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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA CIVIL
MECNICA DE FLUIDOS
TEOREMA DE TORRICELLI
Catedrtico:
Ing. Juan Carlos Hernndez Canales

La velocidad de vaciado (o de llenado) de un tanque depende solamente de la diferencia de elevacin entre la
superficie libre del fluido y la salida donde se encuentra ubicado el orificio de descarga. As los puntos 1 y 2:
g
V P
Z
g
V P
Z
2 2
2
2 2
2
2
1 1
1
+ + = + +


Si se asume los hechos que Z
1
= h y Z
2
= 0, que el depsito es grande (V
1
= 0) y que las presiones manomtricas P
1
y P
2
valen
cero (ya que en ambos puntos el fluido est en contacto con la atmsfera) se obtiene la ecuacin que Torricelli dedujo en
1643:
gh V 2 =
Teorema de Torricelli

Flujo vertical que sale de un depsito

De acuerdo al Teorema de Torricelli, la velocidad con que un fluido se vaca desde un recipiente abierto a travs de
un orificio lateral, es proporcional a la raz cuadrada de la altura del fluido sobre el orificio. A mayor profundidad, mayor
ser la velocidad de salida del fluido a travs del orificio. Un comportamiento similar se observa en los flujos de agua, a alta
velocidad, de un embalse.

EL FRASCO DE MARIOTTE

De acuerdo con el Teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un lquido por un orificio practicado en su fondo
es la misma que la que adquiere un cuerpo que cayese libremente en el vaco desde una altura h, siendo h la altura de la
columna de fluido gh V 2 = . Si S es la seccin del orificio, el gasto Q o volumen de fluido que sale por el orificio en la
unidad de tiempo no es constante. Si queremos producir un gasto (caudal) constante podemos emplear el denominado
frasco de Mariotte.
Consiste en un frasco lleno de fluido hasta una altura h
o
, que est cerrado por un tapn atravesado por un tubo
cuyo extremo inferior est sumergido en el lquido. El fluido sale del frasco por un orificio practicado en el fondo del
recipiente. En el extremo B la presin es la atmosfrica ya que est entrando aire por el tubo, a medida que sale el lquido
por el orificio. Si h es la distancia entre el extremo del tubo y el orificio, la velocidad de salida del fluido corresponder no a
la altura h
o
desde el orificio a la superficie libre del fluido en el frasco, sino a la altura h al extremo del tubo. Dado que h
permanece constante en tanto que el nivel de lquido est por encima de B, la velocidad del fluido y por lo tanto, el gasto se
mantendrn constantes. Cuando la altura del fluido en el frasco h
o
es menor que h, la velocidad de salida v del fluido deja de
ser constante. La velocidad de salida v puede modificarse introduciendo ms o menos el tubo AB en el frasco.
2


EL TUBO DE PITOT

Henri Pitot, a comienzos de 1700, puso a punto una sonda que, dirigida en el sentido del flujo, permite medir la
presin esttica en el fluido (esta sonda fue modificada a mediados de 1800 por el cientfico francs Henry Darcy). El
dispositivo est perforado con pequeos orificios laterales suficientemente alejados del punto de parada o estancamiento
(punto del flujo donde se anula la velocidad) para que las lneas de corriente sean paralelas a la pared.
Esta sonda, combinada con una sonda de presin de impacto (perpendicular a la direccin del flujo), forma una
sonda de presin cintica llamada tubo de Pitot.


Tal como se muestra en la figura, dos tubos concntricos estn conectados a dos manmetros o a un manmetro
diferencial, de modo que se puede calcular la diferencia de presin P
3
P
4
. El tubo central mide la presin de estancamiento
en su punto abierta. Si los cambios de elevacin son insignificantes,
2
3
2
1
V P P + = donde y V son la densidad y la
velocidad del fluido corriente arriba del punto (2). El tubo exterior tiene varios orificios pequeos a una distancia apropiada
de la punta, de modo que mide la presin esttica. Si la diferencia de elevacin entre (1) y (4) es insignificante, entonces P
4

= P
1
= P. Al reemplazar en la ecuacin anterior y ordenada, se obtiene:


/ ) ( 2
4 3
P P V =

3

Este dispositivo se emplea a menudo en aeronutica: situado en un lugar de poca turbulencia, permite medir la
velocidad de avance de un avin con respecto al aire. Conectado a un transductor diferencial de presin puede medir
directamente V
2
/2g. Tambin se usa en la medicin del flujo de lquidos y gases en tuberas.



