家幾米：
「也不過
四年前，幾米幫各大雜誌社畫插畫時，一張作品不過八千元。曾幾何時，那 一張
寫著他名字的合約已經擁有八千萬元的價值。如今，幾米的十七本繪本作品， 除
了擁有海內外數百萬讀者，近兩年來，每年不但平均創造三億元的營收外，還可
由墨色公司衍生出上億元的周邊收入。幾米還是昔日畫家，創作的日子還是一樣。」
但「隨著異業授權，他的插畫變成電影、舞台劇、顯像在手機螢幕、寢具、房地
產等產業。幾米，成了一個暢銷的品牌，或者說是一個符號，這個符號販賣的則
是一種『從容、優雅、感性的 life style』。」
「為何好像有一支魔術棒從天而降，創造出豐厚周邊利潤？」
「這就是文化創意產業最迷人的地方。東吳大學社會學系助理副教授劉維公
分析，當文化創意的產品力發揮到極致時，它能使大眾的心靈發生共鳴，與消費
者對話，這時，你販賣的就不只是一本書，或者一幅畫，而是一個具有無限延展
性的情緒或符號。而這個符號的價值，將以文化內容為核心，創造出一個又一個
的同心圓周邊利潤。」（郭弈伶，民 93）
行政院游錫堃院長在民國九十三年二月六日的立法院施政報告中提到：
「六年

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國發計畫，以『綠色矽島』、『深耕台灣、布局全球』作為國家在後工業時期的發
展戰略。」，「並首次加入文化創意產業部門，涵蓋傳播媒體、設計、生活、青少
年及流行大眾文化等新興產業類型」。將電腦動畫、服裝設計、流行音樂會列為國
家的重大建設，其中「觀光與社區營造成為國家發展的重點」。似乎文化創意產業
已成為各國都市再生的主要力量，各地域皆積極發掘地方特有的產業資源，作為
地方觀光經濟發展的資源。（楊敏芝，民 92）

三、「藝術與人文領域」課程綱要與文化創意產業互動發展的困境
文化創意產業的理念構想，乃將「藝術文化」放在「經濟生活」的全球架構
下來思考，也將「經濟生活環境」放在「藝術文化」的創意思考下來提升。當前
台灣在面臨全球化浪潮的席捲下，正步入全球均質的危機當中，若無法建構屬於
臺灣特色，以做為全球化下識別的符碼（陳其南，民 91）
，臺灣的國際競爭力是很
難提昇的。此次文化創意產業的目的，即在整合地方智慧與文化藝術生命力，將
其應用於產業發展以因應全球化之挑戰。
從國民教育的角度來省思當台灣在文化創意產業的發展，在現況上呈現出的
相對劣勢如下 1. 文化創意產業教育基礎不足，相較於科技產業的發展缺乏科教二
十年之基礎。2. 文化藝術界面對產業化過程，經營、品牌、行銷的概念不足，人
才缺乏，管理效能不彰。 3. 智慧財產權有待努力。（選自文化創意發展計畫，民
92）另學者李松根在「文化創意產業的人文工程觀點」亦提及：
「單一講求文化創
意產業，失去人文工程的觀點，其實是本末倒置的行為。社會發展過程中，人文
與人性特質的需求與形成，本末關連性在於如何能夠形成文化環境，成為社會文
化形式與規範，這才是文化創意產業的源頭與立國的根本。」（民 92）
在教育工具論的觀點下，教育一方面背負國家賦予的任務，一方面又必須突
破各種不同權力（來自政治、經濟、社會、文化的及教育本身等）的限制。學校
的經營要提供學生認識他所身處的環境（包含政治、經濟、社會、文化的等）
，在
各種不同議題下，多元發展學生能力，提供給學生符應其環境脈絡的教育情境。
另外，學校教育亦是促發個體成長發展與社會化的重要機制，而課程與教學活動
是實踐學校教育的核心工作。從文化創意產業的角度來省思當前九年一貫課程的
教育政策，其與文化創意產業密切相關的內容即是藝術與人文領域課程的發展與
實施。
在九年一貫課程綱要「藝術與人文學習領域」的基本理念中提出：「藝術以其
專門的術語，傳達無可言喻的訊息」，又「所有的人都需要機會學習藝術的語言，
以領會經驗和了解世界」。「藝術源於生活，也融入生活，生活是一切文化滋養的
泉源。因此藝術教育應該提供學生機會探索生活環境中的人事與景物；觀賞與談
論環境中各類藝術品、器物及自然景物；運用感官、知覺與情感，辨識藝術特質，

