KISBAN Eszter

1989 Npi kultra, kzkultra, jelkp: a gulys,

prklt, papriks. MTA Nprajzi Kutatcso-
port . Budapest
1997 Kalcs. In: Magyar Npraj z IV l etmd
(fszerk.: PALDI-KOVCS Atti l a).
519-525. Budapest
KLI GMANN Gall
1999 Cluf. Symbolic Transformation in Romanian
Ritual. Romanian Cul tural Foundation. Bu-
charest
KOCSI Mr t a- CSOMOR Lajos
1982 Festett btorok a Szkelyfldn.
Npmvel dsi Propaganda i roda. Buda-
pest
KSA- SZNTH Vilma
1997 A gyimesi csngk tpllkozsrl. In: A tp-
llkozskultra vltozatai a 18-20. szzadban
(szerk.: ROMSICS I mre-KI SBN Eszter).
Viski Kroly Mzeum. 183-204. Kalocsa
KS Kroly
1972 A vargyasi festett btor. Kolozsvr
KNCZEI Csilla
2009 Kulturlis identits, rtus s reprezentci a
Brass megyei Hromfaluban. A borica. Kri-
za Jnos Nprajzi Trsasg. Kolozsvr
KRAUSS, Irene
1999 Der Knig der Kuchen - der Baumkuchen.
Chroni k bildschner Backwerke. Hugo
Matthaes Druckerei und Verlag. 184-205.
Stuttgart
LAK Elemr (szerk.)
1983 Bornemisza Anna szakcsknyve 1680-bl.
Bukarest
MAKAY Pi roska-BDI Erzsbet
2001 Krtskalcs. In: Hagyomnyok, zek, rgi-
k l -l l . (szerk.: FARNADI va).
Agrrmarket i ng Cent rum - Fld-
mveldsgyi s Vidkfejelsztsi Minisz-
t ri um. Budapest
MARTI N Gyrgy
1977 Az j magyar tncstlus jegyei s kialakulsa.
Ethnographia LXXXVI I I . 3 1-48.
MIHLY Jnos (szerk.)
201 I Jelkpek a Szkelyfldn. Hargi ta Megye
Hagyomnyrz Forrskzpont -Udvar-
helyszk Kulturlis Egyeslet. Cskszereda
NIEDERMLLER Pter
1989 Paraszti kultra, vrosi kultra, nemzeti kul-
tra: antropolgiai megjegyzsek. Janus VI.
1. 75-86.
1991 A magyar folklr szvegbzisnak megkonst-
rulsa a 19. szzadban. In: Npi kul tra s
nemzettudat. Tanul mnygyj temny
(szerk.: HOFER Tams). Magyarsgkutat
Intzet. 15-23. Budapest
ORBN Balzs
1868 Szkelyfld lersa trtnelmi, rgszeti, ter-
mszetrajzi s npismei szempontbl I. Pest
POZSONY Ferenc
2009 Szkely Gates in Symbolic Fields. In: Passa-
geways (ed.: Gbor VARGYAS).
From Hungarian Ethnography t o European
Ethnology. L' Harmattan - PTE Npraj z s
Kulturlis Antropol gi a Tanszk. 255-290.
Budapest
ROSSELLI Giovanni
1517 Opera noua chiamata Epulario quale tracta
il modo de cucinare ogni carne, vcelli, pesci,
de ogni sort. Ni ccol o Zoppi no e Vi ncenzo
di Paolo. Venezia
SCHRAM Ferenc
1961 sszefggsek az ri s a npi konyha k-
ztt. Ethnographia LXXI I . 2. 266-277.
1964 Simi Kristf kziratos szakcsknyve. Eth-
nographia LXXV 4. 578-598.
SEBESTYN Adri enn
2005 Erdlybe utazni ms". A magyar turisztikai
irodalom Erdly-kpe. In: Erdly-(de)konst-
rukci k (szerk.: FEI SCHMI DT Margi t).
Nprajzi Mzeum-PTE Kommunikci- s
Mdi atudomnyi Tanszk. 51- 68.
Budapest-Pcs
ST Levente-BALI Jnos
2002 Srjelbl magyarsgszimblum. Kopjafa-revi-
val Erdlyben a '80-as vek kzeptl napja-
inkig. In: A nemzet antropol gi j a. Hof er
Tams kszntse (szerk.: A. GERGELY
Andrs). 277-286. Budapest
SZAB T Attila
1950 Krtskalcs, krtskalcs. Magyar Nyel v
XLVI. 3. 269-271.
SZAB T Attila (szerk.)
1971 Krtskalcs, krtskalcs. A sz s az em-
ber. Vl ogatott tanul mnyok, ci kkek.
354-360. Bukarest
1995 Erdlyi Sztrtneti Tr VII. Budapest -Ko-
lozsvr
SZDECZKY Lajos (szerk.)
1903 Br Apor Pter verses mvei s levelei
(1676-1752). Budapest
SZENTIMREI Judit
1958 Szkely festkesek. A fnykpeket Kulin
Mikls ksztette. (Npmvszeti Fzetek)
Bukarest
SZCSN GAZDA Enik
2010 Erdlyi klyhk s klyhacsempk. Budapest
TFALVI Zoltn
1996 A svidki fazekassg. Marosvsrhely
ZI UAHY gnes
1892 Valdi magyar szakcs knyv. Budapest
165
Ferenc Pozsony
SEKLER CHIMNEY-CAKE
The historical roots of this special kind of cake can be
traced back to the ancient Greeks, Romans as well as the me-
dieval Germans. Until the end of the 20"' century Saxons liv-
ing in Transylvania, especial those living in the neighbourhood
of Hromszk on the occasion of weddings woul d make a lo-
cal variation of the cake that consisted of sheets. Variations,
possibly related to the Sekler chimney-cake are still popular
at present day in German, Moravian, Check, Slovakian, Pol-
ish, Lithuanian, Swedish and French communities. According
t o sources it seems probable that the cake known as Sekler
chimney-cake spread f r om the west, f rom German commu-
nities t o the Hungarian language area. The characteristic Sek-
ler castor sugar coated festive cake, sprinkled wi t h ground
walnuts started to spread in the 19
th
century. This light sweet
bread made from raised (yeast) dough became popular in
Transylvania from the 17
th
century, where it was mainly the
festive cake of the elite, but from the beginning of the 18th
century it became common with lower classes, too.
Baked in open furnaces in Seklerland villages, or on em-
ber in fireplaces for different family occasions or calendar
festivities the chimney cake was still baked in the 20
th
cen-
tury. In other parts of the Hungarian language area, because
of a faster and earlier rise of the middle classes and later in
accordance wi t h modernization, the chimney cake was re-
placed mainly wi t h tarts originating f r om the middle classes
of towns.
Af t er 1968 it also spread to Romanian areas outsi de
Seklerland t o tourist areas on the seaside and in the moun-
tains. After the change of regime in 1989 it became an i m-
portant, symbolic cake of popular local festivals. At present
the chimney-cake is not only a Transylvanian symbol, but it
has become a symbol of the whole Hungarian nation, it is a
central element of Sekler and Hungarian identity. This rural
gastronomic tradition preserved in village communities has
gradually found its way back to the elite, and after 2004 t o
the pan-European culture, too.
Ferenc Pozsony
SZEKLER BAUMSTRIEZEL
Di e Geschichte der Baumstriezel geht bis zu den al-
ten Griechen und dem Rmischen Reich zurck, aber wi r
fi nden seine Spuren auch in dem mi ttel al terl i chen
Deutschl and. Die Siebenbrger Sachsen - besonders in
der Nhe von Hromszk - haben die aus Bl ttern zu-
sammengestellte Form der rtlichen Variante vorzgl i ch
bei Hochzei ten zuberei t et . Die Vari anten dieser Back-
war e der Szekler sind auch heutzutage bel i ebt in deut -
schen, mhrischen, tschechischen, slowakischen, pol ni -
schen, schwedischen und franzsischen Gemeinschaften.
Gem der Quellen kam der Baumstri ezel i m ungari-
schen Sprachraum aus deutschem Gebi et. Das festliche
Gebck der Szekler mi t Zuckerglasur und meistens auch
mi t Nssen hat sich nur am Ende des 19. Jahrhunderts
verbrei t et . Seit dem 17. Jahrhundert ist dieses aus Hefe-
tei g zuberei tete Kuchen in Siebenbrgen ei nhei mi sch.
Zuerst war der Baumstriezel nur i m Kreis der Elite ver-
breitet aber am Anfang des 18. Jahrhunderts war das Ge-
bck schon in allen Gesellschaftsschichten bekannt und
beliebt.
Im Szeklerland haben die Menschen noch im Laufe
des 20. Jahrhunderts fr Familienfeste bei der Gl ut des
offenen Backofens Baumstriezel gebacken. Im anderen
Gebiete des ungarischen Sprachraums wurde der Baum-
striezel durch Torten verdrngt.
Nach 1968 wur de das Gebck auch in anderen Teilen
Rumnien bekannt, und nach dem Regimewechsel avan-
ci erte es zu ei nem symbolischen Kuchen populre r t l i -
che Fei erl i chkei ten. Der Baumstriezel ist heutzutage
nicht nur ein Wahrzei chen der Szekler, sondern auch ein
zentrales Element der Szekler und ungarische Identi tt.
Diese gastronomi sche Tradition, die in den Drfern auf-
bewahrt wurde, kam zuerst ins Leben der Elite und nach
2004 in die gesamteuropische Kul tur zurck.
166
Bzs Mikls-Vass Erika
A MEZOSEG NEPI EPITESZETE ES LAKASKULTURAJA
A SZABADTRI NPRAJZI MZEUM FELMR
TBORNAK TKRBEN
A haza kzppontjn: Kolozsvr, Torda, Vsrhely, R-
gen, Dzs, Szamosjvr vrosok kztt egy 50-60 ngyzet
mrfld kopr vidk terl el; ris hegycscs vagy erd nem
nylik el felette, egsz ellentte a tbbi vidknek, s mgis
annyi bizarr szpsg benne. Egy hnykd tengert kpzelje-
nek olvasim, melynek hullmait ftl zldell vgtelen
hegyoldalak kpezik, mg alant a vlgyben ndas tavak tk-
rei ragyognak. Sehol egy fa, csak egypr vetett erd; a faluk
vlgyekbe vontk magukat, csak a rajtok fekv fstkd gya-
nttatja ltket; semmi letjel, csak egy-egy messze-messze
feltn sznt vagy psztortalannak ltsz juh-nyj tnik fel
rk utn. Sehol egy pont, melyen a szem megnyughatna.