MEDICIN DE CAUDAL

Una forma eficiente de medir el caudal a travs de una tubera es poniendo una restriccin en el interior de la
tubera y medir la diferencia de presin entre la seccin (1) corriente arriba (de baja velocidad y alta presin) y la seccin (2)
corriente abajo (de alta velocidad y baja presin). Si se supone que el flujo es horizontal, estable, no viscoso e incompresible
entre el punto (1) y (2), la ecuacin de Bernoulli se convierte en:
2
2 2
2
1 1
2 / 1 2 / 1 V P V P + = + . Si los perfiles de velocidad
son uniformes entre las secciones (1) y (2), la ecuacin de continuidad puede escribirse como:
2 2 1 1
V A V A Q = = .
Combinando estas dos ecuaciones se obtiene el caudal terico:
(

\
|

=
2
1
2
2 1
2
1
) ( 2
A
A
P P
A Q

Dispositivos comunes para medir el caudal en tuberas
4
EL EFECTO VENTURI

Tal como lo predice la Ecuacin de Continuidad, la velocidad de un fluido aumenta porque el rea del conducto se
reduce y, segn la ecuacin de Bernoulli, un aumento de velocidad producir una disminucin de la presin. El efecto
Venturi consiste en que la corriente de un fluido dentro de un conducto cerrado disminuye la presin del fluido al aumentar
la velocidad cuando pasa por una zona de seccin menor. Si en este punto del conducto se introduce el extremo de otro
conducto se produce una aspiracin del fluido contenido en este segundo conducto. Este efecto recibe su nombre del fsico
italiano Giovanni Battista Venturi (1746-1822).

Tubo Venturi

APLICACIONES DEL EFECTO VENTURI

Motor: El carburador aspira el carburante por efecto Venturi, mezclndolo con el aire (fluido del conducto principal), al
pasar por un estrangulamiento.
Hogar: En los equipos ozonificadores de agua, se utiliza un pequeo tubo Venturi para efectuar una succin del ozono que
se produce en un depsito de vidrio, y as mezclarlo con el flujo de agua que va saliendo del equipo con la idea de destruir
las posibles bacterias patgenas y de desactivar los virus y otros microorganismos que no son sensibles a la desinfeccin con
cloro.
Tubos de Venturi: Medida de velocidad de fluidos en conducciones y aceleracin de fluidos.
Algunas otras aplicaciones: En los capilares del sistema circulatorio humano. En dispositivos que mezclan el aire con un gas
inflamable (ej.: quemador Bunsen). Atomizadores que dispersan el perfume o en pistola spray para pintar. Boquilla de los
extintores (para apagar con espuma el fuego). Barril de los clarinetes modernos, que al hacer pasar el aire producen un
mejor tono. Compresores de aire de limpieza industrial. Venturi Scrubbers usados para limpiar emisiones de flujo de gases.
Inyectores que se usan para agregar gas cloro en los sistemas de tratamiento de agua por cloracin.

EJEMPLO

El agua que se bombea en el sistema descarga hacia un tanque al que se pesa. Se halla que en 10 segundos se acumulan 556
libras de agua. Si la presin en el punto A es de 2.0 psi por debajo de la presin atmosfrica. Calcule la potencia de la bomba
en caballos de fuerza (HP). Ignore las prdidas de energa por friccin.

