Torta de ganache com nozes e amndoas

Por Camilla Rezende, do 'Na minha panela' | Yahoo! Brasil qui, 9 de ago de 2012 15:08 BRT
Que maravilha, no?! (Foto: Camilla Rezende/ Divulgao)Estava pensando em mudar um pouco a
receita da torta de ganache com biscoito e comecei trocando os ingredientes: biscoitos por
nozes e amndoas, cobertura de nutela... Isso ficou indecentemente bom. Vejam s como
preparar essa delcia:

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Ingredientes:
2 barras de chocolate amargo
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de um mix de nozes e amndoas assadas e quebradas grosseiramente
Nutella

Modo de fazer:
Derreta as barras de chocolate juntamente com a colher de sopa de manteiga;
Misture bem e adicione o sal, o creme de leite e o mix de nozes e amndoas;
Despeje esse creme em uma forma de funso falso de aproximadamente 20 centmetros untada
com manteiha e leve geladeira at endurecer;
Na hora de servir, espalhe uma camada generosa de nutella.

Se a famlia for grande, dobre a receita. (Foto: Camilla Rezende/ Divulgao)Para quem vai fazer essa
delcia para famlias grandes ou mesmo as pequenas mais dispostas, informo: dobre a receita!
Isso gelado, com os crocante no meio e essa nutella cremosa quase um crime.

Dica do Na Minha Panela: a nutella tem a textura modificada quando vai geladeira, por
isso legal colocar o creme s na hora de servir mesmo.

Observao: minha torta ficou alta porque fiz em uma forma de aproximadamente 10
centmetros de altura.
No economize na Nutella. (Foto: Camilla Rezende)