100% Cabernet.

MAIP Y TUPUNGATO-Mendoza Argentina.

Durante la primer quincena de Abril de 2010.


13.5%

5.50 g/l

3.00 g/l



Rojo Rub intenso, con tonalidades prpura.

Nariz de frutos rojos y negros como ciruelas y moras, en
armona con los aromas de maduracin en barricas como
vainilla, tabaco, pimienta negra y chocolate.

Entrada en boca amable, con buena estructura, con
taninos redondos y equilibrados, final de boca marcado y
persistente.



FUZION ALTA
CABERNET RESERVA 2010

CULTIVO

COMPOSICION VARIETAL

ORIGEN

FECHA DE COSECHA




ALCOHOL

ACIDEZ TOTAL

AZUCAR
NOTAS DE CATA

COLOR

AROMA



SABOR





Cosecha Manual. Vinificacin Clsica en tinto, con
siembra de levaduras seleccionadas, fermentacin entre
25 y 27 C y una maceracin de 20 das sobre los orujos,
con pigeage y delestage peridicos.
40 % del vino fue madurado con roble francs por 8
meses.

VINIFICACIN