2. CREACION DE NUEVOS PRODUCTOS 3. DISEO DE LOS PROCESOS DE ING. 4. EMPAQUE Y DISTRIBUCION DEL GUACAMOLE 5. EJECUCIN DE ACCIONES PREVENTIVAS . EJECUCIN DE ACCIONES CORRECTIVAS !. "ACTURACIN Y COBRO CONSTITUCION DEL MAPA DE PROCESO El mapa de proceso de la empresa ECATE LTDA se encuentra conformado en primera instancia por: Los procesos estratgicos: Estos son los procesos claves para el direccionamiento, dentro de ellos la planeacin estratgica de la calidad, estableciient! de p!l"ticas # !b$eti%!s de calidad, todo esto bajo la orientacin y criterio de la alta direccin. Los procesos estratgicos tambin incluyen la evaluacin del Sistema de Gestin de Calidad, esto es posible en EC!E a travs de los seg&iient!s # las acti%idades de e$!ra c!ntin&a' "or #ltimo encontramos la $etroalimentacin del sistema teniendo en cuenta nuestros clientes. Esto lo vemos en el mapa por medio de los (l&$!s de in(!racin pr!%enientes del cliente )&e llegan a la alta gerencia y el grado en %ue el producto &guacamole' cumple con sus re%uisitos, lo cual esta relacionado con grad! de satis(accin de l!s clientes act&ales. Los procesos de apoyo: conformados en nuestro mapa por la gestin del talent! *&an!, determinacin de los c!st!s, actividades log(sticas dentro de ellas c!pras, el desarrollo la tecn!l!g"a y de la seg&ridad industrial, actividades de edicin # adinistracin de e)&ip!s # *erraientas esenciales para la ejecucin efica) de los procesos. "or #ltimo encontramos el ap!#! legal y el anteniient! # e$!raient! de la in(raestr&ct&ra %ue incluye e%uipos, ma%uinaria, instalaciones etc. Los procesos operativos o misionales: Estos est*n relacionados con los procesos necesarios para la fabricacin de nuestro producto inicial: el guacamole. Estos procesos son propios de EC!E. +entro de estos mencionamos en el mapa la creacin de n&e%!s pr!d&ct!s o ser%ici!s relacionados con la innovacin de la organi)acin, lo cual es af(n con la c!erciali+acin ! %enta de l!s pr!d&ct!s &la innovacin en los productos y servicios incrementan la demanda de productos', luego sigue el epa)&e # distrib&cin a los diferentes puntos &clientes' para posteriormente iniciar la (act&racin # c!br! del producto suministrado al cliente. -tro proceso mencionado dentro de los misionales es el dise,! de l!s pr!ces!s y procedimientos re%ueridos para la fabricacin del guacamole, esto debe ir acompa.ado de la ipleentacin de acci!nes pre%enti%as y acci!nes c!rrecti%as %ue eliminan las causas potenciales o e/istentes de no conformidades presentes en los procesos.