Vrosa egy sincs, falvait olhok lakjk, gymlcsfk nlkl,
fld-hzakkal, szalma-fdelekkel, nd-kertelsekkel. Csak
itt ott emelkedik ki egy-egy udvarhz, oly idegenszerleg,
mint a magyar rsban a nagy bet. S mind a mellett e rideg
vidknek is meg van sajt szpsge... A hegyoldalakon ds
gabona, aranykalsz, s lhtas embert elfed tengeri, kvr
nyj. t eddig nem hasit t, mert kve, fja nincs. Az itte-
ni np egsz vilga a legkzelebbi vrosig, minden
tudomnya az ekeszarvig, minden mvszete a furulyig
terjede. A polgrosodssal mit sem gondoltak, tjok csak a
falukat kt egybe, a vrosokat csak gabona-piaczul tekin-
tk... Tavai s lomhn foly patakai teszik minden vzbe//
szpsgt, mert nagyobb folyja nincs. S mgis e tavak ellen
az itteni birtokosok irt hbort inditnak. A lecsapols n-
hny szekr sznrt, itt a sok miveletlen hever fld e
gyngye ellen, naponta foly."'
I. kp. Mezsgi tjkp (DEIM Pter felvtele, 201 I)
I. KVRI Lszl 1853. 255-256.
167
2. kp. rdngsfzesi utcasor bivalyokkal
(VASS Erika felvtele, 2006)
KVRI Lszl 1853-ban kel etkezett lersa jl tkrzi
a Mezsg t bb vszzadra visszanyl f jellemvonsait.
A Kis- s Nagy-Szamos, a Saj, a Maros s az Aranyos
kzt t i kb. 6000 km
2
terl et erdt l en dombsg kisfalvas
tj, mi ntegy 300 teleplssel, mel yek kzl egyedl Szk-
nek vol t ngyezernl t bb lakosa. A vrosoktl tvol es,
archaikus kzeget nem vletlenl nevezte 1923-ban MAK-
KAI Sndor Holttengernek. A terl et gazdasgi jelentsgt
a s s a f l dmvel s adta, s Er dl y f l st rnak
szm t ot t . A szszok a 12. szzad msodik fel ben, a ro-
mnok pedig a 13. szzadban tel epedtek le. Az vszzadok
fol yamn tatrok, kunok, t r kk, csszri zsol dosok,
mol dvai vajdk betrsei s j rvnyok, hnsgek
puszttottk a vi dket, ami kedvezt l enl r i nt et t e a
lakossgot, elssorban a vl gyekben, a hadi utak ment n
l magyarokat. A t rt nel mi fol yamatok mi att a tel epl -
sek jrszt romn-magyar, szakkeleti peremn pedig ro-
mn-magyar-szsz vegyes lakossgak voltak,
2
m napja-
inkra ez az arny a szszok elvndorlsa s az asszimilci
mi att egyre inkbb a r omnok javra n. A korbbi
idszakban az egyttls s a magyar nyelv iskola kvet-
keztben a romnok is t udt ak t bb-kevsb magyarul
(egy szpkenyerszentmrtoni adat kzl nk szeri nt . . . a
romnok is gy beszlnek magyarul, hogy nem tudja az em-
ber, hogy magyar vagy romn."), m a fiatalabb generci k-
ra ez mr nem rvnyes.
Egy 1837-bl szrmaz lers a Doboka vrmegyhez
t ar t ozot t tel epl sek (t bbek kzt t az l tal unk fel kere-
sett Buza, Gyeke, Gyul atel ke, Noszol y, Szk,
Szpkenyerszent mrt on) t er mkeny f l dj t di csrte,
ahol gabona s szl is t er em. Mi ndegyi k tel epl s ve-
gyes lakossg vol t: ref ormt us magyarok s gr g kato-
likus, illetve Gyeke esetben or t odox r omnok l tek ot t .
Bzn prilis 24-n orszgos j uhvsrt t art ot t ak.
3
A
Mezsg gazdasgi llapott jl jellemzi az 1887-bl szr-
maz lers: A bi r t ok megoszls megynkben f el et t e
nagy, s e szeri nt a mvel s alatt lv f l dt er l et legna-
gyobb rszt par aszt - bi r t okok kpezi k. 30 kzsgben
3060 bi rt okosbl 1-3 holdas 36%- ot , 3- 10 holdas 70%-
ot kpez, mg 100-500 holdas alig 40%- ot teszi. Npnk
ragaszkodi k az si megszokot t rendszerhez, bi rt okt
rkl s alkalmval f ol yt on aprzza."
4
A Mezsgen el szr 2006-ban, a l eend Erdly p-
l etegyttes koncepcijnak kialaktsakor kutattunk. KS
Krol y rsa alapjn i ndul t unk tnak, s az albbi tel ep-
l sekre j ut ot t unk el: Boncnyres, Cege, Gyeke, Gyul atel -
ke, Katona, Melegfldvr, rdngsfzes, Szk, Vlaszt,
Vasasszentivn, Visa.
5
A kutatst el ssorban KS Krol y
munkssga alapjn kezdt k el, aki 1945-t l vgzet t
t er epmunkt a t er l et en, amel yrl rszl etes kpet t r t
el nk kt kt et es monogrfijban.
6
A Mezsg npi p-
tszeti kutatsban KS Kroly mel l ett GI LYN Nndort
2. GILYN Nndor 2005. 7 10.; KS Krol y 2000 II. 9-10. ; LSZL Gyula 1944. 44.; VARGA Sndor 201 Ib. 14-23.
3. HODOR Kroly 1837. 743.
4. KDRJzsef-SZEMMRYJzsef 1887. 26.
5. VASS Eri ka-BUZS Mikls 2007. 232-235.
6. KS Kroly 20001. 12.
168
kell megeml teni , aki 1997-2004 kzt t i gyekezett
fel trkpezni a mezsgi tel epl seken fel l el het npi
ptszeti eml keket.
7
2010-ben f el mrt bor keretben
8
t rt nk vissza a
Mezsgre, ezen a Mzeum munkatrsai kzl a
szerzkn kvl BLI NT Jnos s BERECZKI Ibolya vet-
t ek rszt. A Debreceni Tudomnyegyetem npraj z sza-
kos hallgati kzl ARANYOS Sndor s T T H
Zsuzsanna, a Budapesti Mszaki s Gazdasgtudomnyi
Egyetem ptsz hallgati kzl pedig BAKAI TY Aliz,
BORS Eszter, GULYS Gbor Gergely, KOVCS Or so-
lya, MAKKOS Veronika, MSZROS Jnos s OLH J-
nos segtettk a munknkat. Ezton mondunk kszne-
t et KALLS Zol tnnak s a KALLS Zol tn Al aptvny
munkatrsainak, klnsen BALZS-BCSI Gyngyinek
s FERENCZI Eszternek a kutatshoz nyj tott segts-
grt. A Vlaszton kialaktott Mzeum rtkes trhza
tbbek kzt t a mezsgi trgyi kultrnak.
Tanulmnyunkban a 2010. vi fel mrtbor tapaszta-
latait t rj uk az Ol vask el. A mezsgi fel mrsek
elsdleges clja az vol t, hogy megalapozza a Szabadtri
Nprajzi Mzeum Erdly pletegyttesben kialaktan-
d port t s ptmnyei t. Feladatunk ketts vol t : egy-
rszt az ptszetileg bemut at hat , ma mr
archai kumnak t eki nt end, a Mzeum korbbi , 1850-
1910-es veket bemut at koncepci j hoz illeszked
pl eteket i gyekeztnk megi smerni , msrszt a gyjts
sorn szembesl tnk a mg el r het hagyomnyokkal,
l et t rt net ekkel , s gy a nprajzos ltal kut at hat s
berendezssel, l ettel megt l t het telek kialaktshoz
szksges adatok sszegyjtsre kerl hetett sor. Mun-
knk sorn Bzban, Gyulatelkn, Magyarpalatkn, Ma-
gyarszovton, Noszolyban, Szpkenyerszentmrtonban
s Visn mr t nk fel l akpl eteket, nyri konyhkat,
csrket, lakat, kukori cagrkat s gabonst. Az
ptszek hrom fs csoportba osztva naponta egy-egy
port t mr t ek fel. Egy-egy csoport hoz npraj zkutat is
trsult, aki a hz tulajdonosval vagy a krnyken l kkel
ksztett i nterj t. A felmrsek, i nterj k s fnykpek a
Szabadtri Npraj zi Mzeum Npi ptszeti Archvu-
mba kerl tek.
Az pletek egy rsze 2010-ben mr lakatlanul llt, il-
letve olyan is vol t, ami t tulajdonosa nyaralknt hasznlt.
Olyan szemllyel is tallkoztunk, aki fiatalon Hunyad me-
gybe kl t zt t , az ottani sznbnyszat j fi zetst biz-
t os t ot t szmra, s nyugdjasan tavasztl szig
t art zkodi k az si tel ken, de csak a nyri konyht hasz-
nlja, a rgi hz feljtsa, fenntartsa egyedl meghalad-
n erej t. Ms helyen a csald jabb, korszerbb hzat
ptett az 1960-as vekben, a rgi hz pedig
elhagyatottan ll. A lakott pl etekrl jobbra el mondha-
t, hogy azrt maradtak meg ebben az llapotban, mert
gazdik anyagi lehetsge nem engedte meg a fejlesztst
(egy esetben a csald egy rgi hzat bont ot t el eredeti
helyn, majd az anyagokat jrahasznostottk az j hzuk
ptsekor, gy jutvn ingyen faanyaghoz). Emi att sokan
szgyelltk el ttnk ot t honukat , pedig az ot t l tott kr-
nyezet, trgyi vilg s az i nterj k sorn fel trul t l etmd
nagyon sok rtkes adattal szolglt szmunkra, mel yek
elsegtik a leend mzeumi porta felptst s beren-
dezst. Emellett egyni letutakba is belelttunk, pld-
ul egy visai asszony elmeslte, hogy a magyar vilg idejn
k Magyarorszghoz t art ozt ak, udvarlja vi szont a Ro-
mnihoz tartoz Magyarszovtrl szktt t.
A moderni zci s fol yamatok termszetesen a
Mezsget sem kerl tk el, ami a hzak berendezsre,
techni kai elltottsgra is ki hatott. A fiatalok zme az
1960-as vek ta a krnykbel i vrosokban, az utbbi
i dben pedig klfldn prbl szerencst, de ennek be-
mutatsa kln tanulmnyt rdemelne.
