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01) Quais dos seguintes elementos o mais importante na teoria do germe da doena de Koch? Um microorganismo
identificado como a causa de uma doena quando:
a) O animal entrou em contato com um animal doente.
b) O animal apresenta uma diminuio da sua resistncia.
c) Um microorganismo encontrado no animal.
d) Um microorganismo pode ser reisolado a partir de um animal doente.
e) Um microorganismo inoculado no animal.
02) Pode-se afirmar que, em bactrias, as mitocndrias so:
1. Estruturas responsveis pela fotossntese em bactrias fotolitotrficas.
2. Estrutura que se originam da invaginao da membrana citoplasmtica.
3. Estruturas ausentes.
4. Estruturas que se apresentam em dimenses menores quando comparadas com as de outras bactrias.
5. Estruturas responsveis onde ocorre a Cadeia Transportadora de eltrons.
03) Os principais componentes qumicos da parede celular de bactrias Gram + so:
a) Peptideoglicana, protena, fosfolipdios, lipdio, polissacardeos.
b) c. Teicico de parede, cido lipotecoico, protena, fosfolipdios.
c) Peptidioglicana, polissacardeos, lipdios.
d) Peptideoglicana, cido teicoico de parede, cido lipotecoico.( - no tem tecoico de parede)
e) Nenhum desses.
04) Cocos que permanecem unidos aps sucessivas divises segundo trs planos perpendiculares, dando aglomerados de cubos
de oito clulas, so denominados:
a) Estafilococos colar
b) Estreptococos cachos
c) Sarcinas
d) Diplococos 2
e) cocobacilo
exceo

05) Os termos Lofotrquio, Anfitrquio, representam:
a) Tipo de movimento das bactrias.
b) Arranjos bsicos bacterianos.
c) Arranjos bsicos de flagelos bacterianos.
d) Arranjos bsicos de flagelos bacterianos e um tipo
de movimento de bactrias.
e) Nenhuma das respostas.

06) Quimioorganotrficos so microorganismos que:
a) Fazem decomposio de compostos orgnicos.
b) Utilizam a energia luminosa e gs carbnico como fonte de carbono.
c) Utilizam energia qumica e gs carbnico como fonte de eltrons.
d) Utilizam energia qumica e gs carbnico como fonte de Carbono.
e) Nenhuma resposta acima.
07) Assinale a afirmativa correta sobre a inibio por retroalimentao?
a) Transporte ativo exclusivo de bactrias.
b) Controle de gasto de energia em bactrias.
c) Interao negativa entre bactrias.
d) Processo causado por substncias antibacterianas
em meio de cultura.
e) Nenhuma resposta.

08) Complete a tabela abaixo:
Processo de produo de
energia
Aceptor final de hidrognio
(eltron)
Tipo de fosforilao Molculas de ATP por
Glicose
Respirao Aerbica O2 Substrato e oxidativa 36 ou 38
Respirao Anaerbica No3-,SO4-2 ou CO3-2 Substrato e oxidativa < 38 e> 2
Fermentao Moecula orgnica Substrato 2



2
09) Fator de crescimento uma substncia orgnica que pode ser sintetizada pelo microorganismo e que no precisa ser a ele
fornecido.
a) A definio est correta.
b) A definio est errada.
c) A definio vlida para nutrientes.
d) A definio vlida somente para os
autotrficos
e) Nenhum dos casos.

10) Qual dos itens citados abaixo no participam no mecanismo Quimioosmtico de Gerao de ATP?
a) Oxidao de NAD + H+
b) Fermentao
c) Fora prton motiva
d) Adenosina trifosfatase.
e) Bombas de prtons.

11) O sistema de classificao dos seres vivos proposto por Woese (1978) :
a) Arche, Eubactria, Eucaria e Fungi.
b) Plantae, Animalia e Protista.
c) Plantae e Animalia.
d) Plantae, Animalia, Protista, Fungi e Procaryotae (monera).
e) Arche, Eubactria, Eucarioto.
12) Qual opo a baixo a baixo possui um item que NO se caracteriza como um mtodo de classificao e identificao de
microorganismos?
a) Colocao de Gram, caractersticas morfolgicas e classificao quanto a reao a variao de temperatura.
b) Sorologia, fagotipagem e seqenciamento de aminocidos.
c) Caractersticas morfolgicas e fagotipagem.
d) Composio, do DNA, reao em cadeia da polimerase e colorao de gram.
e) Colorao diferencial, perfil de c. Graxos, fagotipagem.
13) Um mol de glicose, na fermentao alcolica, rende:
a) 8 moles de ATP
b) 6 moles de ATP
c) Nenhum ATP
d) 3 moles de ATP
e) Nenhuma resposta.2 ATP 2 AC PIRUVICO

