こう ふく     ち そ う や

口福の馳走屋へ
ようこそ。

日本海萩の磯の味をご堪能下さいませ。秀逸 ・市場不出の磯の

素材 ・活きてるからこその醍醐味 ・シンプルで濃厚な味。

この地ならではの料理の数々をお愉しみ下さい。
店主      

日本海須佐産の
活きた宝石

山口県 No1

魚介類部門

須佐男命いか

梅食うポ
対象商品

活イカ丼

2050円(込

) 

「活イカ」をまか
ない
丼のタレでまぶ
した、
「活きてる海鮮
丼」!

※2008 年日本テレビ
放送みのもんたの
       「おもい
っきりイイテレビ」で
放映。
※2009 年 JR 西日本各
駅配布「旅こよみ」に
掲載。

   当店人気ナンバー1
梅食うポン
対象商品
 須佐男命いかの
 かつ             

活イカ定食

2380円(込) 

日本最高級品種ケンサキイカの中でも日本唯一
の活きてるブランド「須佐男命いか」の活き造
り定食。

活イカ姿造

梅食うポン
対象商品

りの単品

2270円

活イカ姿造
り ( 単品 ) が
基本の値段
です。

(込)

活イカをここまで堪能できる!

梅乃葉の4つの食べ方

無料 !

活イカを注文された分は

無料サービスで、
   天ぷらにできます。
お客様が注文した活イカの、残ったイカの身・下足
(げそ)・エンペラ等をいつでも天ぷらにできます。
生姜入り天つゆ、又は、山口県産日本海の天然塩に

★単品でのご注文は、

てお召し上がり下さい。

650円(込)です。 

1 台 160円で、炭火コンロを提供しています。

炭火

1 台 160 円

                   (何人で使われても結構です。)

     「浜焼き」「蒸焼き」

             両方が楽しめます!

活イカの浜焼き

自分でお好みの
が味わえます!

香ばしく、イカの味が濃縮されたストレートな
素材の醍醐味をあぶり焼きで楽しんで下さい。
自家製甘口柚子ポン酢(イカがでポン)でお召
し上がり下さい。 

活イカの蒸焼き

自分でお好みの
が味わえます!

イカを最高に柔らかくする、失敗しない食べ方
です。日本酒も添えておりますので、酒蒸しに
すれば、更に、ぷりっぷりの柔らかさが楽しめ
ます。
萩産天然塩でお召し上がり下さい。 

魚が食べたい

!梅乃葉の刺身定食
   当店リピート率ナンバー1
 季節替わりメニュー
おすすめ!
   う め の は 

梅乃葉定食

1340円(込) 

季節でメイン惣菜が替る人気定食。
刺身の他、小鉢が御膳を彩ります。

鮭柚庵石焼き
揚げ出し豆腐キノコ餡かけ

大人気!!梅乃葉の磯のどんぶり
 ★超人気「海鮮丼」!!
 須佐の漁師の

梅食うポン

おすすめ! 対象商品

まかない丼

1250円(込) 

  具の大盛り→プラス650円
須佐の漁師の日常食。地元魚介類のお刺身に薬味を
のせて食べる、須佐の海鮮丼です!
( 注 ) すでに特製のたれでまぶしてあります。【醤油を最初に

お土産でも人気!
「ご家庭でまかない丼の味を」
店頭割引価格 760 円→650 円

掛けないでお召し上がり下さい。】
( 注 )「まかない丼」に「活イカ」は使っておりません

 ★超人気「天丼」!!
 須佐の漁師の

イカ天丼

梅食うポン
対象商品

1250円(込) 

  具の大盛り→プラス650円
イカで一番美味しい所を天丼にしました!
(注)具の大盛りは本当に多いので、ご注文の際はご
確認ください。
(注) 使用するイカは、活イカのシーズンに準じて
種類が替わります。

大人のみそ味登場! 旨味濃厚!!
 ★剣先イカを濃縮!旨味たっぷり!!
※イカと野菜だけで作った肉味噌です。

イカの肉味噌丼

980円(込) 

イカの一夜干しを野菜と一緒に蒸し煮し、旨味を濃
縮して味噌と和えた「イカの肉味噌」を、丼にしま
した!蒸したキャベツの甘味とイカの肉味噌が絶妙
にマッチした、ガッツリご飯のすすむ梅乃葉の新し
い味をご堪能下さい!

★3つのイカの丼をミニ丼セットで楽しめます!