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建構意義；訪問藝術工作者；了解時代、文化、社會、生活與藝術的關係」等（教
育部，民 92）
。從上述的理念中，體認藝術教育具有雙重目的，即（一）工具價值：
透過藝術教育探索生活環境中的人事與景物，了解時代、文化、社會、生活與藝
術的關係，以領會經驗和了解世界；和（二）本質上的意義：運用感官、知覺與
情感，觀賞與談論環境中各類藝術品、器物及自然景物，辨識藝術特質，建構意
義，進而習得藝術的語言。兩者互為導引，相互提升，透過藝術語言的習得，增
進與藝術世界溝通的能力，用以領會經驗和了解世界。並經由對藝術世界的領會
與了解，更得以辨識藝術特質，建構意義，習得藝術的語言與內在。（翁世盟，民
93）
但若從文化創意產業的觀點來看九年一貫課程綱要「藝術與人文學習領域」
的基本理念，似乎缺乏從「經濟生活」與「藝術文化」的架構與互動關係來探討，
並形成課程與教學活動的理念論述。教育的課程內涵與國家發展的搭配似乎可以
再加以修正。
另外，對創作者來說，文化創意產業，是將文化創作者的經濟潛能（所能創
造的商業利益），加以開發的政策與計畫。根據不同的產業類別、生產與流通區域、
從業人員的組成，而有不同的政策路線與實際做法。文化創意產業的深層價值，
在於鼓勵文化工作者或創作者，將產業的相關概念（如經營管理、市場行銷、品
牌管理等）
，帶入創作的過程，帶給創作者更大的創意發想空間，更多刺激思考的
論點，藝術活動對現實的關照也就有更多的可能（陳正熙，民 93）。
從上述三方面的分析，藝術與人文領域的課程發展，除了在工具論與本質論
的方向上努力外，更須放寬視野，朝跨領域的整合與轉化來努力，才能引導學習
者對當前及未來生活的環境，有更為貼近的認識與關注。

四、文化創意產業發展的幾個方向
文化創意產業具有多元的意涵與類別架構，每一項文化創意產業類別皆具有
不同的開發模式與發展價值。它改變以往的產業結構，在產業上游面導入創新與
設計研發，且排除僅著重單一消費需求取向，而朝向個性化、特色化與意象化消
費特徵，它具有「地理依存性」
，經由其地域空間環境的塑造，或由其社群自發性
特質所衍生的產業。以其「地域特殊性」或賦予「設計創意」
；如歷史記憶與價值、
地方特色、創意意象等，作為地方經濟再生與文化素質提昇的主要策略。
（楊敏芝，
民 92）茲從創意與意象行銷、地方個性的塑造、以原有的資源進行新的詮釋等三
方面初探文化創意產業的發展方向。
(一)創意與意象行銷（引自楊敏芝，民 92）
「意象行銷」(image marketing)成為企業商品經營的重要手段，「後現代
符號經濟」(Postmodern Sign Economic)形式係運用象徵(Symbolic)、標誌