14) Os microorganismos so classificados em diferentes grupos considerando as variaes na temperatura de crescimento,
como citados abaixo. Quais destes grupos pode ser considerao a maior ameaa para os alimentos armazenados a
temperaturas inferiores a 0 C e quais deles seriam predominantes no solo, RESPECTIVAMENTE?
a) Psicotrficos e Psicrfilos.
b) Psicrotrficos e Mesfilos.
c) Psicrotrficos e Termfilos.
d) Mesfilos e Psicrfilos.
e) Mesfilos e Psicrotrficos.

15) A Esquerichia coli possui:
a) Um cromossomo linear.
b) Um cromossomo circular.
c) Dois ou mais cromossomos lineares.
d) Nenhuma resposta.

16) Complete as reaes de fermentao:
Fermentao do cido ltico
cido pirvico + ___________ cido ltico + _____________.
Fermentao alcolica
cido pirvico Acetaldedo + 2CO
2

Acetaldedo + __________ 2 etanol + 2 ATP


3
17) Constituem modelos usuais de reproduo em bactrias, EXCETO:
a) Diviso binria.
b) Formao de endsporos.
c) Brotamento.
d) Fragmentao.

18) A ao da penicilina como antibitico se faz da seguinte maneira:
a) I mpede a sntese da parede celular.
b) Impede a sntese da membrana celular.
c) Impede a sntese da parede e membrana
celular.
d) Nenhuma resposta.

19) As bactrias podem adquirir resistncia a antibiticos por:
a) Mutao.
b) Insero de transporons.
c) Aquisio de plasmdeos.
d) Todos acima.

20) A experincia realizada por Griffith em !928 sobre recombinao em bactrias mostrou que ocorria um:
a) Fenmeno de transduo.
b) Fenmeno de conjugao.
c) Processo de transformao.


21) Caracterizar os processos de recombinao no quadro abaixo indicando (+) presente e (-) ausente.
Transduo Conjugao Transformao
Clula doadora diretamente - + -
Plasmdio + + -
Bacterifago + - -
Fragmentos livres de DNA - - +

22) Internamente o vrus contm:
a) Sempre DNA
b) Sempre RNA
c) DNA e RNA
d) Sempre DNA e RNA
e) RNA ou DNA

23) Os fungos so organismos:
a) Unicelulares ou pluricelulares, autotrficos, procariotos, reproduo sexuada e assexuada
b) Uni ou pluricelulares, eucariticos e de reproduo sexuada e assexuada.
c) Unicelulares, autotrficos, eucariotos e de reproduo sexuada e assexuada.
d) Pluricelulares, heterotrficos, procaritico e de reproduo sexuada e assexuada.
24) Complete a tabela abaixo:
MICLIO FILO ESPORO ASSEXUAL ESPORO SEXUAL
CENOCI TI CO Chytridiomycota Zosporos Osporos
CENOCI TI CO Zygomicoyta ESPORANGIOSPORO ZIGOSPORO
APOCI TI CO Ascomycota CONIDIOSPOROS ASCOSPOROS
APOCI TI CO Basidiomycota CONIDIOSPOROS BASIDIOSPOROS

25) As etapas bsicas da engenharia gentica esto listadas abaixo. Qual a 4 etapa?
a) Transformao.
b) Ligao.
c) Clivagem do plasmdeo.
d) Digesto de gene com uma enzima de restrio
e) Isolamento do gene.


4

26) A seguir etapas so executadas na produo de DNA. Qual a 2 etapa?
a) Transcrio reversa
b) Processamento de RNA para remoo de intron
c) Transcrio
d) Traduo.
27) Se voc colocar um gene em um vrus, a prxima etapa da Engenharia Gentica seria:
a) Insero do plasmdio.
b) Transformao.
c) Transduo.
d) PCR
e) Southem blotting.
28) A capacidade de um vrus em infectar um organismo regulada:
a) Pela espcie do hospedeiro
b) Pelo tipo de clula
c) Pela disponibilidade de stios de absoro
d) Por fatores celulares necessrios a replicao
viral
e) Todas as alternativas
29) Qual dos seguintes no verdadeiro?
a) Os vrus possuem DNA ou RNA.
b) Os cidos nuclicos dos vrus so envoltos por uma capa protica
c) Os vrus se multiplicam dentro das clulas virais utilizando RNAm viral e RNAt e ribossomos.
d) Os vrus promovem a sntese de elementos infecciosos especializados.
e) Os vrus se multiplicam dentro de clulas vivas.
30) Qual dos seguintes no mata endsporos?
a) Autoclave
b) Incinerao
c) Esterilizao em ar quente
d) Pasteurizao
31) Qual dos seguintes mais efetivo para esterelizar cobertores e placas de Petri.
a) Cloro
b) xido de etileno
c) Glutaraldedo
d) Autoclave
e) Radiao no ionizante