ざ ん ま い

イカ三昧丼

(イカの肉味噌丼編)
まかない丼・イカ天丼に
新メニュー「イカの肉味
噌丼」を加えた 3 つの味
を楽しめます!
量は、それぞれ普通の丼
の約半分の量です。

1890 円 ( 込)

いつもの定食★いつもの麺類!
アジの竜田揚げ定食
810円(込)
鶏のからあげ定食
810円(込)
とんかつ定食
810円(込)
 アラ煮定食
810円(込)
   ※アラが出た時だけの商品です。

天ぷらうどん定食
760円(込)
単品 650円(込)
赤米うどんと
  天ぷらの定食
  860円(込)
 単品 650円(込)
おもちゃ付き

お子様うどん ( 温)
セット

650円(込)

★ミニうどん(温)
★ごはん★ふりかけ★ジュース
★ポテトフライ★鶏の唐揚げ 

■梅乃葉の
ごはん 
当店では、山口県阿東徳佐
産100%「特級」コシヒカ
リを、使うたびごとに精米
して、アルカリイオン電解
水で炊いております。
■今日の
  鮮魚の
  アラ汁

単品 610 円
定食の味噌汁を、アラ汁に
替える場合は、100 円引き
の定食 +510 円で。
※アラが出た時だけの商品
です。
■食後の
ドリンク
割引 
食後のソフトドリンク
(アルコール以外)は、
150円引きです。
>ジュース・コーヒー・
紅茶・アイスコーヒー

気軽に持ち帰れる「須佐のイカ」!
ケンサキイカの

いかめし

710円

(込)

いかの旨味は皮にあります。
皮を残し、ゲソやエンペラも
付けたまま、本醸造醤油他、
化学調味料無添加の本物の調
味料のみで炊いた漁師町の味。
※お土産商品はサイズやセッ

冷蔵

サイドメニューでも頼めます。

トで値段が違います。

イカ墨カレー(ルー)は、
お土産に、
お持ち帰りもできます!
メニューに載ってていつも気になってるけど、
毎回活イカを注文するので食べ損なっている

ここにしかない
梅乃葉のオリジナル

あなた!(笑)2012 年全国テレビ TV 放映!

冷蔵

(レトルトパックですが、冷蔵保存になります。)

1 袋 1020 円(込)

旨味濃厚!

イカと魚介と野菜だけで作った

ケンサキイカの

 イカ墨カレー
         (サラダ付き)

1080円(込)

動物性油脂を一切使わず、ケンサキ
イカと魚介・野菜の旨味だけで作る
ヘルシーシーフードカレーです!!
梅乃葉オリジナルの全て手作り。化
学調味料無添加の、ご当地オリジナ
ルカレーです。
2012 年全国民放各局で紹介。

イカ好きのあの人に持って帰れる!

「皮付き」ならもっと旨い

皮付き
剣先イカ

冷凍

夜明け干し
∼ 1470 円

(込)∼

魚介の浜汁で、磯の香りと味を堪能!
※定食の味噌汁に付けたい場合は、−100 円で替えることができます!

あるときだけの日替わり鮮魚のアラ汁!

アラ汁

610 円(込) 

その日の鮮魚から出たアラを使うので、
ある時だけ、何があるかも当日次第で
す。

 年2回の旬で楽しむワタリガニ!

ワタリガニの
    味噌汁

810円(込) 

浅海で、海藻豊富な地でとれる ( 渡り
蟹:ワタリガニ ) は、漁師町ではもっ
ぱら味噌汁です。 甘いカニの旨味を
楽しんで下さい。

季節限定★特別メニュー!

おすすめ!
ふぐ(しろさばふぐ)の天丼!

ふぐ天丼


840円(込) 

  
山口県といえばふぐ。萩も秋から出始める
シロサバフグがたくさん水揚げされます。
上品な白身魚として、色々な食べ方はもち
ろんできますが、天ぷらはまた格別。それ
を天丼で是非、ご堪能下さい。
たれは、もちろん、
「イカ天丼のたれ」です。

もう少し食べたい・・・・・サイドメニュー&ドリンク
おつまみ・単品
枝豆・・・・・・・・・・・・・330 円(込)
フライドポテト・・・・・・・・330 円(込)

アラ煮
鶏の唐揚げ・・・・・・・・・・610 円(込)
 610 円(込)
※アラが出た時
だけの商品です。

飲み物
びんビール(大)
    610 円(込)
生ビール(中ジョッキ)
 540 円(込)
生ビール(小グラス)
  380 円(込)
ノンアルコール ビール

 キリン「フリー」
   380 円(込)
日本酒(一合)
     380 円(込)
焼酎          380 円(込)

ソフトドリンク

(食後は 150 円引きになります)

ホットコーヒー   330 円(込) 180 円(込)
アイスコーヒー   380 円(込) 230 円(込)
紅茶        330 円(込) 180 円(込)
りんごジュース   270 円(込) 120 円(込)
オレンジジュース  270 円(込) 120 円(込)
コーラ       270 円(込) 120 円(込)
ウーロン茶     270 円(込) 120 円(込)
爽健美茶      270 円(込) 120 円(込)

380 円(込)
・店内禁煙
・飲酒運転防止
にご協力お願いします。
当店では皆様が美味しく
・楽しくお食事をして
頂くために、又、受動喫煙
を防止するため店内禁煙と
させて頂いております。
又、飲酒運転を防止する
ため、ドライバーの方へ
のアルコールの提供は、
一切いたしませんので、
ご協力宜しくお願いし
ます。

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