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 (Logo)及廣告媒體(Advertisement)等方式表徵其「意象」(Image)，並強化了
物品「商品化名聲」及「個別化」(Personality)的特質。廣告此時成為連結
物品象徵意義和內涵的複雜語言，經由物品文化和符號的傳遞，能強化使用者
的感應動力(momentum)，而強化購買慾。其主要特徵為流行美學形式、意象符
號消費形式及地方特性或異質性的強化。
當前文化消費型態已朝向後現代消費形式，為文化的多元論；一方面是朝
向復古、懷舊、模仿風格的美學流行樣式，如當代青少年消費族群所追求的流
行音樂、復古手錶、服飾、凱蒂貓等等；一方面又強調「地方性」與「異質性」，
邁向「少眾化時代」，人們所追求的不再是「存有」(being)。他們想要的，只
是有自己才有的，或適合自己的豐足，並在享受豐腴物質生活之餘，開始尋找
精神生活的慰藉。在此思潮下，屬於地方性特色的稀有資源，同時具有物質與
精神享受的功能，因此以創意設計領軍的產品將形塑產品的獨特性、創意性，
將成為未來消費市場的主體。
(二)地方個性的塑造：以日本為例（引自黃世輝，民 92）
日本以 1970 年的大阪萬國博覽會為契機，提升各種設計的能力，使得日
本在建築、產品、視覺傳達等領域逐漸呈現出自己多元的創意與特色。其中日
本商品大到汽車，小到文具都受到台灣民眾的喜愛，形成日本產品即是精緻而
優異的形象。
在禮品與特產品方面，日本也極力塑造地方差異性。例如京都的八橋紅豆
餅、讚岐的拉麵、盛岡的涼麵等食品，以及別府的竹編、常滑的陶瓷、輪島的
漆器等傳統工藝，都將特色飲食、特色工藝與地方的意象結合起來。「地方」
乃成為文化與浪漫的發源地，因而平添了無限的想像空間。
除了飲食、工藝、傳統建築，還有新焦點空間、地方博物館、文化活動等，
使得日本各地的城鄉在現代化的建設與破壞過程中還能顯現出各自鮮活的個
性。
無論是哪一個時期或階段，四十多年來日本地方產業振興的演變都與地方
的歷史、文化、自然緊密結合，包括歷史資產的活用、傳統產業與自然遺產的
活化、地方博物館的設立、地區自立的運動、閒置空間的再利用等，正符合所
謂的「產業文化化、文化產業化」的概念。
從文化產業的角度來觀察日本三島町在社區營造與文化產業的發展，故鄉
運動與生活工藝運動直接就是文化產業的創意表現，前者包含文化旅遊服務，
後者包含文化商品創造。但是就三島町而言，這兩者都以社區文化為根本，以
社區內發為前提，觀光活動的發展其實是社區內部體質營造後，自然出現的結
果。而另外的健康營造運動、有機農業運動、地區自傲運動都為社區體質與心
理的重建打下基礎。

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 分析三十多年來三島町的社區營造與文化產業，在五大運動的推動中，蘊
含著社區自我肯定、自我主張、內發自動、自主承擔、愛護自然、尊重歷史、
創意經營、永續發展等理念。這些理念實踐在三島町中，提供了我們對工業文
明進行反省的材料，也啟發我們重新思考適切的生活型態與生命價值。
(三)以原有的資源進行新的詮釋~以德國魯爾 12 號礦區的改造策略為例（引自曾
梓峰，民 92）
1.12 號礦區是魯爾工業區經驗的典型，以豐富的煤礦成為產業和工業的基地，
是一種資源、工業、居住與生活的密集聚合，80 年代之後工業區停工了，地
方衰敗、環境污染非常嚴重。
2.重新尋找生機－進行創新、學習：為期 10 年的國際建築展的舉辦。
3.新的使用：以小規模的實驗性行動，開始推動以文化、藝術、設計為主軸的
新的產業基地的嘗試。首先有 3 棟廠房被整修為小型工作坊，以原有的資源
進行新的詮釋，以低廉的價錢出租給創作工作者，因而產生「集市」效果。
4.產業在地植根：初步效應形成後，政府引進公私部門資源，成立地方設計中
心，提供產業發展的各項基礎設施。

上述之三個發展方向，彼此相互支撐與影響，一個成功的文化創意產業，
有時三者兼具。不但要具備創新與成熟的文化藝術內涵和團隊，顯現出獨特完
整的特色，更要藉著企劃行銷，將文化產品擴展成產業，結合各領域的需求，
加以多元運用。整合資源，不斷開發、創新、轉化、調整、融合，形成可以永
續經營的文化創意產業。

五、從文化創意產業發展方向規劃藝術與人文領域課程與教學活動
從文化創意產業發展方向來規劃藝術與人文領域課程與教學活動，課程思考
的重心是要如何在前述的文化創意產業發展方向下，讓學習內容更具有學科特
質、文化意涵、並與當下的生活結合。由於文化創意產業具有多元的意涵與類別
架構，每一項文化創意產業類別皆具有不同的開發模式與發展價值。（楊敏芝，民
92）因此，以個案為主題的課程統整模式，應是可以加以運用發展的方向。選擇
成功的文化創意產業形成個案，依學科特質、文化意涵、創意與意象行銷、地方
個性的塑造、以原有的資源進行新的詮釋等方面來加以統整與分析，先整合建構
再加以解構分析，隨著案例性質與學習對象的的不同，調整統整的領域、概念或
知識，引導學生建構出完整的發展圖像，並了解個案所涵攝的領域或概念間的關
係和脈絡。茲以「傳統與再生~客家生活體驗活動課程」的實施，作為初步嘗試。