A f el mrt bor teleplsei kz tudatosan nem tet-
tk be Szket, mely a sbnyszatnak ksznheten v-
szzadokon keresztl kivltsgos vros vol t, szemben a
Mezsg jobbgyfalvaival. Szk lakosai mentalitsukban
mig rzi k egykori rangjukat, ami a npi ptszetre s la-
kskul trra is kihat. A moderni zci s a
hagyomnyokhoz ragaszkods kettssge jellemzi a
tel epl st. A lakosok jelents rsze dol gozot t vagy dol -
gozi k Budapesten, vagy rust Magyarorszgon viseleti
darabokat, ugyanakkor ragaszkodnak egykori hagyom-
nyos l t zet k egyes darabjaihoz, ami identitsuk
kifejezje is. Ez a kettssg jellemzi azt az jabb pts
emel etes hzat is, ahol 2006-ban j rtunk: az 1987-ben
f rj hez ment asszonynak az emel eten ki al aktott, bto-
rokkal , textlikkal gazdagon berendezett tiszta-, vagyis
sziki szobjnak egyik el eme az asszony desanyjtl
megmaradt gy, amit az asszony 1987-ben festett t sajt
nevre. Mivel Szk a magyar npi kultra szempontjbl
is jelents szereppel br, a 2006 ta eltelt i dben az p-
l etegyttes teleptsi koncepci j t a bemutatsi id
el rbb csszsval egy hromhelyisges szki hzzal
bv t et t k, mintegy az eredeti t ervnkben szerepl, a
Mezsg falvait reprezentl archaikus tel ek
kiegsztjeknt.
A fel mrsek el t t mg nem dnt t t k el, hogy a
leend mezsgi lakhzzal a ritkasgnak szmt szikra-
fogs, kemencs-pi tvaros tpust mutatj uk be, vagy egy
1910-es vekben pl t, torncos pletet. A felmrsek
alapjn szmunkra a legszimpatikusabb az archaikus ki-
alakts noszolyi l akpl et, melyben jelenleg egy
magyar skkel is rendel kez, ids romn frfi lakik.
Ezltal az plet lehetsget nyjt a romn etni kum p-
letegyttesen belli megjelentsre is.
A magyarok, romnok, szszok s cignyok
egyttlsrl gy rt KOS Kroly: A Mezsg a romn s
magyar np, st szakkeleti peremn mg a telepes szsz s
az egyes faluvgeken meghzd cigny etnikum kzs
szlfldje. Mint ilyen, nyilvnval, hogy a mezsgi
sajtossg alig rthet meg, ha ezt nem vesszk tudom-
sul. .. az sszefggseket is keres kutat korn felismeri,
7. GILYN Nndor 1999. I 19-146.; 2005.
8. A tanulmny a K72428 (Erdly nprajzi kpe a 19-20. szzadban. Alapkutats a Szabadtri Nprajzi Mzeum Erdly tjegysghez) s a K105556 (Tradci
s modernizci Erdly nprajzi kpnek vltozsban a 19-21. szzadban. Alapkutats folytatsa a Szabadtri Nprajzi Mzeum Erdly pletegytteshez)
szm OTKA kutatsok keretben szl etett.
169
, _ _ ^Sj f t SSP*t S J 3
^ f e s f e ^ m >
w
j
3. kp. Romn csald gabonsa, Gyulatelke
(VASS Erika felvtele, 2006)
hogy - dacra a nyelvi klnbsgeknek s klnbz egyh-
zakhoz val tartozsnak, valamint annak, hogy mindenik et-
nikum rendelkezik a maga sajtossgaival, s hogy az jabb
kor egyes trtneti esemnyei, kls-fels usztsok tbb z-
ben is szembelltottk egymssal a nemzetisgeket - a
kzs szlfldn, sokszzados sorskzssgben osztozva,
egyttlve, a npi kultra szles terletein mlyrehat in-
teretnikus kapcsolatok, klcsnhatsok jelei mutatkoznak...
a szoros egyms mellett s egyttls mlyrehat kapcsola-
tokat teremtett. Igy pl. ugyanazon mester egyarnt ksztett
magyaros s romnos kivitelezs termkeket, az lt-
zet tern pedig hovatovbb mr csak fzisklnbsget tal-
lunk a romnok s magyarok viseletben."' KOS Krol y
megllaptsa rvnyes az ptszetre is, a falvakban l
magyar ok s romnok nemzet i sgkt l fggetl enl ha-
sonl alapanyagokkal, mdszerekkel p t kezt ek, el trs
i nkbb csak az anyagiak fggvnyben al akul t ki, illetve a
l akberendezsben a vallsi kl nbsgek szembet nek:
az or t odox s grg katol i kus romnok ot t honai ban gya-
kori ak a szentkpek, m g a r ef or mt us magyarok
ot t honai puri tnabbak, ezekben el sdl egesen csaldi
f nykpek, reformtus naptrak dsztik a falakat. Gyula-
t el kn egy romn csald gabonsn az or omzat ba
frszel t kereszt is j el ezte a tul aj donosok fel ekezett.
A bt or okat magyarok s r omnok is ugyanannl a
szeml ynl rendel tk meg, vagy ugyanabban a vsrban
vet t k, nem vol t kzt k klnbsg. A magyar identits a
nemzet i sznek hasznlatban f ej ezdt t ki , ami t magyar
4. kp. Romn frfi otthonnak rszlete szentkpekkel,
Noszoly 154. sz. (VASS Erika felvtele, 2010)
p y k j f c i
JLT HOL HIT OTT SZERETET. %\
1
J ? HOL HIT OTT SZERETET. V* $?
HOL SZERETET OTT B K I N
*3%HOL BKE. OTT RLDR8.
HOL RLDRS. OTT HSTEH
I ^ H O L 3 S T E N , * ! %
STTT SZKSG, NINCSEN, \
DEZ MRB' " ' . RN, ^ M t Z
5. kp. 1963-ban ksztett hzi lds. Magyarpalatka
(DEIM Pter felvtele, 201 I)
s romn adat kzl i nk is megeml t et t ek. A hzak sznt
t eki nt ve a romnoknl egynt et en a kk szn domi nl t ,
a magyarok kr ben adat kzl i nk el mondsa szeri nt
npszer vol t a fehr, kkbl pedig a vilgos, f ehrrel ke-
vert kk szn (mi tbbsgben i l yeneket talltunk), m g a
romnok ltalban st t ebb kk vol t . Egy buzai asszony
egyszer megprbl kozot t kk szn hznak zld sznre
meszelsvel, de az nagyon el t t t a megszokot t l :
ol yan csnya vol t a hzam, hogy le is meszel tk." A zl d
szn i nkbb a szt t esek ksztsekor kerl t el t r be a
magyarok kr ben. A mi ntk hasonl ak vol tak a r om-
noknl is, csak a zl d s pi ros szn hasznlatban vol t a
9. KOS Krol y 2000 I. 18-19.
170
6. kp. Zld alapon piros rzskkal dsztett tert, 7. kp. Pitvar szikrafogval (csernnyel) s a kemence a
Szpkenyerszentmrton 79. sz. (VASS Erika felvtele, 2010) rptett tzhellyel, Noszoly 154. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
kl nbsg, a r omnok kr ben - ahogyan arra Noszo-
lyon l ttunk szp pldkat - a srga s kk sznek vol tak
meghatrozak.
A klasszikus besorols szeri nt a Mezsg a kel eti ma-
gyar hzterl et rsze, mel yet a korai i dkben egyhelyis-
ges,
10
maj d fokozatosan eresszel bvl alaprajzi el rende-
zs j el l emzet t . Ebben az egy helyisgben vol t a l ak-, s
fleg tli i dben a f z- s a stfunkci is. A hzfejldsi
el ml etek arra mutatnak, hogy az egy helyisg el t t elhe-
l yezett, eredet i l eg nyi t ot t , de f edet t eresz f okozat osan
pl t be. Eleinte csak a szl t madt a oldalon hel yeztek el
zrt falat, maj d ksbb ltalnoss vlt a kt ol dal on zrt,
csak az udvar fell nyi tott elrendezs. Erre az tmeneti l-
l apotra j pl dt tal l hatunk a kzel i Borsa vl gyben a
Vargha Lszl ltal dokument l t Csomafj a 102-es
l akpl etben." Ez a ksi plda azt mutatja, ahogy az egy
helyisgen bell el hel yezkedet t a l akf unkci , s tl i
i dben a fzs cljra is ltestettek helyet, az eresz pedig
elssorban t rol feladatokat l t ot t el.
A ksbbi ek sorn a Mezsgen ez az eresz mi ndh-
r om ol dal rl bezr dot t , de a hz (szoba) bej rata
t ovbbr a is az (i dvel pi t varr alakult) ereszbl nylt.
BARABS Jen az erdl yi hzt erl et et kt rszre
oszt ot t a, ennek elsdleges alapja a fstel vezets megol -
dsa vol t . Mg a Szkel y-medencben s vonzskrzet -
ben ltalnos megol ds vol t , hogy a hzban el hel yezet t
t zel f st j t a f dmen t a t et t r be vezet t k, addig a
szamosi hzt erl et en igazi fstel vezetsre szol gl k-
mny nem al akul t ki , a hz (l akszoba) t zel -
berendezse az eresz falval hatros elhelyezkeds vol t,
s a f st t a kzs f al on keresztl az eresz, ksbb a
pitvar, mg ksbb a konyha helyisgbe vezet t k.
Fel ttel ezhetj k, hogy a korai i dkben a padlsolatlan pit-
var helyisgben a fst szabadon szllt a t et al. Ksbb
el ssorban tzvdel mi okokbl az eresz (pi tvar) hts r-
szt fstfogval al ak t ot t k ki, amel y alkalmas vol t arra,
hogy a hi rtel en fel szl l ott szi krktl megvj a a gyl kony
feds anyagt.
A cserny (f st f og, szi krafog) ltalban egyszer
csonkakp alak szer kezet vol t , a Mezsgen t i pi kus
megol dsa a vi szonyl agos fa szegnysg mi at t a
svnyfons, mel yet legalbb a bels ol dal on tapasztssal
l ttak el. Ez az l tal nosnak mondhat kthel yi sges la-
khz a 20. szzad kzepi g meghatrozj a vol t az p-
l etek kialaktsnak. Hasznlatt a st- s a l akfunkci
megosztsa j el l emezt e: a pi tvar hts rszben kapot t
hel yet a kenyrst kemence, mg a szobban ltalban
egy f zsre is alkalmas t zel berendezst hel yezt ek el.