32) Qual destes desinfetantes no atuam rompendo a Membrana Plasmtica?
a) Compostos fenlicos
b) Fenol
c) Compostos de amnio quaternrio
d) Halognios
33) Qual dos seguintes no podem ser usados para esterilizar uma soluo sensvel ao calor armazenado em um recipiente
plstico?
a) Radiao gama
b) xido de etileno
c) Radiao no ionizante
d) Autoclave
34) Qual dos seguintes usado para controlar o crescimento microbiano em alimentos?
a) cido orgnico
b) lcool
c) Aldedo
d) Metais pesados
e) Todos acima
35) As enzimas de restrio foram descobertas inicialmente observando que:
a) O DNA est restrito ao ncleo
b) O DNA de um fago destrudo em uma clula
hospedeira
c) O DNA exgeno mantido fora de uma clula
d) Todas acima
36Assinale a alternativa que melhor representa a seqncia de acontecimentos na biossntese de um de um bacterifago:
a) Lisozima do fago
b) mRNA
c) DNA
d) Protenas virais
e) DNA polimerase



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37) Faa correspondncia entre os mtodos de controle microbiano:
A)Esterilizao comercial
b)Desinfeco
c)Anti-sepsia
d)Calor mido
e)Ponto de morte trmica
f)Tempo de reduo decimal
g)Autoclave
h)Pasteurizao
i)Calor seco
j)Esterilizao







( g ) Vapor sobre presso o mtodo efetivo de
esterilizao com calor mido.
( f ) a reduo de tempo em que 90% de uma
bactria ser morta em uma dada temperatura.
(i) Incluem chama direta, incinerando e esterilizao
com ar quente.
( j ) Processo de destruir toda a vida microbiana em
um objeto.
( a ) o tratamento de calor dos objetos enlatados
para destruir endsporos.
( b) o processo de reduzir ou inibir o crescimento
microbiano em uma superfcie inerte.
( e ) a menor temperatura em que todas as
bactrias em uma cultura liquida sero mortas em 10
min.
( c) o processo de reduzir ou inibir os
microorganismos em tecido vivo.
( h) Em uma alta temperatura usada por um curto
perodo para destruir os patgenos sem alterar o
sabor dos alimentos.
(d) Mata os micrbios pela desnaturao das
enzimas.

38) Assinale a alternativa que corresponde ordem correta de aparecimento na clula hospedeira:
(1) Protena do capsdio
(2) Partculas infectadas
(3) cidos nuclicos dos fagos

a) 1,2,3
b) 3,2,1
c) 2,1,3
d) 3,1,2
e) 1,3,2

39) Use C para certo e E para errado.
__e_ As identificaes na placa de petri devem ser na borda da tampa da placa.
___ Incuba-se uma placa de petri invertida para uma melhor aerao do meio.
__c_ A resposta colorao de gram uma importante caracterstica taxonnica das bactrias.
___ O atributo da gram positividade condicionado pelo estado fisiolgico das clulas bacterianas.
___ A resposta de um microorganismo gram + colorao de gram constante em todo o crescimento.
__c_ A resposta colorao de gram diferencia dois grupos bacterianos em relao composio da parede celular.

40) Abaixo esto listados alguns fatores que podem influenciar a efetividade dos tratamentos. Marque a correta:

6
a) Nmero de microorganismos
b) Caractersticas microbianas
c) Tempo de exposio
d) Influncias ambientais
e) Todas esto corretas.

41) Complete:
Bactria Forma Arranjo Gram + ou
E. colli Bacilo - Gram -
Bacillus sp. Bacilo estreptobacilos Gram +

42) Os plasmdeos diferem dos transporons pois eles:
a) Tornam-se inseridos nos cromossomos.
b) So auto-replicativos fora do cromossomo.
Plasmdios auto-replicantes.
c) Movem-se de um cromossomo para outro.
d) Transportam genes para resistncia a
antibiticos.
e) Nenhuma resposta acima.