六、課程實施：傳統與再生~
六、課程實施：傳統與再生~北埔客家生活體驗活動課程

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(一)背景分析：
結合台北市政府客家事務委員會『九十二年推展客家庄互訪補助實施要
點』，提出申請計畫，做為本次課程實施的主題與教學經費。透過課程發展會
議的討論與文獻探討，了解新竹縣北埔鎮經營社區營造工作已有長久的時間，
在學術界協助、當地文史工作者和社區居民的社區意識覺醒及行動下，北埔展
現出社造的成果。從社區的整體規劃、古蹟保存、居民參與、社區自主、永續
經營、閒置空間再利用、文化產業化、產業文化化、古蹟導覽解說等議題，都
有令人讚嘆且值得深入了解的成就。因此決定以北埔做為此次體驗認識客家文
化創意再生的地點。由於北埔是擁有歷史及建築等多元意義的社區，且經社區
營造而帶來經濟、社會、文化等方面的生機，從創意與意象行銷、地方個性的
塑造、以原有的資源進行新的詮釋等三方面皆可看出北埔在文化產業創意發展
的軌跡。因此將課程規劃的議題訂為「傳統與再生」，期望能精確的抓住北埔
文化創意產業發展的重要概念。
(二)課程理念
結合政策性的資源，發展藝術與人文領域主題統整課程。希望透過體驗
性的教學活動，讓學生認識傳統客家文化當代生活的面貌。主題「傳統與再
生」之意涵即是以傳統客家文化再生運用的概念，體會文化創意產業化的面
貌，做為課程規劃的基調。從當下的客家生活出發，因此在北埔市街每家具
傳統面貌的商店，都是學習的最佳情境。選擇具有精緻典雅的商店，一方面
認識賦予老舊建築新生命、空間再利用的創意，一方面在品嘗客家飲食的體
會中，感受客家的藝術、文化與文物。並請商店主人，介紹老建築新生的過
程，及社區經營造後，商店經營的情況。課程內容除了在地古蹟建築的導覽
解說外，更將重點放在市街商店「客家飲食」
、「文化再生」
、「空間經營創意」
的當下生活情境體驗。
(三)教學目標：
1.藉由不同文化情境的生活體驗，了解北埔客家族群生活的歷史，擴展學生
學習的視野。
2.經由體驗探索活動，加深學習效果，豐富學習的意涵。
3.認識客家傳統文化與建築，經社區營造後，再生運用及創意規劃的面貌。
4.體會傳統文化，經由社區營造後，形成文化產業的面貌。
(四)教學原則：
1.參與與發表：透過問思教學，引導學生專心聽講、盡心體會、勇於發表，
熱烈參與學習活動。
2.體驗與探索：以環境及材料特色引導教學，以操作探索體驗文化與空間再
生運用的創意。