Ez a t zel berendezs KOS Kroly rajzai alapjn
12
ltal-
ban padkra p t et t , a szoba fel l nyi t ot t t zt r r el
rendel kez platnibl (rc fzl apbl ) llt, mel yen f zt ek,
illetve a szoba melegtse cljbl alatta t zel t ek is. Az i tt
el hel yezked, vi szonyl ag kis t zt r f st j t egy t or onyba
vezet t k be, ami t gyakran a hleads gyorstsa cl j bl
10. A hzfejldsi elmletek szerint a lakhz ki i ndul pontj a az rpd-korban az egyhelyisges hz vol t. KOS Kroly trtneti -npraj zi adatai ezt mr nem
tmasztottk al. az 1765-bl szrmaz adat is kthelyisges lakhzrl tj koztat. KOS Kroly 2000 II. 123.
11. VARGHA Lszl 1997. 236-239. bra.
12. KS Kroly 2000 II. 146. 12.. 14., 16. bra. 147. 17.. 18, 20. bra s 148. 22. bra; V. SABJN Ti bor 1999.221. 12. kp.
171
8. kp. Udvari fzhely egykori csikt'zhely maradvnybl, Gyulatelke
(VASS Erika felvtele, 2006)
csempvel raktak ki: i t t a fst leadta a hmennyi sg nagy
rszt, maj d a t orony t et ej n elhelyezett f erde, i dnknt
vzszintes kr t n keresztl a pitvarba t vozot t .
A kel eti magyar hztpus fejldse sorn megfigyelhet-
jk a kemence vndorlst. Mg taln a l egkorbbi i dben
a kemence a lakszobban hel yezkedett el, addig a
fejlds sorn az ereszbe, ksbb nll p t mnyknt a
tel ekre kerl t , st, a 20. szzad elejre nl l sthzakat
ptettek elje, mely gyakran a ksbbiek sorn lakfunk-
cit is tartal maz nyri konyhv alakult. A fzs helyszne
tlen az egy f t t t lakhelyisg volt, gy t udt ak sprol ni a
tzelanyaggal, nyron pedi g a pitvar s az udvar, ahol a
szabadban fztek. A Mezsget jrva hel yenknt mi is ta-
llkoztunk mg az udvaron kvekbl, tgl kbl kialaktott
egyszer fzhel yekkel , i l l etve nyri konyhkkal.
KOS Krol y az 1950-es vekben is csak el vtve tallt
hagyomnyos, szobban l v ptett t akar kt zhel yt a
Mezsg t erl et n, szobai kemencre ut al adattal nem
is t al l kozot t . A kemence ltalnos helye a pi t var hts
rsze vol t mg akkor is, ami kor megj el entek a hromhe-
lyisges l akpl etek s az pl et kzps helyisge f o-
kozatosan konyhv al akul t . (Megj egyezzk, hogy a
Mezsgen kemence ki fej ezssel i l l etnek mi ndenf l e
t zel al kal matossgot, ami ben stni l ehet , gy a
csi kt zhel yt is, ha van t or nya, de mi t anul mnyunkban
csak a st kemenct r t j k alatta.)
A szoba-pi t varos l akhz t ovbbi funkci onl i s
bvl st j el ent et t e a t'ts (szles eresz al att
el hel yezked, l tal ban megemel t , dngl t , t apaszt ot t
rsz), mel yen a szobbl ki szorul t r ol f unkci k kap-
tak hel yet (pl dul gabonatrol s), hiszen az pl et
t et t er e a gomol yg fst mi att er r e al kal matl an vol t . A
19-20. szzad f ordul j n a szles ereszt gyakran a t orn-
cos megol ds vl t ot t a fl , de a t or nc szlessge az
ereszhez kpest el ei nt e j el ent sen nem vl t ozot t ,
j el l emzen az pl et kt oldaln hel yeztk el, de l t t unk
pldt egy- s hromol dal as megol dsokra is. Az 1920-as
vekben pl t lakhzaknl a t or ncot legalbb az pl et
kzp rszn i gyekezt ek kiszlesteni, hogy munkavg-
zsre is alkalmas, nagyobb t er et kapj anak. Ezeken a ve-
rands megol dsokon mr megj el ent ek a f rszel t
oromdsztsek, mel yek valsznleg az ltalnos zlsvl-
tozs kvet kezmnyei .
Tapasztalataink azt mutatj k, hogy a Mezsg j el ents
t erl et n az igen t ehet sek ki vtel vel a 20. szzad m-
sodik felig megmaradt a kthelyisges lakplet. (Szin-
t e az egsz keleti nyel vterl eten az egy lakhelyisges la-
khz mi nt alaptpus sokig fennl l t, valsznleg a zor d
tl i idjrs mi att a tzel s t art ot t a meg az egy l akott t r
f unkci t ilyen sokig mg a t bb szobs hzak esetben
is.) Ha a trolsi f unkci k elltsra j hel yi sgekre vol t
szksg, azt gyakran kl nl l kamrapl et t el ol dot t k
meg. 2006. vi t er epmunknk sorn egyi k
rdngsfzesi adat kzl nk abban magyarzta a trsa-
dalmi hierarchit, hogy a mdos szeml yek a kthel yi s-
ges hzak belmagassgt megnvel t k, de a laks alapte-
172
9. kp. Talpas-vzas szerkezet, kthelyisges hz tltsre ptve. Gyulatelke
(VASS Erika felvtele, 2006)
rl et e megegyezett a szegnyebb hzakval. Tisztaszoba
kialaktsa nem vol t j el l emz a trsgre, ebben egyedl
Szk j el ent et t ki vtel t.
Har madi k hel yi sgknt a gabona trol sra szolgl
kamara a 19. szzad vgn j el ent meg a tagostsok s a
gabonakonj unkt ra hatsra.
14
Ebbl az i dbl , 1899-bl
maradt fenn Szol nok- Doboka vrmegye npraj zra
vonat koz krdv. E szeri nt a vizsglt tel epl sek kzl
Noszol yban a lakszoba s a pitvar mel l et t ri tkn tallha-
t mg egy kamra. Bzn szi ntn ri t ka eset ben f or dul t
el kamra, s csak a j mdak rendel kezt ek kt szob-
val. Az rdngsf zesi j el ents szeri nt egy szegny
ember szalmval f edet t , svnybl f ont , srral tapasztott
hza egy l akszobbl s pi t varbl llt, mi nden mel l k-
pl et nlkl. Egy kzepes md embernek a fbl plt,
nddal vagy zsppal f edet t hza szintn egy lakszobbl
s pi tvarbl llt, ehhez 4 - 6 darab marhnak val istll, a
hzzal egyf orma anyagbl pl t csr s egy pr sertsre
val l t ar t ozot t . Egy gazdag parasztnak kt szobbl s
pi t varbl ll, kbl vagy fbl pl t , zsi ndel l yel vagy
deszkval f edet t hza vol t , gabonssal, 8- 12 marhra va-
l istllval, 4- 6 sert sre val llal, s ml grval
13
. A
feljegyzs j adalk a falvak ptszetre, br a gazdasgi
szi nt szeri nt i elvlst mer even kezeli, az l et nem vol t
i l yen egysges, hiszen csal dok emel kedt ek fel s sly-
l yedtek le a gazdasgi rangl trn, s az ptszetk lassan
kvet t e a vl tozst. A Noszol ynl s Bznl szerepl
hzlers pedig arra enged kvet kezt et ni , hogy a vl yog
kifejezst szalmval kevert f l dknt rti , nem pedig a mai
szhasznlat szeri nt.
A CSAJBK Csaba vezetsvel 2005- ben ksz t et t
rdngsfzesi felmrsek
15
is a kthelyisges lakhzak
domi nanci j t mut at j k egyetlen pl et ki vtel vel (376.
sz.), ahol a fel mrs i dej re a korbban kthelyisgesnek
pl t hzat elszr egy kln nyl kamrval hosszirnyba
bv t et t k, maj d a tel j es hts homl okzat on l eereszt et t
t et alatt j t rol jelleg hel yi sgeket al aktottak ki.
A Mezsg kapcsn szl nunk kel l a VARGHA Lszl
f el mrsei ltal rszl etesen dokument l t " Borsa
vl gyrl , hiszen ez a Mezsggel szomszdos t er l et
egykor egysges hzterl et rsze vol t , de a kbnyszs
megjelensvel nl l sul t. A fal anyaga i tt k, de az alap-
raj zi el rendezs megegyezi k a mezsgi vei , a pi t var
el t er nek padlsolatlansgra is tal l tunk pl dt.
Ugyanakkor a kmves szaktuds kvet kezt ben a Bor-
sa vl gyben korbban megj el entek a techni kai jtsok,
s a szamosi hzterl eten bell i t t a csernyt hel yenknt
szabadkmny vl t ot t a fel vesszbl f ont , t apaszt ot t
f or mban. Emel l et t erds t er l et rvn a magas t et
t ovbb megmaradt, mi nt a Mezsgen, ahol a fansg mi -
att gyorsan el t erj edt az alacsonyabb hajls.
A 19. szzadban a mezsgi gazdasgi pl et ek
j el l emz tpusa vol t a mdos gazdk udvarn a j r mos
csr, mel y a kzi cspls korszakban a hnapoki g el h-
13. Krd-v Szol nok-Doboka megynek ethnolgiai felvtelre. Ethnolgiai Adat t r 2381. 1899.
14. KS Kroly 2000 II. 124.
15. Szabadtri Nprajzi Mzeum Magyar Npi ptszeti Archvum A-5363-66.
16. VARGHA Lszl 1997.
173
I. rajz. Jrmos szerkezet (thajts) csr 1890 krl.
Mezkblkt. In: KS Kroly 2000 II. 103.
zd gabonacspls helyszne vol t . A j r mos csrk
eltnse a 19. szzad legvgn - 20. szzad el ej n
megjelent cspl gpekkel van sszefggsben,
17
hiszen a
gpek rvn a cspls i dej e pr napra cskkent , s gy a
j rmos csr el vesztette addigi szerept. A szamosi
hzterl etre j el l emz, az Al f l dt l s Szkel yfl dtl elv-
laszt, tl gyfbl kszlt j rmos csrk szp pldit r -
ktette meg GONYEY Sndor az 1941 -ben megj el ent cik-
kben.
18
A szki fel vtel eken j l ltszik, hogy az pl ett-
pus akkorra mr elvesztette gazdasgi j el entsgt (ez a
fol yamat j el l emezhet t e nmi i dbel i ksssel a kr nyk
kisebb tel epl sei t is), de nem bont ot t k el, hanem igye-
keztek legalbb trols cljra hasznostani.
2. rajz. Istllval kiegszlt jrmos szerkezet pajts csr.
