Pecene krofne

Pecene krofne ukalup za mafini, a recept od Burdin kuvar ciji prevod uradila
Liljana Vranic, doslovce prepisan i po njemu spremani ove predobre krofne
Autor: liljanailieva
Jednostavno
Sastojci
Potrebno nam je:
150 gr. brasno
1/4 mleko
3 jaja
prstovet soli
1 vanila
60 gr. maslac ili margarin
1/4 solja ulje
Priprema
1. Umutite jaja u koje ste dodali prstovet soli i jednu vanilu, dodate mleko, dodate brasno
i razmesate jos malo,, na kraju dodajte rastopljeni maslac ili margarin. Dobija se testo
slicno za palacinke.
2. U pleh za mufine u svako udubljenje stavite po jednu kasicicu ulje, pa onda sipajte od
smesu puneci ih do pola. Stavite da pecete u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni ili na
plin na br.3 - 40 min.
3. Posipajte za secerom u prahu dok su vruci.
4. Sluzite sa pekmezom uz kompot.
5. Mozete ih puniti i filom, sa slagom, kako vam zelja.
6. A ako dodate umesto vanil secera 50 gr. ribani sir, onda dobijate izvanredno nesto
ukusno, podseca ukus na Francuske krofne'.
7. Ove krofne su pravo iznenadjenje.
8. Uzivajte!
9. ovo danas spremila
Posluivanje
Ja mislim i cenim d 40 min. je mnogo vremena za ove lagane krofne. Moze se malo krace
peci. Testo je tako lagano sto se bojim da bih produzla sa vremenom oni bi mi izgoreli.
Pekla sam u plinskoj peci.
Ova smesa taman je za 12 komada.
Isprobala ih u svoju novu pecnicu Neens
www.coolinarika.com