Sociograma

JEFA DE HOUSEKEEPING: Huillca Velsquez Andrea Pilar

SUPERVISORA: Coquehuayta Arequipa Yadyt Mery
JEFA DE AREAS NOBLES Y BOTONES : Catasi Ancco Aydee
Virginia
RECEPCIONISTA : Centeno Livici Luz Yenny
CAMARERA :Bautista Curo Sandra Ruth
VALET :Daz Huarca Rut Avisai
HUESPET : Flores Condori Jonathan
CASO
En el hotel DULCES SUEOS tendremos la visita
de un empresario muy conocido que nos visitara por
asuntos de negocios, el se alojara en el hotel, por
salir rpido a la reunin que tenia se olvida su tablet
en la habitacin , cuando dentra la camarera
encuentra el objeto y hace llegar a sus jefa
siguiendo las pasos respectivos . El cliente regresa
por su tablet y se nos hace mas fcil devolvrselo ,
nos agradece y nos recomienda asi nos hacemos mas
conocidos,
Funciones de la camarera
Debe conocer aspectos relativos al Departamento de Ama de llaves, atencin al cliente, relaciones
humanas.
Llenar el reporte de Camarera, limpieza y arreglo de las habitaciones, conocer mobiliario, lencera,
tiles de limpieza, equipo de trabajo.
Mantener buena apariencia personal, buenos modales, buen trato con huspedes, jefes y
compaeros. Respeto hacia las normas y reglamentos del hotel. Deseos de superacin,
honestidad.
Revisar si el husped ha olvidado algo.
Comprobar si el cliente se ha llevado algo y comunicarlo, por telfono a recepcin.
Cambio de ropa de cama.
Limpieza de habitaciones y baos.
Reposicin de suministros.
Cambio de toallas, jabones, papel higinico, etc.
Revisin del funcionamiento de luces y aparatos elctricos.
Informar al ama de llaves sobre cualquier objeto roto o descompuesto.
Llenar los formatos correspondientes.
Recoleccin de las bolsas de ropa sucia de los huspedes para la lavandera.
En el turno nocturno, hacer la "cobertura ", distendiendo camas y cerrando cortinas.
Tener dotado el carro de camarera.
Reportar a las supervisoras fallas o desperfectos que noten en las habitaciones.
Funciones de la supervisora
Supervisan el trabajo de limpieza y arreglo realizado por Camareras y limpiadores.
Entregar las llaves maestras a las camareras de turno.
Designar el trabajo a las camareras y limpiadores.
Verificar constantemente la limpieza y arreglo de las habitaciones y reas del hotel.
Pedir los suministros necesarios para que camareras y limpiadores puedan ejecutar el
trabajo.
Verificar personalmente el arreglo de las habitaciones V.I.P.
Reportar al Ama de llaves los desperfectos o fallas de habitaciones o reas asignadas al
departamento.
Verificar el trabajo de los limpiadores antes de cada evento a realizarse en el hotel.
Repartir suministros de limpieza y huspedes a las camareras y limpiadores.
Recibir los objetos olvidados por los huspedes, y mantenerse bajo custodia del Ama de
Llaves.
Notificar las inasistencias del personal de Ama de llaves.
Revisar que los cuartos de lencera o servicios en pisos estn dotados y en orden.
Brindar entrenamiento al personal nuevo.
Reporta a Ama de llaves o en su defecto a su asistente.
Funciones deAMA DE LLAVES.
Contratacin y bienestar de su personal.
Supervisin, control y adiestramiento del mismo.
Distribucin del trabajo.
Dirigir los inventarios mensuales de lencera y suministros.
Revisar mensualmente el estado de lencera.
Atender personalmente las solicitudes de los huspedes V.I.P
Listas de vacaciones.
Listas de sueldos y salarios.
Control de asistencias.
Revisar la limpieza de habitaciones y reas pblicas.
Recopilacin y/o verificacin de las listas de ocupacin.
Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huspedes.
Informar fallas, o desperfectos al departamento de mantenimiento.
Control y supervisin del rea de lencera y lavandera.
Hacerse cargo en caso de objetos perdidos.
Hacerse responsable de las llaves.
Inventarios y registros de equipo y suministros.
Hacer pedidos y entregas de abastecimientos de su departamento.
Revisin y reposicin de artculos en el servi-bar.
Prevencin de accidentes e incendios en su departamento.
Solicitar aumento de talento humano cuando la situacin del departamento as lo amerite.
Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar para solicitar los
que ms convenga al Hotel.

ASISTENTE AL AMA DE LLAVES.
Persona que asiste al Ama de llaves en todas las funciones dentro del departamento.
Colaborar con el Ama de llaves en la direccin, adiestramiento, supervisin y control del
personal del departamento.
Revisar el trabajo efectuado por las Supervisoras
Elaborar horarios del personal del departamento.
Reemplazar al ama de Llaves durante su ausencia.
Velar porque todo el personal est debidamente uniformado.
Funciones de la recepcionista
Recibe a los huspedes
Vende y asigna habitaciones
Da informacin general del hotel
Hace el registro de entrada del husped
Revisa el reporte de habitaciones hecho por ama de llaves
Lleva el control de entrada/salida de huspedes
Reporta a ama de llaves las habitaciones checkout para fines de limpieza
Lleva el control de las llaves de la habitacin