Bizcochuelo (Receta

Bsica)


- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparacin: 20 min.
- Tiempo Coccin: 50 min.
- Dificultad: Fcil
- Costo: Bajo
- Ingredientes:
7 huevos
7 cucharadas de azcar
3 1/2 cucharadas de harina
3 1/2 cucharadas de Chuo
1/2 taza de agua

- Preparacin:
Batir las claras a Punto de Nieve.

Con el azcar y agua preparar unAlmbar de
Pelo.

Agregar el Almbar de Pelo muy lentamente
a las claras, sin dejar de batir. Seguir
batiendo hasta que el merengue entibie
(merengue italiano). Agregar las yemas
batidas y la harina y el Chuo cernidos. Unir
todo suavemente. Vaciar en un molde
enmantequillado y llevar a horno medio por
45 min.