Visa I 39. sz. (felmrtk BAKAITY Aliz, BLI NT Jnos,
MSZROS Jnos, szerkesztette BLINT Jnos)
A 19. szzadban kl nl l pajtt ksz t et t ek a nagyl-
l at oknak, akkor a magyar fajta fehr marha vol t
l tal nosan el t er j edt , mel y igen ers l l at knt alkalmas
vol t szntsra, f l dmunkk vgzsre, s j l brta a hide-
get . " Ezekre a j szgokra nem sok gondot f or d t ot t ak,
csupn 1880-90 krl kezddt t az al mozs, 1900 krl
pedi g a marha takartsa. Nyr on s sszel az utcn
hlattk ket (ezzel is sszefgg, hogy a marhapajtkat az
udvar ut ca fel l i rszre p t et t k), s a szegnyebbek
kr ben j el l emzk vol t ak a verempaj t k is.
20
Az 1920-as vekben megkezddt t a pajta mg p-
t et t sznatart rsznek a takarmny s gazdasgi eszkzk,
szekerek trolsra hasznlt csrr alakulsa, s gy a ko-
10. kp. j tpus pajts csr nddal fedve, Gyulatelke (VASS Erika felvtele, 2010)
17. KS Krol y 20001. 196
18. GNYEY Sndor 1941. 27-28.
19. KS Krol y 2000 I. 65.
20. KS Krol y 2000 I. 77.
174
I I. kp. Pajts csr, szln egykor kukoricagr llt,
Magyarpalatka 328. sz. (DEIM Pter felvtele, 201 I)
rbban klnll pajtk (istllk) s csrk helyt t vet t k
a csrrel egybeptett pajtk. Visn mg f el mrt nk egy
istllval kiegszlt jrmos csrt, de mi r e itt ez a tpus t er-
jedni kezdett volna, j szerkezet vl totta fel a jrmost, mel y
KOS Kroly szerint a szomszdos vi dkek (Kalotaszeg, Szi-
lgysg, Nyrd ment e, Kis-Kkll vi dke, Aranyosszk)
valamelyiknek f/csrjeivel tart rokonsgot.
21
A nagyl l attart pajta mel l a kor bbi hoz kpest
kisebb mret , nvnyi anyagok (gabona, szna) s gaz-
dasgi eszkzk trolsra szolgl rsz kerl t, a j r mok
(grbe oszl opok) elmaradtak, hel ykre egyenes oszl opok
kerl t ek, st gyakran az istll vghez egy pl et ben
hozzptettk a kukori cagrt (trkbzakast) is, ami nt
azt Magyarpalatkn tapasztaltuk. Az j tpus csrnek n-
hny j l l apotban megmar adt pl dnyt si kerl t
f el mr nnk, kzt k ki sebb mr et , ndfedeles dar abot
s nagyobb, cserppel f edet t et , mel yek kl l emkkel je-
leztk t ul aj donosuk gazdasgi hel yzett.
Br KOS Krol y nem hozt a sszefggsbe, de fel t-
tel ezzk, hogy az pl etvl tsban kzrej t szot t az 1918
utni fajtavlts, ami kor a korbbi , t bbnyi re ri deg tarts
helybe az istllz llattarts kerl t. Ekkor ugyanis az l-
lam s a Gazdasgi Egylet ltal is szorgal mazott, j l t ej el
nyugati pi ros svjcer s a srga szi mentl i , t ovbb a
szegnyparasztsg f el l t er j ed bivaly vl t ot t a f el a ko-
rbbi f ehr marht.
22
A szrnyasok s di sznk szmra ptett ki sebb llat-
t art pl et eknl a ker t el t fal, szalmval vagy gazzal
fedett tpusok vol tak j el l emzek. A zsilipit technol gi j
disznl mi nt vsri t er mk jelent meg a fban szegny vi-
dken. Az ptkezshez szksges faanyagot a vasutak
1886-tl kezdd kiptse el t t vagy gyergyi t ut aj osok
vi t t k a Maroson, vagy a Gyalui-havasok aljn f ekv Be-
decs csai szlltottk a falvakba, vagy a Grgnyi -havasok
csai rustottk a nagysrmsi s rgeni vsrokban.
23
Habr KOS Krol y nem t r t ki a szamrtartsra, te-
reptapasztal atunk alapjn f ont os hangslyozni, hogy a
2000-es vek el ej n a kedvezt l en anyagi hel yzet mi at t
sok hel yt t a szamarat hasznljk igavon l l atknt.
Az l tal unk f el mr t pl et ek a 19. szzad ut ol s
negyedt l a 20. szzad els negyedi g pl het t ek.
Egyetlen hel yen t al l kozt unk mg a korbban a szamosi
3. rajz. Gyeke 21. sz. hz homlokzatai (felmrtk: BORS Eszter, GULYS Gergely, BZS Mikls, szerkesztette: BLINT Jnos)
21. KS Kroly 2000 I. 77.; KS Kroly 2000 II. 74.
22. KS Kroly 2000 I. 63.
23. KS Kroly 2000 II. 63.
175
JA+. X i ,
r*t,>
rj' - f ; >/
K t
r v - .
V
. . V v;
J ' ' ; i I ? ! I rr; ' ! 1 ! r.J
L-aoo
4. rajz. Gyeke 21. sz. lakhz alaprajza
(felmrtk: BORS Eszter, GULYS Gergely, BZS Mikls, szerkesztette: BLINT Jnos)
hzterl etre j el l emz egyhelyisges lakhz tpussal: a Vi -
sa 128. sz. l akpl et egyetlen helyisgt l akt a a
tul aj donos, mel ynek jelenlegi ftst egy t akarkt zhel y
bi zt os t ot t a, s az egy szem l akhel yi sg el t t t or ncot
al aktottak ki. A hel yi seg mretei s az pl et kialaktsa
azonban arra utal, hogy ez az pl et korbban a t el ken a
hztl klnllan f el p t et t kamrahel yi sg szksghasz-
nlata vol t.
A legarchaikusabb kt plet a Noszol y 154. szm,
i l l etve a Gyeke 21. szm kthelyisges lakhz vol t . Ez
a kt pl et mg lepadlsolatlan pi t varral rendel kezi k, a
pi t var mgt t mi ndket t ben megtal l hat a kemence s
a kemence fl tt a szi krafog berendezs. Mi ndkt p-
l etnl a pitvarbl nyl i k az egyetlen lakszoba. Az pl et
mr et ei s a j el enl egi t zel berendezs al apj n
fel ttel ezhet, hogy mg a gyekei hz eredeti l eg is szobai
t zel vel pl t, addi g Noszol y eset ben a fzs hel ye
mr a hz ptsnek korban is a pi tvar hts t erbe ke-
r l t a kemence mel l . Ez a lakhz t menet et kpez a
KOS Krol y fogal omhasznl atval a konyhs hzak i r-
nyba (ugyan mg nincs lepadlsolva, de mr itt a fzs).
24
A t ovbbi f el mrt pl et ek j el l emzen kthel yi sgesek,
t bbsgk konyhs el rendezs (vagyis st kemence
nlkliek, lepadlsolt mennyezet ek), de tallunk kzt k
kt kl n bejrat helyisgbl ll pl etet is, ahol mi nd-
kt helyisg a t or ncr l nylik. Ezek mel l ett f i gyel mnket
a mdosabb, hromhel yi sges pl et ek sem ker l t k el,
ilyen tpusak is bekerl t ek a vlogatsunkba.
Az pl et ek kl s megj el ense t bb helyen t l t ses
kialakts, vagyis az pl et kr l legalbb a bej rati ol -
dal on, de gyakran kt ol dal t is a cspg vonal i g
f el t l t t t k a kl s t erepet , mel yet dngl t fl d j rfel -
lettel lttak el. l tal ban ennek t et ej re hel yeztk a t or -
nc tal pgerendj t, a tl tsol dal akra pedig gyakran mel l -
vddeszkzattal el l t ot t , faoszl opos t orncot al ak t ot t ak
ki. Tbb helyen megf i gyel het t k, hogy ez a t or ncszer -
kezet utlag, a korbbi szles ereszes megolds t ovbb-
ptsvel j t t l tre.
Az pl et ek falazata nagyon vegyes kpet mut at . Ez
nemcsak az pl et korval , hanem el hel yezkedsvel ,
gazdasgi szi ntj vel is sszefgg. A legarchaikusabbnak a
favzas f al rendszereket t ar t j uk, ami kor a talpas-vzas
szerkezet a rgebb i dkben el ssorban svnyfonsos
ki t l t fal azatot kapot t , ksbb pedi g ktol dal i lcezs
24. KS Kroly a ktsejt (hz + pitvar) felptst tartja korbbinak, a nagy gabonakonjunktra idejn jelent meg szerinte a harmadik helyisg, a kamra. A
korbbi fsts s hideg pitvar a kenyrsts, a nyri sts-fzs-moss, esetleg ms trols sznhelye mennyezetpadolst s kis fzkemenct kap, ez-
zel lakhat konyhv alakul." KS Kroly 2000 II. 124.
176
12. kp. A noszolyi lakhz, Noszoly, 154. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
kz t mt t fl dfal azatot. Ahol a helyi adot t sgok
l ehet v t et t k, i l l et ve a fahiny knyszer t erej e mg
korbban j el entkezett, mr a 19. szzad vgi pl eteknl
is megj el ent ek a vastag fl dfal azatok. Tal l koztunk ver t
falakkal, t bb al apraj z szablytalan falkialaktsa r akot t
srfal ra utal, s kl nsen az 1930-as vek vgn pl t
pl et ek ptanyaga j el l emzen a vlyogtgla l ett.
A Mezsgen a 18. szzadi t et szer kezet nek a ha-
gyomnyos, kt ol dal t kont yol t , 45 foknl mer edekebb,
egyszer szarufs t et ket t t el ezhet j k fel, m i l yenrl
mg KOS Krol y is csak el vt ve kzl raj zokat .
Napj ai nkra a t et k hajlsszge 45 f ok krl i re vl t ozot t ,
ennek nyilvn a mr eml tett fahiny az oka, de azon t l a
fedsanyagok megvltozsa is kzrej tszhatott.
A npi p t szet ltalnos gyakorl ata szeri nt az
p t kezk a hel yben fel l el het, l ehet legolcsbb anyag-
hasznlatra s l egol csbb munkadj ra t rekedt ek. Az rat
az is befolysolta, hogy a ndfeds nagyobb hozzrt st
ignyelt, mi nt a szalmafeds. KOS Krol y kzlse szeri nt
1965-ben Gyekn egy hz vagy paj ta szalmafedse 100
lej, mg ugyanezen pl et ndfedse 200 lejbe kerl t.