5
Solucin:
Si se considera la presin atmosfrica igual a cero, entonces la presin en el punto A es de 2.0 psi. Esto tiene sentido, ya
que en ese punto existe una presin de succin.
Datos:
1 HP = 550 lb-pie/s

agua
= 62.4 lb/pie
3

Pot = QH

En medio de los puntos A y C se encuentra una bomba que suministra energa al sistema, haciendo que la energa en C sea
mucho mayor, dicha energa es igual a la suma de la energa en A y la energa que suministra la bomba. De esta forma se
obtiene:
AC
C C
C B
A A
A
hf
g
V P
Z H
g
V P
Z + + + = + + +
2 2
2 2


Para calcular H
B
, es necesario obtener las velocidades V
A
y V
C

Q Q
peso
=

s pie
pie Lb
s Lb
Q
Q
peso
/ 891 . 0
/ 4 . 62
10 / 556
3
3
= = =

Ecuacin de continuidad Q
A
= Q
C

s pie
pie
s pie
A
Q
V
A
/ 21 . 10
) 12 / 4 )( 4 / (
/ 891 . 0
2 2
3
= = =

s pie
pie
s pie
A
Q
V
C
/ 15 . 18
) 12 / 3 )( 4 / (
/ 891 . 0
2 2
3
= = =

2 2
2
2
288
1
lg 144
lg
2 0 . 2
pie
Lb
pie
p
x
p
Lb
psi = =

Por lo tanto, la carga suministrada por la bomba queda como
g
V
Z
g
V P
H
C
C
A A
B
2 2
2 2
+ + =

) / 2 . 32 ( 2
) / 15 . 18 (
12 / 20
) / 2 . 32 ( 2
) / 21 . 10 (
/ 4 . 62
/ 288
2
2
2
2
3
2
s pie
s pie
pies
s pie
s pie
pie Lb
pie Lb
H
B
+ +

=

pies H
B
78 . 9 =


Entonces la potencia real de la bomba queda como
) 78 . 9 )( / 891 . 0 )( / 4 . 62 (
3 3
pies s pie pie Lb QH Pot
B real
= =

s pie Lb Pot / 75 . 543 =


La potencia de la bomba en caballos de fuerza (HP) es entonces:
HP HP
s pie Lb
HP
x s pie Lb Pot 1 98 . 0
/ 550
1
) / 75 . 543 ( =

=

6
EJERCICIOS

1. A travs de la contraccin de la tubera que se muestra en la figura fluye agua. Para la diferencia dada de 0.2 metros
en el nivel del manmetro, determinar el caudal en funcin del dimetro de la tubera pequea, D.

Respuesta: Q = 1.56 D
2
(m
3
/s)

2. En la figura que se muestra, un sistema de tubos que lleva agua. La velocidad en el plano 1 es de 4 m/s y el dimetro
es de 25 cm. En el plano 2 el dimetro es de 10 cm. Encuentre el caudal y la velocidad de la seccin 2.

3. Se descarga metal lquido desde un recipiente cilndrico a travs de un orifico situado en el fondo del depsito. a)
Cul es la altura del estanque despus de 5 minutos de vaciado?. b) Cul es la velocidad de bajada del nivel del
estanque despus de 10 minutos? c) Calcular el tiempo que se requiere para vaciar el recipiente.

4. De un depsito fluye aire en forma estable a travs de una manguera de dimetro D=0.03 m y sale a la atmsfera
por una boquilla de dimetro d=0.01 m. La presin en el depsito permanece constante en 3 kPa (manomtrica).
Las condiciones atmosfricas del aire son 15
o
C y 1 atmsfera (101.3 kPa) de presin. Determine el caudal y la
presin en la manguera. R
aire
= 286.9 Nm/(kg
o
K)
7

Respuesta: Q = 0.00542 m
3
/s P
2
= 2963 Pa

5. Para vaciar una piscina de poca profundidad se usa una manguera que mide 10 m de largo y 15 mm de dimetro
interior. Si se ignoran los efectos viscosos, cul es el caudal que sale de la piscina?

Respuesta: Q=9.11 x 10
-4
m
3
/s

6. Aceite de gravedad especfica 0.83 fluye a travs de una tubera. Si se desprecian los efectos viscosos, determine el
caudal Q que circula.