45) Alguns defensores da gerao espontnea acreditavam que o ar era necessrio para a vida. Eles pensavam que Spallanzani
no havia refutado definitivamente a gerao espontnea porque ele lacrou hermeticamente os seus frascos para manter o ar
fora deles. Como os experimentos de Pasteur abordaram a questo do ar sem que os micrbios do ar estragassem os seus
experimentos?

46) Cite caractersticas principais que diferenciam os procariotos dos eucariotos.
PRO:DIVISAO FISSO BINARIA, CROMOSSOMO CIRCULAR,NUCLEO S/ M.N,


47) O que translocao de grupo e qual sua importncia.
UM TRANSPORTE ATI VO QUAL A SUBSTANCI A Q ATRAVESSA A MEMBRANA ALTERADA
QUI MCAMENTE, I MPORTANTE PORQUE A SUBSTANCI A PERMANECA DENTRO DA CELULA PERMI TI NDO
QUE ELA ACUMULE VARI AS SUBSTANCI AS.
48) Como so classificados os microorganismos quanto a sua necessidade/tolerncia a presena de oxignio?
AEROBI CO ESTRITOS:S CRESCE NA PRESENA 02,
ANAEROBI CO FACULTATI VOS:CRESCE +NA PRESENA DE O2,
ANAEROBI CO ESTRI TOS:NO VI VEM NA PRESENA DE 02,
ANAEROBI CO AEROTOLERANTE: N USAM 02, +TOLERANTE
MI CROAEROFI LOS: UTI LI ZA 02 EM []
49) O que um meio de cultura de enriquecimento?
Meio de cultura normalmente liquido contendo todos os nutrientes necessrios para favorecer a multiplicao da bactria
de interesse(tomando passvel sua deteco)
50) Cite dois mtodos INDIRETOS para quantificar o crescimento microbiano.
Turbidimetria, atividade metabolica
51) O que inibio por retroalimentao?
E o produto final de uma via metablica o inibidor domestico da enzima responsvel pela primeira reao


7
52) Funo da parede celular
Previnir a ruptura das clulas, forma, ponto de ancoragem dos flagelos,importante na virulencia
53) Como a ao da penicilina? Onde ela atua?
I mpede a formao de pontes peptdicas cruzadas, membrana plasmatica
54) Qual a quantidade de ATP produzido nos Eucariotos e Procariotos?
PRO 38 ,EUCA 36
55) O que so vias anfiblicas?
Vias metablicas onde funciona o anabolismo e catabolismo.
56) Cite mtodos Diretos e Indiretos para quantificao?
I ndiretos: Turbidimetria, atividade metablica e peso seco.
Diretos: Contagem em placa,filtrao, numero mais provvel(MNP),contagem direta ao microscpio.
57) Por que a penicilina no tem efeito sobre a maioria das clulas Gran -?
Porque elas possuem membrana externa que funciona como uma barreira e diminuem as pontes peptidicas cruzadas
58) Cite duas diferenas entre a Parede celular das bactrias Gran (+) e Gran (-) e o principal componente da parede celular das
procariotos.
Quantidade de peptidioglicano..


59) Quais so as formas bsicas das clulas bacterianas?
Bacilos, cocos e espiral
60) Por que o crescimento da bactria Bacillus SP (Gran +) normalmente inibido pelo antibitico penicilina e a bactria
Serratia sp. (Gram -) no?
Porque as Gram + mais sensvel a penicilina por no possuir membrana externa.
61)Qual a importncia do Postulado de Kock?
Correlaciona micrbio especifico a uma doena
62) Como funciona a vacina de Jenner?


63) Cite trs estruturas internas da parede celular.
Membrana plasmtica, citoplasma e ribossomos
66) Fases de crescimento, conceitue:
Difuso simples:maior concentrao para menos
Difuso facilitada: do maior para o menor com o uso de trasportadores
Transporte ativo: do menor para o maior mas a substancia no e alterada
Translocao de grupo: do maior para o menos, substancia alterada quimicamente



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68) A transferncia de DNA de uma clula doadora para uma receptora por um bacterifago chamado de:
Transduo
69) A transferncia de DNA de um doador para um receptor como DNA em uma soluo chamado de:
Transformao
70) A experincia realizada por Griffith em !928 sobre recombinao em bactrias mostrou que ocorria um:
Processo de transformao
71) Quais so os dois processos de recombinao que promove variabilidade gnica .