25
Mg a gabonakonj unkt ra el t t mi nt el rhet , ol cs fe-
dsanyag ltalnos l ehetett a nd- s gazfedsek alkalma-
zsa, ezt kl nsen a lakhzak esetben fel vl totta a ta-
posot t szalmafeds, ami a kzi cspls
mel l kt er mkeknt adot t vol t . Ez a cspl gp
al kal mazst kvet en j ra vi sszaszorul t (mi vel a
cspl gp a szalmaszlat t l r vi dr e t r t e, s ezzel alkal-
mat l ann t et t e a fedsre val hasznlatra), s a vzj rta
hel yeken a nd- s gyknyfeds kerl t i smt el trbe, a
f el mr t pl et ei nk egy rsze pedi g mr val sznl eg az
pts korban is eleve cserpfeds al kszl t. A korb-
bi knnyebb fedsek eml kt lthatjuk abban, hogy egyes
pl et eknl a szarufk tvolsga viszonylag nagy, gyakran
120- 130 cent i krl i . Ezzel szemben a mr cserepes
pl et ek - igazodva a cserpl c brshoz - sr
szaruzattal s sr fdmgerendzattal kszl tek. Altal-
nos kialaktsi mdszer a szaruvges t et szer kezet . A
szal mafedsek visszaszorulsval prhuzamosan a
t et f or ma is megvl t ozot t . El ssorban az utcai ol dal on
csonkakont yos t et f or mk j el ent ek meg, st a
mel l kpl et ekr l az 1940-es veket kvet en a
l akhzakra is t kerl t az egyszer nyeregt et .
A pi t var lepadlsolsa utn a kel eti magyar nyel vter-
l eten ltalnos megol dsknt a kmny nl kl i fstel ve-
zets al akul t ki, mel yet az l tal unk f el mr t pl et ek egy
25. KOS Kroly 2000 II. 68.
177
13. kp. A szoba egy rszlete, Noszoly, 154. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
rszben mr kmnyess alaktottak. rdekes tmenet-
knt megfigyeltk, hogy a kmny csak a t et al vezeti
a fstt (pldul a ksbbi ekben i smert et end buzai s
magyarpalotkai hzak esetben), s csupn az pl etek
nagyon kis rszben tallkozhatunk a hjalson tl nyl
kmnyszerkezettel . A kt megmaradt hagyomnyos
kemence egyszer, kb. 40 cm magas padkra l l tott,
csonkagla alak srkemence, mel yek falazatt
valsznleg vesszfonsra tapasztottk, s folyamatos
tzelssel gettk ki. Egy-kt esetben a laksbl kikerl
kenyrst kemenct mg megtalltuk sthz kpben
az udvaron, de j el l emzbb volt, hogy napjainkra a ke-
mencket el bontottk, hiszen a bol ti kenyr vsrlsval
el vesztettk funkci j ukat. Szobai tzel berendezsknt
mi ndent t kl nbz, elssorban gyripari
takarktzhel yekkel tal l koztunk. A KOS Kroly ltal
mg bemut at ot t szobai ptett takarktzhel y nyomai t
egyes pletekben fel ttel ezhetj k, de ilyet sajnos nem
talltunk (csupn konyhait), ez csak a bonts sorn alkal-
mazot t falkutats mdszervel lenne igazolhat.
A tovbbiakban ngy esettanulmnyt mutatunk be. A
fel mrs egyik rdekessge az a ndfedel, szoba
(hz)-pi tvar elrendezs noszolyi l akpl et, amelynek
pitvara mg f dm nlkli, csak az egyszer kpos ke-
mence f l t t alaktottak ki egy szikrafogt. Falszerkeze-
t e a talpas-vzas tornc szerkezeti kialakts el l enre 50
cm vastag fl d falazat tmsfal, a tmsi rtegek jl lt-
szdtak a l evert homl okzat alatt. Tetszerkezete szaru-
fs, ktol dal t kont yol t , a szaruk torokgerendval
erstettek. A jelenlegi ndtet az 1950-es vek elejn
kszlt, a csaldnak nem vol t anyagi lehetsge
cserptetre cserlni. A tetgerinc kt vgn egy-egy b-
dog vdr fogta ssze a ndat, hogy azt a szl ne szedje
szt, de mr nagyon rossz l l apotban van a t et , ezrt
ktrnypaprral (bitumenes lemezzel) fedtk be.
A hzban lak frfi 1929-ben szletett.
26
A hz pt-
snek pontos dtumt nem tudj a, mr gy i smerte,
valsznleg nagyapja pthette. A hz els kt oldala gye-
rekkorban is ilyen kk vol t, a hts falak pedig fehrre
meszeltek. A csald - ahogyan a falubeli tbbi romn is -
grg katolikus valls vol t, csak knyszerbl l ettek or-
t odoxok. A frfi apai ddnagyapja, Pl Sndor, magyar
volt, de romn lnyt vett el. gy fiuk flig magyar, flig ro-
mn volt, unokj uk pedig mr romnnak vallotta magt.
A faluban valamelyest mi ndenki t udot t magyarul, hiszen
magyarok is l tek ot t . A frfi a magyar idben, vagyis az
26. A frfivel ksztett i nterj FERENCZI Eszter tolmcsolsnak ksznheten szletett meg.
178
14. kp. Szobabels csiktzhellyel, Noszoly 154. sz. (VASS Erika felvtele, 2010)
1940-es vek els fel ben l event ekpzbe is j rt, ot t is
sok magyar szt tanul t meg.
A csaldnak csak kt hol d fl dj e vol t, azon kukori ct,
bzt, l ucernt t er meszt et t ek. A megl het st a
f l dbi r t okosoknl lv f l dmves munka, ksbb a
kollektv j el ent et t e. Szl j k nem vol t , nnepekr e az
egyik szomszdt l vet t ek bor t .
T zen vol t ak t est vr ek ( vol t a l egki sebb), a
szl kkel egyt t t i zenket t en laktak ebben a I 3 nm-es
szobban. desanyja Bdbl szrmazott, l eend frj vel
Kkesen, egy tavaszi vsr alkalmval rendezet t t ncmu-
latsgon i smerkedet t meg. desanyja ldval, bt orokkal ,
ruhkkal , prnkkal r kezet t az akkor i szoksnak
megfel el en. A lda mg a pi tvarban, a kemence mel l et t
ll. A t est vrek kzl a szli hzban a nt l en frfi s egy
haj adon l enytestvre maradt ak, a szobban l v kana-
pt l nytestvre az 1940-es vek elejn vsrolta. Tl en
a hz kzepben, az asztal hel yre l l t ot t k fel a
szvszket . A hzban l v textl i k nagy rszt az i t t
maradt , 1920-ban szl etett l nytestvre ksztette, fleg
az 1940-es vekben.
Ennyi ember szmra nem j ut ot t mi ndenki nek kl n
gy, ezrt egy gyban t bben aludtak, illetve vol t, aki a l-
27. KS Kroly 2000 II. 73.
cn hel yezkedet t el, de ol yanok is akadtak, aki k
egyszeren a f l dre l etett szalmazskokon aludtak. Nyri
i dszakban el f or dul t , hogy a t or ncon szal mazskon
vagy a pajta padlsn, ahol a sznt t rol t k, aludtak n-
hnyan. A frfi el mondsa alapjn ez a KOS Krol y ltal
verempajtnak
27
hvott ptmnyek kz t art ozhat ot t , de
a ndfedel , f l df al pl et et mr el bont ot t k, gy az
pontosan nem rekonst rul hat .
A helyszke mi at t vet et t gyuk nem vol t , csak nne-
pekkor, pldul hsvt kor vet et t k fel az egyik gyat, a
hrom-ngy rend prna kzt t szttesek s csipkvel d-
sztettek is vol t ak. Mivel tisztaszoba nem vol t, i tt ravata-
l ozt k fel a hal ot t at . A l akodal omnak az i dj rstl
fggen vagy ebben a szobban, vagy az udvaron vol t a
hel ye. Karcsonykor egy fenyfagat akaszt ot t ak a
gerendn lv szgre, s sznes pap rokat , csokol dt
t et t ek r. A ruhk trolsra a szobai kanap s a pi t var-
bli lda szolglt, ez ut bbi ban tal l hatk a nvre ksz-
t et t e kzi munkk is. A kanalakat s villkat a vl tott soros
deszkafdm kt gerendj a kzt t i lcen hel yeztk el.
Nyr on a pi tvarbel i kemence fzl apj n fztek, t l en
pedi g bent a szobai t akarkt zhel yen. A kemenct ke-
nyr- s ml stsre, t ovbb t l t t t kposzta s
179
cocorad ksztsre hasznltk, ez utbbi kenyrtszt-
bl kszl t rval tl tve, s kposztalapira, azaz kposz-
tal evl re t ve stttk meg. Az t el t , gy a kenyer et is a
pitvarban t rol t k, hogy friss l evegn legyen; t l en pedig
a szobban, hogy ne fagyjon meg. Karcsony el t t vol t a
disznvgs ideje. A di sznt vagy val amel yi k szomszd-
t l , vagy a kkesi , buzai vsrban vet t k meg, maj d a
hzon all lv lban nevel tk fel. A hst s a szalonnt a
padlson f st l t k s t rol t k. A tartsts egyik mdj a-
knt a hst megst t t k, s zsrban t et t k el nyrra egy
cserpfazkba. Az tkezsi cl ra szolgl gabont, mlt
(kukori ct ) a padlson t rol t k. Mivel a hznak nincs pin-
cje, vol t , hogy a savany kposztt t art al maz hordkat
val amel yi k r okon pi ncj ben t art ot t k.
5. rajz. A lakhz homlokzatai, Noszoly, 154. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, szerkesztette: BLINT Jnos)
180
15. kp. Az ajt mgtti sarok, Noszoly, 154. sz. (VASS Erika felvtele, 2010)
6. rajz. A lakhz kemencjnek s csernynek rszletrajza, Noszoly, 154. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, szerkesztette: BLINT Jnos)
181
7. rajz. Helysznrajz, Noszoly, 154. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, szerkesztette:
BLI NT Jnos)
Az ids ember el mondt a, hogy kedden s szombat on
nem vol t szabad begyjtani a kemencbe, kedden mosni
se l ehetett. Kenyeret ezrt htfn vagy szerdn st t t ek.
Br pont os magyarzattal mr nem t udot t szolglni, em-
l kezett ol yan t r t net r e, mi szeri nt egy 29 ves szemly
nnepnapon sznt gyj t t t , s ezt kvet en hi rt el en
meghalt.
A vi l l anyt csak az 1990-es vekben vezet t k be.
Korbban csak el emmel mkd rdi j uk vol t , s
el f or dul t , hogy azt a nvr e ki vi t t e a hatrba, ami kor
ment ek kapl ni . Televzit csak nhny ve, hasznltan
kapott egy rokont l .