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 3.及時回饋：針對學生的表現，適時給予意見及讚美，以提升其學習興趣。
4.合作與激盪：以小組合作學習方式，培養協調溝通合作的能力。
5.協同與分站：以教師的專長搭配在地的導覽解說教師，協同教學。以分站
的方式讓每年級皆能習得規劃的課程與教學內容。
(五)教學活動內容：
時間 低年級 中年級 高年級 備註（解說人員及地點）
10：00- 行前介紹~北埔的過去與未來 番婆坑客棧彭先生
10：40
10：40- 古蹟巡禮：金 認 識 客 家 庄 認 識 客 家 庄 1、認 識 客家 庄 的「 飲 」
11：20 廣 福 . 天 水 的 建 築 風 的「飲」食 食：擂茶（天水茶房彭
堂.姜阿新宅 貌 — 傳 統 與 孟輝先生，北埔街
再生 上）。
2、認 識 客 家 庄 的 飲
11：20- 認 識 客 家 庄 認 識 客 家 庄 古蹟巡禮：金
「食」：客家粄條與福
12：00 的 點 心 製 作 的飲「食」 廣 福 . 天 水
菜湯（番婆坑客棧彭武
暨老街巡禮 堂.姜阿新宅
光先生，北埔街及南興
認識客家庄 認識客家庄 認識客家庄 街交會處）。
12：00-
12：40 的 建 築 風 的「飲」食 的飲「食」 3、認 識 客家 庄 的建 築 風
貌—傳統與 貌：水堂茶集古武南先
再生 生。
12：40- 認 識 客 家 庄 古蹟巡禮：金 認 識 客 家 庄 4、古蹟巡禮：北埔國小李
的飲「食」 廣 福 . 天 水 的 點 心 製 作 主任。
13：20
堂.姜阿新宅 暨老街巡禮 5、認 識 客家 庄 的點 心 製
作：柿餅與地瓜餅（瑞
認識客家庄 認識客家庄 認識客家庄 源餅行，南興街及中正
13：20-
的「飲」食 的 點 心 製 作 的 建 築 風 路口）。
14：00
暨老街巡禮 貌 — 傳 統 與 6、老街巡禮（以北埔街、
再生 南興街為主）：各負責
教師帶隊。
(六)實施結果
1.實施成效
(1)在學生方面，從學習單及參觀心得了解，學生普遍認為製作擂茶過程有
趣、擂茶好喝。穿梭在小巷弄中好玩、感覺可以自由自在的在街上玩，
與在台北街上的感覺很不相同。商店建築舊舊的，但進去卻很舒服。原
來老建築仍有她很可貴的地方，重新整修設計後，更有特色。大家一起
動手做擂茶有趣，現做的擂茶好喝，邊聽著客家音樂，真是令人印象深
刻。希望能與父母親再來。
(2)在家長方面，隨隊的三位家長在參觀後表示：「再也不敢隨便拆老房子

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 了」。認為舊建築物所具有的歷史價值與文化氛圍，搭配當下的消費活
動，完整展現出她的價值。不僅為社區帶來經濟收益，亦是適合人類生
活的空間環境。對教學的安排，認為時間充裕，可輕鬆自在的體驗北埔，
遊點不分散，可用最少的時間看最多的東西，是很好的一次體驗活動。
出發前一週，行前的參觀重點講解，對學生的參觀學習非常有助益。
(3)在課程規劃方面，教師們普遍認為規劃完整，切合主題，目標清楚。課
程內容具有當代意義，又能習得重要概念。選擇新竹北埔，與主題密切
相關，是社區營造活生生的最佳教材。且路程適當，一天可以來回。
(4)在教學實施方面，時間掌控佳，體驗活動多元且深入，且能配合課程實
施教學。活動流程順暢，導覽內容大都能引起學生興趣，時間掌握得宜。
北埔文史工作室的導覽「傳統建築與再生利用」，以幻燈照片搭配現場導
覽，清晰深入，讓學生充分理解此概念意義。擂茶站讓學生親自動手做，
學生留下深刻印象。
2.遭遇困難
(1)講述性的導覽解說課程（如古蹟巡禮），低年級接受度較低，較感艱澀
且坐不住。雖然導覽教師搭配有趣的遊戲教學，仍無法讓學生持續較長
時間的專注。
(2)訂定主題後，教師於相關領域的行前教學，及如何融入課程，考驗著教
師的專業與統整能力。從問卷中得知，只有約三成的教師，於行前曾在
自己任教的領域中進行相關教學。
(3)事前的講解可先與導覽教師溝通，製作成學習單或問題卡，讓學生在學
習後，可以進行相關的評量活動。

七、結論
從文化創意產業觀點的藝術與人文領域課程與教學，課程內涵實具有當代教
育與文化的價值，亦能呈顯出課程的視野與與特色。不僅貼近學生生活世界及藝
術人文經驗，更能培養創意多元、欣賞差異、尊重包容的價值觀，更藉著具有社
區營造觀點及社會取向的課程內容，喚起學生對生活環境、在地文化與當代流行
文化的重視、關注與再發現，帶給學生創新、轉化、融合生活環境的能力。
在課程發展上，以個案為主題的課程統整模式，應是可以加以運用發展的方
向。選擇成功的文化創意產業形成個案，依學科特質、文化意涵、創意與意象行
銷、地方個性的塑造、以原有的資源進行新的詮釋等方面來加以統整與分析，先
整合建構再加以解構分析，隨著案例性質與學習對象的的不同，調整統整的領域、
概念或知識，引導學生建構出完整的發展圖像，並了解個案所涵攝的領域或概念
間的關係和脈絡，據以規劃各項教學活動，讓學習內容更具有學科特質、文化意

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涵，並與當下的生活議題緊密而有意義的結合。

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