RECETA CANELONES

Para la masa de panqueques:

4 huevos,
250 gr. de harina,
600 cc. de leche fra,
30 gr. de manteca derretida y fra,
una pizquita de sal.
Para el relleno de verdura:
300 gr. de espinacas
300 gr. de ricota,
1/2 taza de queso rallado,
1 cebolla picada,
queso cremoso
sal, pimienta negra y nuez moscada recin molida a gusto.
salsa bolognesa
salsa blanca .
queso rallado