72)Quais so os processos que promovem variabilidade gentica nas bactrias?
RECOMBI NAO E MUTAO
73) Como os sais e os aucares conservam os alimentos? Por que so considerados mtodos fsicos em vez de qumicos de
combate bacteriano? Sais e aucares desidratam as clulas impedindo o crescimento microbiano, altas concentraes dessas
substancias ocasiona um ambiente hipertnico que leva a sada de gua da clula microbiana.
E fsico porque no muda a estrutura dos alimentos.
74) Explique como voc encontraria um mutante resistente ao antibitico por seleo direta?
I nocularia bactria em uma placa de petri contendo antibitico. As colnias restantes cresceriam, enquanto as no
resistentes morreriam.Seleo direta identifica clulas mutantes pela rejeio da clula me no mutante.
75) Faa um diagrama mostrando uma poro de um cromossomo sofrendo replicao.



76) Qual o papel da DNA polimerase?
Sintetiza nova fita de DNA, verificando bases que esto erradas antes de continuar a replicao.
RNA POLIMERASE: Sintetiza uma fita de RNA a partir de uma de DNA
77) Como este processo representa uma replicao semi conservativa?
Cada dupla fita nova da molcula de DNA contem uma fita original conservada e uma fita nova.
Permanece 1 fita de DNA,sendo a outra fita nova.
78) Defina plasmdeo e explique as relaes entre fatores F e a conjugao.
Molcula circular de DNA auto- replicante capaz de transformar genes que usualmente no so essenciais na
sobrevivncia da clula.
F
+
(doador) transfere plasmideo para o f
_
(receptor).
Quando o plasmideo incorporado ao cromossomo na clula denominado HFR (alta freqncia recombinante).
Durante a conjugao, uma clula HFR onde transferir o DNA cromossmico para a celula F
-
mas ela se rompe antes de
se transferir completamente.
79) Qual a importncia dos fungos?
So decompositores,usados na alimentao, fermentao, controlo biolgico



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80) Caracterize fungos.
Organismos eucariotos, quimioterotroficos e desprovidos de clorofila, uni ou pluricelulares, heterotrficos com reproduo
sexuada ou asexuadamente.
81) Por que os vrus so classificados como parasitas intracelulares obrigatrios?
Porque os vrus necessitam de clulas vivas do hospedeiro para a sua multiplicao.
82) O que um vrion?
uma partcula viral totalmente desenvolvida composta por cidos nucleicos envoltos por uma cobertura proteica
83) O que Viride?




84) Cite 3 mtodos de crescimento microbiano utilizando calor.
Chama direta, pasteurizao e I ncinerao.
85) Descreva o ciclo ltico e o lisognico da E. coli.





86) Definir:
Conjugao:transferncia de material gentico entre duas bactrias com contato direto entre as clulas.
Transformao: Transferencia de DNA de um doador para um receptor como DNA em soluo.
Transcrio: sntese de uma fita complementar de RNA a partir de um molde de DNA.
Traduo: Sintese de protenas atravs da decodificao das sequencias de aminoacidos
Transduo: transferncia de DNA de uma celula doadora para uma receptora por um bacterifago.
87) Descreva o mtodo do papel filtro para a avaliao de um papel desinfetante
Discos de papel so embebidos com produtos qumicos e colocados em placa Agar previamente inoculada e incubada com o
organismo teste. Se o produto qumicos efetivo uma zona clara representando a inibio do crescimento pode ser visto em
torno do disco.
88) Qual seria a cor de um organismo gram (-) se voc esquecer de aplicar Fucsina?
I ncolor.
89)O capsdio de um bacterifago de qual origem?
Proteico ou lipdico
90) Estudando 3 diferentes fungos filamentoses, pesquisadores observaram 3 tipos diferentes de hifas: Cenocticas, Cenocticas
com grampo de conexo e Apoctica. Nesta observao, ele pode afirmar que os fungos pertencem a quais filos?



1
0
91) Qual a principal diferena e principal semelhana entre conidisporos e esporangisporos.


92)Defina Gentipo e Fentipo.




94)Cite a causa de morte celular para cada um dos seguintes casos:
Parede celular: ________________________________________________________________________________________
Membrana plasmtica: ______________________________________________________________________________
Protenas: ________________________________________________________________________________________
cidos Nucleicos:_____________________________________________________________________________________

95)Etapas da engenharia gentica
1- Clivagem do plasmideo, 2-digesto do gene com uma enzima de restrio, 3- transformao, 4-ligao, 5-
isolamento do gene.
96) Doenas virais lentas como sarampo podem ser causadas por vrus convencionais que so mortais.
97) O efeito antimicrobiano da radiao ionizante gama devido a alto grau de penetrao, O efeito antimicrobiano da
radiao no ionizante ultravioleta devido a leso celular.
98) Os fungos so organismos: unicelulares e pluricelulares, heterotrficos, eucariotos, com reproduo sexuada e
assexuada