Sajt kt nincs a t el ken, az i vvi zet a t empl om mel -
letti kt r l hordt k, az l l atoknak s a mosshoz szks-
ges vi zet pedi g egy kzel ebbi kt rl . Az i vvi zet az asztal
alatt, cserpkorsban t r ol t k. Mi utn a ruhkat ot t hon
hamul gban ki f zt k, az als kt ra vi t t k el bl t eni . A
mosakodshoz l avrt hasznltak.
Az i l l emhel yet mi nd a mai napig a hz hta mgt t ka-
paszkodfval ol dj k meg. A t el ken a csald vagyoni
hel yzet nek megf el el en egy ki smret , ndazot t fal
szn ll, mel ynek egyi k oldaln az oszl opok
el hel yezkedse alapjn egykor ki smret kukor i cagr
1YUUOL UOh. 'CHVOK
u* i-eo
sm.-rst wHLOkCP'Tk
8. rajz. A telek mellkpletei, Noszoly, 154. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, szerkesztette: BLINT Jnos)
182
16. kp. A falazott tykl a szabad tzhellyel alkotja a szabadtri konyht, Noszoly 154. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
llt. Ezen kvl egy deszkkbl sszertt, hullmpala
feds tykl , egy boronafalas disznl s egy jabb, l-
bakon ll, lcezett kukori cagr tallhat mg a telken.
A t ykl kls falait a frfi edny- s kanlszrtknt
hasznlja, j idben itt mosogat, ezltal az udvar ezen r-
sze a konyha szerept t l t i be. Ezt tmasztja al az a
mel l ette lv fl dn tglkbl sszerakott tzhely, mely
mentesti a lakpletet.
Buza teleplsen egy t menet i szerkezet pl etet
dokumentl hattunk: a falbl ki t remked gerendavgek
alapjn talpas-vzas szerkezet, ugyanakkor a kifalazst
mr vessz nlkl ksztettk, csak srfalat raktak, ezt t-
masztja al a mr t 40 cm falvastagsg is, mert a 40 cm
nhord fal knt vkony, ahhoz 55- 60 cm lenne a
megfelel, mg a tapasztott vesszfons 20- 30 cm falat
eredmnyez. A ktoldalt kont yol t nyeregtets, eredeti -
leg mi nden bizonnyal szoba-konyha beoszts hzat,
melynek egyik szobja, az els hz tlen lakszobaknt s
konyhaknt - nyron trol helyisgknt funkcionl, m-
sik szobja pedig, a htuls hz tisztaszoba. A szezonlis
sztvls s a hz viszonylagos kihasznlatlansgnak oka
a nyri konyha, ahol a hzban l ids asszony tavasztl
szig l, hogy ezltal is megkmlje a hzat. Az els hz-
ban egy jabb csizmaklyha tallhat, a rgebbi t az asz-
szony a nyri konyhba t et t e ki, ami annak a folyamatnak
a mutatj a, mi szeri nt a nyri konyht a mr viseltes, de
mg hasznlhat trgyakkal rendezik be. A nyri
konyhban a csi ktzhel y mel l ett egy palackos gzzal
mkd, kt gfejes fzl ap is tallhat, ami lehetv
teszi, hogy nagy melegben a kisebb fzseket ezen v-
gezze el.
Az asszony 1952-ben, 17 vesen j t t ide frjhez.
1952 el t t minden bizonnyal vol t egy nagyobb tpts a
hz l etben, erre ugyan az asszony nem eml kszi k, de
az egyes pl etel emek jelzik. A kt helyisg azonos
mret , ami arra enged kvetkeztetni , hogy az els hz
eredeti l eg mr nem pi tvarnak, hanem konyhnak plt
(ez a pi tvarral szemben mr lepadlsolt, gyakran
kemence nlkli helyisg, a fzs is hel yet kap benne).
Ekkor ennl a hznl valsznleg - ha vol t - az udvaron
kapott helyet a kenyrst kemence, de tl i -nyri laks-
ra mg a szobt hasznltk, s a pitvar konyha vol t a
munka s a nyri fzs helye. A feljts sorn plhetett
fel a mostani oromfalas nyri konyha el dj e, mel yet az
asszony s frj e bont ot t le, majd ptettek jat a helyre
vlyogtglbl. A nyri konyha tehette l ehetv az ere-
183
17. kp. A buzai lakplet s nyri konyha, Buza 68. sz. (VASS Erika felvtele, 2010)
18. kp. A nyri konyha rszlete, Buza 68. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
deti l akszobbl a tisztaszoba kialaktst, deszkapadl
lerakst, ezzel is nvel ve annak reprezent at v j el l egt,
hiszen a nyri konyha t vet t e a pi tvarnak azon szerept,
mi szeri nt ot t vgezt k el a kosszal j r hzi munkkat
(pl dul moss), s a pi t var l akszobv, i l l etve a tl i
idszakban a fzs helyv alakult. A tltses hz erede-
ti l eg csak szles ereszes l ehet et t , ami t utl ag,
val sznl eg a cserpt et f el raksakor t maszt ot t ak al
tornccal, mer t a cserp okozt a slynvekedst mr nem
brta volna el az pl et. A padkra r akot t , fl gmb alak
kemence a nyri konyha hta mg egy deszkkbl
ksztett fl eresz (sthz) al att ll. A jelenlegi nyri
konyhval egy i dben pl het et t , de az el dj ei is i t t ll-
hattak (ltalban a kemence l et t art ama 20-25 v).
Az asszony Katonbl j t t i de f rj hez. Falujban is
akadt udvarlja, de a prvlasztsnl szlei azrt a l eend
f rj t aj nl ottk, mer t neki vol t hza, gy nem kel l ett a l-
nyuk laksra s a berendezsre kl teni k, elg vol t a fi-
gyermekeket felkszteni. A srmsi vsrban beszerzett,
ruhatrol sra is szolgl kanap az egyetl en bt ordarab,
ami t az asszony frj hez j vet el ekor magval hozot t (aki-
nek vol t mdj a, s/font is kapot t ). Frj k hrman vol t ak
testvrek, kzl k frj e maradt a hzban a szl kkel .
184
9. rajz. Udvari homlokzat, Buza 68. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, OLH Jnos, szerkesztette: MSZROS Jnos)
j | SJ5
o.Qij, 0 50
;
2JZ , ZC , 2J1
r
10. rajz. A lakhz alaprajza, Buza 68. sz.
(felmrte: BLINT Jnos, MSZROS Jnos, OLH Jnos, szerkesztette: MSZROS Jnos)
1952-ben s az el kvet kez idszakban mi ndannyi an
egy 15 nm-es szobban aludtak (az asszony s a frj e, an-
nak szlei s hr om gyer mek, kihasznlva a lda t et ej t
s a padot is), i tt l l tottk fel t l i dben a szvszket is.
A munka egy rszt a nyri konyhba t et t k t, gy vva
a ti sztaszobt. A hz fl dpadl j t rendszeresen agyaggal
kel l ett tapasztani , hogy szp legyen a fel l ete. Tapaszts
utn mg a mezr l hozot t srga agyagot rost l t ak r,
ami felszvta a tl vi zezst, s szp sznt adot t a tal aj nak.
A f l dpadl t a fi tl kapot t l i nl eummal bor t ot t a le az
185
19. kp. Az els szoba rszlete
(VASS Erika felvtele, 2010)
asszony, mert gy knnyebb takartani , de azt rossz sza-
gnak tartja. Mi ndhr om gyermeke Tordn t el epedet t le,
de egyik lnya Spanyol orszgba ment t ovbb a
munkal ehetsg mi at t , ot t egy menzn fz.
Nagy feladatot j el entett a vz beszerzse. Csebrekben
gyj tttk az esvizet is, de az nem sokig tartott. A rt en
lv ktbl kellett mi nden clra, t bbek kztt a jszgok
itatsra hordani a vi zet, moss alkalmval pedig a nyri
konyhban f orr hamulgos vzzel ki mosot t ruhkat vi t t k
el a kthoz kiblteni. A hz udvarn nem sikerlt kutat s-
niuk, nagyon mlyen van a vz, de nemrg a falu vgn lv
ktrl bevezettk a vizet, ami nagy knnyebbsget jelent az
asszonynak. A hz el tt, nhny kr e helyezve egy klap je-
lenti a vizes bl okkot " : vzzel tel i manyag vdr k s zo-
mncozott kzmos tl helyezkedik el rajta.
Ma mr az asszony is sajnlja, hogy f i at al on
knnyel men megszabadult a rgi cserpednyektl , fe-
ket e kermitl, s gy csak a sajt fiatalkori trgyai veszik
krl , mi nt pldul a falat dszt kor ondi cserpednyek,
fazakak, mel yeket a faluban rust korondi akt l vsrolt.
A pontos rukra nem emlkszik, csak arra, hogy gabont
adot t rt k cserbe. Ki vtel t az anysa ldja kpez,
mel y az els szobban a sajt s a lnya gnyja ( t bbek
kzt t gynem, kendk, abroszok) trol sra szolgl.
Az asszony bszkn mut at t a meg a sajt szvs t r t i t ,
prnit, mel yekhez maguk t ermeszt et t k meg s dol goz-
t k fel a kendert . Az gyt akarkhoz, t r t khz szks-
ges gyapjt pedig a sajt juhaik (mi ndi g vol t 10-15 darab)
adtk, a mosot t gyapj t Vaj dakamarsra vi t t k el a gpi
gyapjfslbe, maj d ot t hon maguk fontk meg. A vros-
ba kl t zt t gyermekei szmra is rt ket jelent egy-egy
rgi trgy, ezrt nhnyat (pldul a vet et t gyat) maguk-
kal vi t t ek a vrosba. A laksban t ermszet esen az el ekt-
ri fi kci is nyomot hagyot t . Az els hzban az aj t
mgt t i sarokban tal l hat a ht szekrny, mel yet
gyer mekei t l kapot t aj ndkba. Rajta ll a tel evzi ,
dsztertvel letakarva. A kanap el tti asztalon gyapjbl
sztt, keresztszemes hmzssel dsztett t er t l that a
knnyen t i szt t hat viaszos vszon al att, gy vdve a
t er t t . Az udvaron pedi g t yki t at knt egy t r akt or gu-
mi abroncs ki vgott darabja ll.
A hz anysa idejben is kk szn vol t, s bell a szo-
ba falai is kkek. A ti sztaszobt nem l aktk, csupn k-
lnleges al kal makon hasznltk. Igy pldul i tt ravataloz-
tk fel a hal ottat, i l l etve a t ul aj donos l akodal mn hr om
asztalt l l tottak fel a vendgek szmra. A kereszt el
utni sszej vet el t nyron a hz el t t llt eperf a rny-
kban rendezt k, ot t nagyobb hely llt a rendel kezsk-
re. A ti sztaszobban llt egykor a vet et t gy is, mel ynek
prni szi ntn az asszony keze nyomt di csrtk.
