DISEO DE LA ETAPA DE SACARIFICACIN-FERMENTACIN SIMULTANEA

PARA LA PRODUCCIN DE BIOETANOL A PARTIR DE ESQUILMOS

AGRCOLAS.
Molina-Guerrero Carlos Eduardo.
1
; Serafn-Muoz Alma Hortencia.
2
; Cano-Canchola
Carmen.
2
; Hernndez-Escoto Hector.
1

1
Departamento de Ingeniera Qumica, Universidad de Guanajuato,
2
Instituto de Investigacin en Biologa Experimental; Universidad de Guanajuato,
Noria Alta s/n Guanajuato, Gto., Mxico. Fax: 01(473)7320006; maldiaas@hotmail.com

Palabras clave: Esquilmos, Deslignificacin, Sacarificacin, Fermentacin, Bioetanol.

La excesiva demanda energtica a nivel mundial y el impacto negativo del uso de
combustibles fsiles en el ambiente, han sido los puntos cruciales para buscar
alternativas energticas renovables como los bio-combustibles. Una de las tendencias
actuales es la produccin de Bioetanol, el cual puede ser producido a partir de granos de
maz o caa de azcar e incluso residuos agroindustriales (RA) y en estos ltimos se
enfoca el presente trabajo. La biomasa lignocelulosica contiene tpicamente entre 55-
75%, en peso seco, carbohidratos polimricos de cinco y seis carbonos por unidad de
azcar. La mayora de estos carbohidratos pueden ser convertidos a etanol va
biotecnolgica, y tanto como sea posible deben ser transformados para maximizar la
produccin de etanol. La biomasa utilizada fue de paja de trigo, proveniente de campos
de cultivo del estado de Guanajuato. Esta fue, primero, deslignificada por medio de un
tratamiento lcali-oxidativo para posteriormente exponerla a una hidrlisis enzimtica
(Sacarificacin) utilizando un extracto enzimtico proveniente del hongo Aspergillus
Flavus. Los ensayos para la obtencin de monoazcares (sacarificacin), fueron
realizados por triplicado a concentraciones de 5 y 40 mg/ml de extracto enzimtico. Las
temperaturas ensayadas fueron 28, 30, 32, 37, 40 y 43
o
C a 200 rpm en un tiempo de 72
hrs, tomando muestras cada 24 hrs. Los anlisis de azucares totales fueron realizados
siguiendo la metodologa colorimtrica propuesta por M. Dubois et al. (1968) y los
monosacridos fueron analizados por cromatografa de gases (GC FID). Los anlisis
mostraron diversos monoazcares como arabinosa, manosa, xilosa y glucosa, siendo
ms abundante la xilosa. Durante la sacarificacin del RA se obtuvieron concentraciones
de azucares totales de 3792.9 y 2700.64 mg/g de substrato para concentraciones de
40 y 5 mg/ml del extracto enzimtico respectivamente. Por lo tanto, la siguiente etapa es
realizar los ensayos en microfermentadores para preparar su escala semi-industrial.