Respuesta: Q=0.183 pies
3
/s
7. Fluye aire por un tubo a razn de 200 L/s. El tubo consta de 2 secciones con dimetros de 20 cm y 10 cm, con una
reduccin suave que los conecta (ver figura). Se mide la diferencia de presin entre las dos secciones de la
conduccin mediante un manmetro de agua. Desprecie los efectos de la friccin y determine la altura diferencial
del agua entre las dos secciones del tubo, h. Tome la densidad del aire como 1.2 kg/m
3


8
8. Una tubera de 30 cm de dimetro tiene un corto tramo en el que el dimetro se reduce gradualmente hasta 15 cm
y de nuevo aumenta a 30 cm. La seccin de 15 cm est 60 cm por debajo de la seccin A, situada en la tubera de 30
cm, donde la presin es de 5.25 kg/cm
2
. Si entre las dos secciones anteriores se conecta un manmetro diferencial
de mercurio. cul es la lectura del manmetro cuando circula hacia abajo un caudal de agua de 120 L/s?
Supngase que no existen prdidas por friccin.
Respuesta: 17.6 cm de Mercurio

9. Un aceite de densidad relativa 0.750 es bombeado desde un depsito por encima de una colina a travs de una
tubera de 60.96 cm de dimetro, manteniendo una presin en el punto ms elevado de la lnea de 1.79 kg/cm
2
. La
parte superior de la tubera est 76.25 m sobre la superficie libre del depsito y el caudal de aceite bombeado es de
624 l/s. Si la prdida de carga desde el depsito hasta la cima es de 4.79 m. qu potencia debe en HP debe
suministrar la bomba al lquido?
Respuesta: 654 HP

10. Una bomba aspira agua de un pozo mediante una tubera vertical de 15.24 cm. La bomba descarga a travs de una
tubera horizontal de 10.16 cm de dimetro, situada 3.23 m sobre el nivel del agua del pozo. Cuando se bombean
35.4 l/s, las lecturas de los manmetros colocados a la entrada y a la salida de la bomba son 0.32 kg/cm
2
y +1.80
kg/cm
2
, respectivamente. El manmetro de descarga est situado 0.915 m por encima del manmetro de succin.
Calcular la potencia de salida de la bomba y la prdida de carga en la tubera de succin de 15.24 cm

Respuesta: 10.8 HP y 0.732 m

11. Un depsito cerrado de grandes dimensiones est parcialmente lleno de agua, y el espacio superior con aire a
presin. Una manguera de 5.08 cm de dimetro, conectada al depsito, descarga sobre la azotea de un edificio
15.25 m por encima de la superficie libre del agua del depsito. Las prdidas por friccin son de 5.49 m Qu
presin de aire debe mantenerse en el depsito para desaguar sobre la azotea un caudal de 12.3 l/s?

Respuesta: 2.26 kg/cm
2


12. Mediante una bomba se enva agua desde un recipiente A, a una elevacin de 228.75 m, hasta otro depsito E, a
una elevacin de 244 m, a travs de una tubera de 30.5 cm de dimetro. La presin en la tubera de 30.5 cm en el
punto D, a una elevacin de 198.3 m, es de 5.62 kg/cm
2
. Las prdidas de carga son: de A a la entrada de la bomba B
= 0.61 m; de la salida de la bomba C hasta D = 38 V
2
/2g, y desde D a E= 40 V
2
/2g. Determinar el caudal Q y la
potencia en HP suministrada por la bomba BC.
Respuesta: 83 HP y 168 l/s

13. Por una tubera de 25 mm, donde la presin manomtrica es de 414 kPa y la temperatura de 4
o
C, est fluyendo
anhdrido carbnico en el interior de una tubera de 12.5 mm de dimetro y un caudal en peso de 0.267 N/s.
Depreciando el rozamiento y suponiendo el flujo isotrmico, determinar la presin en la tubera de 12.5 mm.

Respuesta: 19.2 kPa (absoluta)