20. kp. A tykketrec a rezsnyicvel
(VASS Erika felvtele, 2010)
A tel ken a hzon kvl csak a nyri konyha, egy zsilipit
fal disznl s egy fonott, tapasztott fal, zsindellyel fedett
ketrec, azaz tykl ll. A csrt el bontottk, ami kor mr nem
t art ot t ak llatokat, a di sznl pedig resen ll. Korbban
kt tehenk, disznik s egy bivalyuk is vol t , tovbb ty-
kok, kacsk, libk s j uhok (ez utbbiakat nyrra odaadtk
a paki//rnak), de frj e halla utn egyedl nem gyzte: A
fiam nem jn ide, a fldet mr nem dolgozza senki. Ott van egy
csom fldnk, nem dolgozzk, nincs ki... a hatr majd' pusz-
ta, mert nincsenek a fiatalok. Akkor [fiatalkorban, a
kollektivizls el t t ] nem maradt abba' az idbe' egy csepp
fld se." A ketrec mel l etti kzi mal mon (rezsnyice) rl t k
egykor a trkbzt puliszknak, de ma mr csak a
csirkknek sznt gabont rl i rajta az asszony.
186
21. kp. A lakhz, Magyarpalatka 328. sz. (DEIM Pter felvtele, 201 I)
22. kp. A gabons, Magyarpalatka 328. sz. (DEIM Pter felvtele, 201 I)
187
23. kp. A hz tulajdonosa, Magyarpalatka 328. sz.
(DEIM Pter felvtele, 201 I)
A Mezsgen t bb hel ytt eml t et t k a
kukori cal i sztbl sttt mlt, ami nemcsak funkcionlisan
hel yet t es t et t e a kenyer et , hanem ker ek f ormj ban is
hasonl tott r: a trkbzal i sztet sr szitn megszitltk,
este f or r vzzel megf or r zt k, t et t ek bel e kovszt
l eszt vel , reggel kposztalapira, azaz kposzt al evl re
helyezve t et t k be az el zl eg felhevtett kemencbe sl-
ni. A ml klnsen a beszolgltatsok i dej n vol t gya-
kori el edel , ami kor csak annyi bzjuk maradt sajt hasz-
nlatra, hogy egy kis palacsintt vagy t szt t , laskt
ksztettek belle, s kenyr helyett kukori cal i sztbl m-
lt st t t ek. Az asszony a ml egy ltalam addig nem is-
mer t felhasznlsi mdj t eml t et t e: lny korban nem
vol t vasaljuk, ezrt mel eg kenyeret vagy ml t t et t ek a
ki t er t et t ruhadarabra, pontosabban az arra bor t ot t
kendr e, gyelve arra is, hogy a ruha ne legyen piszkos.
Igy si m t ot t k ki a ruht.
A Magyarpalatkn f el mr t hz mr lakatlanul ll, tulaj-
donosa 1960-ban a szomszdba p t et t j l akpl et et ,
azta csak a csrt s a t el ken kl nl l , zsi l i pi t deszka
falazat gabonst hasznlja. A korbban hromhelyisges,
paticsfal hz mindegyik nylszrja eredeti , 1880-90 k-
rl i re datljk az pl etet. Mivel a harmadi k helyisg igen
keskeny, az ptskor val sznl eg szoba-pi t var-kamra
beoszts vol t az pl et, habr az 1933-ban szl etett t u-
l aj donos gyer mekkor ban mr szobaknt hasznltk,
nagy hoznak s kicsi hoznak neveztk. A kamr a szobv
alakulsa az ptst kvet en, egy ksbbi i dpont ban
t r t nt , s a gabons megpl t vel l l hat kapcsol atban,
az vet t e t a kamra funkci j t. Az i dpont nem i smert, de
a falak arrl rul kodnak, hogy utl ag a tel j es f dmet
megemel t k mi nt egy 60 cm-rel . Ekkor megsznt et t k a
korbbi szles ereszt s j t orncot l testettek. A hzat
htrafel egy (taln a gabons megpl t e mi att) soha be
nem f ej ezet t helyisggel bv t et t k, ami nek a falazata
mr lcek (dorongok) kz t mt t fl dfal , mg az erede-
ti rsz svnyfons.
24. kp. A konyha rszlete, Magyarpalatka 328. sz.
(DEIM Pter felvtele, 201 I)
A pi tvar kmnye a padls f l t t f ekvkmnyben
f ol yt at di k, mel ynek vgn f m szi krafogt fi gyel hettnk
meg. A fst a padlson szabadon t er j enget t , i tt tal l hat
kt nagyobb mr et f onot t kas, ami ket t ermnyt rol sra
hasznltak. A kzps konyhban megvan az ut ol s
hasznlt t akarkt zhel y (rakot t szer kezet csempzet t
t oronnyal , benne stvel ), a szobaiakat mr el bont ot t k.
A hz fedse nd, t et szerkezet e kt gerends sza-
rufs kialakts, el l csonkakont yol t , oromdeszki ban
csillag szel l zvel ; htul kont yol t kialakts. A kont yok
or mr a cserpfazekat hel yeztek, mel yekkel a ndkvk
vgt zrtk le, hogy a kvzett nd ne vezesse be a vi zet
a t et be. A f rf i azt hal l otta, hogy rgen, mi nden
bi zonnyal a f dmemel s el t t , a pi t varban cserny vol t ,
ezen kereszt l szllt a fst a padlsra, hiszen egykor a
pi tvarban f zt ek. A levgott di sznbl kszl t t el eket a
padlson, a felszll fstben fstl tk meg s trol tk. A
fdmemel ssel egy i dben a kemenct s a csernyt el-
bont ot t k, s hel ykre t akarkt zhel yt s az j padlsba
vezet kmnyt p t et t ek.
Az 1933-ban szl et et t tul aj donos hallomnybl t udj a
a f el meni t l , hogy rgebben a favzra s a
svnyfonsra hor dt k fel a mezr l hozot t szivlyos
f l dbl (srga szn, kt t t agyag, t art sabb, mi nt a f eke-
t e f l d) ksztett sarat tapasztsknt. El bb l eraktk az
udvarra a f l det , s megztattk vzzel , maj d l l atokkal
megt apost at t k, hogy jl f ormzhat legyen, s szalm-
val meghi nt et t k, hogy sszetartsa a sarat. A
t et f edshez szksges ndat tlen a befagyott szki t -
nl vgtk. A hzhoz hozzt ol dot t , de soha be nem fej e-
zet t kamra az albbi mdon kszl t: a hzakhoz az
188
erdbl hoztak hossz, vastag fkat talpgerendnak; kifa-
ragtk, l ef ekt et t k a f l dr e, s bel el l tottk az
oszl opokat . Az oszl opokat kt f el l sszeszegeztk
vkonyabb lcekkel, s az el bb eml tett srral betapasz-
t ot t k. Rgebben csak ti szta msszel f ehrre meszel tk
a hzakat, de gyer mekkor bl mr is a kk sznre em-
lkszik kvl -bel l egyarnt. Hangslyozta, hogy nem tel-
jesen kk, hanem fehres kk, ami az identits
szempont j bl f ont os j el z. A gabonst (kl nl l kam-
rt) s a di sznl at rozsszalmval fedtk be.
Az els szobban a fal tl kb. 70 cm-re egy kemence,
vagyis r akot t tzhel y t oronnyal llt. Gyer mekknt tlen a
t zhel y mgt t al udtak, de ol yan mel eg vol t , hogy csak
ki takarzva t udt ak al udni . Mi kor l egett a fa, ki hztk a
tzhel y el t t i padkra a parazsat, azon st t t k a krts
kalcsot, est nknt pedig ennl a vilgossgnl fontak az
asszonyok. A kenyeret a nyri konyhban p t et t kemen-
cben st t t k, egyszerre tz kenyr is bel efrt. Az egsz
csald a nagyszobban al udt, a kisszobban csak a bete-
gek f ekdt ek, s ot t is vol t csempzet t t akarkt zhel y.
Az gynak magas lbai vol t ak, gy vl t k, hogy ha
magasabban van a fl dtl , akkor melegebb van az gyban.
Csak a nagyapja hasznlt sajt gyat, a kisebb gyermekek
kzl hrom-ngy is egy gyban aludt, az gy mi ndkt v-
gn egy-kt gyer mek. A bt or ok (asztal, kanap, lda)
nem vol t ak f est et t ek. Ami kor nnepekre kszl tek, po-
rond dal (homokkal ) s msszel sroltk a bt orokat , hogy
szebb, tisztbb sznt adjanak neki k. Szekrnyk nem vol t,
a ruhkat, gynemt a kanapban t rol t k. Mg most is
megvan a faszegekkel falra akasztott, kk szn stelzsi",
azaz fali tlas, mel yen a cserpt nyrokat t rol t k,
ezekbl et t k az t el t fakanllal.
A t ul aj donos 1957-ben nsl t , 1960-ban l et t annyi
pnzk az l l at t art sbl , f l dmvel sbl , hogy j hz
ptshez fogtak. Tgl a vsrlst anyagiak hinya mi -
at t nem engedhet t k meg maguknak, ezr t ezt is
szivlyos srbl p t et t k (az ebbl kszl t pl et mel e-
gebb, mi nt a tgl a), mi nt a rgi hzat, de mr villval
r akot t srfallal, r akot t k alapra. Akkor i ban ez vol t a di-
vat os eljrs: hr om rszben hzt k fel a fal akat, az
egyes szakaszok kzt t meg kel l et t vrni , hogy kisz-
r adj on a fal. Egy-egy rsz (kb. I mt er ) fel raksa ut n
sval nyestk le egyenesre a fal akat. Az abl akok s aj-
t k hel yt ki hagyt k, t hi dal t t et t ek a fel s szl kre,
gy fol ytattk a munkt . A falak el kszl t hez egy nyr-
ra vol t szksg, hogy a hr om rend (rt eg) kzt t
mi ndi g legyen el egend i d a fal ak ki szradshoz.
sszel lttak neki a t et szer kezet nek, mi r e bel l t a hi-
deg, mr fedl al att llt az pl et . A hz mpal a fedst
kapot t , a hozz val anyagot Kol ozsvrot t szereztk be.
Az ptkezs kalkban zaj l ott, a hasonl korak fogtak
ssze, s egymsnak segtettek a munkban. A bekl t -
zsre csak kt v ml va ker l t sor, ami kor t el j esen
ki szradtak a falak.
25. kp. A lakplet az udvar fell kzpen kiugr portikuszos tornccal, Szpkenyerszentmrton 79. sz.
(VASS Erika felvtele